ปริมาณแคลอรี่ของสลัดวิตามินจากกะหล่ำปลี สลัดกะหล่ำปลี: ปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะ และอาจเป็นอันดับสองรองจากมันฝรั่งเท่านั้น ข้อได้เปรียบหลักของผักนี้คือการรวมกันของขนาดใหญ่ คุณค่าทางโภชนาการและมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขาวค่อนข้างต่ำ - เพียง 20-30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ กะหล่ำปลีมีน้ำมากกว่า 90%, คาร์โบไฮเดรต 5-6 กรัม, โปรตีน 1.9-2 กรัม, ไขมัน - ไม่เกิน 0.2-0.3 กรัม ประมาณ 2-2.3 กรัมเป็นใยอาหารที่มีประโยชน์มาก นั่นคือไฟเบอร์ ปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงสามารถอธิบายได้อย่างแม่นยำโดยการมีเส้นใยจำนวนมาก แม้จะให้แคลอรีต่ำ แต่ผักชนิดนี้ก็ยังมีวิตามินและสารอาหารในปริมาณมาก ส่วนประกอบของมันประกอบด้วยวิตามินจากกลุ่ม B, เนื้อหาจำนวนมากของวิตามินซี, วิตามิน PP, E, A, ไบโอตินและโคลีน, วิตามินต่อต้านแผล U. และปริมาณสำรองของมาโครและธาตุขนาดเล็กมากจนมีผักไม่มากที่สามารถแข่งขันได้ กับกะหล่ำปลีในความสัมพันธ์นี้ เนื่องจากมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่า รวมทั้งแคลอรี่ต่ำ กะหล่ำปลีจึงมักใช้เพื่อการแพทย์และการรักษา

ธรรมดา มื้ออาหารทำจากกะหล่ำปลีโดยไม่ล้มเหลวรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคของตับ, ไต, cholelithiasis, ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด, ขาดเลือด ผักชนิดนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะท้องผูกหรือมีปัญหาในลำไส้ กะหล่ำปลีเป็นผัก "วิตามิน" ที่รวมอยู่ในรายการส่วนผสมในหลายจาน ทุกวันนี้ สลัดกะหล่ำปลีซึ่งมีแคลอรีต่ำมาก มักจะรวมอยู่ในอาหารหลายชนิดด้วยเหตุนี้เอง

ตัวอย่างเช่น นี่คือหนึ่งในสลัดที่มีรสชาติดีมาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำ, ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้: กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 50 มล. , น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน การเตรียมสลัดนั้นค่อนข้างง่ายและสะดวก ผักสับในเวลานี้น้ำส้มสายชูกวนกับน้ำตาลทรายและใส่กะหล่ำปลีสับ ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ผสมกัน ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะต้องผสมอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของสลัด คุณต้องทราบจำนวนแคลอรี่สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์แยกกัน ดังนั้นกะหล่ำปลีขาวจึงมี 8.5 กิโลแคลอรี , น้ำส้มสายชู - 4.2 kcal. , น้ำตาลทราย - 6.8 kcal. ด้วยการคำนวณทั้งหมดจะได้รับ 9.0 kcal ถ้าคุณนับ 100 กรัม คุณจะได้รับเพียง 2.4 กิโลแคลอรี สลัดกะหล่ำปลีมีคุณสมบัติพิเศษ: กะหล่ำปลีให้ความรู้สึกอิ่ม แต่มีแคลอรีต่ำ นั่นคือเหตุผลที่สลัดง่าย ๆ จะช่วยให้หลีกเลี่ยงความเครียดติดตามอาหารและด้วยเหตุนี้จึงไม่อดอาหารครึ่งหนึ่ง

สลัดที่มีกะหล่ำปลีเพียงตัวเดียวมีรสชาติที่แย่มาก จานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มแครอท ปริมาณแคลอรี่ของสลัดที่เติมแครอทไม่แตกต่างจากสลัดที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลีเท่านั้น ในการเตรียมสลัด คุณต้องใช้ส่วนผสมเดียวกันและเพิ่มแครอท 300 กรัมลงไป สลัดเตรียมคล้ายกับก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีสับแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลทรายหลังจากนั้นเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกะหล่ำปลี ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึงและเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเสร็จแล้ว จำนวนแคลอรีสามารถคำนวณได้จากข้อมูลจากสูตรก่อนหน้า บวกกับปริมาณแคลอรี่ของแครอทซึ่งก็คือ 8.5 กิโลแคลอรี เมื่อสรุปแคลอรีทั้งหมดจะได้ 8.5 กิโลแคลอรี ซึ่งเท่ากับ 1.0 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มากเช่นกัน

นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลียังได้รับผลกระทบจากสภาพของมัน ใครก็ตามที่พิถีพิถันในเมนูควรเปลี่ยนไปใช้สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีดองเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าสลัดจาก ผักสด... แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว ปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงดังกล่าวสามารถทำได้โดยการเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แบบธรรมดาในรูปแบบของน้ำสลัดแทน น้ำมันพืชหรือมายองเนส แต่โดยทั่วไปแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการสุดโต่งเช่นนี้ สลัดกะหล่ำปลีสดไม่ได้ให้แคลอรีหนักมาก แม้จะใส่อาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์เข้าไปก็ตาม ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของสลัดกะหล่ำปลีที่เติมทูน่า แตงกวา มะกอก และไข่ต้มจะอยู่ที่ประมาณ 142 กิโลแคลอรี แต่ความอิ่มของตัวเลือกนี้จะสูงกว่าสลัดกะหล่ำปลีทั่วไปมาก แต่สลัดกะหล่ำปลี พริกหยวก แตงกวา และสมุนไพร จะให้พลังงาน 103 กิโลแคลอรี

ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวันและขนาดส่วน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าด้วยปริมาณแคลอรีต่ำ สลัดกะหล่ำปลีคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยทุกเวลาและทุกปริมาณ

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขาวสดต่อ 100 กรัมคือ 28 กิโลแคลอรี ผัก 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 1.8 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.75 กรัม

ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยเบต้าแคโรทีน, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไพริดอกซิ, วิตามิน C, K, PP, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, เหล็ก, ไอโอดีน, โคบอลต์, แมงกานีส, ทองแดง, โมลิบดีนัม, โครเมียม, สังกะสี

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทต่อ 100 กรัมคือ 50.1 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1.5 กรัม ไขมัน 1.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7.1 กรัม เพื่อเตรียมสลัดคุณต้อง:

• กะหล่ำปลีขาวสด 0.3 กก.
• แครอทสด 0.15 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 7 กรัม
• กัด 12 กรัม;
• น้ำตาลทราย 10 กรัม.

ขั้นตอนการเตรียมสลัด:

• กะหล่ำปลีสับละเอียดเค็มและย่นด้วยมือ
• แครอทขูดและผสมกับกะหล่ำปลี
• ส่วนผสมแต่งด้วยน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลและน้ำมันพืช 7 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของแตงกวาสดและสลัดกะหล่ำปลีต่อ 100 กรัม

สลัดแคลอรี่จาก แตงกวาสดและกะหล่ำปลีต่อ 100 กรัม 30.1 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมมีโปรตีน 1.4 กรัม ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม ส่วนผสมที่จำเป็น: กะหล่ำปลีขาวสด 0.4 กก. แตงกวา 2 ลูก สมุนไพร 25 กรัม เกลือ 1 - 2 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีสับละเอียดและผสมกับแตงกวาสับ
• ผักสับจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมผักที่ได้
• ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและผสมกับน้ำมันดอกทานตะวัน

ประโยชน์ของผักกาดขาวสด

ประโยชน์ของผักกาดขาวสด มีดังนี้

• ผักเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ
• ไฟเบอร์ของกะหล่ำปลีสดช่วยขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
• พิสูจน์แล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กะหล่ำปลีขาวเพื่อรักษาสุขภาพของหัวใจ, หลอดเลือด, การป้องกันหลอดเลือด;
• ผลิตภัณฑ์ระบุว่ามีน้ำหนักเกินรวมถึงเนื่องจากเนื้อหาของกรดทาร์โทรนิกในองค์ประกอบซึ่งยับยั้งการเปลี่ยนกลูโคสเป็นไขมัน

• ใบกะหล่ำปลีสดต้านการอักเสบสำหรับรอยฟกช้ำ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคลูกประคบจะถูกเตรียมจากใบกะหล่ำปลีที่ทาน้ำผึ้ง
• ในผู้ป่วยโรคเบาหวานกะหล่ำปลีช่วยลดความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด
• น้ำกะหล่ำปลีสดคั้นเป็นยาขับเสมหะในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและไอ

อันตรายของกะหล่ำปลีขาวสดต่อ 100 กรัม

แม้ว่ากะหล่ำปลีสดจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่การรับประทานผักก็มีข้อห้ามหลายประการ คุณต้องเลิกกะหล่ำปลีเมื่อ:

• ปัญหาทางเพศในผู้ชาย
• อาการกำเริบของโรคต่อมไทรอยด์
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ

หลายคนมีอาการแพ้กะหล่ำปลีสด แม้เมื่อรับประทานผักในปริมาณเล็กน้อย อาจเกิดอาการท้องอืด ท้องผูก และผื่นขึ้นได้ ในกรณีนี้ คุณควรเปลี่ยนกะหล่ำปลีสดเป็นกะหล่ำปลีตุ๋น

กะหล่ำปลีเป็นอาหารที่มีอยู่เสมอบนโต๊ะและก่อนการถือกำเนิดของมันฝรั่ง กะหล่ำปลีเป็นผักหลักชนิดหนึ่งในอาหาร ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้เป็นจำนวนมากใช้ดิบและหลังการแปรรูป ลักษณะเฉพาะของมันคือมันเป็น "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริง มันมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายที่มีผลดีต่อร่างกายของเราโดยรวม

ประโยชน์

ส่วนประกอบหลักของสลัดนี้คือกะหล่ำปลีขาวสด สิ่งนี้กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลดีต่อร่างกาย ผักนี้เป็นแหล่งของวิตามินธาตุไมโครและมาโครจำนวนมาก ในบรรดาวิตามินควรสังเกตทั้งกลุ่ม B, PP, K เช่นเดียวกับ U ซึ่งเป็นอาหารหายากมาก วิตามินซีสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษซึ่งบางครั้งเนื้อหาถึง 50 มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ กรดแอสคอร์บิกช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันรวมทั้งปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

แร่ธาตุในผักนั้นมีเกลือของฟอสฟอรัส โพแทสเซียมและแคลเซียม นอกจากนี้ ส่วนหัวยังมีสารประกอบ เช่น ฟรุกโตส แพนโทธีนิก และกรดโฟลิก มีกะหล่ำปลีและไฟเบอร์จำนวนมากรวมถึงใยอาหารซึ่งช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ

ผักมีคุณสมบัติหลากหลาย - มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยังมีประโยชน์ต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำการเผาผลาญอาหารและการย่อยอาหารจะดีขึ้น โดยการรวมไว้ในอาหารประจำวันของเขาบุคคลสามารถมั่นใจได้ว่าเขาจะได้รับสุขภาพที่ดีเยี่ยมและมีความแข็งแรงและจะไม่ขาดวิตามินในร่างกาย

ข้อห้าม

ในขณะเดียวกัน กะหล่ำปลีก็มีข้อจำกัดในการใช้งานเช่นกัน ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ผักในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย ไม่แนะนำให้กินกะหล่ำปลีมากและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคทางเดินอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการ

กะหล่ำปลีเป็นผักที่สำคัญมากสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและดูแลร่างกาย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงรวมอยู่ในอาหารที่มีประสิทธิภาพหลายอย่าง ทานแบบสด ๆ ได้ด้วยการเตรียมน้ำสลัดทำ อาหารไดเอทหลากหลาย โดยทั่วไปจะเต็มไปด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่นๆ ตามตัวชี้วัด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ค่อนข้างต่ำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้ทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร สลัดนี้สามารถค้นพบได้อย่างแท้จริง เนื่องจากมีแคลอรีน้อยมาก แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ คุณสามารถรับประทานได้ทุกวันในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้น

100 กรัม ประกอบด้วย:

• แคลอรี่ - 32 กิโลแคลอรี
• ไขมัน - 2.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.7 กรัม
• โปรตีน - 1.6 กรัม

วิธีลดแคลอรี

คุณสามารถทำให้อาหารมีอาหารมากขึ้นได้หากคุณลดปริมาณน้ำมันพืชที่ใช้แล้วให้มากที่สุด หรือแทนที่ด้วยน้ำสลัดอื่น เช่น น้ำมะนาว

เพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น ให้ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

กะหล่ำปลีเป็นพืชเกษตรที่เป็นพืชผักหลักชนิดหนึ่งในประเทศของเรา นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับผู้ที่ดูแลร่างกายและฟิตร่างกาย

องค์ประกอบทางเคมีของกะหล่ำปลีขาว

ผักอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินซี และกรดทาร์โทรนิก อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพมาก คุณสมบัติหลักของกะหล่ำปลีคือมีวิตามินยูจำนวนมากซึ่งสามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคกระเพาะ, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลรวมถึงการทำงานของลำไส้ที่เฉื่อยชา กะหล่ำปลีขาวเป็นแชมป์อย่างแท้จริงในด้านเนื้อหาของวิตามินซี ยิ่งกะหล่ำปลีสุกมาก วิตามินก็จะยิ่งมีมากขึ้น

แคลอรี่ในสลัดกะหล่ำปลีเกิดจากเกลือของฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียมในผัก นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีแร่ธาตุและธาตุต่างๆ ในหมู่พวกเขามีกำมะถัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส สังกะสี กะหล่ำปลีมีน้ำตาลที่ละลายได้ง่าย (กลูโคส ซูโครส และฟรุกโตส) เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีมีกลูโคสมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวและแอปเปิ้ล สำหรับฟรุกโตส ในกะหล่ำปลีมีเพียงพอ มากกว่าในแครอท มันฝรั่ง หัวหอมและมะนาว

สลัดกะหล่ำปลีสด

นำเสนอต่อความสนใจของคุณ สูตรที่ง่ายที่สุดสลัดกะหล่ำปลีซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะเก้าเปอร์เซ็นต์ - 50 มล.;

น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก กะหล่ำปลีสับน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลและใส่กะหล่ำปลี ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ควรใส่สลัดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ (10 - 15 นาที)

สลัดกะหล่ำปลีและแครอท

สลัดจากกะหล่ำปลีหนึ่งมีรสชาติที่แย่มาก จานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มแครอท

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี - 300 กรัม

แครอท - 150 กรัม

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3% - 15 กรัม

น้ำตาล - 10 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน - 8 กรัม

สลัดจัดทำในลักษณะเดียวกับสลัดกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีสับแครอทถูบนเครื่องขูด น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลส่วนผสมที่ได้จะถูกเติมลงในกะหล่ำปลี ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง

กะหล่ำปลีที่ไม่โอ้อวดต่ออุณหภูมิต่ำซึ่งเป็นแบบฉบับของดินแดนรัสเซียส่วนใหญ่เป็นผักหลักในตารางของชาวรัสเซีย มันถูกกินสด ๆ ซุปปรุงกับมันตุ๋นและเค็มสำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีดองซึ่งทั้งหมดของมัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์,ช่วยให้อยู่รอดในฤดูหนาวโดยไม่ขาดวิตามิน แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดของกะหล่ำปลีสดคือกินเป็นสลัด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลีสด

ปริมาณสารอาหารสูงสุดมีอยู่ในกะหล่ำปลีสดและสุกดี ปริมาณไขมันเฉลี่ยในผักนี้อยู่ที่ 0.16 ถึง 0.67% คาร์โบไฮเดรต - จาก 5.25 ถึง 8.56% สารประกอบโปรตีน - จาก 1.27 ถึง 3.78% กะหล่ำปลียังมีเกลือแร่ของแมงกานีส เหล็ก กำมะถัน สังกะสี ฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียม ธาตุอื่นๆ ไฟโตไซด์ เอ็นไซม์ กรดอินทรีย์ รวมทั้งกรดทาร์โทรนิก กะหล่ำปลีมีน้ำตาลที่ละลายได้ง่าย ได้แก่ กลูโคส ซูโครส และฟรุกโตส มี วิตามินซี, เบต้าแคโรทีน, วิตามินบีในกะหล่ำปลีจำนวนมาก แต่นอกจากนี้ยังมีวิตามินยูหายากซึ่งมีผลการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคกระเพาะ, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล, กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และกระตุ้นลำไส้ ช่วยเร่งการเผาผลาญและไฟเบอร์ปริมาณมากซึ่งมีอยู่ในใบกะหล่ำปลี กะหล่ำปลี เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ 100 กรัม มีเพียง 24 ถึง 30 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณและเกลือแร่ที่มี และในทางกลับกันก็ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและปุ๋ยที่ใช้ ค่าเฉลี่ยมักใช้เท่ากับ 27 กิโลแคลอรี กะหล่ำปลีส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลและภายใต้การกระทำของกรด tartronic คาร์โบไฮเดรตจะไม่ถูกแปรรูปเป็นเซลล์ไขมัน แต่จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย เนื่องจากแคลอรี่ต่ำและมีประโยชน์ กะหล่ำปลีสดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประสิทธิภาพมากมาย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดกะหล่ำปลีสด คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และน้ำผึ้งเล็กน้อยแทนน้ำมันพืช

สลัดแคลอรี่และกะหล่ำปลีสด

การกินผักในรูปแบบของสลัดช่วยให้คุณไม่เพียง แต่อร่อยขึ้น แต่ยังช่วยกระจายอาหารของคุณทำให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น กะหล่ำปลีสดก็เตรียม สลัดแสนอร่อยโดยการเพิ่มแครอทขูดลงไปผักก็มีประโยชน์ไม่น้อย หากสำหรับการเตรียมสลัดให้ใช้กะหล่ำปลี 100 กรัมและแครอทขูด 30 กรัมและสำหรับแต่งตัวให้ใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ปริมาณแคลอรี่ของสลัดส่วนที่มีน้ำหนัก 140 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 126 กิโลแคลอรีหรือ 90 กิโลแคลอรี / 100 กรัมคุณสามารถเพิ่มในสลัดนี้แล้วหั่นเป็นเส้น พริกหยวก, มันมีแคลอรีมากเท่ากับกะหล่ำปลี สลัดกะหล่ำปลีที่เติมแอปเปิ้ลขูดอร่อยมากสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ แต่ รสชาติอาหารดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา

วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีและสลัดแตงกวา

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นใส่กะหล่ำปลี
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มผัก
4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันคน

อร่อย!

ส่วนผสมของกะหล่ำปลีและสูตรสลัดแตงกวา:

• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 38.3 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 1.4 กรัม

ไขมัน: 1.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม

เสิร์ฟ: 5

ส่วนประกอบและแคลอรี่ของสูตรกะหล่ำปลีและแตงกวา

(ข้อมูลแคลอรี่และ bju คำนวณโดยประมาณ ไม่รวมการต้มและการทอด)

ผลิตภัณฑ์	วัด	น้ำหนัก กรัม	เบล gr	อ้วน	มุม gr	แคล, แคลอรี
กะหล่ำปลีขาว	350 กรัม	350	6.3	0.35	16.45	94.5
แตงกวา	200 กรัม	200	1.6	0.2	5.6	30
น้ำมันมะกอก	10 กรัม	10	0	9.98	0	89.8
Dill	10 กรัม	10	0.25	0.05	0.63	3.8
ทั้งหมด		570	8.2	10.6	22.7	218.1
1 เสิร์ฟ		114	1.6	2.1	4.5	43.6
100 กรัม		100	1.4	1.9	4	38.3