ไข่ในหม้อหุงช้า: ต้ม ทอด อบ! อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และรวดเร็ว! วิธีต้มไข่โดยใช้หม้อหุงหลายคนแบบ Redmond ต้มไข่ในหม้อหุงหลายคนในเปลือก

คุณอาจมีวันที่มีความสุขเช่นนี้เมื่อคุณตื่นขึ้นในตอนเช้าด้วยอารมณ์ที่ดี เข้าครัว ชงกาแฟหอมกรุ่นให้ตัวเองและเสกอาหารเช้าให้กับทั้งครอบครัว? และมีวันหยุดสุดสัปดาห์ทั้งสัปดาห์และไม่มีเหตุผลที่จะต้องเอะอะ ฉันเปิดเพลงให้ดังขึ้น - คุณจะนอนได้เท่าไหร่ฉันก็ตื่นแล้ว - และสร้าง และคุณทำอะไรได้อีกกับเพลง Disco Crash เกี่ยวกับไข่? แน่นอน - ไข่คนที่ยอดเยี่ยมพร้อมเครื่องปรุง!

โดยทั่วไปแล้วไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับความมั่งคั่งของแร่ธาตุและองค์ประกอบ - คุณได้อ่านทั้งหมดนี้มากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว - แต่วิธีการทำอาหารที่หลากหลาย! ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่า - ปรุงหรือทอด - แค่นั้น ไม่ เรามักจะมองข้ามสิ่งที่ชัดเจน ไม่มีใครรู้ว่าพวกเขามีวิธีปรุงไข่เป็นโหล ต้มในถุง, ลวก, ลวก, ทอดกับไข่ดาว, ไข่คน, ไข่คนและในทางกลับกันก็มีรูปแบบที่หลากหลาย - ด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกันและสารเติมแต่งทุกชนิด แต่ละประเทศมีวิธีการปรุงไข่ที่ไม่เหมือนใคร จำไว้อย่างน้อยที่สุดก็คือยอร์คเชียร์พุดดิ้งที่มีชื่อเสียงระดับโลก ไข่ตุ๋นฝรั่งเศสและเบเนดิกต์ หรือโทมาโกะออนเซ็นของญี่ปุ่นที่ปรุงในบ่อน้ำแร่ร้อน ตอนนี้ได้เพิ่มสูตรไข่ในหม้อหุงช้าลงในความหลากหลายนี้แล้ว

การทำอาหาร

เริ่มจากง่ายไปซับซ้อน วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมไข่คือการต้มไข่ ล้างไข่ให้สะอาดในน้ำไหล ฉันใช้แบบเรียบง่าย แต่มันจะมีประโยชน์ในการล้างร้านค้าด้วย ฉันเทน้ำลงในชามผู้เล่นหลายคนเล็กน้อย (ไม่เกินแก้ว) - เราจะนึ่งมัน ฉันใส่ไข่ที่ล้างแล้วในภาชนะพลาสติกสำหรับนึ่งและตั้งในหม้อหุงช้า ฉันเปิดโปรแกรม Steam Cooking - คุณชอบไข่แบบไหน? ต้มให้สุก - ปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีในถุง - 5-7 นาที, ต้มให้นิ่ม - 4 นาที (ไข่ขนาดเล็กของหมวด C2 ต้มเป็นเวลา 3 นาที) เราทุกคนชอบไข่แดงเหลวและโปรตีนต้ม

คุณถาม: ทำไมคู่รักถึงไม่อยู่ในน้ำตามปกติ? แต่เนื่องจากในหม้อหุงหลายคนส่วนใหญ่ โปรแกรม "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" จะเริ่มนับถอยหลังหลังจากน้ำเดือด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องติดตามนาฬิกา นับในใจหรือออกเสียง ดังตัวอย่าง Lev Yevgenich Khobotov ตัวละครที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากภาพยนตร์เรื่อง Pokrovsky Gates

โปรดทราบว่าหลังจากสัญญาณความพร้อม ต้องเปิด multicooker ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง! เพื่อไม่ให้ไอร้อนแผดเผาตัวเอง ฉันไม่ใช้ตะกร้าไข่ด้วยมือเปล่า แต่ใช้นวมในครัว จากนั้นฉันก็ใส่ไข่ลงในน้ำเย็น จุดประสงค์ของขั้นตอนนี้ไม่ใช่การทำให้ไข่เย็นลงอย่างรวดเร็ว ความผันผวนของอุณหภูมิทำให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไข่สดซึ่งค่อนข้างยากในการปอกโดยไม่ทำลายไข่

ทอด

วิธีที่ยากเป็นอันดับสองในการปรุงไข่คือไข่ดาว ดูเหมือนจะง่ายกว่าด้วย แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยในทุกสิ่ง

ฉันล้างไข่อีกครั้ง - ใช่ ใช่ ขั้นตอนนี้จะต้องทำทุกครั้งที่คุณกำลังจะปรุงไข่ อย่าล้างพวกมันในครั้งเดียว นำมาจากร้าน ไข่ดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
ฉันอุ่นชามของผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" และหยดน้ำมันพืช - อย่าใช้น้ำมันมะกอกแม้ว่าคุณจะชอบรสชาติของมันก็ตาม เมื่อทอดมันเริ่มขมมากซึ่งเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิการเผาไหม้ในน้ำมันมะกอกต่ำกว่าดอกทานตะวัน

เราจะทำไข่กวนกับอะไรดี? กับไส้กรอกและมะเขือเทศ? หรือดอกกะหล่ำและแครอท ใส่ชีส ผักโขม เห็ด พริกหวาน สมุนไพร ไม่แน่นอนฉันจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยกัน คุณต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง บางทีฉันจะ จำกัด ตัวเองให้กินแฮมหรือเบคอนเท่านั้น - ฉันจะทำไข่กวนกรอบ

เร็วมาก - เพื่อไม่ให้แห้ง - ฉันทอดเบคอนด้านหนึ่งพลิกกลับด้วยไม้พายแล้วหักไข่ สะดวกกว่าที่จะทำในชามแล้วเทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน อย่างไรก็ตามหากไม่มีไข่คุณจะไม่เสียผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในคราวเดียว เพื่อความยุติธรรม มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าฉันไม่เห็นไข่เน่าเสียมา 10 ปีแล้วอย่างแน่นอน

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในหม้อหุงช้าแล้ว ให้ทาไข่กวนด้วยเกลือและพริกไทย ฉันทำอาหารโดยเปิดฝาไว้เพราะทั้งครอบครัวชอบไข่แดงไหลเยิ้ม จุ่มขนมปังลงไป - อะไรจะอร่อยกว่านี้ หากคุณต้องการไข่แดงที่สุกดีหรือนึ่งคุณควรปิดฝาหม้อหุงหลายคน

15 นาที - ไข่ดาวร้อน 10 ฟองพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ โรยด้วยพริกไทยหรือปรุงรสด้วยสมุนไพรบนจาน

ทำอาหารในแม่พิมพ์ซิลิโคน

วิธีสุดท้ายในการปรุงไข่จากซีรีส์: ไม่ว่าเด็กจะสนุกแค่ไหนถ้าเขากินดี เมื่อครอบครัวมีลูกเล็ก ๆ ไม่ช้าก็เร็วอาหารก็เริ่มขึ้น อารมณ์ไม่ดีหรือความเจ็บป่วยก่อนหน้านี้ทำให้นิสัยของทารกเสียอย่างมากแม้ว่าก่อนหน้านั้นเขาจะมีความอยากอาหารที่น่าอิจฉาก็ตาม จากนั้นคุณจะต้องปลุกความอยากอาหารของคุณด้วยวิธีการเสิร์ฟและการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา

ไข่สามารถปรุงในแม่พิมพ์เค้กซิลิโคน และถ้ามีให้แทนที่ด้วยเซรามิกที่สวยงามและเสิร์ฟโดยตรงที่โต๊ะ

ฉันเทน้ำร้อนลงในชามของผู้เล่นหลายคน - ประมาณครึ่งลิตร ฉันติดตั้งหม้อไอน้ำสองครั้งและในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันซึ่งไข่จะสุก ซิลิโคนและเซรามิกนั้นยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้วซิลิโคนเหมาะอย่างยิ่งในเรื่องนี้ แต่ก็มักจะมาในรูปแบบต่างๆ - ในรูปแบบของรถยนต์ แกะ ดอกกุหลาบ - ไม่มีตัวเลือกใดที่ดีกว่าสำหรับเด็ก ฉันแบ่งไข่หนึ่งฟองลงในแม่พิมพ์แต่ละอันแล้วโรยด้วยเกลือ

ฉันเปิดหม้อหุงช้าเพื่อ "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที หากต้องการ คุณสามารถปรุงไส้กรอกพร้อมกันในชามหลักได้

คุณสามารถเสิร์ฟได้ตามจินตนาการของคุณ - คุณสามารถโรยด้วยชีสและเสิร์ฟโดยตรงในแม่พิมพ์กินด้วยช้อน และคุณสามารถนำออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟพร้อมซอสรสเลิศ

เพ้อฝันในครัวและครอบครัวของคุณจะรีบไปทานอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นอย่างมีความสุข เมื่อเห็นว่าพวกเขากลืนอาหารที่ปรุงแล้วด้วยความอยากอาหาร คุณจะทำการทดลองทำอาหารต่อไปอย่างมีความสุข และหม้อหุงช้าจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ไข่ลวกเป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง ตามสูตรคลาสสิกต้มในน้ำโดยไม่มีเปลือก วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์นั้นค่อนข้างซับซ้อน มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถปรุงไข่ตุ๋นแสนอร่อยได้อย่างถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก ครั้งที่สอง และแม้แต่ครั้งที่ห้า และแล้วกระทะมหัศจรรย์ใบโปรดของเราก็มาช่วย การทำไข่ลวกในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักนั้นง่ายมาก แต่พวกเขากลับออกมาอร่อยและนุ่มเหมือนกัน!

ในการปรุงไข่ตุ๋นในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที และที่สำคัญคือเตรียมง่ายมากๆ ท้ายที่สุดเราไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาตลอดเวลาและ "บิด" น้ำอย่างอดทน คุณเพียงแค่ต้องหาเวลาที่เหมาะสม

ปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ไข่ตุ๋นจะนุ่มมากอย่างที่ควรจะเป็นด้วยวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิก โปรตีนถูกยึดอย่างสมบูรณ์และไข่แดงยังคงนุ่มและเป็นของเหลว

อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันสามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารได้เล็กน้อยโดยเพิ่มไข่แดงที่จับขอบเล็กน้อยและหนาขึ้นประมาณเดียวกับไข่ต้ม "ในถุง" แน่นอนว่านักชิมจะบอกว่านี่ไม่ใช่การลวก แต่เราได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของเราเอง!

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

วัตถุดิบ

1. ไข่ - พอ
2. เครื่องเทศตามต้องการ

คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนด้วย

วิธีปรุงไข่ลวกในหม้อหุงช้าที่บ้าน:

ล้างแม่พิมพ์ด้วยน้ำหรือจาระบีด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ไข่ต้มแยกออกจากกัน เราจะต้องใช้แม่พิมพ์มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อเสิร์ฟ ตอกไข่ 1 ฟองลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน

เทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนจนถึงเครื่องหมายด้านล่าง เราวางตะกร้านึ่งไว้ด้านบนแล้วใส่แม่พิมพ์กับไข่ลงไป ด้านบนของไข่คุณสามารถใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเช่นพริกไทยดำป่น

เราปิดฝา เปิดโหมดไอน้ำ เวลาที่ต้องการคือ 3.5 ถึง 5 นาที แต่เนื่องจากสามารถเลือกเวลาขั้นต่ำสำหรับหม้อหุงหลายคนเป็น 5 นาที ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นว่าน้ำเดือดแล้ว เราจึงบันทึกเวลาโดยอิสระ และหลังจากเวลาที่คุณต้องการ แม่พิมพ์ก็สามารถถอดออกได้

จากด้านข้างให้ใช้ช้อนชาอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แยกออกจากแม่พิมพ์ได้ดีและพลิกไข่ลงบนจานรอง ไข่ตุ๋นในหม้อนึ่งพร้อม!

นี่คือไข่ลวกหลังจากปรุง 3.5 นาที โปรตีนเกือบสุกแล้วและไข่แดงก็เกือบเป็นของเหลว

นี่คือไข่ลวกหลังจากปรุงอาหาร 4 นาที ส่วนเล็กๆ ของไข่แดงรอบๆ ขอบได้ยึดไปแล้ว

นี่คือไข่ลวกหลังจากปรุงอาหาร 4.5 นาที ยังมีไข่แดงเหลวอยู่เล็กน้อย แต่น้อยกว่ามาก หลังจากปรุงอาหารห้านาที ไข่แดงจะไม่ไหลออกมาอีกต่อไป มันเกือบจะสุกแล้ว แต่ไม่ต้มจนแข็ง

วันนี้เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงแม่บ้านยุคใหม่ที่ไม่มีอุปกรณ์เทคโนโลยีที่เข้ามาในครัวในฐานะผู้ช่วยอย่างมั่นใจ ดังนั้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากและเสียเวลาอันมีค่าในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย แต่ผู้ผลิตไม่ได้ให้วิธีการปรุงไข่ในหม้อหุงช้า

พ่อครัวที่มีไหวพริบผ่านการทดลองไม่พบวิธีใดวิธีหนึ่ง แต่มีหลายวิธีในการต้มไข่ในเทคนิคที่กล่าวถึงข้างต้นโดยใช้โหมดต่างๆ

ทำไมไม่ใช้วิธีดั้งเดิมในการทำไข่ต้มในกระทะบนเตาล่ะ? อย่าเสียเวลายืนอยู่ที่เตาและทำสิ่งที่น่ายินดีและมีประโยชน์ เพราะหม้อหุงหลายคนจะปิดตัวเองเมื่อกระบวนการทำอาหารเสร็จสิ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่ไก่

ในการปรุงอาหารจะใช้ไข่ทุกที่ พวกเขาต้มทอดอบใส่ซุปและสลัดต่างๆ คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไก่นี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น:

• โปรตีนจากไข่ - จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์สำหรับการเจริญเติบโตและการผลิตพลังงานในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ดูดซึมได้เกือบสมบูรณ์และง่ายกว่าโปรตีนจากพืชหรือสัตว์อื่นๆ
• ไข่ไก่เป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายไม่สังเคราะห์

ไข่ถือเป็นอาหารและยาในช่วง 7 วันแรกเท่านั้น หลังจากนั้นปริมาณกรดอะมิโนในไข่จะเริ่มลดลงเนื่องจากไข่ "แห้ง"

• ไข่แดงเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากไม่เพียง แต่ยังมีเลซิตินและคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลจำเป็นต่อการเจริญเติบโต และเลซิตินจำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ประสาท

เชื่อว่าเลซิตินในไข่สดจะยับยั้งผลเสียของคอเลสเตอรอล

วิธีง่ายๆ ในการตรวจสอบความสดของไข่

ไข่ไก่อยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ซึ่งความสดนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดสินจากรูปลักษณ์ภายนอก ด้วยเหตุนี้ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงไข่คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหมาะสำหรับการบริโภค

การประเมินปริมาณไข่ด้วยสายตา

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตอกไข่ลงบนจานแบน โปรตีนเหลวจะให้ไข่ค้างทันที แต่ตัวเลือกนี้เหมาะเฉพาะในกรณีที่คุณตัดสินใจที่จะทอดไข่กวนหรืออบไข่เจียว

การแช่ไข่ในน้ำ

วิธีสากลในการประเมินความสามารถในการกินได้ของผลิตภัณฑ์ไก่ที่บ้านถือเป็นการแช่ไข่ดิบในน้ำ ขั้นตอนทั้งหมดนี้และอีกหลายวิธีในการตรวจสอบคุณภาพของไข่ได้รับการอธิบายอย่างละเอียดโดยเชฟของเราในวิดีโอแนะนำของเขา

วิธีที่พิสูจน์แล้วในการปรุงไข่ไก่ในหม้อหุงช้า

สำหรับคู่รัก

สำหรับวิธีนี้ เราต้องใช้ชามพิเศษที่มาพร้อมกับหม้อหุงหลายใบแต่ละใบและใช้สำหรับนึ่งอาหาร

1. เราใช้ไข่ในปริมาณที่เหมาะสมและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. เทน้ำ 3 ถ้วยลงในชามหลักของเครื่อง วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน แล้ววางไข่ที่สะอาดลงไป
3. เราเปิดโปรแกรม "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" และรอให้ของเหลวเดือด
4. ทันทีที่น้ำเริ่มไหล เราทำเครื่องหมาย 12 นาทีสำหรับไข่ลวกและ 7 นาทีสำหรับไข่ลวก

ในน้ำ

ตัวเลือกสำหรับการปรุงไข่ต้มนี้ไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิม - บนเตาโดยใช้กระทะ

1. เราใส่ไข่ที่ล้างล่วงหน้าตามจำนวนที่ต้องการลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
2. เติมน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมไข่
3. เราตั้งค่าโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" ที่เหมาะสมและรอให้น้ำเดือด
4. ไข่ลวกจะพร้อมในหม้อหุงช้าใน 10 นาที และไข่ลวกใน 5 นาที

ในโหมด "กลุ่ม"

เมื่อใช้โปรแกรมนี้ คุณสามารถปรุงโจ๊กบัควีทในชามหลักของผู้ใช้หลายคนและต้มไข่ในหม้อนึ่งในเวลาเดียวกันได้อย่างง่ายดาย วิธีนี้สะดวกมากเมื่อคุณต้องทำกับข้าวอย่างอื่นอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

วิธีต้มไข่นกกระทาอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

ไข่นกกระทาปรุงด้วยวิธีเดียวกับไข่ไก่ โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเวลาในการปรุง

1. ล้างไข่และวางในตะกร้านึ่ง
2. เทน้ำลงในชามหลักของ multicooker จนถึงบรรทัดล่างสุด วางภาชนะที่มีไข่ไว้ด้านบน แล้วเริ่มโปรแกรม Steam Cooking
3. ทันทีที่เปิดใช้งานตัวจับเวลา ให้สังเกต 10 นาทีสำหรับไข่ต้มสุก

ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหาร เราย้ายไข่ไปในน้ำเย็น เพื่อที่เราจะสามารถเอาเปลือกออกได้ในภายหลัง

วิธีทำไข่ลวกในหม้อหุงช้า

และแม้แต่อาหารฝรั่งเศสรสเลิศอย่างไข่ลวกก็สามารถปรุงในหม้อหุงช้าโดยผู้ปรุงมือใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ตุนแม่พิมพ์ซิลิโคน น้ำมันพืช และไข่ไก่เล็กน้อย

1. เราล้างแม่พิมพ์ซิลิโคน เช็ดให้แห้ง และชโลมด้วยน้ำมันพืช
2. เราล้างไข่ตามจำนวนที่ต้องการใต้น้ำและแบ่งไข่ทีละฟองอย่างระมัดระวังในรูปแบบที่เตรียมไว้โดยพยายามรักษาความสมบูรณ์ของไข่แดง
3. ปิดไข่ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดจากฝาของ multicooker
4. เทน้ำลงในชาม multicooker ถึงเครื่องหมายด้านล่างและวางภาชนะไว้ด้านบนสำหรับปรุงอาหารจานนึ่งพร้อมกับไข่ในแม่พิมพ์
5. ตั้งโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" และปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

หากคุณมีความปรารถนาที่จะเรียนรู้ความลับทั้งหมดของการทำไข่ลวกด้วยวิธีคลาสสิก เราขอเสนอวิธีที่น่าสนใจที่สุดในการสร้างอาหารจานนี้บนหน้าพอร์ทัล "Your Povarenok"

จากไข่ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายทางเลือกเพื่อสุขภาพที่พึงพอใจและที่สำคัญที่สุด - อาหารจานอร่อยบนเตาหรือในเตาอบสำหรับทุกรสนิยมที่ต้องการ แต่ถ้าคุณกลายเป็นเจ้าของที่น่าภาคภูมิใจของผู้ช่วยในครัวที่ยอดเยี่ยมอย่างหม้อหุงช้า คุณก็ไม่ต้องเลือกว่าจะเริ่มจากตรงไหน ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงไข่ในหม้อหุงช้าแล้ว

16.01.2018

ดูเหมือนว่าทำไมต้องปรุงไข่ในหม้อหุงช้าหากเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายบนเตา อย่างไรก็ตามผู้ช่วยในครัวสมัยใหม่จะช่วยอำนวยความสะดวกได้อย่างมาก นอกจากนี้ในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ต้มไข่เท่านั้น แต่ยังนึ่งและทอดได้อีกด้วย เราจะลองไหม

มีสามวิธีง่ายๆ ในการปรุงไข่ในหม้อหุงช้า และคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ไข่ไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนกกระทาด้วย ลองพิจารณาโดยละเอียด

คำแนะนำ! ใส่ไข่ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น จากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย

วิธีที่ 1: แบบดั้งเดิม

เมื่อปรุงไข่ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องยืนรอให้ของเหลวเดือดเพื่อลดความร้อน เพียงใส่ผลิตภัณฑ์ลงใน multi-bowl เปิดตัวเลือกที่ต้องการและดำเนินการต่อกับธุรกิจของคุณ

การทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน
2. เราเติมน้ำ มันควรจะครอบคลุมไข่
3. เปิดตัวเลือก "จับคู่"
4. ไข่ลวกจะพร้อมหลังจาก 10-11 นาที "ในถุง" - หลังจาก 7-8 นาที และหากต้องการไข่ลวกให้ปิดเครื่องหลังจากผ่านไป 4-5 นาที

หมายเหตุ! โปรดทราบว่าต้องนับจากเวลาที่ของเหลวเดือด

วิธีที่ 2: การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

นึ่งไข่ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้เราใช้กริดพิเศษ

การทำอาหาร:

1. ใส่ไข่บนตะแกรงกันเถอะ
2. เติมน้ำลงในหม้อหุงหลายคน
3. มาตั้งค่าตารางกันเถอะ
4. เปิดตัวเลือก "จับคู่"
5. เราปรุงไข่ลวกเป็นเวลา 15-18 นาที "ในถุง" - 8-9, ลวก - 5-6

วิธีที่ 3: ลวก

ในการเตรียมไข่ลวก คุณต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว

การทำอาหาร:

1. มาเตรียมแบบฟอร์มกัน
2. เราขับไข่เข้าไปในนั้น
3. เกลือ ถ้าต้องการ ปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศอื่นๆ
4. เราวางแม่พิมพ์บนตะแกรง
5. เติมน้ำร้อนลงในหม้อหุงหลายคน
6. ตั้งค่าตารางด้วยแม่พิมพ์
7. เปิดตัวเลือก "จับคู่"
8. เราปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที ไข่แดงในไข่ลวกยังคงเป็นน้ำในขณะที่โปรตีนควรต้ม

คำแนะนำ! ก่อนปรุงอาหาร ทำความสะอาดเปลือกไข่เบา ๆ ด้วยแปรง และล้างไข่ด้วยน้ำไหล .

พบกับไข่อบ!

อาหารเช้าไข่อบบนหมอนผักเป็นความฝันของนักชิมทุกคน! จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ น่ารับประทาน และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างเหลือเชื่อ! และหม้อหุงช้าจะช่วยเราปรุงอาหาร

สารประกอบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ;
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• มะเขือเทศ;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1 เซนต์ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• ชีส 75 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• การผสมผสานของเครื่องเทศ

หมายเหตุ! คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนซอสมะเขือเทศได้ และมายองเนสสามารถเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวได้อย่างง่ายดาย

การทำอาหาร:

ไข่กวนที่ไม่ธรรมดา

แม้กระทั่งจากไข่กวนธรรมดา คุณก็สามารถสร้างสรรค์การทำอาหารที่แท้จริงได้ สิ่งสำคัญคือการเชื่อมโยงจินตนาการของคุณและเติมพลังให้ตัวเองด้วยอารมณ์ที่ดี! เราจะลองไหม อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ไม่น่าอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะหากแขกมากะทันหัน

สารประกอบ:

• เนยละลาย 20-25 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 50-60 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• 4 ฟอง;
• เขียวขจี;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ
• เกลือ.

คำแนะนำ! เลือกพริกขนาดใหญ่

การทำอาหาร:

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับผลประโยชน์สำหรับเด็กของผลิตภัณฑ์เช่นไข่ไก่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและไม่นับข้อดีทั้งหมด

ไข่ขาวเป็นโปรตีนจากสัตว์ที่ย่อยง่ายที่สุด ไข่แดงยังประกอบด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต เช่น วิตามิน A, B, D, E ตลอดจนแคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน เหล็ก และทองแดง

เป็นเวลาหลายปีที่เชื่อกันว่าไม่ควรกินไข่มากกว่าสองหรือสามชิ้นต่อสัปดาห์ แต่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครและแม้แต่คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในไข่ก็จะถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์

ปัจจุบัน แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้ผู้ใหญ่กินไข่หนึ่งหรือสองฟองทุกวัน

เด็ก ๆ ในช่วงที่มีการเจริญเติบโต (หลังจาก 2 ปี) ครั้งละหนึ่งฟอง - สองฟองวันเว้นวัน เนื่องจากในบรรดาสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไข่มีเลซิตินซึ่งสร้างเซลล์สมองและก่อให้เกิดการเชื่อมต่อของระบบประสาทที่ดีขึ้น

นอกจากนี้ ไข่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในแง่ของปริมาณการผลิตพลังงาน ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับเด็กซึ่งมีกิจกรรมทางกายสูงกว่าผู้ใหญ่หลายเท่า

ในยุคแห่งความก้าวหน้า การปรุงไข่ไม่ใช่ปัญหาแต่อย่างใด แต่หลายคนมีหม้อหุงช้าอยู่ในครัว และตอนนี้พวกเขา (เช่นเดียวกับฉัน) กำลังถามคำถามว่า "เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงไข่ในหม้อหุงช้า" ด้วยความมั่นใจฉันสามารถพูดได้ว่า - ใช่ บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้หม้อหุงหลายคนจาก บริษัท เช่น Redmond, Panasonic, Philips คุณสามารถต้มไข่ได้สองวิธี ลองพิจารณาแต่ละข้อ

วิธีปรุงไข่ในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก: