สลัดบีทรูทต้มและไข่ สลัดบีทรูทและไข่

ในประเทศของเราสลัดยอดนิยมที่มีหัวบีตคือแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ vinaigrette และ beets ด้วย วอลนัท... อย่างไรก็ตาม นอกจากขนมเหล่านี้แล้ว ยังมีของน่ารับประทานอีกจำนวนมากและ อาหารจานอร่อย... มาพูดถึงเรื่องนี้กัน
เนื้อหาสูตร:

ในประเทศของเราสลัดบีทรูทเป็นที่นิยมมาก พวกเขากินทุกวันและในงานเลี้ยง สำหรับสลัด หัวบีทมักใช้ต้มหรืออบ และมักใช้วัตถุดิบน้อยกว่ามาก เชื่อกันว่ารสอบจะหอมกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักรากแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบโดยอบที่ระดับเฉลี่ยที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของรากผัก เจ้าตัวเล็กจะพร้อมใน 40 นาที จำเป็นต้องเจาะกระดาษฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา จากนั้นหัวบีทจะอบอย่างสม่ำเสมอและจะไม่ไหม้

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้หัวบีทดิบสำหรับสลัด ให้ปอกเปลือก ล้างและสับให้ละเอียด หมักไว้ก่อนดีกว่าในน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเป็นเวลา 15 นาที ในสูตรนี้ ฉันใช้หัวบีทต้มซึ่งแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำอาหาร อย่างไรก็ตาม เชฟแต่ละคนสามารถตัดสินใจได้อย่างอิสระว่าจะทำอาหารบีทรูทชนิดใด

ควรสังเกตว่าสลัดบีทรูทมีคุณสมบัติที่สำคัญสองประการ: ประโยชน์มหาศาลและความงามภายนอก นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม และเพื่อประดับประดา เพิ่มรสชาติ และใช้สารเติมแต่งทุกชนิด

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 111 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 2
เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นส่วนผสม พร้อมเวลาทำอาหาร

วัตถุดิบ:

หัวบีท - 1 ชิ้น
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
ชีส Adyghe - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แฮม - 150 กรัม
เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทและไข่:

1. ก่อนอื่น เตรียมหัวบีทเพราะ ใช้เวลาในการปรุงนานที่สุด ฉันปรุงมันบนเตาประมาณ 2 ชั่วโมง แต่อย่างที่เขียนไว้ข้างต้น คุณสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้ เกลือระหว่างทำอาหารไม่จำเป็นเพราะ คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานสำเร็จรูปได้ หลังจากปรุงอาหารให้เย็นผักปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ต้มไข่ด้วยจนเดือดประมาณ 8 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด ปอกเปลือกและฝาน
ใส่แตงกวาดองในตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน เช็ดด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับความชื้นทั้งหมดและตัดด้วย ส่งสินค้าไปที่หัวบีท

3. ตัดชีส Adyghe เป็นลูกบาศก์โดยรักษาสัดส่วนของชิ้นส่วนของส่วนผสมก่อนหน้านี้ทั้งหมด

4. ใส่มายองเนสลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

5. ชิมจานและปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น อย่างไรก็ตามคุณควรระวังด้วยการเติมเกลือเช่น บางทีมันอาจจะเพียงพอจากผักดอง แช่เย็นสลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นและเสิร์ฟ

บีทรูทเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ ผลไม้ และผัก อาหารที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการคือผักที่รวมรากที่ดีต่อสุขภาพเข้ากับชีสและไข่ ของว่างดังกล่าวมีความนุ่มและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมของว่างไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดเพราะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไม่สามารถเรียกได้ว่าแพง และชีสสามารถปรากฏบนโต๊ะได้ทุกวัน และนี่เป็นโอกาสพิเศษในการกระจายอาหาร

แม้แต่การเปรียบเทียบกับไข่และชีสกับอย่างอื่นก็ค่อนข้างยาก ไม่มีสูตรใดที่รู้จักคล้ายกับสูตรนี้ จานนี้ผสมผสานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดกลายเป็นหลายแง่มุมและพอเพียงสามารถตอบสนองความอยากอาหารเร่ร่อนและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้กระเพาะอาหารมีแคลอรี่มากเกินไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม หัวผักกาด;
4 ไข่ขนาดใหญ่
100 กรัม ชีส;
90 กรัม ถั่วจากขวด
20 กรัม หัวหอมเขียว;
กระเทียม 3 กลีบ;
1 หัวหอม;
100 กรัม แตงกวาดอง
2 กรัม เกลือ;
4 กรัม พริกไทย;
70 กรัม มายองเนส.

สลัดกับบีทรูทและชีสและไข่:

หัวบีทล้างด้วยแปรงแล้ววางในกระทะเทน้ำแล้วต้มให้เย็น
ไข่ต้มแล้วบังคับเย็น ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หัวบีทที่เย็นแล้วทำความสะอาดและบดให้ได้ขนาดเท่าไข่
ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดแล้วถูลงไป
เปิดขวดถั่วและเนื้อหาทั้งหมดถูกทิ้งในกระชอนน้ำดองจะถูกเทออก
กระเทียมหลุดจากแกลบและบด
หัวหอมปอกเปลือกและสับ
แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมบิดด้วยมือของคุณ
กระเทียมสับผสมกับมายองเนส
หัวหอมสีเขียวล้างและสับละเอียดด้วยมีด
เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเทส่วนผสมกระเทียมมายองเนสใส่เกลือพริกไทยแล้วคนด้วยช้อน

เคล็ดลับ: ควรวางไข่ในน้ำเย็นโดยเฉพาะ หากนำไปต้มในน้ำเดือด เปลือกอาจแตกและแตกได้

สลัดกับไข่บีทรูทและชีส

องค์ประกอบในกรณีนี้ค่อนข้างง่ายความผิดปกติของสูตรเพียงอย่างเดียวคือในสลัดมีแอปเปิ้ล มันเป็นผลไม้ธรรมดาที่เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเบาลงพร้อมกับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและสังเกตเห็นได้ชัดเจนเล็กน้อย และการเตรียมการก็รวดเร็วมากเพราะแม้แต่หัวบีทก็ยังใช้ดิบไม่ต้ม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม หัวผักกาด;
2 ไข่ใหญ่
150 กรัม ชีส;
80 กรัม มายองเนส;
กระเทียม 2 กลีบ;
100 กรัม แอปเปิ้ล.

บีทรูท ชีส และสลัดไข่:

หัวบีทล้างด้วยแปรงธรรมดาหลังจากนั้นปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบวางที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส ต่อมามีการใช้การจัดการแบบเดียวกันนี้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
สับกระเทียมแล้ววางบนมายองเนส
ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก ถูไข่ขาวลงในชามหนึ่งและไข่แดงอีกใบหนึ่ง
โปรตีนจะกระจายไปในชั้นถัดไป
แอปเปิ้ลปอกเปลือก หั่น และเอาเมล็ดออกทั้งหมด เชื้อไฟขนาดกลางขูดแล้วนำไปใส่ในชามสลัด
เชื้อจุดไฟและชีส โรยบนแอปเปิ้ล
ด้วยวิธีนี้ เลเยอร์จะถูกทำซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมดลง
ส่วนประกอบเสร็จสิ้นด้วยหัวบีท ชีส และไข่แดง

เคล็ดลับ: หัวบีทดิบถือว่าดีต่อสุขภาพมากที่สุด หากรสชาติของผักรากดิบนั้นผิดปกติมาก คุณยังสามารถต้มก่อน จากนั้นจึงเพิ่มลงในสลัด

สลัดบีทรูทต้มกับชีส

เนื้อไก่มักพบในสลัด แต่ส่วนใหญ่เป็นเนื้อต้มธรรมดา เนื้อรมควันทำให้สูตรน่าพอใจและมีรสชาติมากขึ้นช่วยสร้างรสชาติที่ตัดกันและมีหลายแง่มุมมากขึ้น ผักที่มีส่วนประกอบนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว คุณได้รับจานเทศกาลที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

300 กรัม ไก่รมควัน;
4 ไข่ขนาดใหญ่
100 กรัม หัวผักกาด;
70 กรัม แครอท;
2 หัวหอม;
70 กรัม ชีสแปรรูป
90 กรัม แอปเปิ้ล;
20 กรัม น้ำมัน;
50 กรัม มายองเนส.

สูตรสลัดบีทรูทกับชีส:

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส ในอนาคตอย่าลืมทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดบนกระดาน
แครอทล้างและปอกเปลือกด้วยแปรงถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เทหัวหอมและแครอทลงในกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดเล็กน้อย หลังจากเย็นตัวลงแล้ว นำไปวางในชามสลัด
ไข่ต้มและทำให้เย็นปอกเปลือกและขูดแล้วโอนไปยังจาน
แอปเปิ้ลเป็นอิสระจากผิวหนังและเชื้อจุดไฟบนเครื่องขูด กระจายในชั้นถัดไป
หัวบีทล้างด้วยแปรงต้มเย็นและปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแอปเปิ้ล
ชีสถูและโรยบนสลัดด้วยหัวบีทสีแดงและชีส

สำคัญ! ก่อนขูดชีส ผลิตภัณฑ์ต้องแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ในเวลาเดียวกันจะไม่จับเป็นก้อนและจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในสลัด

สลัดบีทรูทอบชีส

ในกรณีนี้ความพิเศษคือต้องขอบคุณแตงกวาทำให้จานมีรสเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันชีสให้ความนุ่มนวลและกระเทียม - กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบ และชีสเหมาะสำหรับเครื่องเคียงและบนโต๊ะเทศกาลก็ดูเรียบร้อยมาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม หัวผักกาด;
3 ไข่ใหญ่
100 กรัม ชีส;
150 กรัม ไส้กรอกต้ม
200 กรัม แตงกวาดอง
กระเทียม 3 กลีบ;
2 กรัม เกลือ;
4 กรัม พริกไทย;
50 กรัม มายองเนส.

สูตรสลัดบีทรูทและชีส:

ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วตากให้แห้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ เย็น นำออกจากกระดาษฟอยล์แล้วปอกเปลือก ถูบนเครื่องขูดหยาบ
ไข่ต้มแล้วบังคับเย็น จากนั้นทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น
ใช้เครื่องขูดขนาดกลางถูชีส
กระเทียมปอกเปลือกและสับ
แตงกวาก็ถูกบดด้วยดังนั้นจึงควรได้ชิ้นเล็ก ๆ
ไส้กรอกจะถูกลบออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อน
สลัดวางเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส: หัวบีต, ไส้กรอก, ไข่, แตงกวา, กระเทียม, ชีส
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้ทันที แต่ควรปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยต้มประมาณ 30 นาทีในตู้เย็น

สลัดบีทรูทและชีสแพะ

การผสมผสานของหัวบีทและปูอัดนั้นเป็นไปไม่ได้ ผลที่ได้คือสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาและ กลิ่นหอมละมุน... มีความฉุนเฉียวที่น่ารื่นรมย์ ความนุ่มนวลประณีต และความหวานที่มีเสน่ห์ และอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูน่าอร่อยแปลกตาและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

4 ไข่ขนาดใหญ่
200 กรัม หัวผักกาด;
200 กรัม ปูอัด;
100 กรัม ชีส;
กระเทียม 2 กลีบ;
120 กรัม มายองเนส;
2 กรัม เกลือ.

สลัดบีทรูทกับชีสแพะ:

ไข่ต้มแล้วเย็นและปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูด
ต้มหัวบีทที่ล้างด้วยแปรง เย็น ลอกเปลือกออกแล้วถูเชื้อจุดไฟบนเครื่องขูดเดียวกันบีบน้ำด้วยมือของคุณ
ชีสถูในลักษณะเดียวกัน
กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยกลีบกระเทียม
ฟรีจากฟิล์มละลาย ปูอัดและสับด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บนกระดาน
จัดวางเป็นชั้นๆ: ปูอัด ไข่ กระเทียม หัวบีต ชีส อย่าลืมเคลือบผลิตภัณฑ์แต่ละรายการด้วยมายองเนส
สลัดที่เตรียมไว้วางในตู้เย็นเพื่อให้ซึมเข้าเล็กน้อย

มีสลัดจำนวนมากที่ผสมผสานชีสและไข่เข้าด้วยกันอย่างไม่น่าเชื่อ แต่สลัดที่ใช้หัวบีตก็หายากเช่นกัน ไร้ประโยชน์ที่พนักงานต้อนรับกลัวการรวมกันเช่นนี้เนื่องจากตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ต้องขอบคุณผักรากและชีสที่ร่างกายดูดซึมได้ดี และยังมีปริมาณมากอีกด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์... เป็นไปได้ที่จะแบ่งเบาสลัดด้วยหัวบีทอบและชีสแพะให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือแม้แต่โยเกิร์ต

ผักรากที่มีประโยชน์อย่างบ้าคลั่งร่วมกับปกติ ไข่ไก่- นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ ปลา มักจะมีการเพิ่มผลไม้และผลไม้แปลกใหม่ ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการกินอย่างแท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในห้องครัวของคุณเอง ไข่แต่ละฟองสามารถเรียกได้ว่าพิเศษไร้ที่ติ คุณควรลองทำอาหารทุกสูตรและเลือกสูตรที่อร่อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนมีความต้องการอาหารที่แตกต่างกัน

มีกลิ่นหอมและใส่ไข่เพื่อเพิ่มบรรยากาศรื่นเริงและเบา ๆ ให้กับมื้ออาหารประจำวัน แม้จะมีองค์ประกอบน้อยที่สุด แต่จานก็อร่อยและเข้มข้น ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลที่น่าพึงพอใจนั้นผสมผสานกับความหวานของบีทรูทอย่างน่าประหลาดใจเพิ่มเสน่ห์พิเศษทำให้สลัดมีความพิเศษไม่เหมือนใครและมีกลิ่นหอม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

400 กรัม หัวผักกาด;
3 ไข่;
1 หัวหอม;
100 กรัม แอปเปิ้ล;
10 กรัม น้ำส้มสายชู;
2 กรัม เกลือ;
4 กรัม พริกไทย;
30 กรัม น้ำมันพืช.

บีทรูทและสลัดไข่:

ก่อนอื่นให้ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วใส่ลงในกระทะที่ปิดด้วยน้ำแล้วต้ม หลังจากนั้นให้เย็นและสะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
วางไข่ในกระทะอีกใบต้ม หลังจากแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือกหั่นฟรีเมล็ดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
หัวหอมหลุดจากแกลบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด เทน้ำส้มสายชูและหมักไว้ประมาณสิบนาทีแล้วบีบด้วยมือ
เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้ในขณะนี้ลงในชามสลัด เทน้ำมันลงไป ผสมทุกอย่างด้วยช้อน

สำคัญ! ควรหั่นสลัดหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป บีทรูทและแอปเปิ้ลจะหลั่งออกมาและจานจะดูน่าดึงดูดน้อยลง

สลัดหัวบีททั่วไป

สลัดกับหัวบีทต้มนี้มีเสน่ห์พิเศษเพราะนอกจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบนั้นไร้ที่ติแล้วส่วนผสมยังถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ทานแล้วดูน่าอร่อย มันสามารถสร้างการแข่งขันสำหรับ "" ที่มีชื่อเสียงเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่ามากแม้จะคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีเพียงผัก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

300 กรัม หัวผักกาด;
กระเทียม 3 กลีบ;
300 กรัม มันฝรั่ง;
2 ไข่;
150 กรัม แครอท;
120 กรัม มายองเนส;
หอมหัวใหญ่ 1 หัว.

วิธีทำสลัดบีทรูท:

ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและขูด
ในหม้อที่แยกจากกันที่มีวอดก้า หัวบีทและมันฝรั่งที่ล้างแล้วคุณภาพสูงจะถูกต้ม จากนั้นให้ระบายความร้อนด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกและขูดบนตะแกรงเดียวกันกับที่ถูไข่
หัวหอมทำความสะอาดและสับละเอียดด้วยมีดพร้อมจาน
กระเทียมหลุดจากแกลบแล้วสับด้วยมีด
วางมันฝรั่งลงในชามสลัดก่อนและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว การจัดการแบบเดียวกันนี้ดำเนินการกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
หัวหอมทาบนมันฝรั่ง ตามด้วยแครอทและกระเทียม
จากนั้นหัวบีทจะกระจัดกระจาย สามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้หากต้องการ
ชั้นสุดท้ายคือไข่ หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถตกแต่งจานได้
วางสลัดในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้แช่และเย็น

สำคัญ! เกลือน้ำที่ไม่ควรต้มราก หัวบีทมีโซเดียมเพียงพอแล้ว เติมเกลือ มีโอกาสดีที่ผักจะเค็มเกินไป

สลัดบีทและไข่

ปูอัดนั้นมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ แต่เมื่อรวมกับหัวบีทแล้วพวกมันจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เนื่องจากการเพิ่มชีสลงในสลัดจึงไม่เพียง แต่จะนุ่มขึ้น แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย กลิ่นหอมของกระเทียมที่หอมกรุ่นเน้นรสชาติที่หลากหลายและน่าทึ่งของอาหารจานนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

4 ไข่;
200 กรัม หัวผักกาด;
200 กรัม ปูอัด;
100 กรัม ชีส;
กระเทียม 2 กลีบ;
120 กรัม มายองเนส;
2 กรัม เกลือ.

เตรียมสลัดบีทรูท:

ไข่จะถูกวางในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มในนั้นจากนั้นทำให้เย็นลงทำความสะอาดถูบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
บีทรูทล้างด้วยแปรงต้มปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดเดียวกัน
ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดที่ละเอียดกว่า
หลังจากทำความสะอาดแล้ว กระเทียมจะถูกบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
ปูไม้ที่ละลายแล้ววางสลับกันบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถทิ้งบางส่วนไว้และตัดเป็นวงกลม
หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในชามสลัดที่ใส่เกลือและราดด้วยมายองเนสผสมกับช้อน

เคล็ดลับ: คุณสามารถปรุงหัวบีทได้เร็วและง่ายขึ้นใน multicooker คุณเพียงแค่ใส่ผักรากในช่องพิเศษแล้วเปิดโหมด "นึ่ง"

สลัดบีทรูทกับถั่วและไข่

เนื่องจากจานนี้ใช้เนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียวจึงทำให้อิ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สลัดหัวบีทและไข่ดังกล่าวสามารถสนองความหิวได้ทันทีนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยเหตุนี้จึงดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษ แม้แต่บนโต๊ะที่อุดมไปด้วยจานนี้ก็ยังเป็นที่สังเกตและชื่นชมอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

3 ไข่;
200 กรัม เนื้อ;
300 กรัม หัวผักกาด;
300 กรัม แครอท;
250 กรัม ถั่วจากขวด
120 กรัม มายองเนส;
150 กรัม แตงกวาดอง
2 กรัม เกลือ;
4 กรัม พริกไทย;
20 กรัม น้ำมัน;
กระเทียม 1 กลีบ;
30 กรัม ความเขียวขจี

สลัดไข่และบีทรูท:

ล้างหัวบีทและแครอทด้วยแปรงแล้วต้มในกระทะให้เย็นและทำความสะอาดใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อน
ไข่ต้มแยกกันในกระทะขนาดเล็กจากนั้นให้เย็นทันทีและทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดานด้วยมีด
ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะเติมน้ำมันแล้วทอด
ผักใบเขียวล้างแห้งและสับละเอียดด้วยมีด
กระเทียมปอกเปลือกและสับด้วยกระเทียม
แตงกวาวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นก้อนบีบจากน้ำดองด้วยมือของคุณ
หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามเดียวใส่เกลือและพริกไทยลงไปแล้วโรยด้วยมายองเนสแล้วคนด้วยช้อน
จานเสร็จวางในชามสลัดที่เหมาะสม

เคล็ดลับ: สลัดแต่ละอย่างปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย ใส่ผลไม้แห้ง ผักอื่นๆ และแม้กระทั่งผลไม้ คุณยังสามารถทดลองวิธีการเสิร์ฟ ใช้ทำเป็นวงแหวน ใส่แก้วที่แบ่งส่วน เสิร์ฟในทาร์ต

สลัดบีทต้มและไข่

เป็นผลไม้ที่แปลกใหม่อย่างอะโวคาโดที่ทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษ เข้มข้น และซับซ้อน การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายวิธีการเสิร์ฟนั้นยอดเยี่ยม และรสชาติก็ไร้ที่ติ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเรียกสลัดธรรมดาว่าเป็นอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและรื่นเริงอย่างแท้จริงซึ่งจะอยู่ในความสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

200 กรัม ปลาเฮอริ่ง;
1 หัวหอม;
200 กรัม หัวผักกาด;
อะโวคาโด 1 ลูก
150 กรัม มะเขือเทศ;
2 ไข่;
30 กรัม ผักชีฝรั่ง;
20 กรัม น้ำมะนาว;
120 กรัม มายองเนส;
4 กรัม พริกไทย.

สลัดบีทรูทกับไข่:

บีทรูทและไข่วางในกระทะแยกเติมน้ำและวางบนเตาต้ม หลังจากทำอาหารให้เย็นและสะอาดแล้วถูลงในชามแยกบนเครื่องขูด
อะโวคาโดล้างและหั่นแล้วเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนกระดาน
ปลาเฮอริ่งถูกล้าง, เสียใจ, ปอกเปลือกและเลือกเมล็ดทั้งหมด เนื้อที่ได้จะถูกหั่นเป็นก้อน
หัวหอมทำความสะอาดและล้างวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในชามเทน้ำมะนาวและเก็บไว้ในนั้นประมาณสิบนาที หลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและบีบมวลด้วยมือ
มะเขือเทศล้างเช็ดและหั่นเป็นก้อน
ผักใบเขียวล้างแห้งสับละเอียดด้วยมีด
หลังจากเตรียมการดังกล่าวแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถูกพับเป็นชั้นๆ โดยทามายองเนสทีละชิ้น
หัวบีตจะกระจายอยู่ด้านล่างของชามสลัด และวางชิ้นปลาเฮอริ่งไว้แล้ว
ถัดไปวางอะโวคาโดและหัวหอม
หลังจากนั้นก็วางมะเขือเทศและไข่แล้ว
กระจายแฮร์ริ่งและหัวบีตอีกครั้ง
สลัดกับหัวบีทและไข่วางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดบีทรูทมีคุณสมบัติหลักอย่างหนึ่ง: มีสุขภาพดีและอร่อยโดยไม่มีข้อยกเว้น ใช้ผลิตภัณฑ์เพียงสองอย่างเป็นพื้นฐาน - หัวบีทและไข่ คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก สลัดบีทรูท ไข่ และชีสจะกลายเป็นสิ่งที่แปลก ไม่ธรรมดา อเนกประสงค์ และสมบูรณ์แบบทุกครั้ง คุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ตลอดเวลาของปีเพราะทั้งผักและไข่มีจำหน่ายเสมอ

บีทรูทที่เราและคนอื่น ๆ ชื่นชอบ ผักรากสีแดงฉ่ำ เราปรุงซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดจากมัน - และนี่คือความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่แล้ว แต่อาหารอื่นๆ ก็ยังได้รับความนิยมเช่นกัน เป็นเวลาหลายปีที่สลัดบีทรูทต้มยังคงเป็นอาหารที่สะดวกสบายราคาไม่แพงและอร่อยทั้งสำหรับวันหยุดในรูปแบบของและในวันธรรมดา คุณสามารถเพิ่มหัวบีทและ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ กระเทียมสำหรับปรุงรส ถั่วและถั่ว มันฝรั่ง ไอเดียดีๆ มากมายสำหรับสลัดบีทรูทแสนอร่อย และทุกคนก็มีประโยชน์เท่าความอร่อย

เพราะบีทรูทมีวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารมากมาย ที่มักจะกินหัวบีทในรูปแบบใด ๆ จะป่วยน้อยลงและรับมือกับไวรัสได้ง่ายขึ้น Beets ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและรักษาระบบย่อยอาหาร รายการยาวๆ ครับ ส่วนตัวผมพูดได้เลยว่าบีทรูทอร่อยมากโดยเฉพาะในสลัดที่น่าสนใจ ไม่จำเป็นเลยที่จะกินเธอคนเดียวโดยไม่มีอาหารอื่น มาสร้างสรรค์และเตรียมสลัดบีทรูทต้มแสนอร่อยโดยใช้สูตรต่อไปนี้

สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียม ลูกพรุน และวอลนัท

สลัดบีทรูทที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ การผสมผสานกับกระเทียมมักจะได้ผลดีสำหรับหัวบีท มันอร่อยและยากที่จะเถียง และโน๊ตของลูกพรุนหวานและความขมของวอลนัทก็ช่วยเติมเต็มช่อดอกไม้เท่านั้น สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอสิ่งเดียวที่ต้องทำล่วงหน้าคือการต้มหัวบีท แต่เนื่องจากเราควรจะมีสลัดบีทรูทต้ม เราจะพิจารณาประเด็นนี้ให้เสร็จสิ้น

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 2 ชิ้นขนาดกลาง
วอลนัท - 100 กรัม
ลูกพรุน - 70 กรัม
กระเทียม - 2-3 กลีบ
มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดหยาบ

2. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นให้นิ่ม หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าบดมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

3. บดวอลนัทในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถดำเนินการนี้ได้ด้วยตนเอง วิธีทางที่แตกต่าง... ตัวอย่างเช่น ใส่ไว้ในถุงแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียวจนถั่วแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สามารถแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ในครก ที่สำคัญอย่าเปลี่ยนถั่วให้เป็นผงเมื่อจับเป็นชิ้นจะอร่อย

4. เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการรสเผ็ด ให้ใส่พริกไทยเล็กน้อย แต่จำไว้ว่ากระเทียมก็ให้ความเผ็ดได้เช่นกัน ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านเครื่องกดแบบพิเศษ

5. ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ในตอนนี้ ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใส่สลัดลงในจานที่สวยงามหรือใช้วงแหวนก็ได้ ตกแต่งสลัดด้วยหยดมายองเนส ชิ้นถั่วหรือสมุนไพร จะได้ทั้งสวยทั้งอร่อย

สลัดหัวบีทต้มกับกระเทียมและลูกพรุนแสนอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดบีทรูทกับหัวหอมทอดและวอลนัท

อีกหนึ่งสลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อย มีส่วนผสมขั้นต่ำค่าใช้จ่ายต่ำอย่างน่าอัศจรรย์รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันแนะนำให้ลองและนำไปใช้ในเมนูประจำวันเป็นวิตามินและ สลัดแสนอร่อย... ในรุ่นไม่ติดมันสลัดนั้นเตรียมโดยไม่มีมายองเนสซึ่งทำให้เป็นอาหารและเบามาก

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่
หัวหอม - 2 ชิ้น,
กระเทียม - 1-2 กานพลู
วอลนัท - 50 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

เตรียมสลัดหัวบีทต้มขูดบนเครื่องขูดซีเรียล คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี.

หัวหอมจะต้องทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม บีบกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางบนบีทรูท โรยหน้าด้วยหัวหอมทอดอุ่น ๆ แล้วพักไว้สักครู่

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยหมุดเกลียว รวมส่วนผสมทั้งหมด: หัวบีท, หัวหอม, กระเทียมและถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทย

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมหัวบีทพร้อมแล้ว

สลัดกับหัวบีท ถั่ว และผักดอง

การผสมผสานของหัวบีทและผักดองอาจทำให้นึกถึงน้ำสลัดวีนิเกรตต์ แต่นี่เป็นสลัดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากหัวบีทแล้วยังมีถั่วแดงต้มอีกด้วย จะปรุงเองหรือทำให้ง่ายขึ้นและซื้อในร้านค้า ถั่วกระป๋อง... ผักดองจะเป็นส่วนเสริม

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 300 กรัม
ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ระบายถั่ว คุณสามารถล้างมันเล็กน้อยด้วยน้ำดื่มเพื่อกำจัดน้ำซุปข้นที่เหลือและส่องแสง

2. หั่นแตงกวาดองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

3. หัวบีทควรหั่นเป็นลูกเต๋าด้วย แม้ว่าหากคุณต้องการ คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

4. ใส่กระเทียมขูดลงในผัก

5. เกลือสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้ แต่สลัดจะไม่ติดมันแม้ว่าทุกอย่างจะอร่อยเหมือนกัน

โรยต้นหอมสดบนสลัดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมอาหารตามเทศกาลหรือแบบสบาย ๆ ดีมากถ้าคุณถือศีลอด

สลัดบีทรูทต้มไข่กับชีสละลาย

เรายังคงพิจารณาสลัดบีทรูทแสนอร่อย ที่ฐานตามที่ระบุไว้แล้วหัวผักกาดต้ม สลัดนี้ก็ใช้ ไข่ต้มและชีสแปรรูป สลัดนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มมากพร้อมกับรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ สามารถวางได้อย่างง่ายดายสำหรับแขกบน ตารางงานรื่นเริง.

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่
ไข่ - 3 ชิ้น,
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
กระเทียม - 2-3 กลีบ
มายองเนส,
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

สลัดนี้เช่นเดียวกับสลัดบีทรูทอื่น ๆ อีกมากมายสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที จากขั้นตอนการเตรียมการ ให้ต้มหัวบีทเท่านั้นจนไข่สุกและไข่ลวก

ถัดไปปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสในลักษณะเดียวกันกับเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ง่ายต่อการถูและไม่ร่วน คุณสามารถส่งไปที่ช่องแช่แข็งในช่วงเวลาสั้น ๆ มันจะแข็งขึ้นเล็กน้อย

ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดกระเทียมให้ละเอียด

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สะดวก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เสิร์ฟสลัดบีทรูทต้มแสนอร่อย โรยหน้าด้วยไข่ต้มและสมุนไพร

ถ้าไม่รู้ฉันจะบอกคุณว่าต้องผสมหัวบีทต้มกับอะไร แครอทดิบและกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นด้วย คุณจะได้รับสลัดฤดูใบไม้ผลิวิตามินเบา อย่างไรก็ตามเป็นทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากขาด ผักสดไม่มีในช่วงเวลาใดของปี

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
กะหล่ำปลี - 300 กรัม
แครอท - 3-4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 ชิ้น,
กระเทียม - 1-2 กานพลู
น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว,
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผักที่ใช้ในสลัดนี้ต้องต้มหัวบีทเท่านั้น เย็นลงและทำความสะอาด จากนั้นหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

หากคุณมีที่ขูดแครอทเกาหลี คุณสามารถขูดทั้งหัวบีทและแครอท สิ่งนี้จะทำให้สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ทางที่ดีควรหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ หากกะหล่ำปลีแข็งให้ใส่จานแยกต่างหากโรยด้วยเกลือแล้วจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ กะหล่ำปลีจะปล่อยให้น้ำออกและนิ่มลงเล็กน้อย

คุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีดองในสลัดนี้ได้

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง บีบกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ใส่หัวบีทลงในชามและปรุงรสก่อนผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำมันพืช, คน. น้ำมันจะเคลือบหัวบีทด้วยฟิล์มบางๆ และป้องกันไม่ให้ผักอื่นๆ เปื้อน สลัดจะออกมาสวยงามและตัดกัน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เกลือและเติมน้ำมันหากไม่เพียงพอ

อร่อย!

ยำหัวบีทต้มและแครอท

สลัดบีทรูทจะเติมเต็มโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นข้อได้เปรียบที่จะให้บริการมัน พัฟสลัดถือว่าเราเป็นงานรื่นเริงเพราะมีลักษณะสง่างาม การสลับผลิตภัณฑ์หลายสีดูดีมาก บีทรูทและแครอทที่มีสีสดใสใส่ชั้นอื่นๆ เช่น ไข่ต้มหรือชีสและผักกาดหอมจะส่องประกายด้วยสีต่างๆ

สลัดแสนอร่อยกับบีทรูท ชีส และวอลนัท

สลัดบีทรูทไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดเพียง 2-3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว ประเด็นคือหัวบีทเองนั้นอร่อยและต้องเสริมเท่านั้น ชีสทำงานได้ดีกับสิ่งนี้ สลัดกับชีสและถั่วนั้นยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 3 ขนาดใหญ่
ชีสแข็ง - 80-100 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
มายองเนสสำหรับแต่งตัว,
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ขูดหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดหยาบ

2. ขูดชีสแข็งที่คุณชื่นชอบบนกระต่ายขูดชั้นดี ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัดด้านบน

3. สับถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่น แต่อย่าบดให้เป็นผง ให้เหลือเศษที่จะได้ลิ้มรส

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบกระเทียมลงไป เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

5. ในการปั้นสลัด ให้ใส่ชามกลมเล็กๆ แล้วปิดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ สลัดจะยังคงอยู่บนจานในลักษณะเป็นแผ่นกลม

6. ทำหมวกชีสขูดบนสลัดแล้ววางวอลนัทเป็นวงกลม

สลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมแล้ว เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!

สลัดบีทรูทและเฟต้าชีสเบาๆ

ไม่ว่าคุณจะกำลังไดเอท อดอาหาร หรือเพียงแค่แคลอรีต่ำ อาหารเพื่อสุขภาพ หัวบีทคือเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ นอกจากรสชาติแล้วยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ไม่น่าแปลกใจที่บีทรูทเข้ากันได้ดีกับเฟต้าชีส

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 4 ชิ้น,
เฟต้าชีส - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่กิ่ง
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

หั่นหัวบีทต้มและปอกเปลือกเป็นลูกบาศก์สวยงามที่มีขนาดเท่ากัน ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเดียวกันโดยประมาณ

สับผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องใช้ไม้ บีบกระเทียมด้วยการกด ตอนนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด ควรบีบลงในสลัดโดยตรง น้ำ น้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเกลือสลัดเพื่อสุขภาพ เสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดบีทรูทอาหารเบา ๆ พร้อมแล้ว

สลัดไก่, ชีสและบีทรูท - วิดีโอสูตร

สลัดบีทรูทแสนอร่อยอีกมื้อ คราวนี้กับไก่และชีส นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแตงกวาดองเพื่อความน่าสนใจ ทั้งหมดนี้วางซ้อนกันอย่างสวยงามและตกแต่งอย่างหรูหรา ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางสลัดไว้บนโต๊ะในวันหยุดหลัก มันสามารถกลายเป็นทางเลือกแทนแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดออริจินัลของบีทรูท ลูกแพร์ และชีส Adyghe

ลูกแพร์ไม่ใช่ส่วนผสมแรกที่นึกถึงในสลัดบีทรูทต้ม แต่ถึงกระนั้นและไม่ใช่ครั้งสุดท้าย ไม่ว่าจะฟังดูดั้งเดิมแค่ไหนสลัดก็มีรสชาติที่น่าสนใจมาก หวานพอตัว แต่น่าอยู่ คำแนะนำของฉันสำหรับสูตรนี้คืออย่าเลือกลูกแพร์ที่ฉ่ำมากเกินไป การประชุมยอดนิยมเป็นเรื่องปกติ

คุณจะต้องการ:

หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น
ลูกแพร์ - 1 ชิ้น,
ชีส Adyghe - 100 กรัม
กระเทียม - 1-2 กานพลู
ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตะแกรงหัวผักกาดต้มหรืออบบนกระต่ายขูดหยาบ เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีก็เหมาะสมเช่นกัน

2. ถ้าคุณใช้ที่ขูดแครอท ให้ขูดลูกแพร์บนนั้น ถ้าธรรมดาก็ควรหั่นลูกแพร์ ลูกแพร์ปล่อยน้ำมากเกินไปจากเครื่องขูดปกติ อย่าลืมลอกเปลือกออกจากลูกแพร์

3. บดชีสด้วยมือของคุณด้วยชามสลัด ชีส Adyghe แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ง่ายมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสขาวชนิดอื่นๆ ที่มีรสชาติอ่อนๆ แทนได้ เช่น ซูลูกูนิ มอสซาเรลลา

4. บีบกลีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด ตัดสินใจเองว่าอยากกินเผ็ดแค่ไหน. กระเทียมช่วยปรับสมดุลความหวานของลูกแพร์

5. เกลือสลัดเบา ๆ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

6. โรยวอลนัทที่โรยบนสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในสลัดได้โดยตรง เลือกได้ตามใจชอบ

สลัดหัวผักกาดต้มกับลูกแพร์แสนอร่อยและเบา ๆ พร้อมแล้ว อร่อย!

รายละเอียด

บีทรูทสามารถนำมาประกอบกับผักที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างปลอดภัย นั่นคือเหตุผลที่ต้องมีหัวบีทในอาหารของทุกคน สามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากผักนี้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดได้หลากหลายจากหัวบีท สลัดกับหัวบีทอาจเป็นเนื้อสัตว์หรือเห็ดหรือในทางกลับกันอาหารเป็นต้น สลัดหัวบีทและไข่อร่อยมาก แต่นอกจากจะอร่อยแล้วยังอิ่มใจอีกด้วย คุณสามารถเติมสลัดนี้ด้วยครีมหรือมายองเนส

สลัดบีทรูท ไข่ และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
ครีม - เพื่อลิ้มรส;
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ไข่ - 4-5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มหัวบีทจนนุ่มแล้วเย็นสนิท เมื่อหัวบีทเย็นตัวลง ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ส่งหัวบีทสับไปที่ชามสลัด หั่นไข่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ ต้มแล้วปอกเปลือกก่อน เพิ่มไข่ให้กับหัวบีท

สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนด้วย หากต้องการสามารถปอกแอปเปิ้ลได้ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด จากนั้นผสม เติมเกลือและครีมเปรี้ยว คนรักมายองเนสสามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส แต่สลัดก็อร่อยกว่าด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดกับหัวบีท ไข่ และเนื้อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่ - 3 ชิ้น;
เนื้อ - 200 กรัม;
หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
มายองเนส;
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
กระเทียม - 1 กานพลู;
ความเขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

ใส่หัวบีทที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงอาหาร ปรุงหัวบีทจนนุ่ม ในเวลานี้ให้ต้มไข่ในชามแยกต่างหากแล้วปิดด้วยน้ำเย็น หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว ให้หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ ทอดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกหัวบีทหลังจากที่เย็นแล้ว ตะแกรงหัวบีท

สับไข่ที่ปอกเปลือกอย่างประณีตด้วยมีด ทำเช่นเดียวกันกับสมุนไพร แตงกวาดองควรหั่นเป็นเส้นหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดโดยใส่ลงในชามสลัด คน.

ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ใส่กระเทียมสับลงในสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส และเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้

สลัดบีทรูท ไข่ และชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
อัลมอนด์ - กำมือ;
เนื้อ - 30 กรัม;
ชีสแข็ง - 200 กรัม;
ไข่ - 2 ชิ้น;
มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
กระเทียม - 2 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มหัวบีทและเย็น เนื้อยังต้องต้มและทำให้เย็นลง ตัดหัวบีตเช่นเนื้อวัวเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเดียวกันกับเนื้อวัวและหัวบีท ใส่หัวบีท ชีส และเนื้อวัวลงในชามสลัด ต้มไข่ล่วงหน้า พักไว้ให้เย็น บดไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่ไข่ลงในชามสลัดด้วย

ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกดไปที่สลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ทอดอัลมอนด์ในกระทะแห้ง จากนั้นใช้มีดหั่นอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็กๆ หรือสับด้วยเครื่องปั่น แต่ไม่ละเอียดมาก โรยสลัดที่เตรียมไว้ด้วยเกล็ดอัลมอนด์ด้านบน

สลัดแซลมอน บีทรูท และไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
มายองเนส;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ความเขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มหัวบีทล่วงหน้าเช่นเดียวกับไข่ เทของเหลวออกจากปลาแซลมอนกระป๋อง จากนั้นเอาออก แล้วบดเนื้อด้วยส้อม

ขูดหัวบีทและวางบนจานในชั้นที่เท่ากัน ใส่เกลือเล็กน้อยทาด้วยมายองเนส จากนั้นจัดวางปลาแซลมอนกระป๋อง แปรงด้วยมายองเนส

ใส่ไข่ขูดบนปลาแซลมอน ทามายองเนสและเกลือเล็กน้อย

โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน