Sandwich terong adalah hidangan lezat untuk camilan instan, termasuk yang sederhana dan saja produk yang tersedia. Perlu dicatat bahwa camilan seperti itu bisa berfungsi sebagai alternatif yang mengenyangkan dan bergizi dibandingkan makanan cepat saji biasa, yang dijual di restoran cepat saji populer.

Cara cepat dan enak membuat sandwich terong

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • roti sandwich segar - 1 pc.;
  • tomat merah matang - 3-4 buah;
  • terong muda kecil - 2 buah;
  • Keju keras Rusia - 180 g;
  • bawang putih kecil segar - 1 pc.;
  • daun selada hijau - beberapa potong. (tergantung jumlah sandwich);
  • adas segar dan peterseli - masing-masing 1/3 ikat;
  • minyak bunga matahari- 65 ml (untuk menggoreng sayuran);
  • garam laut berukuran sedang - secukupnya;
  • mayones tinggi lemak - 120 g;
  • mentega - 70 g (untuk menggoreng roti).

Proses pengolahan bahan utama

Dianjurkan untuk membuat sandwich dengan terong dan bawang putih menggunakan sayuran segar. Bagaimanapun, produk basi menjadi terlalu lunak dan tidak cocok untuk hidangan seperti itu. Oleh karena itu, sebaiknya ambil 2 buah terong kecil yang masih muda, cuci bersih, buang pusar dan batangnya, lalu potong-potong setebal 1 sentimeter. Setelah itu, Anda harus mulai menggoreng sayuran. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam wajan, panaskan dengan kuat, lalu masukkan beberapa irisan terong, yang disarankan untuk dibumbui dengan garam laut terlebih dahulu. Untuk menghilangkan lemak dari sayuran goreng, disarankan untuk meletakkannya di atas serbet kertas dan diamkan selama beberapa menit.

Pengolahan sisa bahan

Untuk membuat sandwich terong lebih mengenyangkan dan enak, Anda juga harus menambahkan tomat merah matang dan keju keras Rusia. Disarankan untuk memotongnya menjadi lingkaran dan irisan tipis. Selain itu, untuk menambah sandwich, Anda perlu membilas daun selada hijau terlebih dahulu.

Proses pembuatan saus

Sandwich terong harus menyertakan penggunaan mayones tinggi lemak, parutan siung bawang putih, serta peterseli cincang dan adas.

Proses mempersiapkan pangkalan

Kami memutuskan untuk menggunakan roti sandwich segar sebagai dasar camilan cepat dan memuaskan. Itu harus dipotong-potong setebal satu setengah sentimeter, lalu digoreng di kedua sisi dengan mentega.

Pembentukan hidangan

Setelah semua bahan untuk snack sudah siap, sebaiknya Anda mulai membuat sandwich. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil roti goreng, letakkan daun selada hijau, terong goreng di permukaannya, saus bawang putih dalam jumlah kurang dari satu sendok pencuci mulut, satu tomat dan seiris Keju keras.

Perawatan panas

Terakhir, sandwich dengan terong dan keju harus diletakkan di piring datar, lalu disajikan selama 1 menit, dalam waktu singkat ini, camilan akan menghangat, dan keju keras akan meleleh dan menyebar dengan indah.

Setiap tahun jumlah orang yang beralih ke nutrisi yang tepat, meningkat. Oleh karena itu, sandwich dengan sosis dan mayones telah digantikan oleh pilihan snack dengan sayuran. Berkat penggunaan terong, masakannya menjadi sangat enak dan memuaskan. Hidangan pembuka ini cocok tidak hanya untuk menu sehari-hari, tetapi juga untuk meja liburan. Mari kita lihat beberapa tersedia dan resep sederhana yang bisa ditangani semua orang.

Resep sandwich dengan terong dan tomat

Mari kita mulai dengan yang paling banyak pilihan sederhana, yang akan membantu saat Anda perlu memasak sesuatu dengan segera. Camilan ini cocok untuk piknik, Anda bisa membawanya ke kantor dan menjamu tamu tak terduga.

Untuk resep ini, Anda harus menyiapkan rangkaian produk berikut: 3 buah bawang bombay ukuran besar, 2 buah bawang bombay ukuran sedang, 3 buah tomat, garam, merica, dan 6 potong roti dedak.

  1. Kita mulai dengan terong, yang perlu dicuci, dikeringkan dan ditusuk beberapa kali dengan garpu, ini akan mencegah sayuran pecah-pecah. Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai kulitnya berwarna coklat dan sayurannya empuk. Setelah itu, angkat, dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil;
  2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak panas hingga lembut. Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan segera pindahkan ke air dingin. Prosedur ini membantu menghilangkan kulitnya dengan mudah. Potong sisa daging buah menjadi potongan-potongan kecil;
  3. Campur tomat biru, bawang bombay, tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk semuanya hingga rata;
  4. Potongan roti bisa digoreng di penggorengan atau di oven untuk menghasilkan roti panggang yang renyah. Penting untuk tidak menggunakan minyak. Tempatkan campuran terung yang sudah disiapkan di atas potongan roti dan hiasi dengan bumbu. Camilan lezat sudah siap.

Resep sandwich terong dan alpukat

Hidangan lezat lainnya yang akan menghiasi siapa pun meja pesta. Perpaduan sayuran, alpukat, dan ikan yang familiar memberikan cita rasa akhir yang tiada duanya.

Untuk resep ini Anda harus menyiapkan produk berikut: 2 tomat biru, satu alpukat, 3 sdm. sendok yogurt alami, baguette, 10 potong salmon asap, beberapa tangkai peterseli, serta sayur dan mentega.

  1. Bagi baguette menjadi 6 bagian, buat lekukan kecil, olesi mentega dan letakkan di atas loyang, yang harus dimasukkan ke dalam oven, panaskan hingga 150 derajat, selama 10 menit;
  2. Pada saat ini, potong sayuran menjadi irisan yang tidak terlalu tebal dan goreng sedikit dalam wajan di setiap sisinya. Potong alpukat menjadi irisan, dan tambahkan bumbu dan garam secukupnya ke dalam yogurt. Lapisi biru, saus, tomat, ikan, lalu saus dan alpukat di atas irisan baguette. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Sajikan dengan setangkai herba.

Resep sandwich dengan terong, tomat, dan bawang putih

Salah satu pilihan paling populer yang disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga. Jika Anda tidak harus menghadiri pertemuan penting (jangan lupakan bawang putih), pastikan untuk memanjakan diri Anda dengan camilan ini. Jumlah bahan dirancang untuk 8 porsi.

Untuk resep ini, Anda harus menyiapkan rangkaian produk berikut: terong, tomat, 2 siung bawang putih, 225 g keju keras, baguette, sayuran hijau, selada, mayones, dan garam.

  1. Cuci yang biru, potong cincin dan biarkan dalam air asin selama setengah jam;
  2. Pada saat ini, parut keju, potong bumbu, dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Campurkan bahan-bahan ini, tambahkan mayones dan aduk rata;
  3. Goreng irisan terong kering dan potongan baguette. Taruh sedikit campuran keju di atas roti panas, taburi dengan selada, irisan terong dan tomat. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Bagaimana cara membuat sandwich dengan saus terong, bawang putih, dan krim asam?

Pilihan camilan lain yang menghiasi aslinya saus krim asam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bahan-bahannya, misalnya dengan sepotong bacon atau sosis favorit Anda.

Untuk resep ini sebaiknya siapkan bahan-bahan berikut: 3 buah yang berwarna biru, Roti gandum hitam, bawang merah, bumbu dapur, siung bawang putih, 20 g krim asam, 30 g air, mentega, garam dan gula.

  1. Cuci yang biru, potong-potong dan biarkan dalam air selama setengah jam. Prosedur ini tidak hanya menghilangkan rasa pahit yang ada, tetapi juga mencegah penyerapan minyak dalam jumlah besar saat menggoreng. Setelah waktu berlalu, keringkan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan;
  2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng hingga berwarna keemasan. Setelah itu, tambahkan yang biru dan didihkan di bawah tutupnya selama 5 menit;
  3. Langkah selanjutnya tambahkan bawang putih cincang, krim asam, air, sedikit gula dan garam secukupnya. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 5 menit dengan api kecil;
  4. Jika diinginkan, roti bisa dikeringkan sedikit di dalam oven. Oleskan setiap bagian dengan campuran dingin, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Resep sandwich terong dengan tomat dan keju

Ini adalah pilihan camilan vegetarian dan rendah kalori, yang berarti bahwa orang yang memperhatikan berat badannya dapat dengan aman memasukkannya ke dalam menu. Peran roti dalam sandwich semacam itu dimainkan oleh roti kecil berwarna biru. Saus pesto yang populer menambah orisinalitas. Jika Anda ingin mengejutkan teman dan kerabat Anda, pastikan untuk mentraktir mereka camilan yang tidak biasa.

Untuk resep ini Anda harus menyiapkan rangkaian produk berikut: 3 terong, 255 g mozzarella, 3 tomat, 70 g arugula, masing-masing 20 g kacang pinus dan parmesan, 2 siung bawang putih, kaldu sayur, minyak zaitun, garam dan merica.

  1. Yang biru yang sudah dicuci harus dipotong memanjang menjadi potongan-potongan dengan ketebalan tidak lebih dari 6 mm. Taburi setiap sisinya dengan garam dan letakkan di atas serbet kertas untuk menyerap cairan. Dalam 10 menit. goreng potongan di atas panggangan sampai berwarna keemasan;
  2. Potong keju menjadi irisan tipis dan tomat menjadi irisan. Untuk menyiapkan sausnya, goreng kacang dalam wajan kering. Setelah dingin, masukkan bersama arugula, bawang putih, dan keju ke dalam blender, lalu haluskan hingga diperoleh saus yang lembut. Tuang sedikit kaldu, minyak dan tambahkan bumbu. Setelah ini, campur semuanya dengan seksama;
  3. Letakkan irisan biru di atas piring, taburi dengan mozzarella, lalu saus dan hiasi dengan tomat. Sandwich lezat dan sehat sudah siap.

Resep sandwich dengan terong, jamur, dan keju

Jamur yang diasinkan memberi hidangan pembuka rasa baru yang tidak biasa. Gantikan sandwich biasa Anda dengan opsi ini untuk mengejutkan orang yang Anda cintai. Jumlah bahan dihitung untuk 6 pcs.

Untuk resep ini, Anda perlu mengambil produk berikut: 6 potong roti, 2 tomat, bawang bombay, acar champignon, garam, merica, bumbu, 3 terong, 125 g keju keras, dan 20 g mayones.

  1. Goreng roti di dalam oven atau di dalam oven microwave. Roti panggang yang renyah akan membuat sandwich menjadi lebih enak dan memuaskan. Olesi irisan kering dengan mayones dan letakkan irisan tomat dan bawang bombai di atasnya;
  2. Keringkan terong yang sudah direndam sebelumnya dalam air dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas sandwich di lapisan berikutnya. Potong jamur dan letakkan di atas jamur biru. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya. Tempatkan makanan pembuka di atas loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saat keju sudah benar-benar meleleh, hidangan bisa dikeluarkan dan disajikan.

Kami telah menyajikan kepada Anda resep yang paling umum dan sederhana. Memiliki segudang ilmu pengetahuan, setiap orang berkesempatan untuk rutin memberi kejutan kepada keluarganya dengan camilan lezat, mengenyangkan, dan menyehatkan. Bereksperimenlah dengan bahan-bahan dan masak dengan senang hati.

Makanan pembuka musim gugur apa yang ingin Anda lihat di meja liburan Anda? Pastinya dengan sayuran! Jika tidak, mengapa kita membutuhkan musim gugur jika kita tidak memanfaatkan sepenuhnya manfaatnya? Sandwich camilan panas bergizi dengan terong - alternatif yang bagus sandwich sosis dan bahkan pizza mini.

Ide jajanan ini muncul secara spontan. Roti di rumah agak basi, tetapi anak-anak sangat menginginkan sandwich daging dan keju di microwave sehingga saya tidak punya pilihan selain menyenangkan mereka. Sebagai seorang ibu yang penuh perhatian, saya mau tidak mau mengambil kesempatan ini untuk bereksperimen: Saya menyiapkan sandwich terong panas di bawah topi keju yang diawetkan. Enak sekali! Saat saya membeberkan rahasia isian non sosis, saya hampir menerima sekantong hinaan dari putri sulung saya. Hingga saat ini, dia belum makan terong, betapapun enaknya terong yang disajikan. Sekarang dia melahapnya di kedua pipinya! Jadi, ayo bertindak.

Bahan-bahan. Ambil terong kecil. Rotinya bisa segar, dan tidak dikeringkan seperti milik saya - tidak masalah. Mentega – hanya mentega. Anda tidak dapat membayangkan betapa lezatnya sandwich krim di dalamnya. Produk lainnya sesuai daftar. Tomat bisa digunakan sesuai keinginan.

Resep. Telur ayam Kocok bersama dengan dua sejumput garam.

Roti dibentuk menjadi irisan tipis. Bisa diambil dengan cara diiris. Rendam dalam campuran telur.

Goreng mentega di kedua sisi sampai berwarna coklat sedang. Sebelum digunakan, penggorengan harus dihangatkan dengan baik dengan minyak, tetapi tidak dipanaskan.

Terong dipotong menjadi irisan tipis. Asin. Setelah 30 menit, bersihkan dengan serbet kertas.

Mereka juga berwarna kecokelatan dengan mentega di kedua sisinya hingga berwarna cokelat sedang.

Saat lidah terong sedang disiapkan, parut keju di parutan halus bersama bawang putih.

Roti crouton yang dihasilkan dilengkapi dengan terong.

Di atas terong - parut keju bawang putih. Sebelum disajikan, sandwich dimasukkan ke dalam microwave selama beberapa detik. Kejunya sudah meleleh - sandwichnya sudah siap! Irisan matang tomat buatan sendiri di atas tutup keju, dipadukan dengan kemangi, ditambah, tentu saja, para pahlawan "perayaan" kami - indah dan lezat. Kita sandwich liburan dengan terong, tomat, dan keju pasti patut dibuat dan dicoba.

Kejutkan orang yang Anda cintai dengan sayuran eksklusif Anda dengan gembira!

“Tamara dan saya pergi berpasangan” - hal seperti ini dapat dikatakan tentang sayuran ini. Hari ini kami membuat sandwich terong dan tomat! Pertimbangkan betapa enak dan sederhananya resep klasik, dan opsi dengan “perbaikan”.

Resep klasik

Lebih baik memulai dengan resep yang paling sederhana, di mana produknya minimal, usahanya minimal, dan hasilnya akan mengesankan. Resep yang diusulkan akan memungkinkan Anda mengungkapkan bakat kuliner Anda dan mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan lezat.

Bahan sandwich

  • Baguette Prancis – 1 buah.
  • Terong segar – 1 buah.
  • Tomat segar – 1-2 buah.
  • Bawang putih – 1-2 siung.
  • Mayones.
  • Minyak sayur.
  • Hijau (untuk kesehatan dan kecantikan).

resep

Kupas terong. Potong-potong setebal 0,5 cm Taburi dengan garam dan tekan dengan tangan.


Tunggu 20 menit hingga terong mengeluarkan sarinya. Meremas. Rasa pahitnya akan hilang seiring dengan jusnya.


Goreng terong dalam wajan menggunakan minyak sayur. Pindahkan ke serbet kertas agar minyaknya “menghilang”.


Potong baguette atau roti dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang sama. Letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven sampai renyah.


Cuci tomat dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi irisan tipis.


Masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur dengan mayones.

Hijau - peterseli atau daun ketumbar, adas - bilas. Keringkan dengan handuk kertas. Potong dan campur.

Mulailah dengan membuat sandwich tomat dan terong: olesi potongan baguette dengan lapisan tipis bawang putih aromatik. Letakkan terong panas di setiap potongan roti dan seiris tomat di atasnya.

Yang tersisa hanyalah menaburkan sandwich dengan bumbu secukupnya dan mulai mencicipi.

Sayuran + keju + roti – variasi lainnya

Keju keras merupakan bagian integral dari sandwich apa pun, termasuk sandwich nabati. Selain itu, bisa disajikan dingin atau panas, sehingga menghasilkan bukan hanya satu, tapi dua hidangan utuh. Dan ibu rumah tangga paling berpengalaman bahkan melangkah lebih jauh. Terkadang sandwich dengan terong dan tomat dipanggang di microwave, lalu kejunya meleleh, dan terkadang dipanggang di oven. Kemudian setiap sandwich menghasilkan kerak yang luar biasa indah dan renyah.

Bahan sandwich

  • Irisan baguette – 1 buah.
  • Terong – 1 buah.
  • Tomat – 2-3 buah.
  • Keju keras (“Belanda”, “Gouda”, dll.) – 200 gr.
  • Saus mayones – 2-3 sdm. aku.
  • Bawang putih – 1-2 siung.
  • adas, peterseli.
  • Minyak sayur.

Bagaimana cara memasaknya dengan enak?

Goreng potongan baguette minyak sayur, panaskan terlebih dahulu dalam wajan. Goreng di kedua sisi hingga membentuk kerak.

Gosok setiap bagian (saat masih panas) dengan bawang putih.


Buang kulit terong. Potong menjadi lingkaran. Untuk menghilangkan rasa pahitnya, Anda bisa merendam mug dalam air garam selama 20 menit.

Lebih baik lagi - cukup tambahkan garam dan tekan dengan tangan Anda. Biarkan selama 20 menit. Tekan lagi dengan tangan Anda dan tiriskan jus yang dihasilkan. Dengan itu rasa pahit akan hilang dari si kecil biru.

Goreng terong, seperti baguette, dengan minyak sayur. Jangan menaruhnya langsung di atas roti. Letakkan di piring dan tunggu sebentar hingga sisa minyaknya hilang.

Potong tomat menjadi lingkaran dengan hati-hati menggunakan pisau tajam yang panjang.

Bilas sayuran dan biarkan hingga tiriskan. Cincang halus adas/peterseli.

Parut keju di parutan dengan lubang sedang. Campur keju parut dengan mayonaise. Tambahkan bumbu cincang ke dalam campuran yang sama. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Yang terakhir, panggung utama tetap ada - "perakitan". Letakkan terong goreng di atas sepotong baguette. “Tutup” dengan lingkaran tomat. Di atasnya, letakkan campuran mayones-keju dengan hati-hati dengan sendok dan ratakan.

Anda dapat mengerahkan keinginan Anda dan memasukkan sandwich ke dalam microwave selama 1 menit. Aromanya akan sedemikian rupa sehingga dalam sekejap seluruh keluarga akan berkumpul di meja.

Anda dapat terus bereksperimen membuat sandwich dengan terong dan tomat lebih lanjut. Misalnya untuk pria, Anda bisa meletakkan lingkaran sosis di antara sayuran, sosis potong, atau sosis kecil. Sandwich ini terlihat sangat enak jika diletakkan di atas daun selada dan memiliki lebih banyak manfaat. Untuk hiasan disarankan menggunakan herba, mayonaise, saus tomat, dan buah zaitun.

Setiap tahun jumlah orang yang beralih ke nutrisi yang tepat semakin meningkat. Oleh karena itu, sandwich dengan sosis dan mayones telah digantikan oleh pilihan snack dengan sayuran. Berkat penggunaan terong, masakannya menjadi sangat enak dan memuaskan. Hidangan pembuka ini cocok tidak hanya untuk menu sehari-hari, tetapi juga untuk meja liburan. Mari kita lihat beberapa resep yang mudah diakses dan sederhana yang dapat ditangani semua orang.

Resep sandwich dengan terong dan tomat

Mari kita mulai dengan opsi paling sederhana, yang akan membantu ketika Anda perlu segera menyiapkan sesuatu. Camilan ini cocok untuk piknik, Anda bisa membawanya ke kantor dan menjamu tamu tak terduga.

: 3 buah bawang bombay ukuran besar, 2 buah bawang bombay ukuran sedang, 3 buah tomat, garam, merica, dan 6 potong roti dedak.

Proses memasak:

  1. Kita mulai dengan terong, yang perlu dicuci, dikeringkan dan ditusuk beberapa kali dengan garpu, ini akan mencegah sayuran pecah-pecah. Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai kulitnya berwarna coklat dan sayurannya empuk. Setelah itu, angkat, dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil;
  2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak panas hingga lembut. Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik dan segera pindahkan ke air dingin. Prosedur ini membantu menghilangkan kulitnya dengan mudah. Potong sisa daging buah menjadi potongan-potongan kecil;
  3. Campur tomat biru, bawang bombay, tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk semuanya hingga rata;
  4. Potongan roti bisa digoreng di penggorengan atau di oven untuk menghasilkan roti panggang yang renyah. Penting untuk tidak menggunakan minyak. Tempatkan campuran terung yang sudah disiapkan di atas potongan roti dan hiasi dengan bumbu. Camilan lezat sudah siap.

Resep sandwich terong dan alpukat

Hidangan lezat lainnya yang akan menghiasi meja liburan apa pun. Perpaduan sayuran, alpukat, dan ikan yang familiar memberikan cita rasa akhir yang tiada duanya.

Untuk resep ini Anda harus menyiapkan produk-produk berikut: 2 tomat biru, alpukat, 3 sdm. sendok yoghurt alami, baguette, 10 potong salmon asap, beberapa tangkai peterseli, serta sayur dan mentega.

Proses memasak:


  1. Bagi baguette menjadi 6 bagian, buat lekukan kecil, olesi dengan mentega dan letakkan di atas loyang, yang harus dimasukkan ke dalam oven, panaskan hingga 150 derajat, selama 10 menit;
  2. Pada saat ini, potong sayuran menjadi irisan yang tidak terlalu tebal dan goreng sedikit dalam wajan di setiap sisinya. Potong alpukat menjadi irisan, dan tambahkan bumbu dan garam secukupnya ke dalam yogurt. Lapisi biru, saus, tomat, ikan, lalu saus dan alpukat di atas irisan baguette. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Sajikan dengan setangkai herba.

Resep sandwich dengan terong, tomat, dan bawang putih

Salah satu pilihan paling populer yang disiapkan oleh banyak ibu rumah tangga. Jika Anda tidak harus menghadiri pertemuan penting (jangan lupakan bawang putih), pastikan untuk memanjakan diri Anda dengan camilan ini. Jumlah bahan dirancang untuk 8 porsi.

Untuk resep ini Anda harus menyiapkan rangkaian produk berikut: terong, tomat, 2 siung bawang putih, 225 g keju keras, baguette, bumbu dapur, selada, mayonaise dan garam.

Proses memasak:


  1. Cuci yang biru, potong cincin dan biarkan dalam air asin selama setengah jam;
  2. Pada saat ini, parut keju, potong bumbu, dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Campurkan bahan-bahan ini, tambahkan mayones dan aduk rata;
  3. Goreng irisan terong kering dan potongan baguette. Taruh sedikit campuran keju di atas roti panas, taburi dengan selada, irisan terong dan tomat. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Bagaimana cara membuat sandwich dengan saus terong, bawang putih, dan krim asam?

Pilihan camilan lainnya yang dihias dengan saus krim asam asli. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bahan-bahannya, misalnya dengan sepotong bacon atau sosis favorit Anda.

Untuk resep ini Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:: 3 buah biru, roti gandum hitam, bawang bombay, bumbu dapur, siung bawang putih, 20 g krim asam, 30 g air, mentega, garam dan gula.

Proses memasak:


  1. Cuci yang biru, potong-potong dan biarkan dalam air selama setengah jam. Prosedur ini tidak hanya menghilangkan rasa pahit yang ada, tetapi juga mencegah penyerapan minyak dalam jumlah besar saat menggoreng. Setelah waktu berlalu, keringkan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan;
  2. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan goreng hingga berwarna keemasan. Setelah itu, tambahkan yang biru dan didihkan di bawah tutupnya selama 5 menit;
  3. Langkah selanjutnya tambahkan bawang putih cincang, krim asam, air, sedikit gula dan garam secukupnya. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 5 menit dengan api kecil;
  4. Jika diinginkan, roti bisa dikeringkan sedikit di dalam oven. Oleskan setiap bagian dengan campuran dingin, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Resep sandwich terong dengan tomat dan keju

Ini adalah pilihan camilan vegetarian dan rendah kalori, yang berarti bahwa orang yang memperhatikan berat badannya dapat dengan aman memasukkannya ke dalam menu. Peran roti dalam sandwich semacam itu dimainkan oleh roti kecil berwarna biru. Saus pesto yang populer menambah orisinalitas. Jika Anda ingin mengejutkan teman dan kerabat Anda, pastikan untuk mentraktir mereka camilan yang tidak biasa.

Untuk resep ini Anda harus menyiapkan rangkaian produk berikut: 3 terong, 255 g mozzarella, 3 tomat, 70 g arugula, masing-masing 20 g kacang pinus dan parmesan, 2 siung bawang putih, kaldu sayur, minyak zaitun, garam dan merica.

Proses memasak:


  1. Yang biru yang sudah dicuci harus dipotong memanjang menjadi potongan-potongan dengan ketebalan tidak lebih dari 6 mm. Taburi setiap sisinya dengan garam dan letakkan di atas serbet kertas untuk menyerap cairan. Dalam 10 menit. goreng potongan di atas panggangan sampai berwarna keemasan;
  2. Potong keju menjadi irisan tipis dan tomat menjadi irisan. Untuk menyiapkan sausnya, goreng kacang dalam wajan kering. Setelah dingin, masukkan bersama arugula, bawang putih, dan keju ke dalam blender, lalu haluskan hingga diperoleh saus yang lembut. Tuang sedikit kaldu, minyak dan tambahkan bumbu. Setelah ini, campur semuanya dengan seksama;
  3. Letakkan irisan biru di atas piring, taburi dengan mozzarella, lalu saus dan hiasi dengan tomat. Sandwich lezat dan sehat sudah siap.

Resep sandwich dengan terong, jamur, dan keju

Jamur yang diasinkan memberi hidangan pembuka rasa baru yang tidak biasa. Gantikan sandwich biasa Anda dengan opsi ini untuk mengejutkan orang yang Anda cintai. Jumlah bahan dihitung untuk 6 pcs.