У сучасному світі багато жінок намагаються стежити за фігурою, дотримуються правильного харчування та дотримуються дієти. Вони переконані в тому, що включення до раціону різноманітних десертів негативно позначиться на їхньому зовнішньому вигляді. Але дієтичний чізкейк з сиру дозволить їсти улюблені ласощі і не одужувати. Приготування страв не вимагатиме великих витрат на інгредієнти. Для виключення зривів під час дієт можна періодично балувати себе дієтичним чізкейком.
Десерти з випічкою в духовці прості у приготуванні та займають небагато часу. Розповімо про популярні дієтичні способи приготування смачних страв до чаю.
Дієтичний чізкейк Нью-Йорк
В основі дієтичного рецепту пп чізкейку Нью-Йорк включені вівсяні та пшеничні висівки – це робить страву не тільки смачною, але корисною та низькокалорійною. Також краще взяти м'який знежирений сир – приблизно 200 грам та 2 яйця.
Цукор у начинку слід замінити на фруктозу або інші замінники цукру. Можна додати трохи цедри та соку лимона – адже цитрусові відрізняються своєю властивістю спалювати зайвий жир.
Всі інгредієнти для тіста змішуються та випікаються протягом 20 хвилин у духовці при температурі 180 градусів. На готовий корж у формі, де він знаходиться, кладеться крем. Для його приготування слід змішати в блендері або за допомогою міксера м'який сир, сир Філадельфію і замінник цукру, додати лимонний сік, жовтки. У самому кінці крем додають попередньо збиті в пружну піну білки.
Потім блюдо потрібно знову поставити в духовку – на 40 хвилин за температури 150 – 160 градусів. Такі ласощі у помірній кількості зовсім не зашкодять фігурі.
Бананове задоволення
Дієтичний банановий чізкейк- Низькокалорійний десерт відрізняється особливим смаком. Він не просто низькокалорійний, адже банани надають йому поживності та при цьому зовсім не впливають на фігуру при правильному приготуванні дієтичного чізкейку з сиру.
Основу пирога краще робити з додаванням вівсяних пластівців. Їх розводять 30 мл молока, додаючи всього 2 білки, трохи какао та розпушувач. Начинка змішується з знежиреного сиру, кукурудзяного крохмалю, 2 бананів та 2 жовтки.
Спочатку робиться основа для десерту, вівсянка перемелюється, змішується з какао та розпушувачем – виходить справжня дієтичне борошно. Білки збиваються в піну і додаються до перемеленої вівсянки. Таке тісто розподіляється формою для випікання і ставиться в духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів.
Для начинки потрібно тільки сир, крохмаль та жовтки. Їх ретельно змішують. Начинка укладається на основу, і десерт знову ставиться в духовку на 40 хвилин при такій же температурі. Готову страву слід трохи остудити та поставити в холодильник, щоб подавати на стіл охолодженим. 
Ягідний легкий
Ягідний чизкейк дієтичний, сирний вже завдяки наявності у складі ягоди буде більш легким та низькокалорійним. Крім того, замість звичайного борошна краще взяти геркулес, додавши його зовсім небагато цільнозернового борошна. Для нижнього шару ще знадобляться: какао, трохи знежиреного сиру та замінник цукру за смаком. Все це перемішується, укладається у форму та випікається 15 хвилин на 180 градусах у духовці.
Для сирного шару потрібно взяти натуральний йогурт без добавок, знежирений сир, будь-яку ягоду, желатин та замінник цукру. Компоненти з'єднуються та перемішуються до однорідної маси, можна скористатися блендером. Потім на пеклий корж розподіляється начинка і ставиться в духовку за такої ж температури ще на 10 хвилин.
Після випікання потрібно, щоб ягоди трохи охолонули, а потім прибрати на кілька годин у холодильник. Цей рецепт включає термічну обробку і також містить у складі желатин. Після застигання ви отримаєте чудову щільну текстуру-суфле на дієтичному коржі. 
Яблучний сирний десерт
Дієтичний яблучний – це ще один смачний рецептдієтичного чізкейку. Яблука роблять його соковитим, надають приємного кисло-солодкого присмаку. Для тих, хто на дієті, страва може стати гарним сніданком, перекусом або навіть вечерею – це зовсім не зашкодить фігурі.
Для коржу потрібно змішати 2 частини цільнозернової пшеничного борошната 1 частина кукурудзяної, додати трохи оливкової олії, одне яйце, соду та розпушувач. Тісто забирається в холодильник на 20-30 хвилин.
Сир слід вибирати знежирений та м'який. Очистити і нарізати яблука маленькими кубиками, покласти в сотейник, залити холодною водою і готувати так на середньому вогні, постійно перемішуючи. Сир змішується з жовтками та кукурудзяним крохмалем до однорідної маси, потім до нього додають приготовані яблука.
Тепер можна дістати тісто, викласти за формою, зверху помістити начинку з|із| сиру яблуками і випікати при 180 градусах в духовці. Готовий десерт остуджується та охолоджується в холодильнику. 
Мармуровий торт
Щоб зробити дієтичний мармуровий чізкейк низькокалорійним, слід брати знежирений сир і натуральний йогурт. Замість цукру краще додати замінник. Сир змішується з йогуртом, до отриманої маси додається підсолоджувач та яйця. Тісто ділиться на 2 рівні частини, одна з яких поєднується з какао. У форму чергуючи, потрібно вилити дві частини та випікати при температурі 180 градусів у духовці. Чізкейк повинен охолонути і охолонути перед подачею до столу. 
Дієтичні рецепти без випічки
Як готувати желатин для сирних десертів без випічки
Починати приготування потрібно з желатину, заливши його водою і залишивши набухати на 10 хвилин.
Для чізкейків і тортів береться в середньому 10-15 г желатину В одній столовій ложці міститься 15 г харчового сухого желатину, розчинного у воді. Води, соку або іншої рідини, в якій ви розчинятимете желатин, береться приблизно 100-125 мл = 6-7 столових ложок, або півсклянки.
Потім суміш нагрівають на водяній бані або слабкому вогні, щоб його частинки повністю розчинилися, але він не повинен закипіти. Розчин трохи остуджується, з'єднується з знежиреним сиром, медом, натуральним йогуртом без барвників та ваніллю. Все заважає до однорідності, а потім до тесту додається желатин. Білки спочатку обережно збиваються окремо і потім з'єднуються з сиром.
Масу, що вийшла, слід помістити у форму і поставити в холодильник на кілька годин, потім можна прикрасити сирний чізкейкбез випічки до смаку.
Желатин відрізняється за своїми властивостями та формою, тому рекомендуємо ознайомитись з інструкцією до продукту на упаковці.
Дієтичний шоколадний
Шоколад - улюблені ласощі всіх ласунів, але його практично не можна їсти під час дієти. Зате можна приготувати дієтичний шоколадний чізкейк, який дозволить насолодитися улюбленим смаком. Для рецепту слід взяти знежирений сир та молоко з найнижчим відсотком жирності – зазвичай це 1%. Ці компоненти для тесту перемішуються з медом та какао.
Желатин слід залити водою, щоб він розбух протягом півгодини. Потім нагріти його для розчинення та додати у підготовлене тісто. Його додатково ретельно збивають у блендері. Розподіляють тісто у формі та відправляють у холодильник для застигання. Цей чізкейк із сиру без випічки сподобається кожному і радуватиме не лише своїм смаком, а й можливістю зберегти фігуру. 
Сирний з апельсинами
Апельсиновий низькокалорійний чізкейк стане незамінною стравою для людей, які стежать за фігурою. Його насичений цитрусовий аромат із корицею допоможе зігрітися холодною зимою.
Для зниження калорійності борошно слід замінити на вівсяні та пшеничні висівки.
Висівки для коржа перемелюються на борошно, змішуються з какао, розпушувачем і корицею, сюди потрібно влити 60 мл молока. Білки збиваються в піну окремо і потім з'єднуються із загальною масою. Тепер тісто можна покласти у форму та випікати 5 хвилин у духовці на температурі 180 градусів.
Для начинки знежирений сир перемішується з жовтками та апельсиновою цедрою. Можна додати мед до смаку для надання солодощі десерту. Начинка викладається на корж, зверху прикрашається часточками апельсина без шкірки і присипається корицею. Тепер випікати при температурі 160 градусів протягом 50-60 хвилин, потім десерт остудити. Дієтичний чізкейкз сиру з апельсинами перед подачею має кілька годин постояти у холодильнику. 
Відео-рецепти
Всі перелічені рецепти прості і головне зовсім не зашкодять фігурі, тому навіть люди, які дотримуються особливого харчування, можуть поласувати такими смаколиками.
На 100 г: 87 ккал, білки – 7 г, жири – 1 г, вуглеводи – 13 г.
Інгредієнти:
Молоко знежирене 250 г
Сир знежирений 250 г
Апельсин 1,5шт.
Вівсяні пластівці 100 г
Пакетик желатину
Приготування:
1. Вівсяні пластівці залити заздалегідь підсолодженим молоком, але трохи.
2. Розподілити цю липку суміш формою.
3. Решту молока змішати з сиром (у міксері, наприклад).
4. Розчинити зі стевією та додати туди.
5. Апельсин добре помити і потерти на тертці його цедру, але теж злегка. Знімати потрібно лише верхній помаранчевий шар. Вона потрібна для апельсинового запаху, що перекриє запах желатину.
6. Желатин приготувати за інструкцією, акуратно влити у сир з молоком, а потім усю суміш вилити у форму.
7. Поставити наш чізкейк на желатині в холодильник на кілька годин, а потім прикрасити апельсином.
2. Медовий чізкейк: рецепт простіше простого!
На 100 г: 106 ккал, білки – 10 г, жири – 0 г, вуглеводи – 16 г.
Інгредієнти:
200 г знежиреного сиру
125 мл натурального йогурту
3 ст. л. меду
9 г желатину
75 мл лимонного соку
Приготування:
Змішуємо лимонний сік із 75 мл води, додаємо желатин і замочуємо його 5 хвилин.
Потім цю суміш нагріваємо на повільному вогні, доки желатин не розчиниться, охолоджуємо.
У мисці збиваємо сир, йогурт та мед.
Вливаємо суміш лимона із желатином.
Яєчні білки збиваємо в піну, потім обережно вводимо в сирну суміш.
Виливаємо сирну суміш у форму і ставимо в холодильник щонайменше на 4 години або на ніч.
Можна попередньо зробити основу із сухофруктів та горіхів, наприклад (просто залити сумішшю), але цілком можна обійтися і без неї, калорій буде менше.
3. Сирно-йогуртовий чізкейк з ягодами: солодка радість!
На 100 г: 90 ккал, білки – 9 г, жири – 3 г, вуглеводи – 7 г.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 5 ст. л
Йогурт натуральний - 100 мл
Яйце - 1 шт
Кава розчинна - 2 ч. л
Какао – 1ч. л
Сода – 1ч. л
Підсолоджувач - за смаком
Сирний шар:
Сир знежирений - 500 г (м'який)
Йогурт натуральний - 150 мл
Яйце - 3 шт
Крохмаль – 1 ст. л
Розпушувач – 1 ч. л
Підсолоджувач - за смаком
Йогурт натуральний - 500 г
Ягоди – 100 г (у нас смородина)
Приготування:
Усі інгредієнти для коржа змішати, збити, перелити в силіконову форму, поставити в розігріту до 180 духовку - випікати 20 хвилин(перевірити на сухий сірник). У цей час змішати всі інгредієнти для сирного шару, добре збити до утворення повітряної маси. Після того, як корж випечеться - рівномірно вилити поверх нього у форму. Поставити на 180°С на 30 хвилин. Збити йогурт із підсолоджувачем. Ягоди розморозити (якщо морожені). Йогуртове заливання вилити на сирний шар, розрівняти, посипати ягодами - помістити в духовку ще на 10 хвилин. Можна їсти відразу, але набагато смачніше дати вистояти ніч у холодильнику (і лише потім вийняти з форми)
4. Лимонний чізкейк "насолода": такої смакоти ви ще не куштували!
На 100 г: 94 ккал, білки – 11 г, жири – 2 г, вуглеводи – 9 г.
Інгредієнти:
Для основи:
Вівсяні пластівці - 100 г
Яйце - 1 шт
Розпушувач - 2 г
Для начинки:
Сир знежирений - 500 г
Натуральний йогурт – 350 г
Цедра лимона – 1 шт
Сік лимона – 1 шт
Желатин – 18 г
Вода – 50 мл
Підсолоджувач - за смаком
Приготування:
Приготувати основу, залити вівсянку окропом і залишити на 10 хвилин. Після закінчення часу додати яйце і розпушувач. Ретельно перемішати і випікати у роз'ємній формі (дно якої застелити пергаментом) у розігрітій до 200С духовці 10-15 хвилин.
Приготувати сирний шар: змішати сир, йогурт, сік та цедру одного лимона, додати підсолоджувач. Ретельно перемішати блендером до однорідної маси. Желатин залити холодною водою та підігріти до розчинення желатину, не кип'ятити. Додати до сирну масуще раз ретельно перемішати. Залити основу масою, що вийшла, і відправити в холодильник на ніч.
5. Апельсиновий чізкейк: на радість вашої талії!
На 100 г: 102 ккал, білки – 13 г, жири – 2 г, вуглеводи – 9 г.
Для основи:
Вівсяні пластівці - 100 г
Сливового пюре – 70 г (або яблучного)
Білки - 1 шт
Какао - 5 г
Розпушувач – 1/2 ч. л
Підсолоджувач - за смаком
Для чізкейку:
Апельсин - 1 шт
Жовтки - 1 шт
Яйце - 1 шт
Сир знежирений - 750 г (м'який)
Манна крупа - 10 г
Підсолоджувач - за смаком
Приготування:
Для основи все змішати, викласти в роз'ємну форму розміром 20 см, застелену пекарським папером, утрамбувати та поставити в розігріту до 190С духовку. Випікати 15 хвилин|мінути|.
Це можна зробити в мікрохвильовій печі, на повній потужності, приблизно 5-6 хвилин. Апельсин має стати м'яким, але не розвалюватися. Небагато остудити і ретельно подрібнити у блендері. Змішати апельсинове пюре з рештою інгредієнтів. Вилити на основу і відправити в духовку за 160С на 1 годину. Час випічки може бути більшим залежно від духовки. Дивіться, щоб по краях він схопився, а в середині залишався трохи рухливим.
Готовий чізкейк остудити і прибрати в холодильник щонайменше на 4 години, краще більше, на ніч ідеально!
6. Шоколадний чізкейк для стрункої талії!
На 100 г: 108 ккал, білки – 16 г, жири – 2 г, вуглеводи – 7 г.
Інгредієнти:
Сир знежирений - 400 г
Молоко 1% - 100 г
Мед - 20 г
Желатин - 15 г
Какао-порошок - 50 г
Приготування:
Желатин замочити склянкою води на 30 хвилин|мінути|. Злити воду з набряклого желатину (якщо залишиться). Поставити на повільний вогонь, додати молоко, сир, какао та мед. Все перемішати блендером у однорідну масу. Вилити у форму та прибрати у холод до застигання.
7. Сирна казка: ПП-чизкейк
На 100 г: 97 ккал, білки – 10 г, жири – 3 г, вуглеводи – 8 г.
Інгредієнти:
Яйце 5 штук
Йогурт натуральний 100 г
Сир знежирений 500 г
Апельсини 2 штуки
Крохмаль 4 столові ложки
Приготування:
Жовтки відокремте від білків.
Сир, жовтки, йогурт, стевію та 2 ложки крохмалю збийте до однорідності.
Білки збийте до міцної піни та акуратно змішайте з сиром.
Підготовлену сирну масу викладіть у форму для випікання та розрівняйте.
Апельсини очистіть від шкірки, кісточок і білих перегородок, перекладіть у блендер, додайте залишок крохмалю і добре збийте. Вилийте зверху на сирну масу.
Відправте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте протягом 40 хвилин.
Остудити прямо у формі і наріжте на порції.
8. Чізкейк зі смородиною без випічки
На 100 г: 186 ккал, білки – 11 г, жири – 8 г, вуглеводи – 18 г.
Такий чізкейк просто знахідка для тих, хто правильно харчується, він неймовірно смачний!
Інгредієнти для основи:
Мигдаль - 150 г
Родзинки - 1 ст
Кокосова стружка - за смаком
Інгредієнти для начинки:
Сир знежирений - 400 г
Молоко 1% – 2 ст. л
Желатин – 10 г
Підсолоджувач - за смаком
Інгредієнти для желейного шару:
Яблучний сік без цукру - 200 мл
Смородина – 50 г (можна заморожену)
Желатин – 10 г
Підсолоджувач - за смаком
Приготування:
Спершу слід подрібнити мигдаль у блендері, потім додайте родзинки та кокосову стружку. Далі подрібніть все до однорідної маси, якщо потрібно додати столову ложку води. Вистелити масою, що вийшла, дно роз'ємної форми.
Для начинки залити желатин теплою водою. У блендері подрібніть сир, додайте підсолоджувач, молоко і желатин, що розчинився, і перемішати до однорідної маси. Вилийте все на основу і відправте в холодильник на схоплювання сирного шару.
Сік підігріти, додати желатин та повністю розчинити його. Вилити желейний шар на сирний та прикрасити ягодами. Поставити у холодильник до повного застигання на 5-6 годин.
Смачного!
Ці досить прості, але дуже смачні ласощі зазвичай готують із вершкового сиру, тому назвати його низькокалорійними складно. Чи можна приготувати дієтичний чізкейк? Який рецепт заслуговує на найбільше визнання?
Дієтичний чізкейк без випічки
Для приготування страви вам знадобляться білки (2 шт.), желатин (10 г), нежирний йогурт (100 г) та м'який сир (200 г). Також візьміть по 75 мл лимонного соку та води, 30 г меду.
Сік розбавте водою, залийте їм желатин. Через 5 хвилин прогрійте на водяній бані. Сир з'єднайте з йогуртом та рідким медом, влийте рідкий желатин. Добре збийте яєчні білки. Порціями додайте їх у загальну масу. Акуратно перемішайте. На дно форми викладіть шматочки різних фруктів, залийте отриманою масою та поставте в холодильник.
Чізкейк на сирі
Рецепт дієтичного чізкейку зазвичай містить не вершковий сира низькокалорійний сир. Як основу візьміть пісочне печиво (250 г). Також вам потрібні 1.5 ст.л. крохмалю, яблучний та лимонний сік (по 50 мл), йогурт (100 г), цедра, сир (600 г), 3 яйця та 3-4 ст.л. цукру.
Подрібнене в крихту печиво залийте соком яблука, перемішайте, утрамбуйте у форму, формуючи бортики та дно (при необхідності додайте більше соку). Окремо з'єднайте сік лимона, йогурт, цукор, цедру, м'який сир. Додайте крохмаль та збиті яйця. Акуратно з'єднайте все, викладіть поверх печива. Накрийте форму фольгою. Поставте в ємність із водою, відправте всю конструкцію в духовку (170 градусів), готуйте 80 хвилин.
Шоколадний чізкейк
Візьміть 25 г кукурудзяного крохмалю, 1-2 ч. л. рідкої стевії та 1 ст.л. какао. Також потрібні яйця (3 шт.), сир (300 г) та сода (щіпка).
Яйця збийте з підсолоджувачем, додайте|добавляйте| протертий сир, соду, крохмаль. Розділіть масу навпіл. В одну частину додайте|добавляйте| какао. У підготовлену форму вилийте шоколадне тісто, зверху розподіліть біле. Випікайте 40 хвилин при 170 градусах.
Чізкейк у мультиварці
Вам потрібні такі продукти: 3 яйця, 2 ч. л. рідкого екстракту стевії, 10 мл лимонного соку, 100 г олії, 400 г сиру (м'якого), 200 г борошна, пачка розпушувача.
М'яке вершкове масло(половину норми) змішайте з рідким екстрактом стевії (половиною від зазначеної кількості), двома яйцями, ваніліном, розпушувачем, соком лимона та борошном. Все перемішайте та викладіть у підготовлену чашу, формуючи бортики. Окремо з'єднайте сир, кількість масла і стевії, що залишилося, яйце. Добре збийте та викладіть на основу. Випікайте 40 хвилин (Випічка).
Чізкейк із вівсянкою
Дієтичний варіант чизкейку можна приготувати на основі вівсяних пластівців (потрібне 100 г цього продукту). Також візьміть 2 білки, 800 г м'якого сиру, 20 г желатину та трохи вишень. Щоб надати солодощі страві, використовуйте замінник цукру.
Перемелені в порошок пластівці викладіть у форму і підсушіть у духовці 10 хвилин (180 градусів). Підготуйте желатин (замочіть, розтопіть). 3/4 від отриманої маси влийте у сир, підсолоджений цукрозамінником. Потім з'єднайте сир із збитими білками. Викладіть сирну масу поверх вівсянки, відправте в холодильник на 2:00. Після цього прикрасьте поверхню вишневого пирога, покрийте желатинової масою і знову відправте в холодильник.
Дієтичний чізкейк прикрасить нудне меню дієти. Ця страва чудово насичує і тішить своїм смаком.
Десерт відомий у всьому світі, який завоював мільйони сердець. Але, на жаль, не всі можуть дозволити часто ласувати їм, хоча його смак безперечно божественний.
А ось варіант дієтичного чізкейку цілком підійде тим, хто дотримується правильного харчування.
Інгредієнти:
Сир – 500 г
Вершки (чим вершки жирніші, тим смачніші) – 150 мл
Цукор – 4 ст. ложки (якщо любите посолодше, додайте більше цукру)
Ванільний цукор – 1 ч. ложка
Молоті вівсяні пластівці – 100 г
Борошно - 2-3 ст. ложки
Олія вершкове – 50 г
Полуниця (у мене заморожена) – 500 г
Сік (компот) – 500 мл
Агар-агар – 10 г
Приготування:
Борошно змішуємо з меленими вівсяними пластівцями та цукром. Додаємо розм'якшене вершкове масло та перетираємо все до стану крихт.
Викладаємо на дно роз'ємної форми і ставимо в розігріту до 200 ° С духовку на 10-15 хвилин.
Сир доводимо за допомогою занурювального блендера до стану пюре. Додаємо 2 види цукру і добре перемішуємо. Вливаємо вершки та знову перемішуємо.
Дістаємо нашу основу з духовки, даємо їй охолонути та виливаємо на неї сирну масу. Ставимо знову в духовку і випікаємо ще 30-40 хвилин|мінути| при 180-190°С.
Агар-агар розводимо в соку за рецептом, вказаним на упаковці і заливаємо чізкейк. Ставимо в холодильник на 30-40 хвилин.
Дістаємо, виймаємо з роз'ємної форми, нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу. Смачного!
Інгредієнти:
● знежирений м'який сир 800 г
● вівсяні пластівці 100 г
● яєчний білок 2 шт.
● жовток 1 шт.
