“เทคโนโลยีโครเชต์” - ในศตวรรษที่ XIV-XV เรียนรู้การถักหมวก หมวก กางเกง ตำนานของอารัคเน่ผู้เป็นที่รัก อุปกรณ์: แต่เราเห็นลูกไม้ในการทำซ้ำ ในความเป็นจริง การถักนิตติ้งช่วยขจัดความคิดที่มืดมน ทำให้คุณสงบลง และทำให้อารมณ์ดีขึ้น ให้ความสนใจกับการทำซ้ำ “The Lacemaker” การถักมีต้นกำเนิดเมื่อใด? การตกแต่งขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 อย่าท้าทายเทพธิดาในการแข่งขัน” ผ้าโพกศีรษะประจำชาติของชาวสก็อต - หมวกเบเร่ต์ถัก - มีอายุย้อนกลับไปหลายศตวรรษ
“ชุดราตรี” - โมเดลชุดราตรี รูปร่างคัตเอาท์สี่เหลี่ยม ลดความยาวของผลิตภัณฑ์ คอเสื้อรูปตัว V. แอกการสร้างแบบจำลอง การสร้างแบบจำลองทางเทคนิค เสื้อเด็ก. ทูนิค ครึ่งหน้าอก. การสร้างแบบจำลองแอกตรง ครึ่งเอว. สินค้าหลากหลายสไตล์ ครอบครัวใหญ่. รุ่นเสื้อ. ชุดนอน. การสร้างแบบจำลองชุดนอน ความต้องการ. แอก. การเพิ่มความยาวของผลิตภัณฑ์ ความยาวเปลี่ยน.
“ แพนเค้ก” - แพนเค้กและแพนเค้ก - ผู้จับคู่ถูกห่อหุ้มไว้ ไม่มีในประเทศอื่นใดในโลกที่ได้รับการปฏิบัติด้วยแพนเค้กด้วยความเคารพเช่นเดียวกับในมาตุภูมิ แพนเค้กเข้าปากได้พอดีแม้ไม่มีน้ำมัน ไอ. อาเกวา. แพนเค้กกับเครื่องเทศ แพนเค้ก. ฉันไม่พอใจกับแพนเค้กเหมือนอิฐที่อยู่ด้านหลัง ตั้งแต่สมัยนอกรีต เราได้รักษาประเพณีการอบแพนเค้กบน Maslenitsa ไว้ สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบยังไม่ได้ถูกคิดค้นขึ้นในส่วนต่างๆ ของโลก! สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับแพนเค้ก อีกไม่นานก็จะอบเฉพาะแพนเค้กเท่านั้น
“ชุดเสื้อผ้าฤดูร้อน” - แผนผังกางเกง แผนผังการแต่งกาย ข้อกำหนดสำหรับเสื้อผ้าเด็ก รูปแบบ คุณสมบัติของการสร้างแบบจำลองเสื้อผ้าเด็ก เสื้อกั๊กมีกระดุม การประเมินความคิด ร่าง. เครื่องหมายดอกจัน "คิดถึง" รายละเอียดการตัดเย็บกางเกง ลำดับเทคโนโลยีการผลิต การวัด แบบจำลองสำหรับ Sonechka การคำนวณทางเศรษฐศาสตร์ รายละเอียดการตัดเสื้อกั๊ก สินค้าพร้อม. ฤดูร้อนที่เดชา
“การสร้างแบบจำลองเสื้อผ้า”--การปฏิบัติงานจริง สี. การสร้างแบบจำลองผลิตภัณฑ์ตัดเย็บ กระบวนการใดที่เรียกว่าการสร้างแบบจำลอง การผสมสี ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการสร้างแบบจำลองเสื้อผ้า ความเป็นผู้หญิง เงื่อนไขสำหรับการพัฒนาทักษะและความสามารถ การสร้างแบบจำลองเสื้อผ้า เสื้อผ้าเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจที่กระฉับกระเฉง ข้อมูลการศึกษา ภาพเงา. แท่งเขียน.
“เครื่องกลึง” - การออกแบบเครื่องกัดแนวนอนแบบตั้งโต๊ะ การโม่. เครื่องตัดกลึง กฎการทำงานที่ปลอดภัย การควบคุมเครื่องกลึงตัดสกรู อุปกรณ์ของเครื่องกัดแนวนอนแบบตั้งโต๊ะ อุปกรณ์ของเครื่องกลึงตัดสกรู ภาพวาดชิ้นส่วน การตั้งค่าเครื่อง การจำแนกประเภทของเหล็ก การรักษาความร้อนของเหล็ก พื้นผิวภายใน ประเภทของเครื่องมือกลึง เครื่องกัดแนวนอนแบบตั้งโต๊ะ.
หากต้องการใช้ตัวอย่างการนำเสนอ ให้สร้างบัญชี Google และเข้าสู่ระบบ: https://accounts.google.com
คำอธิบายสไลด์:
“ อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม - แพนเค้ก” รวบรวมโดยอาจารย์ของ Gorky MS (K) OSHI Oksana Gennadievna Tregubova
ฉันอบแพนเค้กรัสเซียสีแดงก่ำตามสูตรโบราณของบรรพบุรุษในสมัยโบราณ ยายของฉันรู้ความลับของมัน โดยมรดก - แม่ของฉัน และแน่นอนฉัน!
แพนเค้กเป็นขนมปังแผ่นบางที่ทำจากแป้ง
ข้อมูลเกี่ยวกับขนมอบพิธีกรรมนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ สูญหายไปในสมัยโบราณของคนนอกรีต แพนเค้กถูกนำมาใช้ในอาหารรัสเซียโดยผู้พิชิต Varangian (ไวกิ้ง) ในศตวรรษที่ 9 เวลาผ่านไปนานมากแล้วและแพนเค้กก็กลายเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม มีสูตรแพนเค้กมากถึงร้อยสูตร
รับประทานแพนเค้กกับเนยและครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งและแยม ปลา เนื้อ และคาเวียร์ ไส้ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับความฉลาดของแม่บ้าน
ตั้งชื่อวันหยุดที่ไม่สมบูรณ์หากไม่มีแพนเค้กใช่ไหม? ถูกต้องแล้ว “มาสเลนิทซา”!
เพลงแพนเค้ก 1. ในระหว่างที่ Shrovetide เราต้องการแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งเราอบทั้งพวงโอ้แพนเค้กของฉันแพนเค้กของฉันคุณคือแพนเค้กของฉันโอ้แพนเค้กของฉันคุณคือแพนเค้กของฉัน 2. ที่นี่แพนเค้กบินแมลงวัน ไม่ได้อยู่ในจาน แต่ในปากของเขาเขียวชอุ่มและแดงก่ำราวกับดวงอาทิตย์เป็นสีแดงเข้ม โอ้แพนเค้กของฉัน คุณคือแพนเค้กของฉัน โอ้ แพนเค้กของฉัน คุณคือแพนเค้กของฉัน 3. เราจะขี่ทรอยก้าไปรอบหมู่บ้านกับคุณ ด้วยระฆัง เราจะร้องเพลงและเต้นรำเลี้ยงทุกคนด้วยแพนเค้ก โอ้ แพนเค้กของฉัน แพนเค้กของฉัน คุณคือแพนเค้กของฉัน โอ้ แพนเค้กของฉัน คุณคือแพนเค้กของฉัน 4. วิธีที่โชรเวไทด์เราต้องการแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งเราอบ โอ้ แพนเค้กของฉัน แพนเค้ก คุณคือแพนเค้กของฉัน โอ้ แพนเค้กของฉัน แพนเค้ก คุณคือแพนเค้กของฉัน
ชาวรัสเซียอุทิศสุภาษิตและคำพูดมากมายให้กับแพนเค้ก: "ขี่บนเนินเขานอนในแพนเค้ก", "แพนเค้กไม่ใช่ลิ่มมันจะไม่แยกท้องของคุณ", "การอบแพนเค้กเป็นเรื่องโกหก", "ที่ไหน มีแพนเค้ก ที่นั่นมีโจ๊กใส่เนย ที่นั่นเป็นที่ของเรา”
การเตรียมแพนเค้กไม่มีปัญหาใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตรอาหารเฉพาะอย่างเคร่งครัด เราขอนำเสนอหนึ่งในสูตรอาหารมากมายที่เรารู้จัก
ในการเตรียมแพนเค้กเราจะต้อง: 1. นม - 0.5 ลิตร 2. ไข่ - 2 ชิ้น 3. แป้ง - 200 กรัม 4. โซดา - 0.5 ช้อนชา 5. เกลือ น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส 6. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมแพนเค้ก: ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นม น้ำตาล เกลือ และโซดา ตีเล็กน้อย
การเตรียมแพนเค้ก: ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และคนให้เข้ากันจนเนียน
การเตรียมแพนเค้ก: ใส่นม น้ำมันพืช และผสมให้เข้ากัน
สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีก้อนแป้ง ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหรือครีมที่หนักมาก
แพนเค้กอบในกระทะหรือบนเครื่องทำแพนเค้ก
“แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ วันสีแดง การเก็บเกี่ยวที่ดี การแต่งงานที่ดี และลูกที่มีสุขภาพดี” อ.คุปริน
แขกผู้มีสุขภาพแข็งแรง! ที่นี่แพนเค้กของฉันพร้อมแล้ว อร่อย!
สไลด์ 1
เปิดบทเรียนเกี่ยวกับเทคโนโลยีพร้อมองค์ประกอบของการสอนการละคร: “ เราอบแพนเค้ก เฉลิมฉลอง Maslenitsa” (22 กุมภาพันธ์ 2555) ครู: Antonenko N.V. โรงเรียนมัธยมหมายเลข 45 มอสโก วัตถุประสงค์ของบทเรียน: การพัฒนาวัฒนธรรมทางเทคโนโลยี วัฒนธรรมการทำงานและความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล ความรู้ด้านแรงงานในเด็กนักเรียน การให้โอกาสในการตัดสินใจด้วยตนเองอย่างมืออาชีพ การฟื้นฟูประเพณีประจำชาติของรัสเซีย ปลูกฝังความรักชาติให้กับนักเรียน วัตถุประสงค์: - เพื่อแนะนำนักเรียนให้รู้จักกับประเพณีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa;. - สอนอบแพนเค้ก จัดโต๊ะรับแขก - ปลูกฝังความเรียบร้อยและการต้อนรับ; - เพื่อสร้างรสชาติที่สวยงาม เว็บไซต์
สไลด์ 2
สไลด์ 4
แป้งยีสต์ วิธีฟองน้ำไร้เชื้อ (เนย) วิธีเดียว (ไม่มีเนย) เนยไร้เชื้อ เค้กฟองน้ำ พัฟเพสตรี้ ชอร์ตเบรด
สไลด์ 5
แป้ง
มีการใช้ข้าวสาลีแป้งข้าวไรและข้าวบาร์เลย์บัควีทและแป้งข้าวโพดไม่บ่อยนัก สารอาหาร: โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ
สไลด์ 6
ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนและสิ่งสกปรกแบบสุ่ม ในขณะที่แป้งมีอากาศเข้มข้น ซึ่งหมายความว่าแป้งจะนวดได้ง่ายขึ้นและขึ้นฟูดีขึ้น
สไลด์ 7
กฎการเตรียมแป้ง:
1.ห้ามเทแป้งลงในของเหลว 2. เพื่อปรับปรุงคุณภาพของแป้ง จึงใช้หัวเชื้อซึ่งจะทำให้แป้งมีรูพรุน (ยีสต์ เบกกิ้งโซดา นมเปรี้ยว ครีม ไข่ขาว)
สไลด์ 8
ทบทวนกฎการทำงานอย่างปลอดภัยในครัว
สไลด์ 9
การจัดโต๊ะสำหรับ Maslenitsa
โดยทั่วไปแล้วการตั้งค่าตารางสำหรับ Maslenitsa นั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด ของว่างและซอสทั้งหมดจะจัดอยู่ในจานหรือชามแยกกัน กองแพนเค้กวางอยู่ตรงกลางโต๊ะ แต่ละคนที่โต๊ะจะได้รับจานตื้น
สไลด์ 10
1. กำหนดเครื่องใช้อุปกรณ์อุปกรณ์และเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแป้ง: P - ภาชนะ; เช่น - อุปกรณ์; ฉัน – เครื่องมือ; O-อุปกรณ์ - เขียง (R) - ชาม (P) - ตะแกรง (R) - กระทะ (R) - เครื่องผสมอาหาร (O) - เครื่องตี (O) - ถาดอบขนม (R) - ไม้พาย (I) - ที่คีบขนม (I) - ไฟฟ้า เหล็กวาฟเฟิล (O) -เตาอบ "มิราเคิล" (O) -แก้ว- (P) -ลูกกลิ้ง (I) -เครื่องตัดคุกกี้ (Pr) 2. ทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษร C - ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย ตัวอักษร T - กฎการทำงานที่ปลอดภัย : -เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ห้ามสัมผัสตัวเตา (ท) -ล้างมือด้วยสบู่ (C) - อย่าเปิดประตูเตาอบ สังเกตขนมอบผ่านกระจก (T) -ก่อนเปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าควรตรวจสอบว่าสายไฟอยู่ในสภาพดี (T) - นักเรียนที่มีแผลไหม้หรือบาดแผลที่มือไม่ได้รับอนุญาตให้ทำงานกับผลิตภัณฑ์อาหาร (กับ)
สไลด์ 11
3. ผลิตภัณฑ์หลักในการเตรียมแป้ง: 1) แป้ง + 2) ยีสต์ 3) เบกกิ้งโซดา 4) นมเปรี้ยว 5) ไข่ขาว 6) นม + 7) kefir 8) ครีมเปรี้ยว 9) โยเกิร์ต 10) น้ำตาล 11) เกลือ 12 ) มายองเนส 13 ) ไข่ไก่ + 4. ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับเตรียมแป้ง: 1) นม 2) น้ำตาล + 3) เกลือ + 4) ครีมเปรี้ยว 5) เบกกิ้งโซดา 6) แป้ง 5. สารเพิ่มแป้ง: 1) ครีมเปรี้ยว + 2 ) ไข่ไก่ขาว + 3) ยีสต์ + 4) มายองเนส 5) เบกกิ้งโซดา + 6) กรดซิตริก 6. เมื่อจัดโต๊ะ ให้วางผ้าเช็ดปากแต่ละชิ้น: 1) ใต้จาน 2) ทางด้านซ้ายของจาน 3) บน จานหรือไปทางขวา +
สไลด์ 12
การบ้าน
เตรียมอาหารจานโปรดของคุณที่บ้านและนำคำติชมที่เป็นลายลักษณ์อักษรจากพ่อแม่ของคุณมาด้วย
ดูสไลด์ทั้งหมด
- เทศกาลแพนเค้ก
- วันหยุดของมาสเลนิทซา
- สัปดาห์มาสเลนิทซา
- สุภาษิต
- ปริศนา
- คติชนวิทยา
- พระอาทิตย์อบ
- กฎสำหรับการอบแพนเค้ก
- สูตรแพนเค้ก
- แพนเค้กรอยัล
- แพนเค้กสุกเร็ว
- แพนเค้กไร้เชื้อ
- แพนเค้กกับนมเปรี้ยว
- เทศกาลแพนเค้กที่โรงเรียน
- วันหยุดของมาสเลนิทซา
- Maslenitsa เป็นวันหยุดของชาวสลาฟโบราณที่เราสืบทอดมาจากวัฒนธรรมนอกรีต นี่คือการอำลาฤดูหนาวอย่างร่าเริง ส่องสว่างด้วยความคาดหวังอันสนุกสนานของความอบอุ่นที่ใกล้เข้ามาและการเริ่มใหม่ของฤดูใบไม้ผลิ หลายศตวรรษผ่านไปชีวิตเปลี่ยนไปโดยมีการนำศาสนาคริสต์มาใช้ในวันหยุดคริสตจักรใหม่ของมาตุภูมิปรากฏขึ้น แต่ Maslenitsa อันกว้างใหญ่ยังคงมีชีวิตอยู่ต่อไป เธอได้รับการต้อนรับและถูกมองว่ากล้าหาญอย่างไม่อาจควบคุมได้เช่นเดียวกับในสมัยนอกรีต
- วันจันทร์ - "การประชุม" วันอังคาร - "เจ้าชู้" วันพุธ - "นักชิม" "ความสนุกสนาน" "จุดเปลี่ยน" วันพฤหัสบดี - "ความสุขสี่ประการ" "กว้าง" วันศุกร์ - "ตอนเย็นของแม่สามี" "ตอนเย็นของแม่สามี" วันเสาร์ - "การรวมตัวของพี่สะใภ้" "การพบปะ" วันอาทิตย์ - "วันให้อภัย"
- สัปดาห์มาสเลนิทซา
- อย่าดื่มกับ Maslenitsa - พระเจ้าโกรธ
- Maslenitsa เป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับอาหารและเงิน
- ไม่ใช่ Maslena ที่ไม่มีแพนเค้ก ไม่ใช่งานวันเกิดที่ไม่มีเค้ก
- แพนเค้กไม่ใช่ลิ่ม มันจะไม่ทำให้พุงแตก
- สิ่งแรกที่เป็นก้อน
- ฉันอยู่ที่บ้านแม่สามีและยินดีที่จะจากไป
- สุภาษิต
- เหล็กนั้นคือการปลูกสปริง
- คุณหยดลงบนจุดหัวล้านของคุณ คุณใส่มัน คุณอบไอน้ำ คุณเอามันออก คุณยืดมันให้ตรง
- ชายฝั่งเป็นเหล็ก ปลาไม่มีกระดูก น้ำมีราคาแพง
- นกราชานั่งบนไข่ทองคำ
- ปริศนา
- ใช่ Maslenitsa กำลังจะย้ายออกจากสนาม ผมสั้น ผมสั้น ออกจากสนาม! สาวๆ ของเธอปล่อยให้เธอไปเยี่ยม: “ใช่แล้ว นี่คือ Maslenitsa และอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์!” ใช่ผมสั้นแต่อยู่กับคนอื่น!” - “ใช่แล้ว นี่สาวๆ และฉันกลัวอดอาหาร!” - “ ใช่แล้ว นี่คือ Maslenitsa เข้าพรรษายังอยู่ไกล!”
- ในบรรดาชาวสลาฟโบราณผู้ยกย่องดวงอาทิตย์แพนเค้กเป็นตัวเป็นตนของผู้ส่องสว่าง คำว่า "แพนเค้ก" น่าจะเป็นที่มาจาก "mlin" - บด เริ่มแรก Mlin เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งบัควีตบดแล้วอบในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยเนย
- พระอาทิตย์อบ
- ก่อนอบแพนเค้กควรอุ่นกระทะด้วยไขมันและเกลือหยาบพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วอบ
- ทากระทะด้วยน้ำมันหรือมันหมู
- ก่อนนวดแป้งให้ร่อนแป้งก่อน
- เพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กติดอยู่ในแป้งแพนเค้กก่อนอบ ให้เทน้ำมันพืชหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
- เนย 200 กรัม
- ไข่แดง 6-10 ฟอง
- น้ำตาล 0.5-1 ถ้วย
- แป้ง 100 กรัม
- ครีมหนัก 2 ถ้วย
- น้ำตาลสำหรับโรยหน้า
- น้ำมะนาวหรือแยม
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- น้ำ 5-6 แก้ว
- ไข่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- โซดา 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- กรดซิตริก 1 ครึ่งช้อนชา
- แป้ง 2 ถ้วย
- นม 3 แก้ว
- ไข่ 5 ฟอง
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- แป้ง 2 ถ้วย
- ไข่ 4 ฟอง
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- นมเปรี้ยว 2 ถ้วย (kefir)
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- เทศกาลแพนเค้กที่โรงเรียน
การแข่งขัน "การนำเสนอบทเรียน" ใน "เทคโนโลยี" หัวข้อ "แพนเค้ก" ผู้แต่ง Voronova Nina Vasilievna อาจารย์เทคโนโลยีของสถาบันการศึกษาอิสระแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กโรงเรียนมัธยม 577 พร้อมการศึกษาภาษาอังกฤษเชิงลึกในเขต Krasnogvardeysky ของ St. เทศกาลแนวคิดการสอนแห่งปีเตอร์สเบิร์ก "บทเรียนเปิด" ปีการศึกษา 2555/2556
ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ ประวัติความเป็นมาของแพนเค้กมีอายุย้อนกลับไปหลายศตวรรษ สันนิษฐานว่าอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและอาจเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ ในเวลาเดียวกัน อาหารประจำชาติหลายแห่งก็มีรูปแบบที่แตกต่างกันไปตามธีมของแป้งอบ ชาวเยอรมันและชาวฝรั่งเศสชอบแพนเค้กแผ่นบางที่ม้วนเป็นม้วนและมีไส้ต่างๆ ชาวอังกฤษเริ่มเติมแป้งเบียร์และมอลต์ลงในแป้งแพนเค้ก ชาวเม็กซิกันได้เพิ่มคอลเลกชันของโลกด้วยสูตรตอร์ติญ่าโดยห่อถั่วหรือเนื้อยัดไส้ด้วยซอสมะเขือเทศ โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กในต่างประเทศประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียวกับในรัสเซีย ประวัติความเป็นมาของแพนเค้กมีอายุย้อนกลับไปหลายศตวรรษ สันนิษฐานว่าอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและอาจเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ ในเวลาเดียวกัน อาหารประจำชาติหลายแห่งก็มีรูปแบบที่แตกต่างกันไปตามธีมของแป้งอบ ชาวเยอรมันและชาวฝรั่งเศสชอบแพนเค้กแผ่นบางที่ม้วนเป็นม้วนและมีไส้ต่างๆ ชาวอังกฤษเริ่มเติมแป้งเบียร์และมอลต์ลงในแป้งแพนเค้ก ชาวเม็กซิกันได้เพิ่มคอลเลกชันของโลกด้วยสูตรตอร์ติญ่าโดยห่อถั่วหรือเนื้อยัดไส้ด้วยซอสมะเขือเทศ โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กในต่างประเทศประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียวกับในรัสเซีย
ผลิตภัณฑ์ตามสูตร: นม มล. ไข่ - 3 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น แป้ง กรัม แป้ง กรัม น้ำตาลช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อนโต๊ะ เกลือ - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ เนยสำหรับทาแพนเค้ก เนยสำหรับทาแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืช ผสมแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ เทน้ำมันพืช ผสมแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งครึ่งช้อนหรือตักลงตรงกลางกระทะ (ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ) แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็วเป็นชั้นบาง ๆ โดยพลิกกระทะเล็กน้อย เทแป้งครึ่งช้อนหรือตักลงตรงกลางกระทะ (ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ) แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็วเป็นชั้นบาง ๆ โดยพลิกกระทะเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8 เมื่อขอบของแป้งเริ่มแห้งและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ยกแพนเค้กขึ้นด้วยไม้พายกว้างบางแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยอีกด้านหนึ่ง เมื่อขอบของแป้งเริ่มแห้งและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ยกแพนเค้กขึ้นด้วยไม้พายกว้างบางแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยอีกด้านหนึ่ง
