ได้เวลารับประทานอาหารเช้ามื้ออร่อยด้วยสูตรแพนเค้กโปรตีนของเราแล้ว! บรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณ - และรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย - ด้วยคอลเลกชันที่ยิ่งใหญ่นี้!
ยินดีต้อนรับยินดีต้อนรับ คุณคิดว่าจะแก้ปัญหาอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไร - และเราให้คำตอบ แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ คุณอาจไม่เชื่อ แพนเค้กเพื่อสุขภาพ? สองคำนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในประโยคเดียว นับประสาในสูตรเดียว
ขอบคุณพระเจ้าครั้งมีการเปลี่ยนแปลง หมดยุคมืดแล้วเมื่อแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหมายถึงคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งแสดงเป็นขนมปัง 7 ชั้น ตอนนี้น้ำตกของน้ำเชื่อมแพนเค้ก (ไม่มีน้ำตาล!) ตกลงบนภูเขาของแพนเค้กโปรตีน หมายความว่าคุณกำลังช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณเติบโตเท่านั้น
เรานำเสนอสูตรแพนเค้กโปรตีน 20 สูตร เพื่อตอบสนองรสนิยมของทุกคนอย่างแน่นอน แพนเค้กบลูเบอร์รี่ แพนเค้กฟักทอง แพนเค้กช็อคโกแลต และแพนเค้กเนยถั่ว รวมถึงแพนเค้กธรรมดาๆ อยู่ที่นี่แล้ว และหลังจากทุกๆ คำกัด คุณจะได้เต้นรำ
1. แพนเค้กโปรตีนอย่างง่าย
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
- คอทเทจชีส 1/4 ถ้วย
- 1/2 ตระหนี่โปรตีน
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แป้ง เทลงในกระทะร้อน
- พลิกเมื่อขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- เสิร์ฟพร้อมเนยถั่วและโรยอัลมอนด์ไว้ด้านบน
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 269 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม, โปรตีน - 35 กรัม
2. แพนเค้ก 2 ส่วนผสม
วัตถุดิบ:
- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- กล้วยบาง
การทำอาหาร:
- แบ่งกล้วย ตอกไข่ลงไป แล้วผสมจนส่วนผสมเนียน
- ตั้งกระทะทาน้ำมันให้ร้อนปานกลาง แล้วเทแป้งที่มีความกว้างประมาณ 6 ซม.
- ค่อยๆ พลิกแพนเค้กหลังจาก 25 วินาทีหรือเมื่อแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สูตรนี้จะทำแพนเค้กได้ประมาณ 3-4 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 215 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 30 กรัม, โปรตีน - 18 กรัม
3. สูตรจาก @FITMENCOOK: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและบลูเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- โปรตีน 1 ช้อน
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- กล้วยครึ่งลูก
- บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นและทำแป้งจากมัน
- ใส่ไข่ กล้วย โปรตีน และผงฟู แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยส้อม
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง แล้วตวงประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบ 1 แพนเค้ก
- ระหว่างที่แพนเค้กกำลังทอด ให้ปิดฝาไว้ ปรุงเป็นเวลา 45 วินาที - 1 นาทีด้านใดด้านหนึ่งและ 30-45 วินาทีหลังจากพลิก
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 544 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 64 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม
4. แพนเค้กโปรตีนกับเนยอัลมอนด์
วัตถุดิบ:
- โปรตีนรสไอศกรีมวนิลา 1 สกู๊ป
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันอัลมอนด์
- 1 ช้อนชา สารให้ความหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ หากจำเป็น ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเนยอัลมอนด์
- โรยด้วยสารให้ความหวานและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับหรือกล้วยหากต้องการ
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 145 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3.6 กรัม, โปรตีน - 34.8 กรัม
5. แพนเค้กโปรตีน, สูตรโปรตีน POW
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
- ไข่ขาวเหลว 1/2 ถ้วย
- โปรตีนวานิลลา 1/8 ถ้วย
- มะพร้าวขูด 1/4 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา โซดา
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมัน
- ตั้งไฟปานกลาง.
- เมื่อกระทะร้อนให้เทแป้งออก จากนั้นลดความร้อนลงเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้
- พลิกเมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิว จากนั้นพลิกกลับอีกครั้งและ - บูม! - พร้อม!
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 564 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 21 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม, โปรตีน - 57 กรัม
6. แพนเค้กกล้วยหอม
วัตถุดิบ:
- เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- โปรตีนรสไอศกรีมวนิลา 1-2 ช้อน
- ไข่ 6 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะพร้าว
- กล้วย 1 ลูก
- อบเชยเพื่อลิ้มรส
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตั้งกระทะให้ร้อนถึง 300 องศา
- ในชามใบใหญ่ ผสมไข่ เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วย กล้วยหักครึ่งลูก และสารให้ความหวานเหลวเล็กน้อย
- อุ่นน้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟและเพิ่มลงในส่วนผสมนี้
- เพิ่มอบเชย
- เทลงในกระทะและปรุงอาหารสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน
- เมื่อแพนเค้กเสร็จแล้ว ให้หั่นกล้วยที่เหลือ จัดเรียงและราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาลด้านบน
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 127 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 6.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.5 กรัม, โปรตีน - 11.7 กรัม
7. แพนเค้กโปรตีนกับเบอร์รี่และครีม
วัตถุดิบ:
- 3/4 stingy protein รสสตรอเบอร์รี่มิลค์เชค
- บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
- 1 เซนต์ ล. นมอัลมอนด์
- ไข่ขาว 4 ฟอง
การทำอาหาร:
- ฉีดน้ำมันลงในกระทะ แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
- เทแป้งออก หมุนทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
- เมื่อแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีทอง แพนเค้กก็พร้อม สนุก!
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 280 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม, โปรตีน - 37 กรัม
8. แพนเค้กบลูเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว 6 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงหวาน 2 หยิบมือ
- บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
- ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
- อบเชย 1 หยิบมือ
การทำอาหาร:
- ใส่ไข่ขาว ข้าวโอ๊ต ผงฟู นมอัลมอนด์ เกลือ และสารให้ความหวานในเครื่องปั่น
- ปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยความเร็วปานกลาง
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมันเทลงในแป้งแล้วใส่บลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
- ทำอาหารเหมือนแพนเค้กทั่วไป
- สำหรับการตกแต่ง เพิ่มซอสแอปเปิ้ลและอบเชย
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 334 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม, โปรตีน - 30 กรัม
9. แพนเค้กช็อกโกแลตกับเนยถั่ว
วัตถุดิบ:
- โปรตีนรสเนยถั่ว 1/2 สกู๊ป
- ไข่ขาวเหลว 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดมะพร้าว
- 1 เซนต์ ล. เนยถั่ว
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามจนได้แป้งหนา
- เทแป้งลงในกระทะและปรุงอาหารเหมือนแพนเค้กทั่วไป
- โรยหน้าด้วยเนยถั่วหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 342 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 17 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม
10. แพนเค้กโปรตีนฟักทองสีน้ำตาล
วัตถุดิบ:
- โปรตีนกลิ่นอบเชย 1 สกู๊ป
- ข้าวโอ๊ตแก่ดี 1/3 ถ้วย
- ฟักทอง 1/4 ถ้วย
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา อบเชย
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
- ฉีดน้ำมันลงในกระทะ แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
- เทแป้งออก พลิกกลับทันทีที่ฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิว
- เมื่อแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กก็พร้อม สนุก.
- คุณยังสามารถราดแพนเค้กด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล
คุณต้องการอะไรหวาน ๆ ไหม? ใส่ผลไม้ตามใจชอบ! กล้วยใช้ได้ดี - หรือเนยอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน แพนเค้กเหล่านี้จะอร่อยเสมอไม่ว่าจะใส่ท็อปปิ้งหรือไม่ก็ตาม!
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 369 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 40 กรัม, โปรตีน - 43 กรัม
11. แพนเค้กการต่อสู้
วัตถุดิบ:
- โปรตีนวนิลา 2 ช้อน
- กะทิ 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชา อบเชย
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- ไข่ขาว 2 ฟอง
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมสำหรับแพนเค้ก
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป
- เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุกทั่ว ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 238 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 19 กรัม, โปรตีน - 32 กรัม
12. แพนเค้กมะนาวและบลูเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- รำข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
- 2 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
- กรีกโยเกิร์ตสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ผสมและปัด
- ปรุงอาหารในกระทะที่ราดน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเกิดฟองอากาศ จากนั้นพลิกกลับและทอดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
- เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
คุณค่าทางโภชนาการ:
13. แพนเค้ก KEFIR
วัตถุดิบ:
- แป้ง 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- คีเฟอร์ 2 ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- ตีไข่ 1 ฟอง กับ ไข่ขาว 2 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว
- เบอร์รี่สด 1 ถ้วย
การทำอาหาร:
- ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, ซีเรียล, ผงฟูและเกลือ ในชามอีกใบ ผสม kefir นม วานิลลาสกัด และไข่ ตีให้เข้ากัน จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมของเหลวจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและทาน้ำมัน เทแป้งลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะขนาดใหญ่แล้วปรุงด้านใดด้านหนึ่ง 1-2 นาทีและอีกด้านหนึ่ง 1-2 นาที ทำต่อจนแป้งหมด
- ใส่เนยถั่วลงในไมโครเวฟประมาณ 20-30 วินาทีเพื่อให้นุ่ม แล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้ก ตกแต่งแพนเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ (2-3 แพนเค้ก): 584 kcal, ไขมัน - 15 g, คาร์โบไฮเดรต - 81 g, โปรตีน - 28 g.
