สลัดเนื้อพร้อมข้าวและข้าวโพด สลัดข้าว: สูตรอาหารแสนอร่อย สูตรสลัดพร้อมข้าวและเนื้อวัว

ประการแรกสลัดพร้อมข้าวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าพึงพอใจมากซึ่งสามารถเลี้ยงได้แม้กระทั่งกลุ่มใหญ่ และสลัดข้าวและเนื้อสัตว์ก็น่าพึงพอใจที่สุดในบรรดาสลัดข้าวนี่คือของว่างสำหรับผู้ชายตัวจริง! เราจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับสลัดในบทความนี้

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สลัดพร้อมข้าวจึงสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มพลังงานอย่างมากในระหว่างออกนอกบ้าน ดังนั้นนี่จึงเป็นทางเลือกที่ไม่เพียงสำหรับผู้ชายเท่านั้น แต่ยังสำหรับทั้งครอบครัวด้วย เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดรูปแบบที่น่าสนใจที่สุด

สูตรที่หนึ่ง: สลัดพร้อมข้าว ส้ม และเนื้อวัว

คุณจะต้อง: เนื้อทอดหรือต้ม 250 กรัม, ส้ม 2 ลูกและข้าวต้ม 1 แก้ว, น้ำสลัด - น้ำมันพืช 150 มล., ส้ม 1 ลูกและไข่แดงอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา แป้งและน้ำส้มสายชู อย่างละ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและน้ำตาลเกลือ

วิธีทำสลัดจากข้าว เนื้อ และส้ม ผสมเนื้อทอดหรือต้มหั่นเต๋ากับข้าวต้ม แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกออกจากเส้นใยสีขาวสับแล้วใส่ข้าวพร้อมเนื้อ ละลายแป้งในน้ำส้ม ตีไข่แดงใส่มัสตาร์ดน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเทน้ำมันพืชลงในกระแสบาง ๆ ตีต่อจนเนียนใส่แป้งที่เจือจางสุดท้ายแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน ปรุงรสสลัดด้วยซอส เติมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน

เนื่องจากมีส้มและน้ำผลไม้ทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่สดชื่น ควรทำให้เย็นลงอย่างน้อยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

สลัดข้าวพร้อมเนื้อสัตว์รุ่นที่สองมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากเพราะนอกเหนือจากส่วนผสมที่แสนอร่อยทั้งสองนี้แล้วยังมีถั่วอีกด้วย แต่ด้วยการแต่งกายที่บางเบา จึงไม่หนักท้อง

สูตรที่สอง: สลัดข้าวพร้อมเนื้อ ถั่ว และข้าวโพด

ภาพถ่าย: “vse-reception.in.ua”

คุณจะต้อง: เนื้อต้มหรือทอด 250 กรัม, กระเทียม 1-2 กลีบ, ข้าวต้ม 1 ถ้วย, ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องและผักชีลาว 1 พวง, ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง, 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ดเกลือ

วิธีทำสลัดพร้อมข้าว เนื้อ ข้าวโพด และถั่ว ผัด, ระบายของเหลว, ถั่วและข้าวโพด, หั่นเนื้อเป็นก้อน, ล้างและทำให้ผักชีลาวแห้ง, สับละเอียด, รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมกระเทียมบด มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ ผสมและเสิร์ฟ

คุณสามารถปรุงรสสลัดนี้ด้วยมายองเนสได้ แต่จะมีแคลอรี่สูงกว่า

ข้าวและเนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่เข้ากันเท่านั้น แต่ยังมีผักหลายชนิดด้วย เช่น พริกหยวก ซึ่งจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น

สูตรที่สาม: สลัดเนื้อต้มพร้อมข้าวและพริกหวาน

คุณจะต้อง: เนื้อต้ม 350 กรัม, มายองเนส 100 กรัม, น้ำมันพืช 60 กรัม, พริกหวาน 3 เม็ด, หัวหอม 1 หัว, มะนาว (น้ำผลไม้) และข้าวต้มสุก 1 แก้ว, 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ หญ้าฝรั่น พริกไทยดำป่น เกลือ เครื่องปรุง – มะเขือเทศ 3 ลูก ไข่ต้ม มะกอกทั้งลูก

วิธีทำสลัดกับเนื้อ พริกหยวก และข้าว หั่นเนื้อวัวเป็นก้อน, พริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ, สับหัวหอมอย่างประณีต, รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับข้าวแช่เย็น, ผักชีฝรั่งสับและเนย, เพิ่มหญ้าฝรั่น, มายองเนสผสมกับน้ำมะนาว พริกไทยสลัดใส่เกลือผสมแล้ววางลงในจาน ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก ไข่ต้ม และมะเขือเทศสับ

การปรากฏตัวของมายองเนสตามที่ระบุไว้แล้วไม่ได้เพิ่มความเบาให้กับสลัดที่มีข้าวและเนื้อสัตว์ สูตรต่อไปนี้แนะนำโยเกิร์ตธรรมชาติสำหรับใส่น้ำสลัด

สูตรที่สี่: สลัดพร้อมข้าว เนื้อสองประเภท และน้ำสลัดโยเกิร์ต

รูปถ่าย: wellrecipes.ru

คุณจะต้อง: ข้าวต้มสุก 300 กรัม, ต้นหอม 150 กรัม, แตงกวาดอง, หมูและเนื้อวัว, โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม, อัลมอนด์ 3-4 ชิ้น, กระเทียม 2-3 กลีบ, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง, มัสตาร์ด, คอนญัก, พริกไทย , เกลือ.

วิธีเตรียมสลัดพร้อมข้าวและเนื้อสัตว์สองชนิด หั่นหมูและเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่จุ่มชิ้นเนื้อลงในไข่แล้วชุบขนมปังในเกล็ดขนมปังผสมกับพริกไทยและเกลือ ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม หั่นแตงกวา สับกระเทียม และบดอัลมอนด์ รวมข้าว เนื้อแช่เย็น ต้นหอม แตงกวา อัลมอนด์ เทโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยกระเทียมขูด มัสตาร์ด และโรยด้วยคอนยัค ผสมและทำให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

น้ำยำนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาติที่สดใส

สลัดสุดท้ายในข้าวและเนื้อสัตว์ที่เราเลือกนั้นน่าสนใจเพราะปรุงด้วยเนื้อแกะ

สูตรที่ห้า: สลัดข้าวกับเนื้อแกะและผัก

คุณจะต้อง: เนื้อแกะต้ม 200 กรัม, ข้าวแห้ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 20 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, หัวหอม 2 ลูกและแตงกวา, พริกไทยดำป่น, เกลือ

วิธีทำสลัดกับข้าวและเนื้อแกะ ตัดเนื้อแกะแช่เย็นต้มเป็นเส้น ต้มข้าวในน้ำเค็มจนร่วนและเย็น หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นวงแล้วสับสมุนไพร รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยววางสลัดบนจานแล้วเสิร์ฟ

คิดสลัดพร้อมข้าวและเนื้อสัตว์ในแบบของคุณเอง - ผักฉ่ำเช่นพริกหยวกแตงกวามะเขือเทศเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณยังสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นเดียวกับในสูตรแรก - พวกมันยังช่วยเพิ่มรสชาติของ สลัดและทำให้มันชุ่มฉ่ำมากขึ้น การทดลองโชคดี!

สลัดเนื้อพร้อมข้าวและข้าวโพด - รวดเร็วและน่าพอใจ ฉันชอบเครื่องเคียงร้อนๆ เช่น ข้าวและถั่ว เช่นเดียวกับข้าวและข้าวโพด ดังนั้นฉันจึงมีความคิดที่จะพยายามรวมส่วนผสมเหล่านี้ในจานเย็น - สลัด ฉันพอใจมากกับการด้นสด เลยมาแชร์สูตร! สลัดจะอร่อยถ้าคุณแต่งด้วยมายองเนส แต่ฉันขอแนะนำให้คุณลองปรุงรสด้วยน้ำสลัดมะเขือเทศรสเผ็ดแบบโฮมเมด

เตรียมส่วนผสม: เนื้อสุกและข้าวสวย, ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง, ซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, ผักชีลาว และเกลือ

ระบายถั่วและข้าวโพดแล้วโยนลงในชาม

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์คือลิ้นหมู แต่ก็จะอร่อยกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นด้วย ตัดเนื้อเป็นก้อน ข้าวเกือบทุกชนิดที่ปรุงสุกฟูก็เหมาะสม ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับ ใส่เนื้อ ผักชีลาว และข้าวลงในชาม

ผสมส่วนผสมและปรุงรสตามชอบ

หากคุณตัดสินใจที่จะไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส ให้เตรียมน้ำสลัดต่อไปนี้: น้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ เกลือ มัสตาร์ด และกระเทียมสับ

ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เป็นส่วนผสมเนื้อเดียวกันแล้วเติมลงในสลัด

สลัดเนื้อพร้อมข้าวและข้าวโพดพร้อม!

ช่วยตัวเองด้วยสลัดที่ดูและรสชาติสดใส

อร่อย!

เผยแพร่: 05/03/2015
โพสโดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดที่ทำจากเนื้อสัตว์และข้าวดูน่าพอใจมากสามารถจัดเป็น "ทดแทน" สำหรับอาหารจานหลักได้ เหมาะสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกตลอดทั้งปี ในฤดูร้อนสามารถแทนที่ผักดองด้วยผักสดได้
วัตถุดิบ:
- ข้าว 50 กรัม
- เนื้อหมูหรือเนื้อวัว 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพด.
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้ง เติมน้ำสะอาด (ควรมากกว่าซีเรียลสองเท่า) เพิ่มเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนข้าวนิ่มและดูดซับของเหลวทั้งหมด

2. ล้างเนื้อ ขจัดไขมัน เส้นเอ็น และฟิล์มออก เทลงในน้ำเย็นแล้วต้ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ: ใบกระวาน, พริกไทย ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น หมูชิ้นเล็ก ๆ ต้มประมาณ 30-40 นาทีหลังต้มเนื้อวัว - 1-1.5 ชั่วโมง ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นเส้น

3. หั่นแตงกวาดองเค็มหรือดองเป็นเส้น เลือกแตงกวาที่มีความหนาแน่นสูงโดยไม่มีช่องว่างภายใน

4. ผสมเนื้อ แตงกวา และข้าวเข้าด้วยกัน เพิ่มข้าวโพดล้างจากน้ำดอง เพิ่มผักชีฝรั่งสับ

5. สลัดข้าวและเนื้อเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน สำหรับการเปลี่ยนแปลง เราขอแนะนำให้ลองใช้ด้วย

เคล็ดลับการทำอาหาร:

ข้าวควรสุกดีที่สุดในภาชนะที่มีผนังหนา เช่น เหล็กหล่อ นี่เป็นเครื่องครัวประเภทหนึ่งที่ใช้ในการเตรียม pilaf โดยข้าวจะฟูและไม่ไหม้

เมื่อปรุงเนื้อสัตว์คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมากเกินไป - ก็เพียงพอแล้วหากปิดเนื้อหมูหรือเนื้อวัวให้มิด ด้วยวิธีนี้หลังจากปรุงอาหารเนื้อจะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

มักเติมซีเรียลลงในอาหารจานใดก็ได้เพราะจะทำให้มื้ออาหารอิ่มมากขึ้น คุณมักจะพบสูตรอาหารสำหรับสลัดข้าว: มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผัก ปลา อาหารทะเลหลากหลายชนิด บางคนถึงกับชอบใส่ผลไม้ด้วยซ้ำ เพียงแค่ส่วนผสมง่ายๆ ของหัวหอมทอดและแครอทจะช่วยเสริมรสชาติของสลัดกับข้าว

วิธีทำสลัดข้าว

วิธีทำสลัดข้าวมีหลากหลายรูปแบบ สามารถเสิร์ฟได้ทุกวันหรือตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ใช้เป็นของว่างในที่ทำงาน หรือเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับครอบครัว การเตรียมการเป็นเรื่องเบื้องต้น: ต้มซีเรียลสับส่วนผสมที่เหลือของจานรวมกับข้าวแล้วปรุงรส

อย่างไรก็ตามคุณต้องปรุงซีเรียลอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารจานเสร็จ มีสองทางเลือก: เทซีเรียลลงในน้ำเดือดที่ปรุงด้วยน้ำมันพืช หรืออุ่นซีเรียลกับน้ำในคราวเดียวเพื่อให้น้ำค่อยๆ เดือดเหลือเพียงเมล็ดข้าวที่ร่วน เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปก้อนที่มีรสชาติที่เหมาะกับสูตรของคุณได้

วิธีหุงข้าว

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีหุงข้าวเป็นสลัด ซีเรียลควรมีลักษณะร่วนและไม่มีลักษณะเป็นก้อนเหนียว อัลกอริธึมมาตรฐานทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

ควรล้างซีเรียลขาวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ควรทำหลายๆ ครั้ง (จนกว่าน้ำจะใส)
เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ ใส่ข้าว (อัตราส่วนของเหลวต่อเมล็ดข้าว 2:1)
เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
จากนั้นปิดเตา (อย่าเปิดฝา!)
ทิ้งซีเรียลไว้บนเตาเป็นเวลา 15 นาที
ทำให้ข้าวเย็นลง ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ หากคุณใช้แบบนึ่งจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและเป็นสีน้ำตาล - จะใช้เวลา 40-60 นาที

สูตรสลัดข้าว

หากคุณต้องการให้อาหารแขกหรือครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณควรเรียนรู้สูตรการทำสลัดกับข้าวอย่างน้อยหนึ่งสูตร ของขบเคี้ยวที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชนี้สามารถตีความหมายได้หลายอย่าง: คุณสามารถเพิ่มผัก (หัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ) สมุนไพร เนื้อสัตว์ เห็ด ปลา และอาหารทะเล (พอลลอค แซลมอนสีชมพู ปลาซาร์รี่ ปลาแซลมอน กุ้ง ปู) หากคุณมีเวลาและอาหารในตู้เย็นน้อย ให้ใส่ทุกอย่างที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อวานลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปู

สลัดข้าวปูอัดวันหยุดยอดนิยมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการน่ารับประทาน ไข่ไก่และซีเรียลต้มช่วยให้อิ่ม ส่วนแตงกวา ข้าวโพด และสมุนไพรทำให้สลัดสดและมีกลิ่นหอม ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณสามารถซื้ออาหารที่มีราคาแพงกว่าได้ ให้ใช้หางกั้งหรือกุ้ง

วัตถุดิบ:

ปูอัด – 250 กรัม;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
ไข่ – 2 ชิ้น;
หอมแดง - 1 หัว;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

ข้าวต้มและทำให้เย็น
ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นปูอัดเป็นก้อน
หัวหอมสับละเอียดและผักใบเขียวด้วย
ข้าวโพดวางอยู่ในกระชอน
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือ และผสมให้เข้ากัน

สำหรับฤดูหนาวนั้น

ของขบเคี้ยวที่มีธัญพืชเพื่อสุขภาพมักเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต ตัวอย่างเช่น สลัดข้าวหน้าหนาวพร้อมผักเป็นของว่างที่อร่อยและมีสีสันที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้ สูตรฤดูหนาวคลาสสิกประกอบด้วยพริกหยวก แครอท มะเขือเทศ และหัวหอม คุณสามารถเพิ่มการเตรียมฤดูหนาวที่แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำลงในซุปหรือรับประทานเป็นกับข้าวแยกต่างหาก

วัตถุดิบ:

ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ;
มะเขือเทศสด – 4 กิโลกรัม
สลัดพริกไทย (หลากสี) – 1 กก.
หัวหอม – 1 กก.
น้ำตาล – 200 กรัม;
เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
แครอท – 1 กก.
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – ½ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ผิวจะถูกลบออกจากมะเขือเทศจากนั้นจึงบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจนเนียน
แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ พริกหยวกและหัวหอมหั่นเป็นก้อน
ซีเรียลเต็มไปด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ผักทอดในน้ำมัน จากนั้นเทน้ำลงไป (หนึ่งในสามของแก้ว) ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
เพิ่มมวลมะเขือเทศน้ำตาลและเกลือลงในผัก เคี่ยวส่วนผสมต่อไปอีก 20 นาที
ข้าวสารก็ใส่ลงไป การเตรียมการปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เติมน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม
สิ่งที่เหลืออยู่คือวางจานลงในขวด ม้วนขึ้น เย็นแล้วคว่ำลง

มิโมซ่า

สูตรอร่อยต่อไปคือสลัดผักกระเฉดพร้อมข้าวและอาหารกระป๋อง จานนี้ได้รับความนิยมมายาวนานเพราะทำง่าย รวดเร็ว และเหมาะสำหรับเมนูประจำวันหรือวันหยุด มิโมซ่าเวอร์ชันคลาสสิกใช้มันฝรั่ง แต่นักชิมหลายคนประสบความสำเร็จในการแทนที่ด้วยข้าวขาวกลมๆ ขอแนะนำให้รับประทานปลาสีแดง (เช่นปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง) แต่คุณสามารถเลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาซาร์ดีนได้

วัตถุดิบ:

ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช – 100 กรัม;
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
ไข่ – 4 ชิ้น;
หัวหอม - หัว;
มายองเนส – 200 กรัม;
สีเขียวสำหรับตกแต่ง
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ซีเรียลข้าวและไข่ต้มไว้ล่วงหน้า
หัวหอมสับละเอียด
วางปลาไว้ในชามสลัดก้นลึกแล้วนวด
สีขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดง ต้องขูดไข่ทั้งสองส่วน
จัดเรียงเป็นชั้น: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, หัวหอม, ผ้าขาว, ซีเรียล, ไข่แดง แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจี (ตามภาพ) แช่เย็น Mimosa ไว้หนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

กับปลากระป๋อง

ตัวเลือกการปรุงอาหารถัดไปยังรวมถึงปลา (ปลาซันรีหรือปลาซาร์ดีน) สลัดข้าวกับปลากระป๋องนี้กลายเป็นเผ็ดแปลกและอร่อยมาก ส่วนผสม “ความลับ” ของของว่างแสนอร่อยนี้คือชีสและหัวหอมดอง หากคุณใช้ส่วนผสมที่ปรุงไว้ล่วงหน้า คุณสามารถประกอบขนมได้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

ไข่ – 3 ชิ้น;
หัวหอม - หัว;
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
ข้าวต้ม – 2 ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ปลาซาร์ดีน - 1 กระป๋อง;
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

วางปลาในจานลึกนวดด้วยส้อม (พร้อมกับเนย)
ไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
ชีสขูด
สินค้าถูกรวมไว้ในภาชนะเดียว
สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่น้ำดอง + น้ำส้มสายชู (1:1) ทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่มันลงในกระชอนแล้วรอจนกว่าของเหลวจะไหลออก
เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ
จานปรุงรสด้วยมายองเนส, เค็ม, พริกไทยและผสม

กับปลาทูน่า

สลัดแสนอร่อยที่ใส่ทูน่ากระป๋องและข้าวเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดาซึ่งช่วยนักศึกษาและปริญญาตรีที่หิวโหยจำนวนมาก และยังช่วยให้ชีวิตของแม่บ้านที่เหนื่อยล้าง่ายขึ้นอีกด้วย อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานดังกล่าวในช่วงวันหยุดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตกแต่งอย่างสวยงาม (ตามภาพ) และเลือกน้ำสลัดที่ผิดปกติเช่นกับกระเทียมมัสตาร์ดและน้ำมะนาว การเติมน้ำมันทูน่ากระป๋องจะทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

ซีเรียลข้าว – 150 กรัม;
ปลาทูน่า (กระป๋อง) – 300 กรัม
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
สลัดพริกไทย – 1 ชิ้น;
น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม – 1 กานพลู;
มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
เกลือพริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

ซีเรียลที่ปรุงสุกจะถูกทำให้เย็นลง
นำปลาออกจากขวดใส่จานลึกแล้วแบ่งเป็นชิ้น หากคุณใช้อาหารกระป๋องที่มีน้ำมัน คุณไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำออก (มีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง)
พริกหยวกหั่นเป็นครึ่งวง, หัวหอมเป็นวง, มะเขือเทศแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด กระเทียมสับ และมายองเนสเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ส่วนประกอบของจานเทลงในมวลที่เกิดขึ้นและผสม หลังจากนั้นขนมจะแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับปลาหมึก

สลัดข้าวปลาหมึกกับไข่จะช่วยให้เมนูวันหยุดมีความหลากหลายได้สำเร็จ แต่สามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเป็นประจำได้ สูตรนี้ใช้ซากปลาหมึกแช่แข็งและควรซื้อแบบที่ควักไส้ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อไม่ให้ต้องเอาฟิล์มและเครื่องในออก

วัตถุดิบ:

ข้าวขาว – ½ถ้วย;
ปลาหมึก – 400 กรัม;
ไข่ – 4 ชิ้น;
หัวหอม – 2 หัว;
มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ใส่ปลาหมึกแช่แข็งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 3-5 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ฟิล์มลอกออกได้ง่าย
ตัดเป็นก้อน
ต้มซีเรียลข้าวล้างและทำให้แห้ง
หั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปรุงรสสลัดข้าวและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

กับตับปลา

ตับปลามีสุขภาพดีมากและมีวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นสลัดปลากับตับปลาคอดพร้อมข้าวจึงประสบความสำเร็จตามประเพณีทั้งเป็นอาหารตามเทศกาลและเป็นอาหารประจำวัน อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นที่น่าพอใจมาก รสชาติอร่อย และเตรียมง่าย เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นควรปรุงซีเรียลและไข่ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
แครอท – 1 ชิ้น;
ไข่ – 2 ชิ้น;
ตับปลา - หนึ่งขวด;
หัวหอมแดง - หัว;
ใบผักชีฝรั่ง;
มายองเนส – 1 ช้อนชา;
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ซีเรียลข้าวต้มและทำให้เย็น
ไข่และหัวหอมสับละเอียดแครอทต้มหั่นเป็นก้อน
วางตับปลาไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อระบายไขมันบางส่วนออก นวดด้วยส้อม
ส่วนประกอบต่างๆ รวมกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ด้วยข้าวโพด

สลัดข้าวอุ่น ๆ กับข้าวโพดจะทำให้แขกประหลาดใจ พริกจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานและอะโวคาโดแตงกวาสดและข้าวโพดจะมีรสชาติแปลกใหม่แปลกใหม่ ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและปรุงด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

เมล็ดข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ;
ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง;
อะโวคาโดและแตงกวา – 1 ชิ้น;
น้ำมะนาว – ¼ถ้วย;
สลัดพริกไทย – 1 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง;
พริก, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ข้าวต้มแล้ว ล้างและระบายความร้อน
ผสมเนย (ทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งสับในภาชนะทรงลึก
พริกและพริกหยวกสับทอดในน้ำมันพืชที่เหลือหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เติมข้าวโพดที่สะเด็ดน้ำในกระชอน
ผสมผักอุ่น ๆ ผสมกับข้าว
แตงกวาและอะโวคาโดถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
สลัดใส่เกลือผสม

กับกุ้ง

หากคุณต้องการเตรียมอาหารทะเลเย็น ๆ ที่รวดเร็วและอร่อย สลัดกุ้งพร้อมข้าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ของว่างได้รับความนิยมเนื่องจากความเบา ความอิ่ม และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้เพิ่มมะเขือเทศสดและข้าวโพดกระป๋องลงไปแตงกวาก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณใช้กุ้งกระป๋องในน้ำเกลือ ให้ลองเติมถั่วขาวลงไป

วัตถุดิบ:

กุ้ง – 400 กรัม;
ข้าวเกรียบกลม – ½ถ้วย;
ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ซีเรียลต้มแล้ว
วางกุ้งในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพด
หัวหอมและมะเขือเทศสับเป็นก้อนเล็ก ๆ มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
มายองเนสผสมกับพริกไทย, เกลือ, น้ำมะนาว จัดเรียงผลิตภัณฑ์ในชามเดียวปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

กับชิกเก้น

อีกสูตรที่ไม่ธรรมดาคือสลัดข้าวกับไก่ซึ่งใส่แครอทเกาหลี (ควรทำเอง) และเห็ด (ทอดหรือดอง) จานเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่ปรุงเร็วและอร่อยมาก รุ่นคลาสสิกใช้ไก่รมควัน แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้มหรืออบได้

วัตถุดิบ:

ซีเรียลครึ่งแก้ว
ไก่รมควัน – 300 กรัม;
แครอทเกาหลี – 200 กรัม
แชมเปญหมัก – 150 กรัม;
มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

เนื้อรมควันหั่นเป็นชิ้นใหญ่
เนื้อผสมกับข้าวต้มเย็น
เพิ่มแชมเปญ หั่นเป็นชิ้น และแครอทรสเผ็ด
ส่วนประกอบของจานปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
ทุกอย่างผสมและเย็นลง

ตามที่พ่อครัวผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าเมื่อเตรียมของว่างควรเลือกซีเรียลประเภทต่อไปนี้:

อาร์โบริโอ. พันธุ์เมล็ดปานกลางที่ปลูกในอิตาลี ในกระบวนการชุบสลัดจะดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนประกอบที่เหลือ

น้ำเกลือแตงกวาต่อน้ำ 1 ลิตร

สูตรที่หนึ่ง: สลัดพร้อมข้าว ส้ม และเนื้อวัว

เนื่องจากมีส้มและน้ำผลไม้ทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่สดชื่น ควรทำให้เย็นลงอย่างน้อยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่สอง: สลัดข้าวพร้อมเนื้อ ถั่ว และข้าวโพด

คุณสามารถปรุงรสสลัดนี้ด้วยมายองเนสได้ แต่จะมีแคลอรี่สูงกว่า

สูตรที่สาม: สลัดเนื้อต้มพร้อมข้าวและพริกหวาน

สูตรที่สี่: สลัดพร้อมข้าว เนื้อสองประเภท และน้ำสลัดโยเกิร์ต

น้ำยำนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาติที่สดใส

สูตรที่ห้า: สลัดข้าวกับเนื้อแกะและผัก

คิดตัวเลือกเนื้อสัตว์ของคุณเอง - ผักฉ่ำเช่นพริกหยวกแตงกวามะเขือเทศเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณยังสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นเดียวกับในสูตรแรก - พวกเขายังจะเพิ่มรสชาติของสลัดและทำมัน คั้นน้ำ การทดลองโชคดี!