เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟู
ร่อนแป้งกับผงฟู, อบเชย, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ และรวมกับส่วนผสมของเนย อบเชยผสมกับแอปเปิ้ลเป็นคลาสสิกที่ทำมาเพื่อกันและกันอย่าละเลยขั้นตอนนี้
ล้างแอปเปิ้ล คุณสามารถปอกเปลือกได้ (บางครั้งฉันข้ามขั้นตอนนี้เพราะขี้เกียจ) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันเน้นย้ำว่าการตัดมันทำให้มีโครงสร้างและรสชาติที่พิเศษให้กับคุกกี้
วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางลูกบอลขนาดวอลนัทด้วยช้อนชาโดยเว้นระยะห่างจากกัน ในระหว่างขั้นตอนการอบ แป้งจะกระจายตัว นี่คือวิธีที่ควรจะเป็น เพียงจำไว้เสมอเมื่อวาง อบคุกกี้ Apple ในเตาอบที่อุ่นดีที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที คุกกี้ควรเซ็ตตัว มีสีน้ำตาลเล็กน้อย และยังคงความนุ่มอยู่ด้านใน
คุกกี้กับแอปเปิ้ลและอบเชยอร่อยมาก!
สามารถเสิร์ฟคุกกี้แอปเปิ้ลได้
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ฉันใช้วอลนัท แต่อัลมอนด์และเฮเซลนัทก็ใช้ได้เช่นกัน แอปเปิ้ลของฉันมีรสหวานอมเปรี้ยวหนาแน่น - เป็นพันธุ์ฤดูหนาว หากคุณไม่ชอบอบเชย คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลาได้ ฉันมีคุกกี้ขนาดกลาง 15 ชิ้น
สับถั่วด้วยมีดหรือบดในเครื่องปั่น มันเป็นเรื่องของรสนิยมที่นี่ เนื่องจากในแป้งจะมีแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ฉันจึงอยากให้มันรู้สึก ไม่ใช่ชิ้นถั่ว ฉันจึงไม่ได้หั่นมัน แต่ใช้เครื่องปั่นสับให้ละเอียด
ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยจนสีอ่อน เพิ่มครีมเปรี้ยวและเนยนุ่ม ตีอีกครั้ง
ร่อนแป้งและผงฟูลงในชาม เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในแป้ง
ผสมแป้งให้เข้ากันด้วยช้อน ใส่ถั่วสับและอบเชยลงไปผัด
เพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตลงในแป้ง
ค่อยๆ พับแอปเปิ้ลลงในแป้ง ปรากฎว่ามีความหนาปานกลาง
จุ่มช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำแล้ววางคุกกี้บนกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคน สะดวกในการใช้นิ้วช่วยตัวเองในการทำให้คุกกี้เป็นรูปทรงกลม ฉันเอาช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C เป็นเวลา 15-20 นาที โดยใช้ไฟปานกลาง อบจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน อย่าปรุงคุกกี้มากเกินไป!
ฉันตกแต่งคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยตาข่ายไวท์ช็อกโกแลตละลาย (วางช็อคโกแลตไว้ที่มุมถุงพลาสติกแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดโดยตัดปลายถุงออก 1 มม.) คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิม
คุกกี้แอปเปิ้ลนุ่มพร้อมแล้ว!
เด็กๆ หยิบคุกกี้ขณะที่ยังอุ่นอยู่!
ฉันเก็บคุกกี้ที่เหลือไว้ในขวดดีบุกที่ปิดสนิท แต่ยังคงความนุ่มเหมือนเดิม
คุกกี้จะมีรูพรุนเล็กน้อยด้านใน และมีแอปเปิ้ลชื้นผสมอยู่ด้วย
โอ้และคุกกี้โฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองก็อร่อยได้! ตัวอย่างเช่นกับชิ้นแอปเปิ้ลและรสอบเชย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน! ด้านล่างในบทความของฉันฉันจะแบ่งปันสูตรคุกกี้แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล
คุณต้องทำอะไรเพื่อทำคุกกี้แอปเปิ้ล?
ปัจจุบันสามารถซื้อแอปเปิ้ลจำนวนมากในร้านค้าได้ตลอดทั้งปี นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันใช้สูตรนี้ตลอดเวลา นอกจากนี้ เพื่อเตรียมคุกกี้แสนอร่อย คุณจำเป็นต้องมีแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียวเท่านั้น
ในการเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เราจะต้อง:
- แป้ง 1 ถ้วย;
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- อบเชยบดครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
- เกลือบนปลายมีด
- ไข่หนึ่งฟอง;
- แอปเปิ้ลลูกเล็กหนึ่งลูก
มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า!
วิธีทำคุกกี้กับแอปเปิ้ลและอบเชย - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ขั้นตอนการทำคุกกี้มีดังนี้:
- ในการเตรียมคุกกี้ที่มีรสอบเชยและชิ้นแอปเปิ้ล ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด สำหรับสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราได้รับคุกกี้ขนาดกลาง 12 ชิ้น
ก่อนอื่นเรามาเตรียมเนยกันก่อน อ้อ เรามาตัดชิ้นที่ต้องการออกแล้ววางไว้บนโต๊ะสักพักเพื่อให้มันนิ่มลง ตอนนี้คุณสามารถตีมันด้วยการตีด้วยน้ำตาล คุณจะต้องมีน้ำตาลครึ่งแก้ว อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ชอบคุกกี้ที่หวานมาก ให้เติมน้ำมันพืชในปริมาณเล็กน้อย
- เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชาม ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเกิดเป็นก้อนฟู
- ตอนนี้ร่อนแป้ง เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงไป นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องเทศอะโรมาติก - อบเชยครึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- รวมแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ เข้ากับส่วนผสมไข่ ผสม. การขึ้นรูปแป้ง
- นำแอปเปิ้ลลูกเล็กมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในแป้ง
- ตอนนี้ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทาถาดอบด้วยเนยให้ทั่ว เราเริ่มทาแป้งด้วยช้อนโต๊ะ เพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้ไม่ได้มีรูปร่างใหญ่โตมากนัก คุณสามารถเกลี่ยแป้งลงบนถาดอบแล้วกดลงด้านบนเล็กน้อย
- อบคุกกี้กับแอปเปิ้ลและอบเชยเป็นเวลาไม่เกิน 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180° C อย่าลืมให้ความร้อนให้ดีก่อนทำเช่นนี้!
- เรานำแผ่นอบที่มีคุกกี้หอมออกมา วางบนจานและเสิร์ฟ
