Zucchini goreng dalam adonan dengan daging cincang, bawang putih, keju, mayones, daging, tomat: resep cepat dan lezat. Cara membuat adonan zucchini pada kefir, bir, susu, yogurt, air mineral, krim asam, telur: resep. Deskripsi langkah demi langkah dari resep taksi vegetarian

Adonan untuk zucchini, resep dan metode memasak.

Zucchini goreng adalah salah satu hidangan musim semi paling populer yang muncul di meja pesta dan di pesta hari kerja. Nah, jika Anda membuat adonan yang enak untuk mereka, maka kelezatannya tidak akan tertandingi. Kami akan berbicara tentang variasi adonan untuk zucchini lebih lanjut.

Cara membuat adonan untuk zucchini di kefir: resep

Jenis adonan ini tidak hanya sangat sederhana, tetapi juga cukup serbaguna. Karena digunakan tidak hanya dalam persiapan zucchini, tetapi juga untuk daging, ayam, ikan, dan sayuran. Di dalamnya, hidangan memperoleh rasa lembut yang luar biasa.

Keuntungan besar dari adonan ini adalah kenyataan bahwa itu sangat mudah diterapkan. Dan saat menggoreng bahan-bahan dalam adonan, terbentuk kerak yang lezat. Makanan siap saji terlihat sangat menggugah selera.

Jika Anda memasak terlalu banyak adonan, itu tidak masalah. Itu membuat pancake yang luar biasa. Ini adalah produk limbah seperti itu.

Jadi mari kita beralih ke bahan-bahannya:

Kefir dan tepung - 100 g
Telur - 1 buah.
Bumbu favorit
Soda slaked - 2 g

Mempersiapkan adonan seperti itu semudah mengupas buah pir, untuk ini, campur semua komponen yang ditunjukkan, tambahkan satu per satu satu sama lain. Soda, seperti dalam daftar produk, tambahkan yang terakhir. Sekarang Anda bisa mencelupkan putaran zucchini yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam adonan kefir.

Adonan bir untuk zucchini

Ada beberapa pilihan untuk adonan untuk produk. Mereka berbeda dalam komposisi dan kepadatan. Sangat tidak biasa adalah adonan bir. Tapi hidangan dengan adonan seperti itu sangat empuk dan digoreng dengan baik. Koki tidak hanya menggunakan bir, tetapi juga yang lain minuman beralkohol untuk adonan, tapi sekarang mari kita bicara tentang versi bir.

Tetapi semua ibu rumah tangga yang memasak hidangan dalam adonan bir harus tahu bahwa itu harus dikonsumsi panas. Sejak saat itulah kegentingan yang menyenangkan terasa. Keesokan harinya atau bahkan setelah beberapa jam, efek itu tidak akan ada lagi.

Kami menawarkan beberapa pilihan untuk adonan rendah alkohol:

Klasik:

Segelas bir dengan tepung
sedikit garam

Adonan bir tanpa telur:

sebotol bir
Segelas tepung
sedikit garam
Rempah-rempah favorit

Versi Perancis:

0,25 g bir dan tepung
Sepasang telur
50 gr minyak sayur
Rempah-rempah dan sedikit garam

Sekarang ke tips penting untuk mendapatkan adonan yang sempurna:

Semua komponen harus didinginkan terlebih dahulu (kecuali oli).
Bir seharusnya hanya ringan. Jadi adonan tidak akan pahit.
Jika Anda menggunakan telur, maka pisahkan terlebih dahulu menjadi kuning dan putihnya. Protein perlu dikocok agar adonan menjadi lapang dan mudah membungkus produk.
Protein harus ditambahkan terakhir.
Zucchini kering harus dicelupkan (Anda bisa menghapusnya dengan serbet), jadi lebih baik untuk mengambil adonan.
Panggang zucchini dalam minyak panas, setelah direndam dalam adonan pilihan.
Zucchini tidak boleh bersentuhan di dalam wajan, karena minyak akan menembus celah setelah potongan dipisahkan. Hidangan seperti itu akan menjadi terlalu berminyak dan direndam dalam minyak.
Letakkan hidangan yang sudah disiapkan di atas serbet dengan sendok berlubang sehingga minyaknya diambil dari adonan.

Cara membuat adonan untuk zucchini dalam susu: resep

Sekarang Anda juga harus mencoba adonan yang menggunakan susu. Hal ini sangat sederhana. Mengambil:

Beberapa zucchini sedang
100 gr tepung terigu dan susu
Beberapa telur
Bumbu dan minyak untuk menggoreng

Juga tidak ada yang rumit dalam memasak:

Kocok telur, garam dan susu.
Garam dan tambahkan tepung, aduk.

Ini sudah siap. Anda tidak bisa mengasinkan zucchini, tetapi tambahkan sedikit garam ke adonan. Sajikan zucchini panggang segera.

Cara membuat adonan untuk zucchini pada yogurt: resep

Zucchini adalah produk makanan. Dan agar entah bagaimana kenyang setelah makan produk ini, Anda harus menggunakan adonan. Pilihan selanjutnya adalah adonan menggunakan yogurt.

Bahan untuk hidangan seperti itu identik dengan yang sebelumnya, tetapi susu harus diganti dengan yogurt. Jumlahnya sama - 100 g.

Zucchini dalam adonan pada yogurt

Adonan yang dihasilkan tidak boleh lebih tebal dari adonan pancake. Sekarang Anda hanya perlu memotong zucchini menjadi lingkaran atau irisan. Celupkan sayuran ke dalam adonan, goreng di kedua sisi. Zucchini sudah siap, panggil keluarga Anda untuk camilan lezat.

Cara membuat adonan zucchini dengan air mineral: resep

Adonan disiapkan menggunakan air mineral, sangat lembut. Dan produk jadi digoreng dengan baik dan memiliki kerak yang kaya.

Untuk "mantel bulu" mineral seperti itu, Anda perlu:

150 g air dengan gas dan tepung
sedikit garam

Airnya harus sangat asin, benar-benar sedingin es. Jika airnya asin, maka garam tidak perlu ditambahkan. Untuk memulai:

Campur telur dengan setengah jumlah air yang ditunjukkan.
Aduk rata dan tambahkan tepung.
Terakhir tambahkan sisa air sedikit demi sedikit.

Adonan sekarang siap untuk mencelupkan zucchini. Dan makan malam yang lezat dijamin.

Cara membuat adonan untuk zucchini dengan krim asam: resep

Mari kita lihat versi lain dari adonan yang sangat enak. Dalam hal ini, Anda perlu menggunakan krim asam. Untuk satu zucchini, Anda perlu:

2 telur
2 sdm tepung
Sejumput soda dan garam
100 g krim asam 20%

Juga dalam hal ini, rendaman akan menjadi tambahan yang lezat. Anda bisa memasaknya sesuai keinginan. Anda hanya membutuhkan 50 g air dan minyak sayur, sejumput bumbu dan rempah-rempah favorit Anda, serta beberapa siung bawang putih.

Campur semua bahan. Tambahkan soda terakhir.
Aduk rata hingga adonan menjadi seperti krim asam kental.
Anda bisa mencelupkan zucchini goreng ke dalam rendaman. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampur semua bahan. Haluskan bawang putih dan bumbu terlebih dahulu.

Tapi pertama-tama, putuskan apakah Anda ingin zucchini menjadi renyah. Karena jika jawabannya ya, maka bumbunya harus dibuang. Bagaimanapun, dia akan membuat zucchini pedas, tetapi lembut.

Cara membuat adonan zucchini di atas telur: resep

Telur digunakan di hampir setiap adonan. Lagi pula, merekalah yang memberikan "penggabungan" tes yang diperlukan dengan produk. Tapi di sini kami menawarkan resep yang hanya menggunakan 2 butir telur (untuk zucchini kecil) dan 50 g tepung. Anda bisa menambahkan garam dan beberapa siung bawang putih jika suka.

Biarkan zucchini yang sudah dicuci dan dipotong-potong selama 30 menit.
Campur telur dan tepung.
Celupkan zucchini ke dalam adonan dan goreng di kedua sisi.
Saat sayuran menjadi kerak emas, Anda bisa meletakkannya di piring dan taburi dengan bumbu dan bawang putih.

Zucchini goreng dalam adonan dengan daging cincang: resep

Ada banyak pilihan untuk memasak zucchini. Tapi apa yang harus digunakan sebagai bahan tambahan untuk membuat hidangan enak dan tidak memakan banyak waktu - tidak semua ibu rumah tangga tahu.

Kami mengundang Anda untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dan meningkatkan keterampilan kuliner Anda - memasak zucchini yang digoreng dalam adonan dengan daging cincang. Pada saat yang sama, hidangan sederhana dan lezat yang akan dihargai oleh semua orang yang telah mencobanya. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

Beberapa potong zucchini muda
300 gr daging (bisa diganti fillet ikan)
1 butir telur dan bawang bombay
beberapa potong roti putih
garam, merica, rempah-rempah

Untuk memperoleh hidangan lezat:

Zucchini dapat diambil dari varietas apa pun - putih, kuning atau bergaris. Mereka harus dicuci dengan baik dengan air mengalir dan dipotong menjadi lingkaran setebal 1,5-2 cm.
Dengan menggunakan gelas, peras bagian tengah dari setiap lingkaran.
Kemudian kita mulai memasak daging cincang. Daging harus digiling menjadi penggiling daging, juga memotong bawang dan bagian tengah zucchini.
Rendam bubur roti putih dalam susu dan peras dengan baik.
Campurkan daging, bawang bombay dan zucchini, roti putih yang direndam, tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah secukupnya - campur semuanya dengan seksama.
Isi cincin zucchini dengan daging cincang, gulung menjadi gumpalan.
Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan adonan. 1 butir telur campur dengan 1-2 sdm. l. susu dan kocok dengan baik. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Gulingkan zucchini ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan, lalu olesi di atas loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya minyak sayur.
Goreng di kedua sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Agar daging punya waktu untuk menggoreng, Anda bisa menutup wajan dengan penutup dan menggelapkan piring dengan api kecil.

Anda dapat menyajikan zucchini yang digoreng dalam adonan dengan daging cincang dengan salad sayuran apa pun. Nafsu makan yang baik!

Irisan zucchini dalam adonan krim asam

Tampaknya Anda telah mencoba semua resep dan mengetahui semua pilihan adonan. Tetapi tidak ada batasan untuk kesempurnaan. Di celengan resep, kami sarankan Anda mencoba adonan krim asam.

Tentu saja, produk tersebut akan menjadi tidak cukup diet, karena adonan akan membutuhkan krim asam dengan kandungan lemak 20%, tetapi Anda dapat merawat diri sendiri saat zucchini sangat lembut dan enak.

Selain 100 g krim asam dan 1 zucchini, Anda juga membutuhkan:

2 telur
sejumput soda
2 sdm masing-masing air, tepung dan mentega
Beberapa siung bawang putih
Sepertiga dari seikat sayuran apa pun
Rempah-rempah favorit

Setelah Anda memotong zucchini menjadi cincin dan membiarkan jusnya:

Campur 2 bahan pertama dengan krim asam, dan tuangkan minyak ke dalam wajan.
Gulingkan potongan dalam tepung, celupkan sayuran ke dalam adonan.
Untuk memperoleh zucchini yang lezat mereka perlu ditutupi.
Untuk mendapatkan rendaman yang lezat, campurkan sisa bahan (sayuran dan bawang putih yang sudah dipotong sebelumnya).
Setelah mencelupkan zucchini ke dalam rendaman yang dihasilkan, susun dalam kolom.
Setelah 30 menit. Anda akan mendapatkan camilan yang luar biasa.

Irisan Zucchini dengan bawang putih dan mayones

Tampaknya zucchini adalah produk serbaguna yang dapat dikonsumsi setiap hari di musim semi. Bagaimanapun, itu dapat didiversifikasi dengan berbagai isian dan komponen lainnya. Di sini, misalnya, zucchini dengan bawang putih - cukup jilat jari Anda. Benar, di sini bagi banyak orang hidangan ini adalah buah terlarang, karena bawang putih meninggalkan bau tertentu yang sulit dihilangkan. Tapi rasanya worth it. Oleh karena itu, Anda bisa mencoba hidangan ini di akhir pekan.

Untuk 1 buah labu siam, kamu hanya membutuhkan 50 gram tepung terigu, mayonaise, dan minyak goreng. Dan tentu saja beberapa siung bawang putih. Tambahkan bumbu, bumbu dan garam sesuka hati dan yang Anda dan keluarga sukai.

Tentukan juga ketebalan irisan zucchini sendiri, karena beberapa orang menyukai keripik - untuk ini Anda perlu memotongnya tipis-tipis. Atau lunak dan berdaging - maka ketebalannya akan menjadi 3-4 cm.
kami menawarkan Anda pilihan terbaik - sekitar 2 cm.
Zucchini asin dan tepung bisa mulai digoreng. Saat mereka memasak, luangkan waktu untuk saus bawang putih. Semuanya sederhana di sini - tambahkan bawang putih cincang dan rempah-rempah ke mayones.
Saat sayuran digoreng dengan baik di kedua sisi, Anda bisa mengolesi satu sisi dengan saus dan meletakkannya di piring.

Irisan Zucchini dengan keju dan tomat

Keju melar panas dan aroma yang menyenangkan. Tidak, tidak, ini bukan pizza, ini hanya zucchini yang sangat enak. Tetapi Anda tidak hanya bisa menambahkan keju, tetapi juga tomat. Dan kemudian hidangannya akan enak, sangat berair. Jadi, untuk 2 zucchini, Anda membutuhkan tomat dua kali lebih banyak dan 150 g keju keras. Untuk pelumasan, ambil bawang putih (jumlah siung akan sama dengan jumlah tomat) dan 150 g mayones.

Anda tidak perlu lebih dari satu jam untuk menyiapkan dan memasak:

Setelah memotong zucchini menjadi cincin, letakkan di atas loyang. Jangan lupa garamnya.
Taburkan bawang putih cincang di atasnya dan letakkan irisan tomat di atasnya.
Yang terakhir adalah keju parut.
Pada 180 derajat, Anda perlu memasak camilan selama 40 menit.
Undang tamu yang hanya akan menjilati jari mereka di akhir makan malam.

Irisan zucchini dengan daging

Zucchini dengan daging adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lezat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Sepotong zucchini dan bawang
5 siung tomat dan bawang putih masing-masing
400 g daging cincang dan keju setengahnya
25 gr mayonaise
Sekelompok sayuran yang bagus
Bumbu favorit

Penting agar zucchini tidak tebal, jika tidak maka akan memiliki banyak biji. Ketebalan irisan adalah 1, lihat di bawah:

Letakkan irisan di atas loyang. Anda dapat melapisinya terlebih dahulu dengan kertas timah untuk mencucinya lebih cepat, serta untuk mencegah sayuran lengket dan gosong.
Campur bawang cincang halus dengan daging cincang dan rempah-rempah.
Taruh daging cincang di zucchini dan ratakan sedikit.
Kemudian bergantian mayones, bawang putih cincang dan keju parut.
Yang terakhir adalah irisan tomat. Cobalah untuk meletakkan lapisan secara merata agar lapisan terakhir tidak muncul di gunung.
Taburkan keju di atasnya dan encerkan dengan bumbu.
Pada 200 derajat, waktu memasak adalah 25 menit.

Jika Anda sangat menyukai keju, maka Anda bisa menaburkannya di atasnya tidak ringan, tetapi membuat slide yang bagus. Kemudian itu akan meleleh, goreng ringan dan itu akan sangat lezat.

Berapa lama zucchini digoreng dalam adonan?

Makanan rendah kalori hanyalah anugerah bagi mereka yang sedang diet. Dan bagi orang dengan pola makan normal, hari-hari puasa tidak akan mengganggu.
Makan sehat telah menjadi mode sejak lama. Bagaimanapun, kita semua ingin terlihat baik. Dan yang lebih penting, semua orang ingin sehat.
Tapi tidak semua orang suka makan zucchini saja. Karena itu, ada hidangan alternatif yang mudah disiapkan dan rendah kalori.
Zucchini dalam adonan enak dan sehat. Ya, hidangan ini akan membutuhkan waktu untuk disiapkan. Sederhana: buat adonan, potong zucchini menjadi lingkaran, celupkan ke dalam adonan, dan ke dalam wajan. Goreng di kedua sisi, kira-kira. selama 5-7 menit. Hal utama adalah mengatur api agar zucchini Anda tidak berubah menjadi arang. Pada api kecil itu akan tepat.

Zucchini dalam adonan: kalori

Zucchini adalah salah satu makanan seperti itu dan sangat produk yang bermanfaat. Ini kaya serat, mengandung berbagai elemen mikro dan makro. Dan kandungan kalori dari produk ini sangat enak dipandang. Hanya 24 kalori per 100 gram.
Tapi 100 g zucchini goreng dalam adonan sudah memiliki 251 kalori. Lezat dan sehat pada saat bersamaan. Selamat makan.

Video: Zucchini renyah dalam adonan keju

Zucchini adalah makanan yang cukup terjangkau dan enak. Mereka tumbuh di dacha, di kebun mereka, dan dijual di supermarket. Produk semacam itu tidak aneh dalam persiapan dan memiliki rasa yang menyenangkan. Sampai saat ini, zucchini dalam adonan dalam wajan dengan bawang putih adalah yang paling populer. hidangan diet menghemat anggaran keluarga, berdampak baik pada tubuh manusia.

Sayuran yang disajikan dalam adonan adalah hidangan yang cukup serbaguna, dapat bertindak sebagai produk utama saat sarapan dan makan malam. Jumlah kalori produk mendekati nol. Untuk persiapan hidangan yang disajikan, Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayuran. Bahkan koki paling berpengalaman pun tidak bisa memasak hidangan dengan benar. Pecinta rasa baru akan senang dengan pengalaman rasa yang tidak biasa ini.

Zucchini dalam adonan dalam wajan dengan bawang putih - prinsip dasar memasak

Tidak semua orang tahu cara memasak zucchini dalam adonan. Hidangan ini rasanya enak dan sangat sehat untuk seseorang. Bahkan juru masak muda pun bisa memasaknya. Produk kebun ini tumbuh dengan cepat dan biasanya menghasilkan panen yang melimpah. Banyak orang suka memanggang sayuran ini, tetapi selama proses ini, minyak dan asaplah yang paling berpengaruh. Untuk menghindari asap di dalam ruangan, disarankan untuk memasak hidangan dalam adonan. Ini akan dapat mencegah produk terbakar, dan juga meningkatkan rasa sayuran ini. Ada banyak resep untuk menyiapkan tanaman seperti itu. Adonan juga paling beragam, semua tergantung bahan yang dimasukkan ke dalamnya.

Salah satu resep paling terkenal terdiri dari produk-produk berikut: telur, air, dan tepung. Selain basa seperti itu, bir, krim asam, susu, mayones, dan produk susu fermentasi lainnya dapat digunakan. Seringkali produk-produk ini adalah: keju, bawang putih, dan berbagai rempah-rempah untuk memberikan rasa yang menggugah selera.

Seringkali bahan utama diisi dengan daging atau ikan. Dalam hal ini, makanan bisa berubah menjadi makan siang atau makan malam yang lezat. Ini bisa menjadi makanan sehari-hari atau hidangan utama apa saja meja liburan. Sayuran muda tidak dikupas sesering yang lebih tua. Produk harus dimasak sampai berwarna cokelat keemasan. Makanan dapat diletakkan di atas meja baik panas maupun dingin.

Adonan untuk zucchini: resep sederhana

Tidak semua juru masak tahu cara menggoreng zucchini dalam adonan. Mereka yang pertama kali menemukan persiapan produk semacam itu dapat merujuk pada cara paling umum dan sederhana untuk menyiapkannya.

Adonan cair dengan komposisi yang homogen dapat memberikan kesegaran yang luar biasa pada sayuran, rasa yang tidak biasa, dan individualitas. Anda bisa memasak adonan sesuai resep Anda sendiri.

Bahan utama yang digunakan untuk membuat makanan adalah:

rempah-rempah;
telur;
berbagai sayuran;
siung bawang putih - 3 buah;
mayones - 0,5 cangkir;
tepung - 2 sendok besar.

Urutan membuat hidangan:

Produk untuk adonan: bumbu, tepung, telur, aduk rata dalam mangkuk dengan dasar yang dalam.
Siung bawang putih, mayones, bumbu ditambahkan ke hidangan yang dihasilkan.
Campuran yang disiapkan dicampur sampai benar-benar homogen, setelah itu dapat digunakan untuk menggoreng sayuran utama.

Zucchini dalam adonan: video

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan keju

Produk yang disajikan dengan bawang putih dan keju adalah camilan yang sangat enak dan sehat. Kecepatan memasak mahakarya kuliner akan menyenangkan nyonya rumah mana pun.

Komponen utama:

zucchini - 1 buah;
keju keras - 100 gram;
mayones - 2 sendok besar;
krim asam - 1 sendok makan;
bawang putih -2 gigi sayur;
merica dan garam secukupnya;
tepung;
minyak bunga matahari;
paprika;
bawang hijau.

Cara membuat mahakarya kuliner:

Kami mencuci dan membersihkan zucchini, dipotong menjadi bentuk bunga.
Kami mencampur keju parut dengan krim asam dan bawang putih, menambahkan sedikit garam ke massa yang dihasilkan, menggoreng komponen utama sampai kerak emas muncul di atasnya.
Kami menyebarkan massa yang dimasak di atas sayuran, menghias hidangan paprika dan tanaman hijau.

Pembuka disajikan dingin.

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan tomat

Zucchini dalam adonan - resep hidangan cepat dan lezat dari sayuran semacam itu telah dikenal sejak zaman kuno, dan koki berpengalaman secara aktif berbagi rahasia pembuatannya. Sayuran dengan tomat adalah makanan yang sangat baik yang dapat dikonsumsi baik panas maupun sebagai makanan pembuka dingin. Dengan resep yang disajikan, Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai saat makan siang atau makan malam, serta tamu yang sudah lama ditunggu-tunggu di jamuan makan yang meriah.

Bahan hidangan:

siung bawang putih - 3 buah;
telur;
tomat - 3 buah;
tepung - 2 cangkir;
1 zucchini besar;
1 ikat adas;
rempah-rempah;
mayones - 100 mililiter.

Zucchini yang sudah dikupas harus dipotong-potong dalam bentuk lingkaran.
Kami mencampur tepung dengan bumbu dan telur, sebagai hasilnya kami mendapatkan adonan yang cair dalam konsistensinya, potongan zucchini dicelupkan ke dalamnya.
Sayuran harus digoreng dengan api kecil.
Tomat dipotong menjadi cincin dan sayuran dicincang halus, bawang putih dihancurkan pada alat khusus untuk memotong sayuran seperti itu, tambahkan krim asam dan sayuran hijau.
Makanan siap pakai yang terbuat dari sayuran seperti itu diletakkan dalam mangkuk besar, tomat dan sesendok saus diletakkan di atasnya.

Seperti yang Anda lihat, menggoreng zucchini dengan irisan bawang putih dalam adonan adalah yang paling mudah, ini adalah salah satu metode yang paling umum dan terjangkau.

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan mayones

Zucchini goreng dalam adonan dengan bawang putih tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Makanan sehat semacam ini dapat memberikan efek menguntungkan bagi tubuh manusia.

Untuk resep ini Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

1 gelas susu segar;
2 sendok makan mayones;
2 butir telur ayam;
2 zucchini muda kecil;
beberapa siung kecil bawang putih;
2 sendok besar tepung.

Urutan memasak:

Kami membersihkan sayuran dan bawang putih dari kulit bagian atas, mendorong yang terakhir melalui perangkat khusus.
Kocok perlahan telur ayam dengan pengocok, campur dengan susu, garam, dan tepung.
Kami memotong zucchini menjadi cincin, memasukkan sayuran cincang satu per satu ke dalam adonan, memasukkan campuran yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setiap bagian zucchini harus digoreng setidaknya selama 4 menit.
Opsional, Anda dapat menambahkan saus mayones dan sayuran cincang halus ke makanan yang dimasak.

Zucchini dengan daging cincang dalam adonan dalam wajan

Banyak orang tertarik dengan pertanyaan tentang cara memasak zucchini dengan daging cincang dalam wajan? Untuk melakukan ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Produk ini adalah salah satu sayuran yang sangat selaras dengan makanan apa pun. Mince tidak terkecuali.

Zucchini diisi dengan daging adalah hidangan yang sangat sehat, memuaskan dan lezat. Menyerap dengan cepat tubuh manusia. Keuntungan signifikan dari hidangan ini adalah kemudahan persiapan dan murahnya produk yang digunakan untuk membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep:

lada - hitam giling;
tepung - 2 sendok besar;
300 gram daging cincang;
kepala bawang kecil;
2 sendok makan minyak bunga matahari;
3 zucchini kecil;
4 telur ayam;
0,5 cangkir susu.

Urutan memasak hidangan zucchini:

Kami memotong zucchini menjadi potongan-potongan kecil, membuat lubang kecil di bagian tengah dengan pisau.
Kami melewati bawang melalui penggiling daging.
untuk dicampur atau ayam cincang disarankan untuk menambahkan telur, parutan bawang, garam dan merica, lalu campur semuanya dengan seksama, bubur yang dihasilkan harus mengisi lubang di zucchini.
Kami meletakkan massa dengan daging dengan erat di zucchini dan menekannya sedikit.
Campur tepung dengan garam, dan tambahkan telur ke dalam susu.
Awalnya, komponen utama dicelupkan ke dalam telur dengan bagian dalam, kemudian di tepung dan ditempatkan dalam minyak panas di penggorengan. Sebuah mahakarya kuliner sedang disiapkan dengan sangat cepat, 3-4 menit di setiap sisinya.

Zucchini dengan daging dalam adonan

Hidangan zucchini yang mudah disiapkan bisa menjadi mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Sayuran apa pun dengan daging dapat dianggap sebagai makanan panas lengkap yang akan menarik bagi siapa pun. Bagaimana cara membuat adonan untuk zucchini dengan daging?

Produk utama untuk hidangan:

tepung - 2 sendok makan;
telur ayam - 3 buah;
zucchini - 2 buah;
daging - 2 sendok makan;
minyak bunga matahari - 2 sendok makan;
rempah-rempah;
susu - 1,5 sendok makan.

Urutan memasak:

Kami menghilangkan kulit dari produk utama, memotongnya menjadi cincin tipis, mengambil inti dan memberikan potongan-potongan itu bentuk bagel biasa.
Masukkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Tambahkan bumbu dan telur ke dalam massa yang dihasilkan, campur semua bahan secara menyeluruh. Daging cincang dikocok dengan hati-hati dan dikirim ke lemari es selama 30 menit.
Lubang tengah zucchini diisi dengan daging cincang.
Untuk menyiapkan breading, Anda perlu mencampur susu, telur, dan rempah-rempah.
Komponen utama direkomendasikan untuk dicelupkan ke dalam campuran telur, lalu digoreng dalam wajan yang dipanaskan.

Makanan yang dimasak harus disajikan panas.

Zucchini dalam adonan di oven

Tidak semua orang bisa makan gorengan, jadi beberapa orang lebih suka masakan yang dimasak di oven. Sayuran ini ternyata sama menyenangkannya dengan rasanya, dan selain itu, sangat bermanfaat.

Zucchini dalam adonan bawang putih, dimasak dalam oven, dapat dimasak sesuai dengan berbagai resep, mengubah proporsi produk atau menambahkan bahan baru yang belum digunakan. Banyak juru masak membumbui makanan seperti itu dengan berbagai bumbu. Zucchini dalam adonan keju adalah makanan sederhana dan sehat untuk manusia.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

telur ayam - 2 buah;
zucchini -2 buah;
remah roti - 1 gelas kecil;
siung bawang putih - 2 buah;
keju keras - 100-150 gram;
bumbu sesuai selera.

Urutan memasak kreasi kuliner:

Sayuran yang sudah dicuci harus dipotong kecil-kecil. Sebelumnya, disarankan untuk membuang kulit dari zucchini.
Keju harus dihancurkan menjadi keripik, lalu dicampur dengan bumbu dan remah roti.
Telur direkomendasikan untuk dikombinasikan dengan garam dan bawang putih, menciptakan massa dengan konsistensi yang homogen.
Disarankan untuk memanaskan oven di atas 200 derajat, perlu meletakkan kertas roti atau kertas timah di atas loyang. Taruh potongan bahan utama di atasnya, celupkan dulu ke telur dan tepung roti.
Dalam oven, makanan seperti itu akan dimasak tidak lebih dari 15 menit, setelah itu bisa disajikan di atas meja.

Hasil

- hidangan yang sangat lezat yang disiapkan dengan cepat, tidak memerlukan investasi finansial yang besar di dalamnya. Disarankan untuk menggunakannya untuk semua orang, bahkan mereka yang sedang diet. Produk ini rendah kalori, dan memasaknya dalam oven secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari makanan yang dimasak.

Bahan-bahan

zucchini - 500 gram;
tepung - 5 sdm. sendok;
kefir - 2/3 cangkir (150 ml.);
bawang putih - 2 siung;
keju - 80 gram;
minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
garam, merica - secukupnya.

Waktu memasak: 1,5 jam.

Hasil: 16 buah.

Sayuran adalah bagian integral dari diet kita. Mereka bisa dimakan mentah, digoreng, direbus, dll. Tapi satu cara yang bagus untuk mengubahnya menjadi hidangan gourmet adalah dengan menggunakan adonan saat sayuran digulung dalam adonan. Hari ini kita akan berbicara tentang memasak zucchini dalam adonan (resep dengan foto langkah demi langkah) dengan bawang putih dan keju. Pada artikel di bawah ini, kami akan mempertimbangkan opsi cara membuat adonan untuk zucchini pada kefir, dan untuk tes Anda dapat menggunakan, bersama dengan tepung, berbagai produk, seperti krim asam, bir, air biasa, dll.

Cara memasak zucchini dalam adonan bawang putih: resep dengan foto

Kami menyarankan untuk mulai memasak hidangan yang disebut "zucchini dalam adonan di kefir dalam wajan" dengan adonan, karena disarankan untuk membiarkan adonan berdiri sebentar. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit sampai kita terus berurusan dengan zucchini.

Adonan lezat untuk zucchini dibuat sangat sederhana: kefir dicampur dengan tepung sampai terbentuk massa yang homogen, kepadatannya mirip dengan krim asam. Garam dan merica ditambahkan segera.

Maka Anda perlu memotong keju menjadi kubus kecil (atau menggosok pada parutan kasar) dan memeras bawang putih melalui mesin press khusus. Dengan tidak adanya pers, bawang putih harus dicincang halus.

Semua ini juga ditambahkan ke adonan dan dicampur. Biarkan adonan untuk zucchini digoreng dalam adonan dengan bawang putih dan keju untuk diseduh.

Mari kita lanjutkan ke bahan utama - zucchini, yang harus dicuci dan dikupas. Anda juga bisa mengeluarkan biji yang paling besar, karena bahkan setelah digoreng, bijinya bisa tetap keras. Beberapa ibu rumah tangga bahkan membuang seluruh bagian tengahnya, dan memasukkan lebih banyak adonan ke dalamnya. Pada prinsipnya, bagian tengah zucchini tidak dapat disentuh: dengan itu, tanpa itu, zucchini dimasak untuk waktu yang sama, bagian tengahnya tidak mempengaruhi sensasi rasa secara negatif. Untuk membuat zucchini muda dalam adonan dengan bawang putih dan keju yang digoreng, zucchini dipotong menjadi lingkaran dengan lebar tidak lebih dari 1 cm.

Panaskan wajan dan olesi dengan minyak dengan baik. Di atasnya kami meletakkan potongan zucchini yang sudah direbus dalam adonan untuk adonan. Labu dalam adonan dengan keju dan bawang putih dalam wajan dimasak hanya dalam 6-7 menit, yaitu, 3-4 menit di setiap sisi. Segera setelah Anda melihat bahwa ujung-ujungnya berwarna kecokelatan, Anda harus membaliknya. Jika zucchini lengket, tambahkan minyak. Disarankan untuk menggunakan wajan anti lengket yang berkualitas baik.

Nah, semuanya sudah siap! Kami menyebarkan zucchini untuk mendinginkan di atas piring, blotting dengan serbet sehingga menghilangkan kandungan lemak berlebih dari hidangan. Dan Anda bisa mencoba. Selamat makan!

Adonan adalah adonan cair untuk mencelupkan makanan sebelum digoreng, membentuk kerak emas yang menggugah selera. Untuk menyiapkan adonan, Anda mencampur tepung dengan telur kocok, lalu encerkan dengan susu - metode yang paling umum ditemukan di banyak resep. Mengingat adonan, paling sering kita membayangkan potongan daging babi yang berair atau sepotong ikan dalam "kulit" goreng kemerahan. Namun, dengan cara ini Anda bisa memasak potongan keju, bakso, cincin cumi, otak sapi, dan berbagai sayuran ( kol bunga, terong, zucchini, selada dan seledri). Jadi, bagaimana cara memasak zucchini dalam adonan? Resep hidangan populer ini dalam versi klasik dapat ditemukan di halaman kami, serta dengan berbagai aditif - bawang putih, keju, daging, mayones, krim asam. Dengan bantuan resep langkah demi langkah yang disajikan dengan foto dan video, semua orang akan menemukan seluk-beluk menggoreng zucchini dalam adonan dalam wajan atau di dalam oven. Untuk pecinta diet sehat, hidangan vegetarian dengan kandungan kalori minimum juga akan menarik bagi gambar - cara membuat adonan untuk zucchini "diet" seperti itu dijelaskan secara rinci dalam resep sederhana dan lezat kami.

Cara membuat adonan untuk zucchini dari telur dengan mayones - resep langkah demi langkah sederhana dengan foto

Zucchini dalam adonan adalah hidangan yang benar-benar serbaguna, cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Berkat "cangkang" adonan cair, potongan sayuran menjadi lunak dan empuk saat digoreng, sambil mempertahankan sebagian besar elemen dan vitamin yang berguna. Bagaimana cara membuat adonan untuk zucchini dari telur dengan mayones? Kami memberikan perhatian Anda yang sederhana resep langkah demi langkah dengan foto adonan untuk menggoreng - dengan "catatan" bawang putih yang memberi hidangan rasa pedas yang halus. Untuk mendapatkan rasa yang kaya, Anda dapat menambahkan mayones dan rempah-rempah favorit Anda - dengan resep adonan kami, zucchini siap pakai akan melebihi semua harapan!

Kami menyimpan bahan-bahan untuk menyiapkan adonan telur-mayones untuk zucchini:

telur - 1 buah.
tepung terigu - 3 sdm. l.
mayones - 2 sdm. l.
garam - 1 sdt
bawang putih - 2 siung
zucchini - 2 buah.
minyak sayur untuk menggoreng

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep adonan mayones untuk menggoreng zucchini, dengan foto:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok dengan pengocok. Tambahkan garam secukupnya.
Tambahkan mayones dan aduk kembali.
Tuang tepung ke dalam campuran telur-mayones dan kocok lagi dengan pengocok sampai konsistensi homogen. Penting di sini agar tepung tidak menggumpal, jadi Anda harus berhati-hati.
Kupas siung bawang putih dan potong dengan penghancur - ke dalam mangkuk dengan adonan.
Campur isi mangkuk lagi - adonan untuk zucchini sudah siap!
Kami memotong zucchini muda yang bersih menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang - sekitar 0,5 cm.
Celupkan setiap bagian ke dalam adonan dan turunkan ke bagian bawah wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, lalu balik ke sisi lainnya.
Masukkan zucchini yang sudah jadi ke dalam adonan telur-mayones di atas piring yang indah, dan sebelum disajikan, hiasi dengan setangkai sayuran. Kami sarankan Anda mencobanya dan memperlakukan tamu Anda!

Zucchini lezat dalam adonan - resep kefir, dengan foto langkah demi langkah, video

Sayuran yang digoreng dalam adonan menghasilkan kulit renyah yang lezat, dan bagian dalamnya tetap lembut dan berair. Untuk menyiapkan adonan, Anda dapat menggunakan berbagai bahan, membuat kombinasi rasa asli - dan setiap kali hidangan jadi akan "berbunyi" dengan cara baru. Jadi, hari ini kita akan mempelajari resep langkah demi langkah dengan foto zucchini yang lezat dalam adonan, dengan tambahan kefir atau yogurt sebagai bahan utama. Zucchini goreng di dalam adonan jadi hanya meleleh di mulut Anda! Dengan bantuan video, Anda dapat mempelajari secara visual proses memasak zucchini di adonan kefir. Selamat memasak!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep zucchini dalam adonan kefir:

zucchini berukuran sedang - 1 pc.
telur - 2 buah.
kefir atau susu kental - 100 ml
tepung - 150 gram.
garam secukupnya
lada hitam dan merah (campuran) - secukupnya
bawang putih - 1 - 2 siung

Prosedur untuk menyiapkan zucchini goreng dalam adonan di kefir:

Pertama-tama, potong kulit dari zucchini dan potong buah menjadi lingkaran dengan lebar sekitar 0,5 cm.Dalam mangkuk terpisah, campur potongan dengan garam dan merica secukupnya, dan tambahkan juga bawang putih yang diperas - untuk penyedap. Campur semua bahan secara menyeluruh sehingga zucchini jenuh dengan rempah-rempah.
Kami mulai menyiapkan adonan - kocok telur dengan garpu atau pengocok, garam dan tuangkan kefir (susu kental). Tambahkan tepung secara bertahap dan terus aduk sampai adonan terbentuk. Konsistensi adonan harus cukup kental - jika tidak, massa akan mengalir begitu saja dari zucchini.
Lingkaran zucchini harus digulung dalam tepung, dan kemudian "dicelupkan" ke dalam adonan. Kami menyebarkan zucchini di atas wajan panas dengan minyak sayur dan menggorengnya sampai matang - jangan lupa untuk membalikkan setiap lingkaran ke sisi yang lain. Akibatnya, kerak emas terbentuk di atasnya, menutupi isi yang enak dan empuk. Selamat makan!

Zucchini dalam adonan dengan bawang putih dan keju - resep dengan foto langkah demi langkah

Dalam pendekatan panen musim panas yang murah hati, saya ingin mendiversifikasi menu dengan lezat dan makanan sehat. Zucchini muda yang dilumuri adalah resep termudah untuk sayuran "universal" ini, dan ketika dikombinasikan dengan keju dan bawang putih, Anda mendapatkan kombinasi rasa yang tak tertandingi. Untuk resep kami dengan foto, keju keras apa pun cocok, serta semua produk yang tersedia untuk setiap nyonya rumah. Mengikuti kami petunjuk langkah demi langkah, Anda dapat "mengubah" menjadi biasa Zucchini Goreng menjadi hidangan gurih yang indah untuk meja pesta.

Daftar bahan resep zucchini dalam adonan bawang putih dan keju:

zucchini - 0,5 kg
kefir - 150 ml
tepung - 5 sdm. l.
keju - 100 gram.
merica bubuk - 10 gr.
bawang putih cincang (kering) - 10 gr.
garam secukupnya

Cara menggoreng zucchini dalam adonan bawang putih-keju sesuai resep - deskripsi langkah demi langkah:

Untuk menyiapkan adonan, tuangkan kefir ke dalam mangkuk, garam, merica, dan aduk rata.
menambahkan bawang putih kering sesuai resep (bisa juga segar).
Menggunakan parutan, giling keju dan tuangkan juga ke bahan lainnya.
Pada akhirnya, tambahkan tepung dan uleni lagi sampai konsistensi homogen.
Kami mencuci zucchini muda berukuran kecil, potong memanjang - ketebalan masing-masing tidak lebih dari 0,5 cm.
Kami mencelupkan potongan zucchini ke dalam adonan bawang putih-keju, dan kemudian ke dalam panci atau penggorengan dengan minyak sayur yang dipanaskan hingga 170 derajat. Goreng selama 3-4 menit dan letakkan potongan zucchini kemerahan di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.
Zucchini siap dalam adonan dapat disajikan dengan saos tomat sebagai hidangan pembuka dingin atau panas - kami yakin hidangan seperti itu tidak akan luput dari perhatian di meja pesta!

Zucchini goreng dalam adonan dalam wajan - resep dengan daging, foto

Resep zucchini goreng dalam adonan dapat "dikocok" dengan cara baru setiap kali, mengubah bahan dan aditif. Jadi, kami menawarkan untuk memasak hidangan yang lezat dan memuaskan - zucchini dalam adonan, diisi dengan daging. Dengan bantuan resep kami dengan foto, Anda dapat dengan senang hati mendiversifikasi menu meriah atau sehari-hari, mengejutkan para tamu dengan sajian asli sayuran "biasa" seperti zucchini.

Bahan untuk resep zucchini goreng dalam adonan daging dalam wajan:

tepung - 2 sdm. l.
bawang - 1 buah.
telur - 3 buah.
zucchini (zucchini) - 2 buah.
daging (unggas, sapi) - 1/3 kg
bumbu - secukupnya
susu - 1,5 sdm. l.
minyak sayur untuk menggoreng

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep zucchini dalam adonan yang diisi dengan daging:

Kami memotong kulit dari setiap zucchini dan memotongnya menjadi lingkaran selebar 1 cm, kemudian kami menghapus inti lingkaran - kami mendapatkan "cincin" zucchini.
Kami melewati daging dan bawang melalui penggiling daging. Tambahkan bumbu dan pecahkan telur, campur semuanya sampai konsistensi homogen. Kami memberikan daging cincang yang dihasilkan bentuk koma dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
Kami mengisi "cincin" zucchini dengan daging cincang dan menghancurkan ringan dengan tangan dari atas.
Untuk menyiapkan adonan, kocok 2 butir telur ke dalam susu dan tambahkan bumbu.
Potongan zucchini "dicelupkan" ke dalam adonan telur dan digoreng dalam wajan dengan mentega - dagingnya harus digoreng dengan baik, dan ditutup dengan kerak emas di atasnya. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan saus dan rempah-rempah. Lezat dan cepat!

Zucchini vegetarian dalam adonan - resep dengan foto

Untuk pecinta diet dan makan sehat, zucchini vegetarian dalam adonan akan menarik bagi Anda - dengan bantuan resep kami dengan foto, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan rendah kalori yang lembut. Tuliskan resep zucchini dan mulailah memasak!

Daftar bahan untuk resep zucchini sayuran:

zucchini - 1 buah.
telur - 1 - 2 pcs.
tepung - 3 sdm. l.
garam - 1 sdt
lada hitam giling - secukupnya
bawang putih - 2 siung

Deskripsi langkah demi langkah resep zucchini vegetarian dalam adonan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung, kocok hingga rata. Garam dan merica secukupnya.
Kupas zucchini muda dan potong menjadi lingkaran (ketebalan 0,5 cm).
Celupkan potongan sayuran ke dalam adonan telur dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng hingga kerak yang menggugah selera.

Tahap 1
Cuci zucchini, bersihkan dan potong menjadi irisan tidak terlalu tipis. Garam dan merica zucchini sedikit. Aduk dan biarkan selama 5 menit. Sementara itu, siapkan adonan.

2. Panggung
Untuk adonan, kocok telur, tambahkan bawang putih melewati pers, 3-4 sdm. l. tepung terigu, garam dan merica sesuai selera. Campur semuanya dengan baik.

3. Panggung
Gulingkan setiap irisan zucchini terlebih dahulu ke dalam tepung yang tersisa, lalu ke dalam adonan. Goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

4. Panggung
Sajikan dengan taburan bumbu cincang.

Nafsu makan yang menyenangkan!!!

Zucchini dalam adonan bawang putih dalam wajan sangat empuk, enak, harum dan pedas. kaya rasa. Mempersiapkan hidangan seperti itu cukup sederhana, sajikan dengan krim asam atau saus lainnya sebagai hidangan pembuka untuk lauk apa pun atau hanya dengan roti. Untuk membuat zucchini lebih enak dan memuaskan, Anda bisa menambahkan sedikit keju keras parut ke dalam adonan. Bisa disajikan hangat atau dingin, sama enaknya.