Salad daging dengan kacang. Salad dengan kacang dan daging. cara menyiapkan resep salad dengan kacang dan daging

Untuk salad liburan biasa, makanan berkalori tinggi sering digunakan untuk memudahkan pemberian makan kepada sekelompok besar teman dan keluarga. Itu sebabnya resep biasanya mengandung berbagai jenis daging, serta kacang-kacangan kalengan. dengan daging adalah alternatif yang bagus untuk hidangan membosankan lainnya. Kombinasi yang bagus, bahan-bahannya sesuai dengan rasa dan komposisi. Daging dan kacang-kacangan adalah makanan yang sangat sehat yang harus ada dalam diet Anda. Mereka membantu menjaga hemoglobin pada tingkat yang dibutuhkan, mendukung proses hematopoietik dengan sempurna, dan juga sebagian besar terdiri dari protein, yang harus dikonsumsi setiap hari. Hidangan pembuka ini akan membuat Anda kenyang, sehingga bisa dijadikan hidangan mandiri. Selain itu, ada baiknya memilih saus yang sehat untuk hidangan ini.

Yang satu ini melibatkan kehadiran sayuran segar, serta daging goreng, yang cocok dengan produk lainnya. Sangat penting untuk memasak steak dengan benar agar tetap juicy dan tidak keras. Kehadiran kubis merah membuat masakannya cukup pedas, karena produknya sendiri memiliki cita rasa yang khas. Untuk dressing dalam hal ini digunakan saus asam pedas berbahan dasar minyak sayur, yang biasanya digunakan saat menyiapkan makanan pembuka dari sayuran rebus.

Untuk salad kacang dengan daging, Anda membutuhkan:

Daging sapi – 360 gram;
Garam – 9 gram;
Campuran paprika aromatik – 6 g;
Campuran berbagai daun selada – 160 g;
Kubis merah – 210 gram;
Kacang acar – 120 g;
Champignon - 200 gram;
Bawang - 1 bawang bombay ukuran sedang;
Paprika – 180 gram;
Peterseli – 35 gram;
Minyak sayur – 55ml;
Cuka 9% - 15ml.

Salad dengan kacang, daging, dan paprika:

Dagingnya harus berkualitas tinggi, segar, tanpa berbagai lapisan lemak dan lapisan tipis, serta dibersihkan seluruhnya. Lebih baik segera ambil tenderloinnya. Steak perlu dicuci, diasinkan sedikit di kedua sisinya, dibumbui dengan merica, dan didiamkan selama 10 menit agar dagingnya sedikit asin. Setelah itu, panaskan satu tetes minyak sayur dalam wajan, atau lebih baik lagi, ambil wajan dengan lapisan anti lengket. Goreng steak di kedua sisi masing-masing selama 2 menit, atur waktunya dengan hati-hati. Agar daging benar-benar digoreng, ada baiknya melakukan manipulasi dengan putaran 2 kali. Namun perlu diperhatikan ketebalan potongannya, tidak boleh lebih dari 1,5 cm, setelah digoreng, daging dipotong tipis-tipis, dan sari daging yang sudah terpisah jangan ditiriskan, bisa ditambahkan ke dalam. salad.
Daun selada akan terlihat bagus di piring jika Anda menggunakan campuran warna berbeda. Itu harus dicuci bersih dan dikeringkan sebelum ditambahkan ke camilan.
Cuci kubis merah, buang daun bagian atas yang mungkin rusak, dan potong produk menjadi irisan tipis. Di piring terpisah, Anda bisa menumbuk kubis dengan tangan dengan sedikit garam hingga mengeluarkan sarinya.
Kupas, cuci, dan cincang halus bawang bombay.
Bilas jamur dan potong-potong.
Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng bawang bombay dan jamur dengan tambahan minyak sayur.
Anda dapat mengambil paprika dengan warna berbeda, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Bersihkan produk dari biji di dalamnya dan buang beserta batangnya. Potong menjadi irisan tipis dengan pisau.
Buka acar kacang, keluarkan dari toples, bilas sedikit dengan air matang dingin untuk menghilangkan sisa kuah.
Untuk membuat sausnya, kocok cuka dan minyak hingga adonan menjadi keruh. Potong peterseli yang sudah dicuci, tambahkan mentega, dan taburi dengan garam dan merica.
Campur bahan-bahan dalam piring yang dalam dan indah dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di atasnya.

Resep salad daging dengan kacang

Daging sapi muda adalah produk yang sangat lezat dan empuk yang cocok untuk hidangan apa pun. Hidangan pembuka ini mengandung kacang-kacangan, serta acar mentimun, yang secara sempurna akan menonjolkan karakteristik rasa setiap produk. Bawang putih akan menambah aroma sedap dan rasa pedas sehingga semakin meningkatkan nafsu makan Anda.

Bahan untuk salad kacang dan daging:

Daging sapi muda – 340 g;
Kacang kalengan – 230 g;
Wortel – 160 gram;
Bawang – 120 gram;
ketimun asin – 190 g;
mayones – 120 ml;
2 siung bawang putih;
Minyak sayur - 45 ml.

Salad dengan kacang dan daging:

Daging sapi muda cukup empuk, sehingga matangnya lebih cepat dibandingkan daging sapi. Anda perlu membilas potongan dengan air, merebus air dalam panci, memberi garam dan menambahkan bumbu aromatik untuk menambah rasa. Tempatkan produk dalam air dan masak selama 1,5 jam.
Keluarkan daging yang sudah jadi dari kaldu dan potong-potong.
Kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, dan parut wortel di parutan yang berlubang besar. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang bombay terlebih dahulu sekitar satu menit, lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Teknik ini memungkinkan Anda menghemat jumlah minyak yang diperlukan agar semua produk matang.
Bilas kacang dari sarinya sendiri dengan saringan.
Acar mentimun tidak perlu terlalu asin, yang dimasak dengan bumbu yang manis. Potong menjadi potongan-potongan.
Gosokkan siung bawang putih ke dalam mayones, yang harus dikupas dan dibilas terlebih dahulu. Campur bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones pedas.

TIPS: Agar tangan Anda tidak berbau setelah mengolah bawang putih, Anda perlu mengolesnya dengan minyak sayur.

Salad dengan kacang dan daging “Tbilisi”

Hidangan ini berasal dari Georgia, jadi cerah, panas, dan pedas. Selain itu rasanya sangat enak dan mengenyangkan. Makanan pembukanya memiliki segalanya: rasa kenyang yang berasal dari daging dan kacang-kacangan, sayuran segar, dan cabai. Tampaknya semuanya dalam proporsi ideal, tidak ada yang berlebihan.

Produk (untuk 4 porsi):

Daging – 350 gram;
Kacang merah dalam jusnya sendiri – 210 g;
paprika merah Bulgaria – 230 g;
Bawang ungu – 130 g;
Cabai merah – 35 g;
Bawang putih – 2 siung;
daun ketumbar segar – 45 g;
kenari – 60 gram;
Garam – 6 gram;
Paprika harum – 4 g;
Sedikit zaitun – 75 ml;
Cuka apel – 25 ml.

Salad dengan kacang merah dan daging:

Daging bisa diambil dari asal mana saja, tapi biasanya yang digunakan adalah daging sapi. Rebus hingga empuk, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Keluarkan kacang merah dari toples, saring sarinya.
Paprika harus memiliki benih yang baik, sehingga akan lebih mudah untuk segera membuangnya bersama batangnya. Cuci bagian dalamnya dan potong-potong.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin dengan sangat tipis.
Anda harus mengambil cabai kecil, Anda perlu membuang bijinya di dalamnya, mereka memberikan sensasi terbakar yang sangat kuat, yang tidak diperlukan dalam salad. Potong dinding menjadi setengah cincin.
Bilas daun ketumbar dengan air dingin dan potong dengan pisau, jangan terlalu halus.
Kupas bawang putih dan potong dadu yang sangat kecil. Ini harus terasa dan terlihat di dalam salad, jadi tidak perlu menggunakan alat press.
Lebih mudah untuk mengambil kenari yang sudah dikupas, menggorengnya selama beberapa menit dalam wajan kering untuk mengeringkannya, lalu memotongnya menjadi remah-remah dengan pisau atau alat pemotong lainnya.
Tuang produk ke dalam satu piring besar, tuang di atas dressing yang terdiri dari campuran minyak zaitun, cuka, garam dan merica.

TIPS: Perlu diingat bahwa lada adalah salah satu yang paling pedas, jadi setelah mengolahnya, bilas papan, pisau, dan tangan hingga bersih. Sampai saat ini, Anda tidak boleh menyentuh apapun, terutama wajah Anda.

Salad dengan kacang dan daging

Yang ini ternyata cukup ringan, karena banyak mengandung bumbu, sayuran, dan daging ayam tanpa lemak. Makanan pembuka disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana, ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam mandiri yang akan membuat Anda kenyang dan tidak menambah berat badan.

Bahan (untuk 4 porsi):

Fillet ayam – 320 gram;
salad gunung es - 190 g;
Tomat – 170 gram;
Krim asam – 65ml;
Mustard ringan – 25 ml;
Kacang dalam kaleng – 230 g;
Remah roti – 80 gram.

Salad kacang dengan daging:

Cuci daging ayam, buang semua kulit dan lemaknya, rebus dengan air asin hingga empuk. Dinginkan produk, lalu potong dadu.
Bilas “gunung es” dari debu dan segala jenis kontaminan, potong kecil-kecil dengan pisau.
Cuci tomat, potong batangnya, dan bagi sayuran berair menjadi beberapa bagian dengan ukuran berapa pun.
Buka kacang dan tiriskan bumbunya.
Campur krim asam dengan mustard, bumbui saus yang dihasilkan dengan produk yang sudah dicincang sebelumnya. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan remah roti yang sudah disiapkan.

Salad daging dengan kacang

Perpaduan ini selalu membangkitkan suasana meriah, karena bahan-bahannya sangat serasi sehingga selalu berhasil. Ini kaya akan zat-zat bermanfaat yang diperlukan untuk tubuh manusia, tetapi cukup berat, jadi Anda tidak boleh terbawa suasana.

Bahan (4 porsi):

Daging – 340 gram;
Jamur kalengan – 170 g;
Kacang kalengan – 200 g;
selada bawang – 80 g;
mayones – 90 ml;
Telur – 4 buah;
Mustard – 25ml;
Garam – 5 gram.

Salad kacang dan bawang:

Rebus daging sapi dengan garam, dinginkan dan potong dadu.
Buka kaleng makanan kaleng, jamur dan kacang-kacangan, tiriskan bumbunya, potong jamur jika perlu.
Rebus telur rebus, kupas dan cincang halus.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Campur bahan dalam piring saji, bumbui dengan campuran mayonaise dan mustard, tambahkan garam lalu aduk.

Biasanya hidangan seperti itu dibumbui dengan mayones atau saus berdasarkan itu. Agar tidak mengonsumsi produk yang tidak memberikan efek menguntungkan bagi tubuh ini, Anda dapat menyesuaikan balutan dan melakukan perubahan sendiri. Misalnya, jika Anda memiliki alat pencampur, sangat mudah untuk membuat mayones buatan sendiri dari produk yang lebih sehat dan diperlukan. Anda juga patut mencoba saus yang berbahan dasar krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan. Bagi yang menyukai rasa sedikit gurih bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang atau mustard buatan sendiri ke dalam sausnya. Dan bagi yang lebih menyukai kelembutan, Anda bisa membiarkan semuanya apa adanya.

Saat musim panas tiba, datanglah semua kegembiraan karena suhu yang melonjak. Bahkan di hari-hari terpanas sekalipun, menyenangkan untuk berkumpul bersama teman dan keluarga untuk piknik. Namun pada hari-hari yang sangat panas, seluruh menu dingin mungkin merupakan pilihan yang lebih baik. Jika ingin mencari hidangan pembuka yang dingin dan bergizi, Anda bisa mengunjungi Salad Kacang dan Steak ini. Rasa daging sapi dan saus pedasnya membuat salad ini paling enak disajikan dingin, sehingga cocok juga untuk hari-hari musim panas. Anda bisa menikmatinya dengan kacang sehat dan steak panggang untuk santapan yang sangat memuaskan.

Untuk sajian ini, daging sapi bisa dimasak dalam wajan berbentuk steak.

Anda bisa menyimpan salad di lemari es satu hari lagi setelah persiapan. Anda juga bisa bereksperimen dengan bahan-bahan dalam salad ini. Tidak ada yang melarang mencampurkan salad dengan jenis jajanan lainnya. Hidangan ini berdampingan dengan jenis makanan pembuka dingin seperti: salsa semangka dengan keripik, salad jagung Meksiko, salad steak, salad stroberi, dan semua makanan yang paling enak disajikan dingin.

Selain banyaknya pilihan salad kacang, salad ini juga menyehatkan karena cocok untuk diet bebas gluten. Salad Kacang dan Daging adalah hidangan berprotein lezat yang menyatu dengan cepat dan dapat dibuat untuk banyak orang jauh sebelum disajikan. Ini adalah makanan beraroma rendah kolesterol yang dapat melengkapi hidangan lainnya.

Cara membuat salad dengan daging sapi dan kacang - 15 varietas

Salad "Tbilisi" dengan kacang dan daging sapi

Salad tradisional Georgia, resepnya dikenal di tingkat kuliner dunia.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 200 gram
Kacang (direbus atau kalengan) - 200 g
Paprika merah manis - 2 buah.
Cabai pedas
Bawang putih - 2 siung
Ketumbar - banyak
Kenari (panggang) - 50 g
Minyak sayur - 4 sdm
Cuka -3 sdm.
Garam secukupnya

Persiapan:

Potong bawang bombay. Tambahkan cuka dan biarkan meresap selama sekitar 15 menit.

Rebus daging sapi, potong dadu.

Potong lada menjadi potongan-potongan.

Cincang halus cabai.

Goreng kacang dalam wajan dan potong kasar.

Potong bawang putih.

Potong banyak daun ketumbar dengan sangat halus.

Campur semuanya.

Sekarang tambahkan bawang bombay dan kacang-kacangan ke semua produk. Bumbui dengan minyak sayur dan garam. Campur semuanya.

Salad ini telah menjadi makanan pokok salad musim panas di Barat. Saladnya rasanya luar biasa dan tampak enak di piring.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 400 gram
Bawang putih (cincang) - 4 siung
Jeruk Nipis - 2 buah.
Minyak zaitun - 6 sendok makan
Cuka anggur putih (merah) 2 sendok makan
Bubuk cabai - 1/2 sendok teh
Jintan bubuk - 1/2 sendok teh
Paprika - 1 sendok teh
Gula - 1 sdt.
Daun bawang (iris tipis) - 5 pcs.
Hijau - 7 -10 tandan
Kacang - 300 gram
Alpukat (cincang) - 1 pc.
Tomat (potong dadu) - 2 buah.
Cabai hijau (cincang) - 1 pc.
daun ketumbar - 3 sendok makan
Jagung - 100 gram
Potongan tortila

Persiapan:

Potong daging sapi menjadi potongan besar dan bumbui dengan bawang putih, jus, dan 3 sendok makan minyak zaitun. Sisihkan untuk diasinkan.

Campur air jeruk nipis, sisa 3 sdm. minyak zaitun, cuka, bubuk cabai, jinten, paprika dan sedikit gula. Menyisihkan.

Panggang steak sampai bagian luarnya berwarna kecokelatan dan bagian dalamnya matang. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu potong tipis-tipis.

Campurkan bawang hijau dengan salad sayuran.

Tuangkan sedikit saus di atas sayuran.

Campurkan kacang, alpukat, dan tomat; letakkan di atas sayuran, taburi dengan cabai, daun ketumbar dan jagung.

Tempatkan steak di atas sayuran.

Taburi dengan saus dan hiasi dengan potongan tortilla.

Hidangan ini dianggap mewakili masakan Asia, namun daging sapinya tidak mirip dengan daging tradisional Tiongkok dengan saus asam manis

Bahan-bahan:

Tenderloin daging sapi (potong-potong) - 600 g
Bawang - 300 gram
Kacang hijau - 300 gram
Bawang putih - 6 siung
Minyak sayur - 100 gram
Jahe - 1 sdm.
Kecap - 2 sdt.
Saus tiram - 1 sdm.
Gula - 1 sdt.
Bumbu
Pati - 100 gram

Persiapan:

Marinasi daging dengan air, saus, tepung kanji, dan bumbu.

Potong kacang dan rebus dengan air mendidih.

Panaskan minyak dan goreng daging dalam wajan.

Tumis jahe, bawang putih, bawang merah, buncis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, bumbu halus dan daging. Di akhir penggorengan, tambahkan sedikit air.

Campuran tiga jenis kacang-kacangan, dengan tenderloin daging sapi dan saus dressing yang pedas.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 300 gram
Kacang hijau (goreng) - 200 g
Kacang merah (kalengan) - 100 n
Jagung - 200 gram
Tomat ceri - 100 gram
saus Italia
Salad hijau - 200 g
Bawang merah (cincang) - 2 sdm.

Persiapan:

Bumbui daging sapi dengan bumbu. Masak dalam wajan selama 5-7 menit.

Aduk tomat cincang, kacang-kacangan, selada, dan bawang bombay. Letakkan salad di piring dan letakkan daging sapi matang di atasnya. Tuangkan sausnya. Anda bisa mengaduknya jika diinginkan.

Salad segar yang sangat lezat dengan saus yang luar biasa. Salad yang sempurna untuk piknik.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus - 400 g
Paprika - 2 buah.
Kacang merah kalengan - 1 kaleng
Bawang - 1 buah.
Cuka balsamic - 2 sdm.
Minyak zaitun - 2 sdm.
Madu cair - 1 sdt.
Jus lemon - 1 sdm. aku.
Lada hitam bubuk
Tanaman hijau
Biji wijen - 1 sdt.

Persiapan:

Rebus daging sapi dalam air asin. Potong-potong.

Bulgaria juga dipotong-potong.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Masukkan daging, paprika, dan bawang bombay ke dalam panci. Tambahkan kacang dan bumbu. Bumbui dengan bumbu. Campur semuanya.

Campurkan cuka balsamic, minyak zaitun, madu, dan jus lemon. Tuangkan saus di atas salad. Aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan biji wijen.

Juga merupakan hidangan populer di seluruh dunia kuliner. Resep Meksiko yang diadaptasi.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 300 gram
Saus salsa - 2 sdm.
Pasta tepung terigu halus - 200 g
Tomat - 300 gram
Alpukat matang (irisan) - 3/4 cangkir
Daun ketumbar segar (cincang) - 1/4 cangkir
Jus lemon - 2 sendok teh
Minyak zaitun - 1 sendok teh
Krim asam - 1/4 cangkir
Saus cabai - 2 sendok teh
Salad gunung es - 300 g
Keju Meksiko - 100 g
Tortilla

Persiapan:

Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan daging sapi dan masak 5 menit atau sampai kecoklatan. Tambahkan salsa dan kacang; tambahkan air dan masak selama 5 menit.

Tempatkan tomat, alpukat, daun ketumbar, air jeruk nipis, dan minyak dalam mangkuk salad. Campur krim asam dan saus sambal dalam mangkuk kecil. Tambahkan daging sapi dan kacang-kacangan ke mangkuk salad. Tuangkan sausnya. Sebarkan selada secara merata ke atas tortilla. Taburi dengan keju parut.

Ini adalah hidangan sederhana, namun terlihat cukup bergizi dan asli. Anda bisa menggunakan resep ini sebagai hidangan utama untuk makan malam.

Bahan-bahan:

Daging - 200 gram
Kacang Kalengan - 1 kaleng
Jagung - 1 kaleng
Bawang - 1 buah.
Kerupuk - 2 bungkus
Peterseli
Mayones - secukupnya

Persiapan:

Goreng daging dan bawang bombay dalam wajan setelah dipotong dadu.

Campur kacang, jagung, daging, dan peterseli cincang. Tuang mayones dan aduk. Taburkan kerupuk di atasnya.

Salad warna-warni ini merupakan kombinasi steak, kacang-kacangan, dan sayuran yang cerah dan sehat.

Bahan-bahan:

Steak daging sapi - 400 g
Kacang hijau - 300 gram
Minyak zaitun
Kacang Kalengan - 1 kaleng
Bawang merah (iris tipis) - 1 pc.
Tomat - 250 gram
Keju feta - 50 gram
Daun selada - 300 g
Jus lemon - 1 sendok makan
Cuka anggur merah - 2 sendok teh
Gula

Persiapan:

Rebus kacang hijau dalam air asin.

Panggang daging sapi dan potong menjadi potongan tonik.

Campur kacang, bawang bombay, tomat, keju feta, dan peterseli ke dalam kacang hijau. Taburi dengan jus lemon, minyak, cuka, dan gula. Campur dengan hati-hati. Tambahkan daging sapi dan aduk lagi.

Dua makanan seperti daging sapi dan kacang hijau berpadu sempurna dalam hal khasiatnya.

Bahan-bahan:

Daging sapi – 150 gram
Kacang hijau - 100 gram
Wortel – 50 gram
Bawang putih - 1 siung
Jahe – 10 gram
Kecap -30 gram
Madu - 1 sendok teh
Minyak zaitun
Lada hitam bubuk
Garam secukupnya

Persiapan:

Campur kecap, madu, bawang putih cincang dan jahe. Potong daging dan campur dengan saus. Biarkan hingga meresap.

Rebus kacang hijau dan wortel.

Goreng daging sapi dalam wajan.

Campur semuanya dan bumbui dengan bumbu dan minyak.

Untuk rasa yang lebih bergizi, sebaiknya daging sapi direndam selama 2 jam lalu digoreng utuh, baru dipotong.

Salad super cepat ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 20 menit. Pilihan bagus jika Anda perlu bergegas.

Bahan-bahan:

Daging sapi (steak) - 300 g
Minyak zaitun
Bawang merah - 1 buah.
Kacang Kalengan - 1 kaleng
Jus lemon
Bawang putih (cincang) - 1 siung
Tomat ceri - 12 buah.
Alpukat (kupas dan cincang) - 2 buah.
Segenggam ketumbar segar (cincang)

Persiapan:

Panaskan wajan dengan suhu tinggi. Taburi daging dengan minyak zaitun. Goreng selama 1-2 menit di setiap sisinya.

Masukkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air mendidih. Diamkan selama 2-3 menit, lalu tiriskan dan segarkan dengan air dingin.

Bilas kacang. Campur dengan air jeruk nipis, bawang putih; bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula.

Tambahkan sisa bahan ke kacang dan aduk rata.

Semua sayuran musim panas dicampur dengan daging sapi, menjadikannya hidangan ramah piknik.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus - 300 g
Kubis Beijing - 300 g
Paprika merah - 1 pc.
Kacang merah - 1 kaleng
Bawang merah - 1 buah.
Dil
mayones
Lada, garam

Persiapan:

Cincang halus kubis.

Rebus kacang jika tidak dikalengkan.

Potong baret menjadi potongan-potongan.

Potong daging sapi menjadi kubus.

Potong bawang bombay menjadi cincin.

Campur semuanya, bumbui dengan mayones dan rempah-rempah; hiasi dengan dill jika diinginkan.

Jika kacang tidak dikalengkan, sebaiknya direndam terlebih dahulu dalam air selama 8 jam.

Hidangan ini memiliki banyak rasa meskipun variasi bahannya sedikit.

Bahan-bahan:

Biji jintan - 1 sdm.
ketumbar - 1 sdm.
Bubuk cabai - 2 sdm.
Paprika manis - 2 sdm.
Daging sapi - 500 gr.
Bawang putih - 4 siung
Tomat (cincang) - 400 g
Jagung - 1 kaleng
Pasta tomat - 2 sendok makan
Lada bubuk
Kacang - 400 gram
Beras - 250 gram
Alpukat (cincang) - 1 pc.
Selada (daun) - 1 batang
Bawang merah - 1 buah.

Persiapan:

Campur semua bumbu dan bawang putih. Bumbui daging sapi dengan campuran tersebut. Iris daging dan goreng.

Rebus kacang dalam air asin; tambahkan pasta tomat, bumbu dan biarkan mendidih.

Masak nasi di wajan terpisah. Campur semua bahan.

Berbagai salad Italia. Salad ini bukan hidangan pembuka, saya menyajikannya sebagai hidangan utama.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus – 150 g
Semacam spageti – 100 gram
Kacang Kalengan - 200 g
yogurt - 200 gram
Madu - 100 gram
Daun bawang - 0,5 buah.
Bayam - 60 gram
Ham - 100 gram
Minyak zaitun - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Rebus daging sapi.

Masak pasta di wajan terpisah.

Tempatkan pasta yang sudah jadi ke dalam saringan, bilas, dan bumbui dengan satu sendok makan minyak zaitun.

Potong daging sapi menjadi batangan. Potong bayam.

Potong daun bawang menjadi cincin. Goreng dalam wajan, tambahkan bayam dan daging sapi. Tambahkan ham.

Campur pasta matang dengan kacang.

Campur semuanya dan bumbui dengan yogurt dan rempah-rempah.

Ini adalah salad cepat saji yang juga bisa disajikan untuk tamu karena akan menghiasi meja dengan warna kacang-kacangan yang cerah.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 500 gram
Saus Worcestershire - 1 sendok makan
Jintan bubuk - 2 sendok teh
Jagung beku - 1 gelas
Kacang merah kalengan - 800 g
Jus lemon
Bawang (potong diagonal) - 2 pcs.

Persiapan:

Tempatkan steak dalam mangkuk, bumbui dengan saus Worcestershire dan 1 sendok teh jinten.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan steak dan masak selama sekitar 5 menit di setiap sisinya. Angkat dari api dan letakkan steak di tempat hangat selama beberapa menit.

Rebus biji jagung dalam panci berisi air mendidih. Campurkan kacang dan jagung dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon dan sesendok jintan cincang ke dalam campuran kacang dan aduk.

Tambahkan steak cincang dan daun bawang cincang ke dalam salad dan aduk perlahan.

Salad musim dingin yang hangat dan lezat dengan labu karamel pedas, kacang hijau hangus, bumbu dan cabai yang melimpah, disajikan dengan steak panggang.

Bahan-bahan:

Labu Butternut Karamel
Kentang - 800 gram
ketumbar bubuk - 2 sendok teh
Kunyit bubuk - 1 sendok teh
Bawang putih (cincang) - 3 siung
Serpihan cabai merah - 1 sendok teh
Gula merah - 2 sendok teh
Minyak zaitun - 1-2 sendok makan
Jus lemon
Cabai merah (cincang halus) - 1 pc.
Jahe parut halus - 1 sendok makan
Bawang putih - 1 siung
Kecap ikan - 1 sendok makan
Gula - 2 sendok teh
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Daun-daun selada)
Kacang hijau - 300-400 g
ketumbar cincang - 1 cangkir
Mint cincang - 1/2 cangkir
Kacang tanah (panggang dan cincang) - 100 g
Daging sapi - 300-400 gram

Persiapan:

Panaskan oven hingga 200 derajat. Potong labu menjadi beberapa bagian (biarkan kulitnya) dan letakkan di atas loyang. Campurkan ketumbar, kunyit, bawang putih, serpihan cabai, gula merah, dan minyak zaitun. Olesi labu dengan bumbu. Panggang selama 20-30 menit.

Campurkan semua bahan untuk saus dan aduk.

Panaskan wajan dengan api besar dengan minyak zaitun. Tambahkan kacang dan goreng sampai setengah matang.

Lumuri daging dengan bumbu. Goreng seluruh daging sapi. Potong-potong.

Dalam mangkuk besar, campurkan kacang, ketumbar, mint, bayam, kacang tanah, dan labu cincang. Tambahkan saus, daging, dan aduk.

Hari libur dan acara khusus apa pun selalu menimbulkan masalah bagi ibu rumah tangga. Sebagian besar waktu dan tenaga selalu tersita dengan mempelajari dan mencari beberapa resep baru, namun hanya sedikit orang yang menyadari bahwa Anda perlu memasak dari produk yang dipadukan dengan baik satu sama lain. Salad yang lezat dan memuaskan dengan kacang-kacangan dan daging ini akan menyenangkan semua tamu tanpa kecuali.

Untuk salad dengan kacang merah kalengan, daging rebus, mentimun, wortel, kentang, dan telur dipotong dadu, seperti untuk Olivier. Lebih baik membumbui makanan pembuka sebelum disajikan.
Dagingnya bisa bermacam-macam, begitu pula produk yang direbus bisa diganti dengan yang diasap.

cara menyiapkan resep salad dengan kacang dan daging

Bahan-bahan:

daging rebus (apa saja) – 200 gram,
kentang rebus – 300 gram,
acar mentimun – 150 gram,
telur ayam - 4 buah,
bawang - kepala,
wortel rebus – 100 gram,
kacang merah kalengan – 150 gram,
mayones zaitun – 150 gram.

Proses memasak:

Ambil acar. Cincang produk ini dengan halus. Peras kelembapan berlebih, jika ada. Pindahkan ke mangkuk salad yang dalam. Mentimun yang dipetik di rumah sangat ideal.

Telur rebus perlu didinginkan, dikupas dan dicincang halus.

Potong umbi kentang rebus menjadi kubus kecil.

Potong daging rebus yang sudah dingin sehalus mungkin.

Potong bawang bombay panas.

Potong wortel rebus menjadi kubus kecil.

Tempatkan kacang dalam mangkuk.

Campur semuanya dengan baik.

Sesaat sebelum disajikan, tambahkan mayones ke dalam salad daging. Aduk rata.

Selamat makan!

Irina Grebenkina menceritakan cara menyiapkan salad dengan daging dan kacang-kacangan, resep dan foto oleh penulis

Rebus daging dalam air asin hingga matang.
Dinginkan daging yang sudah jadi dan potong dadu.
Bilas kacang di bawah air mengalir.
Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin (sedotan).
Dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan, goreng wortel dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan (sekitar 10 menit dengan api sedang).
Tiriskan minyaknya dan biarkan sayuran gorengnya dingin.
Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
Cincang halus bawang putih.
Tempatkan daging cincang (sapi atau sapi), acar mentimun, kacang merah kalengan, wortel goreng dan bawang bombay, bawang putih cincang, dan mayones ke dalam mangkuk.
Campur dengan hati-hati.

Salad dengan kacang dan daging sudah siap.
Nikmati makanan Anda dengan memasak mudah!

Bahan-bahan:

kacang putih kalengan - 1 kaleng
bawang - 1 buah.
paprika - 1 buah.
minyak zaitun - 3 sdm. aku.
kecap - 1 sdm. aku.
bawang putih - 1 siung
wijen - 1 sdm. aku.
bumbu untuk sayuran - secukupnya
daging domba - dipanggang 150 g.
daun selada - 1/2 ikat

Metode memasak:

Bilas kacang di bawah air dan keringkan.

Masukkan buncis ke dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay yang diiris tipis.

Buang bijinya dari paprika, potong-potong dan masukkan ke dalam salad.

Potong daging domba menjadi potongan-potongan dan tambahkan bahan lainnya.

Campurkan minyak zaitun dan kecap dalam satu wadah.

Tambahkan siung bawang putih cincang.

Tambahkan biji wijen.

Tambahkan bumbu dan aduk.

Hiasi salad dengan saus.

Terakhir, sobek dan masukkan daun selada ke dalam mangkuk lalu aduk.

Tempatkan ke dalam piring yang indah dan sajikan. Selamat makan!

Salad daging lezat “makanan Italia” dengan kacang

Untuk salad liburan biasa, makanan berkalori tinggi sering digunakan untuk memudahkan pemberian makan kepada sekelompok besar teman dan keluarga. Itu sebabnya resep biasanya mengandung berbagai jenis daging, serta kacang-kacangan kalengan. Salad dengan kacang kalengan dan daging adalah alternatif yang bagus untuk hidangan membosankan lainnya. Kombinasi yang bagus, bahan-bahannya sesuai dengan rasa dan komposisi. Daging dan kacang-kacangan adalah makanan yang sangat sehat yang harus ada dalam diet Anda. Mereka membantu menjaga hemoglobin pada tingkat yang dibutuhkan, mendukung proses hematopoietik dengan sempurna, dan juga sebagian besar terdiri dari protein, yang harus dikonsumsi setiap hari. Hidangan pembuka ini akan membuat Anda kenyang, sehingga bisa dijadikan hidangan mandiri. Selain itu, ada baiknya memilih saus yang sehat untuk hidangan ini.

Salad dengan kacang kalengan dan daging

Salad kacang dan jamur ini membutuhkan sayuran segar, serta daging goreng, yang cocok dengan bahan lainnya. Sangat penting untuk memasak steak dengan benar agar tetap juicy dan tidak keras. Kehadiran kubis merah membuat masakannya cukup pedas, karena produknya sendiri memiliki cita rasa yang khas. Untuk dressing dalam hal ini digunakan saus asam pedas berbahan dasar minyak sayur, yang biasanya digunakan saat menyiapkan makanan pembuka dari sayuran rebus.

Untuk salad kacang dengan daging, Anda membutuhkan:

Daging sapi – 360 gram;
Garam – 9 gram;
Campuran paprika aromatik – 6 g;
Campuran berbagai daun selada – 160 g;
Kubis merah – 210 gram;
Kacang acar – 120 g;
Champignon - 200 gram;
Bawang - 1 bawang bombay ukuran sedang;
Paprika – 180 gram;
Peterseli – 35 gram;
Minyak sayur – 55ml;
Cuka 9% - 15ml.

Salad dengan kacang, daging, dan paprika:

Dagingnya harus berkualitas tinggi, segar, tanpa berbagai lapisan lemak dan lapisan tipis, serta dibersihkan seluruhnya. Lebih baik segera ambil tenderloinnya. Steak perlu dicuci, diasinkan sedikit di kedua sisinya, dibumbui dengan merica, dan didiamkan selama 10 menit agar dagingnya sedikit asin. Setelah itu, panaskan satu tetes minyak sayur dalam wajan, atau lebih baik lagi, ambil wajan dengan lapisan anti lengket. Goreng steak di kedua sisi masing-masing selama 2 menit, atur waktunya dengan hati-hati. Agar daging benar-benar digoreng, ada baiknya melakukan manipulasi dengan putaran 2 kali. Namun perlu diperhatikan ketebalan potongannya, tidak boleh lebih dari 1,5 cm, setelah digoreng, daging dipotong tipis-tipis, dan sari daging yang sudah terpisah jangan ditiriskan, bisa ditambahkan ke dalam. salad.
Daun selada akan terlihat bagus di piring jika Anda menggunakan campuran warna berbeda. Itu harus dicuci bersih dan dikeringkan sebelum ditambahkan ke camilan.
Cuci kubis merah, buang daun bagian atas yang mungkin rusak, dan potong produk menjadi irisan tipis. Di piring terpisah, Anda bisa menumbuk kubis dengan tangan dengan sedikit garam hingga mengeluarkan sarinya.
Kupas, cuci, dan cincang halus bawang bombay.
Bilas jamur dan potong-potong.
Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng bawang bombay dan jamur dengan tambahan minyak sayur.
Anda dapat mengambil paprika dengan warna berbeda, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Bersihkan produk dari biji di dalamnya dan buang beserta batangnya. Potong menjadi irisan tipis dengan pisau.
Buka acar kacang, keluarkan dari toples, bilas sedikit dengan air matang dingin untuk menghilangkan sisa kuah.
Untuk membuat sausnya, kocok cuka dan minyak hingga adonan menjadi keruh. Potong peterseli yang sudah dicuci, tambahkan mentega, dan taburi dengan garam dan merica.
Campur bahan-bahan dalam piring yang dalam dan indah dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di atasnya.

Resep salad daging dengan kacang

Bahan untuk salad kacang dan daging:

Daging sapi muda – 340 g;
Kacang kalengan – 230 g;
Wortel – 160 gram;
Bawang – 120 gram;
ketimun asin – 190 g;
mayones – 120 ml;
2 siung bawang putih;
Minyak sayur - 45 ml.

Salad dengan kacang dan daging:

Daging sapi muda cukup empuk, sehingga matangnya lebih cepat dibandingkan daging sapi. Anda perlu membilas potongan dengan air, merebus air dalam panci, memberi garam dan menambahkan bumbu aromatik untuk menambah rasa. Tempatkan produk dalam air dan masak selama 1,5 jam.
Keluarkan daging yang sudah jadi dari kaldu dan potong-potong.
Kupas bawang bombay dan wortel, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, dan parut wortel di parutan yang berlubang besar. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang bombay terlebih dahulu sekitar satu menit, lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Teknik ini memungkinkan Anda menghemat jumlah minyak yang diperlukan agar semua produk matang.
Bilas kacang dari sarinya sendiri dengan saringan.
Acar mentimun tidak perlu terlalu asin, yang dimasak dengan bumbu yang manis. Potong menjadi potongan-potongan.
Gosokkan siung bawang putih ke dalam mayones, yang harus dikupas dan dibilas terlebih dahulu. Campur bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones pedas.

Salad dengan kacang dan daging “Tbilisi”

Produk (untuk 4 porsi):

Daging – 350 gram;
Kacang merah dalam jusnya sendiri – 210 g;
paprika merah Bulgaria – 230 g;
Bawang ungu – 130 g;
Cabai merah – 35 g;
Bawang putih – 2 siung;
daun ketumbar segar – 45 g;
kenari – 60 gram;
Garam – 6 gram;
Paprika harum – 4 g;
Sedikit zaitun – 75 ml;
Cuka apel – 25 ml.

Salad dengan kacang merah dan daging:

Daging bisa diambil dari asal mana saja, tapi biasanya yang digunakan adalah daging sapi. Rebus hingga empuk, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Keluarkan kacang merah dari toples, saring sarinya.
Paprika harus memiliki benih yang baik, sehingga akan lebih mudah untuk segera membuangnya bersama batangnya. Cuci bagian dalamnya dan potong-potong.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin dengan sangat tipis.
Anda harus mengambil cabai kecil, Anda perlu membuang bijinya di dalamnya, mereka memberikan sensasi terbakar yang sangat kuat, yang tidak diperlukan dalam salad. Potong dinding menjadi setengah cincin.
Bilas daun ketumbar dengan air dingin dan potong dengan pisau, jangan terlalu halus.
Kupas bawang putih dan potong dadu yang sangat kecil. Ini harus terasa dan terlihat di dalam salad, jadi tidak perlu menggunakan alat press.
Lebih mudah untuk mengambil kenari yang sudah dikupas, menggorengnya selama beberapa menit dalam wajan kering untuk mengeringkannya, lalu memotongnya menjadi remah-remah dengan pisau atau alat pemotong lainnya.
Tuang produk ke dalam satu piring besar, tuang di atas dressing yang terdiri dari campuran minyak zaitun, cuka, garam dan merica.

Salad dengan kacang dan daging

Salad dengan kacang-kacangan dan tomat ini ternyata cukup ringan, karena banyak mengandung sayuran hijau, sayuran, dan daging ayam tanpa lemak. Makanan pembuka disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana, ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam mandiri yang akan membuat Anda kenyang dan tidak menambah berat badan.

Bahan (untuk 4 porsi):

Fillet ayam – 320 gram;
salad gunung es - 190 g;
Tomat – 170 gram;
Krim asam – 65ml;
Mustard ringan – 25 ml;
Kacang dalam kaleng – 230 g;
Remah roti – 80 gram.

Salad kacang dengan daging:

Cuci daging ayam, buang semua kulit dan lemaknya, rebus dengan air asin hingga empuk. Dinginkan produk, lalu potong dadu.
Bilas “gunung es” dari debu dan segala jenis kontaminan, potong kecil-kecil dengan pisau.
Cuci tomat, potong batangnya, dan bagi sayuran berair menjadi beberapa bagian dengan ukuran berapa pun.
Buka kacang dan tiriskan bumbunya.
Campur krim asam dengan mustard, bumbui saus yang dihasilkan dengan produk yang sudah dicincang sebelumnya. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan remah roti yang sudah disiapkan.

Salad daging dengan kacang

Kombinasi ini selalu membangkitkan suasana pesta, karena bahan-bahannya sangat cocok satu sama lain, sehingga Anda selalu mendapatkan salad kacang yang lezat dengan champignon. Ini kaya akan zat-zat bermanfaat yang diperlukan untuk tubuh manusia, tetapi cukup berat, jadi Anda tidak boleh terbawa suasana.

Bahan (4 porsi):

Daging – 340 gram;
Jamur kalengan – 170 g;
Kacang kalengan – 200 g;
selada bawang – 80 g;
mayones – 90 ml;
Telur – 4 buah;
Mustard – 25ml;
Garam – 5 gram.

Salad kacang dan bawang:

Rebus daging sapi dengan garam, dinginkan dan potong dadu.
Buka kaleng makanan kaleng, jamur dan kacang-kacangan, tiriskan bumbunya, potong jamur jika perlu.
Rebus telur rebus, kupas dan cincang halus.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Campur bahan dalam piring saji, bumbui dengan campuran mayonaise dan mustard, tambahkan garam lalu aduk.

Salad daging sapi dan kacang

Untuk sajian ini, daging sapi bisa dimasak dalam wajan berbentuk steak.

Cara membuat salad dengan daging sapi dan kacang - 15 varietas

Salad "Tbilisi" dengan kacang dan daging sapi

Salad tradisional Georgia, resepnya dikenal di tingkat kuliner dunia.

Bahan-bahan:

Daging sapi – 200 gram
Kacang (direbus atau kalengan) – 200 g
Paprika merah manis – 2 buah.
Cabai pedas
Bawang putih – 2 siung
Ketumbar - banyak
Kenari (panggang) – 50 g
Minyak sayur – 4 sdm
Cuka -3 sdm.
Garam secukupnya

Persiapan:

Potong bawang bombay. Tambahkan cuka dan biarkan meresap selama sekitar 15 menit.

Rebus daging sapi, potong dadu.

Potong lada menjadi potongan-potongan.

Cincang halus cabai.

Goreng kacang dalam wajan dan potong kasar.

Potong banyak daun ketumbar dengan sangat halus.

Sekarang tambahkan bawang bombay dan kacang-kacangan ke semua produk. Bumbui dengan minyak sayur dan garam. Campur semuanya.

Salad dengan kacang, alpukat, dan daging sapi

Salad ini telah menjadi makanan pokok salad musim panas di Barat. Saladnya rasanya luar biasa dan tampak enak di piring.

Bahan-bahan:

Daging sapi – 400 gram
Bawang putih (cincang) – 4 siung
Jeruk Nipis – 2 buah.
Minyak zaitun – 6 sendok makan
Cuka anggur putih (merah) 2 sendok makan
Bubuk cabai – 1/2 sendok teh
Jintan bubuk – 1/2 sendok teh
Paprika – 1 sendok teh
Gula – 1 sdt.
Daun bawang (iris tipis) – 5 pcs.
Hijau – 7 -10 tandan
Kacang – 300 gram
Alpukat (cincang) – 1 buah.
Tomat (potong dadu) – 2 buah.
Cabai hijau (cincang) – 1 pc.
daun ketumbar – 3 sendok makan
Jagung – 100 gram
Potongan tortila

Persiapan:

Potong daging sapi menjadi potongan besar dan bumbui dengan bawang putih, jus, dan 3 sendok makan minyak zaitun. Sisihkan untuk diasinkan.

Campur air jeruk nipis, sisa 3 sdm. minyak zaitun, cuka, bubuk cabai, jinten, paprika dan sedikit gula. Menyisihkan.

Panggang steak sampai bagian luarnya berwarna kecokelatan dan bagian dalamnya matang. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin selama beberapa menit, lalu potong tipis-tipis.

Campurkan bawang hijau dengan salad sayuran.

Tuangkan sedikit saus di atas sayuran.

Campurkan kacang, alpukat, dan tomat; letakkan di atas sayuran, taburi dengan cabai, daun ketumbar dan jagung.

Tempatkan steak di atas sayuran.

Taburi dengan saus dan hiasi dengan potongan tortilla.

Masakan Cina. Kacang hijau dengan daging sapi

Hidangan ini dianggap mewakili masakan Asia, namun daging sapinya tidak mirip dengan daging tradisional Tiongkok dengan saus asam manis

Bahan-bahan:

Sepotong tenderloin daging sapi (potong-potong) – 600 g
Bawang – 300 gram
Kacang hijau – 300 gram
Bawang putih – 6 siung
Minyak sayur – 100 gram
Jahe – 1 sdm.
kecap – 2 sdt.
Saus tiram – 1 sdm.
Gula – 1 sdt.
Bumbu
Pati – 100 gram

Persiapan:

Marinasi daging dengan air, saus, tepung kanji, dan bumbu.

Potong kacang dan rebus dengan air mendidih.

Panaskan minyak dan goreng daging dalam wajan.

Tumis jahe, bawang putih, bawang merah, buncis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, bumbu halus dan daging. Di akhir penggorengan, tambahkan sedikit air.

Salad dari tiga jenis kacang-kacangan dan daging sapi

Campuran tiga jenis kacang-kacangan, dengan tenderloin daging sapi dan saus dressing yang pedas.

Bahan-bahan:

Daging sapi – 300 gram
Kacang hijau (goreng) – 200 g
Kacang merah (kalengan) – 100 n
Jagung – 200 gram
Tomat ceri – 100 gram
saus Italia
Salad sayuran – 200 gram
Bawang merah (cincang) – 2 sdm.

Persiapan:

Bumbui daging sapi dengan bumbu. Masak dalam wajan selama 5-7 menit.

Aduk tomat cincang, kacang-kacangan, selada, dan bawang bombay. Letakkan salad di piring dan letakkan daging sapi matang di atasnya. Tuangkan sausnya. Anda bisa mengaduknya jika diinginkan.

Salad sayuran dengan daging sapi dan kacang-kacangan

Salad segar yang sangat lezat dengan saus yang luar biasa. Salad yang sempurna untuk piknik.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus – 400 g
paprika – 2 buah.
Kacang merah kalengan – 1 kaleng
Bawang – 1 buah.
Cuka balsamic – 2 sdm.
Minyak zaitun – 2 sdm.
Madu cair – 1 sdt.
Jus lemon – 1 sdm. aku.
Lada hitam bubuk
Tanaman hijau
Biji wijen – 1 sdt.

Persiapan:

Rebus daging sapi dalam air asin. Potong-potong.

Bulgaria juga dipotong-potong.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Masukkan daging, paprika, dan bawang bombay ke dalam panci. Tambahkan kacang dan bumbu. Bumbui dengan bumbu. Campur semuanya.

Campurkan cuka balsamic, minyak zaitun, madu, dan jus lemon. Tuangkan saus di atas salad. Aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan biji wijen.

Salad taco daging sapi dan kacang

Juga merupakan hidangan populer di seluruh dunia kuliner. Resep Meksiko yang diadaptasi.

Bahan-bahan:

Daging sapi – 300 gram
Saus salsa – 2 sdm.
Pasta tepung terigu halus – 200 g
Tomat – 300 gram
Alpukat matang (diiris) – 3/4 cangkir
Daun ketumbar segar (cincang) – 1/4 cangkir
Jus lemon – 2 sendok teh
Minyak zaitun – 1 sendok teh
Krim asam – 1/4 cangkir
Saus cabai – 2 sendok teh
Salad gunung es – 300 gram
Keju Meksiko – 100 gram
Tortilla

Persiapan:

Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan daging sapi dan masak 5 menit atau sampai kecoklatan. Tambahkan salsa dan kacang; tambahkan air dan masak selama 5 menit.

Salad daging dengan kacang dan crouton

Ini adalah hidangan sederhana, namun terlihat cukup bergizi dan asli. Anda bisa menggunakan resep ini sebagai hidangan utama untuk makan malam.

Bahan-bahan:

Daging – 200 gram
Kacang kalengan – 1 kaleng
Jagung – 1 kaleng
Bawang – 1 buah.
Kerupuk – 2 bungkus
Peterseli
Mayones - secukupnya

Persiapan:

Goreng daging dan bawang bombay dalam wajan setelah dipotong dadu.

Campur kacang, jagung, daging, dan peterseli cincang. Tuang mayones dan aduk. Taburkan kerupuk di atasnya.

Salad dengan kacang, daging sapi, dan keju feta

Salad warna-warni ini merupakan kombinasi steak, kacang-kacangan, dan sayuran yang cerah dan sehat.

Bahan-bahan:

Steak daging sapi – 400 gram
Kacang hijau – 300 gram
Minyak zaitun
Kacang kalengan – 1 kaleng
Bawang merah (iris tipis) – 1 pc.
Tomat – 250 gram
Keju feta – 50 gram
Daun selada – 300 g
Jus lemon – 1 sendok makan
Cuka anggur merah – 2 sendok teh
Gula

Persiapan:

Rebus kacang hijau dalam air asin.

Panggang daging sapi dan potong menjadi potongan tonik.

Campur kacang, bawang bombay, tomat, keju feta, dan peterseli ke dalam kacang hijau. Taburi dengan jus lemon, minyak, cuka, dan gula. Campur dengan hati-hati. Tambahkan daging sapi dan aduk lagi.

Salad Daging Sapi dan Kacang Hijau

Dua makanan seperti daging sapi dan kacang hijau berpadu sempurna dalam hal khasiatnya.

Bahan-bahan:

Daging sapi - 150 gram
Kacang hijau - 100 gram
Wortel - 50 gram
Bawang putih - 1 siung
Jahe - 10 gram
Kecap -30 gram
Madu - 1 sendok teh
Minyak zaitun
Lada hitam bubuk
Garam secukupnya

Persiapan:

Campur kecap, madu, bawang putih cincang dan jahe. Potong daging dan campur dengan saus. Biarkan hingga meresap.

Rebus kacang hijau dan wortel.

Goreng daging sapi dalam wajan.

Campur semuanya dan bumbui dengan bumbu dan minyak.

Untuk rasa yang lebih bergizi, sebaiknya daging sapi direndam selama 2 jam lalu digoreng utuh, baru dipotong.

Resep Salad Daging Sapi dan Kacang Meksiko

Salad super cepat ini bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 20 menit. Pilihan bagus jika Anda perlu bergegas.

Bahan-bahan:

Daging sapi (steak) – 300 g
Minyak zaitun
Bawang merah – 1 buah.
Kacang kalengan – 1 kaleng
Jus lemon
Bawang putih (cincang) – 1 siung
Tomat ceri – 12 buah.
Alpukat (kupas dan cincang) – 2 buah.
Segenggam ketumbar segar (cincang)

Persiapan:

Panaskan wajan dengan suhu tinggi. Taburi daging dengan minyak zaitun. Goreng selama 1-2 menit di setiap sisinya.

Masukkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air mendidih. Diamkan selama 2-3 menit, lalu tiriskan dan segarkan dengan air dingin.

Bilas kacang. Campur dengan air jeruk nipis, bawang putih; bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula.

Tambahkan sisa bahan ke kacang dan aduk rata.

Salad dengan kubis Cina, kacang-kacangan, merica, dan daging sapi

Semua sayuran musim panas dicampur dengan daging sapi, menjadikannya hidangan ramah piknik.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus – 300 g
Kubis peking – 300 gram
Paprika merah – 1 buah.
Kacang merah – 1 kaleng
Bawang merah – 1 buah.
Dil
mayones
Lada, garam

Persiapan:

Cincang halus kubis.

Rebus kacang jika tidak dikalengkan.

Potong baret menjadi potongan-potongan.

Potong daging sapi menjadi kubus.

Potong bawang bombay menjadi cincin.

Campur semuanya, bumbui dengan mayones dan rempah-rempah; hiasi dengan dill jika diinginkan.

Jika kacang tidak dikalengkan, sebaiknya direndam terlebih dahulu dalam air selama 8 jam.

Salad dengan daging sapi pedas, alpukat, dan kacang-kacangan

Hidangan ini memiliki banyak rasa meskipun variasi bahannya sedikit.

Bahan-bahan:

Biji jintan – 1 sdm.
ketumbar – 1 sdm.
Bubuk cabai – 2 sdm.
Paprika manis – 2 sdm.
Daging sapi – 500 gram.
Bawang putih – 4 siung
Tomat (cincang) – 400 g
Jagung – 1 kaleng
Pasta tomat – 2 sendok makan
Lada bubuk
Kacang – 400 gram
Beras – 250 gram
Alpukat (cincang) – 1 buah.
Selada (daun) – 1 batang
Bawang merah – 1 buah.

Persiapan:

Campur semua bumbu dan bawang putih. Bumbui daging sapi dengan campuran tersebut. Iris daging dan goreng.

Rebus kacang dalam air asin; tambahkan pasta tomat, bumbu dan biarkan mendidih.

Masak nasi di wajan terpisah. Campur semua bahan.

Salad hangat dengan daging sapi dan pasta

Berbagai salad Italia. Salad ini bukan hidangan pembuka, saya menyajikannya sebagai hidangan utama.

Bahan-bahan:

Daging sapi rebus - 150 g
Semacam spageti - 100 gram
Kacang Kalengan - 200 g
yogurt – 200 gram
Madu – 100 gram
Daun bawang - 0,5 buah.
Bayam - 60 gram
Ham - 100 gram
Minyak zaitun - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Masak pasta di wajan terpisah.

Tempatkan pasta yang sudah jadi ke dalam saringan, bilas, dan bumbui dengan satu sendok makan minyak zaitun.

Potong daging sapi menjadi batangan. Potong bayam.

Potong daun bawang menjadi cincin. Goreng dalam wajan, tambahkan bayam dan daging sapi. Tambahkan ham.

Campur pasta matang dengan kacang.

Campur semuanya dan bumbui dengan yogurt dan rempah-rempah.

Salad dengan kacang merah, daging sapi, dan jagung

Ini adalah salad cepat saji yang juga bisa disajikan untuk tamu karena akan menghiasi meja dengan warna kacang-kacangan yang cerah.

Bahan-bahan:

Daging sapi – 500 gram
Saus Worcestershire – 1 sendok makan
Jintan bubuk – 2 sendok teh
Jagung beku – 1 cangkir
Kacang merah kalengan – 800 g
Jus lemon
Bawang bombay (potong diagonal) – 2 pcs.

Persiapan:

Tempatkan steak dalam mangkuk, bumbui dengan saus Worcestershire dan 1 sendok teh jinten.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan steak dan masak selama sekitar 5 menit di setiap sisinya. Angkat dari api dan letakkan steak di tempat hangat selama beberapa menit.

Rebus biji jagung dalam panci berisi air mendidih. Campurkan kacang dan jagung dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon dan sesendok jintan cincang ke dalam campuran kacang dan aduk.

Tambahkan steak cincang dan daun bawang cincang ke dalam salad dan aduk perlahan.

Salad Thailand dengan daging sapi, labu karamel, dan kacang-kacangan

Salad musim dingin yang hangat dan lezat dengan labu karamel pedas, kacang hijau hangus, bumbu dan cabai yang melimpah, disajikan dengan steak panggang.

Bahan-bahan:

Labu Butternut Karamel
Kentang – 800 gram
ketumbar – 2 sendok teh
Kunyit bubuk – 1 sendok teh
Bawang putih (cincang) – 3 siung
Serpihan cabai merah – 1 sendok teh
Gula merah – 2 sendok teh
Minyak zaitun – 1-2 sendok makan
Jus lemon
Cabai merah (cincang halus) – 1 pc.
Jahe parut halus – 1 sendok makan
Bawang putih – 1 siung
Kecap ikan – 1 sendok makan
Gula – 2 sendok teh
Minyak zaitun – 1 sendok makan
Daun-daun selada)
Kacang hijau – 300-400 g
ketumbar cincang – 1 cangkir
daun mint cincang – 1/2 cangkir
Kacang tanah (panggang dan cincang) – 100 g
Daging sapi – 300-400 gram

Persiapan:

Campurkan semua bahan untuk saus dan aduk.

Panaskan wajan dengan api besar dengan minyak zaitun. Tambahkan kacang dan goreng sampai setengah matang.

Lumuri daging dengan bumbu. Goreng seluruh daging sapi. Potong-potong.

Dalam mangkuk besar, campurkan kacang, ketumbar, mint, bayam, kacang tanah, dan labu cincang. Tambahkan saus, daging, dan aduk.

: Saya mungkin ketinggalan zaman! Pilihan ini tidak pernah terpikir oleh saya, sayang sekali. Saya menyajikan 4 resep, yang berarti atas dasar ini Anda dapat menciptakan dan menciptakan!

Salad Tbilisi dengan kacang merah dan daging sapi

Bahan untuk 4 porsi:
Bawang putih 2 siung
Khmeli-suneli 1 sendok teh
Kacang merah kalengan 1 kaleng
Daging sapi 200 gram
Bawang merah 1 kepala
Paprika merah 1 buah
Kenari 50 gram
Ketumbar (ketumbar) 1 ikat
Lada hitam bubuk secukupnya
Minyak zaitun 5 sendok makan
Cuka anggur 1 sendok makan

instruksi
Waktu memasak 30 menit

1. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Jika bawang bombay “buatan sendiri”, berair dan pedas, lebih baik dipotong dan dimasukkan ke dalam air panas selama 2 menit, jika tidak, rasa bawang akan mengalahkan semua yang ada di salad.
2. Buang bijinya dari paprika dan potong-potong.
3. Potong daging menjadi kubus.
4. Cincang bawang putih atau masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih.
5. Tiriskan air dari kaleng kacang dan bilas.
6. Tambahkan bawang bombay, daging sapi, paprika, bawang putih, daun ketumbar cincang, kenari goreng dan cincang halus.
7. Garam, tambahkan lada hitam dan suneli hop.
8. Kami membuat saus dari minyak zaitun dan cuka anggur.
9. Isi ulang. Mencampur.

Produk yang Dibutuhkan:

Daging sapi muda (daging sapi) - 0,5 kg
Kacang merah kalengan - 400 g
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Acar mentimun - 300 g
Mayones - 3 sdm. aku.
Bawang putih - 1 siung
Minyak bunga matahari untuk menggoreng

Persiapan:

Salad daging sapi dengan kacang kalengan dan jamur “Gusarsky”

Bahan-bahan:
300 gr daging sapi rebus
1 kaleng kacang merah kalengan
1 kaleng champignon kalengan
3 telur
8-10 acar mentimun
1 bawang bombay
Garam, lada hitam, mayones