Hari ini kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa adonan shortbread adalah jenis adonan yang paling luas dan populer di seluruh dunia. Akibatnya, ada banyak pilihan untuk membuat adonan seperti kue. Dan semuanya akan baik-baik saja, jika hanya satu "tetapi" - adonan kue mengandung banyak minyak, yang tidak dapat diterima untuk nutrisi anak kecil. Kami akan mempertimbangkan resep untuk membuat adonan kue tanpa mentega.

  • Tepung - 3 cangkir;
  • Telur - 2 buah;
  • Minyak sayur - 1 sdm. aku;
  • Gula - 1 gelas;
  • krim asam - cangkir;
  • Soda - sdt;
  • Cuka - 2-3 tetes;
  • Gula - 1 kg.

resep

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, minyak bunga matahari segar, dan garam;
  2. Kocok telur dengan gula, vanila dan tambahkan krim asam dan soda yang dicampur dengan cuka;
  3. Campur semuanya dan tambahkan tepung secukupnya untuk membuat adonan elastis;
  4. Taburi sedikit dengan tepung seperti itu dan akhirnya uleni adonan di atas meja;
  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang identik dan gulung masing-masing cukup tipis;
  6. Menggunakan gelas, kami membentuk bentuk kue bulat;
  7. Olesi sedikit loyang dengan minyak bunga matahari dan letakkan kue sehingga ada jarak kecil di antara mereka;
  8. Panaskan oven hingga 180 ° dan letakkan loyang dengan kue selama sekitar 10 menit;
  9. Setelah kue menjadi berwarna keemasan muda, Anda bisa mengeluarkannya;
  10. Setelah kue dingin, taburi dengan gula halus.

  • Jika Anda tidak punya waktu sama sekali dan tidak ingin membuat kue berbentuk bulat, Anda bisa membuat kue pai. Untuk melakukan ini, bagian utama adonan perlu digulung dan diletakkan dalam cetakan, dan dari sisa adonan untuk membentuk sisi. Oleskan selai tebal pada kue dan parut sisa adonan secara merata di atasnya. Anda bisa menaburkan kenari cincang.
  • Jika Anda memutuskan untuk membuat kue dari adonan yang dihasilkan, dan bukan kue, maka Anda harus memanggangnya kurang dari setengah jam pada suhu 180 °. Kemudian masukkan isian ke dalamnya atau olesi dengan selai, tuangkan di atas putih telur kocok dan gula dan panggang lagi selama 5 menit.
  • Tidak seperti margarin, mentega lebih mahal dan ini sering menjadi alasan berbagai spekulasi. Beberapa orang percaya bahwa jika Anda mengganti mentega dengan margarin dalam adonan kue, Anda mendapatkan makanan panggang yang baik untuk kesehatan manusia - ini adalah kesalahan.
  • Seperti yang Anda ketahui, komposisi margarin dan mentega mengandung lemak transgenik dan memiliki efek buruk pada jantung, sehingga penggunaan sejumlah besar produk tersebut dapat memiliki efek yang sangat negatif pada kesehatan anak dan wanita secara keseluruhan. Resep ini adalah jalan keluar yang bagus dari situasi ketika Anda menginginkan kue kue yang sehat. Kue shortbread dengan lemak nabati tidak lebih buruk daripada yang dibuat dengan mentega atau margarin, tetapi rapuh dan sangat lezat.

Hati shortbread, yang tidak mengandung sepotong mentega atau margarin, tidak terlalu tinggi kalori. Resep kue seperti itu menarik karena sangat ideal untuk teh untuk orang yang mengikuti sosok, penderita diabetes, ibu menyusui dan anak kecil.

Selain itu, adonan shortbread dengan bunga matahari daripada mentega jauh lebih nyaman dan patuh, karena sekarang Anda tidak perlu melelehkan mentega terlebih dahulu dan menguleninya untuk waktu yang lama. Tidak seperti mentega, minyak sayur sangat mudah bercampur dengan tepung dan, sebagai aturan, adonan kue dengan minyak bunga matahari diperoleh pertama kali.

Saya perhatikan bahwa ketika ada batasan makanan, saya sangat menginginkan sesuatu yang enak. Misalnya, penggemar nutrisi yang tepat sering mencoba membuat beberapa hidangan rumit dalam diet yang diizinkan - berbagai kue PP, kue PP, dll. Para pecinta makanan mentah juga tidak hanya makan buah dan sayuran, tetapi juga menyiapkan kue makanan mentah, cokelat, dan berbagai makanan penutup.

Tidak mengherankan bahwa bahkan selama masa Prapaskah orang sering menginginkan makanan yang dipanggang, sesuatu yang enak. Selain itu, jika keluarga Anda tidak berpuasa, sayang sekali jika Anda tidak bisa memasak manisan sendiri. Karena itu, saya sarankan memanggang kue tanpa lemak.

Untuk memudahkan mencari resep jajanan manis, saya kumpulkan yang paling menarik di artikel ini. Setelah menyiapkannya, Anda dan diri Anda sendiri akan dimanjakan dengan suguhan manis, dan keluarga akan kenyang dan bahagia.

Beberapa resep sangat sederhana sehingga seorang anak dapat membuatnya. Beri anak Anda kesempatan ini: tambahkan bahan-bahan yang diperlukan, aduk adonan dengan baik. Kegembiraan akan!

Kue tanpa lemak akan menggunakan semua yang ada di dapur Anda, mulai dari wortel hingga tepung jagung. Dan rasanya akan melebihi ekspektasi.

Biskuit cepat tanpa lemak (tanpa gula, dengan selai)

Ketika Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis selama puasa, tidak semua orang akan menebak bahwa Anda dapat membuat permen yang luar biasa dalam waktu setengah jam, dan dari bahan-bahan yang ada di rumah.

Biskuit cepat tanpa lemak dapat dibuat tidak hanya dengan selai, tetapi juga dengan jeruk, lemon, pisang, dan isian lainnya.


Produk:

  • Minyak zaitun - 0,5 cangkir (sebagai upaya terakhir, Anda bisa menggantinya dengan minyak bunga matahari),
  • Air mineral bersoda - 0,5 gelas,
  • Tepung terigu - 300 gram.

1. Tuang air mineral, minyak ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung.


2. Campur semuanya dengan seksama. Anda harus memiliki adonan yang elastis.

3. Bagi menjadi dua bagian dan gulung masing-masing menjadi bentuk bulat setebal 5 mm.


4. Kemudian kita potong setiap lingkaran menjadi 8 sektor.


5. Beri isian pada masing-masing sektor. Saya punya selai ini.


6. Gulung perlahan setiap bagian dalam bentuk bagel dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.


Kue tanpa lemak dalam acar atau acar tomat

Banyak resep ditemukan oleh nenek kami di tahun-tahun Soviet, ketika tidak ada bermacam-macam gila di toko, dan mereka harus memasak hidangan menarik dari produk yang tersedia. Mereka melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan tugas ini.

Resep untuk membuat biskuit tanpa lemak dengan air garam mentimun sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat. Anda akan membutuhkan satu set produk minimal.

Penganan telah lama memperhatikan bahwa adonan manis mendapat manfaat dari menambahkan sedikit garam ke dalamnya. Oleh karena itu, garam digunakan dalam banyak kue, dan yang terkenal adalah karamel asin. Ini mungkin mengapa kue air asin tidak kehilangan popularitasnya selama beberapa dekade, dan juga karena menjadi lunak.

Alih-alih acar dari mentimun, Anda bisa menggunakan acar dari tomat.

Waktu untuk menguleni adonan seperti itu dihabiskan sangat sedikit, rumah tangga tidak akan punya waktu untuk berkedip, tetapi semuanya sudah siap.

Produk:

  • Tepung terigu - 3 cangkir
  • Gula - 250 gr.,
  • Minyak bunga matahari - 100 gr.,
  • Acar dari mentimun atau tomat - 1 gelas,
  • Soda - 1 sdt,
  • Wijen.

1. Tuang air garam ke dalam wadah untuk menguleni adonan.


2. Tambahkan soda kue dan aduk. Pada saat ini, soda akan dipadamkan dengan air garam asam.


3. Tambahkan gula dan minyak bunga matahari dan aduk semuanya dengan baik.


4. Langkah terakhir dalam membuat cookies adalah menambahkan tepung terigu yang diayak melalui saringan.


5. Uleni adonan.


6. Letakkan adonan di atas talenan dan jika adonan tipis tambahkan sedikit tepung. Adonannya sangat empuk dan tidak perlu menguleni terlalu lama.


7. Gilas adonan dengan rolling pin menjadi lapisan tipis setebal 0,5 cm.


8. Olesi lapisan atas adonan dengan minyak sayur. Dan Anda sudah bisa menyalakan oven dengan mengatur suhu hingga 180 derajat.


9. Taburkan biji wijen pada adonan, dan mulailah memotong kue dengan gelas. Letakkan semua cookie yang tertanam dengan hati-hati di atas loyang. Agar kue tidak gosong, lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon.


10. Panggang kue selama sekitar 20 menit.


Kue oatmeal sehat tanpa tepung, gula, telur atau mentega

Apa yang harus dilakukan penggemar makan sehat, bisakah mereka benar-benar menyenangkan diri sendiri tanpa apa-apa? Tapi tidak. Ada resep bagus untuk kue tanpa lemak tanpa gula, tepung, telur, dan minyak sayur. Sosok Anda akan berterima kasih, meskipun manis dan enak.

Untuk mengurangi kandungan kalori, kue seperti itu dapat dimasak tidak hanya tanpa gula, tetapi juga tanpa madu.


Produk:

  • pisang - 2 buah,
  • Madu - 2 sendok makan
  • Hercules - 150 gram,
  • dedak gandum - 2 sdm sendok,
  • Biji bunga matahari - 0,5 cangkir,
  • Plum - 200 gram.

1. Giling pisang dengan madu dalam blender dan tempatkan dalam mangkuk.


2. Tuang oat gulung ke dalam massa dan aduk.


3. Tambahkan dedak dan aduk kembali. Perhatikan konsistensi adonan, harus kental. Jika Anda memiliki adonan, tambahkan beberapa oat gulung lagi.


4. Biarkan massanya sendiri selama 15 menit, agar oat yang digulung sedikit membengkak.


5. Biji harus dicuci dan dikeringkan dalam microwave, lalu dicincang sedikit dalam blender atau penggiling kopi.


6. Masukkan biji yang dihancurkan ke dalam massa dengan gandum gulung dan pisang dan campur semuanya dengan baik.


7. Ambil 1 buah buah prune dan buat agar berada di dalam kue.


8. Biskuit yang dibentuk dengan plum dilapisi tepung roti dalam biji wijen dan diletakkan di atas loyang.


9. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 10 menit, lalu balikkan kue dan panggang lagi selama 10 menit.


Biskuit vegan yang lezat (bisa dibuat dalam wajan)

Penganan ini memiliki cita rasa masa kecil. Bisa juga dimasak tanpa gula dengan selai.

Dengan tidak adanya oven, kue seperti itu dapat digoreng dalam wajan. Dalam hal ini, oli hanya bisa sedikit melumasi permukaan. Ini akan dipanggang dengan baik dan tidak gosong.


Produk:

  • Tepung terigu - 3 cangkir
  • 1 gelas kanji dan gula pasir,
  • Minyak sayur - setengah gelas,
  • Soda - 1 sdt
  • Air - 200 ml.

1. Campur kanji dan tepung.

2. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam campuran dan aduk rata.

3. Tambahkan gula pasir ke dalam adonan dan aduk kembali.

4. Tambahkan soda, yang kita padamkan dengan sedikit cuka.

5. Tuang air dalam porsi kecil dan uleni adonan. Adonan yang sudah jadi harus elastis.

6. Gilas adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm, dan mulailah memeras cetakan dengan cetakan. Itu bisa berupa bintang, hati, pohon Natal. Tetapi jika Anda tidak memiliki cetakan, maka gelas sangat cocok.

7. Kami menyebarkan produk kami di atas perkamen dan mengirimkannya untuk dipanggang selama 17 menit. Oven harus dipanaskan hingga suhu 180 derajat.

Kue oatmeal tanpa lemak tanpa telur atau susu


Produk:

  • Serpihan oat - 200 gr.,
  • Tepung terigu - 3 sdm. l.,
  • Gula - 3 sdm. l.,
  • Segenggam kismis dan kenari,
  • Air - 150 gr,
  • Minyak bunga matahari - 120 gr.,
  • Madu - 1 sendok makan
  • Soda - 0,5 sdt

1. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk, dan disarankan untuk menggiling setengahnya menjadi tepung dalam penggiling kopi (tetapi jika tidak ada penggiling kopi, Anda bisa melakukannya tanpanya).

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa wortel bisa menjadi bahan utama dalam membuat kue kering tanpa lemak. Perpaduan wortel dan kismis sangat enak. Dan jika Anda menambahkan oatmeal, Anda tidak hanya menjadi enak, tetapi juga baik untuk pencernaan. Berikut adalah video resep kue wortel klasik.

Cookies tanpa mentega dan margarin bisa jadi enak. Manfaatnya jauh lebih tinggi dari biasanya, dan kandungan kalorinya lebih sedikit. Pilihan cookie ini sangat cocok untuk mereka yang memperhatikan pola makan dan bentuk tubuh mereka. Kami menawarkan resep yang paling menarik, lezat dan sehat.

Manfaat kue kering tanpa mentega

Menggunakan resep kue tanpa mentega dan margarin dalam kehidupan sehari-hari adalah cara universal untuk mengurangi kandungan kalori dari makanan, tanpa menghilangkan permen dan barang biasa. Nilai energi dari produk semacam itu akan beberapa kali lebih kecil daripada produk tepung yang dibeli di toko, yang menggunakan berbagai lemak trans, minyak sawit, dan pengawet. Kue kering rendah lemak adalah camilan enak yang hanya membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya.

Biscotti dengan cranberry

Biskuit Biscotti dikenal banyak orang, mereka juga sering disebut kerupuk "Biscotti". Ini disebabkan oleh fakta bahwa kue itu sendiri sangat keras, tetapi tidak kalah enak dari ini. Ada satu keuntungan lagi dari cookie ini: dapat disimpan dalam toples kedap udara selama 3-4 bulan, dan tidak akan rusak sama sekali. Resep ini tidak klasik, tetapi hasilnya tetap bagus.

Anda membutuhkan: 2 butir telur, 250 g tepung, 6 g baking powder, garam (sejumput), 100 g gula, gula vanila (1 sachet), 100 g cranberry kering.

Tahapan persiapannya adalah sebagai berikut. Kocok gula dan 2 butir telur dengan mixer hingga putih. Campur di wadah terpisah: tepung terigu, garam, gula vanila, dan baking powder. Ayak campuran tepung dan secara bertahap masukkan ke dalam telur. Uleni adonan hingga halus. Kemudian tambahkan cranberry kering dan aduk lagi dengan spatula agar buahnya merata.

Bagi adonan menjadi dua dan cepat bentuk menjadi kubus berbentuk roti. Panggang pada suhu 150 derajat selama sekitar 20 hingga 40 menit. Hal ini diperlukan untuk memeriksa. Segera setelah batangan berwarna kecokelatan, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama seperempat jam. Kemudian potong miring menjadi irisan selebar 1 cm. Letakkan di atas loyang dan biarkan kering pada suhu 130 derajat selama 25 menit.

Jika Anda ingin mencapai struktur yang lebih lembut, 15 menit sudah cukup, jika versi klasik, maka 25 menit. Itu saja, Anda bisa memasukkan kue ke dalam wadah kedap udara dan memakannya untuk waktu yang lama. Kue lezat tanpa mentega dan margarin sudah siap. Cranberry kering membuat kue ini sangat berguna, yang, bahkan dalam bentuk ini, mempertahankan semua sifat penyembuhannya. Ini memiliki kandungan vitamin B, vitamin C, serta kalium, magnesium, seng, tembaga, besi yang tinggi.

Kue krim asam tanpa mentega dan margarin

Kue ini, tidak seperti Biscotti, ternyata lembut. Resep kue kering bebas mentega dan margarin sama sederhananya dan semua bahan tersedia.

Anda akan membutuhkan satu set bahan yang benar-benar biasa yang selalu dimiliki nyonya rumah di lemari es: 250 g krim asam, 260 g tepung, 2 butir telur, gula pasir - 130 g, 1 sdt. soda, vanillin, sedikit garam.

Adonan diremas sangat cepat untuk kue ini tanpa mentega dan margarin. Campurkan dua telur, krim asam dan gula dalam wadah. Ayak tepung, tambahkan vanillin, soda kue, dan garam meja. Masukkan campuran tepung kering secara bertahap ke dalam campuran telur, uleni hingga menjadi adonan yang lembut. Jumlah tepung yang ditunjukkan dalam resep dapat bervariasi dalam satu arah atau lainnya, kami menyarankan Anda untuk memasukkannya secara bertahap. Jika diinginkan, rasa kue dapat diubah setiap kali menggunakan berbagai kacang, buah kering, atau manisan buah.

Saatnya untuk mulai membentuk cookie Anda. Bagi adonan menjadi beberapa bola yang sama, hancurkan sedikit dan letakkan di atas loyang. Waktu memanggang - 30 menit, suhu - 180 derajat. Biarkan agak dingin, bisa ditaburi choco chips.

Kue berbasis dadih

Biskuit dadih tanpa mentega dan margarin adalah penemuan nyata. Resepnya akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak mengenali keju cottage dalam bentuknya yang murni.

Untuk memasak, Anda membutuhkan: 375 g keju cottage (disarankan kandungan lemak setidaknya 5%), 180 g tepung terigu, 4 kuning telur, 115 g gula, 8 g baking powder, vanilin, sejumput garam.

Campur keju cottage dengan kuning telur, gula, sedikit vanilin dan garam. Cara terbaik adalah menggunakan blender untuk mencapai konsistensi yang lebih halus. Kemudian tambahkan tepung di beberapa bagian (tergantung pada kandungan lemak keju cottage dan ukuran kuning telur, jumlahnya dapat bervariasi) dengan baking powder dan uleni adonan yang tidak lengket. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam kantong plastik dan biarkan "beristirahat" selama beberapa jam di lemari es. Kemudian gulung dengan rolling pin dan potong produk dalam bentuk apa pun yang Anda suka, dengan ketebalan - 5 mm. Masak pada suhu 180 derajat hingga kecoklatan, sekitar 25 menit. Kue keju cottage tanpa mentega dan margarin dapat disajikan.

Biskuit jagung "Solnechnoye"

Pilihan lain untuk kue dengan krim asam tanpa mentega dan margarin. Tepung jagung memberikan warna dan kegunaan yang indah pada masakan. Pilihan yang sangat baik untuk diet sehat.

Resep ini mencakup set produk berikut: 90 g tepung terigu, 110 g tepung jagung, telur, 2 sdm. l. krim asam, 90 g gula, sedikit garam, 1/2 sdt. soda.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ayak. Kocok telur dengan gula pasir di wadah terpisah. Tambahkan sejumput garam, soda, dan krim asam, aduk. Campurkan dengan tepung dan uleni adonan. Kemudian gulung dan potong kue. Tebal 5mm. Taburkan gula di satu sisi. Letakkan di atas loyang dengan jarak agak jauh satu sama lain agar kue tidak saling menempel saat dimasak. Panggang dengan suhu 160 derajat. Tingkat kesiapan paling baik ditentukan oleh warna dan bau. Kue sederhana tanpa mentega dan margarin sudah siap.

Didedikasikan untuk semua pecinta kacang lezat ini.

Kamu membutuhkan: 120 g kelapa, 150 g gula icing, 25 g tepung terigu, 2 putih telur ayam. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 10 kue.

Kocok putih telur sampai terbentuk busa putih, secara bertahap, tanpa mengganggu proses, tambahkan gula icing. Tambahkan tepung. Pada tahap ini, uleni dengan spatula. Tuang kelapa terakhir dan aduk rata lagi. Ternyata massa padat, dari mana kue kecil setebal 1 cm terbentuk, waktu memanggang sekitar 25 menit, suhu yang disarankan adalah 180 derajat. Kesediaan paling baik ditentukan oleh warna, itu harus dari rona emas yang indah. Biskuit kelapa harum tanpa mentega dan margarin bisa diolah di rumah Anda.

Kue keju cottage dengan apel

Adonan renyah yang lezat dan isian apel, sangat pantas untuk dicoba.

Bahan: 1 bungkus keju cottage (250 g), 100 g kefir (bisa diganti dengan yogurt alami tanpa aditif), 250 g tepung, 1 apel, 1/2 cangkir gula, sedikit garam, kayu manis.

Giling keju cottage dengan gula dan garam dalam blender, tuangkan kefir, lalu tambahkan tepung di beberapa bagian dan uleni adonan. Anda tidak perlu menambahkan banyak tepung, ini akan merusak rasa dan mempengaruhi kekencangan produk jadi, adonan harus tetap elastis. Potong apel menjadi irisan tipis, ini akan memungkinkan mereka untuk dipanggang dengan baik. Gulung adonan. Ketebalannya 5mm. Potong segitiga. Tempatkan irisan apel di tepi yang lebar. Untuk menambah rasa manis dan aroma, taburi apel dengan campuran gula dan kayu manis. Gulung menjadi croissant kecil. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Waktu memasak tergantung pada kekuatan oven. Biarkan hati yang dimasak menjadi dingin.

Ini adalah resep kue keju cottage yang mudah tanpa mentega dan margarin, tapi enak. Penggemar adonan dadih dan isian apel akan menyukainya.

Kue gandum

Pilihan kue ini sangat cocok untuk siapa saja yang sedang diet. Komposisinya tidak mengandung tepung, telur dan gula. Makanan penutup seperti itu dapat diberikan bahkan dengan diet paling ketat.

Untuk kue, Anda membutuhkan: satu gelas kefir dan oatmeal, 1 apel besar, 1 sdm. l. madu (manisnya bisa diatur sesuai selera), disarankan menggunakan kayu manis dan vanillin untuk penyedap rasa.

Tuang oatmeal dengan kefir dan angkat selama satu jam. Parut apel di parutan kasar dan peras jus berlebih, itu tidak perlu. Itu juga diperbolehkan untuk dipotong kecil-kecil. Setelah satu jam, masukkan sereal, apel, madu, kayu manis, dan vanilin. Letakkan kue di atas loyang dengan sendok. Agar kue tidak lengket, lebih baik menggunakan kertas roti, yang sudah diolesi minyak bunga matahari. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit. Kue apel rendah kalori sudah siap.

Penambahan mentega ke makanan penutup mengurangi khasiat produk yang bermanfaat. Karena itu, Anda dapat meningkatkan resep biasa dan membuat kue tanpa minyak.

Cookie dimasak dengan cepat. Bagian dalamnya empuk, dan bagian atasnya garing.

Agar kelezatannya menjadi renyah, Anda tidak harus segera mengeluarkan bagian yang kosong setelah dimasak. Cabut oven dan biarkan hati diseduh selama beberapa menit.

Persiapan:

  • yogurt - 120 ml;
  • hercules - 220 g;
  • bubuk pengembang;
  • gula - 120 gram;
  • susu - 50 ml;
  • tepung - 110 gram.

Persiapan:

  1. Tuang yogurt ke dalam susu. Mencampur.
  2. Lapisi gula pasir dengan tepung. Tambahkan oat gulung. Tambahkan baking powder. Mencampur.
  3. Hubungkan kedua massa. Meremas. Masukkan ke dalam dingin.
  4. Panaskan oven terlebih dahulu. Ini akan memakan waktu 200 derajat.
  5. Sobek sepotong dari adonan. Bentuk kue. Sebarkan di atas loyang. Panggang selama 23 menit.

Memasak dari keju cottage

Pilihan memanggang yang baik untuk anak-anak yang tidak makan keju cottage murni adalah kue keju cottage.

Bahan:

  • hercules - 130 g;
  • kayu manis;
  • keju cottage - 120 g;
  • vanillin - paket;
  • protein - 2 buah;
  • madu - 1 sdm. sebuah sendok;
  • aprikot kering - 50 g.

Persiapan:

  1. Tuang kayu manis ke dalam serpihan. Potong aprikot kering. Tambahkan ke oat gulung.
  2. Hancurkan dadih dengan garpu. Kirim ke sereal. Taburi dengan vanila. Tambahkan madu. Tuang protein. Meremas.
  3. Bentuk bagian yang kosong dengan tangan Anda. Letakkan di atas loyang. Panggang selama 25 menit.
  4. Mode oven 180 derajat.

Makanan panggang krim asam

Makanan yang dipanggang lembut dan empuk. Kue krim asam dimasak dengan sangat cepat, dan Anda membutuhkan produk yang paling sederhana.

Bahan:

  • tepung - 2,5 cangkir;
  • krim asam - 240 ml;
  • soda - 0,5 sdt slaked;
  • telur - 2 buah;
  • garam - sejumput;
  • gula - 80 gram.

Persiapan:

  1. Aduk telur. Tambahkan gula pasir. Mengalahkan.
  2. Tuang krim asam. Tambahkan soda. Garam. Mencampur.
  3. Tambahkan tepung. Uleni dan gulung bola, yang perlu diletakkan di atas loyang.
  4. Panggang selama 23 menit. Mode oven perlu diatur ke 185 derajat.

Kue tanpa lemak tanpa mentega dan margarin

Biskuit dadih akan menarik bagi semua gigi manis. Ternyata sangat halus dan aromatik.

Bahan:

  • tepung - 160 gram;
  • keju cottage - 160 g;
  • gula icing - 2 sdm. sendok;
  • gula - 2 sdm. sendok;
  • baking powder - 5 gram;
  • kuning telur - 2 buah.

Persiapan:

  1. Tuang gula pasir ke dalam dadih. Tuang kuning telur. Mengaduk.
  2. Tambahkan baking powder, diikuti dengan tepung. Mengaduk.
  3. Gulung lapisannya. Ketebalannya sekitar satu milimeter. Potong lingkaran. Lipat setiap benda kerja menjadi dua, lalu menjadi dua lagi.
  4. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 17 menit. Dinginkan taburi dengan bedak.

resep mayonaise

Variasi lain dari memasak tanpa mentega, yang menggantikan mayones. Anda bisa menggunakan pilihan saus buatan sendiri.

Bahan:

  • telur - 1 buah;
  • soda - 0,5 sdt slaked;
  • tepung - 150 gram;
  • vanila - paket;
  • gula - 140 gram;
  • kulit lemon - 1 sdt;
  • mayones - 230 ml.

Persiapan:

  1. Nyalakan oven untuk pemanasan. Suhu 180 derajat.
  2. Tuang gula pasir ke dalam vanila. Tutup dengan telur. Menggiling.
  3. Tempatkan semangat. Tuang mayones dan tambahkan soda. Mencampur. Tambahkan tepung. Mengalahkan.
  4. Siapkan sendok. Ambil massa dan taruh di atas loyang. Panggang selama 7 menit.

Kelezatan roti pendek

Anda akan menikmati opsi memanggang ini lebih dari opsi toko. Kelezatannya akan berubah menjadi harum, tanpa penambah rasa.

Bahan:

  • tepung - 300 gram;
  • baking powder - 8 gram;
  • gula vanila;
  • margarin - 210 gram;
  • gula icing - 130 g;
  • krim asam - 1 gelas.

Persiapan:

  1. Kamu membutuhkan margarine yang lembut. Tuang krim asam. Taburi vanili dan bubuk. Mencampur.
  2. Tambahkan baking powder, lalu tambahkan tepung. Mengambil. Masukkan ke dalam tas dan sembunyikan di lemari es.
  3. Gulung persegi panjang. Potong bagian yang kosong. Oleskan di permukaan loyang.
  4. Panggang selama sekitar setengah jam. modus 180 derajat.

Kue kering tanpa susu dan mentega

Puaskan rumah tangga Anda dengan kue buatan sendiri yang lezat dan beraroma.

Bahan:

  • tepung - 400 gram;
  • soda mati - 0,5 sdt;
  • air - 120 ml;
  • gula - 120 gram;
  • margarin - dilelehkan 100 gr.

Persiapan:

  1. Tuang air ke dalam margarin. Tambahkan soda. Tambahkan gula pasir. Mencampur.
  2. Tambahkan tepung. Uleni adonan. Gulungan. Potong hati.
  3. Letakkan di atas loyang. Kirim untuk dipanggang. Suhunya 185 derajat. Waktu - 17 menit.

Diet

Semua orang akan menyukainya, bahkan mereka yang tidak mengikuti diet.

Bahan:

  • susu - 470 ml;
  • garam;
  • gula - 470 gram;
  • baking powder - 12 gram;
  • telur - 3 buah;
  • tepung - 5 cangkir;
  • vanillin - 1 sdt.

Persiapan:

  1. Tuang gula ke dalam susu. Mengalahkan. Tuang telur. Mengalahkan.
  2. Tambahkan vanillin dan aduk. Tempat tepung. Garam. Tambahkan baking powder.
  3. Meremas. Hasilnya adalah massa yang kencang. Angkat selama satu jam dalam keadaan dingin. Gulungan.
  4. Potong bagian yang kosong. Panggang di atas loyang selama 12 menit. Oven harus dinyalakan 180 derajat.

  1. Kacang yang dihancurkan dan buah-buahan kering apa pun akan membantu meningkatkan rasa kelezatan apa pun. Jangan ragu untuk menambahkan resep apa pun dan menyiapkan makanan panggang dengan rasa baru setiap saat.
  2. Untuk memudahkan memahat kue, basahi tangan Anda dengan air setiap kali. Ini akan membantu mencegah massa menempel di tangan Anda dan akan mempercepat waktu memasak.
  3. Lelehkan sebatang cokelat dan sapukan di atas permukaan camilan yang sudah jadi. Kue-kue akan menjadi lebih enak dan lebih indah untuk dilihat.
  4. Anda dapat menambahkan potongan cokelat ke semua makanan yang dipanggang. Untuk melakukan ini, potong sebatang coklat dan masukkan potongannya ke dalam freezer. Tempatkan cokelat di tahap akhir adonan.
  5. Tingkat kelembutan dapat disesuaikan dengan ketebalan. Jika Anda penyuka garing, bentuklah bagian yang kosong menjadi tipis-tipis. Jika Anda menyukai kelezatan yang lembut di dalam, maka Anda harus membuat bagian yang kosong menjadi tebal.
  6. Simpan makanan yang dipanggang agar tidak mengering dalam kantong plastik.
  7. Jika Anda tidak menyukai rasa oatmeal dalam kue, maka sebelum dimasak, oat yang digulung dapat dicincang dengan blender.
  8. Anda dapat menggunakan makanan yang dipanggang tidak hanya dengan minuman hangat, tetapi juga dengan minuman dingin.

Ketika tamu datang, dan tidak ada suguhan, Anda bisa membuat kue dengan cepat. Ini akan memakan sedikit waktu, semua orang akan terkejut dengan rasa lembut dari makanan yang dipanggang. Bagaimana cara membuat makanan panggang yang manis tanpa mentega atau margarin?

Bahan

Tepung 2 sdm Air 125 mililiter Minyak bunga matahari 125 mililiter gula pasir 125 gram minuman soda 1 cubitan

  • Porsi: 8
  • Waktunya memasak: 30 menit

Cookies tanpa mentega dan margarin - resep memanggang

Komponen:

tepung - 2 sdm.;

Air - 125 ml;

minyak bunga matahari - 125 ml;

Gula pasir - 125 g;

Garam secukupnya;

Sejumput soda slaked.

Persiapan

Pra-ayak tepung dan tambahkan minyak ke dalamnya. Tambahkan slaked soda ke dalam campuran.

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu menuangkan garam dan gula ke dalam mangkuk, tambahkan air dan uleni. Dalam konsistensi, itu harus keluar lembut dan tidak menempel di tangan Anda. Letakkan adonan di atas meja dan gunakan rolling pin untuk menggulung lapisan (tidak terlalu tebal). Bentuk apapun bisa dipotong.

Tutupi loyang dengan kertas atau taburi tepung, dan tata kue. Masukkan loyang ke dalam lemari oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang kue selama tidak lebih dari seperempat jam pada suhu 180 °.

Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan selai atau cokelat.

Biskuit sederhana tanpa mentega dan margarin "Diet"

Anda akan perlu:

susu - 500 ml;

Gula pasir - 0,5 kg;

Telur - 3 buah;

Bubuk vanillin - 1 sdt;

Tepung - 4-5 sdm.;

Bubuk kue - 11 gram;

Garam untuk rasa.

Persiapan

Campurkan gula dengan susu dan kocok dengan pengocok atau blender. Tambahkan telur secara bertahap tanpa berhenti mengocok. Tambahkan vanila dan aduk.

Selanjutnya, ayak tepung ke dalam campuran, garam dan tambahkan baking powder (jika tidak ada, ganti dengan soda cuka). Uleni adonan, itu harus keluar dengan kencang. Tutup adonan yang dihasilkan dan taruh di tempat yang dingin selama satu jam.

Gilas adonan menjadi piring setebal 1 cm dan bentuk kue apa saja.

Taburi loyang dengan tepung, taruh kue-kue dan panggang dalam oven selama 10 menit. pada 200 °.

Hiasi dengan taburan cokelat atau icing jika diinginkan.

Cookies tanpa menggunakan minyak

Komponen:

Gula dan bubuk - masing-masing 1 sdm;

minyak bunga matahari - 1 sdm.;

tepung - 1 kg;

Garam, soda kue, dan bubuk vanila untuk penyedap rasa.

Persiapan

Campurkan gula, bubuk, tambahkan telur, vanilin, dan mentega ke dalamnya. Campur komposisi yang dihasilkan.

Campurkan tepung, garam, dan soda dalam mangkuk lain. Campur massa pertama dengan yang kedua. Bentuk pelet dari adonan yang dihasilkan dan tuangkan dalam gula.

Sebarkan di atas loyang (tutup dengan perkamen) dan panggang sampai kecoklatan pada 180 derajat.

Kue tanpa mentega dan margarin - fotonya terlihat luar biasa. Memanggang adalah makanan karena mengandung sedikit kalori.