ชีสกระท่อมเป็นอันตรายหรือไม่? ชีสกระท่อมหรือเต้าหู้ที่มีประโยชน์มากกว่าคืออะไร

เปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมซึ่งได้มาจากคอทเทจชีสผสมกับรสชาติต่างๆ

การผลิต

ตามกฎแล้วชีสกระท่อมทำจากชีสกระท่อมไขมันต่ำซึ่งมีความหนืดคงตัว เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, เนย, ครีม, ผลไม้แห้ง, ช็อคโกแลต, โกโก้, นมข้น, วานิลลิน, ผลไม้, ถั่ว, สมุนไพรและอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งที่ใช้มวลนมเปรี้ยวสามารถหวานหรือเค็ม

แคลอรี่

ชีสกระท่อม 100 กรัมมีค่าเฉลี่ย 232 กิโลแคลอรี

สารประกอบ

ในองค์ประกอบของมัน หน้ากากนมเปรี้ยวอยู่ใกล้กับชีสกระท่อมและยังทำซ้ำสารเติมแต่งที่มีอยู่

มวลนมเปรี้ยวอิ่มตัวร่างกายด้วยโมโนและไดแซ็กคาไรด์, กรดไขมันไม่อิ่มตัว, กรดอินทรีย์, คอเลสเตอรอล, วิตามิน A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP, โคลีน, แร่ธาตุ - ดีบุก, สตรอนเทียม, โคบอลต์, อะลูมิเนียม, ฟลูออรีน, โมลิบดีนัม, คลอรีน, โครเมียม, กำมะถัน, เหล็ก, ไอโอดีน, สังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียม, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม

แอปพลิเคชัน

มวลนมเปรี้ยวใช้เป็นจานอิสระในขณะที่ไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือสารตัวเติมอื่น ๆ เช่นเดียวกับการอบชุบด้วยความร้อน ของหวาน, แซนวิช, แพนเค้ก, เกี๊ยวและผลิตภัณฑ์ทำอาหารอื่น ๆ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน

วิธีการเลือก

บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มสิ่งสกปรกที่ไม่ดีต่อสุขภาพหลายอย่างลงในมวลนมเปรี้ยวดังนั้นเมื่อเลือกควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรสชาติกลิ่นและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์นี้ ควรทำจากคอทเทจชีสธรรมชาติเท่านั้นมีสีขาวหรือสีครีม นอกจากนี้ ตามเงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการผลิต มวลนมเปรี้ยวต้องคงรูปร่าง ไม่ปล่อยความชื้น และไม่กระจายบนจาน สีที่อิ่มตัวเกินไปเป็นสัญลักษณ์ของการมีอยู่ของสีย้อมแป้งจำนวนมาก นอกจากนี้ควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีเมล็ดนมเปรี้ยวซึ่งบ่งชี้ว่ามีการใช้สารเพิ่มความข้นเทียม คุณไม่สามารถซื้อมวลแช่แข็งได้เพราะเมื่อนมเปรี้ยวละลายเวย์จะถูกปล่อยออกมา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มวลที่ทำจากคอทเทจชีสธรรมชาติประกอบด้วยสารไลโปโทรปิกที่ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติและป้องกันการก่อตัวของไขมันสะสมในตับตลอดจนการพัฒนาของตับในคนอ้วน

แลคโตบาซิลลัสมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้

มวลนมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ และป้องกันการทำงานหนักเกินไป

วิตามินเอจำนวนมากมีผลต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ป้องกันการแก่ของเซลล์

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพจิตใจ

ใช้ข้อจำกัด

เนื่องจากมีแคลอรีสูง ควรบริโภคมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังโดยผู้ที่เป็นโรคอ้วน เบาหวาน และโรคตับ

มวลนมเปรี้ยวเป็นของหวานเต้าหู้ที่มีสารเติมแต่งต่างๆ อาจเป็นลูกเกด แอปริคอตแห้ง วานิลลา การผลิตอาหารอันโอชะนี้เปิดตัวเมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว แม้ว่าจะปรุงในครัวที่บ้านเร็วกว่ามาก ทุกอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว แต่มวลนมเปรี้ยวจะมีประโยชน์เพียงใดนั้นสามารถเข้าใจได้ด้วยการรู้องค์ประกอบของมันเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมวลนมเปรี้ยว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมวลหวานจากชีสกระท่อมเกือบจะตรงกับคุณสมบัติของส่วนผสมหลัก - ชีสกระท่อม ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมในการทำขนม คอทเทจชีสไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนหรือสารเคมี คอทเทจชีสถูกวิปปิ้งและผสมกับส่วนผสมเพิ่มเติม

เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคอทเทจชีส แต่ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ ตัวอย่างเช่น เมื่อเติมเข้าไปจะมีแคลอรีและไขมันมากขึ้น เนยหรือนมข้น ลูกเกด หรือถั่ว อาหารเสริมดังกล่าวในปริมาณที่เหมาะสมมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ มวลนมเปรี้ยวเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬา เนื่องจากช่วยฟื้นฟูพลังงานหลังการออกกำลังกายที่เข้มข้นและช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

เช่นเดียวกับคอทเทจชีส มวลนั้นดีต่อระบบย่อยอาหารโดยรวม เนื่องจากมีแลคโตบาซิลลัส แต่ไม่แนะนำสำหรับอาหารไม่ย่อย

สารที่มีประโยชน์ในมวลนมเปรี้ยว

• วิตามินบี (B2, B3, B12),
• กระรอก
• แคลเซียม
• ฟอสฟอรัส
• โพแทสเซียม
• ซีลีเนียม

อันตรายของมวลเต้าหู้หวานจะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีของโรคเบาหวานและโรคอ้วน นั่นคือในกรณีที่มีการกำหนดอาหารที่จำกัดการบริโภคน้ำตาลและไขมัน

มวลนมเปรี้ยวเป็นอันตรายต่อใคร?

ข้อเสียของผลิตภัณฑ์เกิดจากส่วนผสมเพิ่มเติม
โทษของมวลเต้าหู้หวานเป็นที่รู้จักสำหรับโรคเบาหวานโรคอ้วนและแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินเช่นเดียวกับคอเลสเตอรอลสูง

คุณสามารถกินชีสกระท่อมได้มากแค่ไหน

วิธีการเลือกมวลเต้าหู้

น่าเสียดายที่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักใช้ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียเพื่อการผลิต โดยพรางกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ด้วยรสชาติต่างๆ

ดังนั้นเมื่อเลือกมวลเต้าหู้ให้ใส่ใจกับสีและกลิ่นของมันและแน่นอนองค์ประกอบ หากคอทเทจชีสในผลิตภัณฑ์น้อยกว่า 70% คุณไม่ควรซื้อ

สูตรเต้าหู้เพื่อสุขภาพ

ชีสกระท่อมที่มีประโยชน์มากที่สุดคือชีสที่คุณทำเอง สูตรสำหรับทำคอทเทจชีสนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ปราศจากน้ำตาล

มวลนมเปรี้ยวกับสับปะรด

สำหรับชีสกระท่อม 0.5 กก. ให้ใช้สับปะรดสด 150 กรัมหรือผลไม้แช่อิ่มสับปะรดหนึ่งขวด

บดเนื้อสับปะรดใส่ชีสกระท่อม จากนั้นเทครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ตีทุกอย่างในเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด

มวลนมเปรี้ยวกับนมข้น

สำหรับชีสกระท่อม 0.5 กก. คุณจะต้อง: 4 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน วอลนัทหนึ่งกำมือหรืออย่างอื่น วานิลลาเล็กน้อย อบเชยหนึ่งหยิบมือ

บดถั่วล่วงหน้าแยกกัน จากนั้นผ่านเครื่องปั่นส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกัน

ของหวานที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถเติมพลังได้ง่ายๆ คือเต้าหู้ ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้ได้ยินอยู่ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ จำเป็นต้องเข้าใจประเด็นหลักในเรื่องนี้ ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือใช้ในการเตรียมอาหารอร่อย ในโครงสร้าง คอทเทจชีสมีมวลคล้ายกับพาสต้า มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างชีสกระท่อมกับชีสซึ่งเราจะพูดถึงในเอกสารนี้

คอทเทจชีสหรือมวลนมเปรี้ยว?

สำหรับบางคน ความแตกต่างระหว่างคอทเทจชีสกับมวลเต้าหู้ไม่มีอยู่เลย แต่ที่จริงแล้ว มันไม่เป็นเช่นนั้น หลังยังคงรูปร่างอยู่นอกบรรจุภัณฑ์ซีดขาว แต่คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ประกอบด้วยเกล็ดนม มวลนมเปรี้ยวประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง ได้แก่ :

• จริงๆแล้วคอทเทจชีส;
• น้ำตาล;
• เนย;
• ครีม;
• ฟิลเลอร์และสารเติมแต่ง

ผลไม้แห้ง (ส่วนใหญ่มักเป็นลูกเกด, แอปริคอตแห้ง), แยมผลไม้หรือชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่เองสามารถเพิ่มรสชาติและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หวานนี้ได้ ทุกวันนี้ สำหรับผู้หญิงที่กำลังดูรูปร่างของตัวเอง การเสิร์ฟขนมที่เติมข้าวโอ๊ตจะถูกดึงดูดมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม มันจะไม่หวานเสมอไป นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกรสเค็มที่อร่อยมากด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสด มันจะทำแซนวิช ตะกร้า และขนมดั้งเดิมอื่น ๆ แสนอร่อย

ค่าพลังงานของมวลนมเปรี้ยวอร่อยอย่างน้อย 341 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่ได้จากการแปรรูปนมแบบพิเศษ คุณยายของเราหมักนมในเครื่องแก้วแล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำ เป็นผลให้ได้รับสองผลิตภัณฑ์ในครั้งเดียว - ชีสกระท่อมและเวย์ วันนี้มีวิธีด่วนอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือคีเฟอร์ในสัดส่วนที่แน่นอนกับนมอุ่น แล้วโยนสะเก็ดลงในตะแกรงเพื่อกำจัดเวย์

ประโยชน์ของคอทเทจชีส

ของหวานแสนอร่อยนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากน้อยเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีสที่ใช้ในการเตรียมมวลเต้าหู้ เนื่องจากเตรียมโดยไม่ใช้ความร้อนจึงคงสารและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมไว้ นอกจากโปรตีนนมที่ย่อยง่ายแล้ว ยังมีแร่ธาตุมากมาย ได้แก่:

• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• โมลิบดีนัม;
• โคบอลต์;
• ซีลีเนียม.

เชื่อกันว่าประโยชน์ของขนมคอทเทจชีสนั้นเกือบจะเหมือนกับประโยชน์ของคอทเทจชีสในการเตรียมอาหาร หากมีคุณภาพสูงก็จะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน B พวกเขาช่วยปรับปรุงอารมณ์ แน่นอนว่านมเปรี้ยวหรือหวานนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายทำให้อิ่มตัวด้วยโปรตีนและไขมันกระตุ้นการทำงานของลำไส้ แคลเซียมและฟอสฟอรัสมีส่วนช่วยในการสร้างระบบโครงร่างของร่างกาย

อันตรายต่อสินค้า

มวลนมเปรี้ยวจะก่อให้เกิดประโยชน์ก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ บรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ใหญ่สูงถึง 200 กรัมหากคุณเกินเป็นประจำปัญหาไตก็อาจปรากฏขึ้นคอเลสเตอรอลจะเพิ่มขึ้น บรรทัดฐานของขนมหวานสำหรับเด็กนั้นแตกต่างกันควรถามกุมารแพทย์ในท้องที่เกี่ยวกับเรื่องนี้ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารกจึงซื้อชีสกระท่อมที่บ้านจากนมคุณภาพสูงหรือชีสกระท่อมพิเศษสำหรับอาหารทารก

คุณภาพของอาหารมีความสำคัญมาก มิเช่นนั้นแม้แต่เต้าหู้ มวลหวานสามารถนำอันตรายจากการรักษากลายเป็นพิษได้ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะดูโรงโคนมและทำให้แน่ใจว่าได้เตรียมการตามเทคโนโลยีทั้งหมด อย่างไรก็ตาม คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถประเมินได้ด้วยสายตา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์: กระดาษห่อหุ้มไม่ควรเหนียว เปียก มีรอยย่นหรือฉีกขาด

ข้อควรสนใจ: หากมวลนมเปรี้ยวทำมานานกว่า 72 ชั่วโมงที่แล้ว จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อ

ควรเป็นสีขาวทั้งหมด ไม่มีบริเวณที่เป็นสีเหลืองหรือคดเคี้ยว อันตรายอย่างใหญ่หลวงสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นของการหมักมาสู่ร่างกาย โครงสร้างของขนมมีความเป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดอ่อนและหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วรูปร่างจะยังคงอยู่ - นี่คือสัญญาณของคุณภาพสูง แต่เกี่ยวกับความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตกล่าวว่านมเปรี้ยวชิ้นเนย ไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแก่เด็กและใช้เอง

ของหวานที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจเต็มไปด้วยอันตราย ส่วนใหญ่มักจะประมาณ 50% ของมวลนมเปรี้ยวเป็นของปลอมซึ่งจัดทำขึ้นจากชีสกระท่อมหมดอายุ, เปรี้ยว.

และเพื่อให้สามารถกินได้นั้นจะมีการเติมน้ำเชื่อมลูกเกดและส่วนประกอบต่าง ๆ จำนวนมากเพราะมันจะกินได้ไม่มากก็น้อย แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่ามากคุณสามารถวางยาพิษได้

มวลเต้าหู้ที่ดีต่อสุขภาพนั้นรวมถึงนมเปรี้ยว เนยน้อย น้ำตาลน้อยและผลไม้แห้ง บนห่อด้วยนมเปรี้ยว m ต้องระบุองค์ประกอบ ค่าพลังงาน, ชื่อผู้ผลิตและที่อยู่

ถ้า สินค้ามีอายุ 72 ชั่วโมง หมายถึงต่อหน้าคุณมวลที่ทำโดยไม่ต้องเติมสารกันบูด อย่างไรก็ตาม ลดราคาคุณสามารถหามวลนมเปรี้ยวซึ่งอายุการเก็บรักษาคือห้าและเจ็ดวัน โดยปกติผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะบรรจุในถาดหรือถ้วยที่ปิดสนิท

หากที่บ้านเมื่อแกะหีบห่อที่มีมวลนมเปรี้ยวแล้วคุณไม่เห็นความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่คอทเทจชีสแต่ละเมล็ดหมายความว่าผู้ผลิตประหยัดวัตถุดิบและเพิ่มสารเพิ่มความข้นให้กับผลิตภัณฑ์ จะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากมวลดังกล่าว

มวลนมเปรี้ยวประกอบด้วยแลคโตบาซิลลัสซึ่งมีผลการรักษาต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ มวลนมเปรี้ยวมีเพียงหนึ่งลบ - ปริมาณแคลอรี่ของมัน อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และกรดอินทรีย์ ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

คอทเทจชีส 100 กรัมมีความต้องการวิตามินเอต่อวัน ซึ่งเป็นวิตามิน B จำนวนมากที่ส่งเสริมสุขภาพทางอารมณ์ ประกอบด้วยฟอสฟอรัสจำนวนมาก ยังคงต้องเน้นย้ำอีกครั้งว่ามวลเต้าหู้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าคอทเทจชีสบริสุทธิ์และปรุงได้ไม่ยาก ใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น และดีต่อสุขภาพและอร่อยแค่ไหน!

ข้อมูลที่มีค่า

คำถาม:สิ่งที่ควรรวมอยู่ในองค์ประกอบของมวลนมเปรี้ยว?

ตอบ: มวลนมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว, น้ำตาล, เนย, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนถูกเติมลงในนมเปรี้ยว หากผู้ผลิตระบุองค์ประกอบด้วยการพิมพ์ขนาดเล็กมาก อ่านยาก ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

คำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะกำหนดคุณภาพของมวลเต้าหู้ที่มีลักษณะเป็นลูกเกด?

ตอบ: ขั้นแรกต้องแห้ง ประการที่สองควรมีลูกเกดเด่นชัด คอทเทจชีสสามารถเป็นเม็ดเล็ก ๆ ได้ แต่คอทเทจชีส 18% ใช้สำหรับมวลนมเปรี้ยวจึงสามารถแพร่กระจายได้มากกว่าดังนั้น ธัญพืชในมวลนมเปรี้ยว - นี้ไม่ค่อยดี

คำถาม: มีการเพิ่มสารกันบูดในนมเปรี้ยวหรือไม่?

คำตอบ: ตามสูตร ไม่อนุญาตให้ใส่สารกันบูด แต่ในทางปฏิบัติ น่าเสียดายที่ผู้ผลิตบางรายเพิ่มเข้ามา เนื่องจากเทคโนโลยีนี้เป็นเทคโนโลยีดั้งเดิม ทุกอย่างจึงถูกผสมด้วยกลไก สารกันบูดถูกกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอ และสามารถบรรจุลงในแพ็คสำหรับใครบางคนได้ค่อนข้างมาก

คำอธิบาย

นมเปรี้ยววันนี้ในแง่ของความนิยมก็ไม่ด้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ เช่นคอทเทจชีสเองครีมเปรี้ยว kefir โยเกิร์ตหรือนม เป็นผลิตภัณฑ์นมผสมจากคอทเทจชีสที่มีสารเติมแต่งต่างๆ

นมเปรี้ยวในลักษณะที่ปรากฏ คล้ายกับการวางที่คงรูปร่างไว้โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ ซึ่งแตกต่างจากคอทเทจชีสทั่วไปซึ่งจะแตกเมื่อเปิดออก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อน เนื่องจากพร้อมใช้งานโดยสมบูรณ์แล้ว มักใช้เป็นอาหารอิสระและยังเพิ่มในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารต่างๆ ข้อดีของคอตเทจชีสมากกว่าคอทเทจชีสล้วนคือมีรสหวาน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเมื่อปรุงอาหารใดๆ

มวลนมเปรี้ยว: คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ประโยชน์ของมวลนมเปรี้ยวเกือบจะเหมือนกัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์คอทเทจชีสสด ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ดังนั้นจึงคงไว้ซึ่งสารสำคัญแบบเดียวกันที่มีอยู่ในวัตถุดิบดั้งเดิม

องค์ประกอบทางเคมีของอาหารอันโอชะอันโอชะนี้ทำให้ประโยชน์ของมวลเต้าหู้ชัดเจนต่อสุขภาพของมนุษย์ เพราะมันประกอบด้วยโปรตีนนมที่เต็มเปี่ยม ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุอีกมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส และอื่นๆ

เสร็จแล้วก็คอทเทจชีส เป็นส่วนผสมหลักมวลนมเปรี้ยว . นอกจากนี้ยังรวมอยู่ในคอตเทจชีส, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว และเนย อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้มวลนมเปรี้ยวทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ และจำนวนมากวิตามินบี (B2, B3, B12 ) ทำให้อารมณ์ดีขึ้น นอกจากนี้มวลเต้าหู้ยังมีแร่ธาตุหายากเช่นโคบอลต์และโมลิบดีนัม และแคลเซียมและฟอสฟอรัส , ให้การก่อตัวของระบบโครงร่างของร่างกาย.

มวลนมเปรี้ยวผลิตขึ้นด้วยสารเติมแต่งที่หลากหลาย เพิ่มเมนูของหวานน้ำผึ้ง น้ำตาล ช็อคโกแลต เบอร์รี่ และผลไม้สด , ผลไม้แห้งและถั่ว และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร - เกล็ดซีเรียล ขนมขบเคี้ยวที่มีเต้าหู้รสเค็มกับสมุนไพรสดและเครื่องเทศรสเผ็ดกำลังได้รับความนิยม

มวลนมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากที่ผสมผสานความสุขและประโยชน์เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน ในมือของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่สร้างสรรค์ มันกลายเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำได้อย่างง่ายดาย ซึ่งแต่ละเซลล์นั้นเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุโคลีน, ไบโอติน, เรตินอล, C, E, กลุ่มวิตามินบี เต็มกำลังตามประเพณีแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมและเหล็ก โคบอลต์หายาก ซีลีเนียม โมลิบดีนัม - รายการส่วนประกอบที่มีค่าสั้น ๆ โปรตีนนมหมักสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับคนทุกวัย

มวลนมเปรี้ยว: คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

โดยทั่วไปแพทย์ไม่ได้สังเกตใด ๆ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายอย่างไรก็ตาม ของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างยากต่อการย่อยอาหารและมีปริมาณแคลอรีสูง ดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น และไม่รวมกับผลิตภัณฑ์โปรตีนประเภทอื่น