● желатин 20 г
● смородина, малина (будь-які ягоди на смак, свіжі або заморожені) 100 г
● стевія за смаком
Приготування:
1. Вівсянку розмелюємо в блендері, змішуємо з яйцями, додаємо стевію і перемішуємо.
2. Суміш викладаємо тонким шаром у форму і ставимо в духовку на 180*С на 10-15 хвилин.
3. Желатин розчиняємо у воді, розігріваємо та остуджуємо. 3/4 желатинової води змішуємо з сиром та стевією.
4. Суміш, що вийшла, викладаємо на остиглий вівсяний корж і відправляємо в холодильник на 2-4 години.
5. На застиглий чізкейк викладаємо ягоди, заливаємо желатинової водою, що залишилася, і знову відправляємо в холодильник на 2-4 години.
2. Дієтичний чізкейк: дуже простий рецепт
Інгредієнти:
● 125 мл натурального йогурту
● 9 грамів желатину
● 75 мл лимонного соку
● 3 столові ложки меду
● 200 г сиру знежиреного
● 2 білки
Приготування:
1. Змішуємо лимонний сік із 75 мл води, додаємо желатин і замочуємо його 5 хвилин.
2. Потім цю суміш нагріваємо на повільному вогні, доки желатин не розчиниться, охолоджуємо.
3. У мисці збиваємо сир, йогурт та мед.
4. Вливаємо суміш лимона із желатином.
5. Яєчні білки збиваємо в піну, потім обережно вводимо в сирну суміш.
6. На дно форми викладаємо фрукти або ягоди (за бажанням), зверху виливаємо сирну суміш і ставимо в холодильник щонайменше на 4 години або на ніч.
3. Низькокалорійний мармуровий чізкейк
Інгредієнти:
● яйця 3 шт.
● сир м'який знежирений 400 г
● йогурт натуральний 0,5 ст.
● какао 2 ч. л.
● стевія за смаком
Приготування:
1. Перемішати сир і йогурт блендером до одержання маси за консистенцією, схожою на сметану. Додати яйця, стевію.
2. Тісто поділити на 2 половини. В одну додати какао.
3. Тісто виливати по черзі у змащену форму. Щоб вийшли кола та смужки різних кольорів.
4. Духовку розігріти 180 градусів З. Випікати корж близько години.
5. Після того, як корж буде готовий, його вийняти та остудити.
6. Корж, що остигнув, поставити на 2-3 години в холодильник.
4. Шоколадно-банановий дієтичний чізкейк
Інгредієнти:
400 г сиру знежиреного
100 мл молока знежиреного
1 банан
50 г какао
15 г желатину
Стевія до смаку
Приготування:
1. Залити желатин склянкою води і почекати, поки набухне.
2. Злити воду, що залишилася, з желатину (якщо буде).
3. Усі інгредієнти змішати у сотейнику та поставити на середній вогонь. (Не доводити до кипіння)
4. Збити блендером у однорідну масу.
5. Нарізати банан та викласти на дно форми.
6. Зверху залити сумішшю і поставити з холодильника до застигання.
7. Прикрасити за смаком та бажанням
5. Сирна казка: ПП-чизкейк
Інгредієнти:
Яйце 5 штук
Йогурт натуральний 100 г
Сир знежирений 500 г
Апельсини 2 штуки
Крохмаль 4 столові ложки
Стевія
Приготування:
1. Жовтки відокремте від білків.
2. Сир, жовтки, йогурт, стевію та 2 ложки крохмалю збийте до однорідності.
3. Білки збийте до міцної піни та акуратно змішайте з сиром.
4. Підготовлену сирну масу викладіть у форму для випікання та розрівняйте.
5. Апельсини очистіть від шкірки, кісточок та білих перегородок, перекладіть у блендер, додайте залишок крохмалю і добре збийте. Вилийте зверху на сирну масу.
6. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте протягом 40 хвилин.
7. Остудіть прямо у формі і наріжте на порції.
Смачного!