14. แพนเค้กนมสำหรับมื้อเช้า
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- โปรตีนรสเนยถั่ว 1/2 สกู๊ป
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย
- ถุงหญ้าหวาน (หรือสารให้ความหวานอื่น 1 ช้อนชา)
- 2 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
- นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ซีเรียล
- โรยหน้าด้วยเนยถั่วหรืออัลมอนด์ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 295 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 15 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 32 กรัม, โปรตีน - 31 กรัม
15. แพนเค้กข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- โปรตีน 1 ช้อน
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- 1 1/2 ช้อนชา อบเชย
- 2 ช้อนชา สารให้ความหวาน
- 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู
การทำอาหาร:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมเป็นเวลา 30 วินาที
- เทลงในกระทะร้อนและทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป
- คุณสามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งได้ทันทีหลังจากผสมในเครื่องปั่น
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 465 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม, โปรตีน - 45 กรัม
16. แพนเค้กฟักทองและเครื่องเทศ (สูตรของ Jamie Eason)
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สารให้ความหวาน
- 1 เซนต์ ล. ผงฟู
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 1 เซนต์ ล. อบเชย
- 0.25 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
- 0.25 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- ฟักทองสับ 0.5 ถ้วย
การทำอาหาร:
- ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง
- ผสมข้าวโอ๊ต สารให้ความหวาน ผงฟู เกลือ อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศในชาม
- ตีไข่ขาวกับฟักทองให้เข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมัน
- ใช้ช้อนแป้งประมาณหนึ่งในสี่ของถ้วยในปริมาณ ทอดด้านละ 3-5 นาที
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ (10 แพนเค้ก): 64 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, โปรตีน - 4 กรัม
17. แพนเค้กโปรตีนฟักทอง
วัตถุดิบ:
- ฟักทองกระป๋อง 1/2 ถ้วย
- ไข่ขาวเหลว 1/4 ถ้วย
- รสคุกกี้แอนด์ครีม 1/2 สกู๊ป
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- สารให้ความหวานจากธรรมชาติ
การทำอาหาร:
- รวมฟักทองกระป๋อง ไข่ขาวไหล และโปรตีนด้วยไม้พาย คุณยังสามารถผสมด้วยมือหรือเครื่องปั่น
- ใส่ผงฟู.
- ในขณะที่กวนให้เติมสารให้ความหวานเหลว
- เทลงในน้ำช้าๆ เริ่มต้นด้วย 1/4 ถ้วย ให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ให้แน่ใจว่าแป้งยังคงหนาอยู่
- เปิดเตาไฟปานกลาง เทแป้งปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
- พลิกแพนเค้กและลดความร้อนลง ผัดจนสุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จะตกแต่งด้วยน้ำเชื่อมแพนเค้กไร้น้ำตาลหรือท็อปปิ้งอื่นๆ ตามใจชอบก็ได้
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 136 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, โปรตีน - 23 กรัม
18. แพนเค้ก "กำมะหยี่สีแดง"
วัตถุดิบ:
- แป้ง 1/3 ตามใจชอบ
- ไข่ขาว 1/4 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- โปรตีนรสนม 1 สกู๊ป
- น้ำบีทรูท 1/2 ถ้วยตวง
การทำอาหาร:
- ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันไว้บนไฟร้อนปานกลาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
- เทลงในกระทะ
- เมื่อฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวและด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกกลับ
- ทอดอีกด้านจนอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีมชีส ราดด้วยน้ำเชื่อมหางจระเข้
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 326 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3.7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม, โปรตีน - 24 กรัม
19. เครปโปรตีนวานิลลาและคาราเมล
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 2/3 ถ้วย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว
- โปรตีน 2 สกู๊ป กลิ่นวนิลาคาราเมล
การทำอาหาร:
- ใส่ไข่ขาว นมอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต โปรตีน และเกลือลงในเครื่องปั่น เขย่า ปิดฝา และแช่เย็น 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วฉีดน้ำมัน เทแป้งแพนเค้ก 1/4 ถ้วยลงไปให้ทั่วกระทะ ปรุงเป็นเวลา 2-5 นาทีจนด้านหลังเป็นสีน้ำตาลทอง ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ
- ม้วนแพนเค้กและตกแต่งด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นูเทลล่าและกล้วยสับครึ่งลูก
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 510 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 16 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 26 กรัม, โปรตีน - 50 กรัม
20. โปรตีน WHEAT SPHERE PANKETS
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 1/2 ถ้วย
- แป้งจมูกข้าวสาลี 1/3 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
- โปรตีน 1/2 สกู๊ป กลิ่นวนิลาคาราเมล
- 1 ช้อนชา วนิลา
- 1/2-1 ช้อนชา ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน)
- 1/2 ช้อนชา อบเชย
การทำอาหาร:
- รวม 5 ส่วนผสมแรก จากนั้นใส่ไข่ขาวและนมอัลมอนด์ คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบในขั้นตอนนี้ เช่น บลูเบอร์รี่ ช็อคโกแลตชิป วอลนัท,ชิ้นฟักทอง,กล้วยหัก.
- ปรุงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะพร้าว
- โรยหน้าด้วยเนยอัลมอนด์ เยลลี่ น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อร่อย!
คุณค่าทางโภชนาการ:
สำหรับ 1 มื้อ: 89 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 17 กรัม, โปรตีน - 5 กรัม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก bodybuilding.com
น่าสนใจมากขึ้น
หากคุณเบื่อกับการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจและอยากกินของอร่อย (ในขณะที่ไม่ได้รับไขมันส่วนเกิน) ให้ทำอาหารเอง - แพนเค้กโปรตีน.
พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคุณ แพนเค้กโปรตีนน่ารับประทานและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถกินแพนเค้กได้สองสามชิ้นทุกวันในช่วงอาหารเช้า
พวกเขาจะเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมที่แปลกใหม่เพื่อทำอาหาร ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมบางส่วน
แพนเค้กโปรตีน: สูตร
สูตร #1
- กับ เวย์โปรตีน - 30g
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- นม - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เราโยนโปรตีนและไข่ไก่ลงในชามลึก - เราเข้าไปยุ่ง จากนั้นค่อยๆเติมนมและผสม ควรเติมนมให้พอได้ส่วนผสมที่เป็นน้ำเล็กน้อย หลังจากที่ทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน (เพื่อให้แพนเค้กมีสีน้ำตาลเล็กน้อย)
โปรตีน - 33g
ไขมัน - 6g
คาร์โบไฮเดรต - 5g
แคลอรี่ - ประมาณ 220
สูตร #2
- ท่าโยคะ (1.5%) - 200ml
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100g
- เวย์โปรตีน - 60g (2 ช้อน)
- แอปเปิ้ล - 1/3
- ลูกพีช - 1/3
- ราสเบอร์รี่ - 50g
- ถั่วลิสง - 50g
วิธีทำอาหาร:
บดซีเรียลในเครื่องปั่น เพิ่มโยเกิร์ต โปรตีน ผลไม้ และผสมจนเนียน ใส่ถั่วลิสงแล้วตีเล็กน้อย (เพื่อทำเป็นชิ้นถั่วลิสง) ทอดแพนเค้กในกระทะเคลือบกันติดที่อุ่นไว้ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีต่อด้าน นั่นคือทั้งหมด! รับแพนเค้กโปรตีนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
สัดส่วนของสารอาหารต่อน้ำหนักรวม:
โปรตีน - 60g
ไขมัน - 24g
คาร์โบไฮเดรต - 94g
แคลอรี่ - 1077
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ไม่มีผงโปรตีน
สูตร #3
- กล้วย - 300g
- นม - 60 มล
- ข้าวโอ๊ต - 100g
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องบดข้าวโอ๊ตบดให้เป็นแป้ง และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหารเอง: ตีไข่และเกลือในเครื่องปั่น ใส่กล้วยสับ ตีด้วย เทนมและคนในแป้ง ตีอีกแล้ว. แป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยว ทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่การรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี คุณต้องตรวจสอบโภชนาการ นักโภชนาการแนะนำให้กำจัดแป้งและอาหารที่มีแคลอรีสูงเพื่อให้ลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ การกินอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมจะละทิ้งอาหารโปรดของตนเพื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในกรณีนี้ นักโภชนาการแนะนำให้มองหาทางเลือกอื่น มื้ออร่อย. ตัวอย่างเช่น แทนที่จะกินแพนเค้กธรรมดา คุณสามารถกินแพนเค้กโปรตีนได้ ประโยชน์ของพวกเขาอยู่ในเทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษซึ่งมีไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้คุณทำแพนเค้กเหล่านี้
แพนเค้กโปรตีนคลาสสิก (ไม่มีแป้ง)
แพนเค้กโปรตีนที่ไม่มีแป้งถือเป็นตัวอย่างคลาสสิกของอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อเตรียมพวกเขา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำและไม่หวาน 300 กรัม
- ครึ่งโปรตีนเฉลี่ย
- 5 ไข่แดง.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 300 กรัม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แป้งลงไป เมื่อขอบของแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้าน แพนเค้กโปรตีนสามารถเสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงหรืออัลมอนด์
พร้อมบลูเบอร์รี่และกล้วย
เพื่อเตรียมความพร้อม ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไข่ขาวสามฟอง.
- โปรตีนหนึ่งช้อน
- บลูเบอร์รี่ 500 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม
- ผงฟู (2 ช้อนชา)
- กล้วยสุกครึ่งลูก.
ใส่เครื่องปั่น บดจนได้แป้ง จากนั้นใส่ผงฟู โปรตีน กล้วย และโปรตีน ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของแพนเค้กโปรตีนและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการทอดแพนเค้กได้โดยตรง พวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลา 30 วินาทีในด้านหนึ่งและ 40-45 อีกด้านหนึ่ง ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่และกล้วยที่เหลือก่อนเสิร์ฟ
แพนเค้กจาก kefir
แพนเค้กโปรตีน Kefir ต้องการอาหารจำนวนมากในการเตรียม แต่บทวิจารณ์ระบุว่าพวกเขาละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
- kefir ปราศจากไขมัน 600 มล.
- แป้ง 500 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- นมพร่องมันเนย 500 มล.
- ไข่ขาว 3 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำตาลวานิลลา.
- ผลเบอร์รี่สด (บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ)
แป้ง, ผงฟู, ข้าวโอ๊ตและเกลือรวมกันในกระทะใบหนึ่ง อีกอันผสมนม kefir น้ำตาลวานิลลาและไข่ เราเอาชนะทุกอย่างได้ดี เรารวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อคุณได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงไปแล้วทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้ แพนเค้ก Kefir ปรุงสุกประมาณ 1.5 นาทีในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง
แพนเค้กชอคโกแลต
แพนเค้กโปรตีนรสช็อกโกแลตเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี อาหารจานนี้จะทำให้คุณอารมณ์ดีและอารมณ์ดี เพื่อเตรียมแพนเค้กโปรตีนช็อคโกแลต ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- ครึ่งช้อนตักโปรตีน เพื่อเพิ่มรสชาติของช็อกโกแลต ให้เลือกโปรตีนรสเนยถั่ว
- 5 ไข่ขาว.
- เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ.
- เกล็ดมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ.
ก่อนอื่นคุณต้องตีแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด สิ่งสำคัญคือแป้งต้องหนา หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ตรวจสอบว่าไม่มีก้อนในส่วนผสมแพนเค้กโปรตีน หากทุกอย่างเรียบร้อย ให้เริ่มเทแป้งลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วลิสง เนยช็อคโกแลต หรือผลเบอร์รี่
แพนเค้กกล้วย
ในการทำแพนเค้กโปรตีนกล้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1 โปรตีนตระหนี่ รสวานิลลาดีที่สุด
- เกล็ดมะพร้าว 300 กรัม
- กล้วยสุก 1 ผล.
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ.
- 6 ไข่ไก่.
- อบเชย.
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (เพื่อลิ้มรส)
แพนเค้กโปรตีนกับกล้วยเตรียมดังนี้: ขั้นแรกตีไข่ให้ดีจากนั้นเกล็ดมะพร้าว, กล้วยครึ่งลูกบดเป็นเนื้อและเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำมันมะพร้าวควรอุ่นเครื่องแล้วเติมลงในส่วนผสมแพนเค้ก
เปิดกระทะเทน้ำมันแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก พวกเขาเตรียมในลักษณะเดียวกับแพนเค้กธรรมดา เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทของที่เหลือและประดับด้วยกล้วย
โปรตีนและน้ำมันอัลมอนด์
เพื่อเตรียมแพนเค้กโปรตีนคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:
- โปรตีน 1 ช้อน กลิ่นวานิลลา
- น้ำบริสุทธิ์ 400 มล.
- ไข่ขาว 3 ฟอง.
- สตรอเบอร์รี่สดบางส่วน
- น้ำมันอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.
- สารให้ความหวาน 1 ช้อนชา
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทันทีที่แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง ต้องพลิกบ่อยๆ: ทุกๆครึ่งนาที ก่อนเสิร์ฟ เทเนยอัลมอนด์ลงบนจาน เติมสารให้ความหวาน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง
แพนเค้กโปรตีนทันที
แพนเค้กโปรตีนซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างจัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น:
- กล้วยสุกครึ่งลูก.
- 1 ไข่แดง.
- ไข่ขาว 2 ฟอง.
ตีไข่แดงและไข่ขาวจนเป็นฟอง บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่ลงในของเหลวไข่ ผัดอาหารจนส่วนผสมข้น หลังจากนั้นสามารถทอดแพนเค้กได้
แพนเค้กโปรตีนเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่จะเติมเต็มคุณด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์สำหรับผลผลิตตลอดทั้งวัน
แพนเค้กโปรตีนก่อนอื่นแฟน ๆ ของโภชนาการการกีฬาจะประทับใจ ท้ายที่สุด สิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาคืออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและอื่นๆ ที่ร่างกายบริโภคระหว่างการฝึก อย่าลืมว่าโปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และถึงแม้สูตรแพนเค้กจะง่ายมาก แต่ก็ออกมาได้เยี่ยมมาก ลองด้วยตัวคุณเอง!
ส่วนผสมแพนเค้กโปรตีน:
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- โปรตีน 1/2 สกู๊ป
- นม 150 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช ใช้เวลานานเท่าใดในการทอด
สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!
รายการสิ่งของ:
ชามลึก, เครื่องผสมหรือปัด, ทัพพี, กระทะแพนเค้ก, ไม้พายหนา, จานแบน, กรวย, ขวด
วิธีทำแพนเค้กโปรตีน:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้งโปรตีน
ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด นั่นคือ เทโปรตีนออก ตอกไข่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทนมเป็นกระแสบางๆ คนไม่หยุด ในตอนท้ายผสมมวลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีธรรมดาทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
แล้วทำในสิ่งที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ คุณสามารถทิ้งแป้งไว้ในชามแล้วเทลงในกระทะด้วยทัพพี แต่ฉันแนะนำให้เทแป้งลงในโถพลาสติกปากเล็กเพื่อความสะดวก และเพื่อไม่ให้แป้งทำแพนเค้กโปรตีนหกไปทั่วห้องครัวในระหว่างการถ่าย ให้ใช้กรวยพิเศษ
ขั้นตอนที่ 2: ทอดแพนเค้กโปรตีน
ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ตอนนี้กระทะร้อนแล้วให้เทมวลที่ปรุงแล้วลงในลำธารบาง ๆ แล้วกระจายไปทั่วด้านล่างของจาน ทอดแพนเค้กโปรตีนด้วยไฟปานกลางเมื่อแป้งเซ็ตตัวและด้านล่างของผลิตภัณฑ์คลุมด้วยบลัช ให้พลิกแพนเค้กหลังจากใช้ไม้พายปาดอย่างหนา เมื่อจานแรกพร้อมแล้วให้โอนไปยังจานแบนแล้วดำเนินการต่อ ปรุงจนมวลของไข่ โปรตีน และนมหมด
ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟแพนเค้กโปรตีน
เสิร์ฟแพนเค้กโปรตีนร้อน ปิดท้ายด้วยคอทเทจชีส กล้วย หรือเนยถั่วหากต้องการ น้ำผลไม้ทุกชนิดเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ฉันหวังว่าคุณจะประทับใจกับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอย่าลืมจดสูตรนี้ไว้ด้วย
อร่อย!
แพนเค้กโปรตีนสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน คุณจะต้องใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะสำหรับสิ่งนี้ แต่ระวังเมื่อพลิกกลับเนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจพังได้ คุณเพียงแค่พลิกแพนเค้กไปบนทุ่งว่ามันจับและอบได้ดีเพียงด้านเดียว
รสชาติของแพนเค้กที่ปรุงตามสูตรนี้ขึ้นอยู่กับโปรตีนที่คุณใช้เป็นส่วนใหญ่
นอกจากนี้ แพนเค้กโปรตีนยังสามารถทำจากข้าวโอ๊ตหรือแป้งสาลี และแม้กระทั่งด้วยการเติมกล้วย บลูเบอร์รี่ หรือเกล็ดข้าวโอ๊ต
สำหรับส่วนใหญ่ แพนเค้กเกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณที่สูงเกินไป อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทัศนคติต่อโภชนาการที่เหมาะสมได้เปลี่ยนไป และสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับอาหารที่คุ้นเคยจากส่วนผสมที่ผิดปกติก็เริ่มปรากฏขึ้น ผลที่ได้คือสูตรสำหรับแพนเค้กโปรตีน: นุ่มและอร่อยเป็นพิเศษโดยมีปริมาณโปรตีนสูง
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเช่นนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่กำลังทำให้ผิวแห้งเพราะการกำจัดแป้ง (แม้แต่เมล็ดธัญพืช) ออกจากสูตร เราได้อาหารใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อโดยไม่ได้รับไขมันส่วนเกิน
แพนเค้กโปรตีนไม่มีแป้งจะกลายเป็นแขกประจำของคุณบนโต๊ะเพราะอาหารเช้าเต็มรูปแบบโดยไม่มีพวกเขายากที่จะจินตนาการ คุณสามารถใช้จานนี้เป็นอาหารเช้าและเป็นของหวานแสนอร่อยเมื่อได้รับมวล
ใด ๆ แพนเค้กโปรตีนมีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและโดยพื้นฐานแล้วเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าแพนเค้กดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวเพราะจะสูญเสียคุณสมบัติเมื่อเวลาผ่านไป รสชาติ. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมส่วนสดใหม่ของขนมที่คุณโปรดปรานทุกเช้า
แพนเค้กโปรตีนธรรมดา
คุณจะต้องการ:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำหนึ่งในสี่ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งในสี่ถ้วย
- โปรตีนครึ่งตัว
- โปรตีนครึ่งถ้วย (สามถึงสี่ชิ้นจากไข่ขนาดใหญ่)
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนเนียน เปิดกระทะให้ร้อนแล้วอบแพนเค้กโปรตีนไร้แป้งขนาดเล็กในกระทะที่แห้งและไม่ติดแป้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนยถั่วและอัลมอนด์
แพนเค้กสองส่วนผสม
คุณจะต้องการ:
- ไข่หนึ่งฟอง
- กระรอกสองตัว
- กล้วยหนึ่งหรือสองลูก
อันนี้เกี่ยวข้องกับการผสมไข่ขาวกับไข่ขาวก่อนจนเนียนแล้วจึงใส่กล้วยที่หั่นไว้ ในเวลาเดียวกันให้บดกล้วยให้ละเอียดด้วยส้อมจนได้ส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว
เทแพนเค้กโปรตีนในอนาคตลงในกระทะแห้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหกเซนติเมตรแล้วทอดในแต่ละด้านประมาณครึ่งนาที แพนเค้กจับคู่กับช็อกโกแลตปราศจากน้ำตาลและท็อปปิ้งผลไม้
5 สูตรแพนเค้กโปรตีนแสนอร่อย
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในเงื่อนไขสำหรับการบรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณ ในขณะเดียวกัน ฉันอยากให้อาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย ทุกวันนี้ แพนเค้กที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ เราขอนำเสนอ 5 สูตรสำหรับแพนเค้กโปรตีนแสนอร่อยที่สามารถตอบสนองความต้องการและรสนิยมของแต่ละคน
1. แพนเค้กที่ง่ายที่สุดที่มีโปรตีน
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:
- โปรตีนครึ่งแก้ว
- 0.5 โปรตีนตระหนี่;
- ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งในสี่ถ้วย;
- คอทเทจชีส (1/4 ถ้วย)
ผสมส่วนประกอบที่จำเป็นเข้าด้วยกันจนได้แป้ง ทอดแพนเค้กในกระทะร้อน ๆ แล้วพลิกกลับในขณะที่ขอบของแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ควรเสิร์ฟอาหารว่างที่เสร็จแล้วบนโต๊ะ โรยด้วยอัลมอนด์และเนยถั่ว
2. แพนเค้กกล้วย
ในการเตรียมแพนเค้ก คุณต้องเตรียม:
- กล้วย;
- เกล็ดมะพร้าวหนึ่งในสี่ถ้วย
- 2 โปรตีน;
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ปราศจากน้ำตาล);
- อบเชยเล็กน้อย
- โปรตีน 1-2 ช้อน (สามารถใช้กับรสไอศครีมวานิลลา);
- ไข่ (6 ชิ้น);
- น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
ควรผสมเกล็ดมะพร้าวในภาชนะที่สะดวกกับกล้วยครึ่งลูกและควรเติมสารให้ความหวานเหลวเล็กน้อยที่นั่น จากนั้นเทน้ำมันมะพร้าวที่อุ่นในไมโครเวฟ นอกจากนี้อย่าลืมอบเชย
ตั้งกระทะให้ร้อนถึง300ºСแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านสักสองสามนาที กล้วยที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งควรหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนจานที่ทำเสร็จแล้วเทน้ำเชื่อมลิ่ม
3. แพนเค้กเนยถั่วช็อคโกแลต
ในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เกล็ดมะพร้าว (2 ช้อนโต๊ะ);
- 0.5 โปรตีนตระหนี่ (รสถั่วลิสง);
- เนยถั่ว;
- ไข่ขาว.
ควรรวมส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้งหมดไว้ในภาชนะเพื่อสร้างแป้งที่มีความหนาสม่ำเสมอ ทอดแพนเค้กจนสุกแล้วราดด้วยเนยถั่ว
4. แพนเค้กบน kefir
การสร้างของหวานเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมดังกล่าว:
- kefir 2 ถ้วย;
- แป้ง;
- ไข่;
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
- เบอร์รี่สด;
- นมไขมันต่ำครึ่งแก้ว
- เกลือ;
- ผงฟู;
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
- เนยถั่ว (3 ช้อนโต๊ะ);
- 2 โปรตีน (แยกกัน)
ผสมแป้ง ผงฟู ข้าวโอ๊ต และเกลือให้เข้ากัน แยกกัน ตีนม ไข่และโปรตีน วานิลลาสกัด และคีเฟอร์ในภาชนะอื่น จากนั้นผสมทุกอย่างจนเนียน
ในกระทะที่อุ่นให้ทอดแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาทีทุกด้าน เทขนมที่เตรียมไว้ด้วยเนยถั่ว (อุ่นในไมโครเวฟ) แล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
5. แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับบลูเบอร์รี่และกล้วย
ส่วนผสมหลักของสูตรคือ:
- ไข่ขาว (3 ชิ้น);
- โปรตีน (1 หมายถึง);
- ผงฟู (2 ช้อนชา);
- บลูเบอร์รี่ครึ่งถ้วย
- กล้วยครึ่งลูก;
- ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย
ควรเตรียมแป้งจากข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นให้ใส่ผงฟู โปรตีน และกล้วยครึ่งลูก ผสมกับเครื่องปั่น บลูเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้และตีด้วยส้อม ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางปิดฝาระหว่างทอด ในตอนท้ายโรยด้วยน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ของหวานแสนอร่อยเหล่านี้เตรียมได้ง่ายและจะช่วยกระจายอาหาร
ติดต่อกับ
วิธีทำแพนเค้กจากสูตรโปรตีน - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก
แพนเค้กโปรตีน: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาสุขภาพและรักษาความงาม!
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่การรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี คุณต้องตรวจสอบโภชนาการ นักโภชนาการแนะนำให้กำจัดแป้งและอาหารที่มีแคลอรีสูงเพื่อให้ลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ การกินอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมจะละทิ้งอาหารโปรดของตนเพื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในกรณีนี้ นักโภชนาการแนะนำให้มองหาทางเลือกอื่นแทนอาหารอร่อย ตัวอย่างเช่น แทนที่จะกินแพนเค้กธรรมดา คุณสามารถกินแพนเค้กโปรตีนได้ ประโยชน์ของพวกเขาอยู่ในเทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษซึ่งมีไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้คุณทำแพนเค้กเหล่านี้
แพนเค้กโปรตีนคลาสสิก (ไม่มีแป้ง)
แพนเค้กโปรตีนที่ไม่มีแป้งถือเป็นตัวอย่างคลาสสิกของอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อเตรียมพวกเขา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำและไม่หวาน 300 กรัม
- ครึ่งโปรตีนเฉลี่ย
- 5 ไข่แดง.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 300 กรัม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แป้งลงไป เมื่อขอบของแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้าน แพนเค้กโปรตีนสามารถเสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงหรืออัลมอนด์
พร้อมบลูเบอร์รี่และกล้วย
เพื่อเตรียมความพร้อม ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไข่ขาวสามฟอง.
- โปรตีนหนึ่งช้อน
- บลูเบอร์รี่ 500 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม
- ผงฟู (2 ช้อนชา)
- กล้วยสุกครึ่งลูก.
ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น บดจนได้แป้ง จากนั้นใส่ผงฟู โปรตีน กล้วย และโปรตีน ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของแพนเค้กโปรตีนและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการทอดแพนเค้กได้โดยตรง พวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลา 30 วินาทีในด้านหนึ่งและ 40-45 อีกด้านหนึ่ง ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่และกล้วยที่เหลือก่อนเสิร์ฟ
แพนเค้กโปรตีน Kefir ต้องการอาหารจำนวนมากในการเตรียม แต่บทวิจารณ์ระบุว่าพวกเขาละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
- kefir ปราศจากไขมัน 600 มล.
- แป้ง 500 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- นมพร่องมันเนย 500 มล.
- ไข่ขาว 3 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำตาลวานิลลา.
- ผลเบอร์รี่สด (บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ)
แป้ง, ผงฟู, ข้าวโอ๊ตและเกลือรวมกันในกระทะใบหนึ่ง อีกอันผสมนม kefir น้ำตาลวานิลลาและไข่ เราเอาชนะทุกอย่างได้ดี เรารวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อคุณได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงไปแล้วทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้ แพนเค้ก Kefir ปรุงสุกประมาณ 1.5 นาทีในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง
แพนเค้กโปรตีนรสช็อกโกแลตเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี อาหารจานนี้จะทำให้คุณอารมณ์ดีและอารมณ์ดี เพื่อเตรียมแพนเค้กโปรตีนช็อคโกแลต ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- ครึ่งช้อนตักโปรตีน เพื่อเพิ่มรสชาติของช็อกโกแลต ให้เลือกโปรตีนรสเนยถั่ว
- 5 ไข่ขาว.
- เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ.
- เกล็ดมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ.
ตีไข่ขาวก่อน จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด สิ่งสำคัญคือแป้งต้องหนา หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ตรวจสอบว่าไม่มีก้อนในส่วนผสมแพนเค้กโปรตีน หากทุกอย่างเรียบร้อย ให้เริ่มเทแป้งลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วลิสง เนยช็อคโกแลต หรือผลเบอร์รี่
ในการทำแพนเค้กโปรตีนกล้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1 โปรตีนตระหนี่ รสวานิลลาดีที่สุด
- เกล็ดมะพร้าว 300 กรัม
- กล้วยสุก 1 ผล.
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ.
- ไข่ไก่ 6 ฟอง.
- อบเชย.
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (เพื่อลิ้มรส)
แพนเค้กโปรตีนกับกล้วยเตรียมดังนี้: ขั้นแรกตีไข่ให้ดีจากนั้นเกล็ดมะพร้าว, กล้วยครึ่งลูกบดเป็นเนื้อและเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำมันมะพร้าวควรอุ่นในไมโครเวฟแล้วเติมลงในส่วนผสมแพนเค้ก
เปิดกระทะเทน้ำมันแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก พวกเขาเตรียมในลักษณะเดียวกับแพนเค้กธรรมดา เมื่อเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เหลือและตกแต่งด้วยกล้วย
แพนเค้กโปรตีนกับสตรอเบอร์รี่และเนยอัลมอนด์
เพื่อเตรียมแพนเค้กโปรตีนคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:
- โปรตีน 1 ช้อน กลิ่นวานิลลา
- น้ำบริสุทธิ์ 400 มล.
- ไข่ขาว 3 ฟอง.
- สตรอเบอร์รี่สดบางส่วน
- น้ำมันอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.
- สารให้ความหวาน 1 ช้อนชา
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทันทีที่แป้งมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง ต้องพลิกบ่อยๆ: ทุกๆครึ่งนาที ก่อนเสิร์ฟ เทเนยอัลมอนด์ลงบนจาน เติมสารให้ความหวาน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง
แพนเค้กโปรตีนทันที
แพนเค้กโปรตีนซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างจัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น:
- กล้วยสุกครึ่งลูก.
- 1 ไข่แดง.
- ไข่ขาว 2 ฟอง.
ตีไข่แดงและไข่ขาวจนเป็นฟอง บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่ลงในของเหลวไข่ ผัดอาหารจนส่วนผสมข้น หลังจากนั้นสามารถทอดแพนเค้กได้
แพนเค้กโปรตีนเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่จะเติมเต็มคุณด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์สำหรับผลผลิตตลอดทั้งวัน
อย่าทำเช่นนี้ในคริสตจักร! หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องในโบสถ์หรือไม่ แสดงว่าคุณไม่ได้ทำสิ่งที่ถูกต้อง นี่คือรายการที่น่ากลัว
7 ส่วนของร่างกายที่คุณไม่ควรสัมผัส คิดว่าร่างกายของคุณเป็นวัด: คุณสามารถใช้ได้ แต่มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่คุณไม่ควรสัมผัสด้วยมือของคุณ แสดงผลการวิจัย
10 อันดับดาวที่พังทลาย ปรากฎว่าบางครั้งแม้แต่ความรุ่งโรจน์ที่ดังที่สุดก็จบลงด้วยความล้มเหลว เช่นเดียวกับคนดังเหล่านี้
11 สัญญาณแปลก ๆ ที่บ่งบอกว่าคุณเก่งเรื่องบนเตียง คุณยังอยากเชื่อไหมว่าคุณกำลังมอบความสุขให้คู่รักของคุณอยู่บนเตียง? อย่างน้อยคุณก็ไม่อยากหน้าแดงและขอโทษ
12 สิ่งที่คุณไม่ควรซื้อของมือสอง ตรวจสอบรายการสิ่งของที่ควรเป็นของใหม่เสมอและอย่าซื้อของมือสอง
ข้อผิดพลาดในภาพยนตร์ที่ให้อภัยไม่ได้ที่คุณอาจไม่เคยสังเกต อาจมีไม่กี่คนที่ไม่ชอบดูหนัง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในโรงภาพยนตร์ที่ดีที่สุด ก็ยังมีข้อผิดพลาดที่ผู้ชมสามารถสังเกตเห็นได้
แพนเค้กฟิตเนสและแพนเค้ก: 9 สูตร
แพนเค้กเหล่านี้เหมาะที่จะแนะนำในอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย พวกเขาให้ความแข็งแรงและอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ต่าง ๆ เนื่องจากทำจากข้าวโอ๊ต
สูตรที่ 1: แพนเค้กข้าวโอ๊ตออกกำลังกายพร้อมรูปถ่าย
แพนเค้กเหล่านี้จัดทำโดย Yulia Vysotskaya ในรายการทีวีรายการหนึ่ง ทุกอย่างง่ายมาก
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 กอง
- นม - 0.5 ลิตร
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช
ปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย บดมันฉันใช้เครื่องปั่น เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ไข่, ผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม)
อบในกระทะร้อน น้ำมันพืช. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผลไม้หรือราดด้วยแยม
ฉันต้องการเพิ่มว่าคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการลงในแป้ง - ส้มหรืออบเชย
สูตร 2: แพนเค้กโปรตีนฟิตเนส
- นม 1%,
- แป้งโฮลเกรน,
- ไข่ไก่,
- น้ำ,
- เวย์โปรตีน,
- เนย 72%,
- แป้งสาลี,
- เกลือที่กินได้,
- หญ้าหวาน (ผง)
สูตรนี้สำหรับแพนเค้ก 16 ชิ้น หนึ่งเสิร์ฟคือ 2 แพนเค้ก สามารถปรับจำนวนสินค้าได้ตามต้องการ
แพนเค้กฟิตเนสที่มีโปรตีนเพิ่มนั้นอร่อยและมีแคลอรีต่ำ เราเอานมพร่องมันเนย พื้นฐานของแพนเค้กคือแป้งโฮลเกรนที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แทนน้ำตาล - สารทดแทนจากธรรมชาติ - หญ้าหวานหนึ่งช้อน เพื่อเสริมคุณค่าด้วยโปรตีน - เวย์โปรตีนสำหรับโภชนาการการกีฬา ผู้ที่ต้องการสามารถทดลอง - ตัวอย่างเช่นโดยการเพิ่มแป้งถั่วเหลืองหรือผงโปรตีนชนิดอื่น
1. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตา
2. อุ่นนมเล็กน้อย - ควรอุ่น แต่ไม่ร้อน
3. ตีไข่จนเป็นฟองเบา
4. ผสมแป้งโฮลเกรนและแป้งขาว ใส่โปรตีนและหญ้าหวานลงในส่วนผสม
6. ผสมไข่ที่ตีกับนมและส่วนผสมแห้ง ผสมเบา ๆ
7. เทให้ละลาย เนย. ปล่อยให้แป้งใส่เป็นเวลา 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
8. ก่อนอบ เทน้ำเดือด 120 มล. ลงในแป้ง
9. อบในกระทะที่ไม่ติดกระทะหรือแพนเค้ก - ในครั้งแรกที่คุณสามารถทาน้ำมันพืชบาง ๆ หรือโรยด้วยสเปรย์น้ำมัน
แพนเค้กบางน่ารับประทานสีแดงก่ำ พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอุดฟันที่หลากหลาย
ตัวอย่างเช่น ไส้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือชิ้นอบ อกไก่กับผักกาดหอม ไข่ต้ม, แตงกวาสับละเอียดและต้นหอมผสมกับซอสโยเกิร์ตธรรมชาติกับเกลือและเครื่องเทศ
สูตร 3: แพนเค้กโปรตีนง่าย ๆ กับคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย
- คอตเทจชีส ¼ ถ้วย
- ½โปรตีนไม่เพียงพอ
- ไข่ขาว ½ ถ้วย
สูตรที่ 4: แพนเค้กกล้วยแคลอรี่ต่ำและไข่ฟิตเนส
- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- กล้วยบาง
สูตรที่ 5: แพนเค้ก kefir สำหรับออกกำลังกาย
- แป้ง 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- คีเฟอร์ 2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว
- เบอร์รี่สด 1 ถ้วย
สูตร 6: แพนเค้กฟิตเนสนมโปรตีน
- ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยตวง
- โปรตีนรสเนยถั่ว ½ สกู๊ป
- ไข่ขาว ½ ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์
สูตร 7: แพนเค้กฟิตเนสโปรตีนไร้แป้งสำหรับผู้ที่อยู่ในการตัด
- ไข่ขาว(6)
- เกลือ,
- ผงฟู,
- มะพร้าวหรือนมอื่นๆ (50-100 กรัม)
- ความเอร็ดอร่อย
- โปรตีน
ผสมทุกอย่างแล้วอบในกระทะแห้ง! กล่าวโดยสรุป การทำให้แห้งคือความรอดของเรา!
สูตร 8: แพนเค้กฟิตเนสโปรตีน - โปรตีนอย่างง่าย
- 30 กรัม โปรตีนหลายองค์ประกอบหรือเคซีน
- ไข่ 3 ฟอง
- 150-200 มล. นม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม: 115.24
คุณสามารถลองทดลองได้ เช่น หากคุณมีโปรตีนรสช็อกโกแลต ทำแพนเค้กโปรตีนรสช็อกโกแลตโดยเติมโกโก้ มะพร้าว อบเชย ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสชาติ บางครั้งแพนเค้กแห้งเล็กน้อย ฉันแนะนำให้พยายามทาไขมันด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีสเหลว 0%
สูตร 9: แพนเค้กฟิตเนสผักโขม
สูตร proteinpow.com แปล wefit.ru
ถ้าคุณถามคนที่ฉันรู้จักเกี่ยวกับอาหารจานโปรดของฉัน พวกเขาทั้งหมดจะพูดว่า "แพนเค้กผักโขมขนาดเล็ก" หรือ "ไส้ผักโขม" หรือ "สิ่งเล็กๆ สีเขียวเหล่านั้น"
เรื่องราวทั้งหมดนี้เริ่มต้นเมื่อ 10 ปีที่แล้วตอนที่ฉันยังเป็นนักเรียนที่อาศัยอยู่ในสกอตแลนด์ ฉันทำแพนเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ในตอนเช้าแล้วพาไปโรงเรียนกับฉัน - สิบหรือสิบสองชิ้นวางเรียงกันในแนวตั้งในทัปเปอร์แวร์ ฉันพร้อมที่จะเคี้ยวมันตลอดเวลา บางครั้งในเวลากลางวัน บางครั้งแม้กระทั่งในระหว่างการบรรยาย คนรอบข้างมักจะรู้สึกทึ่งและถามว่า "นี่อะไร!? และนี่คือแพนเค้กโปรตีนผักโขม
- ต้องการที่จะลอง? พวกเขามีสุขภาพดีและอร่อยจริงๆ!
และที่ตลกที่สุดคือเมื่อทุกคนรอบๆ มองในตอนแรกด้วยความประหลาดใจ อันที่จริง ไม่รู้ว่าจะคาดหวังอะไร และเมื่อได้ลองก็ถามหาสูตรทันที
สูตรนี้เด็ดจริงไม่จ่ายแพง นั่นเป็นเหตุผลที่ทุกคนเริ่มรักเขามากเท่ากับฉัน เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว คุณต้องการเพียงสี่ส่วนผสมสำหรับสิ่งนี้ ในแง่ของวัฒนธรรมอาหาร แพนเค้กเหล่านี้เป็นแพนเค้กที่เจ๋งที่สุด เนื่องจากทำมาจากผักโขม โปรตีน และไฟเบอร์ นอกจากนั้น คุณยังสามารถใส่ไก่หรือรายการอื่นๆ ที่คุณชอบได้อีกด้วย คุณยังสามารถเพิ่ม hummus ครีมชีส, ผัก เป็นต้น ดังนั้นแพนเค้กดังกล่าวจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังเมื่อจำเป็น แล้วทำไมไม่รักพวกเขาล่ะ?
ผักโขมสด 2 กำมือ (ประมาณ 100 กรัม)
- เกล็ดข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย (ปราศจากกลูเตนหรือปกติ) ประมาณ 42 กรัม
- ไข่ขาว ¼ ถ้วย (ทำจากไข่สด 3-4 ฟอง) ประมาณ 62 มล
- โยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส 1/8 ถ้วย (ควรใส่ไขมัน 2%) ประมาณ 43 กรัม
ทำอาหารอย่างไร
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. ทอดเป็นแพนเค้กขนาดเล็กในกระทะเคลือบกันติด
3. ทันทีที่คุณเห็นฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิวแพนเค้กของคุณ ให้พลิกกลับด้านแล้วนำออก
4. ใส่ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แพนเค้กโปรตีนผักโขมจับคู่กับฮัมมัสและปาปริก้าได้ดีที่สุด หรือคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันโดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ
จากแป้งที่เตรียมจะได้แพนเค้กเล็กๆประมาณ 10 ชิ้น
ต่อจำนวนบริโภค:
207 กิโลแคลอรี
โปรตีน 18g;
คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม;
ไขมัน 4g.
สูตรแพนเค้กโปรตีน
ถึงเวลาทำอาหารเช้าของคุณเองด้วยสูตรแพนเค้กโปรตีนที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพของ bodybuilding com! การค้นหาอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณสิ้นสุดลงแล้ว คำตอบสำหรับคำถามประกอบด้วยคำสามคำ: "แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ" โอเค เรารู้ว่าคุณคิดอะไรอยู่ มีประโยชน์แพนเค้ก? คำสองคำนี้แทบจะไม่เคยใช้ร่วมกันเลย โชคดีที่เวลามีการเปลี่ยนแปลง ผ่านไปหลายปีแล้วที่แพนเค้กถือเป็นเพียงวิธีเดียวที่จะเข้าสู่ร่างกายได้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเทียบเท่ากับขนมปัง 7 แผ่น น้ำเชื่อมที่ปราศจากน้ำตาล ผงโปรตีน และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมากในขณะนี้ ได้เปลี่ยนแปลงสถานการณ์โดยสิ้นเชิง คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและรับวัตถุดิบสำหรับสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างปลอดภัย
เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กโปรตีนแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้อย่างแน่นอน ดังนั้น:
สูตรพื้นฐานสำหรับแพนเค้กโปรตีน (ภาพด้านบน)
- ข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย
- คอตเทจชีส ¼ ถ้วย
- โปรตีน ½ ช้อนตวง ตามใจชอบ
- ไข่ขาว ½ ถ้วย
ประมวลผลส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องผสมจนเป็นแป้ง อบแพนเค้กจากแป้งที่ได้ เสิร์ฟพร้อมเนยถั่วธรรมชาติและอัลมอนด์
คุณค่าทางโภชนาการ: 269 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม, โปรตีน - 35 กรัม
แพนเค้กโปรตีนที่มีส่วนผสมเพียง 2 อย่าง
- ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- กล้วยสุก 1 ผลเล็ก
ประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อบแพนเค้กจากแป้งที่ได้บนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งลงในพิมพ์เพื่อให้แพนเค้กมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. พลิกกลับหลังจากนั้นประมาณ 25 วินาที ปริมาณส่วนผสมที่ระบุควรเพียงพอสำหรับแพนเค้กขนาดเล็ก 3-4 ชิ้น
คุณค่าทางโภชนาการ: 215 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 30 กรัม, โปรตีน - 18 กรัม
แพนเค้กโปรตีนที่ทำจาก Lean Pro8 กล้วย บลูเบอร์รี่ และข้าวโอ๊ต
- โปรตีน Labrada Lean Pro 8 หนึ่งช้อน
- ไข่ขาว ½ ถ้วยตวง (เท่ากับไข่ขาว 3 ฟอง)
- ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยตวง
- ½กล้วยขนาดกลาง
- บลูเบอร์รี่ ½ ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
ประมวลผลข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องผสมจนแป้งขึ้น ใส่ไข่ โปรตีน กล้วย และผงฟู จะซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ สูตรที่ง่ายที่สุด: โซดา 1 ส่วน กรดซิตริก 1 ส่วน ส่วนผสมของแป้ง แป้ง และน้ำตาลผง 1 ส่วน) เขย่าส่วนผสมที่ได้ ใส่บลูเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน เริ่มอบแพนเค้กจากแป้งที่ได้โดยใช้ไฟปานกลาง สำหรับแพนเค้กหนึ่งชิ้น ให้ใช้แป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แพนเค้กควรทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 30-45 วินาที อีกด้านหนึ่ง - 30 วินาที
คุณค่าทางโภชนาการ: 544 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 64 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม
แพนเค้กโปรตีนกล้วย
รวมซีเรียล ไข่ กล้วยบดครึ่งลูก และหญ้าหวานเหลว 1 หยดลงในชาม ละลายน้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟและเพิ่มลงในส่วนผสม เพิ่มและคนโปรตีน ควรเพิ่มโปรตีนเท่าที่จำเป็นเพื่อความสม่ำเสมอที่ถูกต้อง จากนั้นเพิ่มอบเชย อบแพนเค้กสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปกับกล้วยครึ่งแผ่นที่เหลือและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล คุณควรมีแพนเค้กประมาณ 8 ชิ้น
แพนเค้กโปรตีนกับเนยถั่วช็อคโกแลต
- โปรตีนเนยถั่วลิสงช็อกโกแลตนมมอนสเตอร์ ½ สกู๊ป
- ไข่ขาวเหลว 1 ถ้วย
- แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่วช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเสิร์ฟ)
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน อบแพนเค้กจากส่วนผสมที่ได้ เสิร์ฟพร้อมเนยถั่วและ/หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลปราศจากน้ำตาล
คุณค่าทางโภชนาการ: 342 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 17 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม
แพนเค้กโปรตีน Kefir
- แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา
- คีเฟอร์ 2 ถ้วย
- นมพร่องมันเนย ½ ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง
- เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- เบอร์รี่ที่คุณเลือกได้ 1 ถ้วย
ในชามใบใหญ่ผสมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, เบกกิ้งโซดาและเกลือ ในถ้วยอื่นผสม kefir นมวานิลลาและไข่ตีให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ผสมให้เข้ากัน สเปรย์กระทะร้อนปานกลางด้วยสเปรย์น้ำมัน อบแพนเค้กประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน ละลายเนยถั่วในไมโครเวฟและทาบนแพนเค้ก แพนเค้กโปรตีนเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สด
คุณค่าทางโภชนาการ (ใน 2-3 แพนเค้ก) 584 kcal, ไขมัน - 15 g, คาร์โบไฮเดรต - 81 g, โปรตีน - 28 g
แพนเค้กโปรตีนข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- โปรตีน 1 ช้อน
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำเปล่า ¼ แก้ว
- ซินนามอน 1.5 ช้อนชา
- หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
- ผงฟู 1.5 ช้อนชา
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที ทอดแพนเค้กจากแป้งที่ได้ตามปกติ หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งลงในแป้งที่ได้
คุณค่าทางโภชนาการ: 465 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม, โปรตีน - 45 กรัม
การแปล http://i-pump.ru/ แปลด้วยตัวย่อของข้อความต้นฉบับ
16 สูตรแพนเค้กโปรตีนที่ดีที่สุด!
ได้เวลารับประทานอาหารเช้ามื้ออร่อยด้วยสูตรแพนเค้กโปรตีนของเราแล้ว! บรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณ - และรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย - ด้วยคอลเลกชันที่ยิ่งใหญ่นี้!
ยินดีต้อนรับยินดีต้อนรับ คุณคิดว่าจะแก้ปัญหาอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไร - และเราให้คำตอบ แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ คุณอาจไม่เชื่อ แพนเค้กเพื่อสุขภาพ? สองคำนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในประโยคเดียว นับประสาในสูตรเดียว
ขอบคุณพระเจ้าครั้งมีการเปลี่ยนแปลง หมดยุคมืดแล้วเมื่อแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหมายถึงคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งแสดงเป็นขนมปัง 7 ชั้น ตอนนี้น้ำตกของน้ำเชื่อมแพนเค้ก (ไม่มีน้ำตาล!) ตกลงบนภูเขาของแพนเค้กโปรตีน หมายความว่าคุณกำลังช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณเติบโตเท่านั้น
แหล่งที่มาเรานำเสนอสูตรแพนเค้กโปรตีน 20 สูตร เพื่อตอบสนองรสนิยมของทุกคนอย่างแน่นอน แพนเค้กบลูเบอร์รี่ แพนเค้กฟักทอง แพนเค้กช็อคโกแลต และแพนเค้กเนยถั่ว รวมถึงแพนเค้กธรรมดาๆ อยู่ที่นี่แล้ว และหลังจากทุกๆ คำกัด คุณจะได้เต้นรำ
1. แพนเค้กโปรตีนอย่างง่าย
แหล่งที่มา- ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
- คอทเทจชีส 1/4 ถ้วย
- 1/2 ตระหนี่โปรตีน
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แป้ง เทลงในกระทะร้อน
- พลิกเมื่อขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- เสิร์ฟพร้อมเนยถั่วและโรยอัลมอนด์ไว้ด้านบน
สำหรับ 1 มื้อ: 269 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม, โปรตีน - 35 กรัม
2. แพนเค้ก 2 ส่วนผสม
แหล่งที่มา- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- กล้วยบาง
- แบ่งกล้วย ตอกไข่ลงไป แล้วผสมจนส่วนผสมเนียน
- ตั้งกระทะทาน้ำมันให้ร้อนปานกลาง แล้วเทแป้งที่มีความกว้างประมาณ 6 ซม.
- ค่อยๆ พลิกแพนเค้กหลังจาก 25 วินาทีหรือเมื่อแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สูตรนี้จะทำแพนเค้กได้ประมาณ 3-4 ชิ้น
สำหรับ 1 มื้อ: 215 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 30 กรัม, โปรตีน - 18 กรัม
3. สูตรจาก @FITMENCOOK: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและบลูเบอร์รี่
- โปรตีน 1 ช้อน
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- กล้วยครึ่งลูก
- บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นและทำแป้งจากมัน
- ใส่ไข่ กล้วย โปรตีน และผงฟู แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยส้อม
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง แล้วตวงประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบ 1 แพนเค้ก
- ระหว่างที่แพนเค้กกำลังทอด ให้ปิดฝาไว้ ปรุงเป็นเวลา 45 วินาที - 1 นาทีด้านใดด้านหนึ่งและ 30-45 วินาทีหลังจากพลิก
สำหรับ 1 มื้อ: 544 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 64 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม
4. แพนเค้กโปรตีนกับเนยอัลมอนด์
แหล่งที่มา- โปรตีนรสไอศกรีมวนิลา 1 สกู๊ป
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันอัลมอนด์
- 1 ช้อนชา สารให้ความหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ หากจำเป็น ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเนยอัลมอนด์
- โรยด้วยสารให้ความหวานและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับหรือกล้วยหากต้องการ
สำหรับ 1 มื้อ: 145 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3.6 กรัม, โปรตีน - 34.8 กรัม
5. แพนเค้กโปรตีน, สูตรโปรตีน POW
แหล่งที่มา- ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
- ไข่ขาวเหลว 1/2 ถ้วย
- โปรตีนวานิลลา 1/8 ถ้วย
- มะพร้าวขูด 1/4 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา โซดา
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมัน
- ตั้งไฟปานกลาง.
- เมื่อกระทะร้อนให้เทแป้งออก จากนั้นลดความร้อนลงเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้
- พลิกเมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิว จากนั้นพลิกกลับอีกครั้งและ - บูม! - พร้อม!
สำหรับ 1 มื้อ: 564 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 21 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม, โปรตีน - 57 กรัม
6. แพนเค้กกล้วยหอม
แหล่งที่มา- เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- โปรตีนรสไอศกรีมวนิลา 1-2 ช้อน
- ไข่ 6 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะพร้าว
- กล้วย 1 ลูก
- อบเชยเพื่อลิ้มรส
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- ตั้งกระทะให้ร้อนถึง 300 องศา
- ในชามใบใหญ่ ผสมไข่ เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วย กล้วยหักครึ่งลูก และสารให้ความหวานเหลวเล็กน้อย
- อุ่นน้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟและเพิ่มลงในส่วนผสมนี้
- เพิ่มอบเชย
- เทลงในกระทะและปรุงอาหารสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน
- เมื่อแพนเค้กเสร็จแล้ว ให้หั่นกล้วยที่เหลือ จัดเรียงและราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาลด้านบน
สำหรับ 1 มื้อ: 127 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 6.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.5 กรัม, โปรตีน - 11.7 กรัม
7. แพนเค้กโปรตีนกับเบอร์รี่และครีม
แหล่งที่มา- 3/4 stingy protein รสสตรอเบอร์รี่มิลค์เชค
- บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
- 1 เซนต์ ล. นมอัลมอนด์
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
- ฉีดน้ำมันลงในกระทะ แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
- เทแป้งออก หมุนทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
- เมื่อแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีทอง แพนเค้กก็พร้อม สนุก!
สำหรับ 1 มื้อ: 280 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม, โปรตีน - 37 กรัม
8. แพนเค้กบลูเบอร์รี่
แหล่งที่มา- ไข่ขาว 6 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงหวาน 2 หยิบมือ
- บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
- ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
- อบเชย 1 หยิบมือ
- ใส่ไข่ขาว ข้าวโอ๊ต ผงฟู นมอัลมอนด์ เกลือ และสารให้ความหวานในเครื่องปั่น
- ปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยความเร็วปานกลาง
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมันเทลงในแป้งแล้วใส่บลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
- ทำอาหารเหมือนแพนเค้กทั่วไป
- สำหรับการตกแต่ง เพิ่มซอสแอปเปิ้ลและอบเชย
สำหรับ 1 มื้อ: 334 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม, โปรตีน - 30 กรัม
9. แพนเค้กช็อกโกแลตกับเนยถั่ว
แหล่งที่มา- โปรตีนรสเนยถั่ว 1/2 สกู๊ป
- ไข่ขาวเหลว 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดมะพร้าว
- 1 เซนต์ ล. เนยถั่ว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามจนได้แป้งหนา
- เทแป้งลงในกระทะและปรุงอาหารเหมือนแพนเค้กทั่วไป
- โรยหน้าด้วยเนยถั่วหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล
สำหรับ 1 มื้อ: 342 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 17 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม
10. แพนเค้กโปรตีนฟักทองสีน้ำตาล
แหล่งที่มา- โปรตีนกลิ่นอบเชย 1 สกู๊ป
- ข้าวโอ๊ตแก่ดี 1/3 ถ้วย
- ฟักทอง 1/4 ถ้วย
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา อบเชย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
- ฉีดน้ำมันลงในกระทะ แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง
- เทแป้งออก พลิกกลับทันทีที่ฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิว
- เมื่อแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กก็พร้อม สนุก.
- คุณยังสามารถราดแพนเค้กด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล
คุณต้องการอะไรหวาน ๆ ไหม? ใส่ผลไม้ตามใจชอบ! กล้วยใช้ได้ดี - หรือเนยอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน แพนเค้กเหล่านี้จะอร่อยเสมอไม่ว่าจะใส่ท็อปปิ้งหรือไม่ก็ตาม!
สำหรับ 1 มื้อ: 369 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 40 กรัม, โปรตีน - 43 กรัม
แหล่งที่มา- โปรตีนวนิลา 2 ช้อน
- กะทิ 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชา อบเชย
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมสำหรับแพนเค้ก
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป
- เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุกทั่ว ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน
สำหรับ 1 มื้อ: 238 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 19 กรัม, โปรตีน - 32 กรัม
12. แพนเค้กมะนาวและบลูเบอร์รี่
แหล่งที่มา- รำข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
- 2 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
- กรีกโยเกิร์ตสำหรับตกแต่ง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ผสมและปัด
- ปรุงอาหารในกระทะที่ราดน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเกิดฟองอากาศ จากนั้นพลิกกลับและทอดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
- เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
สำหรับ 1 มื้อ: 510 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 16 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 26 กรัม, โปรตีน - 50 กรัม
13. แพนเค้ก KEFIR
แหล่งที่มา- แป้ง 1 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- คีเฟอร์ 2 ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- ตีไข่ 1 ฟอง กับ ไข่ขาว 2 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว
- เบอร์รี่สด 1 ถ้วย
- ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, ซีเรียล, ผงฟูและเกลือ ในชามอีกใบ ผสม kefir นม วานิลลาสกัด และไข่ ตีให้เข้ากัน จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมของเหลวจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและทาน้ำมัน เทแป้งลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะขนาดใหญ่แล้วปรุงด้านใดด้านหนึ่ง 1-2 นาทีและอีกด้านหนึ่ง 1-2 นาที ทำต่อจนแป้งหมด
- ใส่เนยถั่วลงในไมโครเวฟประมาณ 20-30 วินาทีเพื่อให้นุ่ม แล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้ก ตกแต่งแพนเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด
สำหรับ 1 มื้อ (2-3 แพนเค้ก): 584 kcal, ไขมัน - 15 g, คาร์โบไฮเดรต - 81 g, โปรตีน - 28 g.
14. แพนเค้กนมสำหรับมื้อเช้า
แหล่งที่มา- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- โปรตีนรสเนยถั่ว 1/2 สกู๊ป
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย
- ถุงหญ้าหวาน (หรือสารให้ความหวานอื่น 1 ช้อนชา)
- 2 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
- นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ซีเรียล
- โรยหน้าด้วยเนยถั่วหรืออัลมอนด์ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล
สำหรับ 1 มื้อ: 295 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 15 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 32 กรัม, โปรตีน - 31 กรัม
15. แพนเค้กข้าวโอ๊ต
แหล่งที่มา- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- โปรตีน 1 ช้อน
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- 1 1/2 ช้อนชา อบเชย
- 2 ช้อนชา สารให้ความหวาน
- 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมเป็นเวลา 30 วินาที
- เทลงในกระทะร้อนและทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป
- คุณสามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งได้ทันทีหลังจากผสมในเครื่องปั่น
สำหรับ 1 มื้อ: 465 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม, โปรตีน - 45 กรัม
16. แพนเค้กฟักทองและเครื่องเทศ (สูตรของ Jamie Eason)
แหล่งที่มา- ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สารให้ความหวาน
- 1 เซนต์ ล. ผงฟู
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 1 เซนต์ ล. อบเชย
- 0.25 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
- 0.25 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- ฟักทองสับ 0.5 ถ้วย
- ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง
- ผสมข้าวโอ๊ต สารให้ความหวาน ผงฟู เกลือ อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศในชาม
- ตีไข่ขาวกับฟักทองให้เข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน
- สเปรย์กระทะด้วยน้ำมัน
- ใช้ช้อนแป้งประมาณหนึ่งในสี่ของถ้วยในปริมาณ ทอดด้านละ 3-5 นาที
สำหรับ 1 มื้อ (10 แพนเค้ก): 64 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, โปรตีน - 4 กรัม
ที่มา: bodybuilding.com
แพนเค้กนมเขียวชอุ่มไม่มีสูตรยีสต์
ถ้าเบื่ออาหารจำเจแล้วอยากกินของอร่อย (ในขณะที่ไม่ได้รับไขมันส่วนเกินในร่างกาย)จากนั้นเตรียมตัว - แพนเค้กโปรตีน.
พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคุณ แพนเค้กโปรตีนน่ารับประทานและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถกินแพนเค้กได้สองสามชิ้นทุกวันในช่วงอาหารเช้า
พวกเขาจะเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมที่แปลกใหม่เพื่อทำอาหาร ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมบางส่วน
แพนเค้กโปรตีน: สูตร
สูตร #1
- กับ เวย์โปรตีน - 30g
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- นม - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เราโยนโปรตีนและไข่ไก่ลงในชามลึก - เราเข้าไปยุ่ง จากนั้นค่อยๆเติมนมและผสม ควรเติมนมให้พอได้ส่วนผสมที่เป็นน้ำเล็กน้อย หลังจากที่ทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว - เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน (เพื่อให้แพนเค้กมีสีน้ำตาลเล็กน้อย).
โปรตีน - 33g
ไขมัน - 6g
คาร์โบไฮเดรต - 5g
แคลอรี่ - ประมาณ 220
สูตร #2
- โยเกิร์ต (1.5%) – 200มล.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- เวย์โปรตีน - 60g(2 ช้อน)
- แอปเปิ้ล - 1/3
- ลูกพีช - 1/3
- ราสเบอรี่ - 50 กรัม
- ถั่วลิสง - 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
บดซีเรียลในเครื่องปั่น เพิ่มโยเกิร์ต โปรตีน ผลไม้ และผสมจนเนียน ใส่ถั่วลิสงแล้วตีเล็กน้อย (ทำชิ้นส่วนจากถั่วลิสง). ทอดแพนเค้กในกระทะเคลือบกันติดที่อุ่นไว้ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีต่อด้าน นั่นคือทั้งหมด! รับแพนเค้กโปรตีนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
สัดส่วนของสารอาหารต่อน้ำหนักรวม:
โปรตีน - 60g
ไขมัน - 24g
คาร์โบไฮเดรต - 94g
แคลอรี่ - 1077
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ไม่มีผงโปรตีน
สูตร #3
- กล้วย - 300 กรัม
- นม - 60มล
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ก่อนปรุงอาหารคุณต้องบดข้าวโอ๊ตบดให้เป็นแป้ง และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหารเอง: ตีไข่และเกลือในเครื่องปั่น ใส่กล้วยสับ ตีด้วย เทนมและคนในแป้ง ตีอีกแล้ว. แป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยว ทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
สัดส่วนของสารอาหารต่อน้ำหนักรวม:
โปรตีน - 10g
ไขมัน - 7g
คาร์โบไฮเดรต - 133g
แคลอรี่ - 735
ขอแสดงความนับถือ,
ผู้ที่ดูการรับประทานอาหารและเล่นกีฬาอย่างแข็งขันอาจรู้ว่าแพนเค้กแบบดั้งเดิมนั้นตั้งชื่อยาก อาหารเพื่อสุขภาพ. นั่นคือเหตุผลที่ในการทำอาหารกีฬามีอาหารอร่อยหลากหลายเช่นแพนเค้กโปรตีนซึ่งเราจะพิจารณาสูตร (และไม่มี) ในวันนี้
ทรีตเมนต์นี้ดูดซับกลิ่นหอมและรสชาติของแพนเค้กคลาสสิก แต่ในขณะเดียวกันก็มี คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากนักกีฬาและนักชิมที่ติดตามการควบคุมอาหาร
สูตรแพนเค้กโปรตีนง่าย ๆ
วัตถุดิบ
- เวย์โปรตีน (รสใดก็ได้)- 2 ช้อนตวง + -
- — 8 ชิ้น + -
- — 600 มล + -
- - สำหรับทอด + -
วิธีทำแพนเค้กโปรตีนทำเองแบบคลาสสิก
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแพนเค้กโปรตีนสูงกับขนมปังแฟลตเบรดแบบดั้งเดิมคือ ส่วนประกอบหลักที่ยึดเหนี่ยวไม่ได้ แป้งสาลีและโปรตีนผสม
แน่นอนว่ามีสูตรที่รวมแป้ง (แต่เฉพาะข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ต) และโปรตีนเข้าด้วยกัน แต่ สูตรคลาสสิคอาหารอันโอชะนั้นเตรียมจากโปรตีนผงล้วนๆ
- ขั้นแรก เทส่วนผสมโปรตีนของเราลงในชามลึก เพื่อเตรียมแป้งจะสะดวก
- เราทุบไข่ไก่ทั้งหมดที่นี่แล้วเทนมแช่เย็นลงไป โปรดทราบว่าของเหลวควรเย็นพอดีและไม่ร้อนเหมือนในการเตรียมแพนเค้กแบบดั้งเดิม เนื่องจากโปรตีนจะม้วนตัวขึ้นจากอุณหภูมิสูง
- ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นและตีเนื้อหาของชามให้ละเอียด เราควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความหนาแน่นใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว หากจำเป็น ให้เติมนมหรือเพิ่มโปรตีนอีกเล็กน้อย
- เราตั้งกระทะที่แห้งและสะอาดเพื่ออุ่นเครื่องบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นทาน้ำมันบนพื้นผิวของกระทะด้วยน้ำมันพืช ส่วนเกินสามารถลบออกได้ด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก
- ค่อยๆ เทแป้งโปรตีนลงในกระทะ (วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้ขวดพลาสติก) ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
- ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ
พ่อครัวบางคนชอบที่จะลดปริมาณไขมันในแพนเค้กให้น้อยที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน
สามารถทำได้ด้วยความหลากหลายนี้ แต่ควรจำไว้ว่าเนื่องจากการขาดกลูเตน แป้งสำหรับแพนเค้กจึงมีความยืดหยุ่นน้อยกว่า และหากไม่มีน้ำมันก็มีความเสี่ยงสูงที่จะได้แครกเกอร์ที่บี้เกินไป
แพนเค้กโปรตีนกล้วยแสนอร่อย
กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอาหารของนักกีฬาทุกคนที่ต้องการคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีโพแทสเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายควบคุมสมดุลของเกลือน้ำ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเล่นกีฬา
ไม่มีอะไรที่น่าแปลกใจในความจริงที่ว่าเช่น สินค้าที่มีประโยชน์ใช้ในการปรุงอาหารจาน "กีฬา" รวมทั้งแพนเค้กโปรตีน
วัตถุดิบ
- โปรตีนรสวานิลลา - 2 ช้อน
- ข้าวโอ๊ต - ½ถ้วย;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- อบเชย - หยิก
วิธีทำแพนเค้กกล้วยโปรตีนเพื่อสุขภาพของคุณเองที่บ้าน
- ก่อนอื่นเราใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดให้เป็นแป้ง คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยเครื่องปั่น
- ตอนนี้เราปอกกล้วยเอา "ด้าย" ออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังโถปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นกล้วยบดละเอียด
- เราย้ายมวลข้าวโอ๊ตและกล้วยลงในชามลึก เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรสที่นี่ เพิ่มเวย์โปรตีน และทำลายไข่ที่เตรียมไว้ทั้งหมด
- ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว นำแป้งของเราไปเป็นเนื้อเนียน จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป แล้วตีต่ออีกเล็กน้อย
- ตั้งกระทะที่ไม่ติดไฟบนไฟร้อนปานกลาง หากจำเป็นให้ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเทแป้งส่วนแรก
- แพนเค้กกล้วยหอมทั้งสองด้าน วางในกองและเสิร์ฟ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลผสมผสานกับอาหารอันโอชะได้ดีที่สุด การผสมผสานของรสชาติดังกล่าวทำให้คุณลืมไปเลยว่าคุณมีตัวแทนที่ฉลาดที่สุดของอาหารฟิตเนสอยู่ตรงหน้าคุณ เนื่องจากกลิ่นและรสชาติที่หลากหลายนั้นแทบไม่ต่างจากอาหารแบบดั้งเดิมเลย
สูตรแพนเค้กโปรตีนสูงไร้ไข่
นักกีฬาหลายคนถูกบังคับให้เลิกใช้ไข่ไก่ด้วยเหตุผลใดก็ตาม เป็นไปได้ไหมที่จะทำแพนเค้กโปรตีนโดยไม่ใช้ส่วนประกอบสำคัญนี้? ใช่ แต่การทำอาหารในกรณีนี้ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
วัตถุดิบ
- เวย์โปรตีน (รสใดก็ได้) - 2 ช้อน;
- โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ - 0.4 ลิตร;
- แป้งข้าวไร - 150 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- สารทดแทนน้ำตาล - ไม่จำเป็น
วิธีการใส่และทอดแพนเค้กโปรตีนอย่างง่ายดายและรวดเร็วทีละขั้นตอน
- เทโยเกิร์ตลงในชามลึกที่เราจะปรุงแป้งของเรา เทแป้ง โปรตีน เกลือ และน้ำตาลแทนที่นี่ (หากคุณตัดสินใจใช้)
- เรายังเทน้ำมันพืชลงในภาชนะแล้วเริ่มตีแป้งของเราให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบจุ่ม
- เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที: ในช่วงเวลานี้แป้งข้าวไรจะนิ่มลงเล็กน้อยและแพนเค้กจะปรุงได้อย่างราบรื่นมากขึ้น
- ทาน้ำมันพืชบนกระทะเบา ๆ แล้วตั้งไฟปานกลาง จากนั้นเทแป้งส่วนแรกทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้งกับส่วนถัดไป
การเปลี่ยนแพนเค้กดังกล่าวควรระมัดระวังเป็นพิเศษ ควรใช้ไม้พายสองอันพร้อมกันจะดีกว่า เพื่อให้คุณสามารถยกเค้กที่เตรียมไว้ด้านหนึ่งขึ้นได้อย่างแน่นอน
แพนเค้กแสนอร่อยกับคอทเทจชีสกับโปรตีน
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เวย์โปรตีน - 1 ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- นมพร่องมันเนย - 1 ถ้วย
การทำแพนเค้กที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยคอทเทจชีสและโปรตีนที่บ้าน
- เราทำลายไข่ แต่อย่าทิ้งเปลือก แต่ใช้เพื่อแยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราต้องการเพียงอย่างหลังเพื่อทำแพนเค้ก
- เรานำคอทเทจชีสออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ในชามที่มีไข่ขาว เทโปรตีนผงฟูที่นี่แล้วเทนม
- ตีส่วนผสมในชามด้วยเครื่องปั่นจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วอบแพนเค้กด้วยวิธีมาตรฐาน
แพนเค้กโปรตีนที่คล้ายกันซึ่งเป็นสูตรที่เราเพิ่งตรวจสอบสามารถทำเป็นแพนเค้กหรือชีสเค้กได้ สิ่งที่สะดวกที่สุดคือไม่ต้องกังวลกับความพร้อมของสารพัดภายใน
ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไข่ขาว พร้อมรับประทานแล้ว ดังนั้นจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์หลังจากอยู่ในกระทะสองสามนาที