Resep pancake dengan apel parut. Apple Fritters. Goreng apel sederhana

Setelah liburan, saya biasanya menginginkan sesuatu yang sederhana. Enak, tapi tidak terlalu tinggi kalori. Selain itu, jika Anda memiliki stok apel, saya sarankan untuk menyiapkannya apple Fritters. Pancake apel ternyata enak, manis, tetapi pada saat yang sama cukup ringan dan penuh vitamin. Pancake ini dapat dengan cepat dan mudah disiapkan untuk sarapan atau camilan sore: enak dan hidangan sehat untuk kesehatan dan suasana hati yang baik!

Bahan-bahan:

• 500 gram. apel
• 2 telur
• minyak bunga matahari
• 1/2 sdt. soda kue (perlu dipadamkan dengan jus lemon atau cuka)
• 1 sendok teh. aku. gula pasir (kalau apelnya asam bisa ditambah gula sedikit lagi sesuai selera)
• sejumput garam
• 4-5 sdm. aku. tepung
• kayu manis - opsional

Sebaiknya gunakan penggorengan untuk membuat pancake apel dengan lapisan anti lengket.

Persiapan:

1. Cuci apel, potong menjadi 4 bagian dan buang intinya. Apelnya sendiri bisa dikupas jika diinginkan (saya tidak mengupasnya). Tiga apel di parutan kasar.
   
2. Tambahkan garam, gula, kayu manis (opsional) ke dalam parutan apel dan masukkan telur. Campur semuanya sampai rata.
   
3. Tambahkan soda yang dicampur dengan jus lemon atau cuka ke dalam massa apel yang dihasilkan dan tambahkan tepung. Aduk rata lagi.
   
4. Sebarkan adonan, seperti saat menyiapkan atau, di atas wajan panas yang diolesi minyak bunga matahari dengan satu sendok makan. Goreng dengan api sedang di bawah penutup (agar pancake lebih enak digoreng) selama 2-2,5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
   
5. Balikkan pancake dengan hati-hati agar tidak berantakan. Dan goreng di sisi lainnya selama 2-2,5 menit lagi - juga sampai muncul kerak coklat kemerahan. Goreng sisa pancake dengan cara yang sama, tambahkan sedikit segar minyak bunga matahari sebelum menggoreng setiap batch pancake.
   
6. Pancake apel ini (sepertinya) enak jika disajikan sendiri, tetapi Anda juga bisa menyajikannya dengan krim asam atau madu. Dan tentu saja secangkir teh aromatik yang kental! Siapkan pancake ini untuk sarapan atau camilan sore - saya yakin Anda dan keluarga pasti menyukainya.
   

Setiap ibu rumah tangga, dan terkadang bahkan pemiliknya, ingin memasak yang enak dan enak panekuk sehat, termasuk dengan berbagai isian, misalnya apel.

1. Telur – 1 buah;
2. Minyak sayur untuk menggoreng 2-3 sdm. aku.;
3. Garam – 1/4 sdt;
4. Tepung 2 gelas;
5. Susu atau kefir 250 gr.;
6. Soda 0,5 sdt;
7. Gula – 2-3 sdm. aku.;
8. Apel.

Resep sederhana untuk gorengan apel

Untuk menyiapkan pancake dengan tambahan apel sesuai STB, Anda bisa menggunakan resep langkah demi langkah. Pancake apel ini bisa disantap dengan madu, selai, dan juga bisa ditaburi gula halus, kayu manis, dan parutan kacang di atasnya.

Proses persiapannya tidak rumit dan terdiri dari beberapa tahap:

1. Apel harus dikupas.
2. potong menjadi 2 bagian.
3. Buang bijinya.
4. Parut di parutan sedang atau kasar.
5. Massa yang dihasilkan bisa sedikit diperas dan ditaburi saus apel jus lemon agar tidak menjadi gelap.

Masukkan adonan apel ke dalam mangkuk yang dalam, lalu pecahkan satu butir telur ke dalamnya, dan kocok seluruh adonan menggunakan pengocok atau blender. Komposisi tepung kue diayak dan ditambahkan ke dalam adonan, jika diinginkan juga ditambahkan gula, konsistensi yang dihasilkan harus cukup kental.

Gunakan satu sendok makan atau tangan untuk membentuk kue, yang digoreng dalam wajan panas dengan tambahan minyak, pertama di satu sisi selama 3-4 menit, lalu di sisi lainnya.

Beberapa orang menaburkan biji poppy di atas pancake yang sudah jadi agar enak. Beberapa orang memakan pancake ini dengan krim asam. Meskipun pancake ini agak tinggi kalori, namun tetap lezat, dan Anda tidak hanya dapat menikmati camilan, tetapi bahkan, misalnya, sarapan lengkap.

Pancake apel yang lezat: resep cepat dan mudah

Resep langkah demi langkah membuat pancake apel yang lezat tidaklah rumit. Susu atau kefir perlu dipanaskan; Anda bisa mendapatkan wadahnya terlebih dahulu, atau memanaskannya dalam microwave. Namun Anda harus tahu kapan harus berhenti; terlalu banyak panas juga berbahaya bagi campuran pancake di masa depan. Telur pecah, serta gula dan garam ditambahkan ke dalam campuran yang dipanaskan, dan semuanya tercampur rata menggunakan pengocok atau blender. Tepung dan soda yang diayak juga ditambahkan, dan seluruh campuran diaduk kembali.

Adonan harus cukup kental agar Anda bisa memasak lebih banyak Pancake Lunak. Tetapi pada saat yang sama, jangan terlalu kental, karena ini akan membuat pancake menjadi cukup keras.

Setelah itu, adonan tercampur rata dan dibiarkan “beristirahat” selama 15-20 menit. Pancake dibentuk dari adonan yang sudah jadi, setelah itu digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, pertama di satu sisi lalu di sisi lainnya.

Apel:

1. Kupas dan buang bijinya.
2. Parut.
3. Ditambahkan ke adonan yang sudah disiapkan.

Berkat persiapan ini, pancake menjadi empuk, empuk, dan lezat. Selain itu, pancake semacam itu dapat dibuat tidak hanya dengan kefir atau susu, tetapi juga dengan yogurt, susu panggang yang difermentasi, dan bahkan yogurt. Pancake ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Membuat pancake apel

Setiap ibu rumah tangga menyiapkan gorengan apel sedikit berbeda, meskipun dia menggunakannya sebagai bahan dasar resep klasik. Membuat pancake apel cukup cepat dan mudah, yang utama adalah mengikuti prosedur tertentu saat menyiapkannya.

Anda dapat mencampur apa saja:

• Mengocok.
• pencampur.
• Dan Anda bahkan bisa mengaduknya dengan benar menggunakan garpu.

1 butir telur dikocok bersama gula pasir (gula 2 sdm). Kefir atau produk susu fermentasi lainnya sebanyak 250 ml ditambahkan ke dalam adonan, dan komposisinya diaduk kembali hingga rata. 2 buah apel ukuran besar dikupas dan dibuang bijinya, lalu diparut di parutan kasar atau sedang, tergantung selera ibu rumah tangga. Saus apel yang dihasilkan ditambahkan ke campuran yang sudah disiapkan sebelumnya.

Tepung terigu sebanyak 250 gram diayak, dicampur dengan baking powder (1 sdt) dan ditambahkan ke dalam adonan, setelah itu semuanya harus dikocok hingga rata. Campuran siap pakai Diamkan kurang lebih 10 menit, adonan harus kental. Setelah itu tinggal memanggang pancake dalam wajan yang cukup panas.

Jika seseorang karena alasan tertentu terlalu malas untuk membuatnya atau tidak punya waktu untuk membuat adonan seperti itu, Anda bisa menggunakan variasi pancake yang sudah mengandung bahan-bahan yang diperlukan.

Pancake ini dipanggang dengan tambahan minyak sayur; segera setelah satu sisi berwarna kecoklatan, Anda bisa membaliknya ke sisi lainnya. Cukup mengencerkan campuran ini dengan susu, kefir, dll. Selain apel, Anda bisa menambahkan potongan pisang ke dalam campuran ini. Pancake apel-pisang ini, dan bahkan di atasnya diberi bumbu, akan menyenangkan semua orang.

Dari apa membuat pancake dengan apel

Anda bisa membuat pancake tidak hanya dengan apel atau pisang, tetapi juga dengan semolina, dan jika karena alasan tertentu Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan serpihan oat gulung. Anda hanya perlu menggilingnya menggunakan blender atau penggiling kopi. Sedikit yang dibutuhkan untuk membuat pancake ini.

Yaitu:

1. Kefir atau susu lainnya sebanyak 1 sdm. tuangkan ke dalam mangkuk.
2. 4 sdm juga dituangkan di sana. aku. umpan.
3. Tambahkan juga sedikit gula dan garam.
4. Campuran perlu didiamkan selama 10-20 menit.

Anda juga bisa menyiapkan adonan dengan krim asam atau air. Kemudian telur ditambahkan ke dalam adonan, apel diparut, lalu disarankan untuk diperas sedikit jus apel menggunakan pembuat jus. Komponen-komponennya dicampur jadi satu, setelah itu adonan diuleni hingga kalis, setelah itu bisa digoreng di penggorengan atau dipanggang di oven, mana yang lebih menyehatkan, terutama untuk anak-anak. Loyang harus diolesi minyak sayur, dan adonan harus ditaruh di atasnya menggunakan satu sendok makan.

Pancake sebaiknya dipanggang pada suhu kurang lebih 180°C selama 15-20 menit.

Seperti pancake semolina bisa dimakan dengan kismis atau dengan tambahan telur rebus, dan banyak juga yang menyukainya dengan krim asam, susu kental manis, madu dan bahan manis lainnya. Jika seseorang menyiapkan pancake seperti itu untuk pertama kalinya, maka yang terbaik adalah dia melihat contoh terlebih dahulu menggunakan mesin pencari Yandex. Instruksi ini akan menunjukkan secara rinci cara menyiapkan pancake dengan segala jenis bahan tambahan, termasuk yang dibuat dengan whey.

Pancake apel: resep (video)

Pancake dengan apel – produk tepung, patut mendapat perhatian khusus. Pada artikel ini kita akan melihat beberapa pilihan hidangan. Resep langkah demi langkah, tips dan trik, serta foto berwarna akan membantu Anda mempersiapkannya dengan cepat dan mudah.

Sarapan bergizi

Pilihan yang cocok untuk sarapan adalah pancake. Mereka cepat disiapkan dan baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai hidangan ini. Dan jika Anda menambahkan apel ke dalam adonan, Anda tidak akan bisa mengabaikan apel keluarga. Rasa dan aroma unik pancake buah tetap terjaga baik panas maupun dingin. Hidangan apel disajikan dengan selai, selai, dan susu kental manis.

Adonan pancake harus encer, mengingatkan pada krim asam. Dibutuhkan sekitar 40 menit untuk menyiapkan porsi yang layak, termasuk memanggang.

Resep klasik membutuhkan produk-produk berikut:

• 2 apel besar;
• 2 telur;
• 1-1,5 sdm. tepung;

• 0,5 sdm. susu;
• 2-3 sdm. aku gula;
• garam;
• 0,5 sdt soda.

Proses memasaknya seperti ini:

1. Telur, susu dan gula ditempatkan dalam wadah yang sesuai.
2. Menggunakan mixer atau pengocok, kocok isinya dengan baik. Gula harus larut.
3. Tambahkan campuran tepung, soda dan garam.
4. Apel diparut dan jus yang diekstraksi juga digunakan. Setelah diaduk, sesuaikan jumlah tepungnya. Jika konsistensinya encer, tambahkan lagi. Jika adonan terlalu padat, tambahkan beberapa sendok makan susu hangat.
5. Adonan ditaruh di atas penggorengan yang sudah dipanaskan. Setelah beberapa menit, balikkan ke sisi lainnya.

Nasihat. Untuk menyiapkan panekuk buah, lebih baik mengambil varietas apel yang asam dan harum.

Opsi Prapaskah

Puasa merupakan waktu yang istimewa dalam kehidupan setiap orang beriman. Selama periode ini, jiwa dibersihkan melalui doa. Kecemburuan dan kemarahan hilang, keseimbangan dipulihkan. Diet unik membersihkan tubuh. ada banyak Resep Prapaskah. Salah satunya adalah pancake dengan apel. Mereka dibuat dengan soda dan ragi. Dengan menggunakan yang terakhir, produknya menjadi lebih megah. Hal ini terlihat bahkan di foto.

Untuk Hidangan Prapaskah diperlukan:

• 1 sendok teh. air hangat;
• 2 sdm. tepung;
• 1 sendok teh ragi kering;
• 1-2 sdm. l gula (opsional);
• sedikit garam.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Ragi diencerkan dalam air yang dipanaskan hingga 30-40°C. Untuk memulai fermentasi, tambahkan sedikit gula pasir.
2. Setelah muncul gelembung, masukkan tepung dan tambahkan garam.
3. Uleni adonan kental.
4. Tutup wadah dengan kain dan letakkan di tempat hangat selama kurang lebih 60 menit. Selama waktu ini, adonan akan mengembang dan berukuran dua kali lipat.
5. Buah-buahan dipotong dadu kecil. Setelah menambahkan massa, biarkan untuk pendekatan kedua. 20 menit sudah cukup. Gunakan satu sendok makan untuk mengambil adonan kental dan letakkan di atas penggorengan.
6. Goreng tepung sampai warnanya “memerah” yang bagus. Mereka makan pancake tanpa lemak dengan selai, selai jeruk, dan karamel.

Nasihat. Anda bisa menggunakan jus apel sebagai pengganti air dalam resepnya. Makanan yang dipanggang lebih enak dan aromatik.

Dengan susu kental

Susu asam (yogurt) atau kefir sering digunakan sebagai bahan dasar cair adonan. Produk dengan komponen-komponen ini mengembang dengan baik di penggorengan dan tidak mengendap setelahnya.

Jika Anda memiliki pilihan di antara produk-produk ini, lebih baik tetap menggunakan kefir. Minuman yang difermentasi dengan jamur khusus, ditambahkan ke adonan, bereaksi dengan soda, menghasilkan terbentuknya banyak gelembung udara. Produk jadinya enak dan empuk.

Untuk menyiapkan pancake dengan apel menggunakan kefir atau yogurt, Anda perlu mengambil:

• 1 sendok teh. produk susu fermentasi;
• 2 telur;
• 2-3 sdm gula;
• 2 apel;
• 1 sendok teh. tepung;
• 0,5 sdt soda;
• sejumput garam.

Langkah selanjutnya terlihat seperti ini:

1. Telur dikocok dengan gula. Lakukan ini dengan mixer atau pengocok. Pasir harus larut.
2. Tambahkan salah satu produk susu fermentasi.
3. Berikutnya adalah tepung.
4. Tambahkan sedikit garam dan soda.
5. Hampir adonan siap tambahkan buah. Apel sudah diparut sebelumnya di parutan kasar.
6. Agar adonan matang, yaitu asam “memadamkan” soda dan udara keluar, mangkuk diletakkan di tempat hangat selama 20 menit.
7. Yang tersisa hanyalah menggoreng pancake dan menyajikan hidangannya.

Nasihat. Di musim panas, buah-buahan yang dihancurkan dengan gula dapat dijadikan saus untuk hidangan yang dijelaskan.

Kayu manis

Apel dan kayu manis adalah kombinasi yang lezat. Bumbunya menonjolkan rasa buah dan memberikan aroma unik pada hidangan jadi. Kayu manis juga ditambahkan ke pancake apel. Makanan penutup hanya mendapat manfaat dari ini. Krim asam cocok sebagai bahan cair. Hidangan siap saji Ternyata empuk dan lapang.

Pancake dengan apel dan kayu manis disiapkan menggunakan set berikut:

• 2-3 apel;
• 2 telur;
• 1 sendok teh. krim asam;
• 1 sendok teh. tepung;
• 2 sdm. aku gula;
• sejumput garam;
• 0,5 sdt soda;
• 0,5 sdt kayu manis bubuk.

Setelah memilih produk yang dibutuhkan, lakukan sebagai berikut:

1. Telur dicampur dengan gula. Tambahkan krim asam.
2. Tambahkan tepung dan soda. Tambahkan sejumput garam.
3. Setelah bahan utama tercampur, tambahkan apel cincang dan kayu manis. Tepung “mahakarya” digoreng dan dikonsumsi dengan teh, kopi, kolak.

Pancake yang dibuat dengan apel adalah hidangan yang pasti Anda sukai. Ini dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun dan disajikan dengan berbagai kuah.

Makanan panggang dengan apel apa yang menjadi favorit keluarga Anda?

Memanggang dengan apel: video

Lelehkan mentega. Biarkan dingin.

Panaskan susu hingga sekitar 37 derajat.

Kocok telur dengan ringan.

Ayak ke dalam mangkuk yang dalam jumlah yang dibutuhkan tepung. Tambahkan garam, gula dan ragi. Mencampur.

Kemudian tuangkan mentega, telur dan susu. Aduk rata dengan pengocok atau spatula hingga rata, tanpa gumpalan.

Adonannya, seperti kata mereka, akan memiliki konsistensi krim asam kental.

Tutupi mangkuk dengan cling film untuk menghindari angin dan biarkan mengembang selama satu setengah jam. Selama waktu ini adonan akan berukuran kira-kira dua kali lipat.

Saat adonan pancake siap, Anda perlu menyiapkan apel.

Mereka perlu dicuci, dikupas dan dibuang bijinya. Lalu potong kecil-kecil.

Tempatkan apel yang sudah disiapkan ke dalam adonan dan aduk perlahan. Anda tidak perlu bekerja terlalu keras agar adonan tetap sejuk. Tutup dan sisihkan selama 15-20 menit lagi.

Selama waktu ini, siapkan penggorengan, sebaiknya besi cor. Anda juga perlu meletakkan segelas air dan satu sendok makan di sebelahnya.

Ayo tuangkan minyak sayur(sekitar 2 sdm) ke dalam penggorengan dan panaskan hingga merata. Kurangi panas menjadi sedang.

Jangan lagi mengaduk adonan pancake dengan apel. Ambil dengan sendok yang dicelupkan ke dalam air (untuk setiap pancake) dan masukkan ke dalam wajan panas.

Setelah menggoreng satu sisi hingga berwarna keemasan, balikkan untuk menggoreng sisi kedua.

Pancake digoreng dengan sangat cepat - 2-3 menit di setiap sisinya.

Untuk tiap batch berikutnya, tambahkan sedikit minyak sayur agar tidak terlalu “berminyak”.

Saat tamu tak terduga datang atau Anda perlu memasak di pagi hari sarapan cepat untuk anak-anak, resep seperti itu, yang dibuat dari bahan-bahan yang selalu tersedia, akan sangat membantu dan membantu ibu rumah tangga mana pun. Karena apel hampir bisa ditemukan di rumah semua orang. Selain itu, kayu manis akan memberikan efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga berat badan tetap terkendali.

Produk yang Dibutuhkan:

• Apel lunak – 3 buah.
• Krim asam (15-20%) – 50 gr.
• Tepung terigu (kelas premium) – 3 sdm. aku.
• Kayu manis (digiling) – ¼ sdt.
• Telur ayam – 1 buah.
• Gula bubuk (gula) – opsional.
• Untuk menggoreng, minyak zaitun atau bunga matahari.

Untuk menghias pancake yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan beberapa apel yang diiris tipis dan sejumput kayu manis bubuk.

Pancake apel dengan kayu manis - resep dengan foto: