ค็อกเทลง่ายๆ กับเหล้าที่บ้าน สูตรสำหรับทำค็อกเทลกับเหล้า ค็อกเทลอร่อยกับเหล้ากล้วย

ค็อกเทลหลากสียังคงได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษ ส่วนผสมที่หลากหลายช่วยให้บาร์เทนเดอร์คิดค้นส่วนผสมใหม่ๆ โดยใช้สูตรคลาสสิกเป็นพื้นฐาน

กฎทั่วไปในการทำค็อกเทลกับสุรา

ง่ายต่อการจัดองค์ประกอบตามสูตรสำเร็จรูปแม้อยู่ที่บ้าน แต่การพยายามทำค็อกเทลใหม่โดยใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานจากผู้ผลิตไวน์ในบ้านอาจไม่ประสบความสำเร็จ นี่เป็นเพราะความไม่รู้ของกฎที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อผสม:

1. เมื่อทำงานกับสูตรสำเร็จรูป คุณต้องมีสัดส่วนที่แม่นยำและค็อกเทลคุณภาพสูง คลาสสิกเบลนด์มีช่อดอกไม้พิเศษของรสชาติที่สามารถรบกวนได้ง่ายโดยการเปลี่ยนจำนวนของส่วนผสม
2. เมื่อเขียนองค์ประกอบของคุณเอง คุณต้องจำไว้ว่าไม่มีส่วนประกอบใดที่จะทำลายรสชาติและกลิ่นของผู้อื่น ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างกลมกลืนและค่อยๆคลี่ออก
3. ค็อกเทลที่ดีมีส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง เมื่อใช้เหล้าและแอลกอฮอล์เข้มข้นที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ควรจำกัดส่วนประกอบไว้ 2-3 ส่วน
4. เครื่องดื่มเข้มข้น เช่น เตกีลา รัม วอดก้า ฯลฯ เสิร์ฟในปริมาณ 50-100 มล. ในแก้วค็อกเทลขนาดเล็กพิเศษ สำหรับค็อกเทลที่อ่อนกว่าด้วยส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ จำเป็นต้องใช้แก้วทรงสูงขนาดใหญ่
5. ก้อนน้ำแข็งควรมีขนาดเท่ากับวอลนัท พวกเขาจะละลายช้าและจะไม่เสียรสชาติของเครื่องดื่ม น้ำแข็งบดละเอียดมักใช้ในการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงในขณะที่กำลังผสม แล้วกรองออก

ค็อกเทลกับเหล้ากาแฟ

ส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นและอร่อยของผู้ชายสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง ตัวอย่างของการรวมวอดก้าและเหล้ากาแฟเข้ากับรสชาติที่เด่นชัดทำหน้าที่เป็นภาพประกอบของกฎการรวมส่วนผสม

จะต้อง:

• วอดก้า 20 มล.
• Kahlua 40 มล. หรืออื่นๆ

ใส่น้ำแข็งที่บดแล้วลงในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ลงไป แล้วเขย่าเนื้อหา คนให้เข้ากัน กรองของเหลวลงในแก้วค็อกเทลและใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

ค็อกเทลสูตรอ่อนโยนพร้อมเหล้ากาแฟเหมาะสำหรับผู้หญิง แม้จะมีรสช็อกโกแลตครีมที่น่ารับประทาน แต่ก็มีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ดังนั้นคุณจึงต้องดื่มอย่างระมัดระวัง

ค็อกเทล Chocolate Passion จัดทำขึ้นจาก:

• ช็อคโกแลตร้อน 250 มล.
• 50 มล.;
• คาลัว 50 มล.;
• 1 ไข่แดงดิบ
• วิปครีม.

ปรุงช็อคโกแลตร้อนล่วงหน้าและทำให้เย็นสนิท เติมน้ำแข็งลงในชามเชคเกอร์ ปล่อยให้ส่วนผสมที่เหลือเหลือ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นครีม เขย่าเชคเก้อร์ให้ดี พยายามผสมส่วนผสมให้มากที่สุด เทลงในลูกบอลสูงที่มีความจุอย่างน้อย 400 มล. ประดับด้วยวิปครีมและเสิร์ฟพร้อมฟาง

ค็อกเทล B-52 แบบคลาสสิกยังมีเหล้ากาแฟ เมื่อเตรียมคุณต้องปฏิบัติตามกฎพิเศษ ต้องการเพียง 3 ส่วนผสมเท่านั้น:

• เหล้ากาแฟ Kahlua 50 มล.
• เบลีย์ไอริชครีม 50 มล.
• คอยน์โทร 50 มล.

เทส่วนของ Kahlua ลงไปที่ด้านล่างของแก้ว พยายามไม่ผสมเลเยอร์เทลงใน Baileys - สะดวกในการเทลงในลำธารช้าๆตามหลังช้อนหรือตามใบมีด เท Cointreau ด้วยวิธีเดียวกัน ค็อกเทลควรแสดง 3 ชั้นแยกจากกันโดยมีขอบเขตที่ชัดเจน ดังนั้นเพื่อการเสิร์ฟที่มีประสิทธิภาพ บาร์เทนเดอร์ควรฝึกฝนล่วงหน้า

ค็อกเทล. ส่วนผสมนี้ต้องใช้ฟาง

ค็อกเทลเหล้านม

เหล้าพรีเมี่ยมที่ใช้ครีมและนม (Baileys, Advocate, Brogans ฯลฯ ) ค่อนข้างแพง แต่มีตัวเลือกงบประมาณมากกว่าสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว:

• Vittorio Morello (รัสเซีย) - เครื่องดื่มที่มีรสนมผลไม้
• Creamfield (รัสเซีย) - อะนาล็อกของ Baileys;
• Duleis (เยอรมนี) - คล้ายกับ Baileys แต่หวานกว่า
• Canari (ยูเครน) - เหล้าครีมมีเครื่องดื่มที่มีสารเติมแต่งผลไม้

เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถนำมาใช้ในค็อกเทล แทนที่ Baileys แบบคลาสสิก

ตัวอย่างเช่นตามสูตรค็อกเทล "Summer Queen" ของผู้หญิงต้องรวมอยู่ใน Baileys แต่เมื่อแทนที่ด้วยเหล้าผลไม้ครีมคุณภาพของเครื่องดื่มจะไม่ประสบ จะต้อง:

• เหล้านม 10 มล.
• 20 มล. - แบล็กเบอร์รี่;
• 10 มล. - ส้ม;
• น้ำเชื่อมมะพร้าว 15 มล.
• เกล็ดน้ำแข็ง 1 แก้ว;
• สตรอเบอร์รี่ 15 กรัม (สดหรือแช่แข็ง);
• สำหรับตกแต่ง: มะเฟืองฝาน, เมล็ดทับทิม, ค็อกเทลเชอร์รี่

ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในโถปั่นแล้วเทแอลกอฮอล์และน้ำเชื่อม ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 10 วินาที ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วตีต่ออีก 5 วินาที

ใส่เกล็ดน้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ลงไป ผัดด้วยช้อนบาร์ แต่งหน้าด้วยทับทิม มะเฟือง เติมเชอร์รี่แล้วเสิร์ฟพร้อมฟางบนโต๊ะของหวาน

ผู้ชื่นชอบรสมะพร้าวจะต้องชอบค็อกเทลราฟาเอลโล ในการเตรียมคุณต้องเตรียมแก้วโดยการชุบน้ำเชื่อมที่ขอบแล้วจุ่มลงในเกล็ดมะพร้าวสีขาว

สำหรับค็อกเทลคุณต้องมีส่วนผสม:

• ครีมไอริช Baileys 15 มล. หรือ;
• เหล้ามะพร้าว 15 มล.
• น้ำเชื่อมวานิลลา 15 มล.
• น้ำแข็งสองสามก้อน

ใส่น้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ เทน้ำเชื่อมและเหล้าลงไป เขย่าให้เข้ากันและเทลงในแก้วค็อกเทลที่ตกแต่งไว้

ค็อกเทลแสนอร่อยพร้อมไอศกรีมเหมาะเป็นของหวาน สามารถเสิร์ฟได้นอกเหนือจากอาหารหวาน

ในการเตรียมมิลค์เชคกับเหล้า 1 แก้ว ให้ผสมซอฟต์ครีม 10 กรัม นม 100 มล. และไอริชครีม 40 มล. ลงในโถปั่น เมื่อใช้เครื่องดื่มโมเรลโลกับผลไม้ คุณจะได้รสชาติที่หลากหลาย ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น (จนเป็นฟอง) เทลงในลูกบอลสูงและเสิร์ฟพร้อมฟาง หากเตรียมเครื่องดื่มสำหรับหลาย ๆ คน ก็สามารถเตรียมส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันได้โดยการเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้ว

ค็อกเทลกับเหล้านมสามารถมีบุคลิกที่โหดเหี้ยมได้เช่นกัน ในการสร้างฮิโรชิมาคุณต้อง:

• sambuca โปร่งใส 20 มล.
• เบลีย์ 10 มล.;
• 20 มล.;
• น้ำเชื่อม grenadine 5 มล.

ส่วนประกอบจะต้องเทลงในชั้นโดยไม่ต้องผสม: ก่อน sambuca แล้วตามด้วยครีมเหล้าและแอ๊บซินท์ นำมีดที่เทแอลกอฮอล์ออกแล้วเทลงในเกรนาดีน ที่ด้านล่าง ในชั้นโปร่งใส มันจะทำให้เกิดผลดี

ค็อกเทลเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร คุณต้องดื่มมันอย่างรวดเร็วเพื่อชื่นชมความแข็งแกร่งและช่อดอกไม้ของเครื่องดื่ม

ค็อกเทลเหล้าวานิลลา

เครื่องดื่มที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจนั้นได้มาจากการผสมผสานของคอนญักและเหล้าวานิลลา คอนญักโน้ตได้รับการเติมเต็มด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาและการเติมครีมทำให้รสชาติของส่วนผสมนุ่มนวล ในโถปั่นผสม:

• บรั่นดี 30 มล.
• เหล้าวานิลลา 30 มล.
• ครีม 75 มล.

เทลงในแก้วเย็น เสิร์ฟพร้อมฟาง

สูตรค็อกเทลกับเหล้ามาดามก็เหมาะสำหรับผู้ชายเช่นกัน ผสม:

• เหล้าแตง 30 มล.
• วานิลลา 20 มล.;
• เหล้ารัมเบา 20 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง.

ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้ว ในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่เหลือและเทน้ำแข็ง ตกแต่งแก้วด้วยวงมะนาว

สูตรค็อกเทลอื่นๆ

ค็อกเทลเหล้าสามารถปรุงด้วยสมุนไพรและผลไม้ ส่วนผสมเหล่านี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติของส่วนผสมหลัก ที่บ้านคุณสามารถเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

1. "เลือดดำ". ใส่ก้อนน้ำแข็งในไฮบอล เทบลูคูราเซา 50 มล. ใส่สไปรท์ 100 มล. แล้วผสม
2. เครื่องดื่มหอม "Sempole" จัดทำขึ้นจากเหล้าเบอร์รี่โดยไม่ต้องผสมชั้น เทน้ำเชื่อมมะนาว 15 มล. ลงในแก้วค็อกเทล เติมเหล้าราสเบอร์รี่และสตรอเบอรี่ 15 มล. อย่างระมัดระวัง ชั้นบนสุด - เหล้ารัมสีขาว 15 มล. เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่ม
3. ค็อกเทลที่เรียบง่ายและสวยงามสำหรับงานปาร์ตี้รื่นเริงเตรียมจากเหล้าผลไม้ 40 มล. และแชมเปญ 150 มล. ของเหลวจะผสมเอง

คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มดังกล่าวด้วยความเอร็ดอร่อยหรือผลไม้ชิ้นหนึ่ง

มีเหล้าหลากหลายชนิดสำหรับทุกรสนิยม: ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ เบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย ในขณะนี้เหล้าไม่ได้บริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันเป็นส่วนผสมในค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ในบทความของเรา คุณจะค้นพบว่าค็อกเทลประเภทใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และวิธีทำด้วยตัวเอง

กฎทั่วไปในการทำค็อกเทลกับสุรา

แอลกอฮอล์หวานผลิตขึ้นในทุกทวีปและถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยม ตามอัตภาพ ค็อกเทลที่ปรุงจากเหล้าสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

1. เหล้าทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เติมความหวานให้กับค็อกเทลที่เหลือ
2. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานเป็นส่วนผสมหลัก ตามกฎแล้วจะมีการเติมน้ำผลไม้ต่างๆจากผลเบอร์รี่และผลไม้ลงไป

ค็อกเทลประเภทแรกจะเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารย่อย เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หวานหนืดเป็นอาหารย่อยแบบคลาสสิก บางครั้งพวกเขาจะบริโภคพร้อมกับอาหาร แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับขนมหวาน

ค็อกเทลถูกจัดเตรียมในแก้วกว้างซึ่งออกแบบมาเพื่อผสมส่วนผสม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มได้โดยตรง

ส่วนใหญ่มักใช้แก้วเวอร์มุต แก้วค็อกเทลทรงสูง แก้วกว้าง และบางครั้งใช้แก้วเหล้าสำหรับค็อกเทล

ในหมายเหตุ! ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟพร้อมฟางซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์อย่างช้าๆ มีการเสนอเครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่มีหลอดค็อกเทลซึ่งดื่มในอึกทันทีหลังจากเตรียม

ค็อกเทลกับเหล้ากาแฟ

จากวอดก้าและกาแฟแอลกอฮอล์ คุณสามารถทำเครื่องดื่มแรงๆ ง่ายๆ ที่จะดึงดูดทั้งผู้หญิงและเพศที่แข็งแรงกว่า เทวอดก้า 20 มล. และเหล้ากาแฟ 40 มล. (เช่น Kahlua) ลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็ง เขย่าขวดให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล เสิร์ฟค็อกเทลกาแฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

การเขย่าที่ละเอียดอ่อนด้วยรสช็อกโกแลตครีมนุ่ม ๆ จะทำให้ผู้หญิงพอใจก่อนอื่น แต่ควรระวังเพราะคอมีแอลกอฮอล์เยอะ

ช็อกโกแลต Passion ทำจากอะไร:

• กาแฟ 50 มล. Kahlua;
• ช็อคโกแลตร้อน 250 มล.
• บรั่นดี 50 มล.
• วิปครีม;
• 1 ไข่แดง;

ขั้นตอนการเตรียมค็อกเทล:

1. ปรุงช็อคโกแลตร้อนเย็น
2. เพิ่ม Kahlua, ช็อคโกแลต, คอนญัก, ไข่แดงลงในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง
3. ผัดส่วนผสมเทเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นลงในลูกบอลสูงที่มีน้ำแข็ง ประดับด้วยวิปครีม

B-52

อย่างน้อยที่สุดในชีวิตของเขาทุกคนอาจสั่ง B-52 ที่มีชื่อเสียงในบาร์หรือไนท์คลับ ที่บ้านคุณยังสามารถทำค็อกเทลกาแฟแบบคลาสสิกได้หากคุณทำตามเทคนิคการเตรียมการ

คุณต้องการเพียงสามส่วนผสม:

• กาแฟคาลัว - 50 มล.;
• Cointreau - 50 มล.;
• เบลีย์ไอริชครีม - 50 มล.

การตระเตรียม:

1. เท Kahlua ลงในแก้วเหล้าเป็นชั้นแรก
2. Baileys เป็นรายต่อไปที่จะไป ใช้หลังช้อนบาร์หรือปลายมีดเทเครื่องดื่มเพื่อไม่ให้ชั้นผสมกัน
3. จัดวาง Cointreau เป็นเลเยอร์สุดท้าย
4. ตั้งไฟที่ชั้นบนสุดเมื่อเสิร์ฟ

ในหมายเหตุ! B-52 เมาร้อนผ่านฟาง แม้ว่าค็อกเทลจะถือว่าเป็นเครื่องดื่มของผู้ชายแท้ๆ แต่สาว ๆ ก็อยู่ไม่ไกลหลังและยังเต็มใจใช้ B-52 ที่โหดร้าย

เครื่องดื่มกาแฟชอคโกแลตสไตล์อิตาลี

ส่วนผสมสำหรับขนมหวานอิตาเลียนที่มีแอลกอฮอล์:

• เหล้ากาแฟ - ¼แก้ว
• เอสเพรสโซ่ - 240 มล.;
• ไอศกรีมช็อกโกแลต - 7 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมเครื่องดื่ม:

1. รวมเอสเพรสโซสำเร็จรูปและเหล้ากาแฟลงในชามขนาดใหญ่
2. คุณจะมีเสิร์ฟเขย่า 7 เสิร์ฟ
3. แบ่งไอศกรีมออกเป็น 7 ถ้วย ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ เทเครื่องดื่ม
4. เสิร์ฟร้อน

ในหมายเหตุ! คุณสามารถใช้คาปูชิโน่แทนเอสเปรสโซ และแทนที่ไอศกรีมช็อกโกแลตด้วยไอศกรีมวานิลลา

ค็อกเทลเหล้านม

เป็นส่วนผสม ใช้เหล้าระดับพรีเมียม (Baileys, Brogans, Advocate) และตัวเลือกที่ถูกกว่า (Vittori Morello, Creamfild, Dulayz) หากมีการระบุ Baileys ในสูตรก็สามารถแทนที่ด้วยเหล้านมอื่นได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของค็อกเทล

ราชินีฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• เหล้านมและส้ม - เครื่องดื่มอย่างละ 10 มล
• เหล้า Blackberry (หรือผลไม้เล็ก ๆ ) - 20 มล.
• น้ำเชื่อมมะพร้าว - 15 มล.
• เกล็ดน้ำแข็ง - 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ (เหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็ง) - 15 ชิ้น;
• มะเฟือง ค็อกเทลเชอรี่ สำหรับตกแต่ง

สร้างราชินีฤดูร้อน:

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่นเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำเชื่อมมะพร้าว
2. ตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 10 วินาที ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วตีต่ออีก 5 วินาที
3. เทน้ำแข็งที่เหลือลงในแก้วค็อกเทลทรงสูง เทค็อกเทล กวนเบา ๆ ด้วยช้อนบาร์
4. ประดับด้วยมะเฟืองและค็อกเทลเชอร์รี่ เสิร์ฟราชินีฤดูร้อนด้วยฟางและร่มตกแต่ง

พักผ่อน

นมหวานปั่นกับเหล้ามาลิบูเป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงเพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวาน

องค์ประกอบของเครื่องดื่ม:

• มาลิบู - 50 มล.;
• นม - 120 มล.;
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกจันทน์เทศขูด

ทำค็อกเทลกับนม:

1. เทนมลงในถ้วยลาเต้แก้ว
2. ใส่นมข้นหวาน มาลิบู คนด้วยช้อนบาร์
3. โรยเครื่องดื่มด้วยลูกจันทน์เทศ

ค็อกเทล "Pina Colada" กับเหล้ามาลิบู

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เหล้ารัมเบาและเข้ม 30 มล.
• มาลิบู 30 มล.;
• น้ำสับปะรด 100 มล.
• ครีม 30 มล.

วิธีทำ Pina Colada ด้วยเหล้ารัม:

1. ปั่นเหล้ารัม มาลิบู น้ำผลไม้ และครีมด้วยเครื่องปั่น
2. เทลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็ง ประดับด้วยสับปะรดฝานเป็นแว่น
3. รัมและมาลิบูทำ "พีน่า โคลาด้า" แอลกอฮอล์อันน่าทึ่งพร้อมโน้ตที่แปลกใหม่

วานิลลาเชค

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เบลีย์ 50 มล.;
• วอดก้า 25 มล.
• 13 มล. Amaretto;
• วานิลลาเล็กน้อย
• เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง

วิธีทำวานิลลาเชค:

1. เท Baileys, วอดก้า, Amaretto ลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง ใส่วานิลลาลงบนปลายมีด
2. เขย่าเนื้อหาให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
3. ใช้เกลียวเปลือกส้มสำหรับตกแต่ง

ในหมายเหตุ! สูตรดั้งเดิมนั้นใช้วอดก้าวานิลลา แต่หายากมาก เราจึงปรับสูตรเล็กน้อยเพื่อให้ทุกคนสามารถทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่มีรสวานิลลาน้ำนมได้

สูตรง่ายๆ สำหรับเครื่องดื่มแสนสดชื่นแสนอร่อยต้องใช้ส่วนผสม 2 อย่าง ได้แก่ เหล้านมและน้ำส้ม เทแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ 15 มล. ลงในแก้วที่มีกำแพงหนาหนาพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

ค็อกเทลเหล้าวานิลลา

ของหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสวานิลลาให้ค็อกเทลรสเผ็ดหวานกับกลิ่นหอมของลมทะเลแสงแดดฤดูร้อนและเขตร้อนโรแมนติก ด้วยเหล้าวานิลลาที่บ้านสามารถรับคอที่น่าสนใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แอลกอฮอล์หวานวานิลลาเข้ากันได้ดีกับบรั่นดีและคอนญัก ปัดเหล้าและคอนญัก / บรั่นดีอย่างละ 30 มล. ในเครื่องปั่น ใส่ครีม 75-80 มล. ตีต่ออีก 10 วินาที เทส่วนผสมลงในแก้วค็อกเทลเย็น เสิร์ฟพร้อมหลอดค็อกเทล

วัตถุดิบ:

• เหล้าแตงโม - 30 มล.;
• เหล้าวานิลลา - 20 มล.;
• เหล้ารัมขาว - 20 มล.;
• น้ำมะนาว / น้ำมะนาว - 20 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง.

รวมเหล้าสองประเภทกับเหล้ารัมเบาและน้ำส้มในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมในเชคเก้อร์ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นหรือมะนาว

ผลไม้ Sangria Blanca

อย่าลืมลองค็อกเทลชิ้นนี้ด้วยชิ้นผลไม้และไวน์ขาวที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว น้ำองุ่น และสารที่หนาวานิลลา

ส่วนผสมสำหรับแซงเกรีย บลังกา:

• เหล้าวานิลลา - 20 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 40 มล.
• น้ำองุ่น - 50 มล.;
• ½ลูกพีชหรือน้ำหวาน;
• องุ่นหลาย;
• สตรอเบอร์รี่หลายลูก
• สะระแหน่สด;

การเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ตัดผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ใส่ในแก้วทรงสูง
2. เพิ่มไวน์ขาวและสุรา
3. เทน้ำองุ่นลงไป ค่อยๆ ผสมเนื้อหาของแก้วด้วยช้อนบาร์
4. ประดับด้วยใบสะระแหน่สด

ในหมายเหตุ! ลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มคือสามารถบริโภคได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น อย่าลืมลองสองตัวเลือกเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างในค็อกเทลชนิดเดียวกัน คุณสามารถอุ่นเครื่องดื่มในไมโครเวฟได้

วานิลลาลาเต้

เครื่องดื่มที่มีรสกาแฟครีมจะไม่ปล่อยให้แฟน ๆ ของกาแฟจริงไม่แยแส

ส่วนผสมสำหรับวานิลลาลาเต้:

• เหล้าครีม - 40 มล.;
• ไอศกรีมครีม - 40 กรัม
• วอดก้า - 20 มล.;
• กาแฟต้ม - 50 มล.;
• วานิลลิน.

การเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ชงกาแฟตามสูตรคลาสสิก ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลง
2. เทเหล้าและวอดก้าลงในเชคเก้อร์ เขย่า
3. เทส่วนผสมในเชคเกอร์ลงในแก้วทรงสูง ใส่กาแฟ เติมวานิลลินเล็กน้อย
4. ละลายไอศกรีม ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแก้ว
5. ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนบาร์ เสิร์ฟพร้อมฟางค็อกเทล

สูตรค็อกเทลอื่นๆ

มีการใช้เหล้าหลากหลายชนิดในสูตร เช่น รสมิ้นต์สดชื่น ผลไม้ มะพร้าว สมุนไพร ช็อกโกแลต ไม่มีแอลกอฮอล์ และอื่นๆ อีกมากมาย

เพื่อรสชาติที่เบาสดชื่น ให้ใช้เหล้ามินต์เป็นส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• เหล้ามิ้นต์และช็อกโกแลต - 20 มล.
• นม - 60 มล.;
• น้ำแข็งเกล็ด.

การตระเตรียม:

1. เทนมและแอลกอฮอล์หวานสองชนิดลงในชามเชคเกอร์ เติมน้ำแข็ง
2. ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
3. จากนั้นเทเครื่องดื่มผ่านกระชอนหรือที่กรองละเอียดลงในแก้วค็อกเทล

วาร์เดย์

เชคมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกลิ่นของแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค็อกเทลน้ำผึ้ง:

• เหล้าน้ำผึ้ง - 30 มล.;
• บรั่นดีแอปเปิ้ล - 20 มล.;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• โทนิค - 100 มล.;
• เกลือ;
• น้ำแข็งเกล็ด;
• มะนาวฝาน

การตระเตรียม:

1. ถูขอบแก้วค็อกเทลด้วยมะนาวฝานแล้วจุ่มลงในเกลือป่น
2. เทบรั่นดี แอลกอฮอล์หวาน และน้ำส้มลงในเชคเก้อร์
3. เติมน้ำแข็งบดลงในแก้ว
4. เทเนื้อหาของเชคเกอร์ใส่โทนิค
5. เสิร์ฟ "Vardays" ด้วยฟางและมะนาวฝานเป็นของตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• บรั่นดี - 50 มล.;
• น้ำมะนาวหรือมะนาว ½ ลูก;
• Cointreau - 13 มล.;
• น้ำตาล;

การตระเตรียม:

1. เทบรั่นดี น้ำส้มลงในชามเชคเกอร์ ผสมกับเหล้า Cointreau
2. แช่ขอบแก้วมาร์ตินี่ในน้ำมะนาวแล้วจุ่มน้ำตาล
3. เทเนื้อหาของเชคเก้อร์ลงในแก้วที่เติมน้ำแข็ง

ช็อตออสเตรเลีย

ส่วนผสมหลักคือเหล้าไข่ดัตช์ "Advocate" มันไม่ได้บริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ค็อกเทลที่มี "ผู้สนับสนุน" เป็นที่นิยม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ Layered Australian Dutch Egg Liqueur Shot:

• เหล้า "Advocate" 20 มล.
• เหล้า Midori 20 มล.

เทมิโดริลงในกองก่อน แล้วจึงเททนาย ห้ามผสมแอลกอฮอล์!

บลูคูราเซาเชคเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยม เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• วอดก้า 50 มล.
• 30 มล. บลูคูราเซา;
• น้ำมะนาว 20 มล.
• สไปรท์ 100 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำแข็งลงในชามเชคเกอร์ เทบลูคูราเซา วอดก้า น้ำส้ม
2. ผัดเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
3. เพิ่มสไปรท์ที่ด้านบน

ค็อกเทลเปปเปอร์มินต์

วัตถุดิบ:

• พริกไทยวอดก้า - 90 มล.;
• เหล้ามิ้นต์ - 90 มล.;
• น้ำมะนาว / มะนาวคั้นสด - 60 มล.
• สะระแหน่สด

การตระเตรียม:

1. เทวอดก้าแช่เย็น แอลกอฮอล์มินต์ และน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง
2. ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนบาร์
3. ประดับด้วยใบสะระแหน่สด

รสชาติของเครื่องดื่มคล้ายกับ "โมจิโต้" แบบคลาสสิก แต่อย่าลืมว่าการเขย่าจะออกมาแรง ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มค็อกเทลมากกว่าหนึ่งแก้วในตอนเย็น

เข็มฉีดยา Aperol

Aperol คืออะไร? เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่หลายคนมองว่าเป็นสุรา แม้ว่าในอิตาลี ตัวอย่างเช่น Aperol จะเรียกว่าขม แอลกอฮอล์มีส่วนประกอบมากกว่า 30 ชนิด ซึ่งทำให้รสชาติของเครื่องดื่มไม่เหมือนใครและไม่เหมือนใคร

ส่วนผสมสำหรับค็อกเทล Aperol Syringe ที่มีชื่อเสียง:

• เครื่องดื่ม 60 มล. "Aperol";
• Prosecco 90 มล.;
• น้ำโซดา 30 มล. (สามารถแทนที่ด้วยสไปรท์);
• ชิ้นส้ม

ใส่น้ำแข็งในแก้วสูง เทส่วนผสมทั้งหมดของค็อกเทล ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น ในอิตาลีบ้านเกิดของเครื่องดื่มมะกอกถูกใช้เป็นของตกแต่ง เสิร์ฟพร้อมหลอดค็อกเทล

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำค็อกเทลกับเหล้า ใช้ชุดค่าผสมต่างๆ ทดลองและสนุกกับการชิมเครื่องดื่มของคุณเอง

ด้วยผลิตภัณฑ์จากสุราที่หลากหลาย ทำให้สามารถเตรียมค็อกเทลหลายร้อยชนิดที่มีรสชาติต่างกันได้ เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสิบสูตรสำหรับค็อกเทลพร้อมเหล้าตามเวอร์ชั่นของกองบรรณาธิการของเว็บไซต์ของเรา เมื่อรวบรวมคะแนน เราได้รับคำแนะนำจากรสชาติ ความพร้อมของส่วนผสม ความนิยม และความสะดวกในการเตรียมที่บ้าน นอกจากแก้วแล้ว คุณจะต้องมีเครื่องปั่น เชคเก้อร์ และแก้วสำหรับผสม

1. "บูลด็อก"

ค็อกเทลที่มีรสชาติเข้มข้นของอัลมอนด์และเครื่องเทศ

• เหล้า Amaretto - 35 มล.;
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 10 มล.;
• นมสดที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ - 120 มล.
• ไอศครีมนุ่ม - 1 สกู๊ป

สูตร: ตีส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นไอศกรีม) ในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูง จากนั้นใส่ไอศกรีมลงไป

"บูลด็อก"

2. "วูดู"

ค็อกเทลในรสชาติที่มีกลิ่นโน๊ตของเหล้าสตรอเบอรี่ เสริมด้วยโน๊ตโป๊ยกั๊กและเมล่อน แม้ว่าการเตรียมการต้องใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างหายาก แต่เราแนะนำให้ซื้อเครื่องดื่มนั้นก็คุ้มค่า

• เหล้าสตรอเบอร์รี่ - 15 มล.;
• เหล้าแตง - 15 มล.;
• ซัมบูก้า - 15 มล.;
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 1-2 เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร: ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่แช่เย็นไว้ ดื่มผ่านฟาง ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีเวดจ์

"วูดู"

3. "สันติภาพ"

ค็อกเทลแอลกอฮอล์รสหวานที่มีรสชาติคล้ายน้ำนม ที่ผู้หญิงต่างชื่นชมในเรื่องความแปลกใหม่และความง่ายในการเตรียม

• เหล้ามาลิบู - 50 มล.;
• นมสด - 120 มล.;
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรส

สูตร: เทนมลงในแก้วใส่นมข้นและเหล้ามาลิบูผสม โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศ

"สันติภาพ"

4. "แลมบาดา"

ค็อกเทลจะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติมะพร้าวที่สดใสและเด่นชัด

• เหล้าบลูคูราเซา - 50 มล.;
• จิน - 20 มล.;
• เหล้ารัมเบา - 10 มล.
• กะทิ - 60 มล.;
• น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน

สูตรอาหาร: ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น แล้วเทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้ว คุณสามารถวางเชอร์รี่ไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง กลายเป็นเครื่องดื่มที่แรงและเย็นพอสมควร

"แลมบาดา"

5. "คอฟฟี่จาเมกา".

ไม่ใช่คอกาแฟคนเดียวที่จะผ่านค็อกเทลนี้ได้กลิ่นหอมดึงดูดใจตัวเองในทันที

• เหล้ากาแฟ - 50 มล.
• กาแฟสำเร็จรูปแช่เย็น - 40 มล.
• เหล้ารัมเบา - 30 มล.
• ครีม - 20 มล.;
• น้ำแข็ง - 2-3 ก้อน

สูตรอาหาร: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ เทลงในแก้วที่เติมน้ำแข็ง ดื่มฟางในจิบเล็กน้อยองค์ประกอบจะเติมพลังและฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว

"คอฟฟี่จาเมกา"

6. "ช็อกโกแลตเชอริแดน"

ค็อกเทลของหวานแสนหวานที่ใช้เหล้าเชอริแดน ส่วนผสมสำเร็จรูปไม่เพียง แต่สามารถเมาได้ แต่ยังกินด้วยช้อนด้วย

• เหล้าเชอริแดน - 30 มล.;
• ช็อคโกแลตสีดำหรือนมขูด - 20 กรัม

สูตร: เทเชอริแดนลงในแก้วเป็นชั้น ๆ (ด้านล่างสีดำด้านบนสีขาว) โรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน หลังจากนั้นไม่กี่นาที เหล้าชั้นบนสุดจะเริ่มซึมเข้าไปในช็อกโกแลต ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มพร้อมดื่ม

“ช็อกโกแลตเชอริแดน”

7. "ปานามา".

ค็อกเทลโทนิคที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสหวานปานกลาง สีเดิมเป็นที่น่าอัศจรรย์

• จิน - 20 มล.;
• วอดก้า - 10 มล.;
• เหล้าบลูคูราเซา - 30 มล.;
• โทนิค - 100 มล.;
• น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน

สูตร: เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วผสมจินวอดก้าและเหล้าในแก้วแยกเทส่วนผสมลงในแก้วเติมโทนิค

"ปานามา"

8. "แอซเท็ก"

องค์ประกอบที่เรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมทำให้ค็อกเทลเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาว

• เหล้ากาแฟ - 30 มล.
• นมสด - 80 มล.;
• ช็อกโกแลตนม - 2 บาร์

สูตร: ละลายแท่งช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มช็อกโกแลตเหลวที่ได้ลงในแก้ว ผสมเหล้ากาแฟกับนมในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมลงในแก้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปตามขอบค็อกเทล

"แอซเท็ก"

9. "ริมฝีปากเย็น".

เครื่องดื่มรสเปรี้ยวสดชื่น

• เหล้าวานาทาลลิน - 40 มล.;
• เหล้ารัมสีขาว - 40 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 160 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ - 1 เบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง);
• น้ำแข็ง - 3-4 ก้อน

สูตรอาหาร: เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์และเทลงในแก้วเสิร์ฟ ท็อปด้วยสตรอเบอร์รี่

“ปากเย็น”

10. "เบลีย์ช็อคโกลาตินี่"

หากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด คุณจะได้เครื่องดื่มที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่เยี่ยมยอดเป็นที่จดจำมาเป็นเวลานาน

• วอดก้า - 10 มล.;
• เหล้า Baileys - 50 มล.;
• เหล้าช็อคโกแลต - 15 มล.;
• น้ำแข็ง - 4-5 ก้อน;
• ช็อกโกแลตชิป - สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ เทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป

“เบลีย์ชอคโกลาตินี่”

ฉันไม่ดื่มเหล้าที่ฉันชอบ ฉันแค่มีกลิ่นเหมือนโคโลญ
(จอห์นนี่ เดปป์)

เหล้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างหวาน พวกเขามักจะเตรียมจากน้ำผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ โดยเติมแอลกอฮอล์และน้ำตาล เหล้ามักผสมกับสมุนไพร, ราก, กาแฟ, โกโก้, ช็อคโกแลต, วานิลลา, สาระสำคัญต่างๆและน้ำมันหอมระเหย

ประวัติแหล่งกำเนิด:

ประวัติความเป็นมาของเหล้ามีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในกรีกโบราณเพื่อให้มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ เหงือกจึงถูกเติมลงในไวน์ (เหงือกเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ผลิตจากสมุนไพร เมล็ดพืช และรากพืช) และในยุคกลางนั้นอยู่ในสมัยนิยม กล่าวคือ ไวน์ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ

ในยุโรป เหล้าชนิดแรกปรากฏในฮอลแลนด์ ที่นั่นมีการผลิตเหล้าKümmelที่มีชื่อเสียง แต่แหล่งกำเนิดของเหล้าก็คือฝรั่งเศสอย่างผิดปกติ ที่นี่ในศตวรรษที่ 11 พระในอารามมีส่วนร่วมในการสร้างสูตรต่างๆและการเตรียมเหล้าจากพวกเขา แปลจากภาษาละตินว่า "สุรา" แปลว่า ' ของเหลว'... ในสมัยนั้นพระภิกษุทำการผลิตยาซึ่งมักจะขมและไม่อร่อย เพื่อให้หวานน้ำผึ้งและน้ำตาลถูกเติมเข้าไป

ตั้งแต่นั้นมามีน้ำไหลอยู่ใต้สะพานเป็นจำนวนมาก แต่ถึงตอนนี้เหล้าสำหรับวัดดังกล่าวยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "เบเนดิกติน" (น่าจะเกิดในศตวรรษที่ 16) - 43% ของป้อมปราการ "ชาร์ท" (ต้นศตวรรษที่ 17) - 45% "คูราเซา"

ในสมัยก่อน น้ำตาลค่อนข้างแพง ดังนั้นเหล้าจึงหายาก เครื่องดื่มราคาแพง และทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ น้ำตาลหัวบีทราคาถูกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้นซึ่งกลายเป็นความเจริญรุ่งเรืองในการผลิตเหล้า

ทุกวันนี้ คุณจะไม่พบเหล้าชนิดใดในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทุกคนสามารถเลือกแบบที่เหมาะกับตัวเองได้

เหล้าขึ้นอยู่กับส่วนผสม:

เหล้าขึ้นอยู่กับส่วนผสม:

1. เกี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศ
2. เหล้าผลไม้และเหล้ารสผลไม้,
3. เหล้า - ครีม,
4. เหล้า - อิมัลชัน
5. เหล้าวิสกี้

ความแตกต่างระหว่างเหล้าตามความแรง:

• นม, ช็อคโกแลต, เหล้าไข่ - จากแอลกอฮอล์ 20%
• ชา, กาแฟ, เหล้าผลไม้ - จากแอลกอฮอล์ 25%
• , เหล้าวานิลลา - จากแอลกอฮอล์ 30%
• น้ำผึ้งและเหล้าผลไม้พร้อมตัวบ่งชี้ Triple sec - จากแอลกอฮอล์ 35%

วิธีการผลิตเหล้า:

1. Maceration (สูงชัน) เป็นเพียงสี ผลไม้, เบอร์รี่, พืช, เครื่องเทศผสมอยู่ในส่วนประกอบที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อาจเป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์วอดก้าหรือบรั่นดี - ในช่วงเวลาหนึ่งบางครั้งอาจนานถึงหลายเดือน จากนั้นทั้งหมดนี้จะถูกกรองเจือจางด้วยน้ำสารให้ความหวาน (น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง) ถูกเติมรวมถึงส่วนผสมพิเศษตามสูตรซึ่งมักจะจำแนก
2. ความแตกต่างระหว่างวิธีนี้กับ "ภาพนิ่งสิทธิบัตร" ครั้งแรกที่ใช้คือภาพนิ่งแบบแสงจันทร์ ซึ่งต้องขอบคุณส่วนประกอบที่ผสมแล้วจึงถูกกลั่น ส่งผลให้เกิดส่วนผสมที่เข้มข้น เติมน้ำตาลและน้ำเพื่อลดความแรง บางครั้งหลังจากการกลั่น เหล้าก็จะถูกบ่มในระยะเวลาหนึ่งเช่นกัน

การใช้สุรา:

• เป็นสารแต่งกลิ่นรสในสูตรค็อกเทล โทนิค และน้ำอัดลม
• เป็นฐานในสูตรค็อกเทลที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและอาหารย่อย

……………………………………………………………………………………………………

ในกรณีนี้ คุณควรรู้ว่า:

พืชที่ใช้ทำสุราอาจสูญเสียกลิ่นไปหลายปี

1. เหล้าสามารถบริโภคด้วยน้ำหรือน้ำแข็ง
2. พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับวอดก้า, จิน, วิสกี้, บรั่นดี, คอนยัค, ไวน์ต่างๆ, นมและครีม, ช็อคโกแลตร้อนและไอศครีม, น้ำมะนาวและน้ำส้ม
3. ค็อกเทลกับเหล้ามีความขมขื่นอันสูงส่ง
4. มักจะเสิร์ฟเหล้าหลังอาหารพร้อมชาหรือกาแฟ
5. สำหรับเหล้า จะมีแก้วเหล้าชนิดพิเศษที่มีความจุ 25 มล. ในรูปของชามที่มีก้านยาว
6. เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มสุราในอึกเดียว ในขณะที่ของเหลวรสหวานอมขมที่หอมกรุ่นจะกระจายไปทั่วร่างกายอย่างอบอุ่น
7. เหล้าเหมาะสำหรับของหวาน เข้ากันได้ดีกับขนมอบประเภทต่างๆ และของหวานที่ละเอียดอ่อน เช่น พาร์เฟต์

แบรนด์เหล้าที่มีชื่อเสียงที่สุด:

บรั่นดีแอปริคอท

ทำจากน้ำแอปริคอท วอดก้าแอปริคอท น้ำตาล น้ำเชื่อมแป้ง แอลกอฮอล์ และน้ำ ความแรงของมันคืออย่างน้อย 30% หากแทนที่จะใช้วอดก้าผลไม้ที่มีกลิ่นหอมใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงเท่านั้นก็จะกลายเป็นเหล้าแอปริคอท Apricot Brandy มักใช้ในค็อกเทลเพราะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้ส่วนใหญ่

เหล้าสมุนไพรฝรั่งเศสที่มีอำพันตั้งชื่อตามพระเบเนดิกตินซึ่งผลิตเหล้านี้ขึ้นเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1510

สูตรค็อกเทลเบเนดิกติน:

Creme de menthe (ครีม เดอ มองต์)

เหล้าครีมเปปเปอร์มินต์สดชื่นด้วยความแรง 25-30% สี - ขาวหรือเขียว

…………………………………………………………………………………………………..

คอยน์ทิว

สุรากลั่นจากส้มเขียวหวานสุก (ส้มขม) และส้ม ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร มันเมาเรียบร้อยหรือบนน้ำแข็ง นอกจากนี้ Cointreau มักใช้ในสูตรค็อกเทลและปรุงรสขนมอบและอาหารหวาน

สูตรค็อกเทลกับเหล้า Cointreau (Cointreau):

เหล้าเช็กแบบดั้งเดิมที่ทำจากไม่สุก

เชอร์รี่ (เหล้าเชอร์รี่บรั่นดี) เป็นเหล้าหวานที่ผลิตขึ้นโดยการผสมหรือกลั่นซ้ำ (บด) ของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์กับเชอร์รี่ ปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มดังกล่าวอยู่ระหว่าง 24 ถึง 35% โดยปริมาตร

ชาวฝรั่งเศสถูกคิดค้นโดยนักเล่นแร่แปรธาตุที่ไม่รู้จักว่าเป็นน้ำอมฤตแห่งชีวิต พระสงฆ์ของวัด La Grande Chartreuse ใกล้เมือง Grenoble ได้พัฒนาสูตรลึกลับของนักเล่นแร่แปรธาตุให้สมบูรณ์และในไม่ช้าพร้อมกับ Chartreuse สีเขียวได้รวบรวมสูตรสำหรับสีเหลืองซึ่งกลายเป็นราชาแห่งเหล้า สูตร Chartreuse ประกอบด้วยสมุนไพรและสารสกัดประมาณ 130 ชนิด เบสเหลวของชาตรีคือคอนยัค (Weinbrand) ชาร์ทสีเหลืองอ่อนมากและมีแอลกอฮอล์ 43% โดยปริมาตร ชาร์ทสีเขียวมีรสเผ็ดร้อนและเข้มข้นกว่าและมีแอลกอฮอล์ 55% โดยปริมาตร

เหล้าไข่

เป็นเหล้าอิมัลชันที่ประกอบด้วยไข่แดง น้ำตาล และแอลกอฮอล์ (โดยปกติ (ไวน์แบรนด์) ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ 20 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไปโดยปริมาตร

สูตรค็อกเทลไข่เหล้า:

เหล้าไข่โฮมเมด "Glazunya"

………………………………………………………………………………………………..

สูตรค็อกเทลเหล้า:

เหล้ามักใช้ในค็อกเทล และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในสูตรอาหาร พวกเขายังเต็มใจเติมค็อกเทลกาแฟและค็อกเทลวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา จะมีการใช้เหล้าที่มีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

ค็อกเทลกับคอนญัก "Charavnitsa" ค็อกเทล "บอร์โด" "ไซบีเรีย" ค็อกเทลคอลลินส์ "B & B Collins" ค็อกเทล "Passion" ค็อกเทลเชอร์รี่ "Anna Shpet" "Charles for night owl"
ค๊อกเทล กาแฟ ค็อกเทลกับสตรอว์เบอร์รี มาลกิ จิน แชมเปญ ค็อกเทล แอร์ริงกิ้ง ทริป Journey Blue Lou Blue วอดก้าต่ำ Grasshopper ค็อกเทลกับ Amaretto Orange Jack
ค็อกเทลกับแชมเปญ "ขนมปังปิ้งของนักไวโอลิน" - Fiddles Toast ค็อกเทล "มิโมซ่า" ชาม (ค็อกเทลหมัด) กับผลเบอร์รี่ ค็อกเทล "Monsieur Lambert"
ค็อกเทล Cahors Cobbler ช็อกโกแลตจูบ "Arc de Triomphe" ค็อกเทล "แสงเหนือ" ค็อกเทลกับบรั่นดี "English Hound" Foxhound Cocktail "Valencia"
ค็อกเทลส้มแดง
คอมโบ คอมโบค็อกเทล เหล้าสตรอเบอรี่ ลิเคียว "ละเอียดอ่อน" Dulcet
Limoncello