วิธีทำซุปข้าวลูกชิ้นสำหรับมื้อเที่ยงแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ฉันขอเสนอซุปพร้อมลูกชิ้นและข้าวให้คุณทราบ! จะเตรียมตัวอย่างไรให้เบาและดีต่อสุขภาพมากที่สุด?

เราจะไม่ทำอาหาร ซุปปกติกับลูกชิ้นคือแคลอรี่ต่ำ - กับเนื้อวัวข้าว ผักเบาและในน้ำซุปที่หอมกรุ่น! ทุกอย่างในนั้นถูกเลือกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อรับประทานอาหารกลางวันและไม่ได้รับแคลอรี่ครึ่งหนึ่งต่อวันในมื้อเที่ยงมื้อเดียว เช่น ลูกชิ้นจะเป็นเนื้อวัว ไม่ใช่หมู ปริมาณแคลอรี่ของเรา ซุปข้าวกับลูกชิ้น - น้อยกว่า 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม!ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนจะแสดงอยู่ที่ท้ายสูตร =)

ส่วนผสมสำหรับซุปลูกชิ้น:

• น้ำ - 4.5-5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม (ในเวอร์ชันของฉันคือไม้พาย)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าว - 80 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส

การทำซุปลูกชิ้น

1. หั่นมันฝรั่งสำหรับซุปเป็นก้อนหรือก้อนแล้วโยนลงในน้ำเดือด

2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้สับหัวหอมและแครอท

3. ผัดหัวหอมและแครอทสำหรับ น้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอันน่ารับประทาน

4. ผสมเนื้อสับกับไข่ ใส่เกลือ และเติม (หรือไม่ใส่) เครื่องเทศ จากนั้นเราก็ม้วนลูกชิ้นในอนาคตเป็นลูกบอลแล้วรอจนกระทั่งมันฝรั่งของเราสุกจนสุกครึ่งหนึ่ง =) ประมาณ 15 นาที เวลาในการปรุงมันฝรั่งขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

5. โยนลูกชิ้นลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป น้ำสลัดผัก- ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง (เพื่อไม่ให้เดือดมากเกินไป) ประมาณ 15 - 20 นาที

เลือกข้าวสวยก็จะไม่มีก้อนข้าว ประสบความสำเร็จเสมอ โจ๊กร่วน,ข้าวไม่สุก.

6. สับผักใบเขียว...

7. ...และใส่ในน้ำซุปเมื่อลูกชิ้นกับข้าวพร้อม ปล่อยให้เดือดประมาณ 1 นาทีแล้วปิด พักน้ำซุปไว้สักครู่

8. ซุปลูกชิ้นพร้อม! จัดโต๊ะและรวบรวมครอบครัวมารับประทานอาหารกลางวัน =)

ปริมาณแคลอรี่ของซุปกับลูกชิ้นต่อ 100 กรัม = 47 กิโลแคลอรี!

• โปรตีน - 2.4 กรัม
• ไขมัน - 2 ก
• คาร์โบไฮเดรต - 4.6 กรัม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้ว ซุปหอมด้วยลูกชิ้นเบา ๆ ลองปรุงอาหารสนุกได้เลย! เรียกน้ำย่อยนะทุกคน! 🙂 ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณเพื่อน ๆ ที่รัก!

รวมอาหารจานแรกเช่นซุปไว้ด้วย อาหารแบบดั้งเดิมหลายๆ คนทั่วโลก จึงมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียม หากต้องการทราบจำนวนกิโลแคลอรีในนั้นก็ควรระบุว่าอาหารจานนี้เตรียมจากส่วนผสมอะไร

กำลังปรุงน้ำซุปอยู่ เนื้อไม่ติดมันหรือ น้ำซุปปลาพร้อมด้วยการบวก ผลิตภัณฑ์แป้ง,ผัก,ธัญพืช- ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดทำจากเนื้อสัตว์-เนื้อวัว อาจเป็นกระดูกหรือเยื่อกระดาษ ในกรณีแรกสารอันตรายที่พบในกระดูกจะผ่านเข้าไปในน้ำซุปซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม หากคุณบริโภคอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ก็จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น

ซุปเนื้อหนึ่งร้อยกรัมมีพลังงาน 50 ถึง 120 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์

เมื่อคำนวณค่าพลังงานของจานหนึ่งจานคุณควรคำนึงถึงสิ่งที่ประกอบด้วย: ใส่ได้ 250 กรัม.

ซุปลูกชิ้นสุดโปรดของหลายคนไม่ได้มีแคลอรี่แตกต่างจากเนื้อ "พี่ชาย" มากนัก

ในซุปกับลูกชิ้น - 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แต่ถ้าคุณเพิ่มซีเรียลลงไปก็จะมีแคลอรี่มากขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของซุปกะหล่ำปลี

ซุปยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือซุปกะหล่ำปลี จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่ในเวอร์ชันพื้นฐานประกอบด้วยกะหล่ำปลี หัวหอม มันฝรั่ง แครอท และผักใบเขียว

ซุปกะหล่ำปลีไร้ไขมันหนึ่งร้อยกรัมมี 31 กิโลแคลอรี

หากปรุงในน้ำซุปเนื้อแล้วล่ะก็ มูลค่าพลังงานจะมีมากขึ้น

ซุปกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อมีพลังงาน 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สีน้ำตาลซึ่งวางอยู่ในจานแทนกะหล่ำปลี กระตุ้นการเผาผลาญไขมันและผักชีฝรั่งจะช่วยให้น้ำซุปดูดซึมได้ดีขึ้น

ซุปถั่วมีกี่แคลอรี่?

ซุปถั่ว มีประโยชน์อย่างยิ่งแต่อาจมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของพืชตระกูลถั่วและคุณภาพของน้ำซุป เนื้อสัตว์ไม่จำเป็นเลยเพราะถึงแม้จะไม่มีอาหารจานนี้ก็ยังน่าพอใจและอร่อยมาก

ซุปถั่วลันเตา 100 กรัมมี 66 กิโลแคลอรี

ร่างกายได้รับแร่ธาตุมากมายไปด้วย สารอาหารและวิตามินรวมไปถึงวิตามินอีที่ช่วยคงความงามและความอ่อนเยาว์

ซุปถั่วกับน้ำซุปเนื้อมี 172 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว

จานนี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการเติมเครื่องปรุงรสและผักต่างๆ ลงไป แต่อาหารจานนี้จะไม่น่าเบื่อเลย

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

อาหารจานแรกนี้มักจะปรุงด้วยน้ำซุปไก่และเครื่องเทศ เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ให้คุณสมบัติทางโภชนาการใด ๆ แต่ดูดซับสารที่มีประโยชน์จากน้ำซุป

ปริมาณแคลอรี่ของซุปก๋วยเตี๋ยวต่อ 100 กรัมอยู่ที่เฉลี่ย 50 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานจะสูงขึ้นหากทำเส้นบะหมี่ที่บ้าน ซุปชนิดนี้ ไม่ "หนัก" เกินไปและค่อนข้างเหมาะสมกับโภชนาการอาหาร

อาหารและเครื่องดื่ม

ซุปลูกชิ้นมีแคลอรี่เท่าไหร่?

หลักสูตรแรกที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก - ซุปกับลูกชิ้น แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้เพราะกระบวนการนั้นง่ายมาก ข้อดีที่สำคัญคือการเตรียมซุปไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังรวดเร็วอีกด้วย หากมีส่วนผสมครบ แม่บ้านจะใช้เวลา 35 นาทีในการได้อาหารจานแรกมาวางบนโต๊ะ ซึ่งถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หลายๆคนสนใจว่าซุปลูกชิ้นมีกี่แคลอรี่? ในบทความคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้รวมถึงสูตรอาหารสำหรับอาหารจานแรกแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ซุปผักคลาสสิกพร้อมลูกชิ้น (ปริมาณแคลอรี่จะระบุไว้ด้านล่าง) เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 3 หัว;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะระดับ;
• ลูกชิ้น (ลูกชิ้น) จาก เนื้อดิน- 250 กรัม
• ผักใบเขียว, เกลือ, ออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เตรียมซุปข้าวกับลูกชิ้นได้ง่ายมาก: ใส่ลูกชิ้นลงในน้ำซุปเค็มที่เดือดหลังจาก 7-10 นาทีใส่ข้าวหลังจากนั้นอีก 10 นาที - หัวหอมและแครอทสับหยาบรวมทั้งมันฝรั่ง ต้องปรุงผักพร้อมกับลูกชิ้นและข้าวจนนุ่มนั่นคืออีก 15-20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปจะปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จานแรกออกมานุ่ม หอม อร่อย และน่าพึงพอใจมาก เด็กและผู้ใหญ่รักเขา

สูตรคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแม่บ้าน:

• แทนที่จะใช้น้ำซุปไก่ให้ใช้น้ำเพียงอย่างเดียว (จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นจะลดลงมาก) หรือน้ำซุปเห็ด
• ลูกชิ้นสามารถทำจากเนื้อสับใด ๆ : ไก่, หมู, ไก่งวง;
• คุณสามารถใช้รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นเครื่องปรุงรสได้
• ข้าวสามารถละเว้นหรือแทนที่ด้วยบัควีทข้าวโอ๊ต
• จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (ปริมาณแคลอรี่ของซุปที่มีลูกชิ้นจะสูงกว่าฐานมาก)

ด้วยการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ แม่บ้านสามารถเปลี่ยนห้องครัวให้มีความหลากหลาย และทุกครั้งที่เธอเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ๆ ที่ดูคุ้นเคย

วิดีโอในหัวข้อ

แคลอรี่ในซุปลูกชิ้น

เรามาดูคำตอบของคำถามหลักกันดีกว่า หากปรุงน้ำซุปด้วย ลูกชิ้นโดย สูตรคลาสสิกซึ่งระบุไว้ในบทความแล้วปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 35-40 แคลอรี่ต่อจาน 100 กรัม

อะไรเป็นตัวกำหนดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานหนึ่ง?

เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานใดก็ตามขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของมัน ดังนั้นหากคุณเปลี่ยนสูตรซุปลูกชิ้นคลาสสิกคุณค่าทางโภชนาการของมันก็เปลี่ยนไปเช่นกัน

วิธีเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นเป็น 60-65 แคลอรี่ต่อจาน 100 กรัม:

• แทนที่น้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปหมูที่มีไขมัน
• ทำลูกชิ้นไม่ได้มาจากเนื้อสับ แต่เช่นจากเป็ดหรือหมู
• เพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งอย่าง - เห็ด;
• ปรุงรสซุปเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานแรกนี้เหลือ 30 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม:

• ปรุงซุปด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก
• ทำลูกชิ้นจาก ไก่สับ;
• อย่าใช้ข้าวหรือเมล็ดพืชอื่นใด

ปรุงอาหารด้วยความยินดี อร่อย!

ปัจจุบัน

หลักสูตรแรกที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก - ซุปกับลูกชิ้น แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้เพราะกระบวนการนั้นง่ายมาก ข้อดีที่สำคัญคือการเตรียมซุปไม่เพียงแต่ง่าย แต่ยังรวดเร็วอีกด้วย หากมีส่วนผสมครบ แม่บ้านจะใช้เวลา 35 นาทีในการได้อาหารจานแรกมาวางบนโต๊ะ ซึ่งถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หลายคนสนใจลูกชิ้นตัวไหน? ในบทความคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้รวมถึงสูตรอาหารสำหรับอาหารจานแรกแสนอร่อย

วัตถุดิบ

คลาสสิก (เนื้อหาแคลอรี่จะระบุไว้ด้านล่าง) เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 3 หัว;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะระดับ;
• ลูกชิ้น (ลูกชิ้น) จากเนื้อสับ - 250 กรัม
• ผักใบเขียว, เกลือ, ออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

การเตรียมน้ำซุปข้าวนั้นง่ายมาก: ใส่ลูกชิ้นลงในน้ำซุปเค็มที่เดือดหลังจาก 7-10 นาทีใส่ข้าวหลังจากนั้นอีก 10 นาที - หัวหอมและแครอทสับหยาบรวมทั้งมันฝรั่ง ต้องปรุงผักพร้อมกับลูกชิ้นและข้าวจนนุ่มนั่นคืออีก 15-20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปจะปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จานแรกออกมานุ่ม หอม อร่อย และน่าพึงพอใจมาก เด็กและผู้ใหญ่รักเขา

สูตรคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแม่บ้าน:

• ให้ใช้น้ำเปล่าแทน (จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นจะลดลงมาก) หรือน้ำซุปเห็ด
• ลูกชิ้นอาจมาจากหมูหรือไก่งวง
• คุณสามารถใช้รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นเครื่องปรุงรสได้
• ข้าวสามารถละเว้นหรือแทนที่ด้วยบัควีทข้าวโอ๊ต
• จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (ปริมาณแคลอรี่ของซุปที่มีลูกชิ้นจะสูงกว่าฐานมาก)

ด้วยการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ แม่บ้านสามารถเปลี่ยนห้องครัวให้มีความหลากหลาย และทุกครั้งที่เธอเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ๆ ที่ดูคุ้นเคย

แคลอรี่ในซุปลูกชิ้น

เรามาดูคำตอบของคำถามหลักกันดีกว่า หากคุณเตรียมซุปลูกชิ้นตามสูตรคลาสสิกที่ให้ไว้ในบทความปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 35-40 แคลอรี่ต่อจาน 100 กรัม

อะไรเป็นตัวกำหนดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานหนึ่ง?

เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานใดก็ตามขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของมัน ดังนั้นหากคุณเปลี่ยนคลาสสิกด้วยลูกบอลคุณค่าทางโภชนาการของมันก็เปลี่ยนไปเช่นกัน

วิธีเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นเป็น 60-65 แคลอรี่ต่อจาน 100 กรัม:

• แทนที่น้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปหมูที่มีไขมัน
• ทำลูกชิ้นไม่ได้มาจากเนื้อสับ แต่เช่นจากเป็ดหรือหมู
• เพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งอย่าง - เห็ด;
• ปรุงรสซุปเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานแรกนี้เหลือ 30 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม:

• ปรุงซุปด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก
• ลูกชิ้น "ตาบอด" จากไก่สับ
• อย่าใช้ข้าวหรือเมล็ดพืชอื่นใด

ปรุงอาหารด้วยความยินดี อร่อย!

ซุปลูกชิ้นไก่สับเป็นอาหารที่มักจะรวมอยู่ในเมนูโดยผู้ที่คอยสังเกตรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวัง มื้อเที่ยงนี้เบาๆและเตรียมง่ายมาก ในบทความนี้ “ยอดฮิตเรื่องสุขภาพ” จะมาบอกวิธีทำอาหาร ซุปไก่ด้วยลูกชิ้นจะมีสูตรสำหรับสิ่งนี้ ตอนนี้คุณจะพบว่าอาหารจานนี้มีปริมาณแคลอรี่มีประโยชน์หรืออันตรายอย่างไร

ซุปไก่ - ประโยชน์และโทษ

ซุปไก่มีประโยชน์อย่างไร? หลักสูตรแรกที่ปรุงด้วยน้ำซุปไก่มีรสชาติเบาและละเอียดอ่อน ก่อนหน้านี้บรรพบุรุษของเราได้ถวายน้ำซุปแก่ผู้ที่ป่วยด้วยโรคหวัดหรือโรคติดเชื้อเพื่อให้ผู้ป่วยกลับมายืนได้อย่างรวดเร็ว ซุปที่อุ่นและเข้มข้นทำหน้าที่ของมัน - ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยพลังงานโดยไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารตึงเครียดเป็นพิเศษ ซุปไก่ช่วยแก้อาการไอและน้ำมูกไหลได้ในระดับหนึ่ง บรรเทาอาการบวมและบรรเทาอาการเจ็บคอ มันสงบและส่งเสริมการผ่อนคลาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ประโยชน์จากซุปไก่ ลองพิจารณาดูว่าในกรณีใดบ้างที่ไม่คุ้มที่จะกิน

1. สำหรับตับอ่อนอักเสบ
2. โรคตับ
3. ไตวาย
4. สำหรับเด็กเล็ก.
5. ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์
น้ำซุปไก่ที่เข้มข้นเกินไปถือว่าย่อยยาก หากคุณมีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารควรหลีกเลี่ยงอาหารจานนี้

ไก่สับ - ประโยชน์และโทษ

เนื่องจากเราจะใช้ไก่สับในซุปลูกชิ้นซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจึงคุ้มค่าที่จะพูดถึงประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตราย- ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าซึ่งย่อยง่ายและวิตามินบี, อี, พีพี, เคประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กมากมาย:

1. ซีลีเนียม
2. ฟอสฟอรัส
3. แมงกานีส.
4. โพแทสเซียม
5. ทองแดง.
6. สังกะสี

โปรตีนมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็กๆ เมื่อร่างกายเจริญเติบโต เช่นเดียวกับนักกีฬาด้วย อาหารที่ปรุงโดยใช้ไก่สับจะเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจ

เหตุใดผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นอันตราย? ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้โปรตีนควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนดังกล่าว เนื้อสับจำนวนมากในอาหารเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคเกาต์เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการผลิตและการสะสมของกรดแลคติคในข้อต่อ

น้ำซุปด้วย ลูกชิ้นไก่- สูตรอาหาร

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปลูกชิ้นสับพร้อมข้าว เตรียมส่วนผสม:

1. น้ำ 2 ลิตร
2. เนื้อสับ 0.4 กก. (จากส่วนอกของนก)
3. มันฝรั่ง 4 หัว
4. แครอท.
5. หัวหอม.
6.ใบกระวาน.
7. ข้าวสารจำนวนหนึ่งกำมือ
8.ไข่แดง.
9. ผักใบเขียว
แน่นอนว่าคุณจะต้องมีเกลือด้วย ซึ่งทุกคนสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมและเครื่องเทศ

การตระเตรียม

คุณสามารถเตรียมซุปได้หลายวิธี - โดยใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก ให้เราพิจารณาตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตลอดเวลาตามดุลยพินิจของคุณ

ผสมเนื้อสับให้ละเอียดเติมเกลือพริกไทยและไข่แดง วางกระทะบนไฟแล้วใส่ใบกระวาน ผัดผักในกระทะ - หัวหอมสับละเอียดและแครอทสับ ระวังอย่าให้หัวหอมไหม้ ไม่เช่นนั้นมันจะไหม้ รสชาติไม่ดีจานพร้อม ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือแล้วเทลงในข้าวที่ล้างแล้ว ใช้เวลาปรุงนานที่สุด หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้ใส่มันฝรั่งแล้วทอดลงในกระทะ เราเริ่มสร้างลูกชิ้น มือของคุณจะต้องเปียกทุกครั้งก่อนที่จะหยิบเนื้อก้อนเล็กน้อย ใช้ฝ่ามือเปียกปั้นเป็นก้อนแล้วหย่อนลงในน้ำซุปที่กำลังเดือดจนกลายเป็นก้อนเนื้อจำนวนมาก แม้ว่าเนื้อสับจะนิ่มเกินไปในตอนแรก แต่เนื้อสับก็จะละลายในน้ำเดือดทันที ปรุงอาหารต่อไปอย่างน้อย 20 นาทีหลังจากนั้นเราก็ใส่สมุนไพรสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ

คุณสามารถทำซุปกับลูกชิ้นจากไก่สับ วิธีทางที่แตกต่าง- น้ำซุปผัก น้ำซุปเนื้อ น้ำซุปเห็ด มีการเติมวุ้นเส้นลูกเดือยข้าวหรือซีเรียลเลย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัว ผักจะช่วยให้ซุปมีสุขภาพดียิ่งขึ้น โดยใส่รากขึ้นฉ่าย กลีบกระเทียม และสมุนไพรอื่นๆ จากนั้นน้ำซุปจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

แคลอรี่ในซุปลูกชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ จานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมทั้งหมด ซุปที่ง่ายที่สุดคือปรุงในน้ำซุปผักโดยต้องเตรียมลูกชิ้นจากอกไก่ เนื้อนี้มีแคลอรี่ต่ำที่สุด ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานจะอยู่ที่ประมาณ 60 กิโลแคลอรีต่อการเสิร์ฟ 100 กรัม ลด คุณค่าทางโภชนาการเป็นไปได้มากกว่านี้ถ้าคุณไม่ทอดผักในน้ำมัน แต่เพียงหั่นแล้วใส่ในน้ำซุป โดยธรรมชาติแล้วปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จจะเพิ่มขึ้นอย่างมากหากคุณปรุงซุปในน้ำซุปไก่ใช้การทอดและเติมซีเรียลหรือพาสต้าลงไป

ซุปลูกชิ้นนั้นเตรียมง่าย นอกจากนี้จานนี้ยังย่อยง่ายและเด็กๆ ก็ชอบมันมาก เราได้นำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดให้กับคุณโดยใช้ไก่สับและซีเรียลข้าว คุณสามารถทดลองได้โดยแทนที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นตามดุลยพินิจของคุณ แต่ถ้าคุณดูรูปร่างของคุณโปรดจำไว้ว่าการเปลี่ยนสูตรยังทำให้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จเพิ่มขึ้นด้วย