การอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทหนึ่งที่ดูเหมือนเบเกิลหรือเบเกิล พวกเขาคือ อาหารพื้นบ้านอาหารรัสเซีย ยูเครน เบลารุส และโปแลนด์ ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มหวานหรือแอลกอฮอล์ต่ำ การอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ซึ่งหากบริโภคมากเกินไป อาจส่งผลต่อพารามิเตอร์ของรูปได้ อย่างไรก็ตามมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

พันธุ์

ในช่วงก่อนการปฏิวัติ เครื่องอบผ้ามีรสหวาน เนื่องจากมีน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอยู่เป็นจำนวนมาก ทุกวันนี้ ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารได้ผลิตพันธุ์ต่างๆ มากมาย ซึ่งมีรสหวาน เป็นกลาง มีไขมันน้อย มีรสชาติที่หลากหลายและสารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอม

เครื่องอบผ้าแบบคลาสสิกอยู่ในรูปแบบของวงแหวนขนาดเล็กหรือกระสวย - โดนัทแบนจากด้านข้างซึ่งชวนให้นึกถึงเรือ เทคโนโลยีสำหรับการผลิตโดนัทนั้นเรียบง่าย: แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รีดเป็นวงแหวนแล้วลวกในน้ำเดือด ชิ้นงานที่ลอยอยู่บนผิวน้ำจะถูกลบออกจากน้ำและทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิสูง

ผลิตภัณฑ์ทำจากแป้งไร้เชื้อหรือแป้งหวาน ส่วนผสมหลักคือแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไร เกลือ น้ำ ยีสต์ และไข่ สำหรับการอบการอบแห้งบางประเภท ผู้ผลิตสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้:

• มาการีน;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล;
• วานิลลิน;
• แป้งถั่ว
• โกโก้;
• น้ำมันมัสตาร์ด;
• สารปรุงแต่งรส ("เบคอน", "แฮม-ชีส", "ซาลามี", "แซลมอนรมควัน" ฯลฯ)

เครื่องอบผ้าที่ปรุงแล้วจะถูกเคลือบด้วยน้ำตาลหรือช็อคโกแลตเคลือบ โรยด้วยเมล็ดงาดำ งา ยี่หร่า และแม้แต่เกลือ ที่นิยมมากที่สุดคือ "Baby", "Baby", "Mini" และ "Shuttle"

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างเหมาะสมมีความโดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เนื่องจากแทบไม่มีความชื้นที่จำเป็นสำหรับการสร้างสปอร์ของเชื้อราและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค: ปริมาณน้ำในเครื่องอบแห้งสำเร็จรูปไม่เกิน 8-12%

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของ BZHU

การอบแห้งประเภทใดก็ได้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง เนื่องจากตัวบ่งชี้เฉลี่ยสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์โดนัทคือ 340-400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวเลขที่แม่นยำยิ่งขึ้นสำหรับพลังงานและ คุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ในกระบวนการผลิต ด้านล่างนี้เป็นตัวบ่งชี้สำหรับเครื่องอบผ้าประเภทต่างๆที่ผลิตโดย บริษัท ขนมแห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "Karolina":

ชื่อการอบแห้ง	ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม kcal	โปรตีน g	อ้วน ก	คาร์โบไฮเดรต g
ธรรมดา (ไม่มีสารเติมแต่ง)
กับงา
ในเคลือบน้ำตาล
ในเคลือบช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตเคลือบน้ำตาล
วนิลา
ด้วยสารปรุงแต่งรส “ซาลามี่”
พร้อมสารปรุงแต่งรส “แฮมชีส”

ข้อมูลเหล่านี้เกือบจะเหมือนกันสำหรับผลิตภัณฑ์ของโรงงานต่างๆ เนื่องจากผู้ผลิตทั้งหมดปฏิบัติตามเทคโนโลยีเดียวกัน GOST และ DSTU

หากเราพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของการอบแห้งเพียงครั้งเดียว จะสามารถให้เฉพาะตัวเลขโดยประมาณเท่านั้น จำนวนแคลอรี่ใน 1 ชิ้น ขึ้นอยู่กับน้ำหนักจริงของผลิตภัณฑ์ การอบแห้ง "มินิ" หรือ "เด็ก" มีน้ำหนัก 4-6 กรัมจึงมีประมาณ 15-23 กิโลแคลอรี น้ำหนักของวาไรตี้ "รถรับส่ง" หนึ่งชิ้นนั้นมากกว่าเล็กน้อย - ประมาณ 8 กรัมซึ่งเท่ากับ 30 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของแถบ Snickers องค์ประกอบของ BZHU ประโยชน์และโทษ

ประโยชน์

แม้ว่าจะมีแคลอรีสูงและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูง แต่การอบแห้งสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ในบางกรณี:

• สนองความหิวอย่างรวดเร็ว
• ฟื้นฟูการขาดพลังงานที่เกิดจากการออกแรงอย่างหนักหรือการทำงานทางจิตที่มีพลัง
• เพื่อชดเชยการขาดวิตามิน (กลุ่ม B, E, PP) และธาตุขนาดเล็ก (ทองแดง, แคลเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เหล็ก) ในร่างกาย;
• ป้องกันผมหงอกก่อนวัย
• มีผลดีต่อการก่อตัวของกระดูกและกระดูกอ่อน
• ปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือด

เครื่องอบผ้าแบบคลาสสิกไม่มีสารกันบูด สารแต่งกลิ่น สีย้อม และสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ จึงสามารถให้เด็กเล็กได้ในระหว่างการงอกของฟัน

อันตราย

เบเกิลและเบเกิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โรคของระบบย่อยอาหารสามารถกลายเป็นข้อ จำกัด :

• โรคกระเพาะ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• ตับอ่อนอักเสบ

ด้วยโรคเหล่านี้อัตราการทำให้แห้งในแต่ละวันซึ่งสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดภาวะแทรกซ้อนและการเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่ที่ดีต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์

อันตรายต่อสุขภาพมากที่สุดอาจเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นโดยละเมิดเทคโนโลยี หากผู้ผลิตที่ไร้ยางอายใช้เนยคุณภาพต่ำหรือมาการีนที่อุดมด้วยโคเลสเตอรอล หัวเชื้อสังเคราะห์ ตัวออกซิไดซ์ และสารปรุงแต่งรสเมื่อนวดแป้งและอบ ก็ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพใดๆ การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจส่งผลให้เกิดอาการแพ้ต่อ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและปัญหาทางเดินอาหาร (ท้องเสีย ปวดและตะคริวในกระเพาะอาหารและลำไส้)

การอบที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก - การอบแห้งที่ยอดเยี่ยมและน่ารับประทาน - เบเกิลแห้งขนาดเล็ก แม้กระทั่งทุกวันนี้พวกเขายังทำให้เราพอใจด้วยการแบ่งประเภทเบเกอรี่มากมาย กวักมือเรียกด้วยกลิ่นวานิลลาและรูปแบบที่น่ารับประทาน ไม่กี่คนที่คิดว่าปริมาณแคลอรี่ของเครื่องอบผ้าคืออะไรเมื่อมองจากขนาดที่เล็ก น่าเสียดายที่ "ทารก" เหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อบริเวณที่มีปัญหาของเรา - สะโพก เอวและสิ่งที่อยู่ด้านล่าง

เล็กใช่รีโมท

ไม่มีใครโต้แย้งว่าการตากแห้งเป็นวิธีที่อร่อย น่ารับประทาน และน่าพึงพอใจทีเดียวในการทานของว่าง นี่คือวิธีที่พวกเขาใช้บ่อยที่สุด - เพื่อ "ฆ่าเวิร์ม" พวกเขาเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหรือเพียงแค่เป็นของว่าง

อันที่จริงปริมาณแคลอรี่ของเครื่องอบผ้านั้นสูงกว่าขนมปังธรรมดาที่ทำจากแป้งคุณภาพเยี่ยม ในเครื่องอบผ้าธรรมดา 100 กรัมมีเกือบ 340 กิโลแคลอรีในขณะที่ในขนมปังมีน้อยกว่า 100 อัน - 240 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องอบผ้าเทียบได้กับปริมาณแคลอรี่ของครีมมาตรฐานหรือเค้กบิสกิตที่มีน้ำหนักเท่ากัน คุณเห็นว่ามีเครื่องอบแห้งระหว่างมื้ออาหาร - มันค่อนข้างอันตรายสำหรับรูปร่าง เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างกันนิดหน่อยในเครื่องอบผ้าซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ "ที่กินกับพวกเขา" เล็กน้อย

การอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่แห้งและเบามาก มาตรฐาน 5-6 ชิ้น ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วคนดูดซับในครั้งเดียวมีน้ำหนักเพียง 20 กรัมซึ่งเท่ากับ 75 กิโลแคลอรี หากคุณ จำกัด ตัวเองในส่วนดังกล่าวจะไม่มีการฝากเงินฟุ่มเฟือยที่ไหนเลย ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดงาดำแห้งนั้นใกล้เคียงกัน

วิธีเลือกการอบแห้ง: ดูที่พื้นผิว

คุณภาพสูง สด และเตรียมตามเทคโนโลยีการอบแห้ง มีพื้นผิวมันวาว สีน้ำตาล มันวาว เอฟเฟกต์นี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากสูตรพิเศษและคุณสมบัติของการเตรียมเครื่องอบผ้า การอบแห้งที่เกิดขึ้นครั้งแรกจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นต้มในน้ำเดือดด้วยการเติมกากน้ำตาล นอกจากนี้ กระบวนการเจลาติไนเซชันของแป้งยังเกิดขึ้นในเตาอบและมีความแวววาวและความเงางามของพื้นผิวการอบแห้ง และกากน้ำตาลจะให้เปลือกสีน้ำตาลทองที่อร่อยแก่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพการอบแห้งได้ดังนี้: แช่ชิ้นเดียวในน้ำร้อนสองสามนาที จะมีคุณภาพสูงหากขนาดเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 3 เท่า

ประโยชน์ของการอบแห้ง วิธีเก็บรักษาและรับประทานอย่างถูกต้อง

ดูเหมือนว่าเครื่องอบผ้าจะปราศจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ใดๆ แต่พวกมันอยู่ที่นั่น นั่นคือทองแดงและแมงกานีส มีทองแดงอยู่มากจนสามารถทดแทนการบริโภคส่วนใหญ่ในแต่ละวันได้ (ทองแดงช่วยปกป้องผมจากการแก่ก่อนวัย - ผมหงอก) แมงกานีสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับข้อต่อและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนของร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต - เด็กเล็ก มีเครื่องอบผ้าพิเศษสำหรับพวกเขา - "ทารก" อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของการอบแห้งทารกต่อ 100 กรัมจะเท่ากับปริมาณแคลอรี่ของการอบแห้งแบบทั่วไป นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีในเครื่องอบผ้าซึ่งถูกทำลายโดยกาแฟ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าที่จะดื่มกับชา แต่ไม่ใช่กับน้ำเย็นหรือน้ำผลไม้อย่างแน่นอน - แป้งแห้งในส่วนผสมนี้อาจนำไปสู่ปัญหากับลำไส้และกระเพาะอาหาร อย่าลืมกินอย่างระมัดระวัง - ฟันหักไปกี่ซี่ขณะใช้! เครื่องอบผ้าดูดซับความชื้นได้ดีมาก ดังนั้นคุณต้องเก็บแยกต่างหากจากก้อนขนมปัง

อบแห้งง่ายอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B1 - 15.3% วิตามิน E - 12% วิตามิน PP - 21.5% แมกนีเซียม - 11.5% ฟอสฟอรัส - 15.1% ธาตุเหล็ก - 16.1%

การทำแห้งแบบง่ายๆ มีประโยชน์อย่างไร

• วิตามินบี1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงาน ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นสำหรับการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ กล้ามเนื้อหัวใจ เป็นตัวกันเสถียรของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะพบว่าเม็ดเลือดแดงแตกและความผิดปกติของระบบประสาท
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาวะปกติของผิวหนัง ทางเดินอาหาร และระบบประสาท
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์ที่เสถียรซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอ็นไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอน ออกซิเจน ช่วยให้เกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, atony ที่ขาด myoglobin ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะแกร็น

ยังคงซ่อน

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ

ขอให้เป็นวันที่ดีที่รักของอร่อยและการนอนหลับอันแสนหวาน

“หวางกู่หยู” วันหยุดปีใหม่คุณอ้วนขึ้นมาก และเนื่องจากคุณกำลังอ่านบทความนี้ คุณจึงตัดสินใจจัดระเบียบร่างกาย ท้ายที่สุดฤดูใบไม้ผลิก็อยู่ไม่ไกลและไม่ไกลจากฤดูร้อน ...

เห็นด้วย มันจะเจ๋งมากที่จะเซอร์ไพรส์เพื่อนและคนรู้จักของคุณด้วยกล้ามเนื้อโล่งอกและหน้าท้อง "หมู" บนชายหาด!

ฉันต้องการเตือนคุณทันทีว่าคำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความนี้ไม่เหมาะสำหรับแฟน ๆ ของ "ยาวิเศษ" การรับประทานอาหารที่เร็วมาก ๆ และบาปอื่น ๆ ที่ไม่ได้ผล

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ (และรับประกันว่าผลลัพธ์จะเป็น) คุณต้องฉีกเบาะหนาออกจากโซฟาและฝึกฝนทุกอย่างที่จะเขียนไว้ด้านล่าง

มันจะไม่ง่าย แต่คุณรู้ว่าไม่มีทางง่าย ๆ ไปสู่เป้าหมายของคุณ ...

บทความนี้จะเน้นที่สิ่งที่เรียกว่า "การทำให้ร่างกายแห้ง"

"การอบแห้ง" เป็นศัพท์สแลงที่ใช้ในหมู่นักเพาะกายและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายจากวงแคบของการเพาะกายมืออาชีพ

ภายใต้แนวคิด “ ร่างกายทำให้แห้ง”หมายถึงการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายแบบพิเศษที่มุ่งเป้าไปที่การลดไขมันใต้ผิวหนังให้ได้มากที่สุด

ผลของการอบแห้งที่ถูกต้องและมีความสามารถจะเป็นกล้ามเนื้อที่สวยงามโล่งอกและชัดเจนท้องแบนและ "สารพัด" อื่น ๆ ...

โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณใฝ่ฝันมาตลอด แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้องและจะเริ่มทำแห้งครั้งแรกที่ไหน

รัดเข็มขัดนิรภัยแล้ว ไปกันเลย!

อาหารลดน้ำหนัก "เร็ว": ตำนานและความเป็นจริง

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณหลายคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณได้ลอง "ลดน้ำหนัก" ...

แล้วได้ผลยังไง ลดน้ำหนัก?

เป็นที่น่าสงสัยอย่างยิ่ง

คุณรู้ไหมว่าทำไม?

อย่างไรก็ตาม คำว่า "ไดเอต" ในแนวคิดของคนส่วนใหญ่ ก็เกิดขึ้นได้ เกี่ยวข้องกับข้อจำกัดด้านอาหารอย่างรุนแรง ถึงความหิวโหย และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะสิ่งที่เรียกว่า "อาหารจานด่วน" ซึ่งมีชื่อต่างๆ มักจะทำให้แคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายลดลงอย่างรุนแรง

จะเกิดอะไรขึ้นระหว่างการควบคุมอาหารอย่างโง่เขลา หนัก และแคลอรี่?

แคลอรี่จากอาหารเป็นพลังงานที่ร่างกายใช้ในกระบวนการรักษาหน้าที่ที่สำคัญ เมื่อคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด และแคลอรีที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่สำคัญของร่างกายหยุดส่งไปในปริมาณที่เพียงพอ ร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้พลังงานสำรองภายใน และคุณเริ่มลดน้ำหนัก ...

แต่อย่ารีบชื่นชมยินดีที่ "ใบ" นั้นไม่อ้วน นี่คือ "การไป" ของการเก็บไกลโคเจน (สำรองพลังงานอย่างรวดเร็วของร่างกายเรา) จากตับและกล้ามเนื้อของคุณ ด้วยการสูญเสียไกลโคเจน น้ำก็จะ "ใบไม้" ด้วย

นั่นคือในช่วงวันแรกที่คุณ "โง่" ลดน้ำหนัก แต่ไขมันยังคงเหมือนเดิม

ในอนาคตกระบวนการลดน้ำหนักจะช้าลงและหยุดลงโดยสิ้นเชิง และเมื่อคุณ "ถุยน้ำลายใส่ทุกอย่าง" และกลับไปใช้นิสัยการกินแบบเดิม น้ำหนักก็จะกลับคืนมา "โบนัส" ของการใช้อาหารดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นหลายกิโลกรัมในรูปแบบของมวลไขมัน

ทำไมอาหารที่มีแคลอรี่จำกัดจึงไม่ได้ผล?

ความจริงก็คือในกระบวนการวิวัฒนาการ ร่างกายมนุษย์ได้พัฒนากลไกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้บรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเราสามารถอยู่รอดได้ในยามอดอยาก

ร่างกายได้เรียนรู้การสร้างแหล่งพลังงานระยะยาวในรูปของไขมันสะสม และส่วนสำรอง (ไขมัน) เหล่านี้ต่อร่างกายของเรานั้น "น่ารักและน่ารักกว่า"

เมื่อคุณเริ่มหิวโหย ให้ลดแคลอรีลงอย่างมาก สำหรับร่างกาย นี่เป็นสัญญาณว่ามีความเสี่ยงต่อชีวิตในรูปแบบของความอดอยาก

อย่างแรกเลย ร่างกายเริ่มกำจัดสิ่งที่ใช้พลังงานมากที่สุด นั่นคือ กล้ามเนื้อของเรา (เนื่องจากการบำรุงรักษาต้องใช้พลังงานมาก) และพยายามเก็บไขมันบางส่วนจากอาหารแต่ละมื้อเพื่อให้อยู่รอดในช่วงที่หิวโหย

ดังนั้นเมแทบอลิซึมช้าลงและการยกเลิกอาหารดังกล่าวหมายถึงการกลับไปเป็นน้ำหนักก่อนหน้า บวกกับเนื่องจากการเผาผลาญที่ช้าลงเมื่อได้รับ supercompensation คุณจะได้รับไขมันมากกว่าที่เคยมีมาก่อน

นั่นคือเหตุผลที่อาหารข้างต้นไม่ทำงาน

การพูดนอกเรื่องเล็กน้อยเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มาหาเราโดยบังเอิญ:

บทความนี้มีไว้สำหรับผู้คน (ลูกค้าของเรา) ที่พิจารณาการลดน้ำหนัก (การทำให้แห้ง) ที่เชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับการฝึกความแข็งแรง เภสัชวิทยา และอาหารเสริมอื่นๆ ที่สามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันได้อย่างมีนัยสำคัญ

แน่นอน ด้วยการใช้หลักการโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถลดน้ำหนักได้เนื่องจากมวลไขมันโดยไม่ต้องไปยิม แต่ถึงกระนั้นคุณก็จะสูญเสียกล้ามเนื้อไปพร้อมกับไขมัน

ด้วยการใช้การฝึกความแข็งแรงนอกเหนือจากการควบคุมอาหาร คุณ:

เร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันหลายเท่า

ที่ "ทางออก" จะได้หุ่นสวยเซ็กซี่

รับประกันการสูญเสียกล้ามเนื้อน้อยที่สุดระหว่างการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้หญิง:

ผู้หญิงหลายคน "เหมือนไฟ" กลัวการฝึกความแข็งแรง เชื่อว่าการฝึกด้วย "เหล็ก" จะทำให้ผู้หญิงเป็นผู้ชาย ขี้เหร่ และไม่เซ็กซี่

เรียนเด็กหญิงและผู้หญิง! จำไว้เสมอ:

ไม่มีผู้หญิงคนใดในโลกที่สามารถสร้างกล้ามเนื้อที่สามารถจัดว่าใหญ่ น่าเกลียด และสูบฉีดได้

คุณแค่ไม่ได้ผลิตฮอร์โมนในปริมาณที่ส่งผลต่อการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ซึ่งในร่างกายของคุณนั้นน้อยกว่าผู้ชายทั่วไปถึงสิบเท่า

แต่แล้วเพาะกายหญิงที่มีผู้หญิง "ใจร้อน" หลายคนล่ะ?

ความจริงก็คือว่าผู้หญิงเหล่านี้ใช้สเตียรอยด์ซึ่งเป็นอะนาโบลิกสังเคราะห์ของฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชาย ตามภูมิหลังของฮอร์โมน คนๆ นี้ไม่ใช่ผู้หญิง แต่เป็นซูเปอร์แมน ซึ่งมีภูมิหลังของฮอร์โมนสูงกว่าผู้ชายธรรมดาหลายเท่า

ดังนั้นอย่ากลัวคุณจะไม่ถูกสูบ แต่ให้พอดีและยืดหยุ่นกับตูดกลมเท่านั้น โดยทั่วไปแล้วเซ็กซี่!)

ดังนั้นวิ่งไปที่โรงยิม!

อาหารที่ถูกต้องในการ "ทำให้แห้ง" และไม่เพียง แต่ ...

อาหารที่มีความสามารถควรกำจัดหรือลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ แต่ในขณะเดียวกันก็เผาผลาญไขมันสำรอง

เพื่อที่จะเผาผลาญไขมัน ไม่ใช่กล้ามเนื้อ คุณต้องรักษาระดับเมตาบอลิซึมให้สูงในขณะที่ทำให้แห้ง

ตามหลักการแล้ว คุณต้อง "เร่ง" ระบบเผาผลาญให้มากขึ้นกว่าเดิม

วิธีเร่งการเผาผลาญ?

เพื่อ "เร่ง" เมแทบอลิซึมให้สูงสุด จำเป็นต้องมีสองสิ่ง:

อาหารเศษส่วน (คุณต้องกิน 6-12 ครั้งต่อวัน)

การฝึกความแข็งแรงเพื่อเพิ่มการใช้พลังงานและป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ

อาหาร

หลักการพื้นฐานของการลดน้ำหนัก:คุณควรใช้แคลอรี่ (พลังงาน) มากกว่าที่คุณกินต่อวัน

ฉันกำลังทำอะไร?

นอกจากนี้ คุณต้องเข้าใจ ร่างกายของคุณ ขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่เข้ามา ไม่ว่าจะเพิ่มหรือลดหรือรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับเดียวกัน

ดังนั้น หากคุณได้รับพลังงาน (แคลอรี) มากกว่าที่ร่างกายต้องการสำหรับความต้องการในปัจจุบัน แสดงว่าคุณกำลังได้รับไขมัน

คุณได้รับมากเท่ากับที่ร่างกายใช้น้ำหนักจะยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน

การกินน้อยลงหมายถึงการลดน้ำหนัก และการฝึกความแข็งแรงจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณกำลังลดไขมัน ไม่ใช่กล้ามเนื้อ

ดังนั้นในการทำให้แห้งการนับแคลอรี่เป็นสิ่งสำคัญ.

เหล่านั้น. ควบคุมปริมาณและคุณภาพของแคลอรีจากอาหาร

บางทีมันอาจจะดูซับซ้อนสำหรับบางคน แต่จริงๆ แล้วทุกอย่างค่อนข้างง่าย:

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าต้องใช้แคลอรี่เท่าไรในการทำให้แห้ง?

ในการควบคุมอาหาร มีบางอย่างเช่นการบริโภคแคลอรี่ขั้นพื้นฐานหรือการเผาผลาญขั้นพื้นฐาน

เมแทบอลิซึมพื้นฐานคือปริมาณพลังงานที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายมีชีวิตอยู่ได้พักผ่อน (แม้ในขณะที่ฉันเขียนบทความนี้ ร่างกายของฉันก็ใช้พลังงานไปหลายกระบวนการ)

เมแทบอลิซึมพื้นฐานขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย น้ำหนัก ส่วนสูง อายุของเพศ

เราจะเริ่มลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยพิจารณาจากการเผาผลาญขั้นพื้นฐานของคุณ

ฉันจะคำนวณการแลกเปลี่ยนฐานของฉันได้อย่างไร

มีหลายสูตรในการคำนวณการแลกเปลี่ยนฐาน ที่แม่นยำที่สุดในขณะนี้คือสูตร Muffin-Geor

และดูเหมือนว่านี้:

10 x น้ำหนัก (กก.) + 6.25 x ความสูง (ซม.) - 5 x อายุ + 5 - สำหรับผู้ชาย

10 x น้ำหนัก (กก.) + 6.25 x ความสูง (ซม.) - 5 x อายุ - 161 - สำหรับผู้หญิง

สิ่งที่คุณกังวลกับการคำนวณการแลกเปลี่ยนฐานของคุณด้วยตนเอง ฉันจะโพสต์ลิงก์ให้คุณเครื่องคิดเลข

โดยใช้ตัวอย่างส่วนตัวโดยใช้เครื่องคิดเลข ฉันคำนวณเมแทบอลิซึมพื้นฐานของฉัน

เมื่อเข้าสู่ส่วนสูง น้ำหนัก อายุ ฉันได้รับค่าการเผาผลาญพื้นฐานในปี 1964 กิโลแคลอรีต่อวัน

เนื่องจากฉันฝึกการทำให้แห้งสัปดาห์ละ 5 ครั้ง ฉันต้องคำนึงถึงสัมประสิทธิ์การออกกำลังกายด้วย (ระดับพลังงานเพิ่มเติม)

เมื่อใช้เครื่องคิดเลข ฉันได้รับ 2872 แคลอรีต่อวันที่จำเป็นต่อการรักษาน้ำหนักตัวปัจจุบันของฉันด้วยการฝึก 5 ครั้งต่อสัปดาห์

เพื่อ "เริ่ม" กระบวนการเผาผลาญไขมัน ต้องลบ 300-500 กิโลแคลอรีต่อวันจากค่านี้ ในการเริ่มต้น คุณสามารถลบ 10%

รวม: 2872 kcal ลบ 500 kcal = 2372 + - 100 แคลอรี่

ตัวเลขนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการ "ทำให้แห้ง" ของฉัน

คุณนับแคลอรีอย่างไร?

เราต้องชั่งน้ำหนักอาหารที่เรากิน (เราวางแผนที่จะกินในระหว่างวัน) เพื่อที่จะทราบจำนวนแคลอรีที่คุณบริโภคต่อวันด้วยอาหาร

กับการมาของการบริการ MyFitnessPal การนับแคลอรี่ได้กลายเป็นอุกอาจ

ในการนับแคลอรี คุณไม่จำเป็นต้องเก็บตารางแคลอรีที่พิมพ์ไว้ในครัว เพื่อนับบางอย่างในเครื่องคิดเลข ...

นอกจากนี้ยังมีบริการเวอร์ชันเว็บ คุณสามารถวางแผนการควบคุมอาหาร โดยคำนึงถึงจำนวนแคลอรี่ที่ต้องการในหนึ่งวัน หนึ่งสัปดาห์ หรือแม้แต่หนึ่งเดือน หากคุณมีความต้องการดังกล่าว

ควรชั่งน้ำหนักอาหารใดๆ ที่คุณวางแผนหรือใช้สำหรับการลดน้ำหนักก่อนปรุงอาหารดิบ

ใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อชั่งน้ำหนักอาหาร

หากคุณยังไม่มีอุปกรณ์นี้ ฉันแนะนำให้คุณซื้อ หากไม่มีมันในเรื่องของการนับแคลอรีคุณไม่สามารถทำได้ แต่อย่างใด

สำคัญ! อาหารต้องชั่งน้ำหนักดิบ

บริการ MyFitnessPal ฟรี มีฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของผลิตภัณฑ์ (รวมถึงโภชนาการการกีฬา) ซึ่งไม่เท่าเทียมกันบนอินเทอร์เน็ต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต: ซีเรียล พาสต้า นม คุณสามารถเพิ่มในอาหารของคุณได้โดยใช้บาร์โค้ดของผลิตภัณฑ์และเครื่องสแกนที่ติดตั้งในแอปพลิเคชัน

บริการนี้สามารถติดตามปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันของคุณได้ แสดงอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตเป็นเปอร์เซ็นต์ พิจารณาอาหารทุกมื้อ รวมทั้งของว่าง การดื่มน้ำ และการออกกำลังกาย รู้วิธีสื่อสารกับแอปทุกประเภทเพื่อติดตามจำนวนก้าว ตัวติดตามฟิตเนส และแอปอื่นๆ เพื่อติดตามกิจกรรมประจำวันของคุณ

คุณสามารถกำหนดเป้าหมายอัตโนมัติตามพารามิเตอร์ของคุณได้ แต่ตามที่แสดงไว้ สูตรการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของบริการนั้นไม่ถูกต้องทั้งหมด ดังนั้น จึงต้องตั้งเป้าหมายแคลอรี่ด้วยตนเองตามการคำนวณเครื่องคำนวณการเผาผลาญ

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะอธิบายการทำงานของบริการโดยละเอียด มีอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่าย และไม่ยากที่จะเข้าใจว่าอะไรคืออะไร

หลักการโภชนาการอาหารแห้ง:

อาหารในความหมายที่ถูกต้องของคำนี้ก่อนอื่น -การยึดมั่นในอาหารแต่ไม่ถือศีลอดซึ่งการรับประทานอาหารนั้นสัมพันธ์กับคนส่วนใหญ่

หลักการพื้นฐานของอาหาร:

อาหารเศษส่วน 5-6 ครั้งต่อวัน

มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมกับแคลอรี่ด้วยอาหาร 6 มื้อต่อวัน

ดังนั้น คุณควรเตรียมอาหารของคุณเองตลอดทั้งวัน (ในตอนเช้าหรือตอนเย็นของวันถัดไป) ชั่งน้ำหนักอาหารและสังเกตปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ

ใช้เครื่องคิดเลขเพื่อคำนวณจำนวนแคลอรีที่คุณต้องการ

เลือกอาหารดิบ (ต่อไปฉันจะวิเคราะห์การเลือกและอัตราส่วนที่ถูกต้องของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) ปรุงพวกมัน และแบ่งออกเป็นหกส่วน

อาหาร (แคลอรี) ส่วนใหญ่ที่คุณกินควรมาจากมื้อเช้าและหลังออกกำลังกาย

ในเปอร์เซ็นต์รายวัน คาร์โบไฮเดรตควรคิดเป็น 50-60% ของแคลอรี่ โปรตีน 30-40 และไขมัน 10-20

กินโปรตีนอย่างน้อย 2 กรัมต่อกิโลกรัม น้ำหนักตัว. คาร์โบไฮเดรต 2-3 กรัมต่อ 1 กิโลกรัม

คุณต้องกินทุก 2-3 ชั่วโมงไม่กินหลัง 18-00 ถือว่าผิดถูกต้องที่จะไม่กินคาร์โบไฮเดรตหลังเวลา 18-00 น. แต่ให้บริโภคโปรตีน

ถูกต้องแล้วที่จะไม่กิน 2 ชั่วโมงก่อนนอน (สำหรับการลดไขมันขั้นรุนแรง ห้ามทานคาร์โบไฮเดรตหลัง 14.00 น.)

ด้านล่างนี้ ฉันจะยกตัวอย่างอาหารของฉันในช่วงเริ่มต้นของการทำให้แห้ง โดยคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันและอาหารของฉันด้วย (คุณสามารถปรับเปลี่ยนโหมดของคุณได้)

เพิ่มขึ้น 4:45

5-00 - การบริโภคโปรตีนส่วนหนึ่ง - 23 กรัม กระรอก - 120 กิโลแคลอรี

5-30 - 100 กรัม ข้าวโอ๊ต (โจ๊กธัญพืชไม่ขัดสี) ในนม 0.5% 400 มล. โปรตีนครึ่งช้อนในข้าวโอ๊ต + อก 100 กรัม (ปลาย่าง) 667 กิโลแคลอรี 25 กรัม โปรตีนประมาณ 90 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

7-30 - 100 กรัม บัควีท (พาสต้า ข้าว) อกย่าง 100 กรัม - ถ่าน 70 กรัม - โปรตีน 20 กรัม - 430 kcal

8-40 - ส่วนของBCA

9-00 - เทรนนิ่งความเข้มข้นสูง 40 นาที + คาร์ดิโอ 20 นาที - โปรตีนทันทีหลังการฝึก - 120 กิโลแคลอรี 23 กรัม กระรอก

10 -00 430 kcal

13-00 - 100 กรัม บัควีท (พาสต้า ข้าว) อกย่าง 100 กรัม - ถ่าน 70 กรัม - โปรตีน 20 กรัม 430 kcal

16-00 - ปลา 200 กรัม (เต้านม) - โปรตีนประมาณ 40 กรัม 226 กิโลแคลอรี + ผัก

19-00 - ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 150 กรัม - 25 กรัม กระรอก 122 กิโลแคลอรี

22-00 ส่วนของ BCA - ไฟดับ

รวมสำหรับวันนี้ 2545 kcal.

ขาดดุลประมาณ 300 kcal + การบริโภคเพิ่มเติมระหว่างการฝึก

โปรตีน - ประมาณ 200 กรัมคาร์โบไฮเดรต 300 กรัม

ในอนาคต เมื่อไขมันสำรองของฉันลดลง ฉันจะลดคาร์โบไฮเดรตลง ทำให้เมื่อสิ้นสุดการอบแห้งเหลือ 100 กรัมต่อวัน

ดื่มน้ำปริมาณมากอย่างน้อย 2-3 ลิตรใน "เครื่องอบผ้า"

หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ (คือน้ำบริสุทธิ์) คุณจะไม่สามารถรักษากระบวนการเผาผลาญในระดับสูงได้ กระบวนการเผาผลาญไขมันของคุณจะช้าลงหรือหยุดไปเลย

ขจัดคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" ออกจากอาหารของคุณ

คาร์โบไฮเดรต "เร็ว" หรือง่าย ๆ คืออาหารที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) อย่างรวดเร็ว

น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้เกิดการหลั่งอินซูลินออกมาอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นฮอร์โมนขนส่งที่มีหน้าที่ในการส่งพลังงานสำหรับความต้องการในปัจจุบันไปยังอวัยวะต่างๆ

พลังงานส่วนเกิน (กลูโคส) อินซูลินส่งตรงไปยัง "คลังไขมัน"

นอกจากนี้ การหลั่งอินซูลินอย่างกะทันหันจะขัดขวางการสลายไขมันในร่างกายของคุณ

ฉันอดไม่ได้ที่จะพูดถึง Glycemic Index of Foods (GI) ซึ่งเป็นค่าที่ออกแบบมาเพื่อสะท้อนถึงอัตราที่อาหารบางชนิดในร่างกายของคุณถูกย่อยสลายเป็นกลูโคส มาตรฐานสำหรับค่านี้คือกลูโคสซึ่งมีดัชนีเท่ากับ 100

โดยพื้นฐานแล้ว คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวทั้งหมดมีค่า GI สูง

ยิ่งค่า GI สูง อาหารจะเพิ่มระดับน้ำตาลได้เร็ว การหลั่งอินซูลินมีประสิทธิภาพมากขึ้น กลูโคสจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันมากขึ้น และคุณจะรู้สึกหิวเร็วขึ้น

คุณสามารถค้นหาตาราง GI ได้บนอินเทอร์เน็ต พยายามกินอาหารที่มีค่า GI ปานกลาง หากผลิตภัณฑ์มี GI ต่ำ แต่มีแคลอรีสูง ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

การใช้ผลิตภัณฑ์ GI ปานกลางถึงสูงที่มีโปรตีนจะลดค่า GI ทั้งหมด

การทานผลิตภัณฑ์ที่มีไฟเบอร์ ( ผักสด,รำข้าว, ขนมปังโฮลเกรน) ลดค่า GI ทั้งหมด

ดังนั้นคุณต้องแยกออกจากอาหารของคุณ:

น้ำตาล (โดยทั่วไป) ถ้ากำจัดได้ยากให้ใช้สารให้ความหวานแทน

ผลิตภัณฑ์พาสต้า: ขนมปังขาว ม้วนพิซซ่า พาสต้าข้าวสาลีที่ไม่ใช่ดูรัม ฯลฯ

ขนมหวาน

แอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์

น้ำหวานและน้ำผลไม้

มันฝรั่ง

ผลไม้หวาน

อาหารสะดวกซื้ออาหารสำเร็จรูปจากซุปเปอร์มาร์เก็ต

ซอส มายองเนส (ยกเว้นถั่วเหลือง)

ใช้เฉพาะคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ช้า) ในอาหารของคุณ

ซีเรียลโฮลเกรน พาสต้าข้าวสาลีดูรัม ขนมปังโฮลเกรน - ผลิตภัณฑ์ ผักดิบ

อาหารเหล่านี้จะค่อยๆ เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดโดยไม่ทำให้อินซูลินพุ่งกระฉูด ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นในขณะที่ลดการสะสมของไขมัน

หลีกเลี่ยงการทอดน้ำมัน

ในระหว่างกระบวนการทอด สารก่อมะเร็งจะก่อตัวในน้ำมัน ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งในระยะยาว

นอกจากนี้การใช้น้ำมันยังช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอีกด้วย มีโอกาสดีที่คุณจะไปลงน้ำในแคลอรี่เมื่อปรุงอาหารด้วยวิธีนี้

ปรุงอาหารในเตาอบโดยการอบ ไม่ว่าจะโดยการต้ม หรือในโหมดนึ่งโดยใช้ multicooker หากคุณยังไม่มี multicooker เราขอแนะนำให้คุณซื้อเครื่องมือเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์อย่างยิ่งนี้ นอกจากนี้ multicooker ยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากอีกด้วย

เตาย่างในครัวยังเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้ซื้อหากมีโอกาสทางการเงินดังกล่าว

วิธีสุดท้าย ให้ใช้สเปรย์พิเศษสำหรับทอดอาหาร

แทบไม่มีแคลอรี่เลย และคุณจะปรุงอาหารที่มีแคลอรีต่ำได้ดีในกระทะด้วย

ออกกำลังกายให้แห้ง

ในข้อความข้างต้น ฉันได้เขียนไปแล้วว่าการฝึกความแข็งแรงนั้นมีประสิทธิภาพสูงสุดในแง่ของการบริโภคแคลอรี่

แล้วจะแห้งได้อย่างไร?

การอบแห้งควรทำกี่ชุด?

ใช้โปรแกรมแยกตัวเลขหรือการเคลื่อนไหวพื้นฐาน?

ฉันคิดว่าคุณรู้อยู่แล้วว่า: (พูดคร่าวๆ)

เฉลี่ย 6 ถึง 12 ครั้งสร้างกล้ามเนื้อ (กล้ามเนื้อยั่วยวน)

ทำซ้ำมากจาก 12 ถึง 20 (ปั๊ม) เผาผลาญไขมัน

โดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่ไปยิมจะต้องแน่ใจว่าการฝึกที่มุ่งเป้าไปที่ "การทำให้แห้ง" ควรทำในรูปแบบปั๊มเท่านั้น

ฉันเห็นด้วย แต่ถ้าคุณใช้เภสัชวิทยาการกีฬา

การออกกำลังกายแบบสูบน้ำจะทำให้กล้ามเนื้อสะสมไกลโคเจนหมดเร็วขึ้น และบังคับให้ร่างกายเปลี่ยนไปสลายไขมันและใช้กรดไขมันเพื่อให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อ

แต่คุณต้องเข้าใจว่า "การปั๊มนม" ไม่เพียงแต่เผาผลาญไขมัน แต่ยังรวมถึงกล้ามเนื้อของคุณด้วย แม้จะออกกำลังกายด้วยเภสัชวิทยา

หากคุณเป็น "สายตรง" การฝึกสไตล์การปั๊มมีข้อห้ามสำหรับคุณ!

เพื่อลดการสูญเสีย "เนื้อ" และรักษาขนาดกล้ามเนื้อสูงสุด ควรใช้การฝึกความแข็งแรงแบบหนักหน่วงทั้งในสนามและตามธรรมชาติ

การสูบน้ำสามารถทำได้และควรใช้เมื่อคุณควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพื่อปรับแต่งอาหารให้เหมาะกับการออกกำลังกายของคุณ

ฉันจะอธิบายวิธีปรับอาหารสำหรับการฝึกอย่างไรในบทความแยกต่างหาก (การสลับคาร์โบไฮเดรตโปรตีนหรืออาหาร BUCh)

สรุป :

เพื่อลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ เราใช้เบสหนัก

การออกกำลังกายหนักทั้งตัวต่อการออกกำลังกายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการส่งเสริมการใช้พลังงาน

เราใช้ปั้มเฉพาะในคอร์ส

คุณฝึก "เครื่องเป่า" บ่อยแค่ไหน?

ในความเห็นของฉัน เป็นการดีที่สุดที่จะกำหนดเป้าหมายความสามารถในการกู้คืนของคุณ

หากหลังจากการออกกำลังกายครั้งก่อน คุณรู้สึกปวดกล้ามเนื้อ สูญเสียความแข็งแรง และเวลาสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไปได้มาถึงแล้ว ก็ควรเลื่อนการออกกำลังกายออกไป มิเช่นนั้นคุณจะไม่สามารถออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่และความเข้มข้นสูงสุด

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบในช่วงเริ่มต้นของ "การทำให้แห้ง" เมื่อฉันยังไม่ได้เปลี่ยนไปใช้การสลับโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต ในช่วงสามสัปดาห์แรก เพื่อออกกำลังกายหนักๆ สามครั้งต่อสัปดาห์

ฉันฝึกร่างกายทั้งหมดของฉันในการออกกำลังกาย วิธีนี้ช่วยให้ฉันได้รับการตอบสนองของฮอร์โมนมากที่สุดและเพิ่มค่าใช้จ่ายแคลอรี่ต่อหน่วยของเวลา

การออกกำลังกายต้องใช้เวลาอย่างน้อย 40 และมากกว่า 60 นาที

เฉพาะฐานที่หนัก เวลาพัก: จาก 2 นาทีถึง 3 นาที ฉันไม่ได้ไปถึงจุดของ "การปฏิเสธ" ในชุด 2-3 ชุด 10-15 ครั้ง

จากสัปดาห์ที่ 3 ฉันกำลังเปลี่ยนไปใช้ supersets

หลักการทำงานเหมือนกัน ทั้งร่างกายสำหรับการออกกำลังกาย ในฐานข้อมูล เราพยายามเพิ่มน้ำหนักการฝึกด้วยการออกกำลังกายใหม่แต่ละครั้ง สำหรับการออกกำลังกายขั้นพื้นฐาน ฉันเพิ่มการออกกำลังกายแบบแยกเดี่ยว ซึ่งฉันทำในเซ็ตซูเปอร์เซ็ต ต่อจากแบบฝึกหัดพื้นฐาน เรามุ่งสู่ความล้มเหลวในแต่ละแนวทางด้วยเวลาพักให้น้อยที่สุด ปรากฎ 7 แบบฝึกหัด 2 ชุดแต่ละชุด

หลังจากฝึกความแข็งแรง ฉันทำ "คาร์ดิโอ" แบบเข้มข้นสูงเป็นเวลา 20-30 นาที

การเตรียมการสำหรับการเร่งกระบวนการทำให้แห้ง

นักยิมนาสติก 99% มั่นใจว่ามีสเตียรอยด์ที่ "ทำให้ร่างกายแห้ง" ซึ่งก็คือทำหน้าที่เป็นตัวเผาผลาญไขมัน

แต่ไม่มี! ไม่มีสเตียรอยด์ที่เผาผลาญไขมันได้ด้วยตัวเอง

แอแนบอลิซึมเป็นกระบวนการของการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และแคแทบอลิซึมคือการทำลาย

ดังนั้นการสลายไขมันในร่างกายจึงเป็นแคแทบอลิซึม

แนวคิดของคำว่า anabolic steroids คือแก่นแท้ของงานของพวกเขา - สเตียรอยด์ส่งผลต่อแอแนบอลิซึม ยกระดับเป็นมูลค่าที่เหลือเชื่อ ดังนั้นสเตียรอยด์จึงไม่เผาผลาญไขมัน

การใช้สเตียรอยด์ในการทำให้แห้งช่วยป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ บางทีด้วยแคลอรี่เชิงลบที่มีขนาดเล็กมาก (ไม่เกิน 10%) คุณสามารถนอกเหนือไปจากการสูญเสียไขมันได้รับหนึ่งหรือสองกิโลกรัม กล้ามเนื้อใน "การทำให้แห้ง"

เนื่องจากกล้ามเนื้อของคุณจะไม่ "เผาผลาญ" ในระยะยาว คุณจะสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นมาก เพราะต้องใช้พลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรีในการให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อ 1 กิโลกรัม พูดง่ายๆ ก็คือ ยิ่งคุณรักษากล้ามเนื้อไว้มากเท่าไร การเผาผลาญไขมันก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้นเท่านั้น

ทางเลือกที่เหมาะสมของสเตียรอยด์สำหรับการทำให้แห้ง:

แนะนำให้เลือกสเตียรอยด์เพื่อทำให้แห้งที่ไม่ปรุงแต่งกล่าวคือไม่เก็บของเหลวในร่างกายและไม่กระตุ้นการสะสมไขมันเพิ่มเติม

ยาเหล่านี้รวมถึง:

ฮอร์โมนเพศชาย Propionate

Winstrol (stanozolol แบบฉีดและแบบเม็ด)

เทรนโบนอะซิเตท

Nandrolone Phenylpropionate

หากคุณกำลังใช้โซโล โปรดใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับตุ้มน้ำหนักขนาดใหญ่ เนื่องจาก stanozolol จะทำให้เอ็นและข้อต่อแห้ง และคุณสามารถทำร้ายตัวเองได้

คุณจะเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันได้อย่างไร:

• Clenbuterol - จับกับตัวรับ beta-2-adrenergic ของเมมเบรน presynaptic ทำให้ความเข้มข้นของ norepinephrine และ adrenaline เพิ่มขึ้น ฮอร์โมนเหล่านี้เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย รวมถึงการสลายไขมันซึ่ง "เผาผลาญ" อย่างแท้จริง เมแทบอลิซึมพื้นฐานเพิ่มขึ้น 20-30% Clenbuterol รบกวนการทำงานของ lipoprotein lipase ดังนั้นกรดไขมันไม่สามารถสะสมในเซลล์ไขมันได้อีกต่อไป นอกจากนี้ clenbuterol ยังมีปฏิสัมพันธ์กับตัวรับ beta-2-adrenergic ของระบบประสาทส่วนกลางซึ่งช่วยเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์ (thyroxine และอื่น ๆ ) ฮอร์โมนเหล่านี้ทำหน้าที่คล้ายกับอะดรีนาลีนและนอร์เอพิเนฟรินเพื่อช่วยสลายไขมัน

  โยฮิมบีน ผลการเผาผลาญไขมันของโยฮิมบีนคือการปิดกั้นตัวรับอัลฟา. โดยการปิดกั้นตัวรับอัลฟา, โยฮิมบีนช่วยให้ไขมันถูกสลายโดยไม่ จำกัด ด้วยการปล่อยพลังงาน.

  อีเฟดรีน - กระตุ้นการหลั่งของ norepinephrine และลดความอยากอาหาร ใช้ร่วมกับคาเฟอีนและแอสไพริน (เรียกว่า ECA)

  ขอให้คนอื่นถ่ายรูป "ซาก" ของคุณจากมุมต่างๆ ถ่ายภาพเหล่านี้ทุกสามสัปดาห์แล้วเปรียบเทียบ การแสดงภาพความก้าวหน้าของคุณจะทำให้คุณมีแรงจูงใจมากขึ้น

  วัดร่างกาย. (หน้าอก เอว สะโพก ฯลฯ) วัดค่าเหล่านี้ทุกสองสัปดาห์

  ชั่งน้ำหนักตัวเองก่อนเริ่มทำให้แห้ง จากนั้นชั่งน้ำหนักตัวเองสัปดาห์ละครั้งในตอนเช้าในขณะท้องว่าง

การลดน้ำหนักตามปกติด้วยการทำให้แห้งอย่างเหมาะสมคือจาก 500 กรัมถึง 1 กก. ในสัปดาห์ หากคุณสูญเสียมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมหมายความว่าพร้อมกับไขมันคุณจะสูญเสียกล้ามเนื้อด้วย ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารควรเพิ่มขึ้นหลาย%

หากสัปดาห์หน้าน้ำหนักขึ้นแต่น้ำหนักไม่เปลี่ยนแปลง ให้ลด 10% ได้ตามสบาย

“การทำให้แห้ง” ควรใช้เวลานานเท่าใด?

สำหรับฉันเป็นการส่วนตัวการอบแห้งเป็นเวลาสามถึงสี่เดือน

ครั้งนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันที่มี “ระยะขอบ” เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและ “เข้าทะเล” ด้วยไขมัน 8-10%

การทำให้แห้งของฉันเริ่มในปลายเดือนมกราคมและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายน

จากนั้นฉันก็สนุกกับผลลัพธ์ตลอดทั้งฤดูร้อน โดยธรรมชาติแล้ว ฉันพยายามยึดถือหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่ระบุไว้ในบทความนี้ และใช้การฝึกความแข็งแรงแบบประคับประคองสามครั้งต่อสัปดาห์

ในเดือนตุลาคม ฉันเริ่มมีมวลมากขึ้น ฉันกินทุกอย่างที่ต้องการ แต่ฉันยังคงรักษามาตรฐานโปรตีนและปฏิบัติตามหลักการโภชนาการแบบเศษส่วน เพื่อให้ได้กล้ามเนื้อให้ได้มากที่สุดภายในปีใหม่

ป.ล

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ คุณต้องมีความมั่นคง ใช้ความพยายามอย่างต่อเนื่อง

หากคุณนำหลักการของความสม่ำเสมอมาใช้ คุณจะประสบความสำเร็จในทุกกิจกรรม

การใช้หลักการที่อธิบายไว้ในบทความนี้อย่างต่อเนื่องจะทำให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ภายใน 2-3 เดือน

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ เจตจำนงเหล็ก และแรงจูงใจที่บ้าคลั่ง!

© Alex Farmovich

เครื่องอบผ้า, เบเกิล, เนื้อแกะ - รสนิยมของพวกเขาเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราตั้งแต่วัยเด็กและเรารักพวกเขามาตลอดชีวิต รอบเหล่านี้อยู่ในรูปของแหวน ความนุ่ม ความชื้น และขนาดแตกต่างกันไป รวมถึงส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นแป้ง

เครื่องอบผ้าทำมาจากแป้งไร้เชื้อ ซึ่งนานมาแล้วถือว่าเป็นขนมที่ "แย่" เบเกิลหวานเป็นขนมที่ทำกับน้ำตาลคาราเมลและอบเชย เมล็ดงาดำหรืองา

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าการอบแห้งแบบสดเป็นอาหารที่สมบูรณ์ แต่เปล่าประโยชน์ มีแคลอรีค่อนข้างสูง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์แป้งประเภทอื่นๆ

การอบแห้งทำมาจาก แป้งสาลี... พวกเขายังมียีสต์ เนยหรือมาการีน เกลือและน้ำตาล

ค่าพลังงานของเครื่องเป่า 100 กรัมคือ 276 แคลอรี่

การอบแห้งมีประโยชน์หรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลย

พวกเขาจะช่วยให้คุณไม่เปลี่ยนเป็นสีเทาล่วงหน้าเพราะทุก ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีทองแดง 500 มก. แร่ธาตุนี้มีหน้าที่ไม่เพียง แต่สำหรับสีผมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายและสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

เครื่องอบผ้าเพียง 50 กรัม ครอบคลุมปริมาณแมงกานีสที่มนุษย์ต้องการในแต่ละวันรับผิดชอบต่อสุขภาพของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกระดูก นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตและสำหรับผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากกระดูกหัก

วิตามินของกลุ่มบีที่อยู่ในเครื่องอบผ้าช่วยให้ระบบประสาททำงานเป็นปกติ เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในเครื่องอบผ้าอย่างเต็มที่ ให้ดื่มด้วยชาแทนกาแฟ เนื่องจากคาเฟอีนไม่อนุญาตให้มีวิตามิน ดูดซึม

เครื่องอบวานิลลา

เครื่องอบวานิลลา - เหมาะสำหรับดื่มชาหวานพอดี กรุบกรอบและหอมกรุ่น - ไม่สามารถต้านทานมันได้! จริงอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาสูงกว่าตัวบ่งชี้ของเครื่องอบผ้าสด

ค่าพลังงานของเครื่องอบวานิลลา 100 กรัมคือ 378 แคลอรี่

บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อย - ยัดไส้ด้วยชีสกระท่อม ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องแช่น้ำนมให้แห้งสักสองสามนาที ในเวลานี้เตรียมเนื้อสับ - ผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและแป้ง เนื้อสับควรจะหนาพอ

วางเครื่องอบผ้าที่แช่ไว้บนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ววางเต้าหู้สับไว้ตรงกลางของแต่ละอัน นั่นคือทั้งหมด - เราส่งเบเกิลไปที่เตาอบโดยอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที อาหารอันโอชะของเต้าหู้ดังกล่าวจะถูกกินอย่างมีความสุขแม้กระทั่งโดย "ผู้ไม่กิน" ที่ไม่คุ้นเคยที่สุด

เครื่องอบแคลอรี่พร้อมเมล็ดงาดำ

ตากด้วยเมล็ดงาดำ ผลิตจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆดังนั้นพวกเขาจึงไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องอบ 100 กรัมพร้อมเมล็ดงาดำ - 360 แคลอรี่

สามารถเตรียมเครื่องอบผ้า Poppy ได้ที่บ้าน ถึงคุณ แป้งจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมข้นกระป๋อง
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 600 กรัม
• 50 กรัม เนยหรือมาการีน
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
• เกลือและน้ำตาลวานิลลา

เวลาผสมส่วนผสมแป้งจะไม่แน่นจนเกินไป แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณขนาดของ วอลนัท) และบิดเป็นแฟลเจลลาที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ด้วยการเชื่อมต่อปลายแฟลเจลลัมเข้าด้วยกัน เราจะได้การอบแห้งในอนาคต

จุ่มด้านหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนผสมของไข่แดงกับนมเล็กน้อย หลังจากนั้นการอบแห้งจะถูกวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยเมล็ดงาดำและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาสำหรับการอบ เวลาในการอบคือ 12-15 นาที

เครื่องอบผ้า "รถรับส่ง" และ "เด็ก"

Sushki "Malyutka" เป็นผู้ช่วยคนแรกสำหรับคุณแม่ในการงอกของฟันในทารก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วย "เกา" เหงือกเท่านั้น แต่ยังนำประโยชน์อันล้ำค่ามาสู่ร่างกายของเด็กอีกด้วย

และคุณแม่ก็ไม่สามารถต้านทานการล่อลวงให้กินซูชิแสนอร่อยได้หนึ่งหรือสองอย่างเสมอไป

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องอบ Malyutka คือ 359 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

เครื่องอบผ้าอีกแบบหนึ่งคือ "รถรับส่ง" ซึ่งได้ชื่อมาจากรูปทรงรีรูปไข่

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องอบผ้ารถรับส่ง 100 กรัม - 387 กิโลแคลอรี

หลายคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ใช้เป็นของหวานสำหรับชาหรือเป็นอาหารว่าง