สูตรพายบวบแสนอร่อยในเตาอบ พายบวบ สูตรในเตาอบ เค้กแพนเค้กบวบ

สูตรพายด่วนมีความภาคภูมิใจในชีวิตของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลองใช้หนึ่งในนั้น พายกับบวบและมะเขือเทศเป็นของว่างที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญคือการเตรียมนั้นก็ไม่ยากเลย สูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการใช้หม้อหุงช้านั้นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดอย่างแท้จริง คุณจะเห็นเองเมื่อคุณลอง!

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) – 300 กรัม
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
kefir (ปริมาณไขมัน 1%) – 100 กรัม
บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
แครอท – 100 กรัม;
มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 90-100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาลอ้อย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา

สำหรับตกแต่งพาย

ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1.เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ ที่คล้ายกัน เราเริ่มด้วยการเตรียมแป้ง ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับบวบและเตรียมไว้ ล้างผักแต่ละอย่างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นปอกเปลือกบวบแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หากผักฉ่ำมากและคั้นออกมามากก็ควรบีบหลอดบวบด้วยมือของคุณแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 2.ตีไข่ไก่สดลงในจานลึกแยกต่างหาก ไม่ว่าคุณจะพยายามใช้สูตรใดก็ตาม ให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น แล้วคุณจะหลีกเลี่ยงปัญหา ค่อยๆ ตีไข่โดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีจนเกิดฟอง

ขั้นตอนที่ #3ในชามที่ประกอบด้วยสควอชจูเลียน ใส่น้ำตาลอ้อย เกลือ และเบกกิ้งโซดา ในการตีพายนี้ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดาก็ได้ การอบแบบโฮมเมดด้วยบวบแครอทและมะเขือเทศจะไม่ประสบกับสิ่งนี้อย่างแน่นอน เท kefir ลงบนบวบแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ #4เพิ่มไข่ไก่ที่ตีแล้วลงในชามพร้อมกับบวบและ kefir แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน พักส่วนผสมไว้สักสองสามนาที ระวังให้มากเมื่อคุณเจอสูตรอาหารที่มีเคเฟอร์และโซดา เพื่อให้พายเยลลี่ฟูเร็วมีเนื้อฟู ส่วนผสมทั้งสองนี้จะต้องผสมกันและทำปฏิกิริยาได้ดี

ขั้นตอนที่ #5ถึงเวลาเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในไส้ของเราแล้ว ผสมกับมวลที่เตรียมไว้โดยใช้ช้อนโต๊ะปกติ พายบวบกับแครอทและมะเขือเทศจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

ขั้นตอนที่ #6ค่อยๆ ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้งลงในชามแยกต่างหาก สูตรการอบที่บ้านเช่นนี้หมายความว่าคุณสามารถใช้แป้งข้าวไรแทนแป้งธรรมดาได้ ดังนั้นพายเยลลี่ด่วนจะกลายเป็นอาหาร ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยลงในส่วนผสมของ kefir-zucchini นวดแป้ง ไม่ควรหนาเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่ไหลมากเกินไป ถ้าไส้ไม่ติดช้อนก็ควรเติมแป้งเพิ่ม

ขั้นตอนที่ #7ตอนนี้ไปที่การเตรียมแครอท โดยล้างผักให้สะอาด แครอทขนาดเล็กหนึ่งอันก็เพียงพอที่จะทำสูตรการอบแบบโฮมเมดที่คล้ายคลึงกันนี้ให้สำเร็จ ปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุด

เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น ให้วางถุงพลาสติกไว้เหนือเครื่องขูด หลังจากที่คุณจัดการกับแครอทแล้ว ให้เพิ่มส่วนที่เป็นผลลัพธ์ลงในแป้งแล้วผสม นำถุงออกจากเครื่องขูดอย่างระมัดระวังแล้วทิ้ง วิธีนี้จะทำให้เครื่องใช้ในครัวของคุณสะอาดอย่างแท้จริง

ขั้นตอนที่ #8ทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างของกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช เราขอแนะนำให้ใช้หม้อหุงข้าว Redmond

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง วางแก้วไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูเป็นสองชั้น ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยลงบนวงแหวนมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ #9เทแป้งบวบลงบนมะเขือเทศและชีสอย่างระมัดระวัง หากจำเป็น ให้ใช้ช้อนเกลี่ยไส้ให้เรียบ

อบพายบวบในหม้อหุงช้าโดยใช้การตั้งค่า "อบ" เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที เมื่อเค้กแครอทโฮมเมดพร้อม ให้นำชามเค้กออกจากหม้อหุงช้า ปิดด้วยจานแบนขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว แตะที่ด้านล่างของชามแล้วพักไว้ วิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศในชีสอยู่ด้านบน ซึ่งจะทำให้พายจานด่วนของคุณน่ารับประทานและสวยงามมาก

ตอนนี้การเตรียมการได้สิ้นสุดลงแล้ว ลองพายเยลลี่ร่วมกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด และหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ สูตรพายกลับหัวถือเป็นสูตรดั้งเดิมที่สุดดังนั้นคุณจะไม่เสียใจเลยหากคุณเตรียมขนมอบสำหรับโต๊ะวันหยุด

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและขอให้อร่อย!

สูตรพายบวบในเตาอบจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านที่ดีทุกคน การบำบัดที่น่ารื่นรมย์นี้จะช่วยได้ในช่วงเย็นฤดูหนาวอันยาวนานกับครอบครัวของคุณหรือจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด ด้านล่างนี้เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจาน แต่ละคนมีค่าควรแก่ความสนใจของคุณ

ส่วนผสมสำหรับพายทัสคัน

บวบปรุงสุกจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน เมื่อผสมกับแป้งแล้ว ผักที่ขูดละเอียดจะมองไม่เห็นเลย และรสชาติก็นำมาซึ่งเฉดสีแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

บวบ - 350 กรัม;
ฮาร์ดชีส - 80 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - 4-5 ชิ้น;
กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
ไข่ - สามชิ้น;
นม - 100 มิลลิลิตร
น้ำ - 80 มิลลิลิตร
แป้ง - 160 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

ความลับของการทำพายทัสคานี

ก่อนอื่นคุณต้องตอกไข่ใส่ชาม หลังจากนั้นคุณจะต้องตีให้เข้ากันด้วยเกลือ จากนั้นผสมนมกับน้ำ จากนั้นรวมของเหลวนี้กับส่วนผสมไข่

จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสม หลังจากนั้นคุณควรเทสมุนไพรสับและกระเทียมขูดลงในแป้ง จากนั้นจะต้องหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วรวมกับมวลรวม ถัดไปคุณต้องขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นคุณควรทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป

หลังจากนั้นคุณจะต้องอบพายบวบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการทำอาหาร - 180 องศา

ของหวานแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้

พายเนื้อ: ส่วนผสมที่จำเป็น

พายบวบปรุงในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามอีกด้วย สามารถอบในพิมพ์มัฟฟินที่มีรูตรงกลาง นี่จะทำให้ดูเป็นเทศกาล จะไม่มีใครปฏิเสธการรักษาเช่นนี้

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ - 400 กรัม;
ข้าว - 200 กรัม;
บวบ - ชิ้นเดียว;
หัวหอม - หนึ่งหัว;
พริกหยวก (หวาน) - ชิ้นเดียว;
มะเขือเทศ - ชิ้นเดียว;
ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
กระเทียม - สามชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - หนึ่งกิ่ง;
พริกไทยดำ (พื้นดิน) - สามกรัม;
น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ;
เกลือแกง - ห้ากรัม

ขั้นตอนการเตรียมพายเนื้อ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวสะเด็ดน้ำแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นใส่เนื้อสับลงในชามลึก จากนั้นจึงควรผสมกับข้าว เกลือ และพริกไทย จากนั้นผสมมวลด้วยมือของคุณแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

หลังจากนั้นคุณต้องเตรียมผัก ควรล้างบวบ ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นยาวแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หัวหอมจะต้องปอกเปลือก หลังจากนั้นจะต้องตัดเป็นครึ่งวง พริกหวานควรล้างเมล็ดและสับเป็นชิ้น มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือก จากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้น จากนั้นในชามขนาดเล็กคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับกระเทียมบดและเกลือทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมลงไปจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มประกอบพายได้ ขั้นแรก วางบวบลงในถาดมัฟฟิน จากนั้นคุณต้องใส่เนื้อสับและข้าวไว้ด้านบน ถัดไปคุณควรวางเลเยอร์เป็นวงกลมแล้วตามด้วยพริกหยวก จากนั้นวางมะเขือเทศลงบนพริกแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดพายในอนาคตด้วยขอบของบวบทาด้วยมายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว

จากนั้นจึงควรนำเข้าเตาอบ เวลาทำอาหารคือสี่สิบนาที อุณหภูมิในการอบ - 200 องศา

ตอนนี้คุณต้องนำขนมอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคุณจะต้องพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

พายบวบปรุงในเตาอบสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผักสด จานนี้จะทำให้สมาชิกครอบครัวของคุณทั้งเล็กและใหญ่พอใจ

รายการส่วนผสม

สูตรนี้จะช่วยให้เราตอบคำถามวิธีปรุงพายบวบแบบเบา ๆ ในเตาอบ เหมาะเป็นของว่าง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง:

บวบ - ชิ้นเดียว;
หัวหอม - สองชิ้น;
แครอท - ชิ้นเดียว;
ซีอิ๊วขาว - ห้าช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
เนย - ครึ่งห่อ;
แป้งสาลี - สามแก้ว;
เกลือแกง - หนึ่งช้อนชา (ช้อนชา);
นม - ครึ่งแก้ว;
โซดา - หนึ่งช้อน (ช้อนชา);
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
กระเทียม - สามชิ้น;
สมุนไพรสด - สามก้าน

วิธีทำขนมพาย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องร่อนแป้งสองแก้วแล้วผสมกับเกลือ หลังจากนี้ควรทาเนยด้วย จากนั้นเทนมลงในชามพร้อมแป้งและเนย จากนั้นส่วนผสมจะต้องรวมกับโซดาที่หั่นแล้ว

ตอนนี้คุณต้องนวดแป้งให้หนา ควรแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งใหญ่และอีกส่วนเล็กปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องเตรียมไส้บวบ ในการทำเช่นนี้ต้องล้างผักและทำให้แห้ง จากนั้นคุณจะต้องปอกเปลือกและนำแกนออก ต่อไปก็ควรจะขูด

จากนั้นคุณจะต้องขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด จากนั้นควรผัดหัวหอมและกระเทียมในกระทะโดยใส่ใบกระวานสองสามใบลงไป ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติเห็ด

จากนั้นคุณต้องเพิ่มแครอทและบวบลงในกระทะ ควรผสมผักให้ละเอียดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาที หลังจากที่ผลิตภัณฑ์นิ่มแล้วจะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยกระเทียมและเกลือ นอกจากนี้คุณต้องเทซีอิ๊วหรือซอสมะเขือเทศลงในกระทะ สมุนไพรสดก็ไม่เจ็บเช่นกัน อีก 2-3 นาที - และสามารถถอดไส้ออกจากเตาได้

ตอนนี้เราต้องกลับไปสู่การทดสอบ ขั้นแรก คุณต้องนำชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าออกจากตู้เย็น ควรรีดออกและโอนไปยังถาดอบที่ทาน้ำมันให้ทั่วพื้นผิว

จากนั้นคุณจะต้องกระจายไส้ออกแล้วปิดด้านบนด้วยแป้งชิ้นที่สอง เป็นการดีกว่าที่จะเสียดสีก่อนแล้วจึงกระจายลอนที่เกิดขึ้นให้ทั่วทั้งพื้นผิวของพาย ชั้นนี้ควรครอบคลุมไส้ทั้งหมด ด้านบนของขนมอบควรโรยด้วยแป้ง

ตอนนี้คุณควรใส่พายเข้าไปในเตาอบ ต้องอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาทำอาหาร - 15-20 นาที

ทันทีที่ขนมเป็นสีน้ำตาลก็สามารถนำออกจากเตาอบได้

ตอนนี้พายบวบขูดของเราพร้อมในเตาอบแล้ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

พายด่วน: ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

ต้องลองพายบวบเยลลี่ที่ปรุงในเตาอบ เรียกได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหารก็ได้ แต่องค์ประกอบของมันยังชวนให้นึกถึงขนมอบมากกว่า

วัตถุดิบ:

บวบ (บวบ) - 500 กรัม;
ครีม - 200 มิลลิลิตร
หัวหอม - หนึ่งหัว;
แป้ง - 140 กรัม;
ชีส - 100-120 กรัม;
ไข่ - 4-5 ชิ้น;
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
เนย - 30 กรัม;
น้ำมันพืช - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำเยลลี่พาย

ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอม จากนั้นคุณต้องตัดมันเป็นวงกลมบาง ๆ ถัดไปควรผัดผักในกระทะให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากนั้นคุณต้องจัดการกับบวบ พวกเขาควรจะอายุน้อย - มีผิวบางและมีเมล็ดน้อยที่สุด พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและสับเป็นชิ้นเรียบร้อยหนาสามมิลลิเมตร

จากนั้นคุณควรตีไข่ไก่พร้อมกับครีม เนย และเครื่องเทศ จากนั้นคุณจะต้องเทแป้งลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง ถัดไปคุณต้องใส่บวบและหัวหอมทอดในพายในอนาคต

หลังจากนั้นควรกระจายแป้งบนถาดอบ จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน จากนั้นคุณจะต้องขูดชีสแล้วโรยลงบนจานที่หรูหราและเตรียมง่ายของเรา

ในขั้นตอนนี้ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา คุณต้องวางชามที่มีแป้งอยู่ในนั้น เวลารักษาความร้อนคือ 35-60 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสูงของภาชนะ ยิ่งขนมอบหนาขึ้นเท่าไรก็ยิ่งใช้เวลาปรุงนานขึ้นเท่านั้น

วิธีนี้ทำให้คุณสามารถอบพายหม้อตุ๋นซูกินีที่บางเบา มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพในเตาอบได้ จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะมีประโยชน์สำหรับการมาถึงของแขกโดยไม่คาดคิด

รายการส่วนผสมสำหรับพายสับ

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

บวบ (เล็ก) - สองชิ้น;
ไข่ไก่ - สามชิ้น;
ผงฟู - 10 กรัม;
แป้ง - เพื่อลิ้มรส;
มะเขือเทศ - ชิ้นเดียว;
กระเทียม - สองกลีบ;
น้ำมัน - เพียงพอที่จะหล่อลื่นแม่พิมพ์
ไส้ (ไส้กรอก, แฮม, เห็ด) – เพื่อลิ้มรส;
ชีส - 100 กรัม

พายไส้ - วิธีทำอาหาร?

ก่อนอื่นคุณต้องขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลาง หลังจากนั้นคุณจะต้องตีไข่สามฟองเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นบีบกระเทียมสองกลีบลงในส่วนผสม ใส่ผงฟูและเติมแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมของแพนเค้ก

จากนั้นคุณจะต้องทาน้ำมันจานอบแล้ววางกระดาษรองอบไว้ จากนั้นคุณต้องเทแป้งลงในภาชนะแล้วใส่ไส้ไว้ด้านบน ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่จะทำสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับผักฉ่ำ พวกเขาสามารถทำให้แป้งไหลเกินไปได้ ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ใช้มะเขือเทศมากกว่าหนึ่งลูกเป็นสารตัวเติม

หลังจากนั้นจะต้องวางพายในอนาคตไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง คุณต้องตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

สุดท้ายโรยขนมอบที่ยังร้อนอยู่ด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลาสิบนาที

จานพร้อมแล้ว! สูตรที่เรานำเสนอสำหรับพายหม้อตุ๋นบวบในเตาอบจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญเคล็ดลับในการเตรียม ภาพถ่ายจะแสดงผลลัพธ์ที่คาดหวังได้อย่างชัดเจน เชื่อฉันเถอะคุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้ไป ความพยายามของคุณจะได้ผลอย่างดี

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบพายบวบในเตาอบแล้ว เข้าสู่อารมณ์การทำงานและเตรียมพร้อมสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร ท้ายที่สุดแล้วบวบมีราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติพิเศษ - มันเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้พายและหม้อปรุงอาหารที่น่าทึ่ง อร่อย!

พายบวบวิปปิ้งในเตาอบมักช่วยแม่บ้าน เมื่อคุณต้องการอบชาอย่างรวดเร็ว (หากพายมีรสหวาน) หรือสำหรับมื้อเย็น (หากอบด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก) พายเยลลี่แบบด่วนดังกล่าวจะช่วยได้เสมอ

ยิ่งไปกว่านั้น ไส้พายเจลลี่ไม่เพียงแต่เป็นแอปเปิ้ลที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักใบเขียว มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แม้กระทั่งบวบด้วย ขนมอบเหล่านี้ดูดีกับมื้อเย็น

บวบมีรสชาติที่เป็นกลาง แต่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่ผสมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงสามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์, มันฝรั่ง, หัวหอมผัด, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีสซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของบวบ

บวบเมื่อรวมกับหัวหอมและเนื้อในพายที่ทำเสร็จแล้วจะมีลักษณะคล้ายกับกะหล่ำปลีตุ๋น แต่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า

วัตถุดิบ:

แป้ง – 8 ช้อนโต๊ะ ล. (230-250 กรัม);
ไข่ – 2 ชิ้น;
เกลือในแป้ง – 5 กรัม;
เกลือสำหรับเติม - เพื่อลิ้มรส;
น้ำตาล – 4 กรัม;
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแป้ง – 40 กรัม และสำหรับทอด – 15-25 กรัม
บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น (250 กรัม);
ไก่สับ – 250 กรัม;
หัวหอม – 100 กรัม;
พริกแดง;
ผักชีฝรั่งแห้ง - เหน็บแนม

พายเยลลี่กับบวบและไก่ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ไส้ควรจะเย็นสนิทเมื่อถึงเวลาที่พายเกิดขึ้นบนถาดอบ ดังนั้นควรเตรียมล่วงหน้า
หั่นหัวหอมเป็นก้อน ผัดในน้ำมันจนโปร่งแสง

ใส่เนื้อสับลงไปผัด ทอดประมาณห้านาที

เมื่อเนื้อสับร่วน ให้ยกกระทะลงจากเตา นำบวบมาล้าง เล็มปลาย

ผลอ่อนไม่มีเมล็ดและเปลือกบางมากจึงไม่จำเป็นต้องตัดออก ขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลาง

รวมกับเนื้อสัตว์และหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพาร์สลีย์แห้ง

หากคุณไม่ชอบกลิ่นหอมของเครื่องเทศนี้ ให้แทนที่ด้วยยี่หร่าหรือผักชีลาวแห้ง คน. เมื่อเตรียมไส้แล้วให้เริ่มนวดแป้ง

เท kefir ลงในภาชนะ ตีไข่ ใส่น้ำมัน

เพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วปัดส่วนผสม เพิ่มแป้งและเบกกิ้งโซดา

นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของถาดอบ เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง

เกลี่ยไส้ให้ทั่วโดยไม่ต้องกดเข้าไปข้างใน เทแป้งที่เหลือลงบนไส้

ไม่จำเป็นต้องปรับระดับ - ปล่อยให้ยังมี "เกาะ" ของไส้ที่เปิดออกโดยแป้ง จากนั้นพายที่เสร็จแล้วจะดูน่ารับประทานมาก

วางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 190 ประมาณ 40 นาที จนเปลือกด้านบนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

พายนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเชิญแขกมาทานอาหารเย็น

พายด่วนกับคอทเทจชีสและบวบในเตาอบ

พายบวบที่อร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์นี้กับบวบและคอทเทจชีสเนื้อนุ่มควรทำให้ทุกคนที่ชื่นชอบอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน พายบวบกับคอทเทจชีสไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่ายมาก แต่ยังทำได้เร็วอีกด้วย สิ่งสำคัญที่สุดคือขอให้สนุก! เป็นที่น่าสังเกตว่า: ขนมอบนั้นดีทั้งแช่เย็นและร้อน

อย่างไรก็ตามพายง่าย ๆ กับบวบและคอทเทจชีสเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือปิกนิกในช่วงฤดูร้อนนอกจากนี้คุณสามารถเตรียมเป็นอาหารเย็นวันอาทิตย์ได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นเพื่อเตรียมพายที่ง่ายที่สุดกับบวบและคอทเทจชีสคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 520 กรัม
คอทเทจชีสโฮมเมดหนาขึ้น - 520 กรัม
บวบขนาดกลาง - หนึ่งชิ้น;
เกลือแกงบดละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
สมุนไพรรสเผ็ดสด, กานพลูกระเทียม, ยี่หร่า, ส่วนผสมของพริกต่าง ๆ, น้ำมันพืชกลั่น - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

ละลายน้ำแข็งพัฟเพสตรี้ที่ปราศจากยีสต์ที่เสร็จแล้ว แผ่ออกและในขณะเดียวกันก็ทำให้เลเยอร์มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชั้นแป้งที่รีดออกมาจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์หรือถาดอบที่เหมาะสมโดยทาน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นไว้ล่วงหน้า

หากต้องการ คุณสามารถใช้กระดาษรองอบและฟอยล์อาหารก็ได้ ทำด้านที่เรียบร้อยจากชั้นแป้ง และใช้ส้อมเจาะในหลาย ๆ ที่ของชั้นที่รีด

ขอแนะนำให้ถูคอทเทจชีสแบบโฮมเมดผ่านตะแกรงก่อน เพื่อให้เค้กนุ่ม รวมกับกระเทียมสับและสมุนไพรรสเผ็ดสับ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้ได้ แต่เฉพาะในกรณีที่คอทเทจชีสกลายเป็นร่วนหรือแห้งเกินไป

ไส้นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ควรเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ขอแนะนำให้ใช้การปอกเปลือกผักแบบพิเศษ

วางจานหรือแถบบวบในรูปแบบของการผูกอย่างประณีตที่ด้านบนของชั้นนมเปรี้ยวโรยองค์ประกอบทั้งหมดด้วยน้ำมันกลั่นเติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าได้ แต่ไม่จำเป็น

อบพายผักกับคอทเทจชีสในเตาอบประมาณสามสิบนาทีจนสุกเต็มที่ที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
ใช้ที่ตัดพิซซ่าตัดขนมอบร้อนๆพร้อมผักเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

พายบวบด่วน

คุณต้องการทำพายแสนอร่อยอย่างรวดเร็วหรือไม่? เตรียมพายบวบกับชีสที่ไม่ธรรมดาใน 15 นาที! สินค้าขั้นต่ำที่มีอยู่ในมือเสมอ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและขนมอบกลิ่นหอมอร่อยจากเตาอบบนโต๊ะของคุณ

ที่จำเป็น:

2 บวบ;
มะเขือเทศ 1 ลูก
ชีสแข็ง 150-200 กรัม
300 กรัม - แป้งสาลี
3 ไข่;
สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ - ตามความชอบ

สูตรบวบด่วนและพายชีส:

ล้างบวบแล้วลอกเปลือกออก หากใช้ผักอ่อนในการปรุงอาหารก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในชามแยกต่างหาก บีบพวกมันเบาๆ จากของเหลว

ขูดชีสแข็งด้วย สับผักใบเขียว ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

เตรียมแป้งสำหรับทำพายไส้บวบอย่างรวดเร็ว ในภาชนะกว้าง ผสมไข่กับบวบ ใส่เกลือและคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและคนให้เข้ากัน ร่อนแป้งและค่อยๆ ใส่ส่วนผสมบวบลงไป คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผงฟูหรือโซดาหนึ่งช้อนชา จากนั้นพายบวบก็จะเขียวชอุ่ม

เตรียมจานอบ. วางด้านล่างด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่มีแครกเกอร์ คุณสามารถโรยแป้งหรือเซโมลินาเล็กน้อยได้ เทแป้งกับบวบลงในพิมพ์ วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

เยลลี่พายเป็นขนมอบสากล คุณสามารถเปลี่ยนและเพิ่มเบคอน ไก่ หรือไส้กรอกลงไปได้ โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตามที่คุณมีในครัวก็สามารถทำได้

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา อบพายเยลลี่กับบวบและชีสเป็นเวลา 30 นาที ปิดเตาอบและปล่อยให้ขนมอบลอยขึ้นอีก 15 นาที เสิร์ฟอุ่นๆ ตอนนี้คุณรู้สูตรพายบวบอย่างรวดเร็วแล้ว อย่าลืมเตรียมเป็นมื้อเย็นสำหรับครอบครัวของคุณ

พายแสนอร่อยกับบวบและชีส

แป้ง - 350 กรัม;
น้ำมันพืช - 50 มล.
น้ำอุ่น - 100 มล.
บวบหนุ่ม - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
เนยละลาย - 100 มล.
เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เฟต้าชีส - 150-200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ร่อนแป้งสาลีลงในชามแยก ทำบ่อเล็กๆใส่แป้ง เติมเกลือ น้ำมันพืช และน้ำในปริมาณที่ต้องการ นวดแป้งพาย มันควรจะมีความนุ่มนวลสม่ำเสมอ แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 2 ส่วน แผ่แต่ละอันออกไปบนพื้นผิวการทำงาน
เตรียมไส้พาย. ล้างบวบแล้วเสียดสี ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ผสมผักในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวจนของเหลวระเหย ตีไข่เบา ๆ (คุณสามารถใช้ส้อมก็ได้) แล้วใส่ลงในผักตุ๋น คน. ผสมกับเนยละลาย ชีส เครื่องเทศ เกลือ และเกล็ดขนมปัง บวบไส้พายพร้อมแล้ว
ทาถาดอบด้วยน้ำมัน วางแป้งที่รีดไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยไส้บวบและชีส แล้วปิดด้วยแป้งแผ่นที่สอง ใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 45 นาที

วิดีโอ: สูตรง่ายๆสำหรับพายบวบในเตาอบ

สำหรับแม่บ้านทุกคน เวลาเช้ากลายเป็นเรื่องน่าปวดหัวเพราะคุณต้องทำอาหารให้สมาชิกในครัวเรือนที่หิวโหย แต่ไม่มีความคิดในเรื่องนี้

เพื่อให้ทั้งคนแก่คนสุดท้องและสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัวคุ้มค่าที่จะทำพายบวบเพราะทุกคนชอบอบขนมและผักควรอยู่ในอาหารของเราอย่างแน่นอน มีตัวเลือกสูตรอาหารมากมายในหัวข้อนี้ตลอดประวัติศาสตร์การทำอาหาร แต่เราตัดสินใจที่จะช่วยคุณเลือกและแนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารที่ดีที่สุด

พายบวบกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

— 350 ก + -
ชีส - 100 กรัม + -
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง + -
- 1 ช้อนชา + -
- 3 ชิ้น + -
— 180 มล + -
— 170 ก + -
- 1/4 ช้อนชา + -

วิธีการปรุงพายบวบในเตาอบ

ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่ และผสมกับเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนเกิดฟองเล็กน้อย
จากนั้นเทนมลงในไข่ใส่แป้งที่ร่อนแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เทกระเทียมสับหัวหอมสับละเอียดและชีสขูดลงในแป้งผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ล้างบวบแล้วฉีกเป็นวงกลมบาง ๆ บนเครื่องขูด จากนั้นเราใส่ลงในแป้งและผสมเบา ๆ เพื่อให้บวบทั้งหมดถูกคลุมด้วยส่วนผสมแป้ง
ตอนนี้เราย้ายฐานสำหรับพายลงในกระทะทนไฟขนาดเล็กแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิในการอบเค้กไม่ควรต่ำกว่า 185°C

เค้กชั้นบวบสีรุ้ง

พายนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับการอบนี้ไม่ซับซ้อนเลย การจัดเรียงผักแบบดั้งเดิมเป็นชั้น ๆ ทำให้เกิดภาพลวงตาของสายรุ้งและไส้ครีมแบบคลาสสิกทำให้ขนมอบมีความอ่อนโยนและความโปร่งสบายอย่างอธิบายไม่ได้

วัตถุดิบ

บวบเล็ก – 2-3 ชิ้น;
แครอทขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
น้ำน้ำแข็ง – 5 ช้อนโต๊ะ;
ชีสแข็งนุ่ม – 0.15 กก.
ไข่ไก่ประเภท 1 – 3 ชิ้น;
ครีม – 1 แก้ว;
เนยชาวนา - ½แพ็ค;
แป้งสาลีคุณภาพสูง - 1 ถ้วย;
กระเทียม – 1/3 หัว;
ลูกจันทน์เทศบด – 1 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบพายบวบ

ความลับของพายนี้อยู่ที่ไส้ที่ไม่ธรรมดาและแป้งสับสุดชิค แป้งนี้เตรียมง่ายมาก ร่อนแป้งลงบนโต๊ะ ใส่เนยที่แข็งและเย็นไว้ตรงกลาง แล้วเริ่มสับด้วยมีดให้ละเอียดยิ่งขึ้น โรยด้วยแป้งเป็นระยะ เป็นผลให้เนยต้องร่วนและบดด้วยแป้ง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อเดียวกันก็เพียงพอแล้วที่ก้อนแป้งเนยจะมีขนาดเท่ากับถั่ว จากนั้นเท 5 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง น้ำแข็งจากช่องแช่แข็งแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ขอย้ำอีกครั้งว่าไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อเดียวกัน ตราบใดที่มวลทั้งหมดเกาะติดกันเป็นก้อนเดียว หลังจากเติมน้ำทั้งหมดแล้วไม่ควรใช้เวลาเกินสองสามนาที
วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในถาดอบแล้วเกลี่ยด้วยมือของคุณด้านล่างและด้านข้าง ในบริเวณที่แป้งแข็งเล็กน้อย คุณสามารถกดให้แรงขึ้นได้ เมื่อทำตะกร้าแป้งในถาดอบแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น
มาดูการเติมกันดีกว่า เราปอกบวบและแครอท จากนั้นใช้มีดปอกมันฝรั่งแบบเดียวกันสับผักตามยาวให้เป็นเส้นบาง ๆ
ตอนนี้เรานำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มวางริบบิ้นผักตามผนังสลับกัน เราวางริบบิ้นโดยวางไว้ในแนวเกลียว เราเติมตะกร้าทดสอบทั้งหมดด้วยวิธีนี้
และที่สำคัญที่สุดคือการเติม มันง่ายมากที่จะเตรียม บดชีสและกระเทียม ผสมกับไข่และครีม ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือตามชอบ และชโลมด้วยลูกจันทน์เทศ
ใช้ไส้ที่ได้ เทผักอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ แล้วนำเข้าเตาอบ (180°C) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

บวบพายในกระทะ

แน่นอนว่าอาหารเช้าแบบดั้งเดิมสำหรับทั้งครอบครัวคือการทานพายร้อนๆ ขนมนี้มีไส้มากมายในคลังอาหาร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กินพายกับบวบ และไร้ผล!

วัตถุดิบ

แป้งยีสต์เนย – 0.8 กก.
บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น;
แครอท – 100 กรัม;
หัวหอมสีเขียว - 8 ขน;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
น้ำมันพืช – 150 มล.;
ปรุงรส "พริกผสม" - ½ช้อนชา;
เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงพายบวบ

เนื่องจากเราใช้แป้งสำเร็จรูปสำหรับพาย หรือคุณสามารถใส่แป้งที่คุณชื่นชอบสำหรับพายตามสูตรของครอบครัว เราจึงดำเนินการเตรียมไส้ทันที
สับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีตแล้วผัดบนไฟปานกลางในกระทะที่ทาน้ำมันจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทลงไปและผัดผักให้เข้ากันเป็นเวลา 7 นาที
จากนั้นใส่บวบสับละเอียดลงไปผัดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา หากบวบยังอ่อนอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก จะดีกว่าถ้าเอาผิวหนังและเมล็ดขนาดใหญ่ออกจากผลไม้ที่โตเต็มที่
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ยกกระทะออกจากเตาและทำให้ไส้เย็นลง ในขณะเดียวกันสับไข่อย่างประณีตสับหัวหอมสีเขียวแล้วคลุกเคล้ากับไส้ผักซึ่งควรเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละก้อนเป็นวงกลมแล้ววาง 1 ช้อนโต๊ะตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น การอุดซ้อน เราปั้นขอบของเค้ก ปั้นเป็นพาย แล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ
ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืช (½ ถ้วย) ลงไป ทันทีที่น้ำมันร้อนพอ ให้วางพายลงไปแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
นำพายที่เสร็จแล้วออกจากน้ำมันและปล่อยให้ไขมันส่วนเกินระบายออกไปสักสองสามวินาที จากนั้นจึงวางขนมอบไว้บนกระดาษชำระ

ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับพายที่มีกลิ่นหอมพร้อมฟองอากาศแสนอร่อย

พายเหล่านี้สามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 25-30 นาที

พายบวบด่วน

มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านไหม? พายของว่างแบบโฮมเมดด่วนนี้จะช่วยรักษาชื่อเสียงของคุณในฐานะพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีมากกว่าหนึ่งครั้ง!

วัตถุดิบ

เนื้อบวบ – ½กก.
ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
แป้งขาวพิเศษ – 0.5-0.6 กก.
ไข่ไก่ “C1” - 3 ชิ้น;
มายองเนสคลาสสิก – 1 แพ็คเล็ก
มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน – 40 มล.

วิธีทำพายบวบ

บวบปอกเปลือกบนกระต่ายขูดละเอียด รวมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ไข่ แป้ง และเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วรับแป้งเหมือนแพนเค้ก
เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางทาน้ำมันและทันทีที่อุ่นให้อบเค้กบวบลงไปเหมือนแพนเค้ก ทอดอย่างรวดเร็วประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
ทำให้แพนเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง ระหว่างนี้เราจะเตรียมไส้ บดกระเทียมลงในโจ๊กแล้วผสมกับมายองเนส ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยซอสมายองเนส วางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบนและปิดด้วยชั้นถัดไป ด้วยวิธีนี้เราจะประกอบพายเหมือนเค้ก

พายบวบหวานในหม้อหุงช้า

เมื่อเด็กๆ ขออะไรหวานๆ และจิตวิญญาณของคุณปรารถนาที่จะให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพแก่ลูกน้อย วิธีที่ดีที่สุดคือการทำขนมอบหวานจากบวบของคุณเอง พายกลายเป็นพายที่อร่อยมากจนเด็ก ๆ ไม่สามารถจำบวบที่ไม่ชอบได้ในปาฏิหาริย์ช็อคโกแลตนี้

วัตถุดิบ

แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 1 ถ้วย;
บวบ - 1 ผลไม้;
ไข่ไก่ขนาดเล็ก – 2 ชิ้น;
น้ำตาลทรายแดง – 1 แก้ว;
โกโก้ "รัสเซีย" - 50 กรัม
ผงฟู – 1 ช้อนชา;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.;
วานิลลา – ½ช้อนชา;
เนย – 20 กรัม

วิธีการอบพายบวบ

เราทำความสะอาดบวบจากผิวหนังและเมล็ดหากมีขนาดใหญ่ให้ขูดผักบนเครื่องขูดละเอียดและหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้บีบความชื้นส่วนเกินออกจากมวลบวบ
ในชามแยก ใส่น้ำตาลกับไข่ ตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟองสีขาว ใส่วานิลลา น้ำมันพืช และผงฟู แล้วตีอีกครั้ง
เทแป้งที่ผสมกับโกโก้ลงในมวลที่ได้แล้วนวดแป้งให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความคล้ายคลึงกับครีมเปรี้ยว
ตอนนี้เทบวบลงในแป้งช็อคโกแลตผสมทุกอย่างแล้วเทส่วนผสมลงในชามหลายเมนูที่ทาด้วยเนย
หลังจากในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที พายของเราจะพร้อม

เค้กสปันจ์บวบจะสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมทุกคน ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ละลายในปากของคุณ - ทักษะการทำขนมระดับสูงสุด และไม่มีใครเดาได้ด้วยซ้ำว่าความลับทั้งหมดอยู่ในบวบ