Saya suka membuat adonan ragi untuk digunakan di masa mendatang. Dan jika susu atau kefir mandek di lemari es, sisa whey atau krim asam hilang - semua ini dapat ditambahkan dengan aman ke adonan ragi. Buat beberapa kantong dan masukkan ke dalam freezer. Dan kapan pun ada kesempatan, Anda sudah menyiapkan sesuatu. Dan para pemilik mesin pembuat roti pada umumnya sangat beruntung, mereka bahkan tidak perlu mengotori tangan mereka. Hari ini kita akan membuat gulungan kayu manis dari adonan ragi. Anak-anak saya menyebutnya pusaran dan siput. Dan mereka suka memakannya panas dengan mentega, yang meleleh dan meresap ke dalam remah roti yang lembut.
Resep gulungan kayu manis
- Susu (ambil lebih kental) - 200 ml.
- Kuning telur - 2 buah.
- Ragi - 11 gram.
- Mentega - 50 gram.
- Krim asam - 2 sdm. sendok bertumpuk
- Gula - 6 sdm. sendok
- Kayu Manis - 1 sdm. sendok
- Tepung - 400 g (dua gelas segi masing-masing 200 ml)
- Garam - 1/4 sendok teh
Cara memanggang:
Kami mengencerkan ragi kering dengan sedikit susu hangat, aduk hingga rata. Tutupi dengan handuk atau cling film dan letakkan adonan di tempat yang hangat tanpa angin.
Susu untuk membesarkan ragi harus sedikit lebih panas dari suhu kamar. Jika suhu susu diatas 40 C maka ragi akan mati dan adonan tidak mengembang.
Tambahkan krim asam (2 sendok makan), kuning telur aduk, dan sisa susu ke dalam adonan yang sesuai.
Tambahkan garam ke adonan roti. Mentega hangat (tapi tidak meleleh).
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk perlahan ke dalam adonan. Kamu membutuhkan 400 gr tepung terigu, bisa kurang lebih 400 gr, tergantung kadar air dari tepung itu sendiri. Usahakan menguleni adonan agar tidak terlalu padat. Kelegaan roti yang sudah jadi secara langsung bergantung pada kepadatan adonan. Jika lebih banyak tepung yang ditambahkan daripada yang dibutuhkan adonan, roti akan menjadi terlalu padat dan tidak berasa.
Uleni adonan dengan tangan Anda.
Usahakan jangan menambahkan banyak tepung “ekstra” agar tidak menyumbat adonan, lebih baik olesi tangan dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket di tangan.
Tutupi adonan yang sudah diuleni rata dan letakkan kembali di tempat tanpa angin selama 1 jam.
Setelah satu jam, adonan akan bertambah besar.
Uleni adonan, lalu tutup kembali dan biarkan selama setengah jam.
Isi gulungan kayu manis
Saat adonan mengembang, siapkan isian roti. Campur gula pasir (6 sendok makan) dengan kayu manis (1 sendok makan).
Dalam resep ini, saya menyarankan mempelajari cara lain membuat roti. Gilas dua lapis kue yang bentuknya sama, taburi kayu manis/gula.
Tutupi bagian atasnya dengan lapisan kue kedua dan olesi dengan minyak sayur.
Anda bisa menggunakan mentega cair untuk mengoles adonan, bahkan lebih enak dibandingkan dengan minyak sayur.
Bagian atas kue yang diolesi mentega juga ditaburi kayu manis. Potong lingkaran menjadi 8 bagian.
Sekarang kita merakit setiap segitiga dari sudut ke tengah.
Letakkan roti di atas loyang yang dilapisi perkamen. Diamkan roti selama 15 menit.
Untuk memastikan roti berwarna cokelat keemasan, olesi roti dengan kuning telur yang sudah diaduk.
Campuran kuning telur dengan susu dan sedikit garam membuat roti ini terasa renyah. Cobalah opsi ini untuk mengoles makanan yang dipanggang dengan ragi (misalnya, saat memasak).
Jika keluarga Anda menyukai makanan manis, Anda bisa menaburkan setiap produk dengan tambahan gula. Gula akan meleleh dan menutupi roti dengan lapisan gula tipis - akan ada rasa karamel, pastikan untuk mencobanya!
Gulungan kayu manis yang terbuat dari adonan ragi dipanggang pada suhu 200 C selama 15 menit.
Keluarkan roti yang sudah jadi dari oven.
Biarkan keindahan yang baru dipanggang menjadi dingin di bawah handuk.
Resep dasar ini dapat digunakan dengan pilihan bahan tambahan Anda sendiri: misalnya, tambahkan 1 sendok teh kapulaga, sedikit jahe bubuk atau cengkeh ke dalam isian (semua bahan tambahan dipilih satu per satu). Anda bisa mendiversifikasi rasa makanan yang dipanggang dengan berbagai bahan tambahan.
Banyak orang menambahkan kayu manis ke dalam kopi Turki saat mereka menyeduh kopi, hal ini memberikan minuman ini kehalusan khusus. Anda juga bisa membuat roti kayu manis dan kapulaga asli yang bentuknya seperti siput.
Selama masa Prapaskah, Anda bisa membuat roti Prapaskah - tanpa menambahkan telur atau susu ke dalam adonan, jika resep memerlukannya. Dan Anda bisa berhati-hati dengan gula. Tentu saja, roti seperti itu tidak akan memiliki rasa yang begitu terasa, tetapi puasa juga memerlukan beberapa batasan.
Ingatlah bahwa makanan yang dipanggang tinggi kalori, jadi cobalah menikmatinya di pagi hari. Dianjurkan untuk minum kopi atau teh tanpa gula. Roti ini juga enak dengan kolak atau jus buah, serta sawi putih.
Bahan-bahan
- Tepung – 420-450 gram;
- Susu – 0,8-1 sdm.;
- Ragi – 12-15 g;
- Kayu Manis – 2-2,5 sdm;
- Gula pasir – 80-90 g;
- Garam – des. aku.;
- Kapulaga – 1-1,5 sdt.
Resep gulungan kayu manis langkah demi langkah
Seperti yang Anda lihat, resepnya tidak memerlukan banyak bahan. Dalam hal ini, roti dibuat tanpa telur.
Nah, cara membuat bun pie:
- Ragi harus dilarutkan dalam susu hangat, tambahkan 60 g gula pasir, taburi dengan dua sendok makan tepung, dan biarkan fermentasi selama 15-20 menit.
- Tambahkan tepung ke adonan, tambahkan garam dan uleni. Kemudian tambahkan kapulaga dan 70 g mentega lunak ke dalam adonan. Uleni lagi. Anda harus menguleni dengan tangan selama sekitar 20 menit.
- Kumpulkan adonan menjadi bola dan masukkan ke dalam wadah yang dalam hingga mengembang. Piring harus ditutup rapat dengan cling film khusus dan dibiarkan di tempat hangat selama sekitar satu jam. Volume adonan harus berlipat ganda.
- Dalam wadah terpisah, campurkan 2 sendok makan gula pasir dan kayu manis dalam jumlah yang sama.
- Ingat adonan yang sudah jadi dengan baik dengan tangan Anda, gulung persegi menjadi sekitar 40 cm, olesi permukaannya dengan mentega lunak (25 g), mundur di sekeliling seluruh persegi satu sentimeter dari tepinya. Taburi dengan campuran gula kayu manis.
- Gulung persegi menjadi batang kayu, tutup tepinya dengan hati-hati. Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, potong gulungan menjadi trapesium.
- Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan roti trapesium disana dengan jarak 5 cm, Ratakan sedikit tiap roti dengan spatula silikon.
- Setiap roti bisa diolesi dengan kuning telur yang diencerkan dengan susu dan ditaburi gula. Ini semua opsional.
- Roti dipanggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 210 derajat.
Sekarang makanan yang dipanggang sudah siap!
Memanggang dengan kayu manis: apa yang terjadi dengannya
Kombinasi paling enak adalah kayu manis dan apel, sederhana dan terjangkau. Ini bisa berupa apel segar, saus apel, dan tentu saja selai apel, yang sering ditambahkan kayu manis selama proses memasak.
Jika Anda menyiapkan makanan panggang yang tidak manis, Anda dapat mempertimbangkan fakta bahwa kayu manis mudah dipadukan dalam satu hidangan dengan merica, daun salam, cengkeh, dan ketumbar. Ini akan selaras dengan kapulaga di hampir semua hidangan.
Gulungan kayu manis itu indah, harum, enak, menggugah selera. Beberapa jam kerja dan hidangan penutup untuk perusahaan besar sudah siap, terutama karena membuatnya menyenangkan.
Selamat makan!
Roti kayu manis langkah demi langkah dengan foto
Gulungan kayu manis yang terbuat dari adonan ragi adalah produk panggang luar biasa yang dapat disiapkan setiap hari. Kelezatan seperti itu tidak hanya cocok untuk teh atau kopi pagi hari, tetapi roti ini juga bisa diberikan kepada anak-anak untuk dibawa ke sekolah atau ke tempat kerja. Makanan yang dipanggang seperti itu dapat dengan mudah memuaskan rasa lapar Anda di antara waktu makan utama, tetapi pada saat yang sama, jika Anda peduli dengan bentuk tubuh Anda, maka sisi Anda akan berada dalam pertarungan yang tidak seimbang melawan makanan yang dipanggang dengan ragi tersebut.
Dasar dari setiap makanan yang dipanggang adalah adonan, tidak terkecuali roti kami. Kami akan menyiapkan adonan ragi, dan selain produk ini, untuk menyiapkannya kami membutuhkan susu, telur, tepung, mentega, garam, dan gula. Proses pembuatan adonan sangat sederhana, tidak ada bedanya dengan resep serupa untuk membuat adonan pie, pie, cheesecake, roll, dll. Sesuai dengan namanya, kita akan menggunakan kayu manis sebagai isiannya, namun jika Anda menyukai buah-buahan kering, pastikan untuk meletakkan kismis, aprikot kering, atau plum yang sudah direndam di atas lapisan adonan. Dengan mengisinya secara bergantian setiap saat, Anda bisa memanjakan rumah tangga Anda dengan kelezatan buatan sendiri dalam waktu yang lama, tanpa takut mereka akan bosan dengan makanan yang dipanggang seperti itu.
Tahap memasak selanjutnya adalah memanggang makanan yang dipanggang di dalam oven. Proses ini memakan waktu yang berbeda-beda bagi setiap orang, jadi Anda perlu memeriksa kesiapan roti dengan korek api kering.
Setelah gulungan kayu manis berbahan adonan ragi sudah matang dan berwarna coklat keemasan, segera sajikan selagi masih hangat. Biasanya, makanan yang dipanggang seperti itu ditaburi gula halus di atasnya, tetapi aroma dan rasa kayu manis dalam kasus tertentu sudah cukup, jadi momen ini bisa dilewati.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:- 8 gram ragi
- 40 gram mentega
- 1 butir telur
- 3 sdm. tepung
- 230ml susu
- ¼ sdt. garam
- ½ sdm. Sahara
- 1 hal gula vanila
- 2 sdt kayu manis
- 7 sdm Sahara
Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:
- Panaskan sedikit susu dalam microwave. Kami mengencerkan ragi kering dalam susu bersama dengan satu sendok teh gula. Biarkan campuran selama seperempat jam.
- Biarkan adonan ragi di tempat hangat atau masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 30 derajat dan simpan hingga mengembang dua kali lipat.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan potongan adonan di atasnya. Masukkan roti ke dalam oven selama 20-30 menit. Suhu memasak 180 derajat.
Selamat makan!
Terakhir kali saya membuat gulungan kayu manis dari adonan ragi adalah pada hari Minggu pagi, yang aroma kayu manisnya meresap ke setiap sudut apartemen. Aroma ini paling cocok untuk liburan Tahun Baru dan Natal, jadi jika Anda merindukan sepanjang tahun ini dan suasana pesta secara umum, silakan mulai menyiapkan hidangan ini. Terakhir, saya ingin memberikan sedikit tips agar gulungan kayu manis berbahan adonan ragi Anda menjadi enak pertama kali:
- Adonan seperti itu paling baik disiapkan dengan susu, tetapi dalam kasus luar biasa dapat diganti dengan kefir atau bahkan air;
- Saya selalu menggunakan ragi kering untuk membuat adonan, jadi sayangnya saya tidak bisa memberikan saran apapun mengenai penggunaan ragi hidup;
- Selain itu, Anda tidak hanya dapat menggunakan kayu manis sebagai isian, tetapi juga potongan buah beri segar, buah-buahan, atau buah-buahan kering;
- Di oven saya, roti sudah siap setelah 20 menit, tapi yang pasti, periksa kematangan makanan yang dipanggang dengan korek api kering.
Halo para pembaca blog kuliner yang budiman. Pastinya Anda masing-masing, setidaknya sekali dalam hidup Anda, pernah berkesempatan makan roti kayu manis. Rasa adonan menteganya benar-benar meleleh di mulut dan aromanya yang memikat tak bisa dilupakan.
Mari kita bersama-sama memanggang makanan penutup yang luar biasa ini untuk minum teh sore hari ini.
Ada banyak sekali resep masakannya, ada yang suka memanggang roti dari puff pastry, ada pula yang lebih suka adonan kefir. Namun, saya sarankan membuat adonan ragi dengan susu, karena gulungan kayu manis klasik dibuat darinya.
Bahkan mereka yang belum pernah berurusan dengan makanan yang dipanggang pun tidak akan mengalami kesulitan dalam memanggang, karena seluruh proses memasak akan dijelaskan sedetail mungkin.
Sekarang mari kita mulai melihat resep bakpao berbahan adonan ragi dengan kayu manis yang akan kita gunakan untuk memasak.
Bahan-bahan:
Adonan:
1. Tepung terigu – 0,5 kg;
2. Susu – 0,2 liter;
3. Gula pasir – 0,07 kg;
4. Mentega – 0,05 kg;
5. Telur - 2 buah;
6. Ragi - 10 gram;
7. Garam – 1/3 sdm. aku.;
Isian:
1. Gula pasir – 0,1 kg;
2. Kayu Manis – 0,02 kg;
3. Vanilin – 1 sdm. aku.;
4. Mentega – 0,05 kg;
5. Kuning telur – 1 buah;
Metode memasak:
1. Tuang susu yang dipanaskan hingga 40 derajat ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tambahkan gula pasir, ragi, garam.
3. Tambahkan segenggam tepung terigu, aduk rata, kekentalan adonan harus menyerupai adonan pancake.
4. Letakkan di tempat hangat selama seperempat jam, tunggu hingga ragi memasuki fase aktif, volume adonan bertambah, dan banyak muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan.
5. Tambahkan telur dan mentega cair. Perlu diketahui bahwa minyaknya tidak terlalu panas, suhu di atas 50 derajat berdampak buruk pada jamur ragi. Jika Anda menambahkan bahan-bahan yang sangat panas, Anda dapat merusak seluruh adonan dan adonan akan berhenti mengembang.
6. Pastikan untuk mengayak tepung melalui saringan dengan jaring halus. Gabungkan dengan sisa bahan.
7. Uleni menjadi adonan plastik.
8. Masukkan adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk dapur atau cling film dan diamkan hangat selama 40 - 50 menit. Uleni adonan yang sudah mengembang dan biarkan mengembang kembali.
9. Campur gula pasir dengan kayu manis dan taburkan kental di atas lapisan adonan yang sudah diolesi minyak.
10. Lelehkan mentega dan olesi adonan yang sudah digulung. Cobalah untuk tidak meninggalkan celah yang tidak tercoreng. Sangat mudah untuk melakukan ini dengan sikat silikon, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan sikat biasa dengan bulu alami.
11. Taburi talenan dengan tepung dan giling adonan menjadi lapisan setebal kurang lebih 5 - 10 mm.
12. Bentuk adonan menjadi gulungan yang rapat.
Jika Anda menggulung adonan di atas kertas roti, adonan akan lebih mudah digulung.
Perkamen tersebut akan berfungsi sebagai alas sementara, dan Anda dapat membentuk gulungan adonan ragi, sama seperti Anda membuat sushi. Hasilnya, produk jadi akan menjadi rapi dan padat merata di sepanjang panjangnya.
13. Potong gulungan menjadi bagian yang sama.
Mari mulai membuat kue:
14. Rangkaian produk ini menghasilkan sekitar 11-12 roti.
15. Olesi loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti. Letakkan roti yang sudah dipotong menghadap ke atas. Tutupi dengan handuk atau serbet dan diamkan selama 30 menit.
16. Jika roti sudah siap, olesi dengan kuning telur.
17. Panggang gulungan kayu manis selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Untuk memastikan produk jadi lembut dan lapang, tutupi bagian atasnya dengan handuk segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven.
Taburi kue yang agak dingin dengan gula halus dan sajikan.
Selamat makan.
Kami harap semuanya berhasil untuk Anda dan Anda akan menggunakan resep ini lebih dari sekali.
Jangan lupa berlangganan blog kami untuk menjadi orang pertama yang mengetahui berita kuliner.
Roti gulung kayu manis ragi telah lama memikat imajinasi saya. Roti gulung lembut yang asam, manis, empuk, berair, panas dengan lapisan gula manis yang lengket... Saya tidak ingin memanggangnya karena saya tahu saya tidak bisa berhenti. Tapi saya memanggangnya. Dan saya tidak bisa berhenti. Saya mendapat 16 roti ilahi. Saya makan tiga sekaligus untuk mencoba dan melihat apakah rasanya enak. Saat saya menebus dosa-dosa saya, keluarga saya memakan beberapa roti. Setelah 12 jam, dari 16 roti tinggal 3 roti.
Karena alasan yang dijelaskan di atas, saya tidak dapat memberi tahu Anda seberapa enak roti ini sehari setelah dipanggang, apakah menjadi basi, layu, atau pecah-pecah. Saya dapat bersaksi bahwa mereka dikunyah dengan nikmat dan dicerna dengan luar biasa. Mereka meningkatkan mood, membawa senyuman, dan meningkatkan penilaian pribadi pembuat roti sebanyak tiga tingkat.
Dan itu mudah dibuat. Mereka pasti akan berhasil. Meskipun saya harus, sebagai orang jujur, memperingatkan Anda bahwa mereka memerlukan perhatian dan partisipasi Anda. Anda tidak perlu berbuat banyak, tetapi Anda tidak akan bisa menjauh darinya. Rencanakan untuk berkeliaran di dapur selama sekitar tiga jam dengan istirahat. Dan Anda akan mendapatkan kemuliaan dan kehormatan.
Semua bahan ditunjukkan dalam volume tanpa slide. Sepertinya ada banyak sekali. Dan jumlahnya sedikit.
Bahan-bahan
Bahan untuk adonan:
- tepung – 1kg
- ragi cepat - 2 ¼ sdt.
- gula – 80ml
- telur – 2 buah. suhu kamar, kocok
- susu – 1 gelas (250 ml)
- mentega – 4 sdm. ditambah sedikit untuk pelumasan
- garam – 1 sdt.
- minyak sayur – 1 sdm. untuk mengoles mangkuk
- kuning telur – 1 buah. untuk pelumasan
Untuk mengisi:
- gula merah – 160 ml (bisa pakai putih)
- kayu manis bubuk – 1 sdm.
- pala bubuk – ¼ sdt.
- garam – 1 sejumput
- mentega – 3 sdm, lelehkan
- pecan - 1/2 cangkir (bisa diganti dengan kenari atau lainnya)
Untuk glasir:
- gula bubuk – 1 cangkir
- susu – 1,5 sdm.
- vanila - secukupnya
- garam – 1 sejumput
Hasil: 16 roti
Cara Membuat Ragi Kayu Manis Gulung
- Pertama, aduk adonan dengan cepat. Adonan harus diistirahatkan selama 2 jam. Tapi tidak lagi. Kalau lebih, jadinya asam. Ini akan berfermentasi.
Pertama, dalam sendok, saya memanaskan susu dengan mentega, kayu manis dan garam, perlahan hingga 50 derajat. Tujuan saya hanyalah melelehkan mentega dan membuat adonan mencapai suhu hangat yang nyaman bagi ragi. Jika saya memanaskan susu secara berlebihan, ragi akan muncul. Jadi tidak sampai mendidih.
Selagi susu memanas, kocok telur hingga berbusa.
Saya akan membuat adonan menggunakan food processor. Saya mengambil pengait adonan dan mencampurkan tepung, ragi kering, dan gula.
Campuran susu sudah menghangat. Saya mengontrol dengan termometer. Jika Anda tidak memiliki termometer, ketahuilah bahwa suhu 50 derajat hampir mencapai batas yang dapat ditahan oleh jari Anda dengan tenang dan nyaman. Begitu jari Anda terasa panas dan Anda ingin mengeluarkannya dari sendok, Anda tidak perlu memanaskan susu lagi.
Sekarang satu lagi tahap persiapan: Saya akan mengolesi mangkuk tempat adonan akan mengembang dengan minyak.
Jadi, saya campurkan bahan kering (tepung, ragi dan gula) ke dalam food processor. Tanpa henti mengaduk, dia menambahkan telur kocok ke dalamnya.
Tanpa henti mengaduk, saya menambahkan susu hangat. Saya mengaduk selama 3 menit.
Adonannya ternyata sangat lengket. Dia membasahi tangannya dengan minyak. Dengan menggunakan spatula silikon, saya mengikis tepung dari samping dan mencampurkannya ke dalam adonan. Dia mengeluarkan adonan dan menaruhnya ke dalam mangkuk. Itu akan naik di sepanjang dinding yang diminyaki. Tutupi mangkuk dengan kertas timah agar adonan tidak mengering. Saya membiarkannya mengembang selama 2 jam. Jika dibiarkan lebih dari 2 jam, adonan akan menjadi asam, setelah dua jam adonan akan menjadi dua kali lipat ukurannya.
Selagi adonan mengembang, saya siapkan isinya. Saya mengambil dan menggoreng kacang dalam wajan kering. Saya punya hazelnut. Ada banyak keributan dengannya.
Saat digoreng, saya menaruhnya di antara dua serbet dan menggosoknya dengan baik untuk menghilangkan sisa kulit. Saya tidak pernah bisa menghapusnya sepenuhnya. Ya, setidaknya sebagian.
Saya menggiling kacang yang sudah dikupas dengan perajang.
Dalam mangkuk terpisah, campur gula, kayu manis, pala, dan garam.
Dan saya mengolesi loyang (saya punya 2) dengan minyak sayur - ini lem saya.
Dan saya menaruh perkamen di atas mentega, itu menempel, dan saya mengolesinya dengan mentega.
Tahap persiapan selesai. Dan adonannya juga mengembang. Adonan tepung saya ambil dan digulung menjadi lapisan berukuran 40x30 cm, tidak perlu diuleni. Saya hanya mengeluarkannya dan meluncurkannya.
Saya olesi dengan mentega cair. Di satu sisi pendek saya menyisakan tepi 1 cm - saya membutuhkan margin kecil yang menyatu dengan sisa gulungan.
Saya taburkan dengan kayu manis dan gula (sepertiganya saya tinggalkan tanpa kayu manis atas permintaan keluarga, namun sia-sia, mereka melahap semuanya tanpa pandang bulu). Lalu - gila.
Saya menggulung sisi pendeknya menjadi gulungan.
Dengan menggunakan pisau tajam, saya memotong gulungan menjadi 16 roti.
Tempatkan roti di loyang di atas perkamen yang sudah diolesi minyak. Saya meninggalkan sedikit ruang di antara mereka. Saya meluruskannya. Pada tahap ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari jika perlu. Atau Anda dapat melanjutkan persiapan.
Tutup dengan handuk bersama cetakan dan biarkan mengembang pada suhu kamar selama 45 menit.
Saya memanaskan oven hingga 190 derajat. Saya menyiapkan kuning telur untuk pelumasan.
Saya mengolesi roti yang cocok dengan kuning telur - ini akan membuatnya berwarna keemasan. Lihat, ukurannya menjadi dua kali lipat. Saya memanggangnya dengan suhu 190 derajat selama 20 menit.
Saat roti dipanggang, saya menyiapkan glasir.
Campur semua bahan hingga mengalir perlahan dengan pengocok.
Jika roti sudah siap (saya periksa dengan tusuk gigi; tiap bentuk harus dipanggang terpisah), saya keluarkan dan biarkan agak dingin.
Saya menuangkan glasir ke atasnya.
Dan aku tidak bisa menolaknya lagi.
Tiga potong sekaligus. Tiga - aku menelannya. Gulungan kayu manis ragi yang menggoda dan sangat menarik. Mereka berbahaya. Tidak bisa dihindari. Tidak bisa dihindari. Bersifat ketuhanan.
