Kalori isi kubis

Kubis isi adalah hidangan yang cukup terkenal di Timur Tengah dan Eropa. Resep klasik untuk gulungan kubis menunjukkan bahwa ini adalah daging cincang setengah dan setengah dengan nasi, dibungkus dengan daun kubis (atau anggur), direbus atau direbus (daunnya juga direbus atau direbus). Dalam memasak, ada banyak variasi hidangan ini.

Berbagai resep menyarankan untuk mengganti daun dan isiannya. Gulungan kubis daun anggur memiliki beberapa dan rasa yang menarik, tetapi, pada kenyataannya, mereka tidak jauh berbeda dengan gulungan kubis dari daun kubis. Sebagai isian, mereka menyarankan mengganti nasi dengan soba atau daging dengan jamur, atau bahkan sayuran. Di satu sisi, hal ini dibenarkan dengan upaya untuk mengurangi kandungan kalori dari kubis gulung, karena kandungan kalori dari kubis gulung sangat tergantung pada isiannya. Tetapi di sisi lain, kandungan kalori dari gulungan kubis diberikan tidak begitu banyak oleh daging, tetapi oleh berbagai saus di mana mereka direbus (atau direbus). Selain itu, isian versi sayuran dan jamur adalah cara untuk mengadaptasi resep untuk vegetarian (serta hari-hari puasa dan puasa). Kandungan kalori gulungan kubis dengan jamur hanya 57 kkal per seratus gram. Bagaimanapun, resep klasiknya adalah daging cincang, nasi, rempah-rempah, dan kol. Kubis isi kalori sesuai resep klasik, kami akan pertimbangkan terlebih dahulu.

Berapa banyak kalori dalam gulungan kubis

Jadi, resepnya: 500 gram daging cincang, dua pertiga gelas (atau segelas) beras mentah, dan 800 gram kepala kubis. Tapi ada juga saus. Bahan-bahan berikut diasumsikan dalam saus: 250-500 gram krim asam, segelas air, 2-3 sendok makan pasta tomat dan bumbu. Sulit untuk menghitung kandungan kalori dari saus, karena selain jumlah krim asam yang berbeda, juga tidak diketahui berapa banyak saus yang akan masuk ke dalam piring. Berapa banyak kalori dalam gulungan kubis tanpa saus? Dari segelas nasi (200 gram) Anda mendapatkan 600 gram nasi rebus, yaitu 690 kkal. 500 gram daging cincang adalah dari 1750 hingga 1900 kkal, tergantung pada kandungan lemak daging. Kandungan kalori kubis adalah 25-29 Kkal per seratus gram, masing-masing, kepala kubis adalah 200-240 Kkal. Berat total produk hampir dua kilogram, lebih tepatnya - 1900 gram. Jika Anda membagi jumlah kalori yang dihasilkan dengan berat, Anda mendapatkan sekitar 150 Kkal per seratus gram. Kandungan kalori sausnya sekitar 115 kkal per seratus gram. Jika Anda rata-rata kandungan kalori dari saus dan gulungan kol, ternyata kandungan kalori dari gulungan kol adalah dari 90 hingga 140 Kkal. Tentu saja, kandungan kalori dari kubis gulung akan bervariasi tergantung pada proporsi bahan dan kandungan lemak daging. Dalam beberapa resep, mereka dituangkan dengan krim asam sebelum disajikan, dan direbus dalam kaldu kubis yang tersisa dari kubis saat direbus. Ada beberapa opsi untuk menyiapkan kol untuk diisi dengan isiannya. Menurut resep klasik, kubis direbus sebentar, mengambil dan membuang daun bagian atas setiap lima menit agar kubis mendidih secara merata. Kemudian sisa kaldu kubis, yang kemudian digunakan untuk saus. Dalam berbagai resep, saus ditambahkan pasta tomat dan jumlah krim asam yang berbeda. Dalam resep lain, kubis disarankan untuk dipanggang ringan dalam foil di oven atau di microwave (tanpa foil). Dalam kasus terakhir, juga disarankan untuk secara berkala membuang dan memotong daun bagian atas.

Berapa banyak kalori dalam gulungan kubis buatan sendiri menurut resep yang berbeda

di samping itu resep klasik kubis gulung, ada banyak variasi resepnya. Jadi, di Turki mereka membuat apa yang disebut "dolma" dan "sarma". Sarma adalah isian nasi, minyak zaitun, kismis, kacang pinus, garam dan rempah-rempah (mint, jahe, kayu manis, lada hitam). Mereka memelintirnya dengan daun anggur (acar), tipis - setebal jari, direbus seperti gulungan kol biasa. Pada prinsipnya, jika Anda tidak menuangkannya dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon (yang diinfuskan saat dingin), ini dapat dianggap dolma (walaupun mereka mencoba membuat sarma lebih kecil dan lebih tipis). Dolma, secara umum, adalah nama kolektif untuk gulungan kubis di Timur Tengah dan Asia Tengah. Perbedaannya dari gulungan kubis adalah daging cincang tidak harus dimasukkan ke dalamnya, tetapi daun yang membungkusnya harus anggur. Kandungan kalori dolma dan sarma tanpa daging adalah 65 Kkal per seratus gram, kandungan kalori dolma dengan daging domba adalah 165-180 Kkal per seratus gram.

Subspesies lain dari resep gulungan kubis adalah gulungan kubis malas. Kandungan kalori dari gulungan kubis malas hampir sama dengan yang biasa, dan tergantung pada proporsi bahan. Rata-rata, kandungan kalori gulungan kubis malas adalah 147,8 Kkal per seratus gram. Gulungan kubis malas - kubis rebus yang sama, cincang halus, dicampur dengan daging cincang, nasi dan bawang dengan wortel (opsional). Artinya, bahannya sama, tapi dicampur. Dari isian ini terbentuk irisan daging, yang kemudian digoreng, direbus atau dipanggang. Pilihan kedua - daging cincang dan daun kol diletakkan berlapis-lapis dalam cetakan dan dipanggang. Ternyata casserole daging dengan kubis. Keuntungan dari resep ini adalah dalam kecepatan memasak (langkah yang paling memakan waktu dilewati - membungkus daging cincang dengan kubis) dan kubis tidak bisa lagi dibiarkan di piring setelah hanya makan daging cincang. Kerugian dari resep ini adalah tidak mungkin menyiapkan gulungan kubis mentah untuk masa depan (dengan membekukannya di dalam freezer) dan juga kehilangan estetika hidangan. Selain itu, dalam gulungan kubis tradisional lebih mudah untuk menentukan porsi secara visual dan tidak makan berlebihan. Juga harus diingat bahwa kandungan kalori dari gulungan kubis malas meningkat dengan minyak yang mereka goreng (seperti halnya dengan hidangan goreng lainnya).

Resep bolu gulung tradisional

Berikut adalah resep dasar untuk gulungan kubis, serta beberapa nuansa persiapannya.

Gulungan kubis tradisional, dengan daging sapi (atau ayam), dengan nasi dan bawang. Bahan:

500 gram daging cincang (Anda bisa mengambil apa saja, tetapi daging sapi tanpa lemak lebih baik); 23 atau 1 cangkir nasi (sebaiknya bulat); kepala kubis sedang - 800 gram (lebih baik mengambil kubis longgar); bawang, bumbu, garam, bumbu - secukupnya; segelas (atau lebih, jika tanpa saus) air; krim asam dan beberapa sendok makan pasta tomat untuk saus - opsional.

Persiapan kubis: daun kubis segar dipotong (dengan pisau di dasarnya), dan kemudian turunkan selama 2-3 menit dalam air asin mendidih. Setelah itu, urat memanjang dikeluarkan dari daun dengan pisau, memotong bagian yang menonjol, atau menghilangkan kekakuannya, memukul dan menggulung dengan rolling pin.

Dalam daging cincang, jika tidak dibeli, bawang mentah juga ditambahkan saat menggulir daging. Kemudian daging cincang dicampur dengan bumbu, garam dan nasi. Nasi tidak boleh mentah, tetapi tidak sepenuhnya matang, ini adalah 10 menit memasak.

Isian, biasanya sendok pencuci mulut, dibungkus dengan daun kol, dengan mempertimbangkan fakta bahwa nasi akan membengkak dan bertambah. Ada cara untuk membungkus gulungan kubis dengan "amplop", ada tabung biasa. Gulungan kubis yang sudah jadi ditempatkan dalam kuali, di mana bagian bawahnya dilapisi dengan potongan kubis yang ditolak. Ini agar gulungan kubis tidak gosong.

Setelah gulungan kubis ditumpuk berlapis-lapis, mereka dituangkan dengan saus. Sausnya terdiri dari bumbu, bawang goreng dan wortel, pasta tomat, air, dan 200-500 gram krim asam. Ada resep di mana tidak ada saus, dan gulungan kubis dituangkan dengan air asin. Kubis isi direbus selama sekitar setengah jam, semuanya tergantung pada daging cincang. Segera setelah daging cincang dan nasi siap, gulungan kubis dianggap siap.

Mereka disajikan di meja dengan krim asam dan rempah-rempah. Gulungan kubis adalah hidangan panas independen, mereka tidak membutuhkan lauk khusus. Ada sedikit kalori dalam gulungan kubis, bahkan dengan krim asam.

Gulungan kubis malas kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 28,1%, beta-karoten - 30,7%, vitamin B12 - 13,6%, vitamin E - 16,3%, vitamin K - 26,1%, vitamin PP - 13,7%, potasium - 11,4%, klorin - 13,6%, kobalt - 40%

Apa yang berguna Isi kubis malas

Vitamin A bertanggung jawab untuk perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan.
B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mikrogram beta-karoten setara dengan 1 mikrogram vitamin A.
Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan transformasi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan trombositopenia.
Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, penurunan kandungan protrombin dalam darah.
Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran keadaan normal kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
Kalium adalah ion intraseluler utama yang terlibat dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, terlibat dalam proses impuls saraf, pengaturan tekanan.
Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.

sembunyikan lebih banyak

Panduan lengkap untuk sebagian besar produk yang bermanfaat Anda dapat melihat di aplikasi

Gulungan kubis adalah hiasan meja apa pun, baik yang meriah maupun sehari-hari. Ini sangat bagus dan hidangan lezat, hal ini dapat dikaitkan dengan diet. Hitung kandungan kalori gulungan kubis (100 g produk). Rata-rata, angkanya adalah 207 Kkal, di mana protein 5,6 g, lemak 18,3 g, karbohidrat 4,8 g Jadi, kita dapat mengatakan bahwa ini adalah salah satu hidangan rakyat paling menggugah selera yang tidak akan mempengaruhi sosok Anda. Ada banyak resep, tetapi favorit saya adalah tiga metode memasak: amplop, malas dengan daging cincang dan dengan daging. Saya akan membagikannya masing-masing, dan kami juga akan menghitung kandungan kalori dari gulungan kol di setiap resep.

amplop

Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Kepala kubis sedang;

Lada hitam;

Satu wortel berukuran sedang;

bawang - 2 buah;

rempah-rempah;

pasta tomat;

Minyak bunga matahari;

Memasak

Kandungan kalori gulungan kubis - "amplop" dari daging babi jauh lebih tinggi daripada dari daging ayam, jadi fakta ini harus diperhitungkan saat memilih isian. Saya biasanya mengambil kubis dan merebusnya dalam panci besar, secara berkala mengeluarkan lembaran atas. Saat ini, saya mencampur daging cincang dengan bumbu dan garam. Anda bisa menambahkan nasi jika mau, tapi saya tidak terlalu suka, jadi saya tidak menambahkannya. Kami memotong urat tebal di setiap daun kubis, meletakkan isinya di sana dan membungkusnya. Kami memasukkan amplop ke dalam wadah, dan taburi setiap baris dengan wortel parut, bawang cincang dan lapisi dengan pasta tomat. Isi dengan air dan rebus selama 2-2,5 jam dengan api kecil. Dengan demikian, ternyata kandungan kalori dari gulungan kol tersebut akan lebih tinggi karena tomat. Beberapa orang memanggang wortel terlebih dahulu, tetapi kemudian amplopnya menjadi lebih gemuk. Hidangan ini tidak dianjurkan untuk penderita penyakit pada sistem pencernaan.

gulungan kubis malas

Terkadang bahkan jika Anda ingin membuat amplop, tidak ada cukup waktu untuk menyiapkannya. Tapi saya berhasil menyenangkan orang yang saya cintai dengan gulungan kubis malas. Ini adalah hidangan yang sangat enak dan cepat. Pada saat yang sama, gulungan kubis malas (kandungan kalori 300 Kkal per 100 g produk) adalah hidangan diet, yang mengandung banyak nutrisi. Kami memotong kubis dengan sangat halus dan kemudian menguleni dengan tangan kami sampai jusnya mulai keluar. Kami memasukkannya ke dalam wajan, mengisinya dengan air dan didihkan di bawah tutupnya selama sekitar 30 menit. Sementara itu, masukkan daging cincang ke dalam panci, isi dengan air, garam, merica dan didihkan selama sekitar 15 menit. Di tempat yang sama, wortel dan bawang digoreng minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan bersama dengan daging cincang. Kandungan kalori dari gulungan kubis malas meningkat karena memanggang semua produk, tetapi ternyata jauh lebih enak dengan cara ini. Campur semuanya dengan kol dan didihkan selama sekitar 20 menit, tambahkan bumbu, pasta tomat di bagian paling akhir.

Gulungan kubis daging

Terkadang tidak ada daging cincang, tetapi saya masih ingin mencicipi gulungan kubis, di sini saya menemukan jalan keluar yang bagus. Kami mengambil dagingnya, memotongnya kecil-kecil, lalu menggorengnya dengan minyak bunga matahari (zaitun). Daun kubis dituangkan dengan air mendidih dan dipisahkan dari kepala kubis. Kami mengambil wajan dengan lapisan daun kol, potongan daging, wortel, bawang, dan tomat segar. Pastikan untuk mengasinkan semuanya, membuang rempah-rempah atau rempah-rempah. Taburi dengan krim dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 45 menit. Hidangan itu ternyata sangat enak dan menggugah selera. Apalagi kandungan kalori kol gulung dengan daging tidak berbeda dengan kandungan kalori isian daging cincang, bahkan lebih sedikit.

Hidangan yang terdiri dari sayuran dengan daging, mungkin termasuk dalam kategori paling penting dalam menu orang modern. Ini hampir merupakan pilihan yang sempurna untuk makan siang yang lezat atau makan malam yang lezat, hidangan utama yang meriah atau makanan tambahan buru-buru camilan. Dan di antara yang paling seimbang dalam komposisinya adalah gulungan kol, variasinya saat ini sangat banyak. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka adalah hidangan masakan orang Slavia, gulungan kubis awalnya berasal dari Yunani, dan hari ini mereka juga dapat ditemukan dalam masakan oriental, meskipun mereka mengalami beberapa perubahan di sana: misalnya, kubis diganti dengan anggur atau daun bit. Gulungan kubis bisa berupa daging atau sayuran atau jamur, dimasak dalam oven, slow cooker, double boiler atau bahkan di atas kompor. Benar-benar diet, ringan, atau lebih bergizi, jenuh untuk waktu yang lama. Dan justru karena hidangan ini sangat diminati, banyak yang harus mencari tahu berapa banyak kalori dalam gulungan kol, cara menghitungnya untuk hidangan jadi, cara memvariasikan sesuai kebijaksanaan Anda sendiri, dan bahkan mungkin menggunakannya kapan pun Anda mau. dengan kandungan kalori seperti itu, gulungan kubis menurunkan berat badan atau tidak memiliki keinginan untuk menambah berat badan.

Berapa banyak kalori dalam gulungan kubis

Versi paling klasik dari gulungan kubis, tentu saja, adalah kombinasi dari daun kubis yang dipukuli dan direbus, daging - biasanya daging babi atau sapi - daging cincang, bumbu dan garam. Hidangan jadi dibumbui dengan krim asam rendah lemak, sebagai akibatnya kandungan kalori gulungan kubis sama dengan 85 kkal per seratus gram. Karena itu, untuk satu porsi dua ratus gram, "berat" mencapai 170 kkal. Namun, tidak cukup hanya memberikan satu digit kalori untuk gulungan kubis, karena itu akan bervariasi bahkan tergantung pada jumlah bahan, dan tidak hanya pada komposisi dan metode persiapan hidangannya. Oleh karena itu, tidak akan berlebihan untuk membongkar komponen secara rinci, setelah itu dimungkinkan untuk menghitung kandungan kalori individu dari gulungan kubis.

Dasar untuk gulungan kubis yang termasuk dalam masakan orang Slavia adalah kubis putih, dan di antara seluruh keluarga kubis, ia memiliki kandungan kalori terendah 28 kkal per seratus gram. Dalam hal nilai energi, 67% milik karbohidrat, 3% lemak dan 26% protein. Karena karbohidrat di sini termasuk dalam kelompok karbohidrat lambat, mengandung serat makanan, membersihkan usus secara stabil dan merangsang pencernaan, sementara dengan cepat memberikan rasa kenyang, kubis diperbolehkan untuk sering digunakan. Sayuran ini praktis tidak memiliki kontraindikasi, kecuali untuk intoleransi individu dan eksaserbasi peradangan pada mukosa saluran pencernaan. Karena itu, di antara semua komponen gulungan kol, ini pasti yang paling mudah dan paling berguna. Mempertimbangkan fakta bahwa dalam proses menyiapkan hidangan ini, kubis diproses dengan cara yang paling lembut - direbus - "beratnya" tidak meningkat, dan tingkat vitamin dan unsur mikro tidak berkurang.

Komponen penting berikutnya dari gulungan kubis adalah daging cincang. Ini terutama menggunakan daging babi murni atau dalam perbandingan 1 banding 3 dengan daging sapi. Kandungan kalori yang pertama adalah 221 kkal, dimana sebanyak 70% milik lemak dan hanya 26% untuk protein. Untuk daging giling konten kalori sudah memberikan 291 kkal, di mana lemak sudah menyumbang 77%. Yang paling menarik adalah daging babi lebih empuk dan lebih enak dari daging sapi, dan juga agak lebih sulit untuk dipahami dan diasimilasi oleh tubuh. Adapun kegunaan dari masing-masing daging, mereka berdekatan satu sama lain. Tetapi daging sapi menonjol karena kandungan zat besinya, menjadikannya protein hewani yang paling bermanfaat bagi orang yang menderita anemia. Dan babi - kalium dan fosfor, yang mempengaruhi otot jantung, jaringan tulang dan sistem saraf. Seperti halnya kubis, daging cincang hanya direbus, dan karenanya tidak hilang properti yang berguna dan tidak meningkatkan kandungan kalorinya.

Gulungan kubis sering memiliki bahan ketiga, yang juga hanya direbus atau dikukus. Ini nasi. Ini digunakan untuk gulungan kubis biasa dan malas, yang kandungan kalorinya sedikit lebih tinggi dari indikator ini untuk hidangan klasik. Beras dipilih berbentuk bulat-bulat yang dipoles, mampu merebus dengan baik dan melunak, hingga keadaan bubur beras di atas air. Kandungan kalorinya adalah 355 kkal per seratus gram untuk produk kering dan sekitar tiga hingga empat kali lebih sedikit untuk direbus. Mengenai mereka kualitas yang berguna, beras memiliki proporsi aluminium, tembaga, dan silikon yang tinggi. Hampir tidak adanya lemak dan kolesterol, serta efeknya pada aktivitas otak.

Dan dua komponen wajib terakhir yang menentukan kandungan kalori gulungan kubis - baik yang malas maupun klasik - adalah wortel dan bawang. Kedua produk tersebut rendah kalori, indikatornya masing-masing mencapai 35 kkal untuk wortel dan 41 kkal untuk bawang. Di sini, "berat" akhir dari setiap komponen sedikit meningkat selama proses memasak, karena digoreng dalam minyak, yang berarti mereka menyerap lemak, menjadi lebih berat. Akibatnya, untuk wortel goreng, nilainya akan melonjak menjadi 64 kkal, dan untuk bawang - hingga 163 kkal. Tetapi pada saat yang sama, ia tidak kehilangan kualitas imunostimulan dan pembakaran lemaknya bahkan dengan perlakuan panas seperti itu.

Selain produk di atas, jamur, paprika manis, krim asam, bumbu dan rempah-rempah dapat ditambahkan. Akibatnya, jika Anda menggabungkan semua bahan ini dalam satu hidangan, mengetahui volume yang tepat untuk masing-masing dan "beratnya", Anda dapat menghitung kandungan kalori individu gulungan kubis untuk resep apa pun. Secara umum, dimungkinkan untuk menentukan batas-batas tertentu untuk kandungan kalori gulungan kubis: yang malas berenang antara 101 kkal dan 208 kkal per seratus gram, dan yang klasik antara 80 kkal dan 107 kkal.

Isi kubis dalam makanan mereka yang mengikuti gambar

Setelah menganalisis semua komponen gulungan kubis, metode perlakuan panas yang dikenakan, dan kandungan kalori akhir dari hidangan, kita dapat menyimpulkan bahwa, secara umum, gulungan kubis adalah makanan diet yang dapat diterima tidak hanya jika Anda ingin tetap langsing, tetapi juga ketika Anda ingin kehilangan beberapa kilogram. Terutama yang terakhir, gulungan kol sayuran akan berhasil, kandungan kalorinya hampir mencapai 62 kkal per seratus gram. Meskipun dalam hal rasa kenyang mereka agak lebih rendah daripada pilihan daging, tetapi tidak seperti yang terakhir, mereka memuat saluran pencernaan, dan karenanya diterima dalam berbagai penyakit lambung dan usus, serta hati dan pankreas. Dan mengingat manfaat signifikan dari masing-masing komponen hidangan, mengetahui berapa banyak kalori dalam gulungan kubis diperlukan, lebih tepatnya, untuk menghitung menu Anda secara akurat, dan bukan untuk mengetahui bagaimana Anda dapat menurunkan indikator ini.

4.3 dari 5 (8 Suara)

- Ini, tentu saja, hidangan yang lezat, tetapi memakan waktu yang membutuhkan banyak waktu. Tentang resep kol gulung malas akan menjadi temuan nyata bagi ibu rumah tangga yang bekerja yang ingin memanjakan rumah tangganya. Kami telah menyiapkan untuk koki pemula yang ingin memasak gulungan kubis malas, foto langkah demi langkah resep masakan ini.

Ada resep untuk gulungan kubis malas, baik dengan isian daging maupun vegetarian (jamur atau sayuran). Kami akan melihat cara memasak gulungan kubis malas daging, resep langkah demi langkah yang sangat sederhana. Kandungan kalori dari gulungan kubis malas sama dengan hidangan klasik, tetapi disiapkan lebih mudah dan lebih cepat.

Untuk memasak gulungan kubis malas, resep langkah demi langkah yang kami pertimbangkan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Daging cincang * - 0,5 kg
Bawang - 2 buah.
Wortel - 1 buah.
Kubis - 1/3 kepala
Beras - 1/4 sdm.
Telur - 1 buah.
Tomat (dalam jus sendiri) - 400 g
Garam secukupnya
Minyak sayur - 2 sdm.
Lada hitam giling - secukupnya.

*Resep kami untuk gulungan kubis malas membutuhkan penggunaan daging babi dan sapi cincang. Masak untuk siapa rendah kalori, gulungan kubis malas bisa dimasak dengan ayam atau daging ayam cincang.

Gulungan kubis malas - resep langkah demi langkah

Kami mencuci beras dan merebusnya sampai matang.
Saat nasi sedang dimasak, tiga wortel, potong bawang menjadi kubus dan potong kubis untuk menyiapkan gulungan kubis malas sesuai dengan resep langkah demi langkah.
Rebus kubis dalam panci dengan air asin. Kami mengeluarkan kol yang sudah disiapkan dari wajan, dan tidak menuangkan air yang dimasaknya.
Goreng bawang dalam wajan sampai lunak, lalu tambahkan wortel ke dalamnya dan goreng bersama selama 5 menit lagi.
Kami menggabungkan sayuran, nasi, telur, dan daging cincang. Kemudian, sesuai dengan resep untuk membuat gulungan kubis malas, campur semua bahan dengan hati-hati.

Kami membentuk gulungan kubis (masing-masing dari 2-3 sendok makan daging cincang) dan menaruhnya di loyang.

Kemudian, sesuai dengan resep untuk membuat gulungan kubis malas, kami menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kocok tomat dalam blender dan tambahkan garam, merica, dan 1/3 sdm. air di mana kubis direbus. Anda juga bisa menambahkan sdm ke dalam saus. lecho - kandungan kalori (Anda memasak gulungan kubis malas atau yang biasa - tidak masalah) ini tidak akan benar-benar mengubah hidangan, tetapi rasanya akan lebih kaya dan lebih tajam.

Kami menuangkan gulungan kubis malas, resep langkah demi langkah yang cukup sederhana, dengan saus, tutup dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Kami mengeluarkan gulungan kubis yang sudah jadi, mendinginkannya dan menyajikannya ke meja bersama dengan lauk.