สลัดเนื้อกับถั่ว สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์ วิธีเตรียมสูตรสลัดถั่วและเนื้อสัตว์

สำหรับสลัดในช่วงวันหยุดปกติ มักใช้อาหารแคลอรี่สูงเพื่อให้ง่ายต่อการเลี้ยงเพื่อนและครอบครัวกลุ่มใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารมักประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมถึงพืชตระกูลถั่วกระป๋อง กับเนื้อสัตว์เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารที่น่าเบื่ออื่นๆ นี่เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ส่วนผสมเข้ากับรสชาติและองค์ประกอบ เนื้อสัตว์และถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรมีอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน ช่วยรักษาฮีโมโกลบินให้อยู่ในระดับที่ต้องการ รองรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดอย่างสมบูรณ์แบบ และยังประกอบด้วยโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ซึ่งต้องบริโภคทุกวัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณอิ่มจนสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้ นอกจากนี้ยังควรแวะดื่มน้ำสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารจานนี้อีกด้วย

อันนี้เกี่ยวข้องกับการมีผักสดและเนื้อทอดซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การปรุงสเต็กอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อที่จะคงความชุ่มฉ่ำและไม่เหนียวเหนอะหนะ การปรากฏตัวของกะหล่ำปลีแดงทำให้จานค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากตัวผลิตภัณฑ์นั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับการแต่งกายในกรณีนี้จะใช้ซอสเผ็ดเปรี้ยวจากน้ำมันพืชซึ่งมักใช้เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักต้ม

สำหรับสลัดถั่วและเนื้อคุณต้องการ:

• เนื้อเนื้อวัว – 360 กรัม;
• เกลือ – 9 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 6 กรัม
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอมต่างๆ – 160 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง – 210 กรัม
• ถั่วดอง – 120 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน;
• พริกหวาน – 180 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• น้ำมันพืช – 55 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 15 มล.

สลัดกับถั่วเนื้อและพริกหยวก:

1. เนื้อจะต้องมีคุณภาพสูง สด ไม่มีไขมันและฟิล์มต่างๆ และทำความสะอาดอย่างหมดจด ควรใช้เนื้อสันในทันที ต้องล้างสเต็ก ใส่เกลือเล็กน้อยทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยพริกไทย ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เนื้อเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่น้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในกระทะหรือดีกว่านั้นให้ใช้กระทะที่มีสารเคลือบกันติด ทอดสเต็กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน โดยจับเวลาอย่างระมัดระวัง เพื่อให้เนื้อทอดได้หมดควรทำการยักย้าย 2 ครั้ง แต่ต้องตรวจดูความหนาของชิ้นว่าไม่ควรเกิน 1.5 ซม. หลังจากทอดแล้วให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และไม่ควรระบายน้ำที่แยกออกจากเนื้อออกก็สามารถเติมลงในเนื้อได้ สลัด.
2. ใบผักกาดหอมจะดูดีในจานถ้าคุณใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกัน ควรล้างให้สะอาดและทำให้แห้งก่อนเติมลงในขนม
3. ล้างกะหล่ำปลีแดง นำใบด้านบนที่อาจเน่าเสียออก แล้วสับผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ ในจานแยกต่างหากคุณสามารถบดกะหล่ำปลีด้วยมือด้วยเกลือเล็กน้อยจนคั้นออกมา
4. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
5. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
6. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดหัวหอมและเห็ดโดยเติมน้ำมันพืช
7. คุณสามารถนำพริกหยวกที่มีสีต่างกันมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากเมล็ดที่อยู่ข้างในแล้วเอาออกพร้อมกับก้าน สับเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด
8. เปิดถั่วดอง นำออกจากขวด ล้างออกด้วยน้ำเย็นต้มเล็กน้อยเพื่อเอาซอสที่เหลือออก
9. ในการทำน้ำสลัด ให้ตีน้ำส้มสายชูกับน้ำมันจนส่วนผสมขุ่น สับพาร์สลีย์ที่ล้างแล้ว ใส่เนย โรยด้วยเกลือและพริกไทย
10. ผสมส่วนผสมลงในจานทรงลึกที่สวยงาม แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

สลัดเนื้อกับสูตรถั่ว

เนื้อลูกวัวอ่อนเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลและอร่อยมากซึ่งดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานใดก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ประกอบด้วยถั่วและแตงกวาดองซึ่งจะเน้นรสชาติของแต่ละผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสฉุนซึ่งจะทำให้ความอยากอาหารของคุณเพิ่มมากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับสลัดถั่วและเนื้อ:

• เนื้ออ่อน – 340 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 230 กรัม
• แครอท – 160 กรัม;
• หัวหอม – 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่งเค็ม – 190 กรัม;
• มายองเนส – 120 มล.;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 45 มล.

สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์:

1. เนื้อลูกวัวค่อนข้างนุ่ม จึงปรุงได้เร็วกว่าเนื้อวัวมาก จำเป็นต้องล้างชิ้นส่วนในน้ำต้มน้ำในกระทะใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส วางผลิตภัณฑ์ในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ขั้นแรกผัดหัวหอมประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่แครอทลงไป เทคนิคนี้ช่วยให้คุณประหยัดปริมาณน้ำมันที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุก
4. ล้างถั่วจากน้ำผลไม้ของตัวเองในตะแกรง
5. แตงกวาดองไม่จำเป็นต้องเค็มเกินไปซึ่งปรุงในน้ำดองที่มีรสหวาน ตัดให้เป็นเส้น
6. ถูกลีบกระเทียมลงในมายองเนสซึ่งจะต้องปอกเปลือกและล้างล่วงหน้า ผสมส่วนผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสรสเผ็ด

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้มือของคุณมีกลิ่นหลังจากใช้กระเทียม คุณต้องชโลมด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับถั่วและเนื้อ “ทบิลิซี”

จานนี้มีต้นกำเนิดจากจอร์เจียจึงมีความสดใสเผ็ดร้อนและเผ็ด นอกจากนี้ยังอร่อยและอิ่มมาก อาหารเรียกน้ำย่อยมีทุกอย่าง: ความเต็มอิ่มที่มาจากเนื้อสัตว์และถั่ว ผักสด และพริกเผ็ด ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นสัดส่วนในอุดมคติไม่มีอะไรที่ไม่จำเป็น

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อ – 350 กรัม;
• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 210 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย – 230 กรัม
• หัวหอมสีม่วง – 130 กรัม
• พริกแดง – 35 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีสด – 45 กรัม;
• วอลนัท – 60 กรัม;
• เกลือ – 6 กรัม;
• พริกหอม – 4 กรัม;
• มะกอกเล็กน้อย - 75 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 25 มล.

สลัดกับถั่วแดงและเนื้อ:

1. เนื้อสัตว์สามารถนำมาจากแหล่งกำเนิดใดก็ได้ แต่มักใช้เนื้อวัว ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำถั่วแดงออกจากขวดกรองน้ำที่บรรจุอยู่
3. พริกหยวกจะต้องมีการเพาะอย่างดีดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะเอาก้านออกทันที ล้างข้างในแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกหัวหอมสลัดแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. คุณควรใช้พริกเม็ดเล็ก ๆ คุณต้องเอาเมล็ดที่อยู่ข้างในออกเพราะจะทำให้รู้สึกแสบร้อนมากซึ่งจะไม่จำเป็นในสลัด ตัดผนังออกเป็นครึ่งวง
6. ล้างผักชีในน้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดอย่าให้ละเอียดเกินไป
7. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรสัมผัสและมองเห็นได้ในสลัดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้สื่อกด
8. ง่ายกว่าที่จะนำวอลนัทปอกเปลือกไว้ก่อน ทอดในกระทะแห้งสักสองสามนาทีเพื่อให้แห้ง จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรืออุปกรณ์สับอื่น ๆ
9. เทผลิตภัณฑ์ลงในจานขนาดใหญ่ใบเดียวเทน้ำสลัดซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย

เคล็ดลับ: ควรจำไว้ว่าพริกไทยเป็นหนึ่งในพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุด ดังนั้นหลังจากใช้งานแล้ว ให้ล้างกระดาน มีด และมือให้สะอาดมาก จนถึงขณะนี้คุณไม่ควรสัมผัสสิ่งใดโดยเฉพาะใบหน้าของคุณ

สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์

อันนี้ดูค่อนข้างเบาเพราะมีสมุนไพร ผัก และเนื้อไก่ไม่ติดมันเยอะมาก อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันสามารถทำหน้าที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นอิสระที่จะทำให้คุณอิ่มและไม่เพิ่มน้ำหนัก

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ – 320 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 190 กรัม
• มะเขือเทศ – 170 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 65 มล.;
• มัสตาร์ดอ่อน – 25 มล.;
• ถั่วในกระป๋อง – 230 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 80 กรัม

สลัดถั่วกับเนื้อ:

1. ล้างเนื้อไก่ เอาหนังและไขมันทั้งหมดออก ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้าง "ภูเขาน้ำแข็ง" จากฝุ่นและสิ่งปนเปื้อนทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. ล้างมะเขือเทศ ตัดก้านออก แล้วแบ่งผักฉ่ำๆ ออกเป็นชิ้นๆ ขนาดใดก็ได้
4. เปิดถั่วแล้วสะเด็ดน้ำดอง
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดปรุงรสซอสที่ได้กับผลิตภัณฑ์ที่สับไว้ก่อนหน้านี้ ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้

สลัดเนื้อกับถั่ว

การผสมผสานนี้ทำให้เกิดอารมณ์รื่นเริงเสมอ เนื่องจากส่วนผสมเข้ากันอย่างลงตัว จึงปรากฏออกมาเสมอ อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ค่อนข้างหนักดังนั้นคุณจึงไม่ควรถูกพาไป

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• เนื้อ – 340 กรัม;
• เห็ดกระป๋อง – 170 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• สลัดหัวหอม – 80 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 25 มล.;
• เกลือ – 5 กรัม

สลัดถั่วและหัวหอม:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เห็ด และถั่ว สะเด็ดน้ำดอง สับเห็ดถ้าจำเป็น
3. ต้มไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
5. ผสมส่วนผสมในจานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เติมเกลือและคนให้เข้ากัน

โดยปกติแล้วอาหารดังกล่าวจะปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสตาม เพื่อไม่ให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งไม่ส่งผลดีต่อร่างกายมากนักคุณสามารถปรับการแต่งกายและเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตนเอง ตัวอย่างเช่น มันง่ายมากถ้าคุณมีอุปกรณ์ผสมในการทำมายองเนสแบบโฮมเมดจากผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นมากขึ้น นอกจากนี้ยังควรลองใช้ซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยสามารถเติมกระเทียมสับหรือมัสตาร์ดโฮมเมดเล็กน้อยลงในน้ำสลัดได้ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความอ่อนโยนก็สามารถปล่อยทุกอย่างไว้เหมือนเดิมได้

เมื่อฤดูร้อนเต็มไปด้วยความสุข อุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้นก็มาพร้อมกับความสุข แม้ในวันที่อากาศร้อนที่สุด การสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อปิกนิกก็เป็นเรื่องสนุก แต่ในวันที่อากาศร้อนจัด เมนูเย็นทั้งหมดอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เมื่อมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากสลัดถั่วและสเต็ก รสชาติของเนื้อและซอสเผ็ดทำให้สลัดนี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด จึงเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อนด้วย คุณสามารถเพลิดเพลินกับถั่วเพื่อสุขภาพและสเต็กย่างสำหรับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจ

สำหรับจานนี้ เนื้อวัวสามารถปรุงในกระทะในรูปของสเต็กได้

คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้อีกหนึ่งวันหลังการเตรียม คุณยังสามารถทดลองกับส่วนผสมในสลัดนี้ได้ ไม่มีใครห้ามผสมสลัดกับของว่างประเภทอื่น เมนูนี้เสิร์ฟคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เช่น ซัลซ่าแตงโมกับมันฝรั่งทอด สลัดข้าวโพดเม็กซิกัน สลัดสเต็ก สลัดสตรอเบอร์รี่ และอาหารทุกชนิดที่เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด

นอกจากสลัดถั่วแล้ว สลัดนี้ยังดีต่อสุขภาพเพราะเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน สลัดถั่วและเนื้อเป็นอาหารจานโปรตีนชั้นเยี่ยมที่เข้ากันได้อย่างรวดเร็วและสามารถปรุงให้คนจำนวนมากก่อนเสิร์ฟได้ เป็นอาหารที่มีรสชาติดีและมีคอเลสเตอรอลต่ำซึ่งสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้

วิธีทำสลัดเนื้อวัวและถั่ว - 15 พันธุ์

สลัด "ทบิลิซี" กับถั่วและเนื้อวัว

สลัดจอร์เจียแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เป็นที่รู้จักในระดับการทำอาหารระดับโลก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) - 200 กรัม
• พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู
• กระเทียม - 2 กลีบ
• Cilantro - พวงใหญ่
• วอลนัท (คั่ว) - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู -3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอม เพิ่มน้ำส้มสายชูและหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อน

ตัดพริกไทยเป็นเส้น

สับพริกไทยให้ละเอียด

ทอดถั่วในกระทะแล้วสับหยาบ

สับกระเทียม

สับผักชีพวงใหญ่อย่างประณีต

ผสมทั้งหมด

ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและถั่วลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือ ผสมทุกอย่าง

สลัดนี้ได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักของสลัดฤดูร้อนในโลกตะวันตก สลัดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และดูดีเมื่ออยู่บนจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 400 กรัม
• กระเทียม (สับ) - 4 กลีบ
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว (แดง) 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริก - 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่าบด - 1/2 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ ) - 5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 7 -10 พวง
• ถั่ว - 300 กรัม
• อะโวคาโด (สับ) - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) - 2 ชิ้น
• พริกเขียว (สับ) – 1 ชิ้น
• ผักชี - 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• ชิ้นตอร์ติญา

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำผลไม้ และน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ พักไว้เพื่อหมัก

ผสมน้ำมะนาว ที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ผงพริก ยี่หร่า ปาปริก้า และน้ำตาลเล็กน้อย กันไว้.

ย่างสเต็กจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลและสุกด้านใน นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสักครู่ จากนั้นจึงตัดเป็นเส้นบางๆ

ผสมหัวหอมสีเขียวกับผักสลัด

เทซอสลงบนผักใบเขียว

รวมถั่ว อะโวคาโดและมะเขือเทศ วางบนผักใบเขียว โรยด้วยพริก ผักชี และข้าวโพด

วางสเต็กไว้บนผักใบเขียว

ราดด้วยซอสและประดับด้วยชิ้นตอร์ติญา

จานนี้ถือเป็นตัวแทนของอาหารเอเชีย แต่เนื้อวัวไม่เหมือนกับเนื้อจีนโบราณในซอสเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน (หั่นเป็นเส้น) – 600 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• กระเทียม - 6 กลีบ
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส
• แป้ง - 100 กรัม

การตระเตรียม:

หมักเนื้อด้วยน้ำ ซอส แป้ง และเครื่องเทศ

สับถั่วและลวกด้วยน้ำเดือด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเนื้อในกระทะ

ผัดขิง กระเทียม หัวหอม ถั่ว ซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำตาล เครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ ในตอนท้ายของการทอดให้เติมน้ำเล็กน้อย

ส่วนผสมของถั่ว 3 ชนิด กับเนื้อสันในและน้ำสลัดรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• ถั่วเขียว (ทอด) - 200 กรัม
• ถั่วแดง (กระป๋อง) - 100 น
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• ซอสอิตาเลี่ยน
• สลัดผัก - 200 กรัม
• หอมแดง (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ ปรุงในกระทะประมาณ 5-7 นาที

ผัดมะเขือเทศสับ พืชตระกูลถั่ว ผักกาดหอม และหัวหอมเข้าด้วยกัน วางสลัดบนจานแล้ววางเนื้อปรุงสุกไว้ด้านบน เทลงบนซอส คุณสามารถคนได้หากต้องการ

สลัดสดอร่อยมากพร้อมซอสชั้นเลิศ สลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 400 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• เขียวขจี
• เมล็ดงา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ตัดเป็นเส้น

บัลแกเรียก็หั่นเป็นเส้นด้วย

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ใส่เนื้อ พริกไทย และหัวหอมลงในกระทะ เพิ่มถั่วและสมุนไพร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่าง

ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว เทซอสลงบนสลัด ผสมให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด และโรยหน้าด้วยเมล็ดงา

ยังเป็นอาหารจานยอดนิยมทั่วทั้งพื้นที่การทำอาหาร ดัดแปลงสูตรอาหารเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 300 กรัม
• ซอสซัลซ่า - 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้าแป้งสาลีชั้นดี - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• อะโวคาโดสุก (หั่นบาง ๆ ) - 3/4 ถ้วย
• ผักชีสด (สับ) – 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 1/4 ถ้วย
• ซอสพริก - 2 ช้อนชา
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 300 กรัม
• เม็กซิกันชีส - 100 กรัม
• ตอติลญ่า

การตระเตรียม:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อวัวและปรุงอาหาร 5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มซัลซ่าและถั่ว เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ใส่มะเขือเทศ อะโวคาโด ผักชี น้ำมะนาว และน้ำมันลงในชามสลัด ผสมครีมเปรี้ยวและซอสพริกลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มเนื้อวัวและถั่วลงในชามสลัด เทลงบนซอส กระจายผักกาดหอมให้ทั่วแผ่นตอติลญ่า โรยด้วยชีสขูด

นี่เป็นจานง่ายๆ แต่ดูมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นต้นฉบับมาก คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 2 แพ็ค
• พาสลีย์
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทอดเนื้อและหัวหอมในกระทะหลังจากหั่นเป็นก้อน

ผสมถั่ว ข้าวโพด เนื้อ และพาร์สลีย์สับ เทมายองเนสลงไปแล้วคนให้เข้ากัน โรยแครกเกอร์ด้านบน

สลัดสีสันสดใสนี้เป็นการผสมผสานระหว่างสเต็ก พืชตระกูลถั่ว และผักที่สดใสและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• สเต็กเนื้อ - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หอมแดง (หั่นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• เฟต้าชีส - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็ม

ย่างเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นโทนิค

ผสมถั่ว หัวหอม มะเขือเทศ เฟต้าชีส และพาร์สลีย์ลงในถั่วเขียว ราดด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ผสมอย่างระมัดระวัง เพิ่มเนื้อวัวและผสมอีกครั้ง

อาหารสองชนิด เช่น เนื้อวัวและถั่วเขียวเข้ากันได้ดีในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 150 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• แครอท – 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ขิง – 10 กรัม
• ซีอิ๊วขาว -30 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และขิง สับเนื้อและผสมกับซอส หมักทิ้งไว้

ต้มถั่วเขียวและแครอท

ทอดเนื้อในกระทะ

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน

เพื่อให้ได้รสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ควรหมักเนื้อวัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วทอดทั้งตัวแล้วจึงหั่นเท่านั้น

สลัดด่วนพิเศษนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที ทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการรีบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (สเต็ก) - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว
• กระเทียม (สับ) - 1 กานพลู
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 12 ชิ้น
• อะโวคาโด (ปอกเปลือกและสับ) - 2 ชิ้น
• ผักชีสดหนึ่งกำมือ (สับ)

การตระเตรียม:

ตั้งกระทะที่อุณหภูมิสูง โรยเนื้อด้วยน้ำมันมะกอก ทอดประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

วางหัวหอมสับลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำและรีเฟรชด้วยน้ำเย็น

ล้างถั่ว. ผสมกับน้ำมะนาว, กระเทียม; ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในถั่วและผสมให้เข้ากัน

ผักฤดูร้อนทั้งหมดผสมกับเนื้อวัว ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะกับการปิกนิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 ก
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ต้มถั่วหากไม่ได้บรรจุกระป๋อง

ตัดหมวกเบเรต์เป็นเส้น

หั่นเนื้อเป็นก้อน

ตัดหัวหอมเป็นวง

ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ ประดับด้วยผักชีฝรั่งหากต้องการ

หากถั่วไม่ได้บรรจุกระป๋อง ควรแช่ถั่วไว้ล่วงหน้าในน้ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมงจะดีกว่า

จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมายแม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อ - 500 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มะเขือเทศ (สับ) - 400 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• ถั่ว - 400 กรัม
• ข้าว - 250 กรัม
• อะโวคาโด (สับ) - 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม (ใบ) - 1 ก้าน
• หอมแดง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ผสมเครื่องเทศและกระเทียมทั้งหมด ปรุงรสเนื้อด้วยส่วนผสม หั่นเนื้อแล้วทอด

ต้มถั่วในน้ำเค็ม ใส่มะเขือเทศบด เครื่องเทศ และเคี่ยว

หุงข้าวในกระทะแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดอิตาเลียนหลากหลายชนิด สลัดนี้ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อย ฉันเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 150 กรัม
• พาสต้า – 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 0.5 ชิ้น
• ผักโขม – 60 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อ.

ปรุงพาสต้าในกระทะแยกต่างหาก

วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน ล้างและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

หั่นเนื้อวัวเป็นแท่ง สับผักโขม

หั่นกระเทียมเป็นวงแหวน ทอดในกระทะใส่ผักโขมและเนื้อวัว ใส่แฮม.

ผสมพาสต้าที่ปรุงสุกกับถั่ว

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและเครื่องเทศ

นี่คือสลัดจานด่วนที่สามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้เพราะจะทำให้โต๊ะมีสีพืชตระกูลถั่วที่สดใส

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• ซอสวูสเตอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าป่น - 2 ช้อนชา
• ข้าวโพดแช่แข็ง - 1 ถ้วย
• ถั่วแดงกระป๋อง - 800 กรัม
• น้ำมะนาว
• หัวหอม (ตัดแนวทแยง) - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

วางสเต็กลงในชาม ปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์และยี่หร่า 1 ช้อนชา

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มสเต็กและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน นำออกจากเตาแล้ววางสเต็กในที่อบอุ่นสักสองสามนาที

ลวกเมล็ดข้าวโพดในกระทะที่มีน้ำเดือด รวมถั่วและข้าวโพดลงในชาม เพิ่มน้ำมะนาวและยี่หร่าสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของถั่วและผสม

เพิ่มสเต็กสับและหัวหอมสีเขียวสับลงในสลัดและโยนเบา ๆ

สลัดฤดูหนาวอุ่น ๆ แสนอร่อยพร้อมฟักทองคาราเมลรสเผ็ด ถั่วเขียวย่าง สมุนไพรและพริก เสิร์ฟพร้อมสเต็กย่าง

วัตถุดิบ:

• สควอช Butternut คาราเมล
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ผักชีบด - 2 ช้อนชา
• ขมิ้นบด - 1 ช้อนชา
• กระเทียม (สับ) - 3 กลีบ
• พริกแดงป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว
• พริกแดง (สับละเอียด) – 1 ชิ้น
• ขิงขูดละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม)
• ถั่วเขียว - 300-400 กรัม
• ผักชีสับ - 1 ถ้วย
• สะระแหน่สับ - 1/2 ถ้วย
• ถั่วลิสง (คั่วและสับ) - 100 กรัม
• เนื้อ - 300-400 กรัม

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ (ไม่ต้องปอกเปลือก) แล้ววางบนถาดอบ ผสมผักชีบด ขมิ้น กระเทียม พริกป่น น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันมะกอก แปรงฟักทองด้วยเครื่องเทศ นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที

รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและผสม

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มถั่วและทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง

เคลือบเนื้อด้วยเครื่องเทศ ทอดเนื้อทั้งตัว ตัดเป็นชิ้น

ในชามขนาดใหญ่ ใส่ถั่ว ผักชี ใบสะระแหน่ ผักโขม ถั่วลิสง และฟักทองสับเข้าด้วยกัน เพิ่มซอสเนื้อและผสม

วันหยุดและกิจกรรมพิเศษต่างๆ มักสร้างปัญหาให้กับแม่บ้านเสมอ เวลาและความพยายามส่วนใหญ่มักจะถูกใช้ไปกับการศึกษาและค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่เสมอ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณต้องปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมถั่วและเนื้อสัตว์จะทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

สำหรับสลัดที่มีถั่วแดงกระป๋อง เนื้อต้ม แตงกวา แครอท มันฝรั่ง และไข่จะถูกสับเป็นก้อน เช่นเดียวกับโอลิเวียร์ ควรปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
เนื้อสัตว์สามารถมีความหลากหลายได้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ต้มสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อรมควันได้

วิธีเตรียมสูตรสลัดถั่วและเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม (มี) – 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 300 กรัม
• แตงกวาดอง – 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - หัว
• แครอทต้ม – 100 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง – 150 กรัม
• มายองเนสมะกอก – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ใช้ผักดอง สับผลิตภัณฑ์นี้อย่างประณีต บีบความชื้นส่วนเกินออก (ถ้ามี) โอนไปยังชามสลัดลึก แตงกวาที่เก็บเองที่บ้านนั้นเหมาะอย่างยิ่ง

ไข่ต้มจะต้องทำให้เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด

สับหัวมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นเนื้อต้มที่เย็นแล้วให้ละเอียดที่สุด

สับหัวหอมร้อน

หั่นแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่ถั่วลงในชาม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่มายองเนสลงในสลัดเนื้อ คนให้เข้ากัน

อร่อย!

Irina Grebenkina เล่าวิธีเตรียมสลัดเนื้อและถั่วสูตรและรูปถ่ายโดยผู้เขียน

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนสุก
ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างถั่วใต้น้ำไหล
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ตัดหัวหอมเป็นสี่วง (หลอด)
ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง)
สะเด็ดน้ำมันแล้วปล่อยให้ผักทอดเย็น
หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
สับกระเทียมอย่างประณีต
ใส่เนื้อสับ (เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว), แตงกวาดอง, ถั่วแดงกระป๋อง, แครอทและหัวหอมทอด, กระเทียมสับและมายองเนสลงในชาม
ผสมอย่างระมัดระวัง

สลัดกับถั่วและเนื้อพร้อม
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณด้วยการทำอาหารง่ายๆ!

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศสำหรับผัก - เพื่อลิ้มรส
• เนื้อแกะ - อบ 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1/2 พวง

วิธีทำอาหาร:

ล้างถั่วใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

วางถั่วลงในชามใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ

เอาเมล็ดออกจากพริกหวาน หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในสลัด

ตัดเนื้อแกะเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วลงในภาชนะ

เพิ่มกานพลูกระเทียมสับ

เพิ่มเมล็ดงา

เพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน

แต่งตัวสลัดด้วยน้ำสลัด

สุดท้ายฉีกใบผักกาดหอมใส่ชามแล้วผสมให้เข้ากัน

วางลงในจานที่สวยงามและเสิร์ฟ อร่อย!

สลัดเนื้อแสนอร่อย “อาหารอิตาเลียน” พร้อมถั่ว

สำหรับสลัดในช่วงวันหยุดปกติ มักใช้อาหารแคลอรี่สูงเพื่อให้ง่ายต่อการเลี้ยงเพื่อนและครอบครัวกลุ่มใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารมักประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมถึงพืชตระกูลถั่วกระป๋อง สลัดกับถั่วและเนื้อกระป๋องเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่น่าเบื่ออื่น ๆ นี่เป็นการผสมผสานที่ลงตัว ส่วนผสมเข้ากับรสชาติและองค์ประกอบ เนื้อสัตว์และถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรมีอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน ช่วยรักษาฮีโมโกลบินให้อยู่ในระดับที่ต้องการ รองรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือดอย่างสมบูรณ์แบบ และยังประกอบด้วยโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ซึ่งต้องบริโภคทุกวัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณอิ่มจนสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้ นอกจากนี้ยังควรแวะดื่มน้ำสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารจานนี้อีกด้วย

สลัดกับถั่วกระป๋องและเนื้อสัตว์

สลัดถั่วและเห็ดนี้ต้องใช้ผักสด เช่นเดียวกับเนื้อทอดที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ การปรุงสเต็กอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อที่จะคงความชุ่มฉ่ำและไม่เหนียวเหนอะหนะ การปรากฏตัวของกะหล่ำปลีแดงทำให้จานค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากตัวผลิตภัณฑ์นั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับการแต่งกายในกรณีนี้จะใช้ซอสเผ็ดเปรี้ยวจากน้ำมันพืชซึ่งมักใช้เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักต้ม

สำหรับสลัดถั่วและเนื้อคุณต้องการ:

• เนื้อเนื้อวัว – 360 กรัม;
• เกลือ – 9 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกอะโรมาติก – 6 กรัม
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอมต่างๆ – 160 กรัม
• กะหล่ำปลีแดง – 210 กรัม
• ถั่วดอง – 120 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน;
• พริกหวาน – 180 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• น้ำมันพืช – 55 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 15 มล.

สลัดกับถั่วเนื้อและพริกหยวก:

1. เนื้อจะต้องมีคุณภาพสูง สด ไม่มีไขมันและฟิล์มต่างๆ และทำความสะอาดอย่างหมดจด ควรใช้เนื้อสันในทันที ต้องล้างสเต็ก ใส่เกลือเล็กน้อยทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยพริกไทย ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เนื้อเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ใส่น้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในกระทะหรือดีกว่านั้นให้ใช้กระทะที่มีสารเคลือบกันติด ทอดสเต็กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน โดยจับเวลาอย่างระมัดระวัง เพื่อให้เนื้อทอดได้หมดควรทำการยักย้าย 2 ครั้ง แต่ต้องตรวจดูความหนาของชิ้นว่าไม่ควรเกิน 1.5 ซม. หลังจากทอดแล้วให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และไม่ควรระบายน้ำที่แยกออกจากเนื้อออกก็สามารถเติมลงในเนื้อได้ สลัด.
2. ใบผักกาดหอมจะดูดีในจานถ้าคุณใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกัน ควรล้างให้สะอาดและทำให้แห้งก่อนเติมลงในขนม
3. ล้างกะหล่ำปลีแดง นำใบด้านบนที่อาจเน่าเสียออก แล้วสับผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ ในจานแยกต่างหากคุณสามารถบดกะหล่ำปลีด้วยมือด้วยเกลือเล็กน้อยจนคั้นออกมา
4. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
5. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
6. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดหัวหอมและเห็ดโดยเติมน้ำมันพืช
7. คุณสามารถนำพริกหยวกที่มีสีต่างกันมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากเมล็ดที่อยู่ข้างในแล้วเอาออกพร้อมกับก้าน สับเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด
8. เปิดถั่วดอง นำออกจากขวด ล้างออกด้วยน้ำเย็นต้มเล็กน้อยเพื่อเอาซอสที่เหลือออก
9. ในการทำน้ำสลัด ให้ตีน้ำส้มสายชูกับน้ำมันจนส่วนผสมขุ่น สับพาร์สลีย์ที่ล้างแล้ว ใส่เนย โรยด้วยเกลือและพริกไทย
10. ผสมส่วนผสมลงในจานทรงลึกที่สวยงาม แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

สลัดเนื้อกับสูตรถั่ว

เนื้อลูกวัวอ่อนเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลและอร่อยมากซึ่งดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานใดก็ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ประกอบด้วยถั่วและแตงกวาดองซึ่งจะเน้นรสชาติของแต่ละผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสฉุนให้กับสลัดถั่วและแตงกวาซึ่งจะเพิ่มความอยากอาหารของคุณต่อไป

ส่วนผสมสำหรับสลัดถั่วและเนื้อ:

• เนื้ออ่อน – 340 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 230 กรัม
• แครอท – 160 กรัม;
• หัวหอม – 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่งเค็ม – 190 กรัม;
• มายองเนส – 120 มล.;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 45 มล.

สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์:

1. เนื้อลูกวัวค่อนข้างนุ่ม จึงปรุงได้เร็วกว่าเนื้อวัวมาก จำเป็นต้องล้างชิ้นส่วนในน้ำต้มน้ำในกระทะใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส วางผลิตภัณฑ์ในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ขั้นแรกผัดหัวหอมประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่แครอทลงไป เทคนิคนี้ช่วยให้คุณประหยัดปริมาณน้ำมันที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุก
4. ล้างถั่วจากน้ำผลไม้ของตัวเองในตะแกรง
5. แตงกวาดองไม่จำเป็นต้องเค็มเกินไปซึ่งปรุงในน้ำดองที่มีรสหวาน ตัดให้เป็นเส้น
6. ถูกลีบกระเทียมลงในมายองเนสซึ่งจะต้องปอกเปลือกและล้างล่วงหน้า ผสมส่วนผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสรสเผ็ด

สลัดกับถั่วและเนื้อ “ทบิลิซี”

จานนี้มีต้นกำเนิดจากจอร์เจียจึงมีความสดใสเผ็ดร้อนและเผ็ด นอกจากนี้ยังอร่อยและอิ่มมาก อาหารเรียกน้ำย่อยมีทุกอย่าง: ความเต็มอิ่มที่มาจากเนื้อสัตว์และถั่ว ผักสด และพริกเผ็ด ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นสัดส่วนในอุดมคติไม่มีอะไรที่ไม่จำเป็น

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อ – 350 กรัม;
• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 210 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย – 230 กรัม
• หัวหอมสีม่วง – 130 กรัม
• พริกแดง – 35 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีสด – 45 กรัม;
• วอลนัท – 60 กรัม;
• เกลือ – 6 กรัม;
• พริกหอม – 4 กรัม;
• มะกอกเล็กน้อย - 75 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 25 มล.

สลัดกับถั่วแดงและเนื้อ:

1. เนื้อสัตว์สามารถนำมาจากแหล่งกำเนิดใดก็ได้ แต่มักใช้เนื้อวัว ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำถั่วแดงออกจากขวดกรองน้ำที่บรรจุอยู่
3. พริกหยวกจะต้องมีการเพาะอย่างดีดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะเอาก้านออกทันที ล้างข้างในแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกหัวหอมสลัดแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. คุณควรใช้พริกเม็ดเล็ก ๆ คุณต้องเอาเมล็ดที่อยู่ข้างในออกเพราะจะทำให้รู้สึกแสบร้อนมากซึ่งจะไม่จำเป็นในสลัด ตัดผนังออกเป็นครึ่งวง
6. ล้างผักชีในน้ำเย็นแล้วสับด้วยมีดอย่าให้ละเอียดเกินไป
7. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรสัมผัสและมองเห็นได้ในสลัดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้สื่อกด
8. ง่ายกว่าที่จะนำวอลนัทปอกเปลือกไว้ก่อน ทอดในกระทะแห้งสักสองสามนาทีเพื่อให้แห้ง จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรืออุปกรณ์สับอื่น ๆ
9. เทผลิตภัณฑ์ลงในจานขนาดใหญ่ใบเดียวเทน้ำสลัดซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย

สลัดกับถั่วและเนื้อสัตว์

สลัดที่มีถั่วและมะเขือเทศนี้ดูค่อนข้างเบาเพราะมีผักใบเขียวและเนื้อไก่ไม่ติดมันจำนวนมาก อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันสามารถทำหน้าที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นอิสระที่จะทำให้คุณอิ่มและไม่เพิ่มน้ำหนัก

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ – 320 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 190 กรัม
• มะเขือเทศ – 170 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 65 มล.;
• มัสตาร์ดอ่อน – 25 มล.;
• ถั่วในกระป๋อง – 230 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 80 กรัม

สลัดถั่วกับเนื้อ:

1. ล้างเนื้อไก่ เอาหนังและไขมันทั้งหมดออก ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้าง "ภูเขาน้ำแข็ง" จากฝุ่นและสิ่งปนเปื้อนทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. ล้างมะเขือเทศ ตัดก้านออก แล้วแบ่งผักฉ่ำๆ ออกเป็นชิ้นๆ ขนาดใดก็ได้
4. เปิดถั่วแล้วสะเด็ดน้ำดอง
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดปรุงรสซอสที่ได้กับผลิตภัณฑ์ที่สับไว้ก่อนหน้านี้ ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้

สลัดเนื้อกับถั่ว

การผสมผสานนี้ทำให้เกิดอารมณ์รื่นเริงอยู่เสมอ เนื่องจากส่วนผสมเข้ากันได้ดีมาก คุณจึงได้สลัดถั่วแสนอร่อยพร้อมแชมเปญเสมอ อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ค่อนข้างหนักดังนั้นคุณจึงไม่ควรถูกพาไป

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• เนื้อ – 340 กรัม;
• เห็ดกระป๋อง – 170 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• สลัดหัวหอม – 80 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 25 มล.;
• เกลือ – 5 กรัม

สลัดถั่วและหัวหอม:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เห็ด และถั่ว สะเด็ดน้ำดอง สับเห็ดถ้าจำเป็น
3. ต้มไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
5. ผสมส่วนผสมในจานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เติมเกลือและคนให้เข้ากัน

โดยปกติแล้วอาหารดังกล่าวจะปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสตาม เพื่อไม่ให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งไม่ส่งผลดีต่อร่างกายมากนักคุณสามารถปรับการแต่งกายและเปลี่ยนแปลงได้ด้วยตนเอง ตัวอย่างเช่น มันง่ายมากถ้าคุณมีอุปกรณ์ผสมในการทำมายองเนสแบบโฮมเมดจากผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นมากขึ้น นอกจากนี้ยังควรลองใช้ซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยสามารถเติมกระเทียมสับหรือมัสตาร์ดโฮมเมดเล็กน้อยลงในน้ำสลัดได้ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความอ่อนโยนก็สามารถปล่อยทุกอย่างไว้เหมือนเดิมได้

สลัดเนื้อและถั่ว

เมื่อฤดูร้อนเต็มไปด้วยความสุข อุณหภูมิที่เพิ่มสูงขึ้นก็มาพร้อมกับความสุข แม้ในวันที่อากาศร้อนที่สุด การสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อปิกนิกก็เป็นเรื่องสนุก แต่ในวันที่อากาศร้อนจัด เมนูเย็นทั้งหมดอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เมื่อมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากสลัดถั่วและสเต็ก รสชาติของเนื้อและซอสเผ็ดทำให้สลัดนี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด จึงเหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อนด้วย คุณสามารถเพลิดเพลินกับถั่วเพื่อสุขภาพและสเต็กย่างสำหรับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจ

สำหรับจานนี้ เนื้อวัวสามารถปรุงในกระทะในรูปของสเต็กได้

คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้อีกหนึ่งวันหลังการเตรียม คุณยังสามารถทดลองกับส่วนผสมในสลัดนี้ได้ ไม่มีใครห้ามผสมสลัดกับของว่างประเภทอื่น เมนูนี้เสิร์ฟคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เช่น ซัลซ่าแตงโมกับมันฝรั่งทอด สลัดข้าวโพดเม็กซิกัน สลัดสเต็ก สลัดสตรอเบอร์รี่ และอาหารทุกชนิดที่เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด

นอกจากสลัดถั่วแล้ว สลัดนี้ยังดีต่อสุขภาพเพราะเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน สลัดถั่วและเนื้อเป็นอาหารจานโปรตีนชั้นเยี่ยมที่เข้ากันได้อย่างรวดเร็วและสามารถปรุงให้คนจำนวนมากก่อนเสิร์ฟได้ เป็นอาหารที่มีรสชาติดีและมีคอเลสเตอรอลต่ำซึ่งสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้

วิธีทำสลัดเนื้อวัวและถั่ว - 15 พันธุ์

สลัด “ทบิลิซี” กับถั่วและเนื้อวัว

สลัดจอร์เจียแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เป็นที่รู้จักในระดับการทำอาหารระดับโลก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) – 200 กรัม
• พริกแดงหวาน – 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู
• กระเทียม – 2 กลีบ
• Cilantro - พวงใหญ่
• วอลนัท (คั่ว) – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู -3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอม เพิ่มน้ำส้มสายชูและหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อน

ตัดพริกไทยเป็นเส้น

สับพริกไทยให้ละเอียด

ทอดถั่วในกระทะแล้วสับหยาบ

สับผักชีพวงใหญ่อย่างประณีต

ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและถั่วลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือ ผสมทุกอย่าง

สลัดกับถั่ว อะโวคาโดและเนื้อวัว

สลัดนี้ได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักของสลัดฤดูร้อนในโลกตะวันตก สลัดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และดูดีเมื่ออยู่บนจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 400 กรัม
• กระเทียม (สับ) – 4 กลีบ
• มะนาว – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว (แดง) 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริก – 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่าบด – 1/2 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ ) – 5 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 7 -10 ช่อ
• ถั่ว – 300 กรัม
• อะโวคาโด (สับ) – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) – 2 ชิ้น
• พริกเขียว (สับ) – 1 ชิ้น
• ผักชี – 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด – 100 กรัม
• ชิ้นตอร์ติญา

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นใหญ่แล้วปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำผลไม้ และน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ พักไว้เพื่อหมัก

ผสมน้ำมะนาว ที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ผงพริก ยี่หร่า ปาปริก้า และน้ำตาลเล็กน้อย กันไว้.

ย่างสเต็กจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลและสุกด้านใน นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสักครู่ จากนั้นจึงตัดเป็นเส้นบางๆ

ผสมหัวหอมสีเขียวกับผักสลัด

เทซอสลงบนผักใบเขียว

รวมถั่ว อะโวคาโดและมะเขือเทศ วางบนผักใบเขียว โรยด้วยพริก ผักชี และข้าวโพด

วางสเต็กไว้บนผักใบเขียว

ราดด้วยซอสและประดับด้วยชิ้นตอร์ติญา

อาหารจีน. ถั่วเขียวกับเนื้อ

จานนี้ถือเป็นตัวแทนของอาหารเอเชีย แต่เนื้อวัวไม่เหมือนกับเนื้อจีนโบราณในซอสเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน (หั่นเป็นเส้น) – 600 กรัม
• หัวหอม – 300 กรัม
• ถั่วเขียว – 300 กรัม
• กระเทียม – 6 กลีบ
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• ขิง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส
• แป้ง – 100 กรัม

การตระเตรียม:

หมักเนื้อด้วยน้ำ ซอส แป้ง และเครื่องเทศ

สับถั่วและลวกด้วยน้ำเดือด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเนื้อในกระทะ

ผัดขิง กระเทียม หัวหอม ถั่ว ซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำตาล เครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ ในตอนท้ายของการทอดให้เติมน้ำเล็กน้อย

สลัดถั่วและเนื้อวัวสามประเภท

ส่วนผสมของถั่ว 3 ชนิด กับเนื้อสันในและน้ำสลัดรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 300 กรัม
• ถั่วเขียว (ทอด) – 200 กรัม
• ถั่วแดง (กระป๋อง) – 100 น
• ข้าวโพด – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม
• ซอสอิตาเลี่ยน
• สลัดผัก – 200 กรัม
• หัวหอมแดง (สับ) – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ ปรุงในกระทะประมาณ 5-7 นาที

ผัดมะเขือเทศสับ พืชตระกูลถั่ว ผักกาดหอม และหัวหอมเข้าด้วยกัน วางสลัดบนจานแล้ววางเนื้อปรุงสุกไว้ด้านบน เทลงบนซอส คุณสามารถคนได้หากต้องการ

สลัดผักกับเนื้อและถั่ว

สลัดสดอร่อยมากพร้อมซอสชั้นเลิศ สลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 400 กรัม
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• เขียวขจี
• เมล็ดงา – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ตัดเป็นเส้น

บัลแกเรียก็หั่นเป็นเส้นด้วย

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ใส่เนื้อ พริกไทย และหัวหอมลงในกระทะ เพิ่มถั่วและสมุนไพร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่าง

ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว เทซอสลงบนสลัด ผสมให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด และโรยหน้าด้วยเมล็ดงา

สลัดทาโก้เนื้อและถั่ว

ยังเป็นอาหารจานยอดนิยมทั่วทั้งพื้นที่การทำอาหาร ดัดแปลงสูตรอาหารเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว – 300 กรัม
• ซอสซัลซ่า – 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้าแป้งสาลีชั้นดี – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• อะโวคาโดสุก (หั่นบาง ๆ ) – 3/4 ถ้วย
• ผักชีสด (สับ) – 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 1/4 ถ้วย
• ซอสพริก – 2 ช้อนชา
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง – 300 กรัม
• เม็กซิกันชีส – 100 กรัม
• ตอติลญ่า

การตระเตรียม:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อวัวและปรุงอาหาร 5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มซัลซ่าและถั่ว เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ใส่มะเขือเทศ อะโวคาโด ผักชี น้ำมะนาว และน้ำมันลงในชามสลัด ผสมครีมเปรี้ยวและซอสพริกลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มเนื้อวัวและถั่วลงในชามสลัด เทลงบนซอส กระจายผักกาดหอมให้ทั่วแผ่นตอติลญ่า โรยด้วยชีสขูด

สลัดเนื้อกับถั่วและขนมปังกรอบ

นี่เป็นจานง่ายๆ แต่ดูมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นต้นฉบับมาก คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด – 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ – 2 แพ็ค
• พาสลีย์
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทอดเนื้อและหัวหอมในกระทะหลังจากหั่นเป็นก้อน

ผสมถั่ว ข้าวโพด เนื้อ และพาร์สลีย์สับ เทมายองเนสลงไปแล้วคนให้เข้ากัน โรยแครกเกอร์ด้านบน

สลัดกับถั่ว เนื้อวัว และเฟต้าชีส

สลัดสีสันสดใสนี้เป็นการผสมผสานระหว่างสเต็ก ถั่ว และผักที่สดใสและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• สเต็กเนื้อ – 400 กรัม
• ถั่วเขียว – 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• หัวหอมแดง (หั่นบาง ๆ) – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• เฟต้าชีส – 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 300 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็ม

ย่างเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นโทนิค

ผสมถั่ว หัวหอม มะเขือเทศ เฟต้าชีส และพาร์สลีย์ลงในถั่วเขียว ราดด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ผสมอย่างระมัดระวัง เพิ่มเนื้อวัวและผสมอีกครั้ง

สลัดเนื้อและถั่วเขียว

อาหารสองชนิด เช่น เนื้อวัวและถั่วเขียวเข้ากันได้ดีในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 150 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ขิง - 10 กรัม
• ซีอิ๊วขาว -30 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และขิง สับเนื้อและผสมกับซอส หมักทิ้งไว้

ต้มถั่วเขียวและแครอท

ทอดเนื้อในกระทะ

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน

เพื่อให้ได้รสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ควรหมักเนื้อวัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วทอดทั้งตัวแล้วจึงหั่นเท่านั้น

สูตรสลัดเนื้อและถั่วเม็กซิกัน

สลัดด่วนพิเศษนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที ทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการรีบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (สเต็ก) – 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว
• กระเทียม (สับ) – 1 กานพลู
• มะเขือเทศเชอรี่ – 12 ชิ้น
• อะโวคาโด (ปอกเปลือกและสับ) – 2 ชิ้น
• ผักชีสดหนึ่งกำมือ (สับ)

การตระเตรียม:

ตั้งกระทะที่อุณหภูมิสูง โรยเนื้อด้วยน้ำมันมะกอก ทอดประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

วางหัวหอมสับลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำและรีเฟรชด้วยน้ำเย็น

ล้างถั่ว. ผสมกับน้ำมะนาว, กระเทียม; ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในถั่วและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับผักกาดขาว ถั่ว พริกไทย และเนื้อ

ผักฤดูร้อนทั้งหมดผสมกับเนื้อวัว ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะกับการปิกนิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม – 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น
• ถั่วแดง – 1 กระป๋อง
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ต้มถั่วหากไม่ได้บรรจุกระป๋อง

ตัดหมวกเบเรต์เป็นเส้น

หั่นเนื้อเป็นก้อน

ตัดหัวหอมเป็นวง

ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ ประดับด้วยผักชีฝรั่งหากต้องการ

หากถั่วไม่ได้บรรจุกระป๋อง ควรแช่ถั่วไว้ล่วงหน้าในน้ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมงจะดีกว่า

สลัดกับเนื้อเผ็ด อะโวคาโด และถั่ว

จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมายแม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เมล็ดยี่หร่า – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริก – 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหวาน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อ – 500 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ
• มะเขือเทศ (สับ) – 400 กรัม
• ข้าวโพด – 1 กระป๋อง
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• ถั่ว – 400 กรัม
• ข้าว – 250 กรัม
• อะโวคาโด (สับ) – 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม (ใบ) – 1 ก้าน
• หอมแดง – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ผสมเครื่องเทศและกระเทียมทั้งหมด ปรุงรสเนื้อด้วยส่วนผสม หั่นเนื้อแล้วทอด

ต้มถั่วในน้ำเค็ม ใส่มะเขือเทศบด เครื่องเทศ และเคี่ยว

หุงข้าวในกระทะแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดอุ่น ๆ กับเนื้อวัวและพาสต้า

สลัดอิตาเลียนหลากหลายชนิด สลัดนี้ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อย ฉันเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 150 กรัม
• พาสต้า - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• โยเกิร์ต – 200 กรัม
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม
• กระเทียม - 0.5 ชิ้น
• ผักโขม - 60 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงพาสต้าในกระทะแยกต่างหาก

วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน ล้างและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

หั่นเนื้อวัวเป็นแท่ง สับผักโขม

หั่นกระเทียมเป็นวงแหวน ทอดในกระทะใส่ผักโขมและเนื้อวัว ใส่แฮม.

ผสมพาสต้าที่ปรุงสุกกับถั่ว

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและเครื่องเทศ

สลัดกับถั่วแดง เนื้อวัว และข้าวโพด

นี่คือสลัดจานด่วนที่สามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้เพราะจะทำให้โต๊ะมีสีพืชตระกูลถั่วที่สดใส

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 500 กรัม
• ซอสวูสเตอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าบด – 2 ช้อนชา
• ข้าวโพดแช่แข็ง – 1 ถ้วย
• ถั่วแดงกระป๋อง – 800 กรัม
• น้ำมะนาว
• หัวหอม (ตัดตามแนวทแยง) – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

วางสเต็กลงในชาม ปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์และยี่หร่า 1 ช้อนชา

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มสเต็กและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน นำออกจากเตาแล้ววางสเต็กในที่อบอุ่นสักสองสามนาที

ลวกเมล็ดข้าวโพดในกระทะที่มีน้ำเดือด รวมถั่วและข้าวโพดลงในชาม เพิ่มน้ำมะนาวและยี่หร่าสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของถั่วและผสม

เพิ่มสเต็กสับและหัวหอมสีเขียวสับลงในสลัดและโยนเบา ๆ

สลัดไทยกับเนื้อวัว ฟักทองคาราเมล และถั่ว

สลัดฤดูหนาวอุ่น ๆ แสนอร่อยพร้อมฟักทองคาราเมลรสเผ็ด ถั่วเขียวย่าง สมุนไพรและพริก เสิร์ฟพร้อมสเต็กย่าง

วัตถุดิบ:

• สควอช Butternut คาราเมล
• มันฝรั่ง – 800 กรัม
• ผักชีบด – 2 ช้อนชา
• ขมิ้นบด – 1 ช้อนชา
• กระเทียม (สับ) – 3 กลีบ
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว
• พริกแดง (สับละเอียด) – 1 ชิ้น
• ขิงขูดละเอียด – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำปลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม)
• ถั่วเขียว – 300-400 กรัม
• ผักชีสับ – 1 ถ้วย
• สะระแหน่สับ – 1/2 ถ้วย
• ถั่วลิสง (คั่วและสับ) – 100 กรัม
• เนื้อ – 300-400 กรัม

การตระเตรียม:

รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและผสม

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มถั่วและทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง

เคลือบเนื้อด้วยเครื่องเทศ ทอดเนื้อทั้งตัว ตัดเป็นชิ้น

ในชามขนาดใหญ่ ใส่ถั่ว ผักชี ใบสะระแหน่ ผักโขม ถั่วลิสง และฟักทองสับเข้าด้วยกัน เพิ่มซอสเนื้อและผสม

: ฉันอาจจะล้าหลังนะ! ตัวเลือกนี้ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันเลย ซึ่งน่าเสียดาย ฉันนำเสนอ 4 สูตรซึ่งตามนั้นคุณสามารถประดิษฐ์และประดิษฐ์ได้บนพื้นฐานนี้!

สลัดทบิลิซิกับถั่วแดงและเนื้อวัว

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
กระเทียม 2 กลีบ
Khmeli-suneli 1 ช้อนชา
ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
เนื้อ 200 ก
หอมแดง 1 หัว
พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
วอลนัท 50 ก
ผักชี (ผักชี) 1 พวง
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ
เวลาทำอาหาร 30 นาที

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากหัวหอมเป็นแบบ "โฮมเมด" ฉ่ำและเผ็ดก็ควรสับแล้วใส่ในน้ำร้อนประมาณ 2 นาทีมิฉะนั้นรสชาติของหัวหอมจะครอบงำทุกอย่างในสลัด
2. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น
3. หั่นเนื้อเป็นก้อน
4. สับกระเทียมหรือกดกระเทียม
5. เทน้ำออกจากกระป๋องถั่วแล้วล้างออก
6. ใส่หัวหอม, เนื้อวัว, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีสับ, วอลนัททอดและสับละเอียด
7. เกลือ ใส่พริกไทยดำและฮอปซูเนลี
8. เราทำน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์
9. เติมเงิน ผสม.

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อลูกวัว (เนื้อวัว) - 0.5 กก
ถั่วแดงกระป๋อง - 400 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง - 300 กรัม
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนสุก
ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างถั่วใต้น้ำไหล
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ตัดหัวหอมเป็นสี่วง (หลอด)
ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง)
สะเด็ดน้ำมันแล้วปล่อยให้ผักทอดเย็น
หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
สับกระเทียมอย่างประณีต
ใส่เนื้อสับ (เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว), แตงกวาดอง, ถั่วแดงกระป๋อง, แครอทและหัวหอมทอด, กระเทียมสับและมายองเนสลงในชาม
ผสมอย่างระมัดระวัง

สลัดเนื้อกับถั่วกระป๋องและเห็ด "Gusarsky"

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม 300 กรัม
ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ 3 ฟอง
แตงกวาดอง 8-10 อัน
1 หัวหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส

หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็กๆ

ง เพิ่มล้าง ถั่ว,

เห็ดที่เครียดและหั่นบาง ๆ

ถึง ไข่ต้มสับประมาณ

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ (คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชู)แตงกวาดองสับ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

พื้นฐาน:

เนื้อเนื้อ 300 ก

หัวหอมเขียว 2 ขน

หัวหอม 0.5 ชิ้น

แตงกวาดอง 3 ชิ้น

พริกหวาน 1 ชิ้น

ผักชีฝรั่งสด 3 ก้าน

ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง

การเติมน้ำมัน:

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาตามยาวแล้วตามขวางเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักใบเขียว คงจะดีถ้ามันรวมต้นหอมด้วย สับพริกหวานให้ละเอียด

สะเด็ดถั่วแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

สับเนื้อต้มเป็นก้อนอย่างประณีต

หั่นหัวหอมเป็นสี่วงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน

ผสมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในชามสลัดก้นลึก ราดด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู และเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อม อร่อย!