resep langkah demi langkah dengan foto

Tomat kecil diisi dengan jamur dan keju pedas, ditaburi rempah segar - hidangan musim panas yang cerah, elegan dan sekaligus mudah disiapkan, dengan beragam vitamin: pemanggangan dilakukan cukup cepat, hanya sampai tomat lunak.

Sebaiknya potong bagian atas setiap tomat, karena batangnya memiliki daging yang lebih padat dan risiko gosong lebih kecil. Selain itu, posisi sayuran akan lebih stabil di atas loyang. Serutan keju halus dicampur dengan isian jamur, akan membuatnya lebih tebal dan mencegah kebocoran.

Hidangannya sangat menggugah selera sehingga sulit untuk menunggu hingga dingin tanpa membuat isiannya gosong.

Bahan-bahan

  • tomat 2 buah.
  • champignon 6-7 buah.
  • bawang bombay 1 buah.
  • keju keras 50 gram
  • minyak sayur untuk menggoreng
  • garam secukupnya
  • lada hitam bubuk secukupnya
  • sayuran untuk disajikan

Persiapan

1. Cuci champignon. Anda bisa menghilangkan kulitnya. Potong kecil-kecil beserta kakinya. Kupas bawang bombay. Bilas dan keringkan dengan handuk. Potong menjadi kubus kecil.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tambahkan bawang bombay cincang dan jamur ke dalam minyak panas. Aduk, goreng dengan api besar selama 10 menit. Di akhir masakan, bumbui dengan merica bubuk dan garam sesuai selera. Isian jamur sudah siap.

3. Bilas dan keringkan tomat. Gunakan pisau tajam untuk memotong tutupnya, tidak peduli sisi mana, atas atau bawah.

4. Bekali diri Anda dengan satu sendok teh dan kikis bijinya. Keringkan bagian dalam dengan serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebih.

5. Isi bagian dalam tomat dengan isian jamur yang sudah disiapkan. Tekan-tekan dengan sendok agar isiannya menempel erat.

6. Parut keju di parutan sedang atau halus. Taburkan di atas isian jamur.

7. Pilih loyang yang dalam. Tempatkan tomat isi di dalam kertas timah. Tuangkan 2-3 sendok makan air ke dalam cangkir foil. Masukkan tomat ke dalam cetakan. Tuang 80-100 ml air ke dasar cetakan. Panaskan oven hingga 190-200 derajat. Panggang selama 15-25 menit. Keju akan meleleh dan tomat menjadi agak lunak.

8. Tomat isi sudah siap. Sajikan, hiasi dengan setangkai herba segar.

Tidak akan pernah ada terlalu banyak tomat. Dan beragamnya resep dari mereka memungkinkan Anda menemukan rasa baru dari sayuran favorit ini setiap saat.

Saya sarankan Anda mencoba memasak tomat, diisi dengan jamur dan keju lalu dipanggang di oven, sesuai resep saya. Anda dan teman Anda pasti akan menyukainya. Tomat ini bisa disajikan sebagai hidangan terpisah, camilan panas dan dengan lauk nasi putih.

Bahan-bahan:

  • 2 potong roti putih tanpa kerak
  • 1/3 cangkir susu
  • 8 tomat merah
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 2 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 20 champignon sedang
  • 1 sdm peterseli cincang halus
  • 1 sdm oregano cincang halus
  • 2 sendok makan keju Parmesan parut

Persiapan:

Rendam 2 potong roti tawar dalam susu selama 15 menit. Panaskan oven hingga 180 derajat.

Cuci tomat, potong tutupnya, tapi jangan dipotong seluruhnya. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan seluruh inti tomat dan potong dengan pisau.

Potong bawang bombay, bawang putih, dan champignon. Panaskan wajan dengan baik minyak zaitun, goreng bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu, lalu tambahkan champignon dan goreng selama 4 menit.

Kemudian tambahkan inti tomat cincang, bumbu, garam ke dalam campuran sayuran dan didihkan selama 4 menit lagi.

Peras sisa susu dari ampas roti dan tambahkan ke dalam wajan dan lanjutkan memasak daging cincang selama 2 menit lagi.

Masukkan tomat yang sudah disiapkan ke dalam loyang, isi dengan isian jamur dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

Kami mengeluarkan tomat dari oven, hati-hati agar tidak gosong, tambahkan keju parut di bawah tutupnya ke setiap tomat dan masukkan kembali hidangan kami ke dalam oven selama 5 menit.

Setelah itu, tomat kita sudah siap dan bisa disajikan. Selamat makan semuanya!

Tomat isi jamur adalah hidangan pembuka lezat dan elegan yang cocok untuk meja apa pun, terutama meja pesta. Desain ini terlihat sangat indah, orisinal dan menggugah selera, dan rasanya akan sangat menyenangkan tamu Anda! Memasak hidangan seperti itu sungguh menyenangkan! Dan karena tomat dan jamur merupakan produk yang tersedia sepanjang tahun, hidangan ini dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun.

Resep tomat isi ini menggunakan jamur yang populer dan terkenal seperti champignon. Namun jika diinginkan, bisa diganti dengan yang lain jamur segar. Saat menggunakan jamur liar, pastikan dimasak cukup lama untuk menghindari komplikasi kesehatan. Nah, jika jamur merupakan kontraindikasi bagi Anda, maka kami sarankan untuk menyiapkan hidangan yang menyehatkan dalam segala hal, yaitu: kacang hijau dengan telur.

Bahan-bahan untuk membuat tomat isi jamur:


1 kg tomat (7-8 buah);

400 g champignon segar;

1/3 cangkir krim asam;

1 bawang bombai;

50 gram mentega;

peterseli;

merica bubuk;

sayur atau mentega untuk menggoreng.

Tomat diisi jamur, resep dengan foto

Mentah telur ayam cuci dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 menit. Kupas dan potong dadu kecil atau hancurkan dengan garpu.


Goreng bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang halus minyak sayur.


Cuci dan potong champignon menjadi kubus kecil.


Tambahkan jamur ke dalam wajan dengan bawang. Goreng sampai cairannya benar-benar menguap. Di akhir masakan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan agak dingin.


Sementara itu, siapkan tomatnya. Tomat yang akan diisi harus cukup elastis, tidak terlalu matang, dan ukurannya kira-kira sama.

Cuci tomat, potong bagian atasnya dengan pisau tajam, potong dagingnya dengan pisau, hati-hati jangan sampai merusak dinding buah, dan gunakan satu sendok teh untuk membuang bagian tengahnya. Jangan membuang bagian tengahnya yang sudah dipotong; itu selalu bisa digunakan untuk memasak. sup tomat, borscht, saus atau hidangan lainnya yang menggunakan tomat.


Campur telur yang dihancurkan dengan jamur goreng dan aduk rata.


Isi tomat dengan isian jamur.


Tempatkan tomat yang diisi jamur ke dalam loyang. Tuang setengah gelas air ke dalam wajan dan letakkan potongan mentega di antara tomat.


Masukkan tomat isi jamur ke dalam oven panas selama 15-20 menit.


Langkah 1: siapkan tomat.

Pertama, bilas tomat hingga bersih dengan air hangat mengalir. Kemudian potong bagian ekor beserta bagian atasnya. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan ampasnya untuk membuat keranjang tomat berongga. Sekarang sampai pada sedikit trik. Intinya sayuran harus dikeringkan. Untuk melakukan ini, sebarkan handuk kertas sekali pakai di atas meja dan letakkan tomat di atasnya, potong menghadap ke bawah. Kita tidak perlu membuang ampasnya untuk menyiapkan hidangan ini.

Langkah 2: siapkan jamur.



Bilas jamur, saya punya champignon, sortir dan hilangkan bintik hitam. Letakkan bahan yang sudah dikupas dan dicuci di atas talenan dan potong dadu kecil; jika tomat Anda lebih besar, Anda bisa membuat potongan jamur sedikit lebih besar, jika diinginkan.

Langkah 3: siapkan bawang bombay.



Kupas bawang bombay hanya dengan mengupasnya seperti lapisan tipis. Lalu bilas sayuran dengan air dingin dan potong dadu kecil.

Langkah 4: siapkan kacangnya.



Terkupas kenari perlu dihancurkan. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan blender, tetapi jika saat ini Anda tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan perangkat ini, hancurkan kacang dengan penghalus kayu atau penggilas adonan.

Langkah 5: siapkan peterseli.



Bilas peterseli sampai bersih dan, hilangkan kelembapan berlebih, potong kecil-kecil. Penting: Hanya daunnya yang dibutuhkan untuk memasak; batangnya terlalu keras, jadi hindari memasukkannya ke dalam masakan.

Langkah 6: siapkan bawang putih.



Kupas siung bawang putih dan potong dengan pisau. Anda tentu saja bisa menggunakan alat pemeras atau parutan khusus.

Langkah 7: siapkan isinya.



Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan masak dengan api sedang hingga berubah warna dan melunak. Kemudian tambahkan bawang putih dan jamur. Masak bahan sambil terus diaduk hingga jamur empuk dan mengeluarkan banyak sarinya. Tambahkan thyme, peterseli, dan air kecap. Aduk dan angkat. Tambahkan jamur cincang ke dalam isian, aduk kembali semuanya dan biarkan hingga dingin suhu kamar atau sedikit lebih.

Langkah 8: siapkan tomat isi jamur.



Panaskan oven terlebih dahulu 180 derajat. Sementara itu, isi tomat yang berlubang dengan isian yang sudah disiapkan dan letakkan di atas loyang dengan rapat agar tidak jatuh. Kirim semua keindahan ini untuk dipanggang di oven 25-40 menit sampai kulit sayuran mulai menggelembung dan berkerut. Setelah Anda mengeluarkan tomat isi dari oven tanpa membiarkannya dingin, segera mulai menyajikannya.

Langkah 9: Sajikan tomat isi jamur.


Sajikan tomat isi jamur panas sebagai hidangan pembuka atau lauk. Ini luar biasa, harum dan hidangan lezat tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Oleh karena itu, segera duduklah di meja bersama semua orang dan bantu diri Anda sendiri.
Selamat makan!

Selain jamur goreng, Anda bisa memasukkan tomat kalengan, setelah itu tidak perlu dipanggang. Ternyata sangat berbeda, tapi juga sangat enak.

Anda juga bisa menggunakan sage sebagai bumbu tomat isi jamur, tapi hanya sedikit.

Banyak orang suka makan tomat isi jamur dengan krim asam, cobalah juga.

Kalau tomat ditaburkan keju di atasnya sebelum dipanggang, hasilnya akan lebih menggugah selera, tapi menurut saya terlalu berlemak.

KE Pernahkah Anda mencicipi tomat isi sebagai hidangan gourmet? Kami mempersembahkan untuk Anda tomat isi dengan jamur dan keju di dalam oven. Sayuran serbaguna dari keluarga nightshade ini lezat dalam bentuk apa pun, terutama dengan jamur dan keju di dalam oven.

Kami akan menyiapkan hidangan makan siang kami sendiri. Sayuran isi Bahkan seorang pemula tanpa keahlian kuliner pun bisa memasak.

Tomat panggangnya bergizi dan memiliki rasa yang tidak mengganggu. Mereka hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk memasak di dalam oven. Anda bisa makan tomat isi dengan jamur dan keju baik panas maupun dingin.

Tomat isi disajikan dengan lauk kentang rebus, goreng atau panggang, sebagai camilan mandiri.

Bagaimana memilih produk terbaik

Ternyata ada jenis tomat tertentu yang cocok untuk diisi. Mereka memiliki dinding yang cukup padat yang mempertahankan bentuknya setelah perlakuan panas.

Tomat seperti itu disebut “berongga”. Tomat ini berukuran besar, bijinya terletak di tengah dan mudah dikeluarkan. Carilah varietas yang dijual seperti Farshirovochny, Bulgaria, Yellow Staffer, Novogoshary.

Untuk membuat tomat isi jamur sesuai resep, pilihlah buah yang matang namun keras.

Keuntungan

Tomat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Konsumsi mereka membantu mencegah beberapa jenis kanker. Tomat rendah kalori dan pembakar lemak dalam menu akan membantu anak perempuan menurunkan berat badan.

Resep isi tomat. Masak dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

Bahan untuk isi tomat dengan jamur

periklanan Google

Tomat 4 buah.
- jamur champignon 0,1 kg
- keju keras 0,1kg
- garam beryodium secukupnya
- bawang bombay 0,1kg
- minyak bunga matahari 50 mililiter
- mayones 1-2 sendok makan
- bawang putih 1 siung

Persiapan: dengan keju di dalam oven

Langkah 1. Cuci buah berukuran sedang dan keringkan sebentar. Kemudian keluarkan bagian atasnya dan kumpulkan ampasnya dengan hati-hati, tiriskan sisa jusnya. Kami menyisihkan tomat yang sudah disiapkan dan melanjutkan ke isian.

Trik kuliner Nanti kita akan membuat makanan enak dari bubur tomat. Saus sambal, jangan dibuang.

Langkah 2. Kami membersihkan jamur, mencucinya dan memotongnya menjadi irisan sedang. Selanjutnya, goreng champignon dengan minyak sayur selama beberapa menit. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Goreng minyak bunga matahari dan kombinasikan dengan champignon.


Langkah 3. Garam isian yang dihasilkan, potong bawang putih dan aduk hingga rata. Isi cangkir tomat dengan campuran yang sudah disiapkan. Letakkan mayones di atas isian.


Trik kuliner Saat memasak, masukkan seikat herba segar ke dalam isian.

Langkah 4. Potong keju keras menjadi irisan. Sekarang tutupi semua tomat dengan keju dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.


Langkah 5. Saat keju meleleh dan berwarna kecokelatan, hidangan sudah siap. Waktu memasak 15 menit, suhu 180-190C.

P cobalah, itu mudah! Isian tomat dengan jamur dan keju bisa dijadikan hidangan pembuka. Hidangan ini cocok untuk makan malam keluarga atau makan malam. Waktu memasak yang minimal dan bahan-bahan yang sederhana akan menarik minat wanita pekerja.

Tomat adalah produk musiman. Mereka adalah yang paling enak dan sehat di musim panas. Siapkan tomat giling, dan kaldu nutrisi untuk tubuhmu disediakan.

Selamat makan!