Kelezatan yang cerah, menggugah selera, dan disajikan dengan elegan langsung menarik perhatian para tamu. Hidangan pembuka dingin seperti itu tidak pernah terlihat biasa-biasa saja, karena ikan “merah” diberi nama bukan karena warna dagingnya, tetapi karena kualitasnya yang unik dan khasiatnya yang bermanfaat. Sandwich dengan ikan merah selalu menjadi pemimpin di antara variasi makanan ringan yang disajikan di pesta meriah.

Jenis penghuni laut atau samudera mana yang akan digunakan bukanlah pertanyaan yang begitu penting. Anda bisa mengonsumsi chum salmon, salmon, pink salmon, atau salmon.

Kami memilih sesuai dengan preferensi kami.

Komposisi produk:

  • keju dadih - 150 g;
  • roti;
  • ikan trout asin ringan (atau jenis ikan lainnya) - 300 g;
  • sayuran adas.

Metode memasak:

  1. Campur keju dan bumbu cincang hingga rata.
  2. Kami membagi roti menjadi irisan tipis (hingga 1,5 cm), dan menggunakan gelas untuk memotong potongan bulat untuk sandwich. Tempatkan bagian roti dalam loyang yang dialasi kertas roti dan keringkan di dalam oven.
  3. Kami membagi ikan menjadi piring-piring tipis panjang dan menggulung masing-masing menjadi bentuk mawar. Kami melumasi roti panggang yang sudah dingin dengan campuran keju, di mana kami “menanam” “kuncup” ikan trout yang elegan. Hiasi hidangan dengan bumbu.

Pembukanya ternyata luar biasa. Salah satu jenis daging ikan yang empuk menandakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Camilan Liburan Alpukat

Saat menyusun menu untuk hari raya, kami pasti memasukkan sandwich dengan alpukat dan ikan merah ke dalam daftar hidangan dingin. Para tamu akan terkejut dengan rasa lembut dari hidangan yang benar-benar royal ini.

Produk yang Dibutuhkan:

  • roti panggang;
  • lemon;
  • krim asam - 20 gram;
  • mengiris ikan (diasap atau sedikit asin);
  • alpukat (matang dan lembut);
  • bumbu, rempah-rempah.

Proses memasak:

  1. Buahnya kita bersihkan, bagi menjadi dua bagian, buang batunya. Potong setengah daging buah menjadi irisan tipis. Hancurkan irisan lainnya dengan garpu, bumbui dengan bumbu dan rempah cincang. Campurkan campuran dengan krim asam dan aduk hingga menjadi seperti bubur.
  2. Potong roti menjadi segitiga, keringkan di pemanggang roti, dan olesi dengan adonan yang sudah disiapkan. Selanjutnya, letakkan sepotong alpukat di setiap roti panggang, lalu sepotong ikan. Kami menggunakan semua produk dengan cara ini.
  3. Taburkan hidangan pembuka dengan jus lemon dan tuangkan sisa saus. Kami menghias sekeliling bagian samping piring dengan dill.

Makanan pembuka yang disajikan di meja pesta adalah yang paling populer. Inilah yang disukai para tamu setelah gelas tradisional pertama.

Sandwich dengan ikan merah dan krim keju

Penggemar masakan Jepang tahu tentang kombinasi indah antara makanan laut dan krim keju. Khasiat produk ini tidak hanya dapat digunakan untuk menyiapkan roti gulung atau sushi, tetapi juga saat membuat sandwich dengan ikan yang lezat.

Bahan-bahan:

  • krim asam - 50 gram;
  • roti hitam;
  • ikan salmon - 300 gram;
  • setengah bak krim keju;
  • lemon berair dan sayuran favorit.

Teknologi memasak:

  1. Kami membuat sayatan di sepanjang tulang belakang ikan. Kami membuang tulangnya (kecil dan besar), membuang kulitnya. Potong fillet yang dihasilkan menjadi lapisan tipis. Kami selalu menyiapkan bangkai ikan utuh dengan cara ini.
  2. Bagilah roti menjadi potongan-potongan kecil dan keringkan di dalam oven, pemanggang roti, atau microwave. Rasa sandwich secara langsung bergantung pada pengolahan roti yang benar, jadi kami memastikan irisannya tidak gosong dalam keadaan apa pun!
  3. Campurkan krim asam dan keju, tambahkan bumbu cincang, sedikit garam dan bumbu.
  4. Olesi roti panggang dengan saus krim dan letakkan irisan salmon di setiap sajian.

Hiasi sandwich yang sudah disiapkan dengan sisa krim asam dan rempah-rempah.

Makanan pembuka sederhana dengan ikan merah dan mentega

Resep yang disajikan merupakan versi klasik dari camilan lezat dan menggugah selera yang akan selalu ada, apa pun alasan para tamu berkumpul di meja.

Produk yang Dibutuhkan:

  • roti;
  • ikan merah - 400 g;
  • mentega alami - 100 g;
  • lemon, sayuran hijau.

Persiapan:

  1. Kami membagi roti menjadi beberapa lapisan dengan konfigurasi apa pun (persegi panjang, lingkaran, segitiga). Kami mengeringkannya dengan cara apa pun yang nyaman.
  2. Oleskan selapis mentega buatan sendiri pada roti panggang.
  3. Potong ikan menjadi irisan, lemon menjadi irisan tipis.
  4. Kami menempatkan potongan fillet di atas potongan roti, yang kami hias dengan irisan buah jeruk dan rempah-rempah.

Betapa sedikitnya yang dibutuhkan untuk kesenangan dan suasana pesta! Hanya sandwich dengan mentega dan sepotong ikan.

Sandwich panas di oven dengan ikan merah

Cara yang bagus untuk memanjakan diri Anda di hari kerja atau menyiapkan makanan lezat untuk meja liburan.

Daftar belanjaan:

  • bawang - 2 buah;
  • minyak zaitun - 20 gram;
  • roti;
  • daun salam;
  • madu - 60 gram;
  • ikan merah - 300 gram;
  • kecap - 30 gram;
  • garam, merica, adas.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Tempatkan minyak zaitun, bawang bombay cincang halus menjadi setengah cincin dan daun salam ke dalam penggorengan. Aduk terus, tumis produk selama 10 menit. pada api yang paling tenang.
  2. Setelah Anda memiliki sayuran lembut berwarna keemasan, tambahkan kecap asin dan madu. Setelah satu menit kami selesai memanaskan. Komponen manisnya memberi hidangan ini rasa yang tidak biasa.
  3. Potong irisan roti. Untuk menciptakan rasa yang gurih, Anda bisa menggosok kulit roti panggang dengan bawang putih.
  4. Letakkan bawang goreng berlapis-lapis, sebarkan ke seluruh permukaan potongan aromatik. Tutupi isian dengan potongan tipis ikan merah.
  5. Garam sedikit dan merica hidangan, letakkan setangkai dill di setiap sajian. Letakkan produk di atas loyang dan panggang selama 15 menit (200°C).

Sajikan sandwich dengan ikan merah segera setelah pengolahan panas selesai.

Memasak dengan kaviar

Camilan hari raya tidak harus dibuat dari potongan baguette, roti, atau roti. Ada cara luar biasa untuk menghiasnya dengan elegan di atas kerupuk.

Bahan masakan:

  • lemon;
  • keju belanda - 200 g;
  • siung bawang putih - 2 buah;
  • mayones - 50 gram;
  • salmon dengan pengasinan apa pun;
  • sebungkus kerupuk;
  • toples kaviar.

Dekorasi sandwich:

  1. Kami membuang kulit bawang putih, memotongnya, menggabungkannya dengan keju parut dan membumbui campuran dengan mayones segar.
  2. Kami mengambil satu kerupuk dan melumasinya dengan bubur yang dihasilkan di sekelilingnya. Letakkan roti kedua di atasnya dan oleskan lagi campuran bawang putih.
  3. Kami membuat mawar dari lapisan salmon, meletakkannya di tengah kue kering yang sudah diproses, dan meletakkan kaviar merah di tengah “kuncup”.

Hiasi sandwich dengan irisan tipis lemon dan adas cincang.

Dengan ikan merah dan lemon

Bagi para pecinta kuliner sejati, permintaan sandwich ikan bukan karena banyaknya bahan yang terkandung di dalamnya, tetapi karena rasanya yang dipadukan secara harmonis.

Komposisi produk:

  • mentega;
  • ikan merah asin ringan - 200 g;
  • lemon;
  • roti;
  • tanaman hijau.

Membuat sandwich:

  1. Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan sepanjang 7 cm.
  2. Bagi roti menjadi roti panggang dan keringkan dalam wajan kering hingga muncul kerak yang renyah. Pada saat yang sama, bagian dalam roti harus tetap lembut.
  3. Olesi lapisan roti yang sudah dingin dengan minyak segar.
  4. Selanjutnya, ambil sepotong ikan dan gulung menjadi spiral, regangkan sedikit ke arah yang berlawanan. Kami menyebarkan “ikal” kami ke atas roti.
  5. Potong lemon menjadi lingkaran, lalu menjadi empat bagian dan letakkan irisan di tempat bebas ikan.

Kami menghias makanan dengan setangkai tanaman hijau dan meletakkan hidangan dengan sandwich di atas meja yang didekorasi dengan indah.

Dengan mentimun

Untuk membuat snack yang cerah dan menarik, kami menggunakan sayuran muda. Warna hijau dengan latar belakang putih terlihat sangat mengesankan.

Produk yang Dibutuhkan:

  • ikan merah favorit - 300 g;
  • roti atau baguette Perancis;
  • keju dadih - 200 g;
  • mentimun segar - 2 buah;
  • dil.

Dekorasi sandwich:

  1. Jika kami menggunakan baguette, kami memotongnya sedikit secara diagonal, sehingga menambah area roti yang dapat digunakan. Cokelat lapisannya di dalam oven atau pemanggang roti.
  2. Cuci mentimun hingga bersih, keringkan dengan serbet dan potong menjadi irisan panjang yang sangat tipis sehingga bisa digulung menjadi dua.
  3. Giling adas, campur dengan keju dadih lembut dan olesi roti renyah dengan campuran yang dihasilkan.
  4. Kami membagi ikan menjadi lapisan-lapisan panjang dan membentuk “mawar” darinya. Kami meletakkan mentimun yang dilipat dua di atas roti dengan campuran dadih, meletakkan "bunga" ikan di sebelahnya, dan menghias hidangan dengan adas. Kami membuat sisa sandwich dengan cara ini.

Hidangan pembuka ikan merah dengan tambahan mentimun adalah hasil dari komponen hidangan pesta yang dipilih dengan cermat.

Pembuka cepat dan lezat dengan keju feta

Komposisi kuliner mewah yang terbuat dari produk susu fermentasi Yunani dan daging ikan merah yang empuk.

Bahan-bahan:

  • keju feta - 200 gram;
  • salmon asin ringan - 200 g;
  • baguette;
  • zaitun (diadu), bumbu dan mentimun kuat untuk hiasan.

Persiapan:

  1. Iris roti dengan cara yang diketahui dan keringkan hingga agak renyah.
  2. Kami membagi keju Feta menjadi lapisan tipis, yang tidak kami oleskan pada roti panggang, tetapi letakkan dalam irisan utuh di atas potongan roti yang sudah dingin. Dengan teknik ini kami menjaga bentuk produk yang mudah hancur.
  3. Kami menghias ikan dengan potongan tipis, menggulungnya menjadi tabung dan meletakkannya di piring keju.

Kami menghias hidangan dengan setangkai tanaman hijau harum dan menantikan perasaan kenikmatan yang tak terlukiskan dari camilan yang disiapkan.

Sandwich asli dengan ikan merah dan zaitun

Mari kita isi kembali rahasia desain “enak” dari camilan yang dibahas dengan menggunakan buah zaitun.

Produk yang Dibutuhkan:

  • lemon;
  • roti gandum dengan dedak;
  • zaitun hitam;
  • salmon merah muda asin ringan;
  • bulu bawang

Proses memasak:

  1. Kami memotong buah zaitun menjadi cincin, memotong roti menjadi beberapa bagian, dan salmon merah muda menjadi irisan tipis. Ngomong-ngomong, ini lebih mudah dilakukan jika sepotong ikannya agak beku.
  2. Selanjutnya, kita letakkan lapisan produk merah di atas irisan roti, hiasi dengan lingkaran buah zaitun hitam dan bawang segar, tempelkan satu bulu ke setiap porsi.

Sandwich yang disiapkan terlihat sangat orisinal, menggugah selera, dan meriah.

Camilan hamburger dengan ikan merah dan keju

Bahan-bahan:

  • Setengah mentimun;
  • mayones dan keju keras - masing-masing 20 g;
  • sanggul;
  • salmon asin ringan (atau ikan lainnya) - 70 g;
  • telur ayam;
  • kaviar merah.

Mempersiapkan hamburger:

  1. Kupas telur rebus dan potong-potong dengan hati-hati. Kami memotong sayuran berair dalam bentuk yang sama.
  2. Bagi roti menjadi dua bagian yang sama, olesi dengan mayonaise segar yang dicampur keju parut.
  3. Membentuk hamburger. Pada setengah bagian donat kami menaruh telur bulat, di atasnya kami menaruh potongan salmon cincang. Letakkan irisan tipis mentimun di bagian kedua roti lembut. Yang tersisa hanyalah menghubungkan kedua bagian roti.

Sentuhan terakhirnya adalah lapisan kaviar merah, yang kami tata di dalam “tutup” hamburger lezat yang elegan.

Pembuka meriah "Layar Merah"

Sandwich populer dengan nama romantis tidak hanya menjadi hiasan meja, tetapi juga makanan yang sangat mengenyangkan dan bergizi.

Kami menyiapkan komponen yang diperlukan:

  • keju ("Rusia", "Poshekhonsky", krim) - 100 g;
  • mayones - 30 gram;
  • minyak sayur;
  • roti Borodino;
  • ikan merah - 200 gram;
  • siung bawang putih - 2 buah;
  • tomat ceri - hingga 7 buah;
  • tangkai peterseli.

Proses memasak:

  1. Potong roti menjadi beberapa lapisan persegi dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
  2. Parut keju secara kasar, kombinasikan dengan siung bawang putih cincang dan bumbui campuran dengan mayones segar. Lumasi lapisan roti dengan campuran yang dihasilkan.
  3. Potong tomat menjadi bulatan tebal. Masukkan setiap irisan memanjang ke tusuk sate. Dengan menggunakan setetes mayones, tempelkan “bendera” yang terbuat dari daun peterseli.
  4. Kami menempelkan ujung tongkat kayu dengan “layar merah” ke dalam “dek” harum yang terbuat dari roti dan irisan tipis ikan merah.

Dengan menggunakan serbet biru (bahan atau produk lain), kami meniru permukaan laut, tempat kami menurunkan “armada” kami yang indah.

Canape ikan merah dengan tomat ceri “Ladybugs”

Ingatkah Anda bagaimana, sebagai seorang anak, mereka meletakkan seekor serangga kecil di telapak tangan mereka dan memintanya terbang ke langit dan membawakan roti, hitam dan putih, tetapi tidak dibakar? Kita telah dewasa, dan tokoh utama puisi sederhana telah menjadi mahakarya kuliner yang lezat.

Produk untuk "Kepik":

  • mentega - 120 gram;
  • roti gandum;
  • tomat ceri;
  • ikan merah (salmon atau trout) - 200 g;
  • mayones - 30 gram;
  • setengah botol zaitun, sayuran hijau.

Mempersiapkan camilan:

  1. Bagilah roti menjadi beberapa lapisan dengan bentuk yang diinginkan. Kami memotong ikan menjadi irisan tipis dan meletakkannya dengan indah di atas dasar roti.
  2. Cuci dan keringkan tomat dan bagi menjadi dua. Kami memotong sedikit bagian tengah atas setiap irisan, mengubah tomat menjadi “sayap” dadakan.
  3. Cincang halus buah zaitun, letakkan potongan di atas bagian tomat, gambarkan bintik-bintik di tubuh “serangga”. Kami membuat mata menggunakan tusuk gigi: kami menusuk "serangga" di beberapa tempat, meninggalkan tetesan mayones.
  4. Kami menanam “serangga” kuliner di atas roti dengan lapisan tipis fillet empuk. Sajikan hidangan pembuka di atas daun selada segar.

Sandwich ikan merah yang meriah terlihat paling enak di piring tinggi dengan kaki. Saat menata meja, kami meletakkan makanan pembuka dalam barisan atau membentuknya menjadi kelompok, dengan fokus pada keselarasan warna hidangan pesta yang disiapkan.

Mereka sering dibuat sebagai hidangan pembuka yang lezat untuk meja liburan. sandwich liburan dengan sprat, dengan kaviar, dengan ikan merah. resep sandwich dapat sangat berbeda, tapi satu aturan harus diperhatikan - karena sandwich liburan, maka mereka harus melakukannya masak dengan hati-hati dan didekorasi dengan indah.

Sandwich untuk meja liburan berbeda dari produk sehari-hari yang lebih mahal (makanan lezat).

Kami menawarkan Anda pilihan yang terbaik sandwich untuk meja liburan. Sederhana resep sandwich liburan tidak akan menyita banyak waktu Anda dan akan menyenangkan tamu Anda.

Sandwich klasik dengan kaviar merah

Untuk menyiapkan sandwich dengan kaviar merah, Anda perlu:

  • 140 g - kaviar merah;
  • 60 gram - mentega;
  • 1 buah. - baguette.

Kaviar merah adalah salah satu bahan paling populer untuk membuat sandwich liburan. Sandwich merah klasik terdiri dari sepotong roti yang dipadukan dengan mentega dan kaviar merah.

Sandwich dengan kaviar dan salmon


Untuk menyiapkan sandwich dengan kaviar merah dan salmon, Anda perlu:

  • roti - 300-400 gram
  • mentega - 200 gram
  • fillet salmon asin ringan - 200 g
  • lemon - 1 buah.
  • kaviar merah - secukupnya

Kami menawarkan resep sandwich sederhana dengan kaviar merah dan salmon asin ringan. Sandwich ini terlihat sangat cerah dan indah dan akan berguna baik pada hari libur maupun untuk semua orang hari untuk dekorasi meja.

Sandwich dengan ham, jamur, dan keju

Sandwich panas dengan ham, jamur, dan keju adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan lezat yang tidak mengandung bahan-bahan rumit.

Bahan-bahan:

  • baguette atau roti Perancis;
  • Daging;
  • Tomat ceri;
  • jamur champignon;
  • Keju keras;
  • Mayones;
  • Minyak sayur untuk menggoreng;
  • Garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Cara membuat sandwich liburan dengan ham, jamur, dan keju

Sandwich dengan ikan merah dan alpukat

Jenis sandwich lain untuk meja liburan yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Sandwich ikan merah sangat sederhana dan cepat disiapkan. Oleh karena itu, sebaiknya jangan mempersiapkannya terlebih dahulu, lebih baik sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

  • Roti hitam;
  • fillet ikan merah;
  • Alpukat matang;
  • Mayones;
  • Daun selada hijau;
  • Lemon;
  • Hijau untuk dekorasi;
  • Garam.

Persiapan:

Cuci sayuran dan letakkan di atas tisu hingga kering.

Potong roti hitam menjadi irisan tipis. Sesuai kebijaksanaan Anda, segitiga atau persegi.

Cuci alpukat, kupas, buang bijinya, potong dagingnya sangat-sangat halus atau hancurkan dengan garpu. Lalu campur dengan mayonaise. Tambahkan garam secukupnya. Oleskan pasta alpukat pada irisan roti.

Kami membeli ikan yang sudah dipotong-potong atau diiris tipis sendiri dengan pisau tajam. Gulung irisan ikan merah menjadi gulungan dan letakkan di atas pasta alpukat.

Cuci lemon, lap kering, potong-potong.

Hiasi sandwich ikan merah yang sudah jadi dengan dill dan sajikan di atas daun selada dengan lemon.


Untuk menyiapkan sandwich ikan trout kita membutuhkan:

  • roti,
  • 7 potong ikan trout asin ringan,
  • 1 mentimun segar
  • lemon,
  • mentega
  • untuk hiasan, peterseli dan kismis merah.

Persiapan sandwich dengan ikan trout:

Potong 7 bagian roti dan olesi dengan mentega. Potong mentimun di bagian samping menjadi irisan panjang. Kami menggulung potongan ikan trout menjadi gulungan dan menusuknya dengan tusuk sate, menempelkannya di atas mentimun. Tempatkan irisan lemon dan kismis merah di sampingnya. Saat menyajikan sandwich ikan trout di meja pesta, Anda bisa meletakkannya di atas daun selada dan hiasi dengan peterseli atau adas.

Sandwich dengan keju cottage dan salmon asap

Bahan-bahan:

  • Roti gandum hitam;
  • Keju cottagenya lembut dan tidak asam;
  • Mayones;
  • Salmon asap;
  • Bawang merah;
  • bawang hijau;
  • Garam, lada hitam yang baru digiling;
  • Dill untuk dekorasi.


Untuk menyiapkan sandwich dengan salmon asin ringan dan zaitun, kita membutuhkan:

  • 9 buah baguette
  • 9 buah zaitun
  • 9 potong salmon lonjong
  • Mentega
  • Daun-daun selada
  • Anggur
  • Peterseli

Persiapan sandwich dengan salmon dan zaitun:

Potong baguette Prancis menjadi potongan-potongan tipis dan olesi mentega di atasnya, bungkus fillet salmon dalam tabung. Kami mengambil tusuk sate, menempelkan buah zaitun di atasnya, sekotak ikan dan memasukkannya ke dalam sepotong baguette. Tempatkan sepotong selada dan setangkai kecil peterseli di sisi sandwich. Potong anggur menjadi dua dan hiasi sandwich. Sandwich cantik seperti itu dapat disajikan di meja liburan.

Sandwich camilan dengan ikan merah dan mentimun

Meja pesta tidak lengkap tanpa sandwich camilan, dan resep dengan ikan merah dan mentimun segar di atas lapisan krim ini akan menyenangkan semua orang. Ini sangat sederhana dan cepat untuk disiapkan, tetapi akan terlihat sangat meriah dan menggugah selera di atas meja di antara hidangan lain yang sama lezatnya.

Bahan-bahan:

  • Baguette atau roti Perancis
  • Salmon asin ringan
  • Krim keju
  • Dill, peterseli, dan bawang bombay
  • Mentimun segar
  • Dill, beberapa tangkai untuk hiasan
  • Garam, merica - opsional dan sesuai selera

Sandwich dengan sprat dan telur puyuh


Untuk menyiapkan sandwich dengan sprat dan telur puyuh, Anda perlu :

  • 160 g - sprat dalam minyak
  • 6 potong roti tawar
  • 2 buah - tomat
  • 100 g - ketimun (mentimun kecil)
  • 3 buah - telur puyuh
  • 3 sdm. aku. - minyak zaitun
  • garam, merica - secukupnya

Cara membuat sandwich liburan dengan sprat dan telur -

Sandwich meriah dengan sprat, telur, dan mentimun

Untuk menyiapkan sandwich dengan sprat dan sayuran, Anda perlu :

  • Baguette Prancis – 1 buah.
  • Sprat dalam toples – 1 toples
  • Acar mentimun – 1 toples (mentimun kecil)
  • Telur ayam rebus – 7 pcs.
  • Mayones – 3 sdm
  • Garam, merica - secukupnya
  • Dill untuk dekorasi


Untuk menyiapkan sandwich dengan sprat dan alpukat, Anda perlu :

  • 4 potong roti
  • 1 buah. - alpukat
  • 1 buah – lemon (untuk jus dan kulitnya)
  • 1 siung - bawang putih
  • 1 kaleng sprat
  • 1 sendok teh. sendok - cuka anggur
  • 1-2 tomat (potong-potong)
  • peterseli

Sandwich dengan sprat- salah satu resep sandwich paling umum untuk meja liburan. Sandwich ini disiapkan dengan sangat cepat, dan pada saat yang sama, rasanya sangat lezat.

Untuk membuat sandwich kita membutuhkan:

  • Roti putih,
  • sekaleng sprat,
  • dua tomat,
  • mayones
  • 2 butir telur rebus.

Persiapan sandwich:

Dalam wajan, goreng potongan roti di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Oleskan roti yang sudah jadi dengan lapisan tipis mayones. Tempatkan sprat di atas roti. Letakkan telur yang dipotong tipis-tipis di atasnya. Lalu tomat.Hiasi sandwich liburan dengan sprat dan telur Anda bisa menggunakan dill atau peterseli.

Untuk menyiapkan sandwich dengan ikan haring, telur, dan caper, kita membutuhkan:

  • Roti hitam, diiris
  • 200 gram. – fillet ikan haring
  • 2 buah. – mentimun asin ringan
  • 3 buah. – telur ayam, rebus
  • 1 sendok teh. - cuka sari apel
  • 1 sendok teh. - minyak sayur
  • 50 gram. – caper
  • 10 buah. - tomat ceri
  • 1 ikat – herba segar (dill)
  • Lada hitam bubuk

Keuntungan utama sandwich ini untuk meja liburan tidak hanya rasanya yang ringan dan sangat enak, tetapi juga kecepatan dan kemudahan persiapannya.

Sandwich dengan daging sapi, arugula, dan acar paprika

Sandwich dengan daging sapi yang berair, empuk dan lezat serta acar paprika adalah pilihan yang cocok untuk meja liburan. Sandwich mudah disiapkan, hanya ada satu kesulitan, Anda perlu memanggang (tetapi jangan berlebihan dengan tingkat penggorengan) sepotong tenderloin daging sapi di dalam oven terlebih dahulu, lalu dipotong tipis-tipis dan digunakan untuk sandwich.

Bahan-bahan:

  • Baguette, roti atau roti;
  • Sandwich mentega;
  • Daging sapi panggang, seperti daging sapi panggang;
  • acar cabai merah;
  • arugula;
  • Kacang mustard Perancis.

Persiapan:

Potong acar paprika menjadi potongan-potongan.

Potong roti menjadi irisan kecil, lalu oleskan tipis-tipis mentega sandwich. Tempatkan beberapa lembar daun arugula pada setiap potongan roti.

Potong daging sapi menjadi irisan tipis, gulung setiap irisan secara dekoratif dan letakkan di atas roti dengan mentega dan arugula.

Tempatkan potongan lada pada daging dan banyak lagi. Hiasi dengan arugula dan mustard Perancis.

Sandwich daging sapi sudah siap, sajikan.

Untuk membuat sandwich kita membutuhkan:

  • satu roti Perancis,
  • bungkus stik kepiting 200 gram,
  • mentega, mayones,
  • dua tomat,
  • peterseli atau adas untuk hiasan.

Persiapan sandwich:

Potong roti menjadi irisan tipis, olesi dengan mentega, potong stik kepiting menjadi potongan tipis dan tata dengan indah di dalam kipas. Letakkan sepotong tomat di sebelahnya. Kami menghias setiap sandwich dengan mayones dan rempah-rempah.

Sandwich dengan salami dan zaitun

Makanan pembuka yang ideal untuk meja liburan. Mudah dan cepat untuk disiapkan, sesuai dengan kebutuhan Anda di saat-saat menjelang liburan. Sandwich dengan salami dan zaitun terlihat sangat elegan dan menggugah selera. Pastikan untuk mencatat resep sandwich ini dan kejutkan tamu Anda dengan camilan yang sederhana namun cukup lezat.

Bahan-bahan:

  • Baguette, roti atau roti pilihan Anda;
  • Krim keju;
  • Salami;
  • paprika merah manis;
  • Zaitun;
  • Peterseli.

Persiapan:

Untuk membuat sandwich dengan salami dan zaitun, Anda harus menyiapkan semua bahan terlebih dahulu.

Potong roti atau roti menjadi potongan tipis.

Cuci sayuran dan letakkan di atas tisu.

Cuci lada, buang bijinya dan potong kecil-kecil.

Tiriskan rendaman dari buah zaitun yang diasinkan atau keluarkan dari rendaman dan letakkan juga di atas tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Selanjutnya mereka perlu dipotong menjadi cincin.

Potong salami menjadi irisan tipis dan rata.

Sekarang mari kita mulai membuat sandwich yang lezat.

Oleskan selapis tipis krim keju pada setiap irisan roti.

Kami menggulung sepotong salami menjadi "mawar" atau apa pun yang Anda inginkan, tetapi agar tetap indah dan menggugah selera. Tempatkan tiga hingga empat mawar salami di atas lapisan keju; letakkan satu sendok teh krim keju di setiap roset dalam bentuk bola kecil. Dan sekarang kita hiasi dengan cincin zaitun, bumbu, dan irisan merica seperti di foto.

Tempatkan sandwich liburan yang sudah jadi dengan salami dan zaitun di atas piring yang indah dan sajikan.

Untuk menyiapkan sandwich dengan stik kepiting dan kiwi, kita membutuhkan:

  • 8 potong roti Perancis
  • Mentega
  • 8 potong keju keras
  • 1 buah kiwi
  • Tongkat kepiting
  • Hijau untuk dekorasi
  • mayones

Potong roti Perancis menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Letakkan potongan keju di atasnya. Potong stik kepiting menjadi irisan tipis dan letakkan di atas sandwich. Kami membersihkan kiwi dan memotongnya menjadi irisan. Kami membuat potongan kecil di setiap lingkaran dan meletakkannya di atas sandwich. Hiasi sandwich dengan mayones dan peterseli. Camilan lezat kami sudah siap!

Sandwich meriah dengan hati ikan kod

Untuk menyiapkan sandwich dengan hati ikan kod, kita membutuhkan:

  • 6 potong roti (baguette, roti)
  • 1 kaleng - hati ikan kod (kalengan)
  • 2 buah. – telur ayam (atau puyuh)
  • 1 buah. - bawang bombai

Sandwich camilan dengan hati ikan kod enak, terlihat cantik, dan dimasak dengan sangat cepat.

Sandwich dengan sprat dan telur

Untuk menyiapkan sandwich dengan sprat dan telur, kita membutuhkan:

  • 6 potong roti gandum hitam
  • 2 buah. - telur ayam rebus (bisa pakai
    dan burung puyuh) –
  • 350 gram. – sprat yang sedikit asin
  • 30 gram. - mentega
  • 1 ikat - bawang bombay

cara memasak sandwich dengan sprat untuk hari raya atau meja prasmanan dengan foto langkah demi langkah Anda bisa

Sandwich salmon yang meriah

Untuk menyiapkan sandwich salmon kita membutuhkan:

  • Fillet salmon asin
  • Potongan roti hitam berbentuk bulat untuk hiasan
  • Mentega
  • Dill dan peterseli
  • Telur ayam
  • Salad mayones
  • Kismis merah untuk hiasan

Persiapan sandwich:

Iris tipis roti hitam menjadi potongan-potongan tipis dan peras menjadi lingkaran menggunakan pemotong kue. Cincang halus adasnya. Rebus telur hingga keras. Olesi irisan roti dengan mentega. Olesi sisinya dengan mayones dan taburi dengan dill. Gulung potongan salmon yang sedikit asin ke dalam gulungan dan letakkan di atas sandwich. . Potong telur menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di satu sisi salmon. Di sisi lain kami menempatkan beri kismis merah dan peterseli.

Sandwich dengan tuna dan telur puyuh

Untuk menyiapkan sandwich dengan tuna dan telur puyuh kita membutuhkan:

  • Roti gandum hitam - 4 potong
  • Telur puyuh - 4 buah
  • Mentega – 50 gram.
  • Acar mentimun - 6 buah.
  • Tuna dari kaleng dalam jusnya sendiri - 200 gram
  • Mayones - 2 sendok makan
  • Dill beberapa tangkai untuk hiasan

Sandwich ini terlihat sangat enak dan cantik! Siapkan sandwich dengan tuna dan telur puyuh sesuai resep kami.

Untuk menyiapkan sandwich “Ladybird” kita membutuhkan:

  • Baguette
  • balyk asap
  • tomat ceri
  • Zaitun
  • Mentega
  • mayones
  • daun selada, peterseli untuk hiasan

Iris tipis baguette menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Potong balyk asap menjadi potongan tipis. Kami memotong tomat ceri menjadi dua dan membuat potongan, sedikit menggerakkan tepinya untuk membentuk sayap. Potong buah zaitun menjadi empat bagian. Sekarang semuanya sudah dipotong dan disiapkan, kami mulai merakitnya Sandwich Kepik. Tempatkan daun selada di atas sepotong roti yang diolesi mentega. Tempatkan balyk asap di atas salad. Dan sekarang kita mulai mendesain Kepik kita. Tempatkan setengah tomat di atas sepotong balyk dan buatlah kepala dari seperempat buah zaitun. Sekarang kita membuat mata dari mayones, dan dari potongan kecil buah zaitun kita membuat bintik-bintik di bagian belakang. Posting sandwich liburan yang indah ke piring dan hiasi dengan peterseli. Lezat kami Sandwich "Kepik"" siap.

Sandwich dengan ikan haring dan minyak mustard

Bahan untuk sandwich ikan haring:

  • 4 potong roti hitam
  • 2 sdm. minyak
  • 1 sendok teh mustard (biji-bijian Perancis)
  • 1-2 mentimun
  • 1-2 fillet ikan haring
  • dil
  • lada yang baru digiling

Ikan haring roti hitam dan mentimun adalah salah satu kombinasi paling enak. Dan mungkin yang paling tradisional.

Sandwich dengan daging udang dan kepiting

Bahan-bahan:

  • Baguette atau roti Perancis
  • Daging kepiting atau stik kepiting
  • Udang kupas
  • Keju keras
  • Krim keju
  • tomat ceri
  • Garam, merica - secukupnya
  • adas, bawang bombay

SELAMAT MAKAN!



Saya yakin Anda juga menyiapkan sandwich lezat untuk liburan, sama seperti saya. Dan semua itu karena sandwich adalah camilan yang enak; dengan pemilihan bahan yang tepat dan desain yang tepat, sandwich akan terlihat sangat, sangat mengesankan dan sama sekali tidak biasa. Salah satu favorit saya di antara berbagai resep serupa adalah sandwich untuk meja liburan dengan ikan merah. Mereka selalu menjadi luar biasa dan para tamu sangat menyukainya.

Saya bahkan punya rahasia kecil sendiri tentang cara membuat sandwich dengan ikan merah: Saya tahu cara menyiapkan roti dengan benar untuk sandwich, dan cara menempatkan salmon asin ringan, trout atau salmon merah muda, dan cara menghias sandwich dengan ikan merah.. Dan saya yakin Sandwich saya di meja liburan akan selalu populer dan pastinya akan menjadi enak dan indah. Omong-omong, resep ini bisa digunakan sebagai dasar jika Anda membutuhkan sandwich kecil untuk meja prasmanan: ini akan sempurna.

Bahan-bahan:

  • 100 g ikan merah asin ringan;
  • 0,5 roti;
  • mentega;
  • 0,5 jeruk nipis;
  • sayuran hijau untuk dekorasi.

Cara membuat sandwich ikan merah:

Ikan merah kami potong tipis-tipis sepanjang 6-5 cm, jangan sampai potongan ini membingungkan Anda dan terkesan tidak terlalu panjang: nanti Anda akan mengerti mengapa diperlukan.

Kami memotong roti menjadi beberapa irisan, yang kemudian kami potong menjadi dua bagian. Sepotong roti utuh sebagai bahan dasar sandwich dengan ikan merah dan lemon terlalu banyak, tetapi setengahnya sudah cukup: sandwich seperti itu akan terlihat lebih menggugah selera dan lebih nyaman untuk dikonsumsi. Rotinya berwarna kecoklatan di pemanggang roti atau di penggorengan kering. Roti tidak perlu menjadi seperti kerupuk, tugas kita adalah mendapatkan kulit yang renyah, sedangkan bagian tengahnya harus tetap empuk.

Dinginkan roti panggang dari roti dan olesi dengan mentega.

Sekarang ambil potongan ikan merah dan bungkus tipis-tipis dalam bentuk spiral. Akibatnya, panjang strip akan berkurang, tetapi volume potongan itu sendiri akan bertambah. Dan letakkan ikan merah berbentuk spiral di atas sepotong mentega.

Potong cincin lemon menjadi 2 atau 4 bagian dan taruh di atas sandwich.

Yang tersisa hanyalah menghias sandwich liburan kami dengan ikan merah dengan setangkai dill, peterseli, seledri atau kemangi, dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Liburan lainnya adalah saat yang tepat untuk mengumpulkan semua teman dan keluarga Anda di satu meja pesta. Dekorasi terbaik untuk meja seperti itu adalah makanan ringan kecil, yang tidak setiap ibu rumah tangga akan menyiapkannya pada hari biasa.

Sandwich dengan ikan merah hanyalah makanan ringan. Ada banyak sekali variasi camilan ini: sandwich dengan keju cottage dan ikan merah, alpukat, dan bahkan tomat dan zaitun. Singkatnya, sandwich dengan salmon, trout atau salmon dapat menggabungkan berbagai macam isian, berbagai bahan dapat digunakan sebagai bahan dasarnya, seperti krim keju atau mentega. Satu hal yang pasti - jajanan elegan dan sederhana ini dari penampilannya menciptakan suasana hati dan rasa perayaan yang tepat bagi semua tamu yang hadir.

WAKTU: 5 menit.

Mudah

Bahan-bahan

  • ikan merah asin ringan – 100 g;
  • krim keju – 4 sdm;
  • roti putih atau hitam;
  • salad rumput laut untuk hiasan.

Persiapan

Untuk menyiapkan sandwich ini, Anda membutuhkan ikan merah yang sedikit asin. Ikan trout atau salmon paling cocok untuk ini. Anda bisa membeli ikan asin di toko, atau Anda bisa mengasinkannya sendiri di rumah. Dengan cara ini ikan Anda akan menjadi lebih enak dan penghematannya akan signifikan. Ada banyak resep untuk mengasinkan ikan. Pilihan paling sederhana adalah menaburkan potongan ikan merah dengan garam dan menambahkan setangkai dill cincang. Setelah itu, tutupi ikan dengan kertas timah atau cling film dan dinginkan selama sehari. Ikan asin ringan ini bisa disimpan selama 3-4 hari di tempat sejuk. Jika camilan asin ringan ini ternyata terlalu banyak, Anda cukup memasukkannya ke dalam tas untuk disimpan di freezer.

Dengan menggunakan pisau tajam, potong ikan menjadi irisan tipis.

Untuk sandwich ini, gunakan roti tawar atau roti hitam, potong-potong dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm, lalu potong kulitnya dengan hati-hati di sekeliling irisan.

Keringkan roti dalam wajan panas yang diolesi sedikit minyak sayur, atau gunakan pemanggang roti.

Ikan merah sangat cocok dipadukan dengan krim keju, jadi gunakan itu untuk hidangan pembuka Anda. Tidak dilarang menyiapkan keju seperti itu sendiri, tetapi untuk menghemat waktu lebih baik membeli keju yang sudah jadi.

Mulailah membentuk sandwich. Oleskan 1 sdt ke roti kering. krim keju, letakkan sepotong ikan di atasnya.

Hiasi sandwich dengan sedikit salad rumput laut.

Sajikan segera, selagi roti masih basah karena keju dan renyah nikmat. Selamat makan!

Sandwich dengan keju dadih dan ikan merah

Bahan-bahan:

  • Ikan merah asin ringan – 150 g;
  • Roti – 6 potong;
  • Keju dadih – 100 gr;
  • Caper untuk dekorasi.

Persiapan:

  1. Potong roti menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm, yang terbaik adalah menggunakan baguette, karena akan terlihat lebih estetis dan tidak memerlukan pemrosesan irisan tambahan. Jika Anda menggunakan roti biasa, potong semua kulitnya dan bentuk menjadi persegi yang rapi. Jika diinginkan, Anda bisa mengeringkan roti dalam wajan panas atau pemanggang roti hingga agak renyah.
  2. Oleskan krim keju pada setiap potongan roti. Pilih keju polos atau dengan tambahan bumbu. Bahan tambahan lainnya tidak akan digabungkan dengan ikan.
  3. Potong ikan merah (trout atau salmon) menjadi irisan tipis. Letakkan dengan hati-hati di atas krim keju. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan caper dan taburi dengan sedikit lada hitam.

Sandwich sederhana dengan mentega, ikan merah, dan lobak

Bahan-bahan:

  • Ikan merah asin ringan – 120 g;
  • Lobak – 3 buah;
  • Mentega – 5 sdm;
  • Roti gandum hitam;
  • Kaviar merah, setangkai dill untuk hiasan.

Persiapan:

  1. Oleskan selapis tipis mentega pada irisan roti gandum hitam.
  2. Potong ikan merah menjadi beberapa bagian dan letakkan dengan hati-hati di atas mentega, ambil hanya setengah bagian roti.
  3. Cuci lobak, keringkan dengan tisu dan potong menjadi irisan sangat tipis. Semakin tipis irisannya, maka sandwich yang dihasilkan akan semakin indah. Tempatkan lingkaran yang saling tumpang tindih pada separuh roti lainnya.
  4. Untuk membuat sandwich ikan dan lobak sederhana lebih mengesankan, hiasi dengan sedikit telur dan adas cincang halus. Sajikan segera, sebelum ikan dan kaviar matang.

Sandwich dengan alpukat dan ikan merah

Bahan-bahan:

  • Keju dadih – 5 sdm;
  • Alpukat – 1 buah;
  • Tomat – 1 buah;
  • Bawang merah – 1 buah;
  • Roti.

Persiapan:

  1. Untuk hidangan pembuka ini, gunakan ikan merah favorit Anda, seperti salmon atau salmon. Salmon merah muda dan salmon chum juga cocok untuk sandwich. Belilah ikan asin ringan yang sudah jadi, atau beri garam sendiri. Potong menjadi potongan-potongan kecil dan tipis.
  2. Potong tomat menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sama, dan bawang bombay menjadi cincin. Jika selain bawang merah Anda hanya memiliki bawang bombay, maka Anda harus mengasinkannya terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa dan bau yang terlalu menyengat. Tuang 3 sendok makan bawang bombay cincang. cuka dan tambahkan beberapa sendok makan gula ke dalam rendaman dan biarkan selama 15 menit. Jika Anda menggunakan cuka sari apel atau cuka anggur sebagai pengganti cuka biasa, bawang bombay akan semakin beraroma.
  3. Kupas dan buang biji alpukat, lalu haluskan dalam mangkuk dengan garpu hingga membentuk pasta.
  4. Oleskan selapis tipis keju dadih pada sepotong roti, dan taburi dengan sedikit pasta alpukat. Kemudian letakkan irisan tomat dalam satu lapisan dan bawang bombay. Taburi sandwich dengan potongan ikan merah. Taburi dengan lada hitam bubuk dan sajikan.

Pilihan desain lain untuk sandwich dengan alpukat dan ikan merah adalah alpukat tidak digiling menjadi pasta, tetapi dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas roti dalam bentuk ini. Tomat bisa dihilangkan sama sekali dari resepnya, dan bawang bombay bisa ditaruh di atas potongan ikan. Anda juga bisa menggunakan merica hitam untuk hiasan.

Sandwich dengan ikan merah dan krim keju

Bahan-bahan:

  • Ikan merah asin ringan (salmon, trout, salmon, chum salmon, dll.) – 200 g;
  • Roti hitam;
  • Krim keju – 150 gram;
  • Ramuan segar untuk dekorasi.

Persiapan:

  • Potong roti Borodino menjadi potongan bulat. Ini akan memungkinkan Anda menyajikan sandwich dengan indah di meja liburan. Panggang sebentar dalam wajan panas dengan sedikit mentega atau di pemanggang roti agar roti terasa renyah.
  • Oleskan selapis tipis krim keju yang dicampur dengan bumbu cincang pada setiap potongan roti. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak lingkaran roti.
  • Potong ikan asin ringan menjadi potongan-potongan dan gulung membentuk bunga mawar. Tempatkan mawar yang dihasilkan di atas sandwich dan hiasi dengan tangkai herba segar. Sandwich dengan ikan merah dan krim keju sudah siap. Sajikan segera selagi semua bahan terlihat bagus.

Sandwich dengan ikan merah dan lemon

Bahan-bahan:

  • Ikan merah asin ringan – 90 g;
  • Keju olahan – 80 gr;
  • Roti;
  • Lemon;
  • Hijau untuk dekorasi.

Persiapan:

  1. Garam ikan merah favorit Anda terlebih dahulu atau beli yang sudah jadi di toko. Potong menjadi irisan tipis.
  2. Buat roti panggang dari roti putih atau hitam. Cara terbaik adalah menggunakan baguette, karena terlihat lebih menguntungkan saat disajikan di meja pesta.
  3. Oleskan keju leleh pada irisan baguette dan letakkan potongan ikan di atasnya. Perlu dicatat bahwa penggunaan keju olahan dengan bahan tambahan apa pun tidak dapat diterima, karena tidak akan dipadukan dengan ikan asin ringan dan akan merusak rasa camilan.
  4. Hiasi dengan setengah irisan lemon yang diiris sangat tipis dan bumbu segar. Sajikan sandwich dengan ikan merah dan lemon segera, sebelum ikan dan lemon sempat mengering.

Sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Bahan-bahan:

  • Ikan merah asin ringan – 100 g;
  • roti coklat;
  • Krim keju – 50 gram;
  • Mentimun – 1 buah;
  • Kaviar hitam – 2 sdm.

Persiapan:

  1. Potong roti abu-abu menjadi irisan kecil dan potong semua kulitnya dengan hati-hati. Untuk sandwich mini ini, sisa remahnya hanya sedikit.
  2. Oleskan sedikit krim keju pada setiap irisan roti. Penting untuk menggunakan keju berkualitas tinggi agar rasanya hanya menonjolkan bahan lainnya dan tidak mengganggunya. Keju Ricotta dan Philadelphia adalah yang terbaik dalam hal ini.
  3. Iris tipis ikan merah menjadi potongan lonjong agar bisa tergulung rapi di atas roti.
  4. Letakkan setengah irisan mentimun di atas roti, lalu ikan. Hiasi sandwich dengan ikan merah dengan sedikit kaviar hitam dan sajikan.

Selain ikan, udang juga bisa digunakan dalam snack sandwich tersebut. Untuk menyiapkan camilan seperti itu, Anda perlu melapisi tepi roti goreng dengan keju olahan atau keju dadih, lalu menggulungnya dengan bumbu cincang halus. Ini akan memungkinkan Anda menghias sandwich dengan cara yang sangat indah dan orisinal. Kemudian letakkan salad stik kepiting, mayones, dan bumbu di atas roti. Taburi atasnya dengan udang dengan ekor yang belum dikupas, setumpuk kecil kaviar merah, dan setangkai adas. Jika Anda khawatir udang tidak akan berdiri tegak dan jatuh dari atas kreasi kuliner Anda di saat yang paling tidak tepat, maka tusuk saja dengan tusuk sate. Sandwich seperti itu layak disajikan di meja prasmanan mana pun, terutama di meja liburan Tahun Baru, ketika setiap ibu rumah tangga bermimpi mengejutkan tamunya dengan hidangan dan makanan ringan yang tidak biasa.

Sandwich dengan ikan merah, roti hitam, dan tomat

Bahan-bahan:

  • Ikan merah asin ringan – 120 g;
  • Tomat – 1 buah;
  • Krim keju – 4 sdm;
  • Roti hitam.

Persiapan:

  1. Iris tipis roti hitam, potong kulitnya dan keringkan di penggorengan atau pemanggang roti. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan dasar yang sangat renyah di luar, tetapi lembut di dalam untuk sandwich di masa depan.
  2. Potong ikan asin menjadi irisan tipis, tomat menjadi dua bagian. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti ikan asin ringan dengan ikan asap merah, sehingga rasa sandwichnya akan semakin kaya. Usahakan semua potongan memiliki ukuran yang sama agar saat menyajikan snack memiliki tampilan yang estetis.
  3. Oleskan krim keju pada roti panggang. Letakkan tomat di atasnya, lalu potongan ikan. Hiasi dengan bumbu segar dan sajikan segera.

Sandwich dengan ikan merah, mozzarella, dan zaitun

Bahan-bahan:

  • Ikan merah – 130 gr;
  • Bola mozzarella – 1 bungkus;
  • Roti itu berwarna putih;
  • Zaitun – 5 buah;
  • Ramuan segar untuk dekorasi.

Persiapan:

  1. Keringkan irisan roti di penggorengan atau pemanggang roti. Jika diinginkan, Anda bisa mengolesi setiap bagian dengan selapis tipis mentega.
  2. Ikan merah dalam sandwich dipadukan tidak hanya dengan keju cottage atau krim keju, tetapi juga dengan jenis keju lembut seperti mozzarella. Potong bola mozzarella menjadi dua dan letakkan di atas roti.
  3. Potong ikan merah apa pun menjadi potongan tipis dan letakkan di atas mozzarella, gulung menjadi gulungan longgar.
  4. Hiasi dengan cincin buah zaitun cincang, bumbu dan lada hitam. Selain buah zaitun, Anda bisa menggunakan buah zaitun hijau yang diadu, juga dipotong menjadi cincin tipis.

Sandwich dengan mentimun dan ikan merah

Bahan-bahan:

  • Ikan merah – 150 gr;
  • Keju krim atau dadih – 100 g;
  • Mentimun – 2 buah;
  • roti putih atau hitam;
  • Daun bawang untuk hiasan.

Persiapan:

  1. Siapkan semua bahan untuk membuat sandwich. Potong mentimun memanjang menjadi irisan sangat tipis, dan ikan merah asin menjadi irisan.
  2. Olesi irisan roti dengan krim atau krim keju. Jika diinginkan, roti dapat digoreng terlebih dahulu dalam wajan hingga renyah, namun hal ini tidak perlu, karena kerenyahan pada sandwich ini akan dihasilkan oleh timun segar.
  3. Susun irisan mentimun secara acak di atas keju. Versi lain dari camilan ini melibatkan penggunaan acar, juga harus dipotong memanjang dan diletakkan di atas roti dalam satu lapisan.
  4. Letakkan potongan ikan merah di atas mentimun, taburi daun bawang cincang di atasnya. Sandwichnya ternyata cukup elegan, tetapi Anda juga bisa menghiasnya dengan lada hitam atau irisan lemon, yang akan menambah rasa asam yang menyenangkan pada hidangan yang sudah jadi. Penting untuk diingat bahwa jika Anda menyiapkan sandwich dengan acar mentimun, sebaiknya hindari penggunaan lemon agar tidak merusak rasa camilan.

Tip untuk persiapan dan dekorasi:

Jamu segar sering digunakan untuk menghias sandwich ikan merah. Anda tidak boleh membatasi diri pada dill dan peterseli yang umum tersedia, Anda dapat menekankan penampilan camilan dengan bantuan daun kecil mint atau thyme. Rosemary sangat ideal untuk mendekorasi hidangan di meja Tahun Baru.

Jangan membuat sandwich berukuran besar. Jajanan kecil akan lebih dihargai karena tampilannya lebih rapi. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan baguette daripada roti biasa.

Anda bisa menghias sandwich dengan potongan ikan kaleng yang sangat kecil. Misalnya salmon merah muda atau sprat. Yang penting tambahkan sedikit saja agar tidak mengganggu rasa utama ikan merah asin ringan.

Bagian tomat ceri sangat bagus untuk menghiasi makanan pembuka ikan merah. Hal utama adalah menempatkannya pada permukaan yang sama dengan ikan sehingga warna merahnya sangat kontras dengan massa keju putih. Dengan menggunakan prinsip aksen yang sama, Anda bisa meletakkan separuh telur puyuh di atas ikan.

Sedangkan untuk massa sandwich yang dioleskan di atas roti, imajinasi Anda bisa menjadi liar. Selain krim keju dan mentega yang disebutkan sebelumnya, Anda bisa menggunakan campuran keju cottage dan alpukat tanpa pemanis. Bahan-bahannya harus diblender hingga halus dan tambahkan sedikit garam. Alih-alih alpukat, Anda bisa menggunakan kiwi matang, maka camilan dengan pasta seperti itu akan menghasilkan rasa gurih yang sangat tidak biasa. Anda juga bisa mendapatkan rasa orisinal dengan mengocok mentega dan krim keju dalam proporsi yang sama.

Sandwich dengan ikan merah bisa dibuat panas. Untuk melakukan ini, masukkan makanan pembuka dengan jumlah bahan minimum ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 7-8 menit. Kali ini cukup untuk memasak irisan tipis ikan. Saus untuk hidangan pembuka yang pedas bisa berupa tartar biasa, yang akan Anda tuangkan di atas piring setelah dipanggang.

Anda bisa mendesain sandwich ala sushi Jepang. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi potongan-potongan kecil berbentuk persegi panjang sehingga Anda dapat menutupinya hampir seluruhnya dengan ikan.

Cumi-cumi, udang raja yang ditempelkan di atas sandwich juga akan memberikan tampilan yang tidak biasa pada camilan tersebut.