Keju cottage telah lama masuk dalam daftar produk alami paling sehat. Ini kaya akan protein dan mineral, yang terpenting adalah kalsium dan fosfor. Ini produk susu dapat dimakan mentah atau dibuat menjadi berbagai suguhan. Hidangan paling favorit di kalangan orang dewasa dan anak-anak adalah makanan casserole keju cottage.
Keju cottage yang melangsingkan
Produk susu fermentasi yang unik ini mudah dicerna dengan hampir semua jenis makanan, dan kandungan lemak dan karbohidratnya yang rendah memungkinkannya untuk digunakan sebagai makanan diet dalam memerangi obesitas. Untuk menurunkan berat badan, yang terbaik adalah menggunakan keju cottage rendah lemak. "Bongkar" dadih dapat dilakukan seminggu sekali, bergantian dengan diet yang lebih ringan.
Banyak orang berdebat tentang betapa sehat atau berbahayanya keju cottage rendah lemak. Diketahui bahwa semakin tinggi kandungan lemak suatu produk, semakin sulit bagi tubuh untuk mengasimilasinya. Tetapi hanya makan makanan rendah lemak seringkali berbahaya bagi tubuh. Jika Anda benar-benar menghilangkan lemak dari makanan untuk waktu yang lama, itu terutama akan mempengaruhi rambut dan kulit.
Oleh karena itu, dalam hal ini, aturan "Segala sesuatu yang baik dalam jumlah sedang" juga tidak boleh dilupakan. Setelah mendapatkan harmoni, seorang wanita berniat untuk menjadi lebih cantik, tetapi tidak dengan mengorbankan kesehatan. Atas dasar keju cottage, banyak diet penurunan berat badan telah dikembangkan, di antaranya setiap orang dapat memilih yang paling cocok untuk diri mereka sendiri.
Jenis keju cottage
Ada beberapa jenis keju cottage. Pertama-tama, keju cottage harus dipilih berdasarkan kandungan lemak di dalamnya.
Keju cottage yang berlemak. Keju cottage 18% lemak banyak digunakan dalam masakan dan merupakan sumber kalsium dan fosfor.
Keju cottage rendah lemak. Kandungan lemak rata-rata dalam dadih ini adalah dari 1,8%. Mungkin ini jenis keju cottage yang paling banyak terjual.
keju skim. Karena kandungan nol lemaknya, dadih ini sangat diperlukan untuk penyakit atau diet tertentu.
Metode pembuatan keju cottage juga bisa berbeda, tetapi ini praktis tidak mempengaruhi rasanya.
Asam rennet dadih. Basisnya adalah asam laktat, rennet, dan susu pasteurisasi.
Dadih asam. Dalam produksi dadih jenis ini, susu utuh atau susu skim yang dipasteurisasi dan asam laktat dicampur.
Keju cottage terpisah. Split dadih adalah campuran dadih dan krim bebas lemak. Jenis keju cottage ini dapat memiliki kandungan lemak apa pun (produk keju cottage diet sering dibuat dengan cara ini).
Keju cottage terbuat dari apa?
Yang terpenting dalam keju cottage protein dan kalsium. Protein adalah dasar kehidupan, kalsium adalah dasar jaringan tulang.
Komposisi produk bervariasi tergantung pada jenis bahan baku yang digunakan dalam produksi dan kandungan lemaknya.
Dalam 100 gram. keju cottage mengandung:
15 gram. tupai;
18 gr. gemuk;
2,9 gram. karbohidrat;
lebih dari 50 gr. air.
Keju cottage semi-lemak mengandung lebih banyak protein (18 gram), tetapi lebih sedikit lemak, dan keju cottage rendah lemak mengandung banyak air dan praktis tidak mengandung lemak, tetapi protein lebih dari 20 gram.
Keju cottage mengandung vitamin golongan B, H, C, E, dan PP, serta vitamin A. Di antara mineral itu ada: zat besi, fosfor, kolin, seng, natrium, klorin, kalsium, kalium, magnesium, fluor, selenium , tembaga, kobalt dan mangan. Hampir semuanya diserap dengan baik oleh tubuh. 
Manfaat casserole dadih
dia makanan diet salah satu yang paling berguna. Cocok untuk anak-anak, karena berkontribusi pada perkembangan tubuh anak yang benar. Ada banyak kalsium, protein dalam keju cottage, ini adalah salah satu produk nutrisi terbaik. Penambahan kismis ke dalamnya semakin meningkatkan nilai produk, memperkayanya dengan garam mineral, vitamin, dan asam organik. Semua ini membuat casserole dadih ideal untuk anak kecil.
Itu harus ada dalam makanan orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan. Karena casserole keju cottage mudah dicerna dan merupakan hidangan susu fermentasi, yang memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus. Jadi, perhatian Anda ditawarkan berbagai resep untuk hidangan ini. 
Diet casserole keju cottage klasik dalam resep oven dengan foto
Resep tradisional untuk casserole keju cottage diet dalam oven tidak memerlukan penambahan tepung sama sekali.
Ini adalah hidangan tanpa lemak dan kaya protein yang membutuhkan:
- 500 g keju cottage bebas lemak;
- 4 telur;
- 50 gram gula pasir;
- sejumput soda kue.
Kocok putih bersama gula dengan mixer. Hancurkan keju cottage dengan blender hingga halus. Campur kuning telur dengan massa dadih, lalu tambahkan putih telur kocok dan soda. Masukkan adonan ke dalam wajan berminyak dan panggang selama setengah jam pada suhu 190 derajat.
Casserole memiliki 8 porsi 115 kalori, setiap porsi mengandung 14g protein dan hanya 3g lemak.
Untuk rasa yang lebih cerah, tambahkan kulit satu lemon atau jeruk ke dalam adonan.
Segenggam kismis yang ditambahkan ke adonan akan membuat kue lebih manis dan menambah 10 kalori lebih banyak untuk setiap sajian. Untuk rasa lembut dan lembut, Anda dapat membuat casserole dengan keju cottage yang lebih gemuk, tetapi perhatikan bahwa 2% keju cottage akan menambah 13 kalori per porsi, 5% keju cottage akan menambah 24 kalori, dan 9% keju cottage akan menambah 44 kalori.
Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Maka artikel ini untuk Anda
Casserole keju cottage diet dengan apel
Bahan-bahan:
- Keju cottage 1% lemak 250 g
- Telur ayam 1 pc.
- Apel 2 buah. (ukuran sedang)
- Kefir rendah lemak 3 sdm
Persiapan:
- Keju cottage dicampur dengan telur, jika ada gumpalan, maka Anda bisa menguleninya dengan garpu.
- Kefir ditambahkan ke adonan dan semuanya tercampur rata.
- Apel dikupas, inti dihilangkan, setelah itu digosok kasar.
- Campuran apel ditambahkan ke adonan dadih, yang diletakkan dalam cetakan silikon.
- Casserole dadih dipanggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Dyukan Diet Dadih Casserole
Bagi mereka yang sedang diet, ada resep yang dinamai ahli gizi Ducan. Dia telah mengembangkan daftar 100 produk alami yang dapat dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas.
- keju cottage lunak (tidak kasar) rendah lemak - 3 bungkus masing-masing 200 g;
- telur - 4 buah. (tidak terlalu besar);
- sekitar 3 sendok makan susu skim kering (bubuk);
- 2 sdm. l. pati (jagung);
- 11 g pengganti gula apa pun (Fitparad dimungkinkan);
- sejumput vanillin.
Persiapan: pertama-tama Anda perlu memisahkan protein dan mengocoknya dengan mixer sampai busa kental (puncak).
Selanjutnya, campur kuning telur dengan keju cottage. Kemudian, dengan hati-hati, tanpa mencambuk, tambahkan setengah dari produk kering dan setengah dari massa protein ke keju cottage, campur. Kemudian masukkan semua sisa komponen, aduk kembali.
Untuk multicooker pilih program memanggang dan atur waktunya menjadi 50 menit. Anda juga bisa memasak dalam oven dengan suhu 180 ° C. Cara membuat suguhan resep Ducan ini lebih simpel, tapi tidak kalah enaknya.
Diet casserole dadih-vanila "Puding"
Sajikan casserole dadih vanila yang disiapkan sesuai resep ini dengan satu sendok es krim dan selai raspberry.
Bahan-bahan:
- 600-700 gram keju cottage;
- Empat telur meja;
- Tiga meja. sendok makan gula pasir;
- Satu bungkus campuran puding vanila;
- Satu teh. sesendok baking powder;
- Kismis - secukupnya;
- Satu bungkus gula vanila
- Mentega.
Metode memasak:
Kocok telur dengan baik dalam mangkuk yang dalam, tambahkan keju cottage. Tuang gula pasir. Gula vanila ditambahkan. Tuang campuran puding dan baking powder. Semua bahan dicampur secara menyeluruh. Kemudian massa dikocok secara menyeluruh dengan mixer atau food processor. Masukkan kismis yang sudah direndam dan aduk. Sebuah loyang diolesi mentega. Sebaran massa dadih... Panggang sampai empuk.
Casserole dadih diet dengan labu
- bubur labu - 300-400 g,
- keju cottage - 200 g,
- telur - 3 pcs.,
- apel 1 buah.,
- gula (tanpa itu) - hingga 0,5 gelas,
- kismis - segenggam
- garam - sejumput
- sekantong gula vanila opsional.
Giling labu dan apel atau tiga buah di parutan kasar dan tambahkan sisa bahan ke dalamnya. Masukkan gula secukupnya, tambahkan 0,5 cangkir casserole ternyata cukup manis, jadi penting untuk memperhitungkan manisnya labu. Campur semuanya dengan baik sampai halus. Kami menyebarkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan (saya memiliki diameter 19 cm) dan memanggang dalam oven pada suhu 180C selama sekitar 30 menit. Biarkan agak dingin di oven lalu taruh di piring.
Casserole dadih diet dengan kismis dan aprikot kering
Casserole yang disiapkan sesuai resep ini tidak akan membebani tubuh Anda dengan kelebihan kalori. Alih-alih aprikot kering dan kismis, Anda bisa menggunakan nanas kalengan atau irisan buah keras favorit Anda dalam resepnya. Jika buahnya manis, Anda bisa memasaknya tanpa gula.
Bahan untuk memasak:
- Keju cottage segar dan rendah lemak - 500 gram. Dadih tidak boleh terlalu basah;
- Telur berukuran sedang - 4 buah;
- Gula - 1 sendok makan, gunakan dalam resep sesuai keinginan;
- Kismis, aprikot kering atau buah-buahan - sesuai selera Anda;
- Soda adalah sejumput kecil.
Memasak casserole:
- Gosok keju cottage, pisahkan putih dari kuningnya.
- Kocok putih dengan gula, dan kombinasikan kuning telur dengan dadih parut.
- Campurkan massa dadih dengan lembut dengan protein kocok, tambahkan sedikit soda - campur. Tambahkan buah kering kukus atau potongan buah segar.
- Masukkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalam bentuk yang diminyaki.
- Kami memanaskan oven, dan memasukkan casserole kami ke dalamnya - panggang pada suhu 190 - 200 derajat, selama 30 menit. Dinginkan makanan penutup dadih yang sudah jadi dan potong menjadi beberapa bagian, dimungkinkan saat disajikan.
Diet dadih casserole dengan pisang dan telur puyuh
Casserole yang sangat enak dan cepat. Makanan diet yang luar biasa. Jika Anda sadar berat badan dan tidak suka casserole yang terlalu manis - masak yang ini! Selain itu, telur puyuh sangat bermanfaat. Tidak ada gula, mentega, tepung atau semolina dalam resep ini. Ini bisa menjadi awal dan akhir diet yang bagus untuk hari Anda.
- Keju cottage 200 gram,
- pisang 1 buah,
- Telur puyuh 6 pcs,
- Vanila secukupnya
- Kayu manis bubuk secukupnya
- Jus lemon 2 sdt,
- Garam secukupnya.
Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Maka artikel ini untuk Anda
Memasak casserole
- Idealnya, Anda perlu memisahkan putih dan kuning telur, dan kocok putih dengan jus lemon sampai mencapai puncak yang stabil (saya tidak, tetapi saya langsung memakan casserole dan tidak sempat jatuh dan menjadi basi, jadi lakukan sendiri).
- Uleni kuning telur dengan keju cottage dan sedikit garam. Jika dadih Anda keras, tambahkan sedikit susu. Tapi aku tidak membutuhkannya.
- Kami mencampur kedua massa.
- Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanila sesuai selera.
- Potong pisang menjadi irisan tipis. Saya hanya butuh setengah pisang untuk membuat cetakan kecil saya.
- Kami menyebarkan produk yang dihasilkan dalam bentuk berlapis-lapis, dimulai dan diakhiri dengan lapisan dadih. Yang terbaik adalah menggunakan cetakan silikon, semua makanan yang dipanggang keluar dengan mudah dan tidak perlu diminyaki atau ditaburi semolina.
- Panggang dengan suhu 180* hingga muncul pinggiran kecoklatan. Jika Anda melihat bagian atas tetap.
Casserole sayuran diet adalah hidangan sederhana bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan bentuk tubuh yang sehat. Tidak perlu berbicara tentang manfaat sayuran - semua orang tahu bahwa mereka mengandung banyak serat berharga, berbagai macam vitamin, zat yang diperlukan untuk menjaga kesehatan. Dan untuk semua itu, kandungan kalori sayuran cukup rendah - jadi, dalam 100 gram bayam ada sekitar 23 kalori, di terong - 25 kalori, dan di seledri - hanya 16. Artinya, dengan menggabungkan berbagai sayuran, Anda dapat datang dengan selera yang berbeda, tetapi casserole diet yang lezat dan sehat yang sama.
Aturan untuk memasak casserole sayuran
Ada juga aturan untuk menyiapkan casserole diet. Sayuran harus dipanaskan sesedikit mungkin, untuk casserole, lebih baik tidak menggunakan mayones, tetapi krim asam rendah lemak. Selain itu, Anda dapat memvariasikan isinya - jadi, Anda bisa memasaknya dengan susu, kefir, atau yogurt alami.
Casserole sayuran: resep diet
1. Casserole dengan brokoli
Kembang kol atau casserole brokoli menempati tempat pertama di antara yang diet. Mereka lezat, mengenyangkan, cepat disiapkan, dan sangat rendah kalori. Membuat casserole seperti itu sangat sederhana. Pertama, Anda perlu membongkar kepala kol menjadi perbungaan kecil dan merebusnya selama lima menit. Dan saat ini, Anda bisa membuat saus - terdiri dari satu telur, susu (atau kefir) dan sedikit garam. Masukkan kubis rebus ke dalam cetakan yang dalam, tuangkan saus yang sudah disiapkan dan kirim ke oven. Anda dapat menambahkan dada ayam rebus ke hidangan ini - beberapa kalori akan ditambahkan, dan rasanya akan sangat berbeda.
2. Casserole seledri
Casserole seledri diet hanya mengandung sekitar 90 kalori, namun merupakan hidangan yang lengkap dan memuaskan. Akar seledri yang dicincang tipis harus direbus sampai setengah matang, tiriskan. Pecahkan satu telur dan sayuran apa saja ke dalam cangkir seledri, tambahkan garam. Campur semuanya, panggang dalam oven. Saat disajikan, taburi dengan keju keras parut.
3. casserole kubis
Casserole kubis biasanya dibuat dengan daging cincang. Agar hidangan tidak mengandung terlalu banyak kalori, lebih baik membuat daging cincang dari ayam atau kalkun. Masak daging cincang, lalu potong kubis sangat tipis, campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, dan telur, aduk, masukkan ke dalam loyang dan panggang. Setelah casserole matang, biasanya ditaburi bumbu.
4. casserole zucchini
Sangat penting untuk memasukkan sedikit tepung ke dalam casserole zucchini - zucchini adalah sayuran yang empuk, casserole dari mereka tidak akan mempertahankan bentuknya tanpa tepung. Parut zucchini, peras kelebihan cairan. Kemudian tambahkan sedikit tepung, telur dan bumbu favorit Anda. Campur daging cincang secara menyeluruh, masukkan ke dalam cetakan silikon, panggang dalam oven atau multicooker. Casserole ini akan cocok dengan taburan keju keras.
5. Casserole dengan tomat
Potong kasar tomat, paprika, bunga brokoli. Tuang dengan campuran susu dan telur, garam. Casserole ini ternyata sangat cantik.
6. Casserole dengan zucchini dan terong
Taruh irisan zucchini dan tomat dalam bentuk dengan sisi tinggi, jika mau, Anda bisa menambahkan terong. Selingi setiap lapisan dengan yoghurt alami dan isian telur. Garam semuanya, taburi dengan keju atau rempah-rempah. Lebih baik memanggang hidangan seperti itu untuk waktu yang lebih lama - sekitar setengah jam di dalam oven.
7. casserole wortel
Casserole wortel adalah makanan penutup diet. Paling baik dilakukan dengan nasi yang sedikit manis. Nasi direbus seperti bubur. Wortel digosok di parutan yang sangat halus, dicampur dengan bubur. Masukkan telur ke dalam adonan dan tuangkan sedikit susu, aduk rata. Panggang dalam oven panas. Anda dapat menambahkan apel asam ke resep ini - mereka akan memberi hidangan "semangat".
8. Casserole kentang
Casserole kentang dapat dibuat dengan keju asin sebagai pengganti mayones - ini akan membuatnya kurang bergizi dan sangat sehat. Olesi setiap lapisan irisan kentang dengan keju feta (Anda bisa memasukkan bawang putih ke dalamnya). Tambahkan sayuran. Panggang dalam oven.
9. Casserole dengan tomat dan jagung
Casserole yang cerah dan indah diperoleh dengan menambahkan kacang hijau atau jagung ke bahan utama. Jadi Anda bisa membuat casserole dengan tomat, terong, dan zucchini - hidangannya akan menjadi sangat meriah dan lezat.
10 casserole labu
Casserole labu adalah makanan penutup, biasanya dimasak dengan keju cottage. Campur keju cottage dengan telur, masukkan semolina dan biarkan membengkak selama 20 menit. Sementara itu, Anda perlu mengupas dan memotong atau memarut labu dengan sangat halus. Campur kedua massa, masukkan gula dan kirim ke oven.
Casserole diet dengan zucchini, kentang, dan tomat
casserole sayuran diet
Orang yang sadar kesehatan dan kurus memiliki hubungan yang buruk dengan kentang dan casserole kentang. Tapi kentang bisa dimasak agar benar-benar sehat, sayang untuk ditolak selamanya, mereka memiliki banyak serat dan vitamin.
Tidak adil untuk takut pada kentang, lebih baik belajar cara memasaknya dengan benar sehingga enak dan aman untuk sosok itu. Kentang panggang bisa menjadi makanan yang sangat lezat dan sehat pada saat yang sama, dan melakukan banyak hal baik seperti, misalnya, tidak lebih berbahaya daripada makanan panggang rendah kalori.
Tentu saja, jika Anda makan kentang dengan mentega dan krim, maka Anda dapat dengan mudah menambah berat badan. Dan jika Anda merebusnya dalam kulit dan menggunakannya untuk casserole diet, maka rasa, vitamin, dan tidak ada pound ekstra akan dipertahankan. Dalam loyang kecil, Anda akan mendapatkan sekitar dua porsi masing-masing sekitar 200 Kkal.
Karena saya berusaha untuk tidak makan daging akhir-akhir ini, saya mengecualikan komponen ini dari resep. Tetapi jelas bahwa pemakan daging akan senang dengan resepnya. Ini tidak terlalu mempengaruhi kandungan kalori, dipandu oleh preferensi gastronomi pribadi. Apa pun bisa dibuat dari makanan beku juga, jika tidak sedang musim.
Bahan untuk casserole diet dengan kentang dan zucchini
- zucchini kecil 200 g
- 2 kentang 200 gr
- 2 tomat 320 g
- keju feta atau suluguni (dalam resep asli mozzarella) 60 gram
- 50 g ham dengan ayam (atau daging ayam rebus)
- siung bawang putih
- rempah segar: basil, oregano, beberapa thyme dan rosemary (Anda bisa menggunakan kering), garam, merica
Persiapan:
Rebus kentang dengan kulitnya dalam air asin, dinginkan, kupas. Potong zucchini menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan tiriskan jus berlebih. Tomat, kupas, potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk dan tiriskan jus dari potongan ke dalam mangkuk yang sama. Tambahkan bawang putih cincang, bumbu halus (atau kering), garam, merica ke tomat. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil.
Letakkan ham di bagian bawah cetakan, lalu lapisan kentang, zucchini. Taburi dengan keju (atau keju apa pun yang Anda gunakan untuk resep ini). Panggang casserole diet dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit. Casserole diet ini bisa disajikan panas atau dingin.
Casserole diet dengan zucchini dan tomat
Casserole diet dengan zucchini
Bahan untuk dua porsi:
- 1 buah labu besar
- 3 tomat
- 1/2 cangkir tomat kering matahari
- 1 bawang merah besar
- 4 siung bawang putih
- minyak zaitun atau minyak sayur lainnya
- keju untuk taburan di atas casserole (30-50 g, apa pun yang Anda suka atau mampu, saya memasak beberapa kali dengan feta, keju feta, Adyghe)
- garam, merica, oregano
- kemangi segar
Persiapan:
Cincang halus bawang, cincang bawang putih, goreng ringan sehingga bawang sedikit kecoklatan, tambahkan tomat kering cincang halus, garam.
Olesi loyang dengan minyak, potong zucchini menjadi irisan tipis dan letakkan lapisan di bagian bawah piring (setengah dari norma resep). Taburi lapisan ini dengan garam, merica, dan oregano, lalu lakukan hal yang sama pada setiap lapisan. Selanjutnya, letakkan lapisan irisan tomat segar. Lapisan berikutnya adalah bawang merah, bawang putih dan tomat kering, dan di atasnya adalah lapisan zucchini.
Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit. Taburkan keju di atas casserole diet di akhir masakan. Taburi dengan daun kemangi sesaat sebelum disajikan.
Diet casserole soba dengan ayam
Casserole diet dengan soba dan ayam
Cobalah casserole ayam soba diet untuk makan siang. Sangat mudah disiapkan, enak, bergizi dan tidak mengandung terlalu banyak kalori. Dari proporsi tersebut, keluar dua porsi besar, masing-masing sekitar 450 kkal. Nilai tambah tambahan adalah bahwa semua bahan yang dibutuhkan, biasanya, ada di setiap rumah, sehingga dapat disiapkan tanpa pembelian yang terlalu mahal. Casserolenya enak panas dan dingin, makan siang seperti itu bisa dibawa ke kantor, bahkan jika Anda tidak memiliki kondisi untuk menghangatkannya.
Bahan-bahan:
- 100 g menir soba (produk kering)
- 100 gr dada ayam
- 400 g tomat (segar atau kalengan), potong kecil-kecil, tanpa kulit
- 1 buah. Bawang
- 2 telur
- 1 sendok makan minyak canola (atau bunga matahari)
- lada
- peterseli
Persiapan:
Rebus soba sesuai resep di kemasan, tiriskan dan biarkan dingin. Giling ayam dengan penggiling daging seperti daging cincang. Kupas bawang dan potong dadu kecil.
Dalam wajan, goreng bawang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tomat dan goreng selama sekitar 5 menit dengan api kecil, aduk sesekali. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
Sisihkan 1/3 tomat hingga dingin, dan tambahkan dada ayam cincang ke sisanya. Goreng bersama selama 3-4 menit lagi. Tenang. Campurkan tomat dengan dada ayam, bubur soba dan telur. Aduk rata, bumbui dengan garam dan merica.
Pindahkan massa ke loyang yang diolesi sedikit minyak. Panggang selama 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Potong sisa tomat goreng dalam mixer dan taruh di atas casserole diet, panggang selama 10-15 menit lagi. Sebelum menyajikan casserole diet siap pakai dengan bubur soba dan ayam, taburi dengan peterseli cincang halus.
Casserole diet dengan bayam, bubur millet, dan ayam
Resep yang sangat mudah dan sehat. Bubur millet baru-baru ini menjadi tamu yang sangat sering di menu saya. Ini adalah salah satu kup tertua di dunia. Dari sudut pandang nilai gizi sama dengan gandum. Mengandung sedikit pati, tetapi banyak protein, vitamin, dan mineral yang mudah dicerna. Millet mudah dicerna dan tidak menyebabkan alergi karena tidak mengandung rinitis bebas gluten.
Bahan (untuk 2 porsi):
- 100 g millet (produk kering)
- 800g bayam segar atau beku
- dada ayam (sudah direbus atau dipanggang tanpa lemak dan dihancurkan menjadi kubus kecil)
- keju cottage rendah lemak - 80 g
- 1 telur
- garam, merica sesuai selera
- siung bawang putih
Persiapan:
Masak bubur millet sesuai dengan instruksi pada paket, panaskan atau bahkan goreng ringan dalam wajan dengan minyak, tambahkan siung bawang putih cincang, pindahkan ke mangkuk terpisah. Goreng bayam dalam wajan sampai kelebihan cairan menguap (jika beku, segar, goreng ringan dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu secukupnya.
Tambahkan ayam, bubur millet ke bayam, campur semuanya, rebus semuanya dalam wajan yang sama selama 2-3 menit. Pindahkan seluruh campuran ke dalam loyang. Campur keju cottage dengan telur dan tuangkan di atas casserole diet. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang piring selama 5-10 menit hingga bagian atas casserole berwarna cokelat.
Casserole diet dengan ayam dan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 100 g
- pasta (produk kering) - 150 g
- 2 telur
- yogurt alami 200 g
- minyak sayur - 2 sdm. sendok
- jamur champignon - 800 g
- daun bawang 1 batang besar
- peterseli
- Bawang putih
- lada
- kari
- pala pala
Persiapan:
Masak pasta hingga setengah matang. Potong daun bawang dan jamur menjadi irisan atau kubus dan goreng dalam 2 sendok makan minyak. Tambahkan bumbu: garam, merica, kari, pala - secukupnya. Siapkan campuran telur dan yogurt. Potong ayam menjadi kubus, bumbui dengan garam, merica, dan bawang putih.
Olesi bagian bawah loyang dengan sedikit minyak, lalu tata makanan yang dimasak berlapis-lapis: ayam, pasta, jamur goreng, dan bawang. Tuang adonan telur di atasnya. Panggang pada suhu 180 derajat (panaskan oven terlebih dahulu) selama sekitar setengah jam. Sajikan casserole diet siap pakai panas atau hangat dengan ayam dan jamur.
Selamat makan!
Ini adalah suguhan yang sehat dan ringan. Sekarang Anda akan mempelajari beberapa resep baru. Bagaimanapun, casserole keju cottage dapat memiliki banyak variasi memasak.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 0,5 kg;
- garam - di ujung pisau;
- kismis - 0,1 kg;
- semolina - 2 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- vanillin - secukupnya;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- krim asam - 0,1 kg.
Persiapan:
- Keluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu untuk melunakkannya.
- Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan dadih. Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan blender tangan.
- Campur telur dengan gula di wadah terpisah. Kocok dengan pengocok atau mixer sampai halus.
- Tuang telur ke dalam massa dadih-mentega.
- Sekarang tambahkan kismis, semolina, garam, dan vanila. Campur semuanya beberapa kali.
- Olesi loyang dengan mentega, taburi dengan remah roti.
- Tempatkan massa dadih ke dalam cetakan. Lapisi semuanya di atasnya dengan krim asam.
- Tempatkan loyang dalam oven panas selama 40 menit. Suhunya harus 180 derajat.
- Casserole keju cottage sudah siap di taman kanak-kanak! Potong menjadi bagian yang bagus dan sajikan.
Casserole keju cottage klasik
- keju cottage lunak - 0,6 kg;
- semolina - 3 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- gula pasir - 3-4 sdm. sendok.
Langkah demi langkah langkah:
- Jika Anda memiliki keju cottage biasa, giling dalam blender atau giling melalui saringan untuk menghilangkan gumpalan.
- Lipat keju cottage yang lembut ke dalam mangkuk dan pecahkan 3 butir telur ke dalamnya. Aduk hingga rata.
- Tambahkan gula dan semolina ke casserole masa depan.
- Olesi loyang dengan minyak tanpa pewangi dan tuangkan massa dadih. Kirim untuk dipanggang.
- Suhu optimal untuk memasak adalah 180 derajat, perkiraan waktu 30-40 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, tusuk casserole dengan tongkat kayu, jika basah, masukkan piring untuk dipanggang lebih lanjut. Jika tongkat sudah kering, casserole sudah siap. Dapat dihias dan disajikan. Silakan dinikmati makanannya!
Resep langkah demi langkah diet yang mudah
Kami menyarankan Anda memasak hidangan ini dalam slow cooker, karena Anda tidak perlu menggunakan banyak minyak.
Bahan-bahan:
- keju cottage bebas lemak kering - 0,4 kg;
- semolina - 4 sdm. sendok;
- keju cottage bebas lemak lunak - 0,3 kg;
- vanillin - 1 sachet;
- telur ayam - 3 buah;
- garam - di ujung pisau.
Persiapan:
- Campurkan kedua dadih dalam panci besar. Aduk dengan tangan agar konsistensinya sehomogen mungkin.
- Sekarang tambahkan ke dadih Telur mentah... Kocok semuanya dengan blender.
- Tambahkan bahan kering ke dadih: garam, vanillin dan semolina.
- Olesi mangkuk peralatan Anda dengan mentega.
- Masukkan seluruh massa ke dalam multicooker. Pilih mode Multi Cook dan atur parameter yang diperlukan secara manual. Suhu - 120 derajat, waktu - 50 menit.
- Casserole dalam slow cooker dengan kerak renyah sudah siap! Hiasi dengan buah beri segar dan sajikan.
Casserole dadih Nezhenka
Bahan-bahan:
- gula untuk dicicip;
- keju cottage (buatan sendiri) - 0,5 kg;
- lemon (kecil) - 1 buah;
- tepung bermutu tinggi - 4 sdm. sendok;
- aprikot kering - 0,1 kg;
- telur meja - 3 buah;
- vanillin - 1 sejumput;
- mentega - 50 gram;
- soda - sdt;
- garam - 1 sejumput.
Langkah demi langkah langkah:
- Keluarkan mentega dari kulkas sebelumnya.
- Gulirkan keju cottage segar dalam penggiling daging atau potong dalam blender.
- Campur dengan garam, vanili dan gula.
- Bilas lemon dan parut kulitnya di parutan halus. Pindahkan ke dadih.
- Padamkan soda kue dengan jus lemon segar dan masukkan ke dalam mangkuk bersama bahan lainnya.
- Pecahkan telur menjadi massa dadih.
- Tambahkan mentega lunak. Campur semuanya dengan seksama.
- Tuang air mendidih di atas aprikot kering dan potong menjadi kubus kecil. Transfer ke massal.
- Tutupi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak dan taruh campuran dadih di sana.
- Panaskan oven hingga 170 derajat dan kirim casserole masa depan ke sana. Letakkan loyang di rak tengah.
- Casserole dadih sudah siap. Hiasi sesuai keinginan dan perlakukan keluarga.
Casserole cokelat-dadih dalam oven (tanpa tepung dan semolina)
Bahan-bahan:
- susu - 0,12 liter;
- keju cottage - 0,5 kg;
- bubuk kakao - 15 gram;
- gula - 0,18 kg;
- pati (jagung) - 3 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- vanillin - 1 sejumput;
- mentega - 1 sdt.
Langkah demi langkah langkah:
- Hancurkan dadih dengan garpu atau sendok sampai konsistensinya halus.
- Tambahkan vanillin dan gula. Campur semuanya.
- Pecahkan telur. Campur semuanya dengan tangan lalu gunakan blender tangan. Ini akan memecahkan gumpalan apa pun, dan massa akan lunak dan homogen. Bahkan jika pada langkah pertama Anda mendapatkan campuran yang tidak sempurna, blender akan memperbaiki semuanya.
- Pindahkan bagian ketiga adonan dadih ke wadah terpisah. Tambahkan kakao di sana dan campur semuanya.
- Masukkan semua tepung ke dalam campuran putih.
- Tuang semua susu ke dalam massa cokelat.
- Kocok kedua campuran secara menyeluruh dengan blender.
- Mari kita mulai mengoleskan adonan: 1) Olesi bagian bawah dan samping loyang dengan minyak. 2) Letakkan sepotong adonan putih di lapisan pertama. 3) Sekarang buat bola adonan cokelat. 4) Alternatif kedua tes sampai berakhir. Buat pola dengan adonan cokelat di atasnya.
- Kirim casserole ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Perkiraan waktu memanggang adalah 40 menit.
- Dinginkan makanan yang dipanggang.
- Potong casserole yang sudah jadi menjadi irisan tipis sehingga polanya terlihat, dan sajikan di atas meja.
Dipanggang dengan pisang
Bahan-bahan:
- madu - 3 sdt;
- keju cottage - 0,25 kg;
- gula vanila - 1 sdt;
- pisang (kecil) - 2 buah;
- minyak sulingan - 1 sdt;
- es krim - untuk disajikan;
- telur - 1 buah.
Persiapan:
- Campur dadih dengan telur. Kocok semuanya dengan blender tangan.
- Tambahkan gula vanila dan madu.
- Potong pisang menjadi cincin. Tingginya harus sekitar 0,5-0,7 cm.
- Olesi loyang dengan mentega halus dan letakkan irisan pisang dalam satu lapisan.
- Oleskan campuran dadih secara merata di atasnya.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang suguhan pisang di dalamnya selama sekitar setengah jam.
- Memotong casserole pisang potong-potong, letakkan di piring. Letakkan satu sendok es krim di sebelahnya. Silakan dinikmati makanannya!
Dengan tambahan apel
Bahan-bahan:
- semolina - 1 sdm. sendok;
- tepung - 3 sdm. sendok;
- gula - 0,5 gelas;
- keju cottage buatan sendiri - 0,5 kg;
- apel (besar) - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- mentega - 70 gram.
Persiapan:
- Kocok telur.
- Campurkan dengan gula.
- Giling dadih secara terpisah dan tambahkan ke massa telur. Kocok semuanya dengan blender tangan.
- Tambahkan semolina.
- Tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil.
- Lelehkan mentega dalam bak air dan tambahkan ke dadih. Adonan sudah siap.
- Olesi loyang dengan minyak. Taburi semuanya di atasnya dengan tepung dan taruh adonan dadih.
- Potong menjadi irisan yang bagus dan atur secara vertikal di seluruh casserole.
- Atur suhu menjadi 180-190 derajat dan panggang casserole apel selama sekitar 25 menit. Itu harus menjadi cerah dan menggugah selera.
Tanpa menambahkan semolina dan telur
Jika Anda memiliki vegetarian di keluarga Anda, maka resep ini untuk mereka.
Bahan-bahan:
- kayu manis - secukupnya;
- minyak jagung - untuk mengolesi loyang;
- keju cottage (kadar lemak 5%) - 1 kg;
- tepung biji rami - 30 gram;
- krim asam (15% lemak) - 4 sdm. sendok;
- tepung gandum - 30 gram;
- pemanis - 15 gram;
- kismis - 70 gram.
Untuk glasir:
- bubuk kakao - 30 gram;
- air - proporsi tergantung pada konsistensi glasir;
- pemanis - 3 gram.
Langkah demi langkah langkah:
- Bilas kismis beberapa kali dan tuangkan air mendidih di atasnya hingga mengembang.
- Campur dadih dan krim asam. Uleni campuran ini dengan tangan sampai halus. Tambahkan pemanis.
- Tambahkan tepung biji rami, kayu manis dan oatmeal. Campur semuanya. Anda dapat membuat komponen ini sendiri. Cukup giling rami atau oatmeal dalam penggiling kopi.
- Buang kismis ke dalam saringan dan gabungkan dengan massa dadih.
- Olesi loyang dengan mentega dan taruh adonan dadih.
- Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang makanan penutup di dalamnya selama sekitar 40 menit.
- Saat casserole dipanggang, Anda bisa membuat frosting untuknya. Rebus airnya terlebih dahulu.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan bubuk kakao dan pemanis. Dengan pengadukan konstan, tuangkan dalam air mendidih. Glasir sudah siap.
- Biarkan casserole dingin, lalu tuangkan icing di atasnya. Saat frosting mengeras, camilan bisa disajikan.
Casserole keju cottage yang subur dengan semolina (dengan kismis)
- telur - 5 buah;
- keju cottage - 1 kg;
- semolina - 5 sdm. sendok;
- kismis - 0,1 kg;
- gula - 5 sdm. sendok;
- vanillin - 1 sejumput.
Langkah demi langkah langkah:
- Bilas kismis dan rendam dalam air panas selama 15 menit.
- Pisahkan putih dari kuningnya segera;
- Sisihkan satu kuning telur secara terpisah, itu diperlukan untuk melumasi casserole.
- Kocok kelima protein dengan mixer hingga mengembang.
- Kocok 4 kuning telur sedikit. Tambahkan gula ke mereka.
- Giling dadih sedikit dan letakkan di atas kuning telur.
- Tambahkan semolina ke kuning telur, campur semuanya.
- Campur massa kuning telur dengan putihnya. Lakukan dengan sendok. Sangat hati-hati agar tupai tidak mengendap.
- Tambahkan kismis yang bengkak. Campur semuanya beberapa kali dan biarkan adonan dadih meresap setidaknya selama 3 jam. Selama waktu ini, semolina akan membengkak.
- Olesi loyang dan tambahkan semua adonan ke dalamnya. Taburi casserole dengan kuning telur kocok.
- Kirim cetakan ke oven panas selama 40 menit. Suhunya harus 180 derajat.
- Casserole keju cottage dalam oven sudah siap! Tuang susu kental di atasnya dan letakkan di atas meja.
Untuk penganut gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat - pilihan resep sehat untuk casserole keju cottage: dengan apel, pisang, kayu manis, beri!
Setelah membuat casserole seperti itu, Anda akan merasakan asam lingonberry yang menyenangkan, menaungi manisnya apel. Bumbu kayu manis akan menyatukan duo ini, dan rasa susu dari lapisan dadih akan menambah kelembutan dan kelengkapan. Untuk 100gr. casserole 81 kkal, protein-8,29, lemak-1,35, karbohidrat-9,01.
- keju cottage 0% - 250 gr;
- yogurt buatan sendiri - 50 gr;
- tepung jagung - 30 gram;
- telur ayam - 1 buah;
- apel - 1 buah;
- lingonberry - 60 gram;
- kayu manis bubuk - 1 sendok teh;
- pemanis - 0,5 sendok teh;
- soda kue - 0,5 sendok teh
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan keju cottage, tepung, soda, dan pemanis ke dalamnya (jika tidak, maka gula biasa secukupnya). Kami mencampur semua bahan.
Tambahkan yogurt dan campur semuanya lagi. Massa harus menjadi seperti krim asam kental.
Membuat isian. Potong apel menjadi kubus kecil. Saya melakukannya dengan kulitnya, tidak terasa selama proses memasak, tetapi ini opsional. Jika Anda memotong apel menjadi irisan tipis, itu akan menjadi lebih lembut. Tambahkan lingonberry, kayu manis, dan pemanis ke dalam apel. Kami mencampur semuanya.
Masukkan setengah dari adonan kami ke dalam loyang.
Letakkan isian apel di alasnya.
Tuang sisa adonan di atasnya. Adonannya kental, jadi kami mengoleskannya dengan hati-hati agar tidak tercampur dengan isian.
Kami mengirim casserole kami ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 gr. selama 30 menit.
Kami mengeluarkan casserole keju cottage apel yang sudah jadi dari oven dan dinginkan. Taburi di atasnya dengan kayu manis, gula bubuk dan hiasi dengan lingonberry beku. Selamat makan.
Resep 2, langkah demi langkah: casserole dadih PP di dalam oven
Jika Anda memperhatikan sosok Anda, aktif berolahraga atau menghitung kalori dengan hati-hati di setiap hidangan, maka Anda harus membiasakan diri dengan resep yang dengannya Anda bisa memasak casserole dadih PP yang sangat lezat di dalam oven. Hidangan seperti itu ternyata sangat harum dan sehat. Rasanya seimbang, lembut dan menyenangkan. Pada saat yang sama, kandungan kalori dari makanan yang dipanggang cukup rendah. Dalam 100 g casserole siap pakai, hanya 170 kkal.
Untuk menyiapkan casserole dadih PP yang sehat dan memuaskan, kita tidak memerlukan produk khusus yang dibedakan oleh kandungan kalori minimum dan rasa yang tidak menyenangkan, seperti beberapa "makanan lezat" untuk diet.
apel - 3 buah;
keju cottage dengan persentase lemak minimum - 500 g;
oatmeal - 1 sdm.;
susu rendah lemak - 70 ml;
telur - 2 buah;
kismis - sdm.;
mentega - 20 gram;
garam - 1 sejumput;
gula pasir - opsional.
Untuk memulai, Anda harus menyiapkan semua produk yang diperlukan. Seperti yang mungkin Anda perhatikan, tidak ada krim asam, semolina, atau tepung dalam resepnya. Anda tidak boleh menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak lebih dari 5% untuk memasak casserole. Apel manis cocok untuk hidangan, tetapi mereka tidak kalah organiknya dengan komposisi buah-buahan dengan sedikit asam. Untuk oatmeal, pilih versi klasik daripada produk instan.
Pertama, Anda perlu menuangkan oatmeal dengan susu segar. Semuanya harus dicampur dan dibiarkan meresap dengan baik. Bilas kismis secara menyeluruh dengan air panas. Kemudian ada baiknya menuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 20 menit.Sementara itu, Anda bisa membuat apel. Buah harus dicuci bersih dengan air mengalir dan dikupas. Buah harus dipotong menjadi 2 bagian untuk menghilangkan intinya. Apel yang sudah jadi harus dipotong menjadi irisan kecil atau kubus.
Langkah selanjutnya dalam membuat casserole dadih PP di oven adalah menyiapkan telur. Mereka harus dipecahkan dengan memisahkan kuning telur dari putihnya. Gula perlu dikirim ke keju cottage. Kuning telur juga harus dituangkan di sana, setelah itu massa benar-benar digiling.
Taburkan protein dengan sedikit garam. Semuanya dikocok dengan mixer agar busanya padat dan kuat. Sekarang Anda perlu membuang kismis di atas saringan. Buah beri dikeringkan secara menyeluruh dengan serbet dan dikirim ke massa dadih. Di sana juga perlu untuk mentransfer benda kerja berdasarkan oatmeal.
Kosong untuk casserole yang sehat perlu dicampur dengan hati-hati. Potongan apel juga dituangkan di sini. Putih telur kocok harus ditambahkan ke "adonan". Campur semuanya dengan hati-hati.
Selanjutnya, Anda perlu menyalakan oven dan membawanya ke 180 derajat. Bentuk di mana Anda berencana untuk memanggang kue ini diminyaki. Itu dimuat dengan campuran kami berdasarkan keju cottage, apel, oatmeal, dan bahan-bahan lain yang benar. Dibutuhkan 45 menit untuk memanggang kue.
Kemudian casserole PP dadih dalam oven dibiarkan selama 20 menit lagi dengan pintu terbuka. Teknik sederhana ini akan membuatnya lembut, empuk dan sangat subur.
Saat hidangan sudah benar-benar siap, perlu dipotong-potong dan disajikan bersama dengan yogurt alami, madu, atau kefir rendah lemak.
Resep 3: casserole PP dadih diet dalam slow cooker
Ingin mencoba casserole keju cottage yang sangat diet? Seseorang menghitung kalori, seseorang tidak bisa manis dan berlemak ... Hari ini saya menyiapkan hidangan penutup klasik dari keju cottage 2% rendah lemak, dengan gula minimum (kismis akan memberi rasa manis). Casserole akan menjadi sangat enak, memuaskan, tetapi rendah kalori. Saya pikir keju cottage dan kue-kue yang dibuat darinya adalah makanan yang sangat enak dan sehat! Dan semuanya sangat sederhana: kami mengurangi semolina, gula, memilih keju cottage rendah lemak seminimal mungkin. Dari pada mentega kami menggunakan minyak sayur untuk melumasi mangkuk multicooker. Saya kadang-kadang mengganti kismis dengan buah-buahan kering kukus atau buah persik. Rasanya berubah, tetapi hidangannya tetap diet!
- 500 g keju cottage 2%
- 3 telur
- 30 gram semolina
- 30 gr gula pasir
- 100 gram kismis
- garam di ujung pisau
- 1-2 sdm. sendok makan minyak sayur
Saya memecahkan telur dengan lembut.
Pisahkan putih dari kuningnya. Saya menambahkan sedikit garam ke protein, kocok dengan blender menjadi busa yang stabil.
Cuci bersih kismis dengan air dingin dan panas.
Saya mengisinya dengan air panas selama 5 menit.
Saya menambahkan keju cottage, semolina, gula ke kuning telur.
Dengan blender, saya mencampur semua produk hingga halus.
Saya menambahkan kismis, campur semuanya lagi. Oleskan putih telur kocok perlahan ke massa dadih.
Dengan sendok, dari atas ke bawah, aduk ke satu arah, tambahkan protein ke massa.
Melumasi mangkuk multicooker minyak sayur dan sebarkan massa dadih.
Saya menutup tutup multicooker dan mengatur program Baking selama 45 menit. Saya menunggu sinyal dari multicooker tentang akhir rezim dan, meletakkan piring datar ke mangkuk, dengan lembut membalik casserole kami.
Casserole dadih hangat dan dingin sangat baik dengan selai raspberry atau stroberi, krim asam atau krim dadih kefir yang lembut.
Resep 4: Casserole dadih PP dengan pisang dan telur puyuh
Casserole yang sangat enak dan cepat. Makanan diet yang luar biasa. Jika Anda sadar berat badan dan tidak suka casserole yang terlalu manis - masak yang ini! Selain itu, telur puyuh sangat bermanfaat. Tidak ada gula, mentega, tepung atau semolina dalam resep ini. Ini bisa menjadi awal dan akhir diet yang bagus untuk hari Anda.
- Keju cottage 200 gr
- pisang 1 buah
- Telur puyuh 6 pcs
- Vanila secukupnya
- Kayu manis bubuk secukupnya
- Jus lemon 2 sdt
- Garam secukupnya
Idealnya, pisahkan putih dan kuning telur, dan kocok putih dengan jus lemon sampai firm peak. (Saya tidak, tapi saya makan casserole segera dan tidak punya waktu untuk jatuh dan menjadi tidak berperasaan, jadi lakukan sendiri).
Uleni kuning telur dengan keju cottage dan sedikit garam. Jika dadih Anda keras, tambahkan sedikit susu. Tapi aku tidak membutuhkannya.
Kami mencampur kedua massa.
Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanila sesuai selera.
Potong pisang menjadi irisan tipis. Saya hanya butuh setengah pisang untuk membuat cetakan kecil saya.
Kami menyebarkan produk yang dihasilkan dalam bentuk berlapis-lapis, dimulai dan diakhiri dengan lapisan dadih. Yang terbaik adalah menggunakan cetakan silikon, semua makanan yang dipanggang keluar dengan mudah dan tidak perlu diminyaki atau ditaburi semolina.
Panggang dengan suhu 180* hingga muncul pinggiran kecoklatan. Jika Anda melihat bagian atasnya masih lembab, nyalakan mode konveksi pada kompor Anda.
Ini adalah bagaimana suguhan ini terlihat seperti potongan. Anda bisa menambahkan buah apa saja dan menuangkan sirupnya, tapi bagi saya rasa aslinya paling enak.
Resep 5: Casserole keju cottage PP dengan cranberry dan kayu manis
Diet dadih casserole adalah makanan penutup yang sederhana dan lezat, alternatif yang bagus untuk kue kering dan kue kering berkalori tinggi, pilihan yang sehat untuk sarapan atau camilan bergizi dan ringan di siang hari. Disiapkan tanpa menggunakan mentega dan tepung, dengan jumlah gula minimum dalam komposisi, casserole dadih yang disiapkan menurut resep ini ternyata berair, berpori, dan rasanya sangat lembut. Makanan panggang yang mudah dan bersahaja seperti itu akan dinikmati oleh seluruh keluarga. Mereka yang menyukai makanan manis dapat melengkapi casserole dengan madu, buah atau sirup cokelat, dan pengamat berat badan dengan yogurt rendah lemak, beri atau buah-buahan.
- keju cottage 450 gram
- telur 2 buah.
- kefir 100ml
- semolina 90 gram
- gula pasir 2 sendok makan
- garam 1 keping.
- gula vanila secukupnya
- soda kue sdt.
- cranberry kering 1 sdm
- kulit jeruk 1 sdm
- kayu manis secukupnya
- tepung terigu 1 keping.
- minyak sayur 1 sdt
- air 250ml
Casserole keju cottage diet sudah siap. Selamat makan.
Resep 6: casserole keju cottage PP apel (langkah demi langkah)
Dalam resep ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak casserole dadih diet yang enak dan tidak berbahaya bagi tubuh Anda.
Dadih dengan sendirinya - produk makanan, tetapi ketika untuk persiapan casserole, makanan seperti telur, mentega, tepung dan gula ditambahkan ke dalamnya dalam jumlah yang cukup, tentu saja, hidangannya menjadi bukan yang terendah kalori. Itulah sebabnya resep casserole diet dan hidangan keju cottage lainnya yang serupa dengan kami telah muncul - terutama bagi mereka yang mengikuti gambar dan berusaha makan dengan manfaat kesehatan.
Kami akan menunjukkan cara membuat casserole keju cottage rendah kalori yang ringan dan lezat.
- 180 g keju cottage bebas lemak
- 50 gr apel
- 1 telur
- 1 sendok teh. oat bran dan yogurt alami
Hancurkan keju cottage dan tambahkan dedak ke dalamnya.
Kemudian tambahkan apel yang sudah dipotong dadu (kupas), kocok telur dan aduk.
Masukkan massa yang tercampur rata ke dalam loyang dan ratakan, olesi dengan yogurt di atasnya.
Masukkan hidangan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat dan masak casserole selama 20-25 menit.
Selamat makan!
Resep 7: cara memasak casserole PP dengan biji poppy enak di rumah
Casserole dadih yang sangat lembut dan sangat diet. Didedikasikan untuk seluruh penganut PP dan pola hidup sehat. Dengan produk minimum - hasil yang luar biasa. Meskipun kekurangan gula, casserolenya cukup manis. Apel panggang bisa diganti dengan saus apel bayi. Jika tidak ada waktu, maka Anda dapat menyederhanakan prosesnya, dan cukup campur semuanya dalam mangkuk dengan blender imersi.
- 180 g keju cottage seperti kemasan
- 100 gr saus apel
- 3 sendok makan tepung (almond, oatmeal, kelapa, beras)
- 2 tupai
- 125 ml susu
- 10 gr puding atau kanji
- 20 gr biji poppy
- 1 sendok teh gula vanila jika menggunakan pemanis pati secukupnya (stevia atau gula tebu)
Masukkan 180 g keju cottage lunak ke dalam mangkuk.
Tambahkan 100 gram apel panggang atau saus apel.
Pukul semuanya dengan blender hingga halus.
Tambahkan 3 sendok makan ke massa dadih. tepung. Saya punya bubur bayi tanpa susu.
Kocok 2 putih telur dengan sejumput garam hingga mencapai puncak yang stabil.
Tambahkan protein ke massa dadih.
Campur dengan lembut.
Tutup formulir dengan perkamen dan taruh massa. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit. Semakin kecil diameter cetakan, semakin tinggi casserole yang dihasilkan.
Untuk krim dengan biji poppy, tuangkan 20 gram biji poppy dan 1 sdt ke dalam panci. gula vanila.
Kemudian tambahkan 10 gram puding atau 1 sdm. pati.
Kemudian tambahkan pemanis, saya masukkan gula tebu.
Tuang 125 ml susu.
Letakkan panci di atas api dan masak sampai mengental.
Tutupi casserole dengan krim panas dan biarkan dingin.
Pindahkan casserole ke piring.
Sajikan dengan selai (bukan diet) atau pure berry.
Resep 8: Casserole dadih PP dengan apel dan kayu manis
Casserole keju cottage dengan apel adalah kelezatan yang luar biasa, hidangan penutup yang lezat dan aromatik untuk seluruh keluarga. Dan jika Anda memasaknya tanpa gula, maka Anda mendapatkan hidangan diet lengkap yang cocok untuk orang yang menghitung kalori dalam makanan. Resep untuk casserole keju cottage itu sendiri, saya sebut "tidak bisa lebih mudah."
Anda dapat mengambil keju cottage untuk casserole dengan kandungan lemak apa pun - saya menggunakan 5% (ini rata-rata). Ambil apel dari varietas berair, manis dan asam atau manis. Irishka, yang membagikan resep ini kepada saya, merekomendasikan untuk memilih Antonovka. Telur ayam perlu ukuran sedang, dan sesuaikan jumlah kayu manis sesuai keinginan Anda.
- keju cottage - 500 gr
- telur ayam - 3 pcs.
- apel - 3 buah
- kayu manis bubuk - 3 buah
Segera nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 160 derajat, setelah itu kami melanjutkan menyiapkan alas untuk casserole dadih. Dalam resep ini, sangat penting untuk mencapai homogenitas dan kehalusan massa yang lengkap, jadi saya menyarankan Anda untuk menggunakan blender tangan. Tentu saja, Anda dapat meninju massa dalam food processor (penyangga pisau logam), tetapi Anda harus terlebih dahulu menyeka keju cottage melalui saringan. Berkat blender teman, langkah ini dilewati. Masukkan 500 gram keju cottage dan 3 butir telur ayam ke dalam mangkuk.
Kami meninju semuanya dengan blender - secara harfiah dalam setengah menit Anda akan mendapatkan massa dadih yang halus tanpa satu butir pun. Dalam konsistensi, itu menyerupai mentega yang sangat lembut.
Sekarang mari kita beralih ke apel - kami memiliki tiga di antaranya secara total. Kami mencuci buahnya, mengeringkannya, membuang kulitnya dan membuang bijinya. Giling satu apel di parutan kasar, dan potong yang kedua menjadi kubus kecil. Yang ketiga biarkan dia menunggu sebentar.
Campur semuanya dengan hati-hati, tetapi hati-hati - massa untuk casserole sudah siap.
Kami mengambil cetakan silikon dengan ukuran yang sesuai dan memasukkan massa dadih dengan apel ke dalamnya - Anda tidak perlu melumasi cetakan. Kami meratakan dengan sendok atau spatula.
Kami membersihkan apel ketiga, memotong kotak benih, dan memotong ampas menjadi irisan tipis yang indah. Kami meletakkannya di atas massa dadih dalam urutan apa pun.
Kami akan memasak casserole dadih diet dalam bak air. Untuk melakukan ini, letakkan formulir dengan makanan penutup masa depan di piring yang dalam (bentuk atau loyang) dengan ukuran lebih besar. Tuang air mendidih ke dalam piring besar sehingga ketinggian air mencapai bagian tengah tinggi piring dengan makanan penutup. Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit pada tingkat sedang pada 160 derajat.
Kami mengeluarkan casserole keju cottage yang sudah jadi dengan apel dari bak air dan membiarkannya dingin sepenuhnya. Sebenarnya, itu bisa dimakan hangat, tetapi bentuknya tidak akan tetap baik dan tidak akan berfungsi untuk memotong makanan penutup menjadi beberapa bagian.
Ingat ini casserole diet dari keju cottage dengan apel - tidak ada gula di dalamnya. Itulah sebabnya makanan penutup seperti itu dapat dimakan dengan aman oleh para wanita bahkan di malam hari. Untuk sisa makanan manis, saya sarankan menyajikan casserole dadih yang lembut ini dengan madu alami, susu kental, selai, selai atau puding.
Resep 9: Casserole keju cottage PP untuk anak-anak (dengan foto)
- keju cottage pucat 18% lemak - 250 gr.;
- telur - 1 buah;
- semolina - 50 gram;
- susu - sepertiga gelas;
- gula - 3-4 sendok makan (rasa);
- garam - sejumput;
- gula vanila - 0,5 sdt;
- mentega - untuk mengoles cetakan.
Anda tidak perlu menguleni keju cottage yang lembut dan homogen tanpa gumpalan. Kami segera memasukkannya ke dalam mangkuk dan menggabungkannya dengan telur. Jika keju cottage memiliki konsistensi yang berbeda, gosok melalui saringan atau potong dengan blender imersi. Tambahkan sesendok krim asam ke krim kental atau kasar untuk mendapatkan massa dadih yang lebih halus.
Setelah diaduk atau dikocok, Anda harus mendapatkan massa kental yang homogen tanpa gumpalan, menyerupai krim.
Tuang susu hangat atau dingin, tetapi jangan sampai mendidih agar tidak membuat keju cottage dan telur.
Aduk, gabungkan semua komponen casserole. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Anda sebaiknya tidak membuat casserole yang terlalu manis, lebih baik disajikan dengan saus krim asam manis atau susu kental. Tambahkan gula vanila bersama dengan gula biasa untuk rasa.
Tuang sedikit semolina, aduk setelah setiap porsi. Kami memastikan bahwa semolina tidak terkumpul dalam gumpalan, giling massa dadih dengan sendok atau kocok lagi dengan blender.
Kami memanaskan oven terlebih dahulu, sebelum kami mulai menyiapkan massa dadih untuk casserole. Kami membawanya ke suhu 180 derajat, tidak lebih. Kami mengambil formulir tidak terlalu dalam, olesi bagian bawah dan dinding dengan sepotong mentega. Tuang massa dadih, distribusikan secara merata dan ratakan bagian atasnya. Kami memasukkan oven ke tingkat tengah.
