ซีเรียลที่มีฟักทองและผลไม้รวมถึงของแห้งนั้นจัดทำขึ้นในประเทศต่างๆ เพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยหรือข้าวมากที่สุด หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในน้ำในหม้อหุงช้าได้ หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารและสัดส่วนที่แนะนำ อาหารในชามของเครื่องนี้จะไม่ไหม้และจะได้รสชาติที่ลึกและเข้มข้นเนื่องจากการเคี่ยวนาน
หม้อหุงข้าวหลายเมนูได้รับการออกแบบมาเพื่อให้งานของแม่บ้านง่ายขึ้นในการเตรียมอาหารและเพิ่มเวลาว่างให้กับเธอ เมื่อใช้หน่วยอัจฉริยะนี้ ความล้มเหลวแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็เกิดขึ้นน้อยกว่าเมื่อปรุงอาหารต่างๆ บนเตา ความรับผิดชอบของเขาอยู่ที่การเตรียมและจัดเก็บอาหาร เปิดโปรแกรมที่ต้องการ และตั้งเวลา หากอุปกรณ์ไม่สามารถระบุได้อย่างอิสระว่าอาหารพร้อมเมื่อใด เพื่อที่จะปิดไม่เร็วกว่านี้และไม่ช้ากว่าเวลานี้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ทุกคนจะแก้ปัญหาที่ดูเหมือนง่ายได้ดีพอๆ กัน การรู้บางสิ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและได้รับผลลัพธ์ที่คาดหวัง
- ควรเลือกลูกเดือยที่สดใสสำหรับโจ๊กซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและมีสารอาหารมากกว่า
- หากลูกเดือยนั่งอยู่นานก็อาจจะขมได้ เมล็ดข้าวเก่าสามารถระบุได้ด้วยความแวววาวที่มีลักษณะเฉพาะ หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงบนซีเรียล แช่น้ำไว้ 5 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด
- แม้แต่ลูกเดือยคุณภาพดีที่สุดก็ต้องคัดแยกและล้าง และอาจมีเมล็ดที่เน่าเสีย (สีดำ) และเศษเล็กเศษน้อย ล้างลูกเดือยโดยใส่ลงในชามแล้วเติมน้ำสะอาดลงไป เศษซากที่ลอยขึ้นสู่พื้นผิวจะถูกเทออกไปพร้อมกับของเหลว ล้างซีเรียลด้วยวิธีนี้หลายๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำจากข้างใต้ยังคงใสอยู่
- รสชาติของโจ๊กจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของฟักทองด้วย เนื้อของผักลูกจันทน์เทศถือว่าอร่อยและนุ่มที่สุด รสชาติของฟักทองสามารถกำหนดได้จากสี: ยิ่งเข้มข้นมากเท่าไร ฟักทองก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น
- ฟักทองใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ดังนั้นก่อนที่จะผสมกับลูกเดือย จะต้องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน คุณสามารถหั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลางได้ แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องเคี่ยวหรืออบจนนิ่ม
- ความสอดคล้องของอาหารจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นที่มีอยู่ในฟักทองเป็นหลัก แต่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของธัญพืชและน้ำ เพื่อให้ได้โจ๊กร่วน ให้เติมน้ำ 2 แก้วต่อข้าวฟ่าง 1 แก้ว เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความหนืด อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ 1:3 หากคุณเติมน้ำมากขึ้น โจ๊กจะกลายเป็นของเหลว
โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยสามารถทำแบบหวานหรือเผ็ดได้ มักใส่ผลไม้สดหรือแห้ง เบอร์รี่ ผักทอด และเนื้อสัตว์ลงไป โจ๊กหวานเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นของหวาน ไม่หวานยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้
สูตรง่ายๆ สำหรับโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง ปรุงในหม้อหุงช้าบนน้ำ
- ข้าวฟ่าง – 0.3 กก.
- ฟักทอง (เนื้อ) – 0.25 กก.
- หัวหอม – 100 กรัม;
- น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.
- เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ – 0.6 ลิตร
- จัดเรียงและล้างลูกเดือย
- ปอกเปลือกฟักทอง เอาเนื้อและเมล็ดออก
- ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนขนาดประมาณ 1–1.5 ซม.
- นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หัวหอมลงไป
- เปิดเครื่องในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมประมาณ 3-4 นาที
- ใส่ฟักทองลงไปและปรุงผักต่อไปในลักษณะเดียวกันเป็นเวลา 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น
- ปิดเครื่องชั่วคราว เทซีเรียลลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำ.
- ปิดฝาลง เปิดเครื่องอีกครั้ง คราวนี้เลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมโจ๊ก สามารถเรียกได้แตกต่างกัน: "โจ๊ก", "ธัญพืช", "ข้าว", "Pilaf", "บัควีท" อัลกอริธึมสำหรับการรันโปรแกรมเหล่านี้เหมือนกัน
- ตั้งเวลาไว้ 30 นาที
- หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมหลักแล้ว ให้คนผลิตภัณฑ์และปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 20-30 นาที
โจ๊กตามสูตรนี้จะร่วนฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งกับข้าวและเป็นจานที่สอง
โจ๊กฟักทองแอปเปิ้ลหวานกับลูกเดือยบนน้ำในหม้อหุงช้า
- ฟักทอง – 150 กรัม;
- แอปเปิ้ล – 0.3 กก.
- ข้าวฟ่าง – 0.2 กก.
- น้ำ – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล – 40 กรัม;
- เนย (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชยบด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เหน็บแนม
- ลอกเนื้อฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดพืชแล้วสับบนเครื่องขูด
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออกด้วยเมล็ดพืช
- ขูดเนื้อแอปเปิ้ลหยาบแล้วผสมกับฟักทอง
- เรียงตามธัญพืช เทน้ำเดือดลงไป สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ล้างลูกเดือยใต้น้ำไหลแล้วเทลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
- วางส่วนผสมฟักทองและแอปเปิ้ลลงบนลูกเดือย (พร้อมกับน้ำที่ออกมาจากผลไม้เมื่อบด)
- โรยด้วยน้ำตาล เกลือ และอบเชย
- เติมน้ำอุ่น ผสมส่วนผสม
- เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม “Porridge” หรือที่คล้ายกันเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่เนยลงไปผัด
- ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวในโหมดอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
โจ๊กตามสูตรนี้มีรสหวาน สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ มันจะดึงดูดไม่เพียงแต่กับเด็ก ๆ เท่านั้น
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและเนื้อในหม้อหุงช้า
- เนื้อหมู – 0.3 กก.
- เนื้อฟักทอง – 0.2 กก.
- หัวหอม – 0.2 กก.
- ข้าวฟ่าง – 0.2 กก.
- น้ำ – 0.75 ลิตร;
- น้ำมันพืชกลั่น - 60 มล.;
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก ตัดเป็นแท่งยาว
- ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เตรียมลูกเดือยโดยการคัดแยกและล้าง
- เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป
- เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ"
- ทอดเนื้อกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มหัวหอมทอดอาหารต่ออีก 5 นาที
- ใส่ฟักทองลงไปทอดพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าเนื้อแน่นแค่ไหน
- เพิ่มลูกเดือยเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำและคนให้เข้ากัน
- เริ่มเครื่องเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดปรุงโจ๊ก จากนั้นคนส่วนผสมในชามทำอาหารและปล่อยให้เคี่ยวในโหมดทำความร้อนต่อไปอีก 20-30 นาที
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและเนื้อสัตว์เป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มเติมใด ๆ
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองต้มในน้ำจะหวานหรือเผ็ดก็ได้ ตามสูตรใด ๆ ก็สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้
เตรียมโจ๊กข้าวฟ่างหอมพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า สูตรเก่าในมุมมองใหม่ - โจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า
ข้าวฟ่างไส้ฟักทองเป็นอาหารเอเชียกลางแบบง่าย ๆ ซึ่งใช้ซีเรียลและผลไม้แห้ง
ส่วนใหญ่จะปรุงด้วยควินซ์ แอปริคอตแห้ง และลูกเกด
มีการกล่าวถึงเรื่องนี้เล็กน้อยในสูตรอาหารของเรา
คุณยังสามารถปรุงลูกเดือยฟักทองด้วยเนื้อสัตว์และรับรสชาติที่คาดไม่ถึง
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป
ข้าวฟ่างเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งที่คุณต้องมีคือ “กระทะมหัศจรรย์” และอาหาร
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองปรุงในนมหรือน้ำในหม้อหุงช้า โจ๊กนมต้องมีรสหวานเล็กน้อยกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย ข้าวฟ่างมักเสริมด้วยซีเรียลข้าว โจ๊กนมใส่ฟักทองนี้มีรสชาติกล้วยเบาสบาย โจ๊กนมไม่เพียงปรุงด้วยฟักทองเท่านั้น แต่มักเติมผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งและลูกเกด) ลงไปด้วย ในน้ำโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองเตรียมในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมทอดหรือเนื้อ
เมื่อซื้อซีเรียลควรใส่ใจกับสีเป็นพิเศษ ยิ่งสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น อาหารที่เตรียมไว้ก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เมล็ดข้าวชนิดนี้จะทำให้ลูกเดือยร่วนอีกด้วย ไม่แนะนำให้ใช้ลูกเดือยหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "dranets" ซึ่งมีลักษณะเป็นมันเงาจานที่ทำจากมันอาจมีรสขม ข้าวฟ่างที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นถูกขัดเงา
ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ฟักทองชนิดใดก็ได้ ควรเลือกผักที่มีเนื้อสีส้มสดใสจะดีกว่า เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างหรือขูด ผักสับต้มร่วมกับลูกเดือย แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติฟักทองก็มีสูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้าโดยแยกฟักทองต้มแยกนึ่ง
ต้องแยกลูกเดือยออกโดยเอาก้อนกรวดที่หลงเหลือเศษซากและเมล็ดที่เสียหาย (สีดำ) ออกไปด้านข้าง หลังจากนั้น ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด วางบนตะแกรง แล้วเช็ดให้แห้ง ต่อไปดำเนินการตามสูตร
มักจะเติมเนยลงในอาหารประเภทนมซึ่งจะทำให้โจ๊กมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถเติมระหว่างปรุงอาหารหรือหลังทำอาหารได้
โจ๊กนมลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ข้าวฟ่างหนึ่งแก้วเต็ม
300 กรัม เนื้อฟักทอง
100 กรัม น้ำตาลทราย;
เกลือแกง – 1 ช้อนชา;
นมพร่องมันเนย 400 มล.
ครีมเนยธรรมชาติ
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นเนื้อฟักทองฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ ล้างลูกเดือยให้สะอาดและวางบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
2. เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วเต็มลงในชามหลายเมนู ใส่ลูกเดือยลงไปคนให้เข้ากันโดยไม่ทิ้งก้อนเหนียวๆ
3. วางเนื้อฟักทองก้อนไว้ด้านบน ให้ความหวาน เกลือ เทนมทั้งหมดลงไปแล้วปิดฝา
4. บนแผงควบคุมเลือกโหมด "Porridge" และเปิด multicooker เป็นเวลา 30 นาที
5. ใส่เนยสองหรือสามชิ้นลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วคนให้เข้ากัน
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า (บนน้ำ)
วัตถุดิบ:
300 กรัม ข้าวฟ่างขัดเงา;
250 กรัม ฟักทองสด
หัวหอมแดงหวาน;
สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันคุณภาพไร้มันไร้กลิ่น
วิธีทำอาหาร:
1. จัดเรียงซีเรียลให้ดี เลือกสุ่มเศษและเมล็ดที่เสียหายที่มีจุดดำ
2. ตักใส่ตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น 2 ครั้ง และล้างด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง
3. ปอกเปลือกฟักทองแล้วเอาเส้นใยพร้อมกับเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกลาง
4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งตามยาว หั่นบาง ๆ ครึ่งตามขวาง
5. เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นสองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะเปล่าของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วจุ่มผักสับลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาที เลือกโหมด "การอบ" กวนอย่างเป็นระบบ ผักไม่ควรไหม้หรือทอดมากเกินไป ควรทำให้นิ่มลง
6. ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเทซีเรียลลงในชามทำอาหาร เทน้ำ 600 มล. (ประมาณสองแก้วครึ่ง) แล้วปิดฝา
7. ปรุงในโหมดโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที
โจ๊กข้าวฟ่างนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ข้าวเมล็ดสั้นไม่สุกหนึ่งแก้ว
ข้าวฟ่างแห้งสามช้อนโต๊ะ
เนื้อฟักทอง – 350 กรัม;
น้ำตาลหกช้อนโต๊ะ
อบเชยป่นเล็กน้อย
หนึ่งในสามของชา ช้อนเกลือเกรด "พิเศษ"
เนยเนย "ชาวนา" – 80 กรัม;
วิธีทำอาหาร:
1. คัดแยกข้าวและซีเรียลลูกเดือยเพื่อกำจัดขยะและเมล็ดที่เน่าเสีย ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก และล้างลูกเดือยในน้ำร้อน
2. ตัดเนื้อฟักทองที่ไม่มีผิวหนังด้วยมีดแคบแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามทำอาหาร
3. ใส่ข้าวล้างและลูกเดือยที่คัดแยกแล้ว เพิ่มน้ำตาลทรายและอบเชยเกลือ
4. เทนมลงไปทุกอย่าง ผสมเบา ๆ
5. วางเนยไว้ด้านบนแล้วปิดฝา
6. บนแผงควบคุม ตั้งค่าตัวเลือก "โจ๊กนม" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที และเริ่มดำเนินการ
7. หลังจากเสียงบี๊บจานที่มีกลิ่นหอมก็พร้อม
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า -“ สำหรับคุณและฉัน”
วัตถุดิบ:
ธัญพืชลูกเดือยครึ่งแก้ว
250 กรัม ฟักทอง (เยื่อกระดาษ);
นมไขมันปานกลางสองแก้ว
เนยชิ้นเล็กๆ เนยธรรมชาติ
น้ำตาลทรายละเอียดสองช้อน
วิธีทำอาหาร:
1. นำลูกเดือยที่เอาออกจากเศษซากและสิ่งสกปรกมาวางบนตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำประปาจนน้ำใส วางตะแกรงพร้อมซีเรียลบนภาชนะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้านาที
2. เมื่อน้ำไหลออกหมดแล้ว ให้ย้ายซีเรียลลงในชามแล้วเติมนมลงไป
3. เกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาล ใส่เนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หั่นเนื้อฟักทองโดยไม่ต้องปอกเปลือกและหลังจากเอาเมล็ดออกแล้วให้เป็นก้อนเซนติเมตร
5. ใส่ชามนึ่งลงในหม้อหุงข้าวและวางชิ้นฟักทองลงไป
6. ปิด multicooker และเรียกใช้ในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 25 นาที
7. แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นจานแบ่งส่วนแล้ววางชิ้นฟักทองไว้ข้างๆ
โจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า (พร้อมเนื้อ)
วัตถุดิบ:
300 กรัม หมูติดมัน (เนื้อ);
200 กรัม ฟักทองสด
หัวหอมสลัดสองหัว
สามช้อนโต๊ะ ดอกทานตะวันหนึ่งช้อน, น้ำมันแช่แข็ง;
น้ำดื่มสามแก้ว
ซีเรียลลูกเดือยหนึ่งแก้ว
วิธีทำอาหาร:
1. เลือกเมล็ดและเส้นใยหยาบทั้งหมดจากฟักทองแล้วตัดเปลือกออก ใต้ผิวหนังมักมีเนื้อสีเขียวให้ตัดออกด้วย ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จัดเรียงลูกเดือย ล้าง แล้ววางบนตะแกรงจนได้น้ำสะอาด พักไว้ โดยใส่ภาชนะเล็กๆ ไว้ข้างใต้
3. ล้างและทำให้เนื้อแห้งดีแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในชามแล้ววางชิ้นเนื้อลงไป เปิดโหมด "การทอด" และทอดหมูเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 160 องศา อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้หมูสุกทั่วถึงและชิ้นไม่ไหม้
4. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วใส่ลงในเนื้อ หลนอีกประมาณห้านาที
5. จากนั้นใส่ฟักทองลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
6. เพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้วและน้ำ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ
7. ตั้งเวลาหลายเมนูเป็นเวลา 10 นาที เลือกตัวเลือก "ข้าวต้ม" แล้วเปิดใช้งาน
8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปลี่ยนโหมดเป็น "การทำความร้อน" แล้วนึ่งจานเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า (กับแอปเปิ้ล)
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาลวานิลลาหนึ่งกรัม อาจเป็นอบเชย
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างลูกเดือยให้สะอาดในหลายน้ำ แล้วนึ่งด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ล้างลูกเดือยแล้ววางบนตะแกรง
2. ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดแกนออก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ในทำนองเดียวกันบดเนื้อฟักทองโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วรวมกับแอปเปิ้ล
4. ใส่ซีเรียลแห้งลงในชาม ใส่ฟักทองขูดและแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำดื่มเย็นหนึ่งลิตรให้เต็ม ให้ความหวานและเกลือเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ
5. เปิดโหมดใดโหมดหนึ่งบนรีโมทคอนโทรลหลายเมนู - "โจ๊ก" หรือ "ข้าว / ซีเรียล" แล้วปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
6. นอกจากนี้ ให้เคี่ยวโจ๊กโดยใช้ "อุ่น" เป็นเวลาสิบนาที
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า – “วิตามินกา”
วัตถุดิบ:
ลูกเดือยขัดเงาหนึ่งแก้ว
250 กรัม เนื้อฟักทองสด
ลูกเกดขนาดเล็กสามช้อนโต๊ะ
น้ำสี่แก้ว
นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว
เกลือระเหยละเอียดหนึ่งในสี่ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลวเพื่อลิ้มรส
วานิลลินที่ปลายมีด
เนยธรรมชาติชิ้นเล็ก ๆ
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างลูกเดือยที่คัดแยกไว้ใต้ก๊อกน้ำให้สะอาดแล้ววางบนตะแกรงให้แห้ง
2. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด เทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที
3. ขูดเนื้อฟักทองด้วยเครื่องขูดผักที่ใหญ่ที่สุด
4. ย้ายซีเรียลจากตะแกรงลงในชาม เทน้ำ และปรุงในโหมด "ข้าว/ซีเรียล"
5. เมื่อลูกเดือยสุกครึ่งหนึ่ง ให้ใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกดลงไป ใส่เกลือเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและปรุงต่อจนน้ำระเหยหมด
6. เทนมทันทีแล้วนำไปเตรียมไว้ใต้ฝา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันลงในโจ๊ก
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเทคนิคการทำอาหาร
ข้าวต้มที่ทำจากลูกเดือยที่เก็บไว้นานอาจมีรสขม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้นึ่งซีเรียลในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
ความหนาของโจ๊กขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่ถูกต้องของลูกเดือยและของเหลว หากคุณต้องการปรุงโจ๊กบาง ๆ ให้ใช้ซีเรียลหนึ่งแก้วต่อของเหลวสี่แก้วที่มีปริมาตรเท่ากัน ข้าวฟ่างกับฟักทองจะกลายเป็นร่วนถ้าคุณเอาแก้วเต็มแก้วโดยไม่มีลูกเดือยสไลด์สำหรับน้ำ 2.5 แก้ว (นม)
หากคุณเคี่ยวลูกเดือยกับฟักทองเสร็จแล้วประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ "ความร้อน" มันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น
เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานรวมถึงรสชาติให้ทอดซีเรียลที่ล้างและแห้งแล้วเบา ๆ ในกระทะ
สูตรการทำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า
ข้าวฟ่างเสิร์ฟพร้อมฟักทองต้มเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและน่ารับประทาน ธัญพืชลูกเดือยย่อยได้ง่ายและเติมเต็มร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่างๆ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของลูกเดือย แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำบางประการ คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องมีรสขมเล็กน้อย
การใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบในการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างมาก ช่วยคุณประหยัดจากความกังวลที่ไม่จำเป็น และเปิดโอกาสให้คุณคำนึงถึงธุรกิจของคุณเองในเวลานี้ คุณสามารถดูวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าได้อย่างถูกต้องและทำความคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ในเวอร์ชันต่างๆ ด้านล่าง
ลักษณะเฉพาะ
ความนิยมของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองส่วนใหญ่เนื่องมาจากคุณประโยชน์มากมายที่นำมาสู่ร่างกายมนุษย์และมีข้อห้ามเล็กน้อยที่ผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่
เป็นที่น่าสังเกตว่าการผสมผสานระหว่างธัญพืชลูกเดือยและฟักทองเพื่อสุขภาพนั้นเป็นแหล่งแคลเซียม ซิลิคอน เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วย เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ช่วยให้บุคคลครอบคลุมความต้องการธาตุแร่ธาตุเหล่านี้ในแต่ละวัน การแนะนำซีเรียลลูกเดือยในอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารพิษและลดระดับคอเลสเตอรอล
จานนี้ส่งเสริมการทำงานปกติของอวัยวะย่อยอาหารภายใน เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าโจ๊กลูกเดือยมีความสามารถพิเศษในการรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้แม้หลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อน การบริโภคลูกเดือยและฟักทองทุกวันช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน ข้าวฟ่างสามารถบรรเทาอาการบวมได้ในระยะเวลาอันสั้น
เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่าง ก่อนที่จะซื้อลูกเดือย ควรใส่ใจกับร่มเงาของมันก่อน สีเหลืองสดใสและเข้มข้นเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ยิ่งสีของธัญพืชมีสีสันมากเท่าใด สารอาหารก็จะมากขึ้นเท่านั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมจานอย่าลืมล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้ง ไม่เพียงแต่คุณจะกำจัดรสขมออกไปเท่านั้น แต่คุณยังรับประกันว่าเมล็ดพืชจะสะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อีกด้วย
ฟักทองเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่ร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบของฟักทองเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเช่น B, C, E, แร่ธาตุ - แมกนีเซียมและแคโรทีน แม้ว่าผักชนิดนี้จะมีรสหวาน แต่การผสมผสานกับโจ๊กลูกเดือยก็ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเลย
เมื่อซื้อควรคำนึงถึงพื้นผิวด้านนอกของผักเล็กน้อย การกำหนดพันธุ์ฟักทองไม่ควรเป็นเรื่องยาก ฟักทองพันธุ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดมีเฉดสีลักษณะเฉพาะความคงตัวของเนื้อรสชาติและขนาดที่แตกต่างกัน พันธุ์ฟักทองลูกจันทน์เทศมีขนาดเล็กที่สุด เป็นผักประเภทนี้ที่แนะนำให้ใช้ในการเตรียมโจ๊กลูกเดือย ตามกฎแล้วน้ำหนักของฟักทองลูกจันทน์เทศไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมซึ่งทำให้กระบวนการแปรรูปผักและการเตรียมง่ายขึ้นอย่างมาก
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งขอแนะนำให้เลือกใช้ฟักทองที่มีขนาดเล็กกว่า ผักขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นเยื่อกระดาษที่มีเส้นใยหยาบในปริมาณที่น่าประทับใจซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์เมื่อบริโภคโดยคนจำนวนมาก ความสุกของฟักทองนั้นพิจารณาจากการมีเปลือกแข็งและมีเส้นลากชัดเจนบนพื้นผิวด้านในของผัก
สิ่งสำคัญคือเปลือกจะต้องไม่มีรอยบุบ ความเสียหายทางกล และจุดที่เป็นหนองความสุกของผักยังขึ้นอยู่กับเสียงที่เล็ดลอดออกมาจากผิวด้านในของฟักทองด้วย การมีเสียงเรียกเข้าเป็นการยืนยันว่าผักยังไม่สุกเพียงพอและเก็บเกี่ยวเร็วกว่าที่กำหนดมาก
ฟักทองอบจะผอมและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน
สูตรโจ๊กนมข้าวฟ่างกับชิ้นฟักทอง
ก่อนอื่น คุณต้องได้รับ:
- ธัญพืชลูกเดือยหนึ่งแก้วหรือสองร้อยกรัม
- ฟักทองลูกจันทน์เทศห้าร้อยกรัม
- นมไขมันสูงสองแก้ว
- น้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือและเนยห้าสิบกรัม
ปริมาณอาหารที่รับประทานเพียงพอที่จะเตรียมเสิร์ฟได้สี่มื้อ ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจที่จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ มาดูพวกเขาให้ละเอียดยิ่งขึ้น:
- ขั้นแรก ทาเนยชิ้นเล็กๆ ลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู เนื่องจากโจ๊กข้าวฟ่างมีแนวโน้มที่จะบวมและเพิ่มขนาดในระหว่างการปรุงอาหาร จึงแนะนำให้ทาน้ำมันบริเวณตรงกลางชามหลายเมนูพอดี
- จากนั้นนำลูกเดือยมาล้างซ้ำๆ จนกระทั่งน้ำที่ระบายออกมาใส ขอแนะนำให้ใช้ที่กรองโลหะขนาดเล็กสำหรับใส่ซีเรียลและล้างด้วยน้ำประปา อย่าลืมว่าต้องล้างซีเรียลลูกเดือยในน้ำเย็นเท่านั้น จำเป็นต้องเอาเมล็ดคุณภาพต่ำออก
- หลังจากล้างลูกเดือยจะถูกเทลงในภาชนะหลายเมนู เพิ่มนม
- ผักถูกตัดเป็นก้อนขนาดหนึ่งหรือครึ่งหรือสองเซนติเมตร แต่ไม่มากไปกว่านี้ มิฉะนั้นฟักทองจะไม่มีเวลาปรุง ลอกเปลือกออก - เหลือเพียงเยื่อกระดาษเท่านั้น
- หากมีแกนเป็นเส้นใยสีเขียว ฟักทองจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง (เอาส่วนที่เสียหายของเยื่อกระดาษออก) เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้นแนะนำให้บดผักบนเครื่องขูดโลหะ
- จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ เช่น เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำลงไป
- สำหรับส่วนผสมสุดท้ายขอแนะนำให้เลือกใช้น้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรอง ของเหลวที่แข็งและคุณภาพต่ำจะช่วยลดรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างมาก
- ถัดไปคุณจะต้องเปิดใช้งานโหมด "โจ๊กนม" และปล่อยให้ลูกเดือยและฟักทองเคี่ยวต่อไปอีกสามสิบนาที ไม่จำเป็นต้องกวนเนื้อหา เมื่อทำงานในโหมดนี้ ซีเรียลจะปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยเนยที่เพิ่มไว้ก่อนหน้านี้ มันจะไม่ไหม้ไปที่ผนังของภาชนะหลายเมนู
- เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาแล้วคนโจ๊กลูกเดือยกับชิ้นฟักทองเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณพอใจกับความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
หากคุณต้องการโจ๊กลูกเดือยที่บางลง แนะนำให้เติมนมเล็กน้อย จานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมรับประทาน
โจ๊กลูกเดือยกับชิ้นฟักทองในน้ำ
เพื่อให้ได้อาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องได้รับ: ซีเรียลลูกเดือยสองร้อยกรัม, ฟักทองลูกจันทน์เทศสามร้อยกรัม, น้ำสะอาดสองแก้ว, เกลือ, เนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย
จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับลูกเดือยที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพสามมื้อ สำหรับสูตรเฉพาะนี้ อนุญาตให้ใช้แม้แต่เนื้อฟักทองแช่แข็งก็ได้ มาเริ่มทำอาหารกัน ก่อนอื่นให้ล้างลูกเดือยด้วยน้ำสะอาด หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถคัดแยกธัญพืชทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บระหว่างการบริโภค คุณสามารถหักฟันของคุณบนก้อนกรวดที่ติดอยู่กับธัญพืชได้
ในระหว่างนี้คุณต้องสับฟักทองให้ละเอียดที่สุด จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวอยู่เหนือซีเรียลลูกเดือยหนึ่งเซนติเมตรครึ่งหรือสองเซนติเมตร
เติมเกลือและน้ำตาลทรายทันที เปิดใช้งานโหมด "ข้าว / ซีเรียล" เป็นเวลายี่สิบหรือยี่สิบห้านาที โหมด "โจ๊ก" ยังเหมาะสำหรับสูตรนี้ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับโหมดก่อนหน้า เมื่อทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว ให้เติมเนยหนึ่งช้อนเต็มลงในโจ๊กแล้วปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเคี่ยวต่อไปอีกห้าหรือสิบนาที ลองโจ๊กฟักทองและเติมเกลือหรือน้ำตาลทรายหากจำเป็น
โจ๊กข้าวฟ่างน้ำผึ้งกับชิ้นฟักทอง
ฟักทองและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเพลงบลูส์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การรับประทานอาหารจานนี้เพียงเล็กน้อยสามารถช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น บรรเทาความหิว และบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์: ลูกเดือยหนึ่งแก้ว, ฟักทองสองร้อยกรัม, แอปเปิ้ลสองลูก, น้ำผึ้ง, เกลือ, อบเชย, เนย
ให้ความสำคัญกับแอปเปิ้ลเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพงเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารจะนิ่มมากโดยไม่สูญเสียรสชาติเลย เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องใส่ใจกับซีเรียลข้าวฟ่างเล็กน้อย ล้างให้สะอาดและเอาหินออกหากจำเป็น เอาเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล สับให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นเทลูกเดือยลงในชามหลายเมนูแล้วเติมของเหลวในอัตราส่วนหนึ่งถึงสาม
คุณสามารถใช้นมได้ แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากน้ำผึ้งทำให้รสชาติของโจ๊กค่อนข้างเด่นชัด
เปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานเสร็จแล้ว ให้เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในโจ๊กแล้วเปิดโหมดอีกครั้ง แต่เป็นเวลาสิบนาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
อย่ากลืนน้ำผึ้งลงไป เพราะจะทำให้รสชาติของโจ๊กจืดจางลงจนทำให้น้ำขุ่นได้ มีความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง ไม่มีความลับที่น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าที่อุณหภูมิสูงกว่าสี่สิบห้าองศา ดังนั้นเราขอแนะนำอย่างยิ่งให้เติมน้ำผึ้งทันทีก่อนเสิร์ฟโจ๊ก
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าในวิดีโอต่อไปนี้
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมได้ตลอดทั้งปี เนื้อส้มที่มีกลิ่นหอมเพียงไม่กี่ชิ้นก็จะทำให้มื้ออาหารกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงที่แม้แต่นักชิมตัวน้อยตามอำเภอใจก็ยังเพลิดเพลินได้ การเตรียมโจ๊กนั้นไม่ใช่เรื่องยากและหากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัวระดับความซับซ้อนก็มีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์ ในบทความนี้คุณจะพบสูตรต่างๆสำหรับโจ๊กข้าวฟ่างแสนอร่อยพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า
เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารสำหรับโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ ฟักทองนั้นมีแคลอรี่ไม่สูงมากและยังมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมายและมีวิตามินเอจำนวนมากในฤดูหนาวโจ๊กดังกล่าวจะกลายเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับร่างกายโดยโหยหาผักที่ฉ่ำและสุก
เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ธัญพืชลูกเดือย – 200 กรัม;
- ฟักทอง – 300 กรัม;
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- เนย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำให้ได้โจ๊กข้าวฟ่างแสนอร่อยพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า 3 ที่ คุณสามารถนำฟักทองชนิดใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ เยื่อกระดาษแช่แข็งจากฤดูใบไม้ร่วงก็เหมาะเช่นกัน
การเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างพร้อมฟักทองทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า:
- ล้างซีเรียลลูกเดือยให้สะอาดด้วยน้ำเย็น คัดแยกเมล็ดหากจำเป็นเพื่อไม่ให้ฟันหักบนก้อนกรวดที่หลงเหลือ
- ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ส่วนผสมลงในกระทะหลายเมนู เติมน้ำ เกลือ และน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ชิมรสและเพิ่มความหวานหากจำเป็น
- ตั้งโปรแกรมการหุง “ข้าว/ธัญพืช” หรือ “โจ๊ก” เป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมเนยลงในโจ๊กแล้วพักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมนม
โจ๊กลูกเดือยนมมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมากกว่า แต่ก็มีแคลอรี่สูงกว่าด้วย นี่คืออาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก โจ๊กอิ่มมากและแม้แต่ส่วนเล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะสนองความหิวของคุณ
จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
- ธัญพืชลูกเดือย – 200 กรัม;
- ฟักทอง – 300 กรัม;
- นม – 600 มล.;
- เนย – 30 กรัม;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้วานิลลา แต่จะทำให้จานมีกลิ่นหอมและเน้นรสชาติของชิ้นฟักทอง
วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า:
- หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำตามโปรแกรม "ทำอาหาร" โดยเติมน้ำให้พอท่วมฟักทอง ต้มต่อไปประมาณ 3-5 นาทีจนนิ่มลงเล็กน้อย
- จัดเรียงและล้างซีเรียลลูกเดือย ใส่ลงในกระทะหลายเมนู เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "โจ๊กนม" และปรุงจนน้ำระเหยหมด
- เทนมลงในกระทะ ใส่เกลือ ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาลงแล้วปรุงจนลูกเดือยนิ่ม
- ปิดหม้อหุงข้าวใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊กแล้วเติมวานิลลินลงไปผัดปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
แม้แต่นักวิจารณ์ตัวน้อยที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ยังพอใจกับโจ๊กเช่นนี้ ลูกเดือยในนั้นอิ่มตัวด้วยน้ำฟักทองและแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมหวานและตั้งค่าความสอดคล้องของจานเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์อะไรที่ต้องเตรียมโจ๊ก:
- ธัญพืชลูกเดือย – 300 กรัม;
- เนื้อฟักทอง – 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
- น้ำ – 1 ลิตร;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
โจ๊กฟักทองแอปเปิ้ลนี้สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำหรือนมไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยและน่าพอใจมาก
วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า:
- ล้างซีเรียลลูกเดือยในน้ำไหล เลือกเมล็ดแข็งและกรวด
- ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่
- หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ เล็กน้อย เนื่องจากมีความหนาแน่นมากกว่าแอปเปิ้ลและต้องใช้เวลาปรุงนานกว่า
- ย้ายลูกเดือยไปยังกระทะหลายหม้อหุงข้าว เติมน้ำและตั้งค่าให้ปรุงโดยใช้โปรแกรม "ข้าวต้ม" หรือ "ข้าว/ธัญพืช"
- เพิ่มแอปเปิ้ลและฟักทองที่นั่น ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที จนกระทั่งซีเรียลสุกเต็มที่
- สุดท้ายโรยด้วยวานิลลา ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า
การผสมผสานระหว่างฟักทองกับน้ำผึ้งอาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการขจัดความเศร้าโศกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและจดจำว่าชีวิตนั้นช่างแสนวิเศษ อาหารอันโอชะส่วนเล็ก ๆ นี้จะช่วยขับไล่ไม่เพียง แต่อารมณ์ไม่ดี แต่ยังรวมถึงความรู้สึกหิวด้วย ดังนั้นหากคุณมีฟักทองอยู่ในตู้เย็นอย่าลืมใช้สูตรนี้
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
- ธัญพืชลูกเดือย – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ฟักทอง – 200 กรัม;
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - เพื่อลิ้มรส
ทางที่ดีควรเลือกแอปเปิ้ลสีเขียวและเปรี้ยวเล็กน้อยในการเตรียมโจ๊กนี้ พันธุ์ที่พบมากที่สุดและราคาถูกมีความเหมาะสมเนื่องจากเนื้อของพวกมันไม่เดือดและคงรสชาติเอาไว้
การเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองและน้ำผึ้งทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า:
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า
สูตรนี้ทำเพื่อคนรักส้มโดยเฉพาะ หากคุณต้องการสิ่งที่อบอุ่นและสดใสในตอนเช้าของฤดูหนาว ให้เตรียมโจ๊กข้าวฟ่างพร้อมฟักทองและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า! แม้ไม่มีน้ำตาล แต่ก็ยังหวานอร่อยและมีแคลอรีไม่สูงจนเกินไป
ในการประกอบอาหาร ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ธัญพืชลูกเดือย – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ฟักทอง – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- แอปริคอตแห้ง – 10 ชิ้น;
- ลูกเกด – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- เนย - เพื่อลิ้มรส;
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
โจ๊กดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินอันทรงคุณค่าซึ่งขาดแคลนในฤดูหนาวอีกด้วย
วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยลูกเดือยเพื่อสุขภาพพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า:
- คัดแยกเมล็ดข้าวฟ่างแล้วล้างออกให้สะอาด
- ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างแอปริคอตแห้งด้วยลูกเกดแล้วแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที เพื่อฆ่าเชื้อผลไม้แห้งอย่างเหมาะสม แนะนำให้ลวกด้วยน้ำเดือด
- วางซีเรียลลงในกระทะหลายหม้อหุงข้าว เติมน้ำแล้วปรุงโดยใช้โปรแกรม "ข้าวต้ม" หรือ "ข้าว/ธัญพืช" จนกระทั่งสุกครึ่งหนึ่ง
- ใส่ฟักทอง แอปริคอตแห้งบวม และลูกเกดลงในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย และเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลตามชอบ แอปริคอตแห้งสามารถโยนทั้งหมดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ
- เมื่อน้ำระเหยเกือบหมดแล้ว ให้เทนมลงไป ปิดฝาแล้วปรุงจนนุ่ม
- สุดท้ายปรุงรสโจ๊กข้าวฟ่างด้วยฟักทองในหม้อหุงช้าด้วยเนย
สิ่งที่น่าสนใจ: ในสมัยก่อนโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองเป็นอาหารดั้งเดิมที่ทุกครอบครัวเตรียมและชื่นชอบ นี่เป็นแหล่งความแข็งแกร่งความแข็งแกร่งและความงามที่เชื่อถือได้ - ข้าวฟ่างอิ่มและฟักทองสีส้มช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ ผลไม้หวาน ลงในโจ๊กลูกเดือยฟักทองได้ อะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา ด้วยวิธีนี้คุณจะกระจายอาหารของคุณและในขณะเดียวกันก็ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง: วิดีโอ
ข้าวฟ่างกับฟักทองหวานเป็นอาหารรัสเซียโบราณยอดนิยม บางทีอาจมีคนได้สูตรของเขาสืบทอดมาจากคุณย่าทวดของเขาผ่านสายผู้หญิง แต่ถ้าคุณโชคไม่ดีในเรื่องนี้อย่าท้อแท้และใช้สูตรที่นำเสนอสำหรับโจ๊กพิเศษนี้ซึ่งสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงข้าวสมัยใหม่ ในขณะเดียวกัน อาหารจานนี้ก็มีรสชาติเหมือนกับในเตาอบแบบเก่าทุกประการ
ข้าวฟ่างเป็นพืชที่แข็งแรงและทนทาน นอกจากนี้ยังให้ความแข็งแรงและความอดทนแก่ผู้ที่รวมไว้ในอาหารด้วย ข้าวฟ่างเป็นโจ๊กทองคำตามที่คนจีนเรียกมัน เมื่อไม่นานนี้ อาหารชนิดนี้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของเรา แต่ตอนนี้น่าเสียดายที่อาหารชนิดนี้ปรุงไม่บ่อยนัก แต่เปล่าประโยชน์! โจ๊กเพื่อสุขภาพมีกรดอะมิโนจำนวนมาก - วัสดุก่อสร้างสำหรับผิวหนังและกล้ามเนื้อ วิตามินบี เหล็กและฟลูออรีน ซึ่งหมายความว่าใครก็ตามที่กินข้าวต้มลูกเดือยจะสามารถอวดผมแข็งแรงและผิวสวยสุขภาพดีได้ ฟักทองอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสามารถกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายได้ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีระบบนิเวศน์ไม่ดีและชาวเมืองทุกคนด้วย
ดังนั้นหากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณได้รับโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยแบบเดียวกับที่อยู่บนโต๊ะชาวนาเมื่อสองศตวรรษก่อนให้เริ่มเตรียมตามสูตรที่เสนอ! มันถูกออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
โจ๊กมีความหนาเล็กน้อยและต้ม หากต้องการทินเนอร์ ให้ใช้นม 1 ลิตรแทน 640 มล. เด็ก ๆ จะชอบโจ๊กฟักทองนมเพราะมันมีรสหวานและอร่อย นี่ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย!
วัตถุดิบ:
- ข้าวฟ่าง - แก้ววัดอเนกประสงค์ 1 อัน
- ฟักทอง - สองชิ้น;
- นม -4 หลายแก้ว;
- น้ำตาล - 60 กรัม
- เนย -40 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
กระบวนการทำอาหาร:
เตรียมส่วนผสม: นมวัวสด ฟักทองหวาน ซีเรียลลูกเดือย น้ำตาลทราย เกลือ และเนย
นำเปลือกออกจากฟักทอง หากมีเมล็ด ให้ใช้ช้อนเอาออก ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ (คุณสามารถหั่นเป็นก้อน)
ล้างลูกเดือยแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม ที่ได้ผลกว่าคือแช่ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที
เทลูกเดือยลงในชามสำหรับหลายเมนู ใส่ฟักทองสับ น้ำตาล เนย และเกลือ
เติมนมหลายแก้ว 4 แก้ว (Panasonic มาพร้อมแก้วขนาด 160 มล.)
เลือกโปรแกรม "โจ๊กนม" หากไม่ได้ตั้งเวลาอัตโนมัติ แสดงว่าปรุง 35 นาทีก็เพียงพอแล้ว ปรุงจนสัญญาณ
หลังจากเสียงบี๊บครั้งแรกถือว่าโจ๊กพร้อมแล้วมีความนุ่มและเหมาะเป็นอาหารทารก เพื่อให้โจ๊กดูดซับของเหลวได้ ให้ปล่อยทิ้งไว้บนไฟร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและตักใส่จาน เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ
เพื่อให้โจ๊กอร่อยมากให้เลือกฟักทองที่มีเนื้อสีส้มสดใสฉ่ำ คุณยังสามารถหุงข้าวหรือโจ๊กเซโมลินาด้วยฟักทองได้
สูตรโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในรูปถ่ายทีละขั้นตอนนำเสนอสำหรับหม้อหุงข้าว Panasonic (กำลังไฟ 670 วัตต์) เวลาในการปรุงอาหารในรุ่นนี้จะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ หากหม้อหุงข้าวของคุณไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้ใช้โปรแกรมที่คล้ายกัน: "ข้าว" "ซีเรียล" หรือ "ซุป"
คุณต้องการเตรียมจานสำหรับอาหารเช้าในตอนเช้าหรือไม่? จากนั้นเลือกโปรแกรม "เริ่มต้นล่าช้า"
อร่อย!
ขอแสดงความนับถือ Anyuta
ด้วยการถือกำเนิดของหน่วยที่มีประโยชน์และมัลติฟังก์ชั่นเช่นหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัวของเราการเตรียมโจ๊กจึงกลายเป็นเรื่องง่ายที่สุด ในตอนเย็นก่อนเข้านอนฉันใส่อาหารตั้งโปรแกรมที่จำเป็นและในตอนเช้าเราจะเพลิดเพลินกับโจ๊กข้าวฟ่างนึ่งและมีกลิ่นหอมพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า ขอให้สนุกกับการทำอาหารและอรุณสวัสดิ์!
รสชาติของโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองหรือโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยคุ้นเคยและชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก ทั้งคุณย่าและคุณทวดของฉันเลี้ยงโจ๊กนี้ให้ฉัน และตอนนี้ฉันก็ทำเพื่อครอบครัว ลูกชายและสามีของฉันก็เป็นแฟนตัวยงและชื่นชอบมันเช่นกัน ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยแมกนีเซียมธาตุที่มีคุณค่า ซึ่งจำเป็นทั้งต่อระบบประสาทและเพื่อความงามของผิวหนัง ผม และเล็บ และใครๆ ก็คงทราบถึงคุณประโยชน์ของฟักทองแล้ว ผักแคลอรี่ต่ำและราคาไม่แพงที่ทำหน้าที่เป็นยาหม่องสำหรับตับและกระเพาะอาหาร โจ๊กนี้จึงเป็นเพียงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เวลาทำอาหารทั้งหมดและใช้งานอยู่ – 1 ชั่วโมง
ราคา – $1.5
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 107 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ – 4 เสิร์ฟ
วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ฟักทอง – 300 กรัม
ข้าวฟ่าง – 200 กรัม
นม – 1 ลิตร
ลูกเกด – 50 กรัม(หรือแอปริคอตแห้ง)
น้ำตาลวานิลลา – 50 กรัม
เนย – 20 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ควรใช้ฟักทองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นโจ๊กจะดีกว่า เราเรียกว่า "สับปะรด" มีเนื้อสีส้มสดใสมีรสหวานไม่เท่าน้ำฟักทองทรงกลม คุณสามารถขูดฟักทองบนเครื่องขูดหยาบ, บดในเครื่องปั่น, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณยังสามารถลองทำโจ๊กด้วยฟักทองอบก่อนก็ได้ ลองตัวเลือกทั้งหมดแล้วเลือกอันที่คุณชอบ 
ต้องล้างลูกเดือยให้สะอาดจนน้ำใสจนหมดเพื่อไม่ให้ขม 
อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย ใส่ลูกเดือย ฟักทอง ลูกเกดลวกด้วยน้ำเดือดหรือแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้น น้ำตาลวานิลลา และเกลือเล็กน้อย เทนมเย็นลงไปแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "โจ๊กนม" หรือหากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวก็อยู่ในโปรแกรม “ข้าวและธัญพืช” คุณยังสามารถปรุงโจ๊กบนเตาในกระทะได้แต่คุณต้องจับตาดูมันเพื่อไม่ให้นมไหลออกไป หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนยสักชิ้นลงในโจ๊กที่ร้อนเสร็จแล้วก็ได้ 
1. ในการเตรียมโจ๊กนี้ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ เพื่อความสะดวกในการเตรียมรวบรวมไว้ในที่เดียว มาเริ่มทำอาหารกัน
2. ควรใช้ฟักทองที่ยังอ่อนแต่สุก เราต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และเอาแกนที่ไม่จำเป็นออกด้วยเมล็ดพืช ส่งผลให้เราควรมีเยื่อกระดาษที่สะอาด ปัดเนื้อฟักทองแล้วใส่ส่วนเกินในตู้เย็น เป็นผลให้หลังจากจัดการกับฟักทองแล้วเราควรเหลือเนื้อสด 250 กรัม
ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนอย่างระมัดระวังซึ่งควรมีขนาดเท่ากัน
3. ล้างลูกเดือยใต้น้ำไหล ทางที่ดีควรวางไว้บนกระชอนแล้วล้างออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนหินอยู่ในลูกเดือย เพราะบางครั้งสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้ เมื่อนำสิ่งแปลกปลอมทั้งหมดออกจากลูกเดือยและล้างอย่างดีแล้ว ให้แช่ลูกเดือยในน้ำประมาณ 3-5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างอีกครั้ง เป็นผลให้น้ำหลังจากลูกเดือยควรจะยังคงใสอยู่
4. ถึงเวลาเตรียมโจ๊กด้วยเหตุนี้เราจึงนำนมตามจำนวนที่ระบุเทลงในกระทะของหม้อหุงข้าว Redmort จากนั้นเทลูกเดือยที่ล้างอย่างดีใส่วานิลลินและน้ำตาล ผสมเนื้อหาลงในกระทะโดยตรง ควรใช้พลาสติกชนิดพิเศษหรือช้อนไม้เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนสารเคลือบกันติดของกระทะ
ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 40 นาที
5. เมื่อผ่านเวลาที่กำหนด multicooker จะปิดลงและโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองใน multicooker Redmond จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูเกือบทุกชนิด ในกรณีนี้ ฉันปรุงโดยใช้หม้อหุงข้าว Redmon
ข้อมูลเพิ่มเติม:
ข้าวต้มโดยเฉพาะโจ๊กข้าวสาลีนั้นอิ่มมากและหากปรุงอย่างอร่อยด้วยการเติมส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของผักหรือผลไม้ ก็เหมาะสำหรับมื้อเช้าในตอนเช้า ในกรณีของเรา เราได้เพิ่มฟักทองซึ่งมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย
โจ๊กข้าวสาลีสามารถเตรียมได้ในรูปแบบบริสุทธิ์และเมื่อปรุงเสร็จแล้วในจานบนโต๊ะและมีกลิ่นหอมฉันแนะนำให้เติมแยมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ป่าขูดด้วยน้ำตาล จานนี้ยังเข้ากันได้ดีกับนมข้น
ฉันหวังว่าคุณจะชอบโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองปรุงในหม้อหุงช้า Redmond และคุณจะรวมไว้ในมื้อเช้าของคุณอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงหลายคนที่กำลังรับประทานอาหารยุคใหม่ใช้โจ๊กลูกเดือยเป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมโดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในตอนนี้!
