ซุปถั่ว- อาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นและให้ร่างกายแข็งแรงและพลังงาน ประกอบด้วยวิตามิน A, B, PP, E เช่นเดียวกับกรดโฟลิก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน และฟอสฟอรัส เนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำ ผู้ที่วางแผนจะลดน้ำหนักและควบคุมอาหารสามารถรับประทานได้ นอกจากประโยชน์สำหรับรูปร่างแล้ว groats ถั่วหนึ่งจานยังส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล การใช้งานเป็นประจำช่วยเพิ่มการเผาผลาญทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดูบาบานีน่า:"เงินจะงอกเงยเสมอถ้าเอาไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

ซุปถั่ว KBJU

ถั่วเป็นส่วนสำคัญของอาหารรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษติดต่อกัน ข้าวต้ม ซุป และถั่วบด สนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานานเนื่องจากมีปริมาณสูง คุณค่าทางโภชนาการ. นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าโดยที่กระบวนการทางเคมีในร่างกายปกติเป็นไปไม่ได้ แพทย์แนะนำให้ทานอาหารจากซีเรียลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่จะทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่สำหรับการลดน้ำหนักด้วย การบริโภคถั่วในระดับปานกลางช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

ค่าพลังงานของถั่วแห้งคือ 306 แคลอรี่

จำนวนกิโลแคลอรีในซุปถั่วขึ้นอยู่กับวิธีการและสูตรในการเตรียมเมื่อคำนวณจำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำขึ้นในจาน เป็นเนื้อต้มได้หลากหลาย ซี่โครงหมู เนื้อรมควัน ไส้กรอก ฯลฯ ตารางด้านล่างกล่าวถึงพลังงานและ คุณค่าทางโภชนาการ(BJU) ซุปถั่ว ต่อ 100 กรัม

สูตรซุปรมควัน

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ถั่ว - 150 กรัม
• ซี่โครงหมูรมควัน - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. 1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง นำโฟมออกเป็นระยะ
2. 2. ล้างถั่วและใส่เนื้อลงในกระทะเมื่อน้ำเดือด
3. 3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำซุปเนื้อ 45 นาทีหลังจากเพิ่มถั่ว
4. 4. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดมันฝรั่ง เพิ่มในซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. 5. ก่อนปรุงซุป 10 นาที ใส่เกลือ ใส่ใบกระวาน

โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Alina R.:

น้ำหนักของฉันรบกวนฉันเป็นพิเศษ ฉันได้รับมากหลังจากตั้งครรภ์ฉันชั่งน้ำหนักเหมือนนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนด้วยกันคือ 92 กก. สูง 165 ฉันคิดว่าท้องของฉันจะลดลงหลังคลอดบุตร แต่ในทางกลับกัน น้ำหนักเริ่มเพิ่มขึ้น วิธีจัดการกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคอ้วน? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือชุบตัวบุคคลได้มากเท่ากับรูปร่างของเขา ในช่วงอายุ 20 ของฉัน ครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้ว่าสาวอ้วนถูกเรียกว่า "WOMAN" และ "พวกเขาไม่เย็บขนาดดังกล่าว" จากนั้นเมื่ออายุ 29 ปี การหย่าร้างจากสามีและภาวะซึมเศร้า ...

แต่คุณจะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5 พันดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การนวดแอลพีจี, โพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรมีราคา 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอน คุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งจนถึงขั้นบ้า

และเมื่อไหร่จะหาเวลาทั้งหมดนี้? ใช่มันยังคงมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองฉันจึงเลือกวิธีอื่น ...

ซุปถั่วปรุงในสมัยโบราณ เป็นครั้งแรกที่อริสโตเฟนส์เขียนเกี่ยวกับเขาในการสร้าง "นก" ของเขา ชาวโรมันและชาวกรีกปลูกถั่วตั้งแต่ 500-400 ปีก่อนคริสตกาล ปีก่อนคริสตกาล สหราชอาณาจักรรู้จักอาหารจานนี้มาตั้งแต่สมัยโรมัน และปรุงด้วยถั่ว เบคอน และผัก สำหรับชาวเยอรมัน โดยทั่วไปแล้วจะเป็น อาหารพื้นบ้านซึ่งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ ในเนเธอร์แลนด์ จานนี้เป็นสตูบดข้นปรุงในน้ำซุปเนื้อ (หมู) โดยใช้ถั่วลันเตา (สีเขียว) แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง มันฝรั่ง และไส้กรอกรมควัน

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

ถั่วนั้นมีส่วนประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังซุป ดังนั้นหลังประกอบด้วย: กลูโคส, ฟรุกโตส, วิตามิน (b-car, โคลีน, C, E, K, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, H, PP, K, ส่วนประกอบแร่ (แคลเซียม, ซิลิกอน แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส คลอรีน เหล็ก ไอโอดีน โคบอลต์ แมงกานีส ทองแดง โมลิบดีนัม ซีลีเนียม ฟลูออรีน โครเมียม)

ซุปบนน้ำไม่มีเนื้อสัตว์ - 1.6 / 1.5 / 5.4 กรัม
บน น้ำซุปไก่- 5.4 / 2.7 / 11.0 ก.
บน น้ำซุปหมู- 7.9 / 5.0 / 6.0 กรัม
พร้อมเนื้อ - 9.7 / 5.7 / 12.8 กรัม

พร้อมผลิตภัณฑ์รมควัน - 3.5 / 4.4 / 8.2 กรัม
ซุปครีมกะหล่ำปลีและเกาดาชีส - 8.9 / 2.4 / 20.4 กรัม
กับไก่งวง - 0.8 / 0.1 / 2.3 g
ด้วยกวาง - 5.6 / 1.3 / 7.0 กรัม
พร้อมซี่โครงหมูรมควัน - 2.8 / 5.6 / 5.5 กรัม
พร้อมไส้กรอก - 13.7 / 13.4 / 22.0 กรัม

แคลอรี่

ในรัสเซียโบราณซุปเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการของจาน ความแตกต่างด้านบวกอีกประการหนึ่งคือซุปเพียงชามเดียวก็ให้ความรู้สึกอิ่มนาน แม้ว่าถั่วจะมีแคลอรี่ต่ำตามที่ระบุไว้ แต่จานนี้มีแคลอรีสูงมากเนื่องจากการใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันค่อนข้างมากสำหรับน้ำซุป (เช่นหมูสามชั้น) ด้านล่างนี้เป็นตัวชี้วัดต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

ในน้ำกับมันฝรั่งและแครอท - 39.6 กิโลแคลอรี
ซุปไก่ - 88.6 ยูนิต
กับหมู - 101.0 กิโลแคลอรี
พร้อมเนื้อ - 138.0 ยูนิต
ด้วยเนื้อรมควัน - 92.0 kcal
ซุปครีม - 133.8 ยูนิต
กับไก่งวง - 12.5 กิโลแคลอรี
ด้วยกวาง - 61.1 ยูนิต
มีซี่โครง - 82.9 กิโลแคลอรี
พร้อมไส้กรอก - 256.9 ยูนิต

ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักไม่ควรรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูง หากคุณอดใจไม่ไหว ให้กินซุปถั่วในปริมาณเล็กน้อย แม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็สามารถชาร์จพลังงานที่ดีได้

ซุปถั่วกับน้ำซุปไก่ [PRODUCT REMOVED]อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: วิตามิน A - 31.9%, เบต้าแคโรทีน - 32.9%, วิตามิน K - 15.8%, วิตามิน PP - 14.6%, ซิลิกอน - 19.3%, คลอรีน - 46.8%, โคบอลต์ - 45.4%, โมลิบดีนัม - 15.8%

ประโยชน์ของซุปถั่วกับน้ำซุปไก่ [PRODUCT REMOVED]

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพของผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิต้านทาน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพปกติของผิวหนัง, ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• คลอรีนจำเป็นต่อการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ

ปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วกับมันฝรั่งต่อ 100 กรัมคือ 65 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 4.5 กรัม
• ไขมัน 2.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม

ซุปถั่วอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งแมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี โซเดียม วิตามิน B, E, C, ฟรุกโตส, กลูโคส

ซุปถั่วลันเตาแคลอรี่ต่อ 100 กรัม 39 กิโลแคลอรี ในซุป 100 กรัม โปรตีน 1.7 กรัม ไขมัน 1.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม

ในการเตรียมอาหารแบบไม่ติดมัน จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่ว 0.3 กก.
• แครอท 0.1 กก.
• หัวหอม 0.1 กก.
• น้ำดื่มสะอาด 1.5 ลิตร
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

• ต้มถั่วในน้ำ 1.5 ลิตรจนสุกครึ่ง
• เติมมันฝรั่งสับละเอียดลงในน้ำกับถั่ว
• ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในซุป
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกต้มเป็นเวลา 13 - 17 นาที
• ผักใบเขียวและเกลือถูกเติมลงในซุปสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วต่อน้ำ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วต่อน้ำ 100 กรัมขึ้นอยู่กับสูตร หากใช้น้ำซุปเนื้อและเนื้อสัตว์จำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรน้ำมันมะกอก: 49 กิโลแคลอรี, โปรตีน 3.2 กรัม, ไขมัน 1.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 5.8 กรัม

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง 0.25 กก.
• น้ำดื่มสะอาด 3 ลิตร
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 3 มันฝรั่ง;
• เกลือ 10 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ถั่วล้างให้สะอาดและแช่ในกระทะเป็นเวลา 5.5 - 6 ชั่วโมง
• หลังจากแช่ถั่วจะถูกล้างอีกครั้งและวางในหม้อต้มน้ำดื่มสะอาด
• กวนส่วนผสมเป็นระยะเพื่อไม่ให้ถั่วติดกับก้นกระทะ
• น้ำถูกนำไปต้มด้วยความร้อนสูงหลังจากนั้นก็ตั้งไฟช้าและถั่วปรุงให้อยู่ในสภาพพร้อมภายใต้ฝาปิด
• ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในซุป (เวลาทำอาหารหลังจากเพิ่มมันฝรั่งคือ 15 นาที)
• ผ่านไป 5 นาที ก็ทอดบน น้ำมันมะกอกแครอทและหัวหอม
• เกลือและสมุนไพรถูกเติมลงในซุปถั่วสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ต่อ 100 กรัมโดยเฉลี่ย 40 - 65 กิโลแคลอรี ในกรณีนี้ จำนวนแคลอรีในจานขึ้นอยู่กับการเติมผักย่างและน้ำมันมะกอกลงในซุป

นักโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ สิ่งนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผลเพราะปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วกับเนื้อรมควันคือ 225 กิโลแคลอรี ในจานที่มีไก่และหมูไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าในซุปดังกล่าวเนื้อหาของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะเพิ่มขึ้น

ประโยชน์ของซุปถั่วไร้เนื้อสัตว์

ประโยชน์ของซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์มีดังนี้:

• ซุปดังกล่าวมีแคลอรี่ต่ำมีไขมันเล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของโภชนาการอาหาร
• ด้วยการบริโภคซุปถั่วเป็นประจำการเผาผลาญจะถูกกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น
• วิตามินที่มีอยู่ในซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด
• ความอิ่มตัวของซุปถั่วกับวิตามินบีทำให้ขาดไม่ได้สำหรับความเครียด, ปวดหัว, ความเครียดทางจิตใจ;
• ซุปที่ปรุงจากถั่วจะบ่งชี้ถึงความดันโลหิตสูง
• แร่ธาตุที่มีอยู่ในซุปช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

อันตรายของซุปถั่ว

ข้อห้ามในการใช้ซุปถั่วคือ:

• แนวโน้มที่จะท้องอืด (ถั่วอิ่มตัวด้วยเอนไซม์ที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเมล็ดซึ่งชะลอกระบวนการสลายโปรตีน, บวมเกิดขึ้น);
• ควรทิ้งซุปด้วยการกำเริบของโรคริดสีดวงทวารและมีแนวโน้มที่จะท้องผูก
• บางคนมีอาการแพ้และแพ้ถั่ว ในกรณีนี้ซุปถั่วก็มีข้อห้ามเช่นกัน

ถ้าคุณคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะดีขึ้นจากซุปแล้วล่ะก็ คุณคิดผิดอย่างมหันต์ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมจาน วันนี้คุณจะได้ค้นพบว่าซุปแคลอรี่มีอะไรบ้าง (เห็ด ถั่วลันเตา และอื่นๆ)

ข้อมูลทั่วไป

ผู้คนทำซุปมาตั้งแต่สมัยโบราณ แน่นอนว่าอาหารจานแรกที่เราทำตอนนี้แตกต่างอย่างมากจากอาหารที่บรรพบุรุษของเรากิน แต่ถึงกระนั้นผักและรากต่าง ๆ ก็ถูกใช้ไปแล้ว ในรัสเซีย "สตูว์" จัดทำขึ้นจากน้ำซุปไก่และปลา

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้พัฒนาสูตรอาหารใหม่สำหรับหลักสูตรแรก ด้วยความพยายามของพวกเขา เรามีโอกาสเลือกตัวเลือกต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ของซุปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและพยายามรักษารูปร่าง น้ำซุปผักที่ไม่เติมเนื้อสัตว์ก็เหมาะ

ซุปถั่ว: แคลอรี่และสูตร

ชุดของชำ:

• ซี่โครงหมูรมควัน
• หนึ่งหลอด;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ความเขียวขจี;
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• lavrushka - 1 แผ่น;
• แครอทขนาดกลาง;
• น้ำ 3 ลิตร
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. จะเริ่มต้นที่ไหน? จำเป็นต้องล้างและแช่ถั่วล่วงหน้า เราทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ โอนซีเรียลไปยังชาม เรารวบรวมน้ำเย็นเพื่อเติม 2/3 ของภาชนะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40-60 นาที

2. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน

3. มาเริ่มแปรรูปซี่โครงกัน ไม่จำเป็นต้องซื้อในปริมาณมาก เพื่อให้จานมีกลิ่นของการสูบบุหรี่ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ซี่โครง 2-3 ซี่ เราแค่แยกพวกมันออกจากกัน

4. เราส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปที่กระทะด้วยถั่ว ปรุงซุปด้วยการตั้งไฟช้า

4. เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม เราล้างพวกเขา ผักจะต้องสับและส่งไปยังกระทะเพื่อผัด เราเติมน้ำมันเล็กน้อย เทผัดเสร็จแล้วลงในน้ำซุป เกลือและพริกไทย. ให้ซุปไปต่อ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ก่อนเสิร์ฟ จานควรยืน 15 นาที เราได้ซุปถั่วที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นซึ่งมีแคลอรี่ 302 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ เราเทลงในชาม ในแต่ละอันเราใส่ croutons และผักใบเขียว

สูตรซุปไก่

วัตถุดิบ:

• 7-8 มันฝรั่ง;
• 5 เซนต์ ล. ข้าวฟ่าง;
• ต้นขาไก่ - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟขนาดกลาง
• lavrushka - 3-4 แผ่น;
• หนึ่งแครอท
• เครื่องเทศ.

ส่วนปฏิบัติ:

1. แกะเปลือกออกจากหลอดไฟ เยื่อกระดาษควรสับให้ละเอียด

3. มาเริ่มแปรรูปมันฝรั่งกันเถอะ แต่ละคนทำความสะอาดและล้าง จากนั้นหั่นเป็นก้อน

4. แครอทต้องปอกเปลือกล้างและขูด ซุปไก่ซึ่งมีแคลอรี่ต่ำกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจมาก (เนื่องจากการเติมลูกเดือย)

5. เทน้ำลงในหม้อลึก (เกินครึ่งเล็กน้อย) เราวางบนเตา เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ใส่แครอท หัวหอมและมันฝรั่งลงไป ใส่ต้นขาไก่ลงในน้ำซุปทันที คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน

6. ใส่ข้าวฟ่างหลังจากส่วนผสมที่เหลือสุกเท่านั้น

7. เราเอาต้นขาออก ลบผิวหนังและกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ หลังจากผ่านไป 5 นาที คุณสามารถปิดและเทซุปไก่ลงในชาม ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 80-100 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์)

ซุปเห็ดรสเผ็ด

รายการผลิตภัณฑ์ (สำหรับกระทะ 4 ลิตร):

• แครอทขนาดกลาง;
• เห็ด 400 กรัม (สดถ้าคุณใช้เห็ดแห้งจำนวนของมันจะต้องลดลงอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วุ้นเส้น;
• หนึ่งหลอด;
• lavrushka - 1 แผ่น;
• ความเขียวขจี;
• เครื่องเทศ.

วิธีเตรียมซุปเห็ด (ปริมาณแคลอรี่ 50 กิโลแคลอรี / 100 กรัม):

ขั้นตอนที่ 1 วางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นไว้บนโต๊ะ เราทำความสะอาดเห็ดล้างและสับละเอียด เทน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อลึก เกลือ. เราใส่ไฟ พอเดือดก็ใส่เห็ดที่หั่นไว้ลงไป เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งน้ำซุปไปที่เห็ดที่ปรุงแล้ว ขอเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 นำแกลบออกจากหลอดไฟ บดเนื้อ (ควรเป็นก้อน) เพิ่มลงในซุป เราปรุงอาหาร 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปอกแครอทล้างในน้ำไหลแล้วสับด้วยเครื่องขูด เราส่งไปที่กระทะ เราปรุงอาหาร 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 มันยังคงเพิ่มวุ้นเส้น หลังจาก 5 นาที คุณสามารถปิดซุปเห็ดได้ ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นหากคุณเติมครีมเปรี้ยว เทซุปลงในชามและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวสด ครัวเรือนของคุณจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

ซุปน้ำซุปข้นแคลอรี่

อยากกิน อาหารจานอร่อยและไม่ดีขึ้น? ซุปข้นคือสิ่งที่คุณต้องการ มีสูตรอาหารมากมายที่เหมาะสำหรับผู้อดอาหารและผู้ควบคุมน้ำหนัก

ซุปข้นและปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม):

• มันฝรั่ง - 58 กิโลแคลอรี;
• ฟักทอง - 63.7 กิโลแคลอรี;
• ผัก - 41.2 กิโลแคลอรี
• เห็ด - 50 กิโลแคลอรี

ซุปไก่วุ้นเส้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ความเขียวขจี;
• หนึ่งแครอท
• อกไก่ 0.5 กก.
• วุ้นเส้นสองสามหยิบมือ ("เส้นแมงมุม");
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อไก่แล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน ใส่ในหม้อน้ำและต้ม อย่าลืมเอาโฟมออกด้วยช้อน slotted เมื่อไก่สุกแล้วคุณต้องได้รับและกรองน้ำซุป เนื้อหั่นเป็นก้อน เทน้ำซุปกลับเข้าไปในหม้อ เราใส่ไก่ลงไป เรายังไม่เปิดไฟ

2. เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมและแครอท สับผักและผัดในกระทะโดยใช้เนย

3. เปิดไฟ ในขณะที่น้ำซุปกำลังร้อน ให้เอาผิวหนังออกจากมันฝรั่ง ตัดหัวเป็นชิ้น เราส่งไปที่น้ำซุปเดือด หลังจาก 5-7 นาทีใส่ผักที่มีสีน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของซุปที่ปรุงด้วยน้ำซุปไก่ไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

4. กำหนดความนุ่มของมันฝรั่งด้วยช้อนหรือส้อม หากชิ้นส่วนพังคุณสามารถวางวุ้นเส้นได้ เกลือและพริกไทย. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ต้ม 5 นาที เทน้ำซุปลงในชาม โรยสมุนไพรสับที่ด้านบน ตอนนี้แขกหรือครัวเรือนของคุณสามารถชื่นชมซุปกับวุ้นเส้นได้ ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 46-50 kcal / 100 g

การทำ kharcho หมู

ชุดผลิตภัณฑ์:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวฟ่าง groats;
• เครื่องเทศ (hops-suneli, ผักชี);
• ½ ซ. ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• อบเชย 1/3 ช้อนชา;
• 5 หลอด;
• หมู 0.5 กก.
• กานพลู ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างหมูด้วยน้ำประปา ตัดเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในกระทะลึก เทลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืช. ใส่ต้นหอมหั่นเต๋า เปิดไฟและเคี่ยวสักครู่

2. เมื่อหมูชิ้นเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้เทน้ำเดือด 2 ลิตรลงในกระทะ

3. ร่อนและล้างข้าวฟ่าง เราส่งไปที่น้ำซุปเดือด หลังจาก 7-8 นาทีเทน้ำส้มสายชูไวน์ใส่เครื่องเทศและกระเทียมสับ เกลือ. สัมผัสสุดท้ายคือการเติมผักชีฝรั่ง (ผักชีและผักชีฝรั่ง) ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 142 กิโลแคลอรี/100 กรัม เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวปิ้ง

ในที่สุด

ตอนนี้คุณรู้ปริมาณแคลอรี่ของซุปซึ่งส่วนใหญ่มักจะเตรียมโดยแม่บ้านชาวรัสเซีย สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักน้ำซุปผักโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ก็เหมาะ คนอื่นๆ สามารถให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจานแรกแสนอร่อยและอร่อยด้วยหมูหรือไก่