Salad "Nadezhda" ada dalam banyak variasi. Beberapa termasuk jamur, beberapa - tongkat kepiting, dan ayam bisa menjadi bahan dasar sisanya. Namun, salah satu resep ini dapat menghiasi meja dan mendiversifikasi menu. Semua resep yang diusulkan dalam artikel ini tidak memerlukan waktu memasak yang lama.

Salad "Nadezhda" dengan tomat dan stik kepiting

Untuk menyiapkan opsi ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

  • tongkat kepiting - satu bungkus;
  • tomat - tiga potong;
  • bawang putih - dua siung besar;
  • satu telur rebus;
  • peterseli atau adas;
  • keju keras - sekitar seratus gram;
  • mayones dan krim asam - masing-masing dua sendok makan;
  • garam dan merica secukupnya.

Pertama, potong stik kepiting menjadi lingkaran, jangan terlalu kecil. Tomat dicuci bersih, batangnya dipotong, lalu dipotong dadu besar dan dikirim menjadi batangan. Telurnya direbus hingga matang lalu diparut di parutan halus. Bawang putih dicincang halus atau diparut juga. Lakukan hal yang sama dengan keju. Campur semuanya dalam mangkuk. Sekarang tambahkan bumbu cincang, garam dan merica. Campur krim asam dan mayones, lalu bumbui hidangannya. Resep salad “Nadezhda” dengan stik kepiting dibuat dengan cukup cepat dan dapat membantu sebelum tamu datang.

Versi salad berlapis

Ada banyak resep salad Nadezhda. Hal ini menunjukkan penampilan hidangan yang indah. Ini terdiri dari lapisan produk yang direndam dalam saus. Untuk persiapan Anda perlu:

  • 250 gram fillet ayam rebus;
  • seratus gram champignon;
  • tiga kentang rebus;
  • seratus gram keju;
  • empat butir telur;
  • tiga wortel berukuran sedang;
  • kepala bawang;
  • seratus gram mayones;
  • beberapa kenari untuk hiasan;
  • minyak untuk menggoreng jamur, sebaiknya minyak sayur.

Bisa juga diganti jamur segar ke yang asin. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan krim asam dengan perbandingan satu banding satu daripada mayones untuk sausnya.

Memasak

Salad Nadezhda, resep yang kami jelaskan, sangat mudah disiapkan. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak. Kemudian tambahkan jamur cincang halus. Jika produk sudah siap, biarkan hingga terkuras untuk menghilangkan lemak berlebih. Kesiapannya dapat ditentukan secara sederhana: jamur akan berubah warna menjadi keemasan dan cairannya akan menguap sepenuhnya. Anda bisa menambahkan garam atau merica ke dalamnya.

Semua bahan harus didinginkan sebelum dimasak. Oleh karena itu, kentang dan wortel, seperti fillet ayam dan telur, direbus terlebih dahulu. Sayuran dipotong dadu kecil. Kejunya diparut. Cincang halus telur dengan pisau. Fillet bisa dipisahkan menjadi serat, atau dipotong kecil-kecil.

Mulailah merakit salad. Untuk melakukan ini, ambil piring dengan dasar rata. Lapisan paling bawah adalah setengah porsi wortel, lalu setengah keju. Telur dan kentang ditaruh di atasnya, juga hanya sebagian saja. Letakkan selapis mayones di atas kentang. Sekarang seluruh lapisan fillet ayam, lalu semua jamur, kentang di atasnya, telur diolesi mayones, dan wortel di atasnya. Dan lagi keju. Akhiri dengan mayones. Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu cincang atau potongan kacang. Jika diinginkan, kenari cincang bisa diletakkan di atas lapisan jamur.

Tempatkan salad ini di lemari es agar meresap. Lebih baik selama satu jam. Salad “Nadezhda” dengan ayam dan jamur tidak hanya enak, tapi juga cantik.

Salad dengan acar mentimun

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil produk-produk berikut:

  • satu payudara rebus;
  • 400 gram jamur segar;
  • dua mentimun acar besar;
  • setengah kaleng kecil kacang polong;
  • satu siung bawang putih;
  • dua bawang;
  • tiga butir telur ayam rebus;
  • seratus gram keju;
  • mayones untuk saus.

Untuk resep ini, jamur digoreng dengan bawang bombay dengan sedikit minyak sayur. Kelebihan lemak harus dikeringkan terlebih dahulu. Daging ayam dipotong dadu, bawang putih diperas ke dalamnya dan ditambahkan sedikit mayones.

Mentimun dipotong dadu tipis, telur diparut, seperti keju. Sekarang Anda bisa merakit saladnya, itu juga terkelupas.

Pertama datang jamur dan bawang bombay, lalu mentimun. Ayam dengan bawang putih diletakkan di atas sayuran, sekarang - kacang polong tanpa cairan. Lapisan telur dan keju melengkapi saladnya. Semua lapisan dicuci dengan mayones. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan irisan mentimun dan bumbu.

Salad "Nadezhda" dengan plum

Untuk menyiapkan salad pedas ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 700 gram daging ayam, belum tentu putih;
  • 40 gram kenari, kupas;
  • 100 gram mentimun segar;
  • 50 gram keju;
  • plum - 60 gram;
  • telur ayam- tiga lelucon;
  • satu apel besar;
  • mayones, garam dan merica.

Salad ini ternyata gurih karena memadukan bahan-bahan dengan rasa yang berbeda-beda.

Bagaimana cara menyiapkan salad?

Salad "Nadezhda" menurut resep ini disiapkan dengan cepat. Pertama, Anda perlu merebus dagingnya. Maka Anda harus mendinginkannya. Omong-omong, jika Anda menambahkan daun salam ke dalam air saat memasak selain garam, dagingnya akan lebih empuk dan beraroma.

Telur direbus dan dibagi menjadi putih dan kuningnya. Kedua bahan tersebut dicincang halus. Buah plum dicuci dan direbus dengan air mendidih sampai lunak. Dagingnya dipotong-potong, dipangkas kecil-kecil. Mentimun dipotong-potong. Jika kulitnya keras, maka dipotong.

Mayones dicampur dengan merica. Campurkan daging ayam dengan sebagian kuahnya dan letakkan di dasar cetakan. Mentimun ditempatkan di atasnya. Kuning telur parut juga dicampur dengan mayones dan ditaruh di atas mentimun. Sekarang kenari dicuci lalu dicincang halus. Setengah dari mereka diposting. Sekarang giliran kejunya, diparut dan juga dicampur dengan mayonaise. Campur telur, plum, sisa kacang, dan mayones, lalu letakkan di atasnya. Taburkan di atasnya. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu atau meninggalkan kacang dan plum.

Salad "Nadezhda" adalah kombinasi yang lezat produk. Anda bisa menggunakan segar atau acar, plum, serta apel segar. Tongkat kepiting juga enak. Salad bisa disajikan dalam porsi, atau disajikan berlapis-lapis. Bagaimanapun, ini adalah dekorasi yang lezat untuk liburan apa pun.

Apakah Anda suka kombinasi ayam dan jamur dalam salad? Di keluarga kami, variasi hidangan ini selalu diutamakan. Apa pun bahan tambahan tidak digunakan untuk mendukung yang utama, hasilnya selalu melebihi semua ekspektasi. Hidangannya ternyata enak, memuaskan dan menyehatkan.

Kami telah melihat suguhan lezat apa yang bisa Anda siapkan. Yang tidak kalah enaknya adalah yang diolah dengan anggur. Mudah untuk mempersiapkannya hidangan halus c Asli dalam desainnya, sungguh menyenangkan!

Kelezatan kuliner berbahan dasar daging ayam yang dipadukan dengan jamur dapat menghiasi meja liburan apa pun, apa pun acaranya. Mereka dipersiapkan dengan mudah dan cepat. Dilengkapi dengan produk sederhana yang selalu dapat ditemukan di dapur mana pun: kentang, telur, keju, wortel.

Semakin banyak komponen tak terduga yang mulai digunakan dalam rangkaian masakan ini. Seperti nanas, delima, plum, kacang-kacangan. Mereka menambahkan kepedasan khusus pada camilan dan membuka hal-hal baru kualitas rasa.

Kisaran salad dengan kombinasi bahan-bahan ini sangat banyak sehingga sulit untuk membuat daftar semua resepnya. Lagi pula, tidak hanya keanekaragaman spesies jamur (champignon, jamur madu, chanterelles...) yang berubah di dalamnya, tetapi juga daging ayam itu sendiri. Bisa direbus, digoreng, diasap. Hasilnya, rasa masakannya menjadi sangat berbeda. Kami menawarkan beberapa resep menarik.

Hidangan ini mengandung bahan-bahan minimal. Selain bahan utamanya hanya berisi keju, telur, dan bawang bombay. Oleh karena itu, ini mengacu pada sederhana variasi klasik. Namun sering kali terjadi: semakin sederhana, semakin enak. Produknya sendiri bergizi dan memiliki ciri khas rasa tertentu. Dikombinasikan dalam satu hidangan, memberikan efek yang mempesona.

Saya suka bahan-bahan yang sudah disiapkan cukup dicampur dan dibumbui dengan mayones. Hidangan ini bisa disajikan untuk makan malam. Mengingat keadaannya, itu bisa diubah menjadi pesta meriah. Jika dimasukkan ke dalam mangkuk atau dibentuk menjadi lapisan-lapisan yang indah.

Yang kami butuhkan:

  • Satu irisan ayam;
  • 200 gram acar jamur;
  • 1 bawang;
  • 100 gram keju keras;
  • 3 telur;
  • mayones secukupnya;

Persiapan:

1. Pertama-tama, marinasi bawang bombay hingga hilang rasa pedas dan pahitnya. Cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan setengah sendok teh garam, satu sendok teh gula, satu sendok makan cuka (9%). Isi 100 ml air panas dan biarkan hingga dingin.

2. Irisan ayam Kami sudah merebusnya. Rebus selama 30 menit dalam air asin dengan tambahan 5-6 butir merica hitam.

Tips: agar payudaranya juicy, biarkan di dalam kaldu hingga dingin.

3. Potong fillet menjadi beberapa bagian. Potong champignon yang diasinkan menjadi irisan. Telur - kubus. Parut keju di parutan halus.

4. Kami akan menata hidangan di dalam gelas dalam lapisan yang indah. Kami menaruh telur di lapisan pertama dan melumasinya dengan mayones. Tambahkan potongan fillet ayam. Olesi dengan saus lagi. Tiriskan cairan dari bawang bombay dan letakkan di mangkuk sebagai lapisan ketiga.

5. Lalu datanglah acar jamur dengan mayonaise. Dan keju parut melengkapi pembentukan hidangannya. Sekaligus menjadi hiasannya. Ternyata porsinya cantik dan menggugah selera.

Salad lezat dari ayam, telur, keju, dan jamur

Resep klasik lainnya. Selain rangkaian produk minimum, ini berisi apel. Ini sangat menyegarkan hidangan dan menghadirkan rasa kesegaran yang lembut. Ini membuat saladnya semakin nikmat. Itu dirangkai berlapis-lapis dan terlihat seperti kue. Dibalut dengan mayones.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram ayam;
  • 300 gram jamur;
  • 1 bawang;
  • 5 butir telur;
  • 250 gram keju;
  • 2 apel;
  • mayones secukupnya;

Cara kami memasak:

Rebus dada ayam dalam air asin dan dinginkan. Kami memotong menjadi pelat memanjang dan memisahkannya menjadi serat dengan tangan. Anda cukup memotongnya menjadi kubus.

Tempatkan cincin belah di atas piring datar. Ini bisa berupa alat khusus atau loyang kue. Letakkan lapisan ayam pertama di bagian bawah. Sedikit merica dan garam. Lumasi dengan lapisan tipis mayones.

Buang kulit luar dari jamur (dan kami punya champignon). Potong menjadi kubus. Masukkan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak untuk menggoreng.

Segera setelah air menguap dari tubuh buah jamur, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tambahkan ke champignon. Jangan lupa tambahkan garam dan merica. Goreng sampai matang.

Selagi jamur mendingin, mari kita buat telurnya. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut kuning telur di parutan halus. Mereka akan digunakan untuk menghias produk. Dan potong putihnya secara acak.

Kupas apel. Buang bagian tengahnya dan gunakan parutan berjaring besar. Giling keju di parutan yang sama.

Kami terus mengumpulkan lapisan piringan. Tuang jamur yang sudah dingin ke atas lapisan daging. Lapisan ini tidak dilapisi mayonaise. Dia sudah bersama minyak sayur. Ratakan lapisan jamur dengan sendok.

Padatkan dengan ringan. Terutama bagian tepinya, sehingga saat cincin dilepas, bentuknya tetap dipertahankan.

Buat lapisan apel di atas putihnya. Apel kami telah teroksidasi dan menjadi gelap.

Jika Anda ingin keripik apel tetap putih tanpa kehilangan warna, taburi dengan beberapa tetes jus lemon. Ini menghambat proses oksidasi.

Oleskan mayones tipis-tipis di atas apel. Taburi dengan serutan keju. Sisakan sedikit keju untuk menghiasi lapisan atas.

Lapisi lapisan keju dengan mayones. Taburi dengan serutan keju dan kuning telur lagi.

Camilannya sudah siap. Ini adalah pilihan dekorasi sederhana, lebih cocok untuk makan malam di rumah. Anda bisa mendekorasi dengan lebih meriah jika Anda sedang menunggu tamu.

Resep kerajaan untuk salad klasik dengan ayam dan jamur

Kombinasi itu sendiri daging putih dan jamur - ini sudah menjadi klasik, digunakan oleh koki selama beberapa abad. Saya suka resep ini untuk penyajian individualnya, yang semakin banyak muncul di meja liburan. Kacamatanya terlihat istimewa, cerah dan elegan. Setiap bagian yang ditempatkan di dalamnya terlihat melalui kaca.

Para tamu mencampur salad porsi mereka sendiri dan menikmati rasanya. Hidangan ini diolah tanpa garam, karena daging ayam asap sudah diasinkan. Ya, dan itu ada dalam mayones. Potongan kenari menambah rasa ekstra. Sebuah suguhan kerajaan yang sesungguhnya!

Bahan-bahan:

  • 2 kaki asap;
  • 1-2 mentimun;
  • 6-8 tomat ceri;
  • 300 gram champignon;
  • 1 siung bawang putih;
  • 4-5 butir telur puyuh (sesuai jumlah gelas);
  • beberapa tangkai peterseli;
  • 50 -100 gram kenari;

Persiapan:

Buang kulit dari kaki dan pisahkan daging dari tulang. Potong menjadi kubus. Pindahkan ke wadah terpisah. Kami mengubah tomat dan mentimun menjadi kubus kecil.

Saat menyajikan salad dalam porsi, makanan dipotong lebih halus.

Kami juga memotong champignon menjadi kubus kecil. Panaskan wajan dengan minyak dan kirim untuk digoreng. Sebelum mengeluarkan wajan dari kompor, tambahkan satu siung bawang putih, melewati mesin press. Bau dari jamur goreng Ini berjalan luar biasa. Biarkan jamur mendingin selama 2-3 menit dan mulailah menyusun salad.

Peras setetes mayones ke dasar setiap gelas. Tambahkan sesendok mentimun segar. Lapisan selanjutnya adalah tomat ceri. Tutupi tomat dengan setetes saus.

Kami menggunakannya sebagai hiasan telur puyuh, potong menjadi dua, daun adas dan sejumput kenari giling.

Nikmati salad dengan wortel Korea, ayam, dan jamur

Salad ini luar biasa enak. Rasanya yang cerah, kaya akan bumbu yang terdapat pada wortel, membuat hidangan ini tak terlupakan. Resep dengan wortel korea jumlahnya banyak, sering disajikan baik sebagai hidangan mandiri maupun sebagai bahan tambahan. Cara memasak ? Salah satu hidangan yang mempesona adalah salad Isabella.

Komponen yang diperlukan:

  • ayam rebus;
  • 1 kaleng acar jamur;
  • 4 butir telur;
  • 3 acar mentimun;
  • 150 gram wortel Korea;
  • mayones;
  • garam lada;
  • zaitun untuk hiasan;

Metode memasak:

Pisahkan daging ayam dari tulangnya dan potong dadu kecil. Kami membuang kulitnya. Kami mengubah acar mentimun menjadi kubus. Parut telur rebus dengan parutan berukuran besar. Anda cukup memotongnya dengan pisau. Buka toples acar jamur, tiriskan cairannya dan potong tutupnya menjadi empat bagian.

Tempatkan loyang atau cincin cetakan di atas piring datar dan mulailah merakit piring. Tata potongan daging ayam. Ratakan lapisan dan tekan perlahan. Garam dan merica. Gambarlah jaring mayones. Kami mendistribusikan jamur di lapisan kedua dan sekali lagi menggambar jaring di atasnya. Lapisan selanjutnya adalah lapisan telur. Jangan lupa tentang jaringnya. Telurnya bisa sedikit diasinkan.

Taburkan acar mentimun di atas telur secara merata dan buat pola mayones. Sebarkan wortel di lapisan terakhir ala Korea. Tekan dengan ringan. Tempatkan adonan di lemari es selama dua jam. Sehingga lapisan-lapisannya menjadi tenang. Sebelum disajikan, susun seikat buah anggur dari buah zaitun. Kami menghiasnya dengan daun peterseli.

Salad dengan jamur goreng dan ayam asap. Lezat!

Daging asap dalam masakan apa pun membuat Anda ingin segera mencobanya, karena baunya yang tercium hingga membuat mulut berair. Dan kombinasi ayam asap dan jamurnya begitu nikmat sehingga membuat Anda tidak bisa melepaskan diri...

Lebih sering makanan ringan seperti itu muncul di meja pesta. Rasanya yang luar biasa, aroma daging asap yang luar biasa menggantung di udara dan memanjakan semua tamu yang hadir. Semua bahan dalam salad ini berpadu sempurna. Hidangannya dirangkai berlapis-lapis. Ini akan menjadi sangat enak.

  • 4 kentang rebus;
  • 300 gram ayam asap;
  • 250 g champignon segar;
  • 150 gram wortel Korea;
  • 1 bawang;
  • 4 butir telur rebus;
  • 150 gram keju;
  • garam lada;
  • mayones;

Urutan memasak:

Potong bawang menjadi empat bagian - menjadi cincin dan goreng dalam wajan dengan minyak. Saat menggoreng, potong jamur menjadi kubus. Kami mengirimkannya ke penggorengan dengan bawang. Aduk hingga berwarna cokelat keemasan. Lada dan garam. Pindahkan ke piring hingga dingin.

Buang kulit unggas asap dan potong-potong. Letakkan loyang springform di atas piring datar. Olesi bagian bawahnya dengan sedikit mayones. Gosokkan kentang rebus pada parutan kasar sebagai lapisan pertama. Sebarkan ke sekeliling seluruh perimeter dengan sendok dan padatkan. Tambahkan sedikit garam dan olesi lagi.

Bagikan pada lapisan kentang - jamur goreng dan bawang. Tempatkan ayam asap di atasnya dan gambar jaringnya.

Hati-hati: Makanan yang diasap sangat merangsang nafsu makan, sehingga seseorang kehilangan kendali dan cepat makan berlebihan.

Kami membagikan wortel di atas daging dengan gaya Korea. Tutupi acar sayuran dengan lapisan telur.

Gosok telur dengan parutan kasar. Ratakan lapisan, tambahkan garam dan lumasi. Kami menyelesaikan pembentukan hidangan dengan lapisan serutan keju. Kami pergi mahakarya memasak di tempat yang sejuk untuk menanamkan lapisan. Setelah itu kami melepas cincin itu dan menghiasnya.

Cara memasak salad lezat dengan ayam, jamur, nanas

Kombinasi produk dalam hidangan ini merupakan pilihan win-win. Rasa klasik ayam dan jamur dipertegas dengan manisnya buah kalengan. Sungguh tidak biasa jika ada champignon goreng dan nanas di dekatnya. Keanehan inilah yang memberikan suguhan gurih dengan sensasi rasa yang meledak-ledak.

Bahan-bahan apa yang dibutuhkan:

  • 400 gram dada ayam;
  • 400 gram jamur;
  • 1 bawang;
  • 250 gram nanas kalengan;
  • 3 telur;
  • 100 gram kenari;
  • mayones;

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan untuk digoreng. Potong jamur menjadi kubus dan tambahkan ke dalam wajan bersama bawang. Uapkan airnya dan goreng sebentar. Saat jamur mendingin, potong ayam menjadi beberapa bagian.

Olesi bagian bawah piring datar dengan mayones. Tata potongan ayam. Kami beri bentuk lonjong agar terlihat seperti buah nanas. Potong buah kalengan menjadi kubus dan taruh lapisan kedua.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putihnya di parutan kasar dan tutupi lapisan buah dengannya. Kami menaruhnya di tumpukan champignon goreng. Kami menggambar jaring mayones di atasnya. Taburi kreasi kuliner dengan remah-remah kuning telur dan gambar jaringnya lagi. Hiasi dengan kenari dan daun bawang.

Salad ayam Ayam Ryaba - terbuat dari champignon, keju, dan mentimun

Mentimun segar yang disertakan dalam salad ini menambah sentuhan kesegaran yang luar biasa. Komponen lainnya sederhana dan mudah diakses. Anda bisa menggunakan ayam rebus dan asap dalam hidangan ini. Dengan daging asap, Anda mendapatkan rasa yang benar-benar baru dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

  • 300 g dada ayam asap;
  • 400 gram champignon;
  • 5 butir telur;
  • 2 mentimun segar;
  • 1 bawang;
  • seikat adas segar;
  • mayones;

Persiapan:

Potong bawang bombay dan champignon. Goreng bawang bombay setengah bagian terlebih dahulu, lalu tambahkan jamur ke dalamnya. Garam dan merica. Setelah siap, sisihkan hingga dingin.

Potong dada ayam menjadi kubus. Parut telur di parutan halus. Cincang halus adas dan campur dengan remah telur. Garam dan merica. Tambahkan satu sendok makan mayones dan aduk. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan.

Kami mulai membentuk hidangan. Tempatkan loyang yang bisa dilepas di atas piring datar. Tata potongan daging ayam. Ratakan lapisan dan padatkan. Oleskan 1/3 campuran telur dengan mayonaise pada daging. Sebarkan ke seluruh permukaan dengan sendok.

Tambahkan mentimun dan ratakan lapisannya. Oleskan campuran telur di atasnya. Sekarang tambahkan jamur goreng. Tutupi mereka dengan campuran telur.

Kami mengirimkannya bersama formulir ke tempat yang sejuk agar hidangannya terendam. Setelah itu kita hias lapisan atas dan keluarkan cetakannya.

Resep salad sederhana dengan ayam, tomat, dan keju

Salad yang sangat lezat dan lezat, cocok untuk makan malam dan meja liburan. Hidangan camilan puff dibedakan berdasarkan keserbagunaannya. Apapun lapisannya rasa baru. Dalam keberagaman yang kita miliki tomat segar. Mereka menambah rasa ringan pada hidangan dan rasa juiciness yang luar biasa.

Apa yang Anda perlukan:

  • 300 gram fillet rebus;
  • 250 gram jamur segar;
  • 2 tomat segar;
  • 250 gram keju;
  • 1 bawang;
  • 300 gram mayones;

Cara memasak:

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dalam wajan bersama mentega. Cincang halus jamur. Kami mengirimkannya ke penggorengan dengan bawang. Garam dan merica sedikit. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan acak. Gunakan parutan berjaring besar untuk memarut keju dan memotong tomat menjadi irisan tipis.

Ambil piring datar dan letakkan cincin cetakan di atasnya.

Jika Anda tidak memiliki cincin cetakan, buatlah sendiri dari kantong susu tetra.

Merakit salad berlapis-lapis:

  • 1. Lapisi daging ayam, padatkan sebentar;
  • 2. Lapisan jamur goreng;
  • 3. Tomat.

Lapisi semua lapisan dengan mayones. Lapisan terakhir adalah serutan keju. Kami memberi waktu pada hidangan untuk diseduh dan mengeluarkan bentuk improvisasi darinya.

Salad puff lezat dengan telur, keju, dan plum

Rasa lemak babi yang kaya diberikan oleh komponen-komponennya. Keluarga kami mulai terbiasa memadukan daging dengan buah-buahan, mungkin karena saya mulai memasaknya lebih sering dari biasanya. Plum dan apel dalam hidangan ini menciptakan palet sensasi rasa khusus yang sulit diungkapkan dengan kata-kata. Sederhananya, rasanya sangat lezat sehingga Anda tidak bisa berhenti memakannya.

Mempersiapkan makanan membutuhkan waktu, tetapi jika Anda merebus fillet, telur terlebih dahulu, dan juga menggoreng jamur. Kemudian Anda bisa merakit salad dalam hitungan menit.

Apa yang Anda perlukan:

  • satu irisan ayam;
  • 1 apel;
  • 250 gram champignon;
  • plum;
  • 150 gram keju;
  • 2 mentimun;
  • garam lada;
  • mayones;
  • sayuran hijau, kacang-kacangan, delima (untuk hiasan);

Persiapan:

Produk kami sudah siap. Kami merebus ayam dalam air asin dan mendinginkannya. Jamur dengan Bawang, juga digoreng sebelumnya. Buah plum dicuci, dikeringkan dan dipotong dadu kecil, dan apel dipotong dadu. Dan agar potongannya tidak berubah warna menjadi coklat, taburi dengan jus lemon. Telur dipotong dadu dan keju diparut di parutan sedang. Tempatkan cincin cetakan di piring dan mulailah merakit piring.

Letakkan daging ayam di lapisan pertama dan olesi dengan mayonaise. Kemudian bagikan potongan apel dan padatkan buahnya dengan sendok. Tambahkan selapis jamur goreng dan gambarkan kisi-kisi di atasnya. Selanjutnya kami mengirimkan plum. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.

Letakkan di atas buah kering mentimun segar. Setelah lapisannya ditekan, tutupi dengan mayonaise. Berikutnya adalah lapisan telur. Hidangan ini dilengkapi dengan serutan keju.

Anda dapat mendekorasi kreasi kuliner dengan berbagai cara. Kami menggunakan kenari, potongan plum, biji delima, dan tangkai dill. Ternyata cerah dan elegan.

Resep salad cepat dengan ayam, jamur, dan acar

Mudah disiapkan, tapi sangat salad yang lezat ternyata jika dua komponen utama hanya ditambahkan acar atau acar mentimun. Dan bumbui dengan saus khusus yang dicampur dengan ramuan Provençal.

Saya selalu mengingat resep ini; ini membantu kami ketika tamu tak terduga muncul di depan pintu. Jadi, ketika tidak ada waktu untuk memasak, camilan seperti itu akan berguna.

Apa yang Anda perlukan:

  • 300 gram fillet rebus;
  • 400 g champignon segar;
  • 300 g mentimun asin (acar);
  • 2-4 siung bawang putih;
  • 1 bawang;
  • garam;
  • POM bensin;

Persiapan:

Salad ini mudah disiapkan. Rebus fillet ayam terlebih dahulu. Biarkan di dalam kaldu sampai benar-benar dingin. Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan. Kami memotong jamur dan mengirimkannya ke penggorengan. Garam dan merica. Kami membawanya ke kesiapan. Dan biarkan dingin juga.

Potong dada ayam menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mentimun cincang dan jamur dingin dari penggorengan.

Jika mentimun terlalu encer, tiriskan kelebihan air atau peras setelah dipotong.

Untuk saus, campurkan krim asam dan yogurt dalam jumlah yang sama (tanpa bahan tambahan), tambahkan ramuan Provençal ke dalam campuran. Campur bahan dengan saus dan sajikan.

Memasak salad ayam dengan jagung, telur, dan keju

Telah ditekankan beberapa kali bahwa ayam cocok dengan jamur. Juga luar biasa, selaras dengan jagung. Dan ketika bahan-bahan ini muncul dalam satu hidangan, sifat rasanya saling menguatkan dan memunculkan sensasi baru.

Bahan-bahan:

  • irisan ayam;
  • 300 gram jamur;
  • 1 kaleng jagung kalengan;
  • 1 bawang;
  • 4 butir telur;
  • garam lada;
  • mayones;
  • daun peterseli, zaitun (untuk hiasan);

Persiapan:

Kami membongkar serat fillet rebus demi serat dan menempatkan lapisan pertama di cincin cetakan. Segera lumuri dengan mayonaise. Taburkan lapisan kedua biji jagung. Buka toples acar champignon, potong-potong, dan letakkan di atas jagung. Ratakan permukaannya dengan sendok dan gambar jaringnya.

Giling tiga butir telur di atas parutan kasar dan letakkan di dalam cincin cetakan. Jangan lupa olesi lapisannya dengan mayonaise. Lapisi lapisan terakhir dengan serutan keju. Hiasi dengan buah zaitun hijau dan hitam serta daun peterseli.

Salad lezat dengan jamur goreng, kentang, dan wortel

Puff pastry ini menggunakan cara yang sederhana dan produk yang tersedia, dan persiapannya tidak sulit. Ternyata suguhannya sangat enak, dengan aroma yang kaya jamur goreng. Bahan-bahan yang sudah disiapkan bisa dicampur jadi satu jika Anda memasak untuk keluarga untuk menghemat waktu. Dan jika Anda mengharapkan tamu, maka susunlah berlapis-lapis. Ini akan menjadi pilihan yang indah dan meriah.

Apa yang Anda perlukan:

  • 300 gram irisan ayam;
  • 200 gram wortel parut;
  • 300 gram jamur;
  • 1 bawang;
  • 3 umbi kentang rebus;
  • 3 telur;
  • mayones;
  • garam lada;

Persiapan:

Pertama, mari kita mulai menggoreng makanannya. Tempatkan setengah bawang bombay cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Setelah cerah, masukkan potongan wortel. Goreng hingga matang dan pindahkan ke piring hingga dingin.

Tambahkan minyak ke dalam wajan dan goreng bagian kedua bawang bombay dengan jamur. Saat ini kita memiliki chanterelles yang dicampur dengan cendawan. Mereka direbus dalam air asin dan dibekukan. Setelah dicairkan, kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Setelah digoreng, pindahkan ke piring hingga dingin.

Tiga kentang dan putih telur di parutan kasar. Kuning telurnya baik-baik saja. Tambahkan sedikit mayones ke wortel, kentang parut dan protein, lalu aduk rata. Ini bukannya tidak melapisi lapisan saat membentuk salad.

Sekarang, letakkan lapisan secara berurutan di dalam cincin cetakan: kentang, fillet ayam dengan mayones, wortel dan bawang bombay, jamur goreng, protein. Oleskan lapisan terakhir remah kuning telur pada permukaannya.

Hidangannya sudah siap. Biarkan di dalam cetakan (di tempat yang sejuk) agar lapisannya mengendap. Setelah itu Anda bisa menghiasnya dan melepas cincinnya.

Resep salad pedesaan dengan jamur dan ayam

Hidangan ini mendapat namanya karena semua bahan dicampur dan dibumbui dengan mayones. Kita sering menyebut salad ini “untuk makan malam keluarga”. Mereka memasak dengan cepat. Jumlah bahan mungkin berbeda. Beberapa orang menambahkan lebih banyak bahan, yang lain menguranginya seminimal mungkin. Resep kami hanya memiliki 4 bahan...

Apa yang harus dipersiapkan:

  • satu irisan ayam;
  • 500 g acar jamur;
  • 2 telur;
  • mayones secukupnya;

Persiapan:

Kami memisahkan fillet ayam menjadi ijuk dengan tangan kami. Potong telur rebus menjadi 8 bagian dan masukkan ke dalam mangkuk berisi daging. Tambahkan acar jamur. Bumbui salad dengan mayones dan aduk.

Anda bisa menghiasnya dengan daun selada segar.

Sulit untuk menyebutkan hal lain seperti ini hidangan universal seperti salad dengan ayam dan jamur. Dua komponen utamanya tidak hanya enak, mengenyangkan dan menggugah selera. Mereka berpadu secara harmonis satu sama lain, memuaskan kita dengan sensasi rasa.

Hidangan dapat diubah tanpa henti. Anda dapat mencampur produk jika perlu camilan sederhana untuk makan malam buatan rumah. Atau siapkan hidangan berlapis-lapis untuk meja pesta, ciptakan mahakarya kuliner unik Anda sendiri.

Apa pun preferensi selera Anda, saya berharap Anda menemukan resep yang sesuai dengan selera Anda di antara resep yang disajikan. Jangan lupa untuk menyimpannya di halaman jejaring sosial Anda. Sampai jumpa lagi!

Salam, teman-teman terkasih!

Belum lama ini saya menemukan resep salad Nadezhda di Internet. Ini pasti akan menarik bagi mereka yang mencintai salad ayam, plum dan mentimun segar.

Salad Nadezhda akan menghiasi meja liburan apa pun dengan sempurna.

Untuk menyiapkan salad Nadezhda kita membutuhkan:

  • 1 dada ayam (siapa yang tidak suka daging ayam putih, ambil 2 kaki),
  • 1 buah timun, beratnya kurang lebih 150 gram,
  • 100 gram plum,
  • 50 gram kenari,
  • 90 gram keju,
  • 5 butir telur
  • 1,5-2 apel kecil,
  • mayones,
  • garam,
  • merica.

Resep salad Nadezhda.

Ayo siapkan bahan-bahannya.

Ayam harus direbus sampai empuk dalam air asin. Hapus dari tulang dan cincang halus.

Cuci plum; jika keras, rendam dalam air mendidih selama 10-15 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan. Potong-potong.

Kacang bisa digiling dengan blender, tapi lebih baik dipotong.

Kupas mentimun dan potong-potong.

Rebus telurnya. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Cincang kasar kuning telurnya. Parut protein pada parutan kasar atau potong dadu kecil melalui vinaigrette.

Parut apel di parutan kasar dan taburi dengan jus lemon.

Parut keju di parutan kasar.

Kami akan meletakkan salad di piring berlapis-lapis. Untuk membuat lubang di tengahnya, letakkan gelas di tengah piring dan letakkan bahan di sekelilingnya.

Untuk memudahkannya, Anda bisa langsung mencampurkan beberapa bahan dengan mayonaise lalu mengoleskannya.

Letakkan ayam di lapisan pertama. Olesi dengan mayonaise, garam dan merica.

Letakkan mentimun di lapisan kedua, tambahkan garam dan merica.

Lapisan ketiga kuning telur. Lapisi dengan mayonaise, garam, merica.

Lapisan keempat adalah setengah dari kenari.

Keju lapis kelima, lumuri dengan mayonaise.

Lapisan keenam adalah plum, lalu sisa kenari. Lapisi dengan mayones.

Apel lapis ketujuh (peras sedikit sarinya dengan tangan sebelum diletakkan). Lapisi dengan mayones dan merica.

Tempatkan putihnya di lapisan kedelapan. Lapisi dengan mayones, garam dan merica.

Leshy, yang terlihat bagus meja pesta! Rasa salad ini terverifikasi dan seimbang, saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya. Secara umum, menurut saya ini klasik, kombinasi produk ini sangat sukses dan enak.

Untuk menyiapkan salad Leshy, Anda bisa mengambil ayam asap (kaki) atau yang lebih banyak direbus dada ayam. Lebih baik mengambil jamur untuk salad ini: champignon. Dalam bentuk apa pun? Fokus pada selera Anda.

DI DALAM resep asli Ambil champignon utuh yang diasinkan, yang perlu dipotong menjadi empat bagian dan ditambahkan ke salad. Namun, Anda bisa berkreasi dan menambahkan bukan acar, melainkan champignon goreng ringan dengan bawang bombay.

Resep salad Leshy dengan ayam dan jamur

Untuk menyiapkan salad, kita membutuhkan piring datar dan gelas. Tempatkan gelas di tengah piring dan tata lapisan makanan, selingi dengan mayones. Saat salad sudah siap, keluarkan gelasnya - dengan cara ini kita mendapatkan tampilan salad yang cantik.

Komposisi berdasarkan bahan:

  • daging ayam 200 g (direbus atau diasap);
  • champignon utuh yang diasinkan 200 g;
  • kenari kupas 100 g;
  • telur ayam 4 buah;
  • keju keras 100 gram;
  • mayones;
  • garam dan merica secukupnya;
  • zaitun dan rempah-rempah untuk dekorasi.

Ayam untuk salad harus dipotong dadu, champignon menjadi empat bagian. Cuci kenari, keringkan dan potong kecil-kecil dengan pisau. Keju dan telur rebus parut di parutan kasar.

Lapisan selada ditata dengan urutan berikut:

  1. daging ayam;
  2. jamur;
  3. Walnut cincang;
  4. telur;

Hiasi permukaan salad dengan buah zaitun yang dipotong menjadi dua dan setangkai herba. Biarkan salad terendam selama sekitar satu jam di lemari es. Selesai, Leshy kita sudah siap! Selamat makan semuanya!

Semua orang tertarik dengan pendapat Anda!

Jangan pergi dalam bahasa Inggris!
Ada formulir komentar tepat di bawah.

salad liburan Dengan ayam asap Salad dengan ayam asap dan jamur