Salad daging dengan nasi dan jagung. Salad dengan nasi: resep lezat Resep salad dengan nasi dan daging sapi

Salad dengan nasi, pertama-tama, adalah hidangan pembuka yang sangat memuaskan yang dapat memberi makan kelompok besar hingga kenyang. Dan salad dengan nasi dan daging adalah yang paling memuaskan dari semua salad nasi; ini camilan untuk pria sejati! Tentang yang paling banyak pilihan lezat Kami akan memberi tahu Anda tentang salad tersebut di artikel ini.

Karena nilai gizinya yang tinggi, salad dengan nasi bisa dijadikan sebagai makan siang atau makan malam lengkap. Mereka juga akan memberikan dorongan energi yang besar selama jalan-jalan, jadi ini merupakan pilihan tidak hanya untuk pria, tetapi juga untuk seluruh keluarga. Kami akan memberi tahu Anda tentang variasi paling menarik dari salad tersebut.

Resep pertama: Salad dengan nasi, jeruk, dan daging sapi

Kamu membutuhkan: 250 gr goreng atau daging sapi rebus, 2 jeruk dan segelas nasi rebus, saus – 150 ml minyak sayur, masing-masing 1 jeruk dan kuning telur, 1 sdm. jus lemon, 2 sdt. tepung dan cuka, masing-masing 1 sdt. mustard dan gula, garam.

Cara membuat salad dari nasi, daging dan jeruk. Campur daging goreng atau rebus yang dipotong dadu dengan nasi. Bagi jeruk menjadi irisan, kupas dari serat putihnya, potong-potong dan tambahkan ke nasi dengan daging. Larutkan tepung dalam jus jeruk. Mengocok kuning telur, tambahkan mustard, cuka, gula dan garam, tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit, kocok terus hingga rata, tambahkan tepung encer terakhir dan aduk semuanya hingga rata. Bumbui salad dengan saus, tambahkan jus lemon dan aduk.

Berkat kehadiran jeruk dan sarinya, salad ini memiliki rasa yang menyegarkan; sebaiknya didinginkan setidaknya sebentar sebelum disajikan.

Versi kedua dari salad nasi dengan daging sangat bergizi, karena selain keduanya bahan-bahan yang lezat itu juga mengandung kacang. Namun berkat balutannya yang ringan, tidak akan membebani perut.

Resep kedua: Salad nasi dengan daging, kacang-kacangan, dan jagung

Foto: vse-reception.in.ua

Kamu membutuhkan: 250 gr direbus atau daging goreng, 1-2 siung bawang putih, 1 gelas nasi rebus, masing-masing 1 toples Kacang Kalengan dan seikat dill, ½ toples Jagung Kaleng, 2-3 sdm. minyak sayur, 2 sdm. saus tomat, ½ sdt. mustard, garam.

Cara membuat salad dengan nasi, daging, jagung dan kacang-kacangan. Aduk, tiriskan cairan, kacang-kacangan dan jagung, potong daging menjadi kubus, bilas dan keringkan adas, cincang halus, campurkan semua produk ini. Untuk sausnya, campurkan bawang putih tumbuk, mustard, saus tomat, minyak sayur dan garam. Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan, campur dan sajikan.

Anda bisa membumbui salad ini dengan mayones, tetapi kalorinya akan lebih tinggi.

Nasi dan daging cocok tidak hanya satu sama lain, tetapi juga dengan banyak sayuran, misalnya paprika, yang akan membuat salad lebih berair.

Resep ketiga: Salad daging sapi rebus dengan nasi dan paprika

Anda membutuhkan: 350g daging sapi rebus, 100g mayones, 60g minyak sayur, 3 paprika, 1 bawang bombay, lemon (jus) dan segelas rebusan Nasi punel, 3 sdm. peterseli cincang, kunyit, hitam merica bubuk, garam, hiasan – 3 tomat dan telur rebus, buah zaitun utuh.

Cara membuat salad dengan daging sapi, paprika dan nasi. Potong daging sapi menjadi kubus paprika– potong tipis-tipis, cincang halus bawang bombay, campurkan produk ini dengan nasi dingin, peterseli cincang dan mentega, tambahkan kunyit, mayones dicampur dengan jus lemon. Lada salad, tambahkan garam, campur dan taruh di atas piring. Hiasi salad dengan buah zaitun, potong-potong telur rebus dan tomat cincang.

Kehadiran mayones, seperti yang telah disebutkan, tidak menambah rasa ringan pada salad dengan nasi dan daging; resep berikut menyarankan yogurt alami untuk saus.

Resep keempat: Salad dengan nasi, dua jenis daging, dan saus yogurt

Foto: wellrecipes.ru

Anda membutuhkan: 300g nasi empuk rebus, 150g daun bawang, acar mentimun, daging babi dan sapi, 100g yogurt alami, 3-4 potong almond, 2-3 siung bawang putih, 1 butir telur, tepung roti, mustard, cognac, merica, garam.

Cara menyiapkan salad dengan nasi dan dua jenis daging. Potong kecil-kecil daging babi dan sapi, kocok telur, celupkan potongan daging ke dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir yang dicampur merica dan garam, goreng hingga matang. minyak sayur. Potong dadu mentimun, potong daun bawang, dan hancurkan almond. Campurkan nasi, daging dingin, daun bawang, mentimun, almond, tuangkan di atas yogurt, bumbui dengan bawang putih parut, mustard dan taburi cognac, aduk dan dinginkan sebelum disajikan.

Salad pedas ini akan menarik bagi semua pecinta rasa yang cerah.

Nah, salad nasi dan daging pilihan kami yang terakhir ini menarik karena diolah dengan daging domba.

Resep lima: Salad nasi dengan daging domba dan sayuran

Anda membutuhkan: 200g daging domba rebus, 100g nasi kering, 100g krim asam, 20g adas dan peterseli, 3 tomat, 2 bawang bombay dan mentimun, lada hitam bubuk, garam.

Cara memasak salad dengan nasi dan domba. Potong daging domba rebus dingin menjadi potongan-potongan. Rebus nasi dalam air asin hingga rapuh dan dingin. Iris mentimun dan tomat menjadi irisan tipis, potong bawang bombay menjadi cincin, dan potong bumbu. Campurkan produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan merica dan garam, dan bumbui juga dengan krim asam, letakkan salad di atas piring dan sajikan.

Buatlah salad versi Anda sendiri dengan nasi dan daging - seperti itu sayuran berair Bagaimana paprika, mentimun, tomat sangat cocok untuk produk ini, Anda juga bisa menggunakan buah jeruk, seperti pada resep pertama - mereka juga akan memperkaya rasa salad dan membuatnya lebih segar. Eksperimen, semoga berhasil!

Salad daging dengan nasi dan jagung - cepat dan memuaskan. Saya suka lauk panas berupa nasi dan kacang-kacangan, serta nasi dan jagung, jadi saya mendapat ide untuk mencoba menggabungkan bahan-bahan ini dalam hidangan dingin - salad. Saya sangat senang dengan improvisasinya, jadi saya membagikan resepnya! Saladnya akan enak jika dibalut dengan mayones, tapi saya sarankan Anda mencoba membalutnya dengan yang pedas saus tomat buatan sendiri.

Siapkan bahan-bahannya: daging matang dan nasi empuk, jagung dan kacang kalengan, saus tomat, bawang putih, mustard, minyak sayur, adas manis dan garam.

Tiriskan kacang dan jagung, lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Pilihan terbaik untuk daging adalah ini lidah babi, tapi juga enak dengan jenis daging lainnya. Potong daging menjadi kubus. Hampir semua nasi bisa digunakan, dimasak dengan empuk. Cuci adas, keringkan dan potong. Tambahkan daging, adas, dan nasi ke dalam mangkuk.

Campur bahan dan bumbui sesuai selera.

Jika Anda memutuskan untuk tidak membumbui mayones, siapkan saus berikut: minyak sayur, saus tomat, garam, mustard, dan bawang putih cincang.

Campur bahan saus ke dalam campuran homogen dan tambahkan ke dalam salad.

Salad daging dengan nasi dan jagung sudah siap!

Bantulah diri Anda sendiri dengan salad yang terlihat dan terasa cerah.

Selamat makan!

Diterbitkan: 05/03/2015
Diposting oleh: Peri Fajar
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Salad berbahan dasar daging dan nasi ternyata cukup mengenyangkan, bisa digolongkan sebagai “pengganti” hidangan utama. Sangat cocok untuk musim dingin, karena produk untuk itu tersedia sepanjang tahun. Di musim panas, acar bisa diganti dengan sayuran segar.
Bahan-bahan:
- 50 gram beras;
- 100 g daging babi atau sapi;
- 1 acar mentimun;
- 2 sdm. Jagung.
- seikat kecil adas;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- 2-3 sdm. minyak sayur.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

1. Bilas beras beberapa kali. Isi dengan air bersih (harus dua kali lebih banyak dari sereal). Tambahkan sejumput garam. Masak dengan api kecil hingga nasi empuk dan semua cairan terserap.

2. Bilas daging, buang lemak, urat, dan lapisan tipisnya. Tuang ke dalam air dingin dan didihkan. Anda bisa menambahkan bumbu: daun salam, merica. Ini akan membuat daging lebih beraroma. Sepotong kecil daging babi direbus selama 30-40 menit setelah mendidih, daging sapi - 1-1,5 jam. Potong daging yang sudah jadi menjadi potongan-potongan.

3. Potong mentimun asin atau acar menjadi potongan-potongan. Pilih mentimun yang padat tanpa rongga di dalamnya.

4. Campurkan daging, timun dan nasi. Tambahkan jagung, dicuci dari bumbunya. Tambahkan adas cincang.

5. Salad dengan nasi dan daging, garam dan merica. Bumbui dengan minyak sayur dan aduk. Untuk perubahan, kami sarankan untuk mencobanya juga.

Kiat memasak:

Nasi paling baik dimasak dalam wadah berdinding tebal, seperti besi cor. Peralatan masak inilah yang digunakan untuk menyiapkan pilaf - di dalamnya nasi menjadi mengembang dan tidak gosong.

Saat memasak daging, Anda tidak perlu menuangkan terlalu banyak air - cukup jika sudah menutupi seluruh daging babi atau sapi. Dengan cara ini, setelah dimasak, daging akan mempertahankan lebih banyak nutrisi.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada memasak untuk diri sendiri))

Isi

Sereal sering kali ditambahkan ke hidangan apa pun karena membuat makanan lebih mengenyangkan. Anda sering dapat menemukan resep salad nasi: cocok dengan berbagai jenis daging, unggas, sayuran, ikan, makanan laut, bahkan ada yang menyukainya dengan buah. Dalam keadaan darurat, campuran sederhana akan membantu. bawang goreng dengan wortel, melengkapi rasa salad dengan nasi.

Cara membuat salad nasi

Ada banyak versi cara membuat rujak nasi. Dapat disajikan setiap hari atau dijadikan hiasan meja pesta, dijadikan camilan di kantor atau sarapan bergizi untuk keluarga. Persiapannya sederhana: rebus sereal, potong sisa bahan masakan, gabungkan dengan nasi, dan bumbui.

Namun, sereal harus dimasak dengan hati-hati agar tidak merusak rasanya. hidangan yang sudah jadi. Ada dua pilihan: tuangkan sereal ke dalam air mendidih yang dibumbui minyak sayur, atau panaskan sereal dan air sekaligus hingga airnya perlahan-lahan mendidih, hanya menyisakan butiran beras yang rapuh. Saat memasak, Anda bisa menambahkan kubus kaldu rasa yang cocok untuk Anda sesuai resepnya.

Cara memasak nasi

Tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasak nasi untuk rujak. Sereal akan menjadi rapuh dan tidak terlihat seperti massa yang lengket. Algoritme langkah demi langkah standar terlihat seperti ini:

Sereal putih harus dibilas secara menyeluruh dengan air dingin. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali (sampai air menjadi jernih).
Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, tambahkan nasi (perbandingan cairan dan butiran 2:1).
Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah. Masak selama dua puluh menit.
Kemudian matikan kompornya (jangan buka tutupnya!).
Biarkan sereal di atas kompor selama 15 menit.
Dinginkan nasi, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun. Jika Anda menggunakan kukus, maka akan matang setidaknya setengah jam, dan berwarna coklat - akan memakan waktu 40-60 menit.

Resep salad nasi

Jika Anda ingin memberi makan tamu atau keluarga Anda dengan cepat dan enak, maka Anda harus mempelajari setidaknya satu resep membuat salad dengan nasi. Camilan dengan produk sereal ini memiliki banyak interpretasi: Anda bisa menambahkan sayuran (bawang, mentimun, tomat), bumbu dapur, daging, jamur, ikan dan makanan laut (pollock, salmon merah muda, saury, salmon, udang, kepiting). Jika Anda memiliki sedikit waktu dan sedikit makanan di lemari es, masukkan sisa makan malam kemarin ke dalam mangkuk, bumbui dengan bumbu dan bumbui dengan mayones.

Kepiting

Salad nasi liburan populer dengan stik kepiting - bergizi, menggugah selera, camilan sederhana. Rebus telur ayam dan sereal, serta mentimun, jagung, dan rempah-rempah membuat salad segar dan beraroma. Crab stick bisa diganti dengan daging rajungan, biar lebih enak. Jika Anda mampu membeli hidangan yang lebih mahal, gunakan ekor udang karang atau udang.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting– 250 gram;
mentimun – 2 buah;
nasi rebus – 1 cangkir;
telur – 2 buah;
bawang merah - 1 kepala;
mayones – 2 sdm. sendok;
garam, bumbu.

Metode memasak:

Nasi direbus dan didinginkan.
Telur rebus dipotong dadu.
Mentimun dikupas dan dipotong-potong, kepiting dipotong dadu.
Bawang bombay dicincang halus, begitu juga sayurannya.
Jagung ditempatkan di saringan.
Semua produk digabungkan dalam satu mangkuk, dibumbui dengan mayones, diasinkan, dan diaduk rata.

Untuk musim dingin

Makanan ringan dengan biji-bijian yang sehat sering kali disiapkan untuk digunakan di masa mendatang. Misalnya, salad nasi musim dingin dengan sayuran adalah makanan kaleng yang lezat dan berwarna-warni yang bahkan bisa dibuat oleh juru masak pemula. Resep klasik musim dingin terdiri dari paprika, wortel, tomat, dan bawang bombay. Bergizi, berair persiapan musim dingin dapat ditambahkan ke sup atau dimakan sebagai lauk terpisah.

Bahan-bahan:

nasi - 3 sdm.;
tomat segar– 4 kilogram;
selada (berwarna-warni) – 1 kg;
bawang bombay – 1kg;
gula – 200 gram;
garam – 2 sdm. aku.;
wortel – 1kg;
minyak sayur – 1 sdm.;
cuka sari apel – ½ gelas.

Metode memasak:

Tomat dikupas kulitnya, kemudian dihaluskan menggunakan penggiling daging atau blender hingga halus.
Wortel diparut di parutan kasar, paprika dan bawang bombay dipotong dadu.
Sereal diisi dengan air dan dibiarkan selama satu jam.
Sayuran digoreng dengan minyak. Kemudian air dituangkan ke dalamnya (sepertiga gelas). Aduk, biarkan mendidih selama 20 menit.
Massa tomat, gula, dan garam ditambahkan ke sayuran. Bahan-bahannya direbus selama 20 menit lagi.
Sereal beras dituangkan ke dalamnya. Persiapannya dimasak selama setengah jam. Cuka ditambahkan 10 menit sebelum kesiapan.
Yang tersisa hanyalah memasukkan piring ke dalam stoples, menggulungnya, mendinginkannya, dan meletakkannya terbalik.

Mimosa

Berikutnya resep lezat– Salad mimosa dengan nasi dan makanan kaleng. Hidangan ini sudah lama populer karena mudah, cepat dibuat, dan cocok untuk menu sehari-hari maupun hari raya. Versi klasik Mimosa menggunakan kentang, tetapi banyak pecinta kuliner berhasil menggantinya dengan nasi putih bulat. Disarankan untuk mengambil ikan merah (misalnya salmon merah muda kalengan), tetapi Anda bisa memilih sprat atau sarden.

Bahan-bahan:

produk sereal – 100 g;
sprat - 1 toples;
telur – 4 buah;
bawang - kepala;
mayones – 200 gram;
sayuran hijau untuk dekorasi;
garam.

Metode memasak:

Sereal beras dan telur sudah direbus sebelumnya.
Bawang bombay dicincang halus.
Ikan diletakkan di mangkuk salad yang dalam dan diremas.
Putihnya dipisahkan dari kuningnya. Kedua bagian telur perlu diparut.
Letakkan berlapis-lapis: sprat, lalu bawang bombay, putihnya, sereal, kuning telur. Setiap lapisan harus diolesi mayones.
Hiasi dengan setangkai tanaman hijau (seperti di foto). Dinginkan Mimosa selama satu jam sebelum disajikan.

Dengan ikan kaleng

Pilihan memasak selanjutnya juga termasuk ikan (saury atau sarden). Salad nasi dengan ikan kaleng ini ternyata pedas, tidak biasa, dan sangat enak. Bahan “rahasia” dari camilan lezat ini adalah keju dan acar bawang bombay. Jika Anda menggunakan bahan-bahan yang sudah dimasak sebelumnya, Anda dapat merakit camilannya dalam beberapa menit.

Bahan-bahan:

telur – 3 buah;
bawang bombai- kepala;
keju keras – 150 gram;
nasi rebus – 2 sdm;
mayones – 2 sdm. aku.;
sarden – 1 kaleng;
cuka - 3 sdm. aku.;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Ikan diletakkan di piring yang dalam, diremas dengan garpu (bersama mentega).
Telur dikupas dan dipotong dadu.
Kejunya diparut.
Produk digabungkan dalam satu wadah.
Cincang halus bawang bombay, tambahkan air rendaman + cuka (1:1). Biarkan selama 20 menit. Setelah itu Anda perlu memasukkannya ke dalam saringan dan menunggu sampai cairannya habis.
Bawang ditambahkan ke bahan lainnya.
Hidangan ini dibumbui dengan mayones, diasinkan, dibumbui, dan dicampur.

Dengan tuna

Salad lezat dengan tuna kalengan dan nasi adalah camilan bergizi yang tidak biasa yang membantu banyak pelajar dan bujangan yang kelaparan, dan juga dapat membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga yang lelah. Namun, Anda dapat menyajikan hidangan seperti itu untuk hari raya, terutama jika Anda menghiasnya dengan indah (seperti pada foto) dan memilih saus yang tidak biasa: misalnya dengan bawang putih, mustard, dan jus lemon. Penambahan minyak tuna kalengan membuatnya semakin gurih.

Bahan-bahan:

sereal beras – 150 gram;
tuna (kalengan) – 300 g;
tomat – 2 buah;
mayones – 1 sdm. sendok;
selada – 1 buah;
jus lemon – 2 sdm. sendok;
bawang putih – 1 siung;
mustard – 1 sendok teh;
minyak zaitun – 1 sdt;
garam, lada putih bubuk.

Metode memasak:

Sereal yang dimasak didinginkan.
Ikan dikeluarkan dari toples, ditempatkan di piring yang dalam, dan dibagi menjadi beberapa bagian. Jika menggunakan makanan kaleng yang ada minyaknya tidak perlu ditiriskan (berguna untuk dressing).
Paprika dipotong menjadi setengah cincin, bawang bombay menjadi cincin, tomat dibagi menjadi 4 bagian.
Membuat saus: campurkan jus lemon, minyak, garam, merica, mustard, bawang putih cincang, dan mayones. Campur semuanya dengan baik.
Komponen hidangan dituangkan ke dalam massa yang dihasilkan dan dicampur. Setelah itu, camilan diinfuskan selama setengah jam di lemari es.

Dengan cumi-cumi

Salad nasi cumi yang lezat dengan telur akan membantu melakukan diversifikasi dengan sukses menu liburan Namun, dapat disiapkan untuk makan siang atau makan malam biasa. Resepnya menggunakan bangkai cumi beku, dan lebih baik membeli yang sudah dikupas terlebih dahulu agar tidak repot mengeluarkan lapisan film dan isi perut.

Bahan-bahan:

nasi putih – ½ cangkir;
cumi – 400 gram;
telur – 4 buah;
bawang – 2 kepala;
mayones, krim asam - 2 sdm. aku.;
garam lada.

Metode memasak:

Masukkan cumi beku ke dalam air mendidih dan masak selama 3-5 menit. Kemudian bilas dengan air dingin agar lapisan film mudah dihilangkan.
Potong menjadi kubus.
Rebus menir beras, bilas dan keringkan.
Potong telur menjadi potongan besar, bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
Campur krim asam dengan mayones, tambahkan garam, merica, dan bumbu favorit Anda. Bumbui salad nasi dan dinginkan selama setengah jam.

Dengan hati ikan kod

Hati ikan kod sangat sehat dan mengandung banyak vitamin. Oleh karena itu, salad ikan yang lezat dengan hati ikan cod dan nasi secara tradisional menikmati kesuksesan sebagai a hidangan liburan, dan sebagai makanan sehari-hari. Makanan pembukanya ternyata sangat mengenyangkan, enak rasanya, dan mudah disiapkan. Untuk mempercepat prosesnya, sebaiknya sereal dan telur dimasak terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

nasi rebus - 1 sdm.;
wortel – 1 buah;
telur – 2 buah;
hati ikan kod - satu toples;
bawang merah - kepala;
daun peterseli;
mayones – 1 sdt;
garam.

Metode memasak:

Sereal beras direbus dan didinginkan.
Telur dan bawang bombay dicincang halus, wortel rebus dipotong dadu.
Tempatkan hati ikan kod di atas serbet kertas untuk menghilangkan sebagian lemaknya. Uleni dengan garpu.
Komponen-komponen tersebut digabungkan, dibumbui dengan mayones, dan dicampur. Pembukanya dihiasi dengan peterseli.

Dengan jagung

Salad nasi hangat asli dengan jagung akan mengejutkan para tamu. Cabai rawit akan menambah kepedasan pada hidangan, dan rasa eksotis yang tidak biasa akan muncul berkat alpukat, mentimun segar, Jagung. Campuran minyak zaitun dan jus lemon digunakan sebagai saus. Anda dapat menghias hidangan pembuka dengan bumbu dan mendiversifikasinya dengan bumbu atau bumbu favorit Anda.

Bahan-bahan:

menir nasi – 1 sdm.;
jagung kaleng – ½ kaleng;
alpukat dan mentimun – 1 buah;
jus lemon – cangkir;
selada – 1 buah;
minyak zaitun – 4 sdm. aku.;
bawang hijau, peterseli;
cabai, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Sereal beras direbus. Dicuci dan didinginkan.
Campurkan minyak (sisakan 1 sendok makan), jus lemon, dan peterseli cincang dalam wadah yang dalam.
Cabai cincang dan paprika digoreng dengan sisa minyak sayur, setelah beberapa menit ditambahkan jagung, ditiriskan dalam saringan.
Campuran sayur hangat dipadukan dengan nasi.
Mentimun dan alpukat dipotong kotak dan ditambahkan ke produk lainnya.
Saladnya dibalut, diasinkan, dicampur.

Dengan udang

Jika Anda ingin menyiapkan hidangan dingin yang cepat dan lezat dengan makanan laut, maka salad udang dengan nasi akan menjadi pilihan yang sangat baik. Camilan ini menjadi populer karena ringan, kenyang, dan rasanya yang lembut. Disarankan untuk menambahkan tomat segar dan jagung kalengan ke dalamnya; Jika Anda menggunakan udang kalengan dalam air garam, coba tambahkan kacang putih.

Bahan-bahan:

udang – 400 gram;
menir nasi bulat – cangkir;
jagung kalengan - kaleng;
tomat – 3 buah;
adas segar – 1 ikat;
mayones – 2 sdm. aku.;
jus lemon, garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Serealnya direbus.
Udang dimasukkan ke dalam air mendidih, dimasak selama 5 menit, dan ditiriskan dalam saringan.
Cairannya ditiriskan dari jagung.
Bawang bombay dan tomat dipotong dadu kecil, adas dicincang halus dengan pisau.
Mayones dipadukan dengan merica, garam, jus lemon. Produk diletakkan dalam satu mangkuk, dibumbui dan diaduk rata.

Dengan Ayam

Lain resep yang tidak biasa– salad nasi dengan ayam, yang ditambahkan wortel Korea(lebih baik buatan sendiri) dan jamur (goreng atau acar). Pedas, hidangan aromatik Ini dimasak dengan cepat dan ternyata sangat enak. DI DALAM versi klasik digunakan ayam asap Namun jika diinginkan, bisa diganti dengan fillet rebus atau panggang.

Bahan-bahan:

setengah gelas sereal;
ayam asap – 300 gram;
wortel Korea – 200 g;
champignon yang diasinkan – 150 gram;
mayones – 2 sdm. sendok;
garam lada.

Metode memasak:

Fillet asap dipotong-potong besar.
Dagingnya dicampur dengan nasi yang direbus dan didinginkan.
Tambahkan champignon, potong-potong, dan wortel pedas.
Komponen hidangan dibumbui dengan mayones dan diasinkan.
Semuanya tercampur dan didinginkan.

Menurut koki berpengalaman, saat menyiapkan makanan ringan, lebih baik memberi preferensi pada jenis sereal berikut:

Arborio. Variasi biji-bijian sedang yang ditanam di Italia. Dalam proses merendam salad, ia menyerap rasa dan bau komponen lainnya.

Air garam untuk mentimun per 1 liter air

Salad dengan nasi, pertama-tama, adalah hidangan pembuka yang sangat memuaskan yang dapat memberi makan kelompok besar hingga kenyang. Dan salad dengan nasi dan daging adalah yang paling memuaskan dari semua salad nasi; ini camilan untuk pria sejati! Kami akan memberi tahu Anda tentang pilihan paling enak untuk salad seperti itu di artikel ini.

Resep pertama: Salad dengan nasi, jeruk, dan daging sapi

Anda membutuhkan: 250g daging sapi goreng atau rebus, 2 jeruk dan segelas nasi, saus - 150ml minyak sayur, masing-masing 1 jeruk dan kuning telur, 1 sdm. jus lemon, 2 sdt. tepung dan cuka, masing-masing 1 sdt. mustard dan gula, garam.

Cara membuat salad dari nasi, daging dan jeruk. Campur daging goreng atau rebus yang dipotong dadu dengan nasi. Bagi jeruk menjadi irisan, kupas dari serat putihnya, potong-potong dan tambahkan ke nasi dengan daging. Larutkan tepung dalam jus jeruk. Kocok kuning telur, tambahkan mustard, cuka, gula dan garam, tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit, kocok terus hingga rata, tambahkan tepung terakhir yang diencerkan dan aduk semuanya hingga rata. Bumbui salad dengan saus, tambahkan jus lemon dan aduk.

Berkat kehadiran jeruk dan sarinya, salad ini memiliki rasa yang menyegarkan; sebaiknya didinginkan setidaknya sebentar sebelum disajikan.

Salad nasi dengan daging versi kedua ini sangat bergizi, karena selain kedua bahan mengenyangkan tersebut, juga mengandung kacang-kacangan. Namun berkat balutannya yang ringan, tidak akan membebani perut.

Resep kedua: Salad nasi dengan daging, kacang-kacangan, dan jagung

Anda membutuhkan: 250g daging rebus atau goreng, 1-2 siung bawang putih, 1 gelas nasi, 1 kaleng kacang kalengan dan seikat adas, ½ kaleng jagung kalengan, 2-3 sdm. minyak sayur, 2 sdm. saus tomat, ½ sdt. mustard, garam.

Cara membuat salad dengan nasi, daging, jagung dan kacang-kacangan. Aduk, tiriskan cairan, kacang-kacangan dan jagung, potong daging menjadi kubus, bilas dan keringkan adas, cincang halus, campurkan semua produk ini. Untuk sausnya, campurkan bawang putih tumbuk, mustard, saus tomat, minyak sayur, dan garam. Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan, campur dan sajikan.

Anda bisa membumbui salad ini dengan mayones, tetapi kalorinya akan lebih tinggi.

Nasi dan daging cocok tidak hanya satu sama lain, tetapi juga dengan banyak sayuran, misalnya paprika, yang akan membuat salad lebih berair.

Resep ketiga: Salad daging sapi rebus dengan nasi dan paprika

Anda membutuhkan: 350g daging sapi rebus, 100g mayones, 60g minyak sayur, 3 paprika, 1 bawang bombay, lemon (jus) dan segelas nasi empuk rebus, 3 sdm. peterseli cincang, kunyit, lada hitam bubuk, garam, hiasan – 3 tomat dan telur rebus, buah zaitun utuh.

Cara membuat salad dengan daging sapi, paprika dan nasi. Potong daging sapi menjadi kubus, paprika menjadi irisan tipis, cincang halus bawang bombay, kombinasikan produk ini dengan nasi dingin, peterseli cincang dan mentega, tambahkan kunyit, mayones dicampur dengan jus lemon. Lada salad, tambahkan garam, campur dan taruh di atas piring. Hiasi salad dengan buah zaitun, potongan telur rebus, dan tomat cincang.

Kehadiran mayones, seperti yang telah disebutkan, tidak menambah rasa ringan pada salad dengan nasi dan daging; resep berikut menyarankan yogurt alami untuk saus.

Resep keempat: Salad dengan nasi, dua jenis daging, dan saus yogurt

Anda membutuhkan: 300g nasi empuk rebus, 150g daun bawang, acar mentimun, daging babi dan sapi, 100g yogurt alami, 3-4 potong almond, 2-3 siung bawang putih, 1 butir telur, remah roti, mustard, cognac, merica , garam.

Cara menyiapkan salad dengan nasi dan dua jenis daging. Potong daging babi dan sapi kecil-kecil, kocok telur, celupkan potongan daging ke dalam telur, gulingkan ke tepung panir dicampur merica dan garam, goreng dengan minyak sayur hingga empuk. Potong dadu mentimun, potong daun bawang, dan hancurkan almond. Campurkan nasi, daging dingin, daun bawang, mentimun, almond, tuangkan di atas yogurt, bumbui dengan bawang putih parut, mustard dan taburi cognac, aduk dan dinginkan sebelum disajikan.

Salad pedas ini akan menarik bagi semua pecinta rasa yang cerah.

Nah, salad nasi dan daging pilihan kami yang terakhir ini menarik karena diolah dengan daging domba.

Resep lima: Salad nasi dengan daging domba dan sayuran

Anda membutuhkan: 200g daging domba rebus, 100g nasi kering, 100g krim asam, 20g adas dan peterseli, 3 tomat, 2 bawang bombay dan mentimun, lada hitam bubuk, garam.

Tentukan pilihan Anda sendiri dengan daging - sayuran berair seperti paprika, mentimun, tomat sangat cocok untuk produk ini, Anda juga bisa menggunakan buah jeruk, seperti pada resep pertama - mereka juga akan memperkaya rasa salad dan membuatnya lebih segar. Eksperimen, semoga berhasil!