สลัดมันฝรั่งบาวาเรีย สลัด "บาวาเรีย": ส่วนผสม, ตัวเลือก, สูตรอาหาร สลัดมันฝรั่ง "บาวาเรีย" - สูตร

สลัด "บาวาเรีย" เป็นอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่มีรสเผ็ดร้อน อาจเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ส่วนผสมหลัก ได้แก่ ไส้กรอกรสเผ็ด เนื้อรมควัน เบคอนหรือปลา

วิธีเตรียมสลัด "บาวาเรีย"?

แม่บ้านมีความสุขที่จะทำสลัด "บาวาเรีย" โดยเลือกส่วนประกอบเป็นรายบุคคล:

1. ในตอนแรกสลัดจะเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกเนื้อลูกวัว แต่ตอนนี้มักใช้ไก่ อย่างไรก็ตามยังมีส่วนที่คงที่ - ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ปรุงจากส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมันพืช และมายองเนส
2. การเตรียมสลัดขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี หากเป็นฤดูร้อนก็จะเสริมด้วยผักสดและถ้าเป็นฤดูหนาวก็ให้ใส่มันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีดอง
3. ส่วนผสมอาจรวมถึงซูกินี พริกหวาน มะเขือเทศ ถั่วลันเตาสด ข้าวโพด ถั่ว หัวหอม และแครอทสด
4. ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ได้แก่ เนื้อไก่ เนื้อเป็ด ไส้กรอกเนื้อลูกวัว หรือแฟรงก์เฟอร์เตอร์
5. สลัดอาจมีผลไม้แห้ง: ถั่วและเมล็ดต่างๆ เตรียมซอสฮันนี่มัสตาร์ดด้วย
6. เมื่อเตรียมสลัด ไม่มีสัดส่วนส่วนผสมที่ชัดเจน ต้องจำไว้ว่าผักมีบทบาทเป็นกับข้าวและส่วนประกอบหลักคือเนื้อสัตว์ซึ่งมีการเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกัน
7. ในบางกรณีสลัด "บาวาเรีย" จะถูกนำเสนอพร้อมกับแอปเปิ้ลคาราเมล

สลัด "บาวาเรีย" แบบคลาสสิก – สูตรอาหาร

สลัด "บาวาเรีย" กับไส้กรอกล่าสัตว์มีรสชาติเผ็ดร้อนมากประกอบด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดปานกลาง ประกอบด้วยมัสตาร์ด พริกไทยดำ และน้ำส้มสายชู ส่วนผสมมักถูกนำเสนอเป็นเส้นและสามารถเสิร์ฟแตงทั้งตัวได้ หากคุณใส่สลัดในตู้เย็นก่อนรับประทานอาหาร ส่วนผสมจะมีเวลาในการแช่ในน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเวียนนาหรือไส้กรอกเยอรมัน - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• หอมแดง - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นหรือก้อนแล้วผสม
2. สำหรับซอส ให้ผสมแตงกวาดอง 2-3 ช้อนโต๊ะกับเนย เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ พริกไทย และเกลือเล็กน้อยลงในซอส
3. แต่งสลัด "บาวาเรีย" แบบคลาสสิกพร้อมซอส

สลัด "บาวาเรีย" กับไก่

การเตรียมอาหารเยอรมันนั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ดูเรียบร้อยและมีแคลอรี่สูง นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับตัวเลือกเช่นสลัด "บาวาเรีย" กับไก่รมควัน คุณสามารถให้ความสดชื่นได้โดยเพิ่มผักและสมุนไพรทุกชนิดลงในองค์ประกอบ ซอสที่ใช้เป็นแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม - 1 พวง;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เต้านม -300 กรัม;
• เห็ด - 200 กรัม
• แตงกวาและมะเขือเทศ - 100 กรัมต่อชิ้น
• มายองเนส, มัสตาร์ด Dijon, น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปาปริก้า.

การตระเตรียม

1. หั่นไก่แล้วทอด ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดและหัวหอม ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้
2. ทำซอสจากส่วนผสมที่เหลือ
3. ปรุงรสสลัด “บาวาเรีย” ด้วยซอส

สลัด "บาวาเรีย" กับไส้กรอก

สลัด "บาวาเรีย" กับไส้กรอกสามารถใช้เป็นของว่างดั้งเดิมสำหรับเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ สามารถใช้ในรูปแบบต่างๆ: ต้มหรือรมควัน ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากเกี่ยวข้องกับอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม แนะนำให้แช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอมแดง, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 350 กรัม
• น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย;
• มัสตาร์ด - 30 กรัม;
• มายองเนส - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม

1. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนเหมือนชีส บดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แตงกวาเป็นเส้น และไส้กรอกเป็นวง
2. รวมส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอส
3. ปรุงรสสลัดด้วยไส้กรอกบาวาเรียพร้อมซอส

สลัด "บาวาเรีย" กับไก่และขนมปังกรอบ - สูตรอาหาร

คุณสามารถได้รสชาติกรอบที่เผ็ดร้อนอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการทำสลัดบาวาเรียกับไก่และขนมปังกรอบ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถใช้การนำเสนอต้นฉบับสร้างจานโดยใช้รูปแบบพิเศษที่จะทำให้มีลักษณะโค้งมน จานเข้ากันได้ดีมากกับน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 250 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 50 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ส่วนผสมพริกไทย - 1 ช้อนชา;
• ก้อน - 200 กรัม;
• เกลือและปาปริก้า

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้น
2. ตัดก้อนเป็นก้อนโรยด้วยเกลือและปาปริก้า อบแห้งในเตาอบ
3. บดส่วนผสมที่เหลือและผสม
4. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียม
5. ปรุงรสสลัดออริจินัล “บาวาเรีย” ด้วยซอส และโรยด้วยขนมปังกรอบ

สลัดมันฝรั่ง “บาวาเรีย” – สูตรอาหาร

ในฤดูหนาว อาหารที่พบบ่อยมากคือสลัดมันฝรั่ง "บาวาเรีย" ด้วยการใช้ผักประเภทนี้ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ส่วนผสมหลักคือเบคอนรมควัน เสริมด้วยแตงกวาดอง ผักอื่นๆ สมุนไพร และน้ำสลัดสูตรดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เบคอน - 150 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง;
• พริกไทยเกลือ
• น้ำซุปไก่ - 100 มล.
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น
2. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำซุป มัสตาร์ด น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันเข้าด้วยกัน
3. ทอดเบคอนให้เป็นสีน้ำตาล.
4. ผัดหัวหอม ใส่มันฝรั่งและน้ำสลัด แล้วนำไปต้ม
5. แนบส่วนประกอบที่เหลือ ทิ้ง "บาวาเรีย" ไว้ครึ่งชั่วโมง

สลัด "บาวาเรีย" อุ่น ๆ

สลัด "บาวาเรีย" กับเบคอนสามารถทดแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ มีความอิ่มเพิ่มขึ้นเนื่องจากการใช้ส่วนประกอบจากเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เมนูนี้เพิ่มความพิเศษด้วยขนมปังกรอบที่ทำจากเซียบัตต้าหรือขนมปังขาวทั่วไป และน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของมะนาวและน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• สลัด - 1 หัว;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ก้อน - ½ชิ้น;
• เบคอน – 150 กรัม;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ต้มไข่.
2. ทำแครกเกอร์จากขนมปัง.
3. แปรรูปเบคอนในเตาอบ โดยให้ความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
4. ฉีกสลัดเทน้ำมันและน้ำมะนาวลงไป
5. ใส่เบคอน ไข่ แบ่งออกเป็น 4 ส่วน และขนมปังกรอบ

สลัด "บาวาเรีย" กับแฮม

อาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งในอาหารเยอรมันคือ “บาวาเรีย” จานนี้มีองค์ประกอบที่หลากหลายมาก เป็นแบบดั้งเดิมที่จะเพิ่มไส้กรอกซึ่งเสริมด้วยผักต่างๆ อย่างหลังอาจเป็นได้ทั้งสด (ผักกาดขาว) หรือกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• แฮม – 150 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 70 กรัม;
• พริกไทย;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มไข่.
2. บดส่วนประกอบทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัด "บาวาเรีย" กับถั่ว

หากคุณต้องการประหยัดเวลา แต่ยังได้อาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคุณสามารถเตรียม "บาวาเรีย" ได้ ความเรียบง่ายของการปรุงอาหารเกิดจากการนำส่วนประกอบที่เตรียมไว้แล้วซึ่งไม่จำเป็นต้องต้ม แต่ต้องหั่นเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนถั่วกระป๋องเป็นถั่วปกติได้ซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องปรุงให้สุก

วัตถุดิบ:

• ขารมควัน – 2 ชิ้น;
• ถั่วและเห็ดกระป๋อง – 150 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• มายองเนส สมุนไพร พริกไทย เกลือ

การตระเตรียม

1. สับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด “บาวาเรีย” กับเนื้อวัว, แครอทเกาหลี

ผู้ชื่นชอบความเผ็ดร้อนจะชื่นชอบตัวเลือกเช่น "บาวาเรีย" มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์และเห็ดทุกชนิด ขอแนะนำให้ต้มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่เลือกไว้ล่วงหน้าแล้วจึงทอดซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม;
• เห็ด – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 50 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 70 กรัม;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อต้มกับหัวหอม เพิ่มเห็ดและทอดต่อ
2. บดข้าวและไข่
3. รวมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด “บาวาเรีย” หัวบีท, ไก่, ปลาเฮอริ่ง

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับรูปแบบคลาสสิกที่เรียกว่า "Shuba" คือสลัด "บาวาเรีย" ซึ่งมีสูตรประกอบด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท คุณสามารถเพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยวลงในจานได้หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลที่มีพันธุ์ที่เหมาะสม คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้

สลัดบาวาเรียกับไก่เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมและมักพบในร้านอาหารยุโรป ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากรากเหง้าทางชาติพันธุ์ของยุโรปคือ "ไกเซอร์" ซึ่งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อรสนิยมของชาวยุโรปได้

การทำอาหารเยอรมันเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้ แต่ในขณะเดียวกัน อาหารเยอรมันก็ยังอร่อย ดูดี และมีแคลอรี่สูงอยู่เสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะในฤดูหนาว ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ไม่สามารถแข่งขันกับส่วนประกอบวิตามินของซุปสลัดและของว่างได้

เยอรมนีแบ่งออกเป็นภูมิภาคต่างๆ - ดินแดน ซึ่งแต่ละแห่งมีวิถีชีวิตและอาหารทางวัฒนธรรมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี แม้จะมีลักษณะทั่วไป แต่อาหารที่เสิร์ฟในแต่ละรัฐของเยอรมนียังคงแตกต่างกันมาก ความเป็นผู้นำอย่างไม่เป็นทางการในด้านความหลากหลายและรสชาติของอาหารเป็นของบาวาเรียซึ่งเป็นรัฐที่ใหญ่ที่สุดในเยอรมนี

สลัดบาวาเรียเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและมีชื่อเสียงไปไกลเกินกว่าประเทศเยอรมนี นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานเด็ดที่สุดของอาหารเยอรมันอย่างแน่นอน มีสูตรอาหารค่อนข้างมากในบาวาเรีย แต่ส่วนประกอบหลักคือผักตามฤดูกาล กะหล่ำปลีหรือสมุนไพร ถั่ว แอปเปิ้ล ขนมปัง ไส้เนื้อสัตว์ และน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด

แม้ว่าเดิมทีสลัดบาวาเรียจะเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิม แต่ปัจจุบันในร้านอาหารในมิวนิก สลัดบาวาเรียกลับถูกนำมาใช้กับไก่มากขึ้น ธีมนี้มีหลากหลายรูปแบบ รวมถึงสลัดแฟนซีแบบอาหรับและจีนตามสูตรบาวาเรีย ซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดแบบเดียวกันยังคงเป็นส่วนหนึ่งของสูตรที่ไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีทำสลัดบาวาเรียกับไก่ - 4 พันธุ์

สลัดบาวาเรียแบบดั้งเดิม: วิธีเตรียม

หากต้องการค้นหาอาหารจานคลาสสิกจากสลัดหลากหลายชนิด คุณต้องหันไปหาประเพณีของชาวเยอรมัน สูตรดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมอย่างไม่ต้องสงสัย - ไส้กรอกเนื้อสัตว์และไส้กรอกล่าสัตว์, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและแอปเปิ้ล สลัดบาวาเรียแม้ในสมัยก่อนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ในฤดูร้อนเสิร์ฟพร้อมผักสด ในฤดูหนาวเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

ตลอดเวลาจานนี้เป็นอาหารสำหรับทุกวัน ดังนั้นจึงเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัว สลัดบาวาเรียเป็นชื่อเรียกรวมและเป็นสูตรอาหารทั้งกลุ่มที่มีส่วนผสมทั่วไปซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในการปรุงอาหาร

อาหารเยอรมันมีความ "หยาบ" มากกว่าหรือเข้าถึงได้โดยทั่วไป แต่ก็ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบและอร่อยที่สุด อย่าลืมว่าเบียร์เสิร์ฟพร้อมกับสลัดด้วย ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องรวมกับเครื่องดื่มเยอรมันแบบดั้งเดิม และมีแคลอรี่สูงเพื่อที่จะดูดซึมระดับเมื่อบริโภค

วัตถุดิบ:

ผักใบเขียวที่กินได้

• ฤดูร้อน:ใบผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, ผักโขม, ผักกาดขาวปลี, กะหล่ำปลีสดสับละเอียดพร้อมแครอท, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, ใบคื่นฉ่ายและก้าน, หน่อไม้ฝรั่ง;
• ฤดูหนาว:มันฝรั่งสดหรือกะหล่ำปลีดอง, ผักกาดขาวปลี

ผักและผลไม้

• ฤดูร้อน:บวบ, บวบ, แครอทสด, พริกหวาน, พริกร้อนในฝัก, มะเขือเทศ, ถั่วเขียวสด, แอปเปิ้ล, มันฝรั่งสด, หัวหอม;
• ฤดูหนาว:แอปเปิ้ลและลูกแพร์สดหรือแช่, ถั่ว, ถั่วกระป๋อง, ข้าวโพดและถั่ว, พริกดอง, มะเขือเทศและพริกไทยตากแห้ง, มันฝรั่ง, หัวหอม;

• น้ำสลัดเนื้อ:สามารถเพิ่มเนื้อหรือขาไก่ เป็ด ห่าน ไส้กรอกเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิม ไส้กรอก และแฮมก็ได้
• ผลไม้แห้ง,ถั่วและเมล็ดพืช: เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง งาขาวและดำ ถั่ว ลูกเกด
• เครื่องปรุงรส:ยี่หร่า, ยี่หร่า, พริกไทยดำ, ใบกระวานสำหรับปรุงไก่
• ไส้ขนมปัง:ขนมปังบาวาเรียแห้ง
• ซอส:น้ำผึ้ง ผงมัสตาร์ด และธัญพืช (มัสตาร์ดสำเร็จรูป) น้ำมันพืช และ/หรือมายองเนส

การตระเตรียม:

เมื่อเตรียมสลัดบาวาเรียไม่มีสัดส่วนส่วนผสมที่ชัดเจน แม่บ้านและพ่อครัวชาวบาวาเรียทำทุกอย่างด้วยตาและปริมาณของส่วนผสมเป็นเพียงการประมาณเท่านั้น สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบ โปรดทราบว่าสลัดเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์ ผักนอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้วยังมีบทบาทเป็นเครื่องเคียงซึ่งคุณสามารถเพิ่มรสชาติต่างๆ ในรูปแบบของผลไม้สดและแห้ง ข้าวโพดกระป๋อง ถั่วและผลไม้แห้ง

ร้านกาแฟบางแห่งเสิร์ฟสลัดบาวาเรียพร้อมกับแอปเปิ้ลสดและคาราเมล "ตกแต่ง" ซึ่งสอดคล้องกับจิตวิญญาณของอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมโดยสิ้นเชิง

สลัดไก่บาวาเรียฤดูร้อนสามารถเตรียมได้ดังนี้ ขั้นแรกเตรียมซอสฮันนี่มัสตาร์ด (หรือซื้อสำเร็จรูปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต) ซึ่งจะไม่เพียงแต่เป็นน้ำสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นน้ำดองสำหรับไก่ด้วย

ในการเตรียมตัวที่บ้านคุณจะต้องใช้ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชมัสตาร์ดสำเร็จรูปชุดเล็ก (2-3 ช้อนโต๊ะ) หากใช้ผงมัสตาร์ดในปริมาณเท่ากันต้องเติมน้ำมันเพิ่ม ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในซอส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, เกลือและน้ำส้มสายชูไวน์เพื่อลิ้มรส

หมักเนื้อไก่กับซอสแล้วทอดบนตะแกรง ในเตาอบ หรือในกระทะ ยิ่งหมักเนื้อนานก็ยิ่งใช้เวลาทอดน้อยลง

สามารถเพิ่มซอสลงในสลัดหรือเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ที่แบ่งส่วนได้ แต่ละตัวเลือกรับประกันข้อดีและรสชาติของตัวเอง

สลัดสามารถเสิร์ฟในจานทรงลึก บนสลัด หรือจานแบ่งส่วน ซอสจะถูกเติมลงในสลัดบาวาเรียในจานที่แบ่งส่วนหรือเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ที่แยกส่วน ไม่มีแนวทางเดียวในเรื่องนี้ แต่แม่บ้านชาวเยอรมันแนะนำให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้รสชาติ "แต่งงาน" และส่วนประกอบสลัดจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้

ขั้นแรกให้วางผักกาดหอมและ arugula เพิ่มผักอื่น ๆ เช่นถั่วสำเร็จรูปพริกหยวกเป็นชิ้นหัวหอมครึ่งวงสมุนไพรเล็กน้อยเพื่อปรุงรส ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันไก่วางบนจานเป็นชิ้น ๆ แล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ด สำหรับการตกแต่งให้ใช้เมล็ดงาดำเพื่อให้ไก่มีรสชาติเผ็ดร้อน

สลัดฤดูหนาวสามารถทำจากกะหล่ำปลีดองซึ่งจะต้องตุ๋นกับโหระพาและใบกระวานในน้ำซุปไก่ กับข้าวนี้ราดด้วยไก่ทอดและราดด้วยซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด เพื่อความเผ็ดร้อน ให้เติมวอลนัทและแอปเปิ้ลที่แช่ไว้ สลัดบาวาเรียใส่ยี่หร่ายี่หร่าพริกไทยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

วิดีโอแนะนำวิธีเตรียมสลัดบาวาเรียพร้อมไส้กรอกเนื้อลูกวัวและถั่วสามารถดูได้ที่ลิงค์ด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารดั้งเดิม

บาวาเรียมีชื่อเสียงในด้านความงามตามธรรมชาติและสกีรีสอร์ทที่ดีที่สุด เห็ดก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเยอรมันเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะไม่เตรียมสลัดบาวาเรียที่มีส่วนผสมของไก่และเห็ดทอดแบบคลาสสิก เราขอเสนอสูตรอาหารอื่นสำหรับสลัดบาวาเรียในฤดูร้อนพร้อมซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดซึ่งอ้างว่าเป็นอาหาร

สลัดฤดูหนาวนี้สามารถทำได้ด้วยไก่รมควันและเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด

• ผักกาดหอมพวง;
• หัวหอม 1 หัวสำหรับสลัด
• 1 หัวหอมสำหรับเห็ด
• อกไก่ 200-300 กรัม
• เห็ดใด ๆ 200 กรัมโดยเฉพาะเห็ดป่า แต่สามารถแทนที่ด้วยแชมปิญองได้
• พริกหวาน 1-2 อัน
• แตงกวาและมะเขือเทศไม่จำเป็น

สำหรับซอส

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิจอง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ดเหลือง;
• 0.5-1 ช้อนชา ปาปริก้า.

การตระเตรียม:

ไก่ทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะพร้อมน้ำมันเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก เห็ดผัดกับหัวหอมในกระทะ ผักและผักกาดหอมถูกตัดแล้ววางในจานสลัดผสมให้เข้ากันกับเห็ด วางไก่ไว้ด้านบนแล้วเติมซอสฮันนี่มัสตาร์ด

สามารถเตรียมซอสได้โดยใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเติมมัสตาร์ดปกติเพื่อให้น้ำสลัดมีสีเหลืองเติมไข่แดงต้มบด

คุณสามารถชมวิดีโอเพื่อดูวิธีเตรียมซอสฮันนี่มัสตาร์ด:

อีกหนึ่งสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดบาวาเรียกับไก่ผักโขมและเครื่องเทศ

สูตรนี้เป็นการนำขาไก่ทอดและสลัดบาวาเรียมาเสิร์ฟบนผักกาดหอม ทั้งสองสูตรนี้ผสมผสานกันโดยใช้สมุนไพรบาวาเรียแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับเครื่องเทศที่ยืมมายาวนานจากเอเชีย - ยี่หร่าและยี่หร่า

วัตถุดิบ:

ไก่

• ขาไก่;
• ส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศจากภูเขา (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์)
• 1 ช้อนชา เม็ดยี่หร่า;
• 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;
• 1 ช้อนชา ผักชี;
• 1 ช้อนชา โรสแมรี่;
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดง;
• 1 ช้อนชา ผงกระเทียม;
• 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
• แป้งสาลีผสมกับผักชีฝรั่งบด
• น้ำมันพืชสำหรับหมัก

หมอนผักโขม

• ผักโขม 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เม็ดยี่หร่าและยี่หร่าเล็กน้อย
• ลูกศรกระเทียมหรือกระเทียมอ่อน 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มัสตาร์ดน้ำผึ้ง 200 กรัม

การตระเตรียม:

เตรียมน้ำดองโดยผสมเครื่องปรุงรสกับแป้งและเนย ไก่เคลือบและหมักไว้อย่างน้อย 30-40 นาที ทอดจนเป็นสีน้ำตาล ผักโขมอุ่นในน้ำมันพร้อมกระเทียมและเครื่องเทศ ไก่เสิร์ฟบนเตียงผักโขมและราดด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

หากคุณปรุงไก่ตามสูตรนี้ คุณจะประหลาดใจกับการผสมผสานที่น่าทึ่งของรสชาติและเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน

คุณสามารถรับชมวิดีโอเพื่อเตรียมสลัดที่คล้ายกันกับไก่หมักในมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ไก่สำหรับสลัดบาวาเรียสามารถเตรียมได้หลายวิธี หนึ่งในตัวเลือกที่ชื่นชอบคือการทอดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ผักโขมและผักกาดหอม 200-300 กรัม
• อกไก่ 200-300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• มะเขือเทศ;
• - แตงกวา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ซอสฮันนี่มัสตาร์ด 50 กรัม

การตระเตรียม:

ผักกาดหอม ผักโขม ผัก และข้าวโพดวางอยู่ในจานที่แบ่งส่วน ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง บนเขียง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางบนเตียงสลัด ซอสเสิร์ฟแยกกันในภาชนะที่แบ่งส่วน

วิธีเตรียมไก่ทอดพร้อมแป้งสามารถดูได้ในวิดีโอสอน จานนี้เข้ากันได้ดีกับซอสฮันนี่มัสตาร์ดแม้ไม่มีสลัด แต่ก็ยังมีรสชาติดีขึ้นเมื่อรับประทานกับสลัด

สูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยกระจายโต๊ะของคุณ เนื่องจากอาหารทั้งหมดปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่ชาวรัสเซียคุ้นเคย แต่ด้วยวิธีที่น่าสนใจกว่า

คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดบาวาเรียสูตรไก่พร้อมรูปถ่ายจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

สำหรับซอส:

สำหรับแครกเกอร์:

ทั้งหมด:

หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นไม่มีหนัง ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบ โรยด้วยปาปริก้าและเกลือ ปรุงที่ 150 องศาจนกระทั่งชิ้นขนมปังเป็นสีน้ำตาล

กดกระเทียมแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่ หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียมและส่วนผสมของพริก เพิ่มเกลือและปัด ใส่ส่วนผสมชีส เนื้อ มะเขือเทศ และซอสลงในชามสลัด ผสม. โรยเกล็ดขนมปังจากเตาอบด้านบน เสิร์ฟทันที มะเขือเทศจะเริ่มคั้นน้ำออกมา

ป้องกันกลิ่นกะหล่ำปลี

ดังที่คุณทราบกะหล่ำปลีขาวส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกมารอบตัวในระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นนี้ ต้องเอาฟ้าใส่กระทะที่มีกะหล่ำปลีต้มอยู่...

• อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อทำให้หัวไชเท้าในสลัดอร่อยยิ่งขึ้น...

หัวไชเท้าในสลัดจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณผสมกับหัวหอมที่ทอดในน้ำมันพืชก่อนหน้านี้

• อ่านให้ครบถ้วน

วิธีปรุงหัวบีทให้เร็วขึ้น

เพื่อให้หัวบีทสุกเร็วขึ้น (นิ่ม) คุณต้องต้มให้ถึงระดับที่เมื่อทดสอบด้วยส้อมพวกมันยังแข็งอยู่เล็กน้อยเอาออกจากเตาแล้วเติมน้ำเย็นมาก บีทรูทจะนุ่ม...

• อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อให้แครอทย่อยได้ดีขึ้น

หากคุณกำลังเตรียมสลัดที่มีแครอทขูดต้องแน่ใจว่าได้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพราะแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทจะละลายในนั้นเท่านั้น ไม่อย่างนั้นแครอทจะอยู่ในลำไส้...

• อ่านให้ครบถ้วน

เพิ่มกระเทียมลงในสลัด

ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในสลัดโดยตรง คุณสามารถขูดชามสลัดด้วยกระเทียมได้

• อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อขจัดความขมขื่นจากหัวหอม...

รสชาติของหัวหอมดิบในสลัดจะละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณใส่หัวหอมสับลงในกระชอนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ความขมขื่นทั้งหมดจะหายไปจากหัวหอม

• อ่านให้ครบถ้วน

การทำยำกะหล่ำปลีดองให้อร่อยยิ่งขึ้น...

สลัดกะหล่ำปลีดองจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณใส่ส้มเขียวหวานหรือชิ้นส้มแทนแอปเปิ้ลสด

• อ่านให้ครบถ้วน

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่เป็นไปได้ในจาน

• ฉันประเภทไก่ – 238 kcal/100g
• ไก่ประเภท 2 – 159 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไก่ เนื้อไม่มีหนัง – 241 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไก่ – 140 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มะเขือเทศ – 23 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 210 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวมีไขมัน 10% – 115 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวมีไขมัน 20% – 210 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวมีไขมัน 25% – 284 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวมีไขมัน 30% – 340 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• อัลไตชีส – 355 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• กรูแยร์ชีส – 396 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• เคานาสชีส – 355 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลัตเวียชีส – 316 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลิทัวเนียชีส – 250 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ทะเลสาบชีส – 350 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส Aiaideus – 364 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส “อัลไต” ไขมัน 50% – 356 kcal/100g
• Appnzeller ชีสมีไขมัน 50% – ​​400 kcal/100g
• เกาดาชีสมีไขมัน 45% – 356 kcal/100g
• ดัตช์ชีส – 352 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• เมซอง บลังค์ชีส (กึ่งแข็ง) – 360 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• โคสโตรมาชีส – 345 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• แลมเบิร์ตชีส – 377 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส “โลสปามิโน” – 61 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• โพเชคอนสกีชีส – 350 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส “รัสเซีย” – 366 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส “โซเวียต” – 400 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• สเตปป์ชีส – 362 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• อูกลิชชีส – 347 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส “เชสเตอร์” มีไขมัน 50% – 363 kcal/100g
• สวิสชีส – 335 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• อีดาเมอร์ชีสมีไขมัน 40% – 340 kcal/100g
• เอ็มเมนทอลชีสมีไขมัน 45% – ​​420 kcal/100g
• เอตอร์กีชีส (แกะ แข็ง) – 401 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีส “ยาโรสลาฟสกี้” – 361 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไวท์ชีส – 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีสไขมันเหลือง – 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลิมเบอร์เกอร์ชีส – 327 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ชีสกับเห็ดมีไขมัน 50% – 395 kcal/100g
• กระเทียม – 143 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มายองเนส – 300 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มายองเนส “โปรวองซ์” – 627 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มายองเนสไลท์ – 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• สลัดมายองเนสมีไขมัน 50% – 502 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• มายองเนสบนโต๊ะ – 627 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• เกลือ – 0 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ปาปริก้า – 289 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ก้อน – 273 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ส่วนผสมของพริกป่น – 255 กิโลแคลอรี/100 กรัม

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรคลาสสิกสลัดบาวาเรียจากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากหลายแหล่ง

สลัดบาวาเรียเป็นหนึ่งในสลัดเยอรมันแบบดั้งเดิม ค่อนข้างอิ่ม เผ็ดปานกลาง ผู้ชายชอบมาก รสชาติผลไม้และถั่วอันเป็นเอกลักษณ์ของชีส Emmental ทำให้สูตรนี้มีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ แต่สำหรับนักชิมตัวจริงเราสามารถแนะนำเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้สลัดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ - น้ำมันเมล็ดฟักทอง แค่ปรุงรสสลัดด้วยมันแล้วคุณจะไม่สามารถฉีกมันออกไปได้เลย เก็บได้ดีในตู้เย็น คุณสามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือรับประทานที่เพิ่งปรุงสดใหม่ก็ได้

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 คน):

• ไส้กรอก 200 กรัม (เวียนนา, มิวนิกหรืออื่น ๆ - ไม่มีฟิลเลอร์)
• เอ็มเมนทอลชีส 150 กรัม (คุณสามารถใช้ชีสกึ่งแข็งชนิดอื่นก็ได้ แต่เอมเมนทอลจะดีกว่า)
• แตงกวาดอง 150 กรัม (คอร์นิคอน)
• หัวหอมยัลตา 100 กรัม
• น้ำเกลือแตงกวา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ (น้ำมันเมล็ดฟักทองจะดีที่สุด)
• พริกไทยดำบดสด
• เกลือทะเล
• ขนมปังดำ

สูตรสลัดบาวาเรีย:

1. หั่นไส้กรอกและชีสเป็นเส้น แตงเป็นลูกเต๋า และหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมในชามสลัด

2. เติมน้ำเกลือแตงกวา น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันเมล็ดฟักทอง เกลือพริกไทยและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดแช่ในน้ำสลัดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำสดแผ่นหนึ่ง อุ่นในเครื่องปิ้งขนมปัง

อร่อย!

อาหารบาวาเรียแบบดั้งเดิมโดดเด่นด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แม้แต่สลัดก็ไม่ได้ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่จะเสิร์ฟแยกกันหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าพวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีส และผักสด ตามเนื้อผ้าสลัดบาวาเรียประกอบด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอกเยอรมัน ผักดอง ชีส และสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ได้ เช่น มะเขือเทศหรือกะหล่ำปลีที่ชาวเยอรมันชื่นชอบ มีสลัด "บาวาเรีย" สุดคลาสสิกอีกเวอร์ชันหนึ่ง - สลัดมันฝรั่ง นี่เป็นจานที่อิ่มและอร่อยมาก

ไม่มีวิดีโอเด่นสำหรับบทความนี้

คุณสมบัติของสลัดบาวาเรีย

พวกเขาทั้งหมดมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่มักเป็นไส้กรอก ไส้กรอกรมควัน หรือเนื้ออก แต่สลัดกับไก่ก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน สลัด "บาวาเรีย" โดดเด่นด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดปานกลาง ส่วนใหญ่มักเป็นน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด พริกไทยดำ และสมุนไพร ปรุงรสด้วยซอสพิเศษซึ่งเตรียมแยกต่างหากเป็นหลัก แต่มีตัวเลือกต่างๆ เช่น มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันมะกอก ส่วนผสมสลัดบาวาเรียมักถูกตัดเป็นเส้น แต่คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้และบางครั้งก็เติมแตงเล็ก ๆ ทั้งหมดลงไป

สลัด “บาวาเรีย” กับไก่

นอกจากไส้กรอกแล้ว อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมยังใช้เนื้อไม่ติดมันสีขาวอีกด้วย มันอ่อนโยนแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ รวมอยู่ในสลัดบาวาเรียด้วย

1. สลัดคลาสสิกพร้อมถั่วและเห็ด - ค่อนข้างอิ่มและมีรสชาติที่ผิดปกติ เตรียมง่ายมาก: ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส มันมีอะไรบ้าง? อกไก่รมควัน ถั่วกระป๋อง เห็ดดอง หัวหอม และสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. สลัดบาวาเรียกับไก่และขนมปังกรอบมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว: หั่นไก่รมควัน มะเขือเทศ และชีสแข็งเป็นก้อนแล้วผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยกระเทียมขูดและพริกไทย ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบขาว ตากแห้งด้วยปาปริก้าและเกลือ

สลัดบาวาเรียที่นำเสนอผสมผสานไส้กรอกเยอรมันยอดนิยมกับผักและชีส การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากและพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีจะไม่เพียงทักทายแขกด้วยความยินดีเท่านั้น แต่ยังจะเลี้ยงสลัดแสนอร่อยอีกด้วย จะใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีก่อนที่จานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนจะปรากฏบนโต๊ะ ชีสและสมุนไพรจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างประหยัดในแง่ของวัสดุ ปริมาณส่วนผสมที่แนะนำก็เพียงพอที่จะเตรียมสลัดได้ 5 ที่

เราเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ให้เป็นสลัดแสนอร่อย

• 5 ชิ้น. ไส้กรอก;
• 2 ชิ้น มะเขือเทศ;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย) – เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร - อะไรต่อไป

1. ก่อนอื่นให้ต้มไส้กรอกเบา ๆ ในขณะที่ไส้กรอกกำลังสุกและเย็น...
2. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปสักครู่เพื่อขจัดความขม
3. หั่นชีสเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด
4. ตัดไส้กรอกที่เย็นแล้วเป็นวงแล้วใส่ชีส
5. เพิ่มหัวหอม
6. เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนสุดท้ายเพื่อไม่ให้มีน้ำมากเกินไป
7. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. โรย “ศิลปะ” ด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดบาวาเรียซึ่งเป็นสูตรอาหารเยอรมันสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารวันหยุดและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว