Cara memasak pancake dari oatmeal. Pancake terbuat dari oatmeal. Cara membuat pancake semolina-oat tanpa tepung

Cara memasak pancake dari havermut resep - penjelasan lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan orisinal.

Kami menawarkan pilihan untuk mempersiapkan yang sehat dan luar biasa pancake lezat dari oatmeal. Meskipun tidak ada tepung terigu dalam resepnya, produk ini sama sekali tidak kalah dengan produk klasik, dan pada saat yang sama menjadi lebih ringan dan lebih sedikit kalori. Bagi yang berpuasa, resep khusus pancake tanpa telur dan produk susu di atas air.

Pancake oatmeal - resep dengan kefir

tepung gandum – 255 gram;
gula pasir – 55 gram;
kefir lemak sedang – 495 ml;
air yang disaring – 280 ml;
telur ayam besar – 2 buah;
minyak sayur tanpa pewangi – 55 ml;
garam meja – 1 sejumput.

Saat mulai menyiapkan pancake oat, proses dengan mixer telur ayam, menambahkan gula pasir dan sedikit garam ke dalamnya. Campur massa yang dihasilkan dengan kefir, oatmeal dan air lalu aduk hingga semua gumpalan tepung benar-benar larut dan adonan memiliki tekstur yang seragam. Sekarang kita campurkan minyak sayur tanpa aroma dan mulai memanggang pancake lezat. Untuk melakukan ini, olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, tuangkan sesendok adonan dan segera distribusikan ke bawah. Biarkan produk berwarna coklat di setiap sisinya, lalu letakkan di atas piring dan dapat disajikan dengan tambahan yang diinginkan.

Pancake oatmeal - resep dengan susu

oatmeal – 275 gram;
madu – 110 gram;
susu – 425ml;
mentega petani – 160 g;
baking powder – 5 gram;
telur ayam besar – 2 buah;
garam meja – 1 sejumput.

Panaskan sedikit susu dan larutkan madu di dalamnya. Kemudian tambahkan mentega petani yang sudah dilelehkan dan didinginkan, masukkan telur, tambahkan sedikit garam dan aduk rata dengan pengocok. Sekarang tambahkan oatmeal yang sudah diayak dengan baking powder dan aduk kembali hingga adonan memiliki tekstur homogen tanpa ada gumpalan tepung.

Goreng pancake oatmeal seperti biasa dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki, tuangkan sedikit adonan ke bagian bawah dan ratakan. Setelah produk berwarna kecoklatan di setiap sisinya, letakkan di piring dan sajikan.

Pancake Prapaskah terbuat dari oatmeal dalam air tanpa telur

oatmeal – 275 gram;
gula pasir – 65 gram;
air murni – 460 ml;
soda kue – 1 sejumput;
cuka meja – 5 ml;
minyak sayur tanpa aroma – 75 ml;
garam meja – 1 sejumput.

Dalam air hangat, biarkan kristal gula pasir dan garam larut, tambahkan soda kue yang telah dipadamkan dengan cuka dan tambahkan oatmeal. Campur massa dengan pengocok atau mixer sampai semua gumpalan tepung larut, lalu tambahkan dua atau tiga sendok makan minyak sayur ke dalam adonan untuk menambah rasa dan biarkan diseduh selama sekitar dua puluh menit. Setelah ini, kita bisa mulai memanggang pancake tanpa lemak, secara tradisional menuangkan sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki dan membiarkannya di atas api sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan.

Pancake oatmeal dengan pisang

Untuk menyiapkan pancake sesuai resep ini, haluskan pisang yang sudah dikupas menggunakan blender, lalu campurkan massa dalam blender yang sama dengan telur, gula pasir, dan sedikit garam selama tiga menit, lalu tuangkan susu, tambahkan oatmeal dan kocok. semuanya bersama-sama selama beberapa menit. Setelah itu kita bisa mulai membuat kue. pancake Pisang. Kami melakukan ini secara tradisional dalam wajan yang dipanaskan secara menyeluruh dan diminyaki secara melimpah.

Pancake PP terbuat dari tepung oat tanpa merusak bentuk tubuh: resep

Kebanyakan dari kita suka makan makanan enak dan memuaskan. Demi mendapatkan bentuk tubuh langsing, banyak orang merelakan berbagai makanan lezat, misalnya pancake. Tradisional hidangan Rusia biasanya disiapkan tidak hanya untuk Maslenitsa. Dan di sini banyak orang yang prihatin dengan pertanyaan bagaimana cara menikmati pancake yang enak dan tidak menambah berat badan? Ternyata tidak ada yang mustahil, termasuk dalam memasak. Pecinta makan sehat telah lama menemukan resep pancake diet yang bisa Anda makan dengan aman tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.

Saat ini, sebagian besar masyarakat modern sudah mulai mengutamakan nutrisi yang sehat dan tepat. Karena ini makan makanan lezat yang berbeda menjadi tidak dapat diterima oleh mereka. Tidak semua orang bisa menahan godaan dan terus-menerus menolak makanan manis dan produk tepung.

Ahli gizi percaya bahwa pancake atau pancake yang dimasak dengan benar sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan. Dalam beberapa kasus, mereka bisa menggantikan roti. Mereka tidak akan merusak bentuk tubuh Anda jika makanan rendah kalori yang tepat dipilih dalam resepnya.

Pancake bisa menjadi mengenyangkan dan rendah lemak jika menggunakan bahan-bahan sehat sesuai resepnya. Itu disini tidak hanya isiannya yang enak dan menyehatkan, adonan pancake PP itu juga harus ringan dan lembut, yang terpenting, benar.

Agar tidak merusak bentuk tubuh Anda, Anda perlu membuat isian pancake PP yang tepat, dan juga mengonsumsinya pada waktu yang tepat. Waktu terbaik untuk menikmati pancake adalah di pagi hari, sehingga sangat disarankan untuk menyantapnya saat sarapan.

Produk untuk memasak

Makanan diet sebaiknya digoreng tanpa minyak, karena lebih baik tidak menggabungkan karbohidrat sederhana dengan lemak. Jika tidak ikuti aturan ini Sulit untuk menghilangkan timbunan lemak dalam makanan; mereka hanya akan meningkat. Untuk menyiapkan pancake PP sebaiknya menggunakan penggorengan yang dilapisi keramik atau teflon.

Anda bisa menggunakan tepung sebagai bahan dasar pancake:

Resepnya menggunakan whey atau whey sebagai pengganti susu. air mineral. Susu dengan persentase kandungan lemak minimal atau kefir rendah lemak juga cocok. kuning telur tidak dapat digunakan dalam menyiapkan pancake diet. Anda perlu memisahkan putihnya untuk kemudian ditambahkan ke dalam adonan. Jika Anda mengocok putihnya hingga rata lalu menambahkannya ke dalam adonan, hasilnya akan terasa lapang dan ringan di perut.

Pancake biasanya disantap dengan krim asam, namun lebih baik diganti dengan yogurt alami. Anda juga bisa makan krim asam, tetapi hanya dengan persentase kandungan lemak minimum. Daripada selai biasa disarankan menggunakan isian berry atau buah. Alih-alih gula, Anda perlu menambahkan madu alami atau pengganti gula ke dalamnya. Isian yang cocok untuk pancake gurih:

keju cottage rendah lemak dengan bumbu;
ikan dengan bumbu dan sayuran;
salad sayuran dengan dada ayam rebus;

Ada banyak pilihan isian pancake PP; Anda hanya perlu memilih bahan yang tepat dan menyiapkan hidangannya.

Pancake oatmeal PP

Untuk ini sederhana dan resep yang mudah diakses piring ternyata enak sekali dan lembut hampir seperti resep nenek. Nilai gizinya dan kandungan kalori per 100 gram produk jadi adalah:

Jumlah kalorinya hanya 74 unit. Waktu memasak memakan waktu kurang lebih setengah jam. Menghasilkan total 12 porsi. Menurut resep pancake, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

oatmeal – 200 gram;
susu sapi skim – 350 g;
pengganti gula secukupnya;
telur ayam – 2 buah;
minyak sayur (bunga matahari) - 2 sendok teh.

Semuanya dipersiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Oatmeal diisi dengan air dan dicampur hingga merata dalam blender. Setelah itu, sisa produk ditambahkan dan campuran diaduk kembali.

Pancake sebaiknya hanya digoreng dalam wajan anti lengket. agar tidak menambah minyak. Dengan cara ini, mereka bisa menggoreng dengan kulit keemasan yang indah. Anda dapat menambahkan isian ke pancake yang sudah disiapkan jika diinginkan.

Pancake gandum

Hidangan ini memiliki kandungan kalori 100 gram lebih banyak dari resep sebelumnya - 154,4 kkal: protein - 6,7, lemak - 2,4, karbohidrat - 27,4 gram.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk menyiapkan 5 porsi hidangan:

oatmeal – 3 sendok makan;
tepung gandum hitam - 3 sendok makan;
putih telur – 2 buah;
krim asam 10% – 30 gr.

Tepung oatmeal dan semua bahan tercampur rata. Ini bisa dilakukan dengan blender atau menggunakan pengocok. Pancake perlu digoreng dengan api besar tanpa minyak di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.

Inilah pancake diet yang bisa Anda siapkan dan manjakan diri Anda dengan menyantapnya untuk sarapan. Mereka tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Dengan penggunaan pancake PP yang benar, Anda selalu dapat tetap bugar dan tidak khawatir akan kelebihan berat badan.

Umanets Bella Andreevna

Pancake oatmeal yang lezat - resep

Biasanya pancake dipanggang dari warna putih tepung terigu, karena tidak semua orang menyukai variasi tema sereal. Tapi pancake yang terbuat dari oatmeal, misalnya, ternyata tidak lebih buruk dari pancake gandum. Selain itu, mereka rendah kalori dan alternatif yang bagus produk tepung bagi mereka yang mematuhi aturan makan sehat, sedang diet atau memiliki kontraindikasi untuk mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.

Anda bisa membeli oatmeal di toko, namun jika tidak punya, Anda bisa membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling oatmeal paling biasa dalam penggiling kopi atau menggilingnya dalam blender. Untuk menghilangkan partikel besar, setelah digiling tepung harus diayak melalui saringan halus. Keuntungan dari oatmeal adalah Anda bisa memanggang pancake darinya dalam bentuk murni, tanpa mencampurkannya dengan gandum.

Ada banyak resep pancake oat. Anda bisa membuatnya manis atau gurih, dengan atau tanpa isian. Produk apa pun bisa digunakan untuk isian: ikan, daging cincang, buah-buahan, keju cottage, jamur, kaviar, keju keras dan lunak, ayam, dll. Dapat disajikan sebagai hidangan penutup, camilan, atau hidangan utama dengan krim asam, yogurt, mentega, madu, susu kental manis, saus buah, selai, dll. . D.

Pancake oat klasik

Resep yang sangat sederhana dengan bahan-bahan pancake tradisional. Satu-satunya perbedaan adalah tepung oat digunakan sebagai pengganti tepung terigu.

Tepung - 2 gelas.
Telur - 2 buah.

Tepung Oat Susu Telur

Susu - 500ml.

Gula - 3 sdt.

Garam.

Pancake gandum - video

Olesi sedikit pancake berwarna coklat keemasan dengan mentega dan letakkan di tumpukan di atas piring.

Pancake berenda terbuat dari oatmeal dan kefir

Menggunakan bahan dasar kefir dari oatmeal, Anda bisa membuat pancake diet yang luar biasa lezat dengan madu. Pilihan ideal bagi mereka yang menyukai makanan manis yang terpaksa tidak mengonsumsi makanan manis.

Oatmeal - 2 cangkir.
Telur - 2 buah.
Kefir - 1 liter.

Soda - 1 sdt.

Madu alami - 3 sdm. aku.

Garam.

Minyak bunga matahari - 1,5 sdm. aku.

Kefir adalah produk makanan sehat yang membantu meningkatkan pencernaan dan membersihkan saluran pencernaan. Dikombinasikan dengan madu dan oatmeal fitur yang bermanfaat produk susu fermentasi menjadi lebih terasa. Kefir juga bagus karena membuat pancake diet menjadi lembut, empuk, dan keropos. Selain itu, rasa masakannya tidak akan terlalu hambar.

Untuk membuat pancake oat dengan kefir rendah kalori minyak bunga matahari Disarankan untuk menggunakan minyak zaitun. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan sama sekali, dan kandungan kalorinya akan berkurang.

Pancake oat tanpa lemak tanpa telur

Resep ini tentunya harus diperhatikan oleh mereka yang karena satu dan lain hal harus membatasi diri untuk mengonsumsi hidangan dengan telur. Pancake tanpa telur yang terbuat dari oatmeal ternyata empuk, tipis, dengan pinggiran yang renyah.

Oatmeal - 2,5 cangkir.
Susu - 1 liter.

Gula Mentega

Gula - 3 sdm. aku.

Soda - 0,5 sdt.

Garam.

Minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.

Mentega - 70 gram.

Jika beberapa produk asin digunakan untuk isian, jumlah gula dalam adonan dapat dikurangi.

Pancake susu oat yang sudah jadi ditumpuk di atas piring. Karena mentega yang ditambahkan ke dalam adonan, adonan menjadi cukup berlemak, jadi tidak ada gunanya melumasinya lagi.

Sajikan dengan krim asam, selai, madu. Sebagai isian manis Anda bisa mengambil keju cottage, buah-buahan yang dipotong-potong, beri, kismis, Custard, susu kental. Isian asin - keju feta, suluguni, fillet salmon asin ringan, kaviar, ham, suluguni, buatan sendiri keju lembut dengan sayuran hijau.

Pancake pisang-oat diisi dengan keju cottage

Pisang yang dipotong-potong biasanya digunakan sebagai isian pancake manis atau sebagai penghias piring hidangan jadi dengan potongan buah sebelum disajikan. Tapi Anda juga bisa melakukannya adonan pancake dengan pisang. Ternyata tidak biasa, segar dan sangat enak.

Oatmeal - 2 cangkir.
Telur - 4 buah.

Pisang Gula vanila

Susu - 1,5-2 sdm.

Air - 1 sdm.

Gula - 2 sdm. aku.

Pisang - 2 buah.

Mentega - 4 sdm. aku.

Sebungkus gula vanila.

Sedikit garam.

Untuk isian dadih, Anda perlu mengambil:

Keju cottage buatan sendiri dengan kandungan lemak apa pun - 250–400 g.

Keju cottage Buah-buahan kering Krim asam

Krim asam atau yogurt kental - 2–4 sdm. aku.

Kismis, aprikot kering, kurma, plum - untuk dipilih.

Tambahkan gula sesuai keinginan.

Pertama-tama, buah-buahan kering perlu dicuci dan disiram dengan air mendidih. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Campurkan semua bahan dengan blender menjadi campuran homogen.

Oleskan isian yang sudah jadi dengan keju cottage ke seluruh permukaan pancake oat dan gulung ke dalam tabung. Sajikan ke meja dalam porsi dengan saus krim asam, coklat panas, salad buah.

Pancake oatmeal apel

Semua orang tahu cara menggoreng Pancake Lunak dengan apel, tetapi tidak semua orang mencoba menambahkan makanan sehat ini jus buah ke dalam adonan pancake. Dan sia-sia, karena dengan komponen tambahan ini, pancake, terutama yang berbahan dasar oatmeal, menjadi ajaib!

Bahan untuk pancake oatmeal dengan apel:

Oatmeal - 3 cangkir.
Telur - 2 buah.

Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit vanila atau kayu manis ke dalam adonan ini, yang cocok dipadukan dengan apel. Anda juga bisa sedikit mendiversifikasi resepnya dan memanggang pancake oat dengan coklat. Hasilnya adalah pancake coklat yang luar biasa nikmat - empuk, aromatik, meleleh di mulut Anda.

Sebaiknya keluarga atau tamu Anda disuguhi keajaiban kuliner ini selagi pancake masih hangat. Sajikan menurut tradisi dengan krim asam, selai, madu. Sebagai variasi, Anda bisa menaburkan coklat parut di atasnya, parutan kelapa, kacang tanah.

Rahasia membuat pancake oatmeal yang lezat

Tepung oat, yang sedikit lebih berat dari tepung terigu, biasanya menghasilkan pancake yang padat. Namun hal ini bisa diatasi.

Jadi, jika Anda perlu memanggang pancake kecil yang empuk, mirip dengan pancake Amerika, tambahkan sedikit soda ke dalam adonan. Saat menggoreng, adonan akan menggelembung dan volumenya bertambah. Hasilnya adalah pancake yang tidak setinggi pancake, namun lapang dan keropos.
Jika pancake ingin menjadi tipis, baking powder atau soda tidak ditambahkan ke dalam adonan. Biasanya pancake berukuran besar dibungkus dengan semacam isian, sehingga setelah digoreng pancake harus tetap cukup padat (tetapi tidak kental!) dan elastis.
Empuknya pancake berasal dari pengayakan tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan cara ini adonan diperkaya dengan oksigen dan adonan menjadi ringan.
Agar tidak menderita, olesi wajan setiap saat, sayur atau leleh mentega Lebih baik ditambahkan langsung ke adonan pancake.
Saat pancake digoreng, wajan menjadi semakin panas. Berkat ini, waktu memanggang pancake berkurang secara bertahap.
Jika Anda perlu memanggang banyak pancake sekaligus atau membuat pancake jenis yang berbeda adonan, Anda bisa memanggangnya di beberapa loyang sekaligus. Ini mungkin tampak sulit pada awalnya, tetapi dengan latihan, prosesnya akan menjadi menyenangkan.

Pancake oatmeal diet

Camilannya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Salah satu pilihannya adalah pancake diet yang terbuat dari oatmeal di rumah. Ini adalah makanan penutup rendah kalori yang enak untuk orang dewasa dan anak-anak.

gandum 300 gram
Telur 2 buah
Susu 250 Mililiter
Minyak sayur 1 sdm. sendok
Baking powder 1 sendok teh
Gula 1 sendok teh

Deskripsi persiapan:

1. Jika Anda tidak punya oatmeal, tidak masalah. Cukup mudah membuatnya sendiri dari serpihan paling biasa. Untuk melakukan ini, cukup masukkan ke dalam mangkuk blender dan haluskan. 2. Masukkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok sedikit dengan gula. Jika diinginkan, gula, seperti garam, dapat dihilangkan dengan melengkapi pancake oatmeal diet di rumah dengan saus atau sirup buah, misalnya, sebelum disajikan. 3. Tambahkan baking powder dan susu. Campur semuanya dengan benar. 4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, uleni adonan. 5. Tambahkan sedikit minyak sayur. 6. Jika ada gumpalan pada adonan, diamkan selama 15 menit lalu aduk kembali dengan kuat. 7. Wajan perlu dipanaskan dengan benar, baru kemudian tuangkan sedikit adonan. 8. Anda juga bisa menambahkan sejumput vanillin atau kayu manis ke dalam resep membuat pancake diet dari oatmeal. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Pancake siap pakai dapat disajikan dengan yogurt alami rendah kalori, buah beri segar atau buah.

Resep video serupa "Pancake oatmeal diet"

Penting! Videonya mungkin berbeda dari versi teks resepnya!

Cara membuat pancake dari oatmeal

Untuk mendapatkan kesempatan menikmati makan siang atau makan malam yang lezat, seringkali Anda harus membayar tidak hanya dengan bentuk tubuh Anda, tetapi seringkali juga dengan kesehatan Anda. Agar tidak menyangkal semua kesenangan duniawi dan tidak menjalani kehidupan tanpa kegembiraan, Anda dapat memasukkan pancake oatmeal lezat buatan sendiri ke dalam makanan Anda. Mereka sangat berguna sehingga dapat digunakan sebagai obat dan untuk tujuan profilaksis, dan rasa paling lembut dari produk ini merupakan penemuan bagi para pecinta kuliner.

Konsentrasi mineral dan vitamin seperti itu, seperti yang terkandung dalam pancake oatmeal buatan sendiri, serta karbohidrat yang cepat dicerna, tidak ditemukan dalam hidangan asal “pancake”. Jadi Anda bisa memakannya sepenuhnya tanpa rasa takut bahkan dengan diet paling ketat sekalipun.

Meskipun kandungan kalorinya cukup tinggi untuk suguhan makanan (lebih dari 200 kkal untuk 100 g produk tradisional), ia mudah dicerna, membersihkan tubuh, dan sama sekali tidak meninggalkan bekas di paha.

Pancake oatmeal yang lezat: resep klasik

Cara membuat pancake langkah demi langkah dari tepung oat yang sehat

Tampaknya pancake dan penurunan berat badan tidak sejalan, tetapi jika dibuat dari oatmeal yang sangat sehat, semuanya mungkin. Hal utama adalah jangan melupakan moderasi!

Pertama kita akan membuat telur orak-arik, mempermanis dan menambahkan garam ke dalamnya sambil mengocok.
Taburkan tepung terigu lalu masukkan ke dalam telur bersama baking soda, aduk rata agar tidak menggumpal.
Pada tahap terakhir pencampuran, tuangkan susu dan, tentu saja, kocok semuanya lagi.
Menggoreng pancake oatmeal buatan sendiri dengan tangan Anda sendiri dilakukan seperti biasa: panaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal, olesi dengan minyak sayur.

Alih-alih minyak bunga matahari, Anda bisa menggunakan minyak sayur apa pun atau sepotong lemak babi segar untuk pelumasan, seperti yang dilakukan nenek kita yang bijak.

Tuang adonan dan ratakan dengan tangan dengan gerakan memutar hingga menyebar ke seluruh area dasar loyang.

Lebih baik mengambil wajan dengan diameter kecil atau sedang - lebih mudah untuk membalik pancake di wajan ini.

Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring datar yang sudah dipanaskan. Tempat pizza kayu, misalnya, bisa digunakan dengan baik. Saat “gunung” pancake semakin besar, pancake tersebut perlu dibalik dari waktu ke waktu agar pancake bagian bawah tidak dingin dan pancake bagian atas tidak gosong.

Cara memberi rasa pada roti pipih yang sehat adalah soal selera. Apa pun boleh digunakan - krim asam dan susu kental buatan sendiri. dan selai. Atau Anda cukup melapisinya dengan mentega panas dari krim buatan sendiri dan taburi dengan gula. Sebuah suguhan yang tak terlupakan sejak kecil!

Pancake oatmeal terbaik: resep buatan sendiri tanpa tepung

Jika Anda tidak memiliki tepung oat di rumah, tetapi Anda sangat menginginkan pancake, Anda bisa mendapatkan produk yang Anda cari dengan menggiling oatmeal dalam penggiling kopi. Dalam hal ini, suguhannya tidak kalah menggugah selera dan menyehatkan.

Jika mau, Anda bisa menambahkan seperempat cangkir produk gandum jadi ke dalam adonan, meskipun pancake akan menjadi enak tanpa komponen tepung.

Serpihan oat – 2 cangkir;
Gula bubuk - ¼ gelas;
Telur – 3 buah;
Susu – 1 cangkir;
Soda kue – ¼ sdt;
Minyak zaitun – 1 sdm.

Pancake oatmeal buatan sendiri

Pertama, Anda perlu menggiling serpihan menggunakan penggiling kopi.

Jika Anda memutuskan untuk membuat pancake dengan tepung, tambahkan dan bubuk, campur semuanya hingga kering. Untuk resep ini, 5-6 sdm sudah cukup.

Sekarang waktunya susu dan telur: tambahkan dan aduk. Cara yang paling baik adalah secara mekanis, yaitu dengan perajang atau menggunakan mixer.
Yang tersisa hanyalah membuat sedikit busa adonan dengan soda. Setelah menambahkannya dan minyak, Anda perlu memberi waktu pada massa yang dihasilkan untuk diseduh dan menjadi jenuh dengan gluten sehat, yang banyak terdapat dalam gandum.

Menggoreng pancake dari oatmeal buatan sendiri menurut resep ini memiliki keistimewaan. Karena ketebalan adonan lebih tinggi dari biasanya, adonan perlu didistribusikan secara manual di atas permukaan penggorengan yang sudah dipanaskan. Pilihan lainnya adalah mengencerkannya dengan beberapa sendok susu tambahan.

Anda hanya perlu melumasi pembuat pancake (sebelum menggoreng, lap dengan garam, buang butirannya dan panaskan permukaannya) hanya sebelum kue pertama - maka prosesnya akan berjalan seperti jarum jam!

Pancake semolina-oat asli tanpa tepung

Tepung dari butiran oat tidak sering menjadi “tamu” di setiap rumah. Tetapi bahkan tanpanya Anda bisa membuat pancake yang enak - andai saja Anda punya oatmeal dan semolina. Meskipun anak-anak tidak terlalu menyukai bubur ini, mereka akan dengan senang hati memakannya dalam versi pancake!

Semolina (sereal) – 1 gelas;
Serpihan oat – 1 cangkir;
Kefir (kandungan lemak apa pun) – 3 cangkir;
Gula – 3-4 sdm;
Telur – 3 buah. (rata-rata);
Garam – 0,5 sdt;
Soda kue – 0,5 sdt;
Minyak bunga matahari (tanpa rasa) – 3 sdm.

Cara membuat pancake semolina-oat tanpa tepung

Campur sereal, tuangkan kefir dan biarkan selama dua jam.
Selanjutnya, tambahkan semuanya kecuali telur dan lemak ke dalam campuran dan aduk.
Kami mengubah telur menjadi busa ringan menggunakan mixer atau pengocok dan menjadi “kuali” biasa.
Sentuhan terakhir, yaitu produknya, adalah minyak. Jika adonan tidak mau menyebar ke seluruh area wajan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok kefir lagi.

Kami memanggang pancake seperti biasa, mengolesi permukaan yang panas hanya sekali - di bawah roti pipih pertama.

Pancake oatmeal diet dengan air mineral

Resep terakhir adalah hadiah untuk semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Roti pipih yang dihasilkan mengandung kalori minimal dan indikator kegunaan maksimal.

Soda mineral – 600 ml;
Tepung gandum – 200 gram;
1 butir telur (bisa diganti 2 putihnya);
Garam - sejumput;
Bunga matahari atau minyak zaitun – 2 sdm.

Memanggang pancake diet yang lezat dengan tepung oat dan air mineral

Kami membutuhkan air hangat. Panaskan sedikit dan campur dengan tepung. Massa yang Anda terima harus meresap.
Tambahkan telur, kocok hingga berbusa, lalu masukkan ke dalam adonan.
Tuang ke dalam wajan panas dalam porsi, jangan lupa olesi dengan minyak setiap kali (sedikit saja).
Tumpukan pancake yang terus bertambah perlu dibalik dari waktu ke waktu agar kue tidak menjadi dingin.

Kami memakannya sesuai dengan pola makan kami dan selera kami sendiri.

Anda bisa menyiapkan suguhan utama Maslenitsa tidak hanya dari butiran gandum giling, tetapi juga dari jenis tepung lainnya. Ternyata tidak hanya dari oat dan tepung saja bubur sehat, tetapi juga pancake enak yang dibuat dengan air, susu, atau kefir, resep yang kami tawarkan hari ini.

Berdasarkan havermut Anda dapat membuat pancake khas Anda sendiri, bereksperimen, lalu berbagi penemuan kuliner Anda sendiri!

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Kami menawarkan pilihan untuk membuat pancake oatmeal yang sehat dan sangat lezat. Meskipun tidak ada tepung terigu dalam resepnya, produk ini sama sekali tidak kalah dengan produk klasik, dan pada saat yang sama menjadi lebih ringan dan lebih sedikit kalori. Bagi yang punya resep khusus pancake tanpa telur dan produk susu di atas air.

Pancake oatmeal - resep dengan kefir

Bahan-bahan:

tepung gandum – 255 gram;
gula pasir – 55 gram;
kefir lemak sedang – 495 ml;
air yang disaring – 280 ml;
telur ayam besar – 2 buah;
tanpa pewangi – 55 ml;
garam meja – 1 sejumput.

Persiapan

Saat mulai menyiapkan oat pancake, kami mengolah telur ayam dengan mixer, menambahkan gula pasir dan sedikit garam. Campur massa yang dihasilkan dengan kefir, oatmeal dan air lalu aduk hingga semua gumpalan tepung benar-benar larut dan adonan memiliki tekstur yang seragam. Sekarang kita mencampurkan minyak sayur tanpa aroma dan mulai membuat pancake yang lezat. Untuk melakukan ini, olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, tuangkan sesendok adonan dan segera distribusikan ke bawah. Biarkan produk berwarna coklat di setiap sisinya, lalu letakkan di atas piring dan dapat disajikan dengan tambahan yang diinginkan.

Pancake oatmeal - resep dengan susu

Bahan-bahan:

oatmeal – 275 gram;
madu – 110 gram;
susu – 425ml;
mentega petani – 160 g;
baking powder – 5 gram;
telur ayam besar – 2 buah;
garam meja – 1 sejumput.

Persiapan

Pancake Prapaskah terbuat dari oatmeal dalam air tanpa telur

Bahan-bahan:

oatmeal – 275 gram;
gula pasir – 65 gram;
air murni – 460 ml;
soda kue – 1 sejumput;
cuka meja – 5 ml;
minyak sayur tanpa aroma – 75 ml;
garam meja – 1 sejumput.

Persiapan

Pancake oatmeal dengan pisang

Bahan-bahan:

Persiapan

Untuk menyiapkan pancake sesuai resep ini, haluskan pisang yang sudah dikupas menggunakan blender, lalu campurkan massa dalam blender yang sama dengan telur, gula pasir, dan sedikit garam selama tiga menit, lalu tuangkan susu, tambahkan oatmeal dan kocok. semuanya bersama-sama selama beberapa menit. Setelah itu kita bisa mulai membuat pancake pisang. Kami melakukan ini secara tradisional dalam wajan yang dipanaskan secara menyeluruh dan diminyaki secara melimpah.

Apa yang harus dilakukan jika Anda memutuskan untuk makan sehat, tetapi ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak? Cobalah membuat pancake oatmeal yang sehat. Ternyata mereka sama menggugah selera dan cerahnya seperti tepung terigu biasa.

Mereka mengandung lebih sedikit kalori, tetapi memiliki lebih banyak manfaat. Bukan tanpa alasan bahwa oatmeal dianggap sebagai salah satu sereal paling sehat dan bergizi dan merupakan produk yang wajib dimiliki semua orang. nutrisi makanan.

Oat mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, unsur mikro dan zat bermanfaat bagi tubuh:

Oatmeal adalah sumber energi yang mudah dicerna. Tak heran jika oatmeal dianggap sebagai salah satu sarapan terbaik.
Serat merangsang fungsi usus dan meningkatkan proses metabolisme. Satu gelas oatmeal memenuhi kebutuhan serat harian tubuh.
Serat makanan mengikat dan menghilangkan kolesterol, melindungi sistem kardiovaskular.
Hidangan oatmeal membantu mengatasi gangguan pencernaan.

Pancake oatmeal adalah cara yang bagus untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat, sehat, dan diet.

Pancake oatmeal dengan susu

Pancake oatmeal dengan susu adalah hidangan sarapan yang enak. Pancake yang lezat dan bergizi akan memberikan tubuh Anda energi yang dibutuhkan. Untuk resepnya lebih baik menggunakan serpihan memasak instan. Anda bisa menggilingnya terlebih dahulu menggunakan blender atau penggiling kopi, atau Anda bisa menggunakannya utuh, setelah direndam dalam susu panas.

Adonan tidak boleh terlalu cair, jika tidak pancake akan sobek. Pancake dengan tambahan oat gulung atau oatmeal lebih rapuh, jadi balikkan dengan hati-hati. Potongan sereal akan mengendap di dasar, sering-seringlah mengaduk adonan.

25 menit. Resep video Cetak

Rebus susu dan tuangkan di atas sereal.

Giling campuran yang sudah dingin menggunakan blender.

Kocok telur dengan gula pasir, campur dengan tepung dan baking powder, tambahkan sereal.

Tambahkan minyak dan aduk adonan hingga rata.

Kami menggoreng pancake.

Untuk hidangan penutup, sajikan madu atau yogurt rendah lemak. Anda bisa menyiapkan isian dari keju cottage rendah lemak, yang akan menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Minuman yang cocok antara lain teh herbal dan berry, sawi putih. Mereka menormalkan metabolisme dan mencegah karbohidrat masuk ke jaringan adiposa.

Pancake gandum

Anda bisa membeli oatmeal di toko atau membuatnya sendiri dengan menggiling oat gulung di penggiling kopi. Dalam resep ini kami hanya menggunakan tepung oat, tanpa menambahkan gandum. Mari kita ambil air mineral sebagai bahan dasarnya. Ini akan membuat pancake empuk, elastis dan rendah kalori.

Harap dicatat bahwa tepung oat berperilaku berbeda dari tepung terigu. Dicampur dengan air hangat, dan adonan harus didiamkan agar tepung mengembang. Adonan menjadi lebih cair karena mengental saat diinfus.

Bahan-bahan:

Tepung gandum – 200 gram.
Air mineral (berkarbonasi) – 0,6 l.
Telur ayam – 1 buah.
Minyak sayur – 2 sdm. aku.
Garam – sejumput.

Cara memasak:

Campur tepung dengan air mineral hangat dan biarkan adonan selama 10-15 menit.
Kocok telur dengan sedikit garam dan tuang ke dalam adonan.
Aduk massa hingga merata.
Panaskan penggorengan.
Sebelum memanggang setiap pancake, olesi dengan beberapa tetes minyak.

Video memasak

Pancake oatmeal tanpa pemanis cocok untuk isian. Isian makanan yang cocok:

keju dengan bumbu;
ayam rebus, wortel segar dan keju;
daging cincang (daging sapi atau ayam) dan paprika;
ikan rebus dengan keju;
salad sayur;
sayur rebus.

Pancake diet dengan kefir

Kefir, seperti oatmeal, menyehatkan produk makanan. Ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan dan menormalkan pencernaan. Oatmeal membuat pancake lebih rapuh, tetapi kefir sebaliknya membuatnya lembut, mengembang, dan lapang.

Bahan-bahan:

gandum – 1 cangkir.
Kefir – 0,5 liter.
Telur ayam – 2 buah.
Madu – 1 sdm. aku.
Minyak sayur – 1 sdm. aku.
Garam secukupnya.

Persiapan:

Panaskan sedikit kefir.
Kocok telur dengan garam.
Lelehkan madu dalam penangas air dan tambahkan ke dalam campuran telur. Aduk hingga rata.
Campur tepung yang diayak dengan soda.
Tuang perlahan adonan yang dihasilkan ke dalam adonan telur sambil diaduk agar tidak ada gumpalan.
Tuang kefir dan minyak.
Campur adonan dan diamkan.
Kami menggoreng pancake.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan potongan buah dan beri. Untuk isian yang manis, gunakan keju cottage yang dipadukan dengan pisang, kismis, atau apel. Jika Anda tidak memasukkan madu ke dalam adonan, Anda akan mendapatkannya pancake gurih. Mereka bisa diisi atau digunakan untuk membuat pancake gulung.

Kandungan kalori pancake diet

Kandungan kalori pancake oat tergantung pada pilihan bahannya. Anda bisa menggunakan susu, produk susu fermentasi atau air sebagai bahan dasar adonan.

Konten kalori hidangan yang sudah jadi tergantung pada jumlah telur, gula dan mentega. Untuk mengurangi kalori Anda, gunakan tips berikut ini.

Alih-alih telur utuh, gunakan putihnya saja, gunakan 2 putih telur, bukan 1 butir telur. Mereka hampir tidak mengandung lemak atau kolesterol. Sebelum dimasukkan ke dalam adonan, kocok putih telur dengan mixer hingga membentuk busa yang kuat.

Gunakan susu skim dan produk susu, encerkan dengan air atau air mineral.

Kurangi jumlah gula atau ganti dengan produk yang lebih sehat: madu, stevia, apel (parut atau dihaluskan), pisang. Pancake yang dibuat tanpa gula sangat cocok untuk diisi dengan isian gurih.

Memuat...

Pancake oatmeal adalah alternatif yang bagus untuk oatmeal biasa. Dikombinasikan dengan berbagai isian, mereka akan menghasilkan sarapan lezat, dan makan siang yang lezat, dan hidangan penutup, dan hidangan liburan. Di Maslenitsa, orang yang sedang diet bisa menikmati suguhan ini.

100 g produk	Gula	Sayang	pisang	apel	Stevia
Protein, g	0	0,8	1,5	0,4	0
Lemak, g	0	0	0,2	0,4	0
Karbohidrat, g	99,7	81,5	21,8	9,8	0,1
Konten kalori, kkal	398	329	95	47

Tidak perlu banyak bicara atau menulis tentang manfaat oatmeal; ini adalah fakta yang sudah diketahui semua orang. Namun banyak ibu yang menghela nafas berat pada saat yang sama, karena putra dan putri mereka yang masih kecil menolak makan makanan sehat yang kaya vitamin, mineral, dan serat. Sebuah solusi telah ditemukan - pancake oat. Generasi muda pasti akan menyukainya, dan orang dewasa juga akan senang dengan temuan ibu saya. Di bawah ini adalah pilihan resep pancake yang enak dan sehat.

Resep pancake dengan oatmeal

Semakin banyak orang yang menjalani gaya hidup sehat, hal ini berlaku untuk latihan fisik, menghentikan kebiasaan buruk, dan mengubah pola makan. Bagi yang tidak bisa langsung menolak piring tepung, membuat kue, ahli gizi menyarankan untuk bersandar pada oatmeal atau pancake oat.

Anda dapat menyiapkannya dengan dua cara: memasak bubur menggunakan teknologi biasa, dan kemudian, dengan menambahkan bahan-bahan tertentu, memanggang pancake. Cara kedua lebih sederhana - segera uleni adonan oatmeal.

Bahan-bahan:

Tepung oatmeal – 6 sdm. aku. (dengan slide).
Susu – 0,5 liter.
Telur ayam – 3 buah.
Minyak sayur – 5 sdm. aku.
Garam.
Gula – 1 sdm. aku.
Pati - 2 sdm. aku.

Algoritma tindakan:

Secara tradisional, telur perlu dikocok dengan garam dan gula hingga halus.
Kemudian tuangkan susu ke dalam campuran ini dan aduk hingga gula dan garam larut.
Tambahkan pati dan oatmeal. Aduk sampai gumpalan larut.
Terakhir, tuang minyak sayur.
Lebih baik menggorengnya di wajan teflon. Karena sudah ditambahkan minyak sayur ke dalam adonan, penggorengan teflon tidak perlu dilumasi lagi. Para juru masak merekomendasikan untuk mengolesi penggorengan lainnya dengan minyak sayur.

Pancakenya ternyata cukup tipis, empuk, dan enak. Disajikan dengan selai atau susu, coklat panas atau madu.

Pancake oatmeal dengan susu - resep foto langkah demi langkah

Pancake disiapkan pada hari libur dan hari kerja. Keberagaman mereka sungguh menakjubkan. Misalnya, pancake dengan oatmeal berbeda tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam struktur adonan. Ternyata lebih gembur, sehingga ibu rumah tangga sering kesulitan memanggangnya. Namun dengan mengikuti resepnya dengan tepat, masalah ini bisa dihindari.

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 1 jam 25 menit

Jumlah: 4 porsi

Bahan-bahan

gandum: 2 sdm.
Garam: 6 gram
Susu: 400ml
Tepung: 150 gram
Telur: 3 buah.
Soda: 6 gram
Gula: 75 gram
Air mendidih: 120ml
asam sitrat: 1 gram
Minyak bunga matahari:

Instruksi memasak

Masukkan oatmeal ke dalam blender.

Giling hingga menjadi butiran halus.

Tempatkan gula dan telur dalam mangkuk. Mengocok.

Dalam mangkuk terpisah, campur oatmeal bubuk dengan susu dan garam.

Biarkan membengkak selama 40 menit. Selama waktu ini, mereka akan menyerap sebagian besar susu, dan massanya akan menjadi seperti bubur cair.

Tambahkan telur kocok.

Mengaduk. Tambahkan tepung asam sitrat dan soda.

Campur lagi hingga membentuk adonan kental.

Seduh dengan air mendidih.

Tambahkan minyak dan aduk rata dengan pengocok.

Adonannya tidak akan sepenuhnya homogen, tetapi seharusnya begitu.

Olesi wajan dengan minyak (atau gunakan tisu) dan panaskan dengan api sedang. Tuang sebagian adonan ke tengahnya. Cepat, ubah posisi loyang dengan gerakan memutar tangan, bentuk lingkaran dari adonan. Setelah beberapa waktu, permukaan pancake akan tertutup lubang-lubang besar.

Jika semua adonan sudah matang dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan, gunakan spatula lebar untuk membalik pancake.

Masak hingga matang, lalu taruh di piring datar. Tumpuk pancake oat.

Pancakenya tebal, tapi sangat lembut dan pucat. Saat dilipat, lipatannya robek, sehingga tidak terisi. Anda bisa menyajikannya dengan saus manis, susu kental manis, madu, atau krim asam apa pun.

Pancake oat diet dengan kefir

Untuk membuat oatmeal pancake lebih rendah kalori, ibu rumah tangga mengganti susu dengan kefir biasa atau rendah lemak. Benar, pancake dalam hal ini ternyata tidak tipis, tetapi empuk, tetapi rasanya tetap tak tertandingi.

Bahan-bahan:

gandum – 1,5 sdm.
Gula – 2 sdm. aku.
Kefir – 100ml.
Telur ayam – 1 buah.
apel – 1 buah.
Garam.
Soda - di ujung pisau.
Jus lemon – ½ sdt.
Minyak sayur.

Algoritma tindakan:

Persiapan pancake tersebut dimulai pada malam sebelumnya. Oatmeal harus dituangkan dengan kefir (sesuai kebutuhan) dan dibiarkan semalaman di lemari es. Di pagi hari, sejenis oatmeal akan siap, yang akan menjadi dasar untuk menguleni adonan.
Berdasarkan teknologi klasik, Anda harus mengocok telur dengan garam dan gula, menambahkan oatmeal, dan menambahkan soda kue.
Parut apel segar di parutan kasar dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Tambahkan campuran ke adonan oatmeal.
Campur dengan baik. Anda bisa mulai menggoreng pancake. Ukurannya harus sedikit lebih besar dari pancake, tetapi lebih kecil dari pancake klasik yang terbuat dari tepung terigu.

Tumpukan pancake oat yang menggugah selera akan menjadi hiasan meja yang sesungguhnya, namun perlu diingat bahwa meskipun hidangannya enak dan menyehatkan, Anda tidak boleh makan berlebihan.

Cara memasak pancake oat dengan air

Anda juga bisa memasak pancake oat dengan air; hidangan ini mengandung sedikit kalori dan memberikan energi, vitamin dan mineral yang menyehatkan.

Bahan-bahan:

Serpihan oat, “Hercules” – 5 sdm. aku. (dengan slide).
Air mendidih – 100ml.
Telur ayam – 1 buah.
Semolina – 1 sdm. aku.
Garam.
Minyak sayur untuk menggoreng pancake.

Algoritma tindakan:

Menurut teknologi pembuatan pancake menurut resep ini, prosesnya juga harus dimulai sehari sebelumnya, namun di pagi hari seluruh keluarga akan menikmati pancake yang lezat, tanpa menyadari rendahnya kandungan kalori dan biaya hidangan akhir.
Oatmeal harus dituangkan dengan air mendidih. Aduk rata. Tinggalkan di suhu kamar sampai pagi.
Siapkan adonan pancake - tambahkan ke oatmeal semolina, garam, telur ayam yang ditumbuk rata.
Panaskan wajan dan goreng cara tradisional, tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit.

Karena adonannya tidak mengandung gula, sedikit rasa manis pada pancake ini tidak ada salahnya. Roset dengan selai atau madu akan berguna.

Pancake gandum

Oatmeal adalah salah satu yang paling banyak produk sehat di planet ini, tetapi ada “kerabatnya”, yang dalam hal jumlah mineral dan vitamin telah meninggalkan oatmeal jauh tertinggal. Kita berbicara tentang oatmeal, tepung yang terbuat dari biji-bijian sereal.

Pertama, mereka dikukus, dikeringkan, kemudian ditumbuk dalam lesung atau digiling di gilingan, dan kemudian dijual dalam bentuk jadi di toko. Tepung ini lebih bergizi dan menyehatkan, juga cocok untuk membuat pancake (pancake).

Bahan-bahan:

gandum – 1 sdm. (sekitar 400 gram).
Kefir – 2 sdm.
Telur ayam – 3 buah.
Garam ada di ujung pisau.
Gula – 1 sdm. aku.

Algoritma tindakan:

Tuangkan kefir di atas oatmeal dan biarkan sebentar.
Kemudian tambahkan sisa bahan ke dalam adonan.
Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen. Oatmeal akan membengkak dan adonan akan memiliki ketebalan sedang.
Dengan menggunakan satu sendok makan, sebagian kecil adonan berbahan dasar oatmeal harus dimasukkan ke dalam minyak panas.
Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan berwarna coklat.

Disarankan untuk segera menyajikan pancake; lebih baik memakannya hangat. Campuran oatmeal dan kefir memberikan rasa krim dadih yang unik (walaupun adonannya tidak mengandung salah satu bahan tersebut).

Ada beberapa trik lagi yang akan membantu Anda memanggang pancake oat tanpa banyak kesulitan.

Selain Hercules, Anda juga bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan. Jumlahnya harus sekitar setengah dari jumlah oatmeal.
Jika Anda merebus adonan dengan air mendidih, maka pancake dari dalamnya tidak akan menempel di wajan dan mudah dibalik.
Pancake harus berukuran kecil (diameter tidak lebih dari 15 cm), jika tidak maka akan robek di bagian tengahnya saat dibalik.
Adonan pancake yang terbuat dari oatmeal harus lebih kental dibandingkan dari tepung terigu.
Metode klasik menguleni adonan melibatkan mengocok putih telur secara terpisah dengan setengah jumlah gula, menggiling kuning telur dengan paruh kedua gula yang dibutuhkan.
Saat berdiet, lebih baik mengganti susu dengan kefir atau menyiapkan oatmeal dengan air, lalu menguleni adonan berdasarkan itu.

Pancake, meski terbuat dari oatmeal, tetap merupakan hidangan berkalori tinggi, sehingga sebaiknya disajikan di pagi hari, idealnya untuk sarapan atau makan siang.

Anda bisa menyajikan ikan, keju cottage, kalkun rebus, atau ayam dengan pancake oat tanpa pemanis. Sangat enak menyajikan pancake dengan saus gurih. Yang paling sederhana, misalnya, terdiri dari krim asam dan rempah-rempah, peterseli yang sudah dicuci dan dicincang halus, serta adas.

Di antara isian manis, buah-buahan dan beri yang dihaluskan dengan gula atau madu sangat ideal. Yoghurt enak, susu kental manis, saus manis dengan rasa berbeda.

Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!

Pancake oatmeal bisa menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Anda. Karena ini bukan hanya pola makan sehat, tapi juga sederhana produk lezat. Pancake seperti itu bermanfaat bagi orang-orang yang terus-menerus harus menghitung kalori saat memasak - mereka yang ingin menurunkan berat badan, serta bagi penderita diabetes, atlet, dan penari.

Diketahui bahwa oat lebih rendah kalori, tidak seperti gandum. Dalam resepnya, sebagian tepung terigu diganti dengan oatmeal. Terkadang produk dipanggang seluruhnya dalam oatmeal. Pada saat yang sama, rasa hidangannya sangat menyenangkan, tidak kalah dengan pancake klasik. Apalagi jika menggunakan isian yang berbeda.

Sebelum Anda mulai membuat pancake oat klasik, Anda harus mengenal karakteristik adonannya. Maka hasilnya akan luar biasa.

Tentu saja bagi mereka yang peduli sifat makanan pancake oat, sebaiknya gunakan produk rendah kalori - bahan susu rendah lemak, air sebagai pengganti susu, hindari gula dan tepung terigu sepenuhnya. Lupakan kuning telur, gunakan hanya putih kocok untuk menyiapkan adonan pancake.

Selain itu, pancake berbahan oatmeal juga baik untuk sarapan pagi, karena banyak mengandung karbohidrat lambat yang membutuhkan waktu beberapa jam untuk diserap tubuh. Hal ini memungkinkan untuk mempertahankan energi untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, pancake oat sangat enak dimakan sebelum latihan kekuatan, dan bukan setelahnya.

Apakah mungkin untuk menghilangkan mentega sepenuhnya dari resep saat memanggang pancake oat? Jika menggunakan penggorengan dengan lapisan khusus maka jawabannya iya. Dalam kasus lain, bahkan tefal setidaknya harus dilumasi sedikit dengan mentega - mentega atau sayur. Anda bisa menuangkan sedikit minyak ke dalam adonan, sehingga Anda tidak perlu selalu menutupi permukaan wajan dengan lemak.

Lumpia memiliki adonan yang tipis dan elastis, sehingga tidak perlu menambahkan soda ke dalamnya. Jika Anda lebih suka pancake yang kental dan kenyal, lebih baik menggunakan baking powder. Harap diperhatikan bahwa adonan oatmeal lebih padat dari biasanya. Oleh karena itu, sebelum dimasak, tepung perlu diayak agar kaya oksigen dan alasnya menjadi lapang dan ringan.

oatmeal - segelas;
susu – 3 gelas;
telur – 2 buah;
gula - sendok teh;
garam;
soda.

Kocok telur dengan garam dan gula, campurkan adonan dengan susu. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata hingga semua gumpalan hilang. Anda bisa menambahkan soda kue setelah dipadamkan dengan cuka sari apel atau jus lemon. Adonan sudah siap, saat memanggang pancake usahakan menggunakan minyak sesedikit mungkin.

Pancake yang terbuat dari oatmeal rapuh dan empuk, rasanya sangat enak. Jika Anda ingin memasak makanan penutup yang tidak biasa, mendiversifikasi pola makan Anda, maka ini adalah pilihan yang paling cocok.

Siapkan komposisi:

tepung oatmeal kasar – 275 g;
susu – 425ml;
mentega – 160 gram;
madu – 110 gram;
telur – 2 buah;
soda atau baking powder.

Larutkan madu dalam susu hangat, pecahkan telur, kocok. Kemudian tuangkan mentega cair yang sudah agak dingin. Sekarang tambahkan tepung dan baking powder dan aduk rata. Prosesnya bisa dimulai. Untuk pilihan diet ambil susu skim, ganti mentega dengan minyak sayur, kurangi jumlahnya. Jangan gunakan telur utuh, tapi putihnya saja. Kurangi jumlah madu.

Pancake yang dibuat dengan kefir akan terasa sedikit asam dan “berenda”. Mereka dapat disajikan bahkan kepada orang-orang yang tidak mengikuti diet. Jadi Anda tidak perlu menyerah pada nutrisi makanan meski ada tamu.

Siapkan komposisi:

oatmeal – segelas atau lebih;
telur – 2 buah;
kefir - setengah liter;
air – satu setengah gelas;
minyak sayur – 2 sdm. sendok;
gula – 2 sendok teh.

Kocok telur sedikit, tambahkan garam dan gula lalu aduk rata menggunakan mixer. Sekarang giliran kefir – tuang dan kocok. Kemudian tambahkan tepung dengan hati-hati dan aduk rata. Larutkan campuran ini dengan air, karena oatmeal menyerap cukup banyak cairan. Hampir pada akhirnya campuran siap pakai tuangkan minyak sayur. Yang tersisa hanyalah memanggang pancake yang lezat.

Pancake oat kental dengan kayu manis

Kayu manis bukan hanya bumbu yang rasa dan aromanya sangat sedap. Ia memiliki sejumlah khasiat penyembuhan. Ini adalah sumber unsur mikro dan vitamin langka. Membantu tubuh mengatasi berbagai macam masalah, karena merupakan antiseptik alami dan meredakan peradangan dengan sempurna. Ini memiliki efek luar biasa pada hati dan ginjal dan bahkan mengembalikan sirkulasi darah yang baik. Selain itu, kayu manis terasa enak dengan oatmeal.

Siapkan komposisi:

oatmeal – 200 gram;
tepung terigu – 50 gram;
telur – 2 buah;
susu - segelas;
gula – 2 sendok makan;
kayu manis - secukupnya;
garam;
soda.

Kocok telur dengan garam dan gula pasir, tuang susu, tambahkan kayu manis, oatmeal dan tepung terigu. Pastikan untuk menambahkan soda untuk membuat pancake kental dan mengembang. Campur seluruh adonan dengan baik dan biarkan selama 15 menit agar tepung mengembang. Panggang dalam wajan yang diolesi sedikit minyak jagung atau bunga matahari.

Oatmeal untuk nutrisi yang tepat

Ovsyanoblin PP ( nutrisi yang tepat) adalah peluang besar bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan untuk memperkaya pola makannya dengan hidangan sehat. Mengandung sekitar 9 gram protein, 10 gram lemak dan hanya 4 gram karbohidrat per 100 gram produk. Kandungan kalorinya hanya 200 kkal. Jadi ternyata itu adalah hidangan bergizi dan sekaligus diet.

Oatmeal untuk pancake seperti itu perlu digiling dalam penggiling kopi untuk mengubah oat gulung menjadi remah-remah halus. Anda membutuhkan oatmeal yang sudah lama dimasak.

Siapkan komposisi:

oatmeal kasar - 3 sdm. sendok;
susu – 3 sdm. sendok;
telur;
garam.

Orak-arik telur, tambahkan oatmeal dan garam - aduk. Kemudian encerkan campuran tersebut dengan susu. Kami memanggang pancake dalam wajan tanpa menggunakan minyak. Jika Anda sedang menjalani diet bebas garam, jangan menambahkan garam ke dalam adonan. Enaknya makan pancake oatmeal dengan isian yang cocok - segar buah peras tanpa gula, bumbu dan sayuran, keju cottage rendah lemak.

Dari oatmeal

Pancake oat diet yang sangat baik terbuat dari oatmeal. Produk ini sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes. Memang sudah lama diketahui bahwa oatmeal secara alami membantu menurunkan kadar glukosa darah.

Siapkan komposisi:

oatmeal – 120 gram;
telur;
susu - segelas;
minyak sayur – sdm. sendok;
garam.

Kocok telur dengan garam, tuang susu sedikit demi sedikit, lalu aduk cairan yang dihasilkan. Sekarang tambahkan oatmeal secara bertahap, aduk rata, pecahkan gumpalan. Terakhir, tambahkan minyak sayur dan panggang pancake.

Topping untuk pancake oat

Isiannya menghiasi dan melengkapi komposisi hidangan. nutrisi– vitamin, unsur mikro. Dan ternyata enak. Jumlahnya banyak sekali resep yang bagus isian makanan untuk pancake oat. Produknya cukup terjangkau dan murah.

Mari kita mulai dengan bahan dagingnya:

Fillet ayam rebus dengan keju cincang halus.
Sedikit rebus ayam cincang dengan sayuran.
Ikan kukus dengan bumbu dan keju.

Isi sayurannya bagus:

Digosok sayuran segar– wortel, zucchini, bit, dengan tambahan bumbu.
Bawang hijau dengan keju cottage asin.

Kombinasi hebat dengan buah-buahan:

Massa dadih dengan apel segar, pisang, aprikot, plum, dan di musim dingin - dengan buah-buahan kering.
Keju dan buah-buahan – pisang, kesemek.
Selai kacang dan buah-buahan - pisang, aprikot, buah-buahan kering.
Buah peras.