У наш час кожен день відкривається і практично відразу закривається така кількість ресторанів і кафе, що навіть не встигаєш засмутитися, що не зміг спробувати фірмову страву. До того ж існує негласне правило, що якщо заклад нещодавно відкрився, то якість їжі та співвідношення цін там буде дуже приємною. Однак триває це найчастіше недовго, через кілька місяців кухня починає засмучувати постійних відвідувачів.

Саме тому так цікаво дізнатися про ресторани та таверни, які кілька століть тримають свої двері відкритими та славляться найсмачнішими фірмовими стравами.

(Всього 24 фото)

Ресторан Honke Owariya у Кіото був відкритий у 1465 році і ось уже протягом 500 років залишається візитною карткою міста та обов'язковим місцем для відвідування серед туристів усього світу.

Ресторан відомий найсмачнішим супом соба.

Ресторан Zum Franziskaner був відкритий у 1421 році у Стокгольмі.

Вважається найстарішим рестораном міста, де можна насолодитися чудовою вечерею та ввечері у неформальній обстановці.

Ресторан "St" Peter Stiftskeller у Зальцбурзі був заснований у 803 році.

Документально підтверджено, що це найстаріший ресторан у Європі: він був згаданий знаменитим поетом, богословом та вченим Алкуїном у 803 році. З того часу ресторан пригощав членів королівської родини, священиків та будь-якого іншого подорожнього, що проїжджав.

Ресторан Biànyífāng був відкритий у 1416 році в Пекіні.

Чудову смажену качку по-пекінськи з хрусткою скоринкою, яку готують у спеціальній закритій печі, подають у цьому ресторані з часів правління імператорів династії Мін. На сьогоднішній день Biànyífāng є популярним місцем як для місцевих, так і туристів з усього світу.

Ресторан Zur Letzten Instanz був відкритий у Берліні у 1621 році.

Хоча заклад офіційно відкрився у 1641 році, ресторан згадується ще у текстах 1561 року. Фірмова страва - свиняча кермо на грилі, а місцеві сорти пшеничного пива приваблюють сюди всіх любителів, починаючи від Наполеона і закінчуючи Ангелою Меркель.

Ресторан White Horse Tavern у Ньюпорті, штат Род-Айленд, заснований у 1673 році.

Ця таверна обслуговує мешканців та гостей Ньюпорта вже понад 350 років. Вона побачила і британських солдатів, і колоністів, і батьків-засновників. Більшість відвідувачів White Horse Tavern на той час не вміли читати, але, побачивши знак із намальованим білим конем, поспішали в таверну, знаючи, що там їх нагодують і напоять.

Ресторан Sobrino de Botín у Мадриді було відкрито у 1725 році.

Згідно з Книгою рекордів Гіннесса, знаменитий іспанський художник Франциско Гойя працював у цьому ресторані мийником посуду у 1765 році. З того часу багато що змінилося - в 1935 році фірмове блюдо молочне порося коштувало 5 центів, сьогодні ж його можна замовити за 15 доларів.

Ресторан The Tour d’Argent у Парижі заснований у 1582 році.

З часів правління короля Генрі III ресторан пропонував своїм гостям незрівнянний вид на Сену. Король та його придворні любили зупинятися тут після полювання перепочити та підкріпитися. Кажуть, саме в ресторані було введено у вжиток невідомий на той час для Європи столовий прилад – виделка.

Karim's у Старому Делі було відкрито у 1913 році.

Цей заклад сходить своїм корінням до Імперії Великих Моголів, і різновид цієї кухні називається могольським. Вона відрізняється великою кількістю прянощів та гострих спецій. Після того як останній падишах Імперії Великих Моголів Бахадур Шах Зафар здався в полон англійським військам у 1857 році, сім'я Карім поїхала з Делі та забрала з собою свої давні рецепти.

У 1913 році Хаджі Карімуддін повернувся до Старого Делі і відкрив готель Karim, запропонувавши «їжу падишаха для звичайних людей».

Tavares Rico в Лісабоні був заснований в 1784 році. Незважаючи на те, що рестораном керували з моменту його відкриття представники трьох сімейств, він завжди залишався вірним первісному задуму - «кращі традиційні національні страви за доступними цінами». Свого часу в ресторані були Чарльз Діккенс, Герберт Уеллс, Кларк Гейбл і Чарлі Чаплін.

Griswold Inn в Ессексі, штат Коннектикут, був заснований у 1776 році.

Під час революції в США місто Ессекс пережило економічний бум, коли колонія Коннектикут розпочала будівництво одного з перших американських військових кораблів «Олівер Кромвель» і в місто ринули кораблебудівники, політики та революційно налаштовані колоністи.

Готель Griswold відчинив свої двері в 1776 році, щоб усіх їх розселити та нагодувати. З того часу змінилося не так уже й багато: цей заклад, як і раніше, процвітає в самому серці міста і холодні напої там ллються рікою.

Чи багато ви знаєте ресторанів, які успішно працюють хоча б 10 років? Ми говоримо «хоча б», бо хочемо розповісти вам про найдивовижніші заклади громадського харчування у світі, вік яких давно перевищив сотню (а то й кілька сотень) років!

Тільки уявіть собі: ці ресторани настільки старі, що їхні стіни пам'ятають навколишній світ зовсім іншим – без телефонів, планшетів та навіть без автомобілів. Колись до дверей цих закладів розкішно одягнені пані та кавалери під'їжджали не на блискучих лімузинах та майбахах, а у чудових екіпажах.

Загалом це легендарні та унікальні місця, побувати в яких потрібно, навіть якщо ви абсолютно байдужі до їжі і далекі від поняття «гурман». Хоча б для того, щоб перейнятися цією приголомшливою атмосферою та духом віків.

Honke Owariya в Кіото відкрито в 1465 році

Вже понад 500 років є візитівкою цього дивовижного міста.

Zum Franziskaner у Стокгольмі відкрито у 1421 році.


Найстаріший ресторан у місті.

St. Peter Stiftskeller у Зальцбурзі відкрито у 803 році.


Існують документальні підтвердження того, що це найстаріший ресторан Європи.

Biànyífāng у Пекіні відкрито у 1416 році


Ще з часів династії Мін тут подають приголомшливу качку по-пекінськи.

Zur Letzten Instanz у Берліні відкрито у 1621 році

Фірмові страви та місцеве пшеничне пиво приваблюють сюди багатьох знаменитостей та навіть відомих політиків.

White Horse Tavern у Ньюпорті, штат Род-Айленд, відкритий у 1673 році


Унікальне місце, що побачило найзнаковіші віхи в історії і дотепер користується популярністю.

Sobrino de Botín у Мадриді відкрито у 1725 році

У цьому легендарному ресторані 1765 року працював мийником посуду сам Франсіско Гойя.

The Tour d’Argent у Парижі відкрито у 1582 році



Цей ресторан відомий двома речами: чудовим видом на Сену, яким колись тут насолоджувалися французькі королі, і тим фактом, що, за деякими даними, саме тут було введено у вживання вилка.

Karim's у Старому Делі відкрито у 1913 році.


Знаменитий заклад має пряме відношення до Імперії Великих Моголів і репрезентує могольську кухню.

Tavares Rico в Лісабоні відкрито в 1784 році


Ось уже понад 200 років цей ресторан є одним із найпопулярніших та найулюбленіших у місті.

Rules Restaurant у Лондоні відкрито у 1798 році



Концепція цього закладу – «найкращі традиційні національні страви за доступними цінами». У стінах він приймав багатьох знаменитостей.

Griswold Inn в Ессексі, штат Коннектикут, відкрито в 1776 році


Ресторан у готелі Griswold процвітає вже не одну сотню років.

Незважаючи на те, що ресторанний бізнес дуже чутливий до різних факторів, деякі заклади існують десятки і сотні років! Напевно, ці ресторани знають чим саме залучити клієнтів, якщо в них приходять повечеряти – уявіть собі – ще з 15 чи 17 століття!

У добірці нижче представлені старовинні ресторани в різних країнах, які намагаються зберегти свій древній дух і надати відвідувачам сучасний рівень обслуговування. Отже, найстаріші у світі ресторани...

1. «Хонке Оварія» в Кіото – заснований у 1465 році

У 1465 році тут відкрилася маленька кондитерська, і досі це місце в Кіото вважається одним з тих, де можна спробувати найсмачнішу локшину соба.

2. Zum Franziskaner у Стокгольмі – заснований у 1421 році

Один із найстаріших ресторанів у Стокгольмі, в якому вас зустріне затишний інтер'єр стилю модерн та добротна їжа.

3. St. Peter Stiftskeller у Зальцбурзі - заснований у 803 році

Це найстаріший ресторан у Європі, що підтверджено документально: згадки про нього зустрічаються у віршах знаменитого вченого, богослова та поета Алкуїна у 803 році.

4. «Біаньїфан» у Пекіні – заснований у 1416 році

Соковиту качку по-пекінськи зі смачною хрусткою скоринкою подають тут ще з часів правління імператорів династії Мін. Це найкращий ресторан, що спеціалізується саме на качку по-пекінськи. Готується вона у спеціальній закритій печі.

5. Zur Letzten Instanz у Берліні – заснований у 1621 році

Офіційно датою заснування цього закладу вважається 1641 рік, коли він відкрився для публіки, але у старих документах зустрічаються згадки про нього, датовані 1561 роком. Фірмове блюдо – свиняче кермо на грилі – і місцеві сорти пшеничного пива приваблюють сюди всіх любителів як слід підкріпитися.

6. White Horse Tavern у Ньюпорті, штат Род-Айленд – заснований у 1673 році

Ця таверна обслуговує американський Ньюпорт вже понад 350 років. Вона побачила і британських солдатів, і колоністів, і батьків-засновників – і всі вони, побачивши знак із намальованим білим конем, поспішали в таверну випити та поїсти.

7. Sobrino de Botín у Мадриді – заснований у 1725 році

Книга рекордів Гіннесса стверджує, що прославлений іспанський художник Франциско Гойя далекого 1765 року працював у цьому ресторані мийником посуду. З того часу багато що змінилося – але, як і раніше, фірмовою стравою є молочне порося.

8. Tour d’Argent у Парижі – заснований у 1582 році

З вікон відкривається незрівнянний вид на Сену. Тут любили проводити свята король Генрі III та його придворні. Кажуть навіть, що саме тут було широко введено в ужиток новий для Європи того часу столовий прилад – виделка.

9. Karim's у Старому Делі – заснований у 1913 році

Цей заклад сходить своїм корінням до Імперії Великих Моголів і різновид цієї кухні називається могольською. Вона відрізняється великою кількістю прянощів та гострих спецій. Після того як останній падишах Імперії Великих Моголів Бахадур Шах Зафар здався в полон англійським військам у 1857 році, сім'я Карім поїхала з Делі та забрала з собою свої давні рецепти. У 1913 році Хаджі Карімуддін повернувся до Старого Делі і відкрив готель Karim, запропонувавши «їжу падишаха для звичайних людей».

10. Tavares Rico у Лісабоні – заснований у 1784 році

Інтер'єр цього ресторану у столиці Португалії відрізняється королівською розкішшю. А чудові напої та їжа роблять його улюбленим місцем для урочистих зустрічей у колі сім'ї та друзів ось уже понад 200 років.

11. Rules Restaurant у Лондоні – заснований у 1798 році

Незважаючи на те, що з моменту його заснування в 1798 рестораном володіли представники трьох сімейств, він залишився вірним своєму призначенню - «пропонувати кращі традиційні національні страви за доступними цінами». Тут були Чарльз Діккенс, Герберт Уеллс, Кларк Гейбл і Чарлі Чаплін.

12. Griswold Inn в Ессексі, штат Коннектикут – заснований у 1776 році

Під час війни за незалежність США місто Ессекс зазнало економічного буму, коли колонія Коннектикут розпочала будівництво одного з перших американських військових кораблів «Олівер Кромвель» і в місто ринули кораблебудівники, політики та революційно налаштовані колоністи. Готель Griswold відчинив свої двері в 1776 році, щоб усіх їх розселити та нагодувати. З того часу змінилося не так уже й багато: цей заклад, як і раніше, процвітає в самому серці міста і холодні напої там ллються рікою.

І для порівняння, перегляньте інтер'єр найновішого ресторану в Мадриді, Іспанія, який розробила та втілила дизайнерська студія Zooco Estudio – інтер'єр ресторану La Canica De Infanta. Фото із блога domartus.ru


У Європі є безліч ресторанів із віковою історією, але найстарішим серед них вважається іспанський ресторан Sobrino de Botín,що знаходиться в самому серці іспанської столиці. З цієї причини він навіть занесений до Книги рекордів Гіннеса.

Історія ресторану почалася ще в далекому 18 столітті, коли в Мадрид з далекої провінції в пошуках кращого життя приїхало подружжя Ботін, але, проживши тут два роки, так і не cvjukb нормально влаштуватися і отримати хорошу роботу. Тоді Жан Ботін, який за фахом був кухарем, наважився відкрити власну справу. Удвох з дружиною вони орендували будівлю, яка раніше використовувалася як заїжджий двір, і, перебудувавши в ньому перший поверх, відкрили там у 1725 році невелику таверну, яку назвали «Casa Botin» («Заклад Ботінов»). З'явилася в них тоді й велика кам'яна піч, яка й досі працює.

Справи у подружжя Ботін пішли непогано, народ із задоволенням сюди ходив, і невдовзі дома таверни з'явилася харчевня.


Після смерті господарів назва харчівні змінилася з Casa Botín на Sobrino de Botín («племінник Ботін»), оскільки вона перейшла у власність до їхнього племінника Кандідо Реміса.
Кажуть, тут якийсь час працював мийником посуду та офіціантом початківець художник Франсіско Хосе де Гойя-і-Лусьентес, коли він був бідний і потребував грошей.

У 20 столітті власниками ресторану стала родина Ґонсалес. Фактично, відкрившись у 1725 році, цей заклад не закривався жодного разу, навіть під час війни тут годували солдатів.


Дуже любив бувати в Мадриді і проводив тут чимало часу Ернесто (саме він називав себе, коли бував в Іспанії) Хемінгуей. І, звичайно, було в нього тут чимало улюблених містечок – вуличок, музеїв, барів, ресторанів, які він згодом згадував у своїх творах.

"...У Мадриді добре пройтися пішки містом, посидіти в кафе, де можна отримати багато корисних відомостей про те, хто кому винен і хто кого і як надув, і чому він сказав йому поцілуй мене в одне місце, і в кого від кого діти, і хто одружився на кому до всього, а хто після, і скільки на що потрібно часу, і що говорить лікар".


Хемінгуей любив ресторан «Botín» і часто заходив сюди, обезсмертивши цей славний заклад у своєму романі «І сходить сонце»: « Ми пообідали у ресторані «Ботін», на другому поверсі. Це один із найкращих ресторанів у світі. Ми їли смаженого порося і пили «ріоха альта». Саме тут розгортаються події, що завершують роман.


Сидячи за своїм улюбленим столиком у цьому ресторані, Ернесто міг навіть щось писати.
А якось, надумавши блиснути своїми кулінарними здібностями, попросив дозволу у господарів самому приготувати паелью. Але після кількох годин, проведених на кухні, він сказав: «Краще я й далі присвячуватиму себе літературі».

Сьогодні Sobrino de Botín, який займає всі чотири поверхи будівлі, вважається найбільш процвітаючою та розкрученою рестораном Мадрида. Реконструюючи його, господарі постаралися наскільки можна зберегти як зовнішній вигляд закладу, і атмосферу, завжди панує у ньому.






Але, все ж таки, якщо ви хочете повною мірою насолодитися атмосферою 18 століття, вам варто зайняти місця в підвальному приміщенні. Тут усе просякнуте духом старовини, хіба що електрика може нагадати відвідувачам, що вони не в 18, а 21 столітті.


За словами шеф-кухаря ресторану, одна з печей збереглася без змін протягом майже трьох століть, і вогонь у ній ніколи не гасне. Це необхідно для підтримки певної температури, тому клієнти можуть скуштувати страви, приготовлені за старовинними рецептами 300-річної давності.

Подорожуючи Європою, туристи обов'язково хочуть ознайомитися і з місцевою кухнею. Тим більше, на материку є чимало ресторанів, які постають своєрідними музеями. Таким закладам уже не одна сотня років. Однак такий поважний вік не позначається на якості продуктів, та й просто побувати в старовинному ресторані цікаво. Отже, варто ознайомитися зі списком найдавніших закладів континенту.

Sobrino de Botin, Мадрид, Іспанія.Цей заклад потрапив до Книги рекордів Гіннеса, як найстаріший ресторан у світі з безперервною роботою. Заклад з'явився у столиці Іспанії ще 1725 року. Тоді там з'явилася й велика кам'яна піч, яка й досі працює. Спочатку це був просто шинок при заїжджому дворі, який згодом трансформувався вже у незалежне кафе. Кажуть, що свого часу тут офіціантом підробляв нікому ще не відомий художник-початківець Франциско Гойя. У середині минулого століття у ресторані побував Ернесто Хемінгуей. Він обезсмертив славетний заклад у своєму романі «І сходить сонце». Хоча ресторан і дуже популярний у туристів, готують тут насправді непогано. З асортименту страв варто виділити cordero asado – ніжну смажену баранину.

St. Peter Stiftskeller, Зальцбург, Австрія.Цей «Погребок монастиря святого Петра» претендує на право називатися найстарішим рестораном у Європі. Нинішні його господарі стверджують, що заклад з'явився у межах обителі дуже давно. Перша згадка про те, що тут їли, відноситься ще до 803 року. Девіз сучасного ресторану – «Гостинність 1200 років». Проте немає жодних документальних свідчень, що працював заклад усі ці роки безперервно. Сьогодні ресторан пропонує страви монастирської кухні, які помітно перетворені завдяки фантазії кухаря. Незважаючи на високі ціни, туристи залишаються задоволеними якістю їжі, і обслуговуванням.

La Tour d’Argent, Париж, Франція.Цей заклад бореться за право називатися найстарішим у столиці Франції. "Срібна вежа" розташована в Латинському кварталі. Господарі ресторану стверджують, що він відкрився ще наприкінці XVI ст. Тільки ось у письмових джерелах перша згадка про нього зустрічається лише наприкінці ХІХ століття. Сьогодні "Срібна вежа" є воістину легендарним закладом для Парижа. Ресторан славиться своєю унікальною винною колекцією, до якої входить близько півмільйона пляшок. Одна лише винна книга важить 5 кілограмів. Фірмовою стравою закладу є качка, виготовлена ​​у власній крові. Тут її їли багато знаменитостей, починаючи з Чарлі Чапліна, закінчуючи Володимиром Путіним. Тільки за право побувати в історичному місці та насолодитися сервісом та стравами французької кухні доведеться розщедритися.

Le Procope, Париж, Франція.Цей заклад офіційно вважається найстарішим у французькій столиці. Відкрив ресторан Le Procope уродженець Сицилії Франческо Прокопіо ще 1686 року. Історія цього місця буквально кишить цікавими подіями. Насамперед сюди понад сто років взагалі не пускали жінок. Ресторан відомий своїми передовими експериментами, тут чи не вперше в Парижі почали готувати каву, потім стали подавати заморожені збиті вершки, які пізніше перетворилися на знамениті ласощі - морозиво. Ресторан був улюбленим місцем для вільнодумців та інтелектуалом. У Le Procope любив засиджувати Вольтер, випиваючи по сорок чашок кави на день. Сьогодні його столик доступний для замовлення. Ресторан пам'ятає філософа Дідро, революціонерів Дантона та Марата. А молодий лейтенант Бонапарт залишив тут як у вигляді застави свій капелюх.

A La Petite Chaise, Париж, Франція.Цей скромний заклад також може похвалитися своїм віком. Ресторан розташований у будинку, якому виповнилося 400 років. З 1660 року у ньому стали продаватися французькі вина, до них пропонувалася і закуска. Так і народилася на цьому місці таверна. Легенди свідчать, що у ХІХ столітті у ній часто бував знаменитий детектив Видок, він навіть зробив тут деякі зі своїх гучних арештів. Тож туристи-гастрономи неодмінно повинні відвідати це місце. Кажуть, що тут подають найкращий у Парижі цибульний суп та вирізку з ягняти. Усередині панує стриманий класичний інтер'єр, та й ціни не кусаються. У ресторані часто за обідом відбуваються ділові переговори.

Zur Letzten Instanz, Берлін, Німеччина.Ніхто не заперечує того факту, що найстарішим рестораном Берліна є саме Zur Letzten Instanz. Тільки залишається з'ясувати, в якому році він був відкритий. Згадка про ресторан зустрічається ще в документах 1621 року, проте власники стверджують, що їхній заклад на той момент існував уже як мінімум півстоліття. Сучасна назва «Остання інстанція» це місце одержала тільки в 1924 році. Справа в тому, що неподалік була як будівля суду, так і цвинтар. З чим саме пов'язана назва – залишається невідомою. Легенда свідчить, що у суді двоє селян вели тривалий розгляд, а ресторані за келихом пива вони у результаті уклали мирову угоду. Засвітився ресторан і у вітчизняному кінематографі, під вивіскою «Грубий Готліб» глядачі побачили його у стрічці «Сімнадцять миттєвостей весни». Внутрішнє оздоблення нагадує трактир, усередині є місця для 120 гостей. Ще тут є пивний сад на 50 осіб.

Rules, Лондон, Великобританія.Найстаріший ресторан у Лондоні розташований у будиночку типово британського стилю. Перші відвідувачі побували тут ще 1798 року, спочатку це був устричний бар. Скандальну популярність заклад отримав через сто років, тут король Едуард VII зустрічався зі своїми численними подружками. Сьогодні збереглася кімната, в якій монарх вдавався до своїх любовних утіх. Інша визначна пам'ятка закладу – кімната Чарльза Діккенса, котрий любив тут обідати. У закладі також часто бував знаменитий розвідник та письменник Грем Грін. Гостям ресторану рекомендується не мудрувати з вибором страв та замовити щось споконвічно англійське – пудинг чи пиріг. Любителям же різноманітних страв можна порадити скуштувати тут найкращий у місті віндзорський суп, куріпку, фаршировану горіхами та курагою, паштети та оленину. Внутрішнє оздоблення нагадує особняк вікторіанської доби. На стінах розвішані гравюри та картини. Rules став місцем зустрічей богемної лондонської публіки, тут можна зустріти художників, дизайнерів, моделей.

Tavares Rico, Лісабон, Португалія.Цей найдорожчий і шикарний заклад у місті є ще й найстарішим. З'явилося воно на карті Лісабона ще наприкінці XVIII сторіччя. За якість своїх страв європейської кухні ресторан отримав зірку Мішлен. Але це визначає високі ціни в закладі. Насолодитися ж тут можна не лише їжею, а й інтер'єрами. Усюди панує позолота та настінні дзеркала, зі стелі звисають величезні кришталеві люстри. Тільки гостям слід знати, що деякі страви краще замовляти заздалегідь.

U Fleku, Прага, Чехія.У столиці Чехії давно вже розуміються на смачній їжі. Відразу кілька ресторанів тут бояться за право називатися найстарішим у місті. Можна сміливо сказати, що найпопулярнішим закладом у Празі є U Fleku. З'явилася таверна при броварні, що працює ще з 1499 року. У 1762 році броварню купив Яків Флековський, який і дав їй сучасну назву. Тут можна замовити фірмове темне 13-відсоткове пиво, тут взагалі тільки цей сорт напою і пропонується. Як закуска відмінно підійдуть чеські кнедліки, гуляш або сир. Тільки численні туристи можуть зіпсувати задоволення від їжі. А тим, хто наважиться тут повечеряти, доведеться послухати виступ фольклорного ансамблю, акордеону. Місткість паба велика - близько 1200 чоловік. При цьому ціни тут вище, ніж в інших празьких аналогічних закладах, та й пиво подають порціями не по півлітра, а по 400 грам.

Zum Franziskaner, Стокгольм, Швеція.Цей ресторан є найстарішим у Швеції. В 1421 його в Стокгольмі заснували німецькі ченці-францисканці. Сьогодні туристи можуть розташуватися в просторих залах та замовити собі якусь страву з переважно німецької кухні. Зазвичай люди обирають ковбаски із пивом. Але гурмани сюди не ходять, основні гості - туристи. Адже головне тут – історія. Сама ж їжа не дуже смачна, та й ціни відлякують. Так що багато хто просто фотографується на тлі примітного фасаду і йде далі.

Hostaria dell’Orso, Рим, Італія.Італія сама по собі здатна підкорити гастрономи, а подібні ресторани є справжніми перлинами країни. Hostaria dell’Orso знаходиться у будівлі, збудованій ще у XIII столітті. За легендами в ресторані зупинявся Данте Аліг'єрі, тут обідав суворий Папа Римський Боніфацій VIII, заклятий ворог поета. В Hostaria dell'Orso любили бенкетувати великий письменник Франсуа Рабле та ідеолог егоїзму, філософ Мішель Монтень. Сьогодні знаменитий ресторан пропонує скуштувати страв у романтичній класичній обстановці. Найчастіше тут звучить жива музика фортепіано. Інтер'єр прикрашений стильними елементами та картинами. Кухня переважно італійська, для них використовуються найсвіжіші інгредієнти. Ресторан часто відвідують сімейні пари